По мнению Юрия Потешкина, для некоторых кетодиета может быть смертельно опасна: «У людей с сахарным диабетом при переходе на этот тип питания вместо кетоза может развиться кетоацидоз. В целом длительные кето-диеты, следует признать, обеспечивают большее снижения процента жира тела по сравнению с высокоуглеводистыми.
Кетогенная диета (кето-диета): чем она опасна при длительном соблюдении
| Минусы кето диеты с медицинской точки зрения | Ученые Стэнфордского университета Сан-Франциско (США) установили, что модная кетодиета, считающаяся некоторыми диетологами вредной, может продлить жизнь. |
| Минусы кето диеты с медицинской точки зрения | ForActiveLife | Кроме того, кетодиета противопоказана людям, которым вредно получать слишком много жира и белка из пищи. |
Кето диета для начинающих: все за и против кетогенного питания
Кето диета — действенный метод похудения, но с медицинской точки зрения она нецелесообразна и имеет множество минусов. Кето-диета с ее акцентом на потребление жиров предполагает радикальную смену режима питания, поскольку среднестатистический человек получает большую часть энергии из углеводов. Кето-диета сжигает жир, но при этом сохраняет калорийность питания, позволяя сберечь мышечную массу и хороший метаболизм. Налицо извращённое преподнесение исследований о влиянии низкоуглеводного питания, что якобы кето диета приводит к росту риска сердечно-сосудистых болезней. Диеты. Правильное питание. Кетодиета скорее вредна! Выводы из исследования питания 500 тысяч человек.
Суть кетодиеты, разрешенные и запрещенные продукты, плюсы и минусы
- В чем опасность кетодиеты :: Лайфстайл :: РБК Спорт
- Названы опасности вариаций на тему кето-диеты
- Диетолог Андреев объяснил, как популярные диеты убивают сердце, печень и почки
- Диетолог Андреев объяснил, как популярные диеты убивают сердце, печень и почки
- Кето диета для начинающих: плюсы и минусы, меню, рецепты
Кетогенная диета. Побочные эффекты
| Худшие побочные эффекты кетодиеты | Питание | «Кето – не лучшая долгосрочная диета, поскольку это не сбалансированный рацион питания», – заявила Рахнама. |
| Эндокринологи раскритиковали диету, популярную у многих звезд | суть методики, научное обоснование, калькулятор, пример рациона на неделю, показания и противопоказания. |
| Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога | В России кетодиета — система питания, которая переводит организм в режим выработки энергии из жира вместо глюкозы — стремительно набирает популярность лишь последние годы, в то время как в США и Европе ей отдают предпочтение последний десяток лет. |
| Плюсы и минусы диет: кето, белковой, безуглеводной, сахарной, детокс, вред для здоровья | В России кетодиета — система питания, которая переводит организм в режим выработки энергии из жира вместо глюкозы — стремительно набирает популярность лишь последние годы, в то время как в США и Европе ей отдают предпочтение последний десяток лет. |
Вы точно человек?
По сути, кето-диета — это всего лишь научное название популярной безуглеводной диеты или даже «Кремлевской диеты». Все эти диеты эффективны для похудения, поскольку организм действительно начинает сжигать лишний жир при отсутствии углеводов в рационе. Ключевым в кето-диете является достижение кетоза собственно, отсюда идет и название диеты. В свою очередь, кетоз — это состояние обмена веществ, при котором запасы жира сперва извлекаются из хранилищ, затем преобразовываются в свободные жирные кислоты, а после чего конвертируются в кето-тела, используемые организмом вместо глюкозы углеводов. Почему люди толстеют от избытка углеводов в питании, но почему без углеводов мышцы не могут расти? Что такое гликоген? Кетоз и диета без углеводов Для того, чтобы метаболизм переключился в режим кетоза, уровень глюкозы в крови должен не только снизиться до минимальных значений, но и поддерживаться в таком состоянии как минимум 36-48 часов. Единственным способом подобного снижения уровня глюкозы является полный отказ от продуктов, содержащих углеводы с высоким и средним гликемическим индексом. Кето-диета запрещает к употреблению не только хлеб, мучные и макаронные изделия, сдобную выпечку, конфеты, какие-либо сладости, сладкие соки и газировки, но и сами фрукты, овощи с высоким содержанием крахмала прежде всего, картофель, кукурузу и горох , а также большинство круп — начиная от манной крупы, булгура и кус-куса все это пшеница , заканчивая овсянкой. Меню на кето-диете Единственными разрешенными на кето-диете продуктами питания являются всевозможное мясо говядина, свинина, курятина , рыба, продукты животного происхождения яйца, сливочное масло, сало, некоторые виды сыра и творога, молоко в умеренных количествах , растительные масла, орехи в небольших объемах, некоторые ягоды, грибы, салаты, травы, семена и специи.
Важно сделать поправку: речь идет о правильных жирах, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, а не о сочном шашлыке, маргарине и трансжирах, которые пагубны для здоровья.
Принцип диета В качестве основного «топлива» для мозга организм использует углеводы. При резком сокращении углеводов в питании ниже 20 гр в день, количество глюкозы критически снижается - и для нормального функционирования и окисления жиров не хватает энергии. Для питания мозга организм запускает процесс получения альтернативной энергии — кетоз. Это состояние, развивающееся в результате углеводного голодания клеток, когда организм для получения энергии начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел. В обычном состоянии концентрация кетоновых тел в крови очень низкая, так как они замещены глюкозой и организм не нуждается в дополнительной энергии. В процессе кетоза концентрация кетоновых тел резко повышается. Состояния кетоза также можно достигнуть с помощью голодания в течение нескольких дней, но это крайне вредный способ. Кето-диета — это альтернатива полному голоданию, позволяющая наносить меньший ущерб организму. Вместе с питанием мы продолжаем получать все необходимые вещества и не испытываем голода, исключая лишь углеводы и заставляя организм запустить процесс расщепления жиров. У кетодиеты довольно серьезная научная база; она показала отличные результаты у детей и взрослых с эпилепсией — вплоть до исчезновения судорожного синдрома на фоне отмены противосудорожных препаратов.
Она эффективна для людей с некоторыми аутоиммунными заболеваниями и болезнью Альцгеймера, а также для людей с онкологическими болезнями. Дело в том, что опухолевые клетки «питаются» глюкозой, а согласно исследованиям, перевод на низкоуглеводный, но высокожировой режим питания приводит к регрессии опухолевого процесса. Наблюдения за пациентами, придерживающимися такой модели питания, показали, что, как ни странно, человек начинает ощущать прилив сил, активность мозга повышается, а настроение улучшается. Секрет заключается в биохимических процессах: организм переходит на новые источники энергии — кетоны, образующиеся при распаде жира. Первыми популяризаторами кетодиеты были биохакеры из Кремниевой долины, желающие дожить до глубокой старости здоровыми и активными. К ним присоединились звезды Голливуда, а затем помешательство на кето-диете охватило весь мир. Убрать лишний жир, употребляя жиры, — возможно, просто для этого придется постараться. Однако назначать кетодиету должен только опытный врач-диетолог. Не диет-консультант, не инста-фуд-блогер, не нутрициолог или кетоадепт. К этой системе питания есть определенные противопоказания, например, диабет, хронический панкреатит, холецистит, семейная гиперлипидемия и т.
Представьте себе жизнь наших предков до появления сельского хозяйства. Углеводов в рационе минимум, а значительная часть жизни проходит вообще в голоде — на собственных жирах, то есть в кетозе. Как я выстраиваю кетоменю для всей семьи Завтрак — три яйца, домашняя запеченная колбаса, черный шоколад без сахара.
Ужин — семга в песто с пюре из цветной капусты. Согласитесь, ничего шокирующего в моем меню нет. Потребность нести благую весть я сразу начала выплескивать в свой блог , а затем в издательстве АСТ у меня вышла книга «Кетодиета.
Как жить долго и думать быстро». Меня часто спрашивают, как заставить близких перейти на кеторацион, но я убеждена, что взрослые дееспособные люди должны принимать решение сами. Или вы их вдохновили примером, или нет.
Мои родители — оба, кстати, врачи — давно перешли на кетодиету. Кетогенит и младшая сестра. Питание мужа можно назвать низкоуглеводным.
Он ест то, что готовлю я, но может добавить на гарнир рис или хлеб на закваске. Это, кстати, самый простой вариант для семейного кеторациона — общее основное блюдо, а гарнир — по убеждениям. Первые продукты, которые попробовала дочь Зоя, были холодец, желток, авокадо и костный бульон.
Она растет без каш по утрам, я не покупаю ей киндеры и «Барни». Я не ограничиваю ее в ягодах, не запрещаю подрезать у папы рис, она ест батат и бананы. Но основу рациона выстраиваю на цельных натуральных продуктах.
Если цель только набрать массу — лучше использовать стандартный углеводно-белковый рацион для этого. Нужно ли на кето делать «читмил» или «рефид»? Однако время от времени могут быть полезны несколько высококалорийных дней. Сколько белка я могу съесть? Белка должно быть умеренным, так как очень высокое потребление может привести к резкому скачку уровня инсулина и снижению кетонов. Верхний предел, вероятно, составляет около 1,5 гр на килограмм веса. Что делать, если я постоянно устал, слаб или утомлен?
Возможно, у вас не полный кетоз или вы не используете жиры и кетоны эффективно. Чтобы противостоять этому, уменьшите потребление углеводов и повторно ознакомьтесь с пунктами выше. Также могут помочь такие добавки, как масло MCТ. Моя моча имеет резкий запах. Почему это? Не пугайтесь. Это просто из-за выведения побочных продуктов, образующихся во время кетоза.
У меня появился запах изо рта. Что я могу сделать? Это частый побочный эффект. Попробуйте пить воду с натуральными ароматизаторами или жевать жевательную резинку без сахара. Это быстро пройдет. Я слышал, что кетоз чрезвычайно опасен. Это правда?
Говорят, что кетоз чрезвычайно опасен. Люди часто путают кетоз с кетоацидозом. Первое является естественным, а второе возникает только при неконтролируемом диабете. Кетоацидоз опасен, но кетоз на кетогенной диете совершенно нормален и здоров. У меня проблемы с пищеварением и диарея. Этот общий побочный эффект обычно проходит через 3-4 недели. Если проблема не исчезнет, попробуйте есть больше овощей с высоким содержанием клетчатки.
Добавки магния также могут помочь при запоре. Анастасия 21 ноября, 2019 в 4:37 дп Очень интересно!!! Лена 23 января, 2020 в 2:47 дп Интересно. Очень понятно и доходчиво изложено. Елена 24 июня, 2019 в 5:42 пп Хорошая и доступная статья. Буду ждать ещё. Евгения 3 июля, 2019 в 4:05 пп Хорошая статья.
И спасибо за книги, очень информативно! Ответить Надежда 13 ноября, 2019 в 1:39 пп На Кето диете шестой день. Со вчерашнего дня началось чувство тяжести в области почек. А сегодня они немного болят. Может ли это быть из-за недостатка электролитов или из-за непривычного обильного питья? Ответить Анастасия 13 ноября, 2019 в 7:03 пп Причины могут быть разные. Нужно проверить почки у врача на всякий случай и следить за питьем и балансом в рационе.
Наталья 3 июля, 2019 в 5:11 пп Отличная информация Валерия 2 февраля, 2020 в 6:44 дп Ни на одном сайте не нашла более исчерпывающей и доступной для понимания информации. Елена 5 июля, 2019 в 5:29 дп Сильная диарея при переходе на кето диету. Что посоветуете? Заранее спасибо! Ответить Анастасия 5 июля, 2019 в 6:33 дп Скорее всего не хватает клетчатки. Можно добавить в рацион больше зелени, бульон. В бульон можно добавлять по столовой ложке чистой клетчатки.
Елена 5 июля, 2019 в 11:23 дп Спасибо!!! Елена 5 июля, 2019 в 11:25 дп А какую клетчатку порекомендуете? Анастасия 5 июля, 2019 в 11:29 дп Я беру «Сибирскую», как-то так, надо чтобы без углеводов, только нерастворимые волокна были. Татьяна 5 июля, 2019 в 10:56 дп Доброго дня. Вчера был третий день перехода на кето по вашему рациону. К концу дня мне кажется у меня были все симптомы кетоза, и сухость и запах и больное состояние. Утром сделала тест Кетоглюком, показал 1,5!!
Вопрос вот в чем. Сегодня никаких симптомов нет, отличное самочувствие и т. Означает ли это я что я вышла из кетоза или бывает такая быстрая адаптация организма?? Анастасия 5 июля, 2019 в 10:59 дп Здравствуйте!
Кето диета для начинающих: все за и против кетогенного питания
| КЕТО диета! СУРОВЫЙ способ для похудения | Самые распространенные побочные эффекты кето-диеты. |
| Вред кетогенной диеты. Мифы | 1. Кето и низкоуглеводные диеты. |
| Польза и вред кето диеты. Кому запрещена кето диета | Хорошая новость: удержать вес после кетодиеты будет не так сложно. |
Как на самом деле выглядит кетодиета? Рассказывает женщина, которая сидит на ней десять лет
Здравствуйте) Чтобы при переходе на кето-диету минимизировать побочные эффекты, придерживайтесь следующих советов. 1. Кето и низкоуглеводные диеты. Про вред и опасности кето диеты ходит много слухов. Как кето-диета влияет на организм человека и может ли ее соблюдение нанести вред здоровью? В эфире телеканала "Россия 1" геронтологи рассказали, чем опасна так называемая кето-диета, почему нашему организму обязательно нужны углеводы и чем можно заменить конфеты и тортики. Основные принципы кетодиеты. Она относится к ограничительным диетам, предусматривает исключение целой группы важных питательных веществ – углеводов.
Диетолог Гинзбург рассказал, чем опасна кетодиета
Биологи уничтожили раковые клетки благодаря кетодиете и избежали ее смертельного последствия. Кроме того, длительное соблюдение кето-диеты опасно дефицитом питательных веществ и микроэлементов, камнеобразованием в почках, нарушением сердечной деятельности, заболеваниями печени и поджелудочной железы. Кроме того, кетодиета противопоказана людям, которым вредно получать слишком много жира и белка из пищи. Кето-диета эффективна и неплохо переносится, но тем не менее не для всех хороша. Низкоуглеводные диеты, такие как кето, в значительной степени зависят от жиров, чтобы насытить человека.
Углеводы продлевают жизнь: в чем опасность кетодиеты?
Фотограф: Yaroslav Shuraev Многие думают, что кето-питание, это волшебная таблетка. Плюс заблуждения, навязанные СМИ и аура быстрого похудения, за счет кетоза. Зоя Богданова — диетолог, нутрициолог, психолог, автор книги и методики «Ешь. Худей» объясняет все недостатки кетоза. Зоя Богданова 1. Кето-питание вызывает саркомению, или атрофию мышечной ткани, так как люди находящиеся на кетозе, не учитывают, что организму необходим белок в достаточном количестве, для большого количества процессов, метаболизма, гормональной системы, работы мозга, иммунитета и синтеза коллагена, а также для регенерации.
Как поясняет Си-эн-эн, кето — это сокращение от кетоза, метаболического состояния, которое возникает, когда ваша печень начинает использовать накопленный жир для производства кетонов в качестве энергии. Печень запрограммирована на это, когда ваш организм теряет доступ к своему предпочтительному топливу — углеводам — и полагает, что умирает с голоду.
Кето-диета существует с 1920-х годов, когда один врач наткнулся на нее как на способ борьбы с припадками у детей с эпилепсией, которые не поддавались другим методам лечения. Низкоуглеводные диеты, такие как кето, в значительной степени зависят от жиров, чтобы насытить человека. Хотя можно получить весь этот жир из полезных ненасыщенных жиров, таких как авокадо, тофу, орехи, семечки и оливковое масло, в рационе также допускаются насыщенные жиры, такие как сало, сливочное и кокосовое масла, а также цельнозерновое молоко, сыр и майонез.
Она же в виде сложного углевода гликогена запасается в печени и мышцах, чтобы обеспечить стабильный уровень сахара в крови и дать энергию для мышечного сокращения. Но запасов гликогена хватает примерно на сутки, поэтому при голодании или недостаточном поступлении углеводов клетки начинают синтезировать глюкозу из белков и жиров.
Кроме того, при окислении жирных кислот образуются кетоновые тела. Они служат запасным источником энергии для наших клеток, когда глюкоза по каким-то причинам недоступна. Это особенно важно для мозга, который без этого приспособительного механизма просто не смог бы функционировать. Кетоз позволяет выжить во время голодания. Кетогенная диета используется при лечении устойчивой к препаратам эпилепсии.
Было замечено, что голодание сокращает количество судорожных приступов, поэтому состояние кетоза при голодании имитировали с помощью диеты с высоким содержанием жиров и малым количеством углеводов. Сейчас также применяют модифицированную кетогенную диету, которая включает 30—50 г углеводов в сутки примерно столько в двух кусочках ржаного хлеба. Для поддержания состояния кетоза из питания исключаются любые зерновые продукты и крупы, бобовые, корнеплоды и крахмалистые овощи, почти все фрукты. Это хорошо или плохо? Это вызвано истощением запасов гликогена и связанной с ним воды, меньшей калорийностью питания, а также снижением аппетита.
Если есть продукты, богатые жиром и белком, то чувство насыщения длительнее. Кроме того, происходит подавление аппетита, видимо, связанное с метаболизмом кетонов. Присутствует и механизм повышения энергетических трат — например, потеря кетонов с мочой. Если наблюдение за худеющими продолжается год и больше, преимущества низкоуглеводных диет для снижения веса по сравнению с более сбалансированным питанием теряются. Когда речь о лечении ожирения, то достижение максимальной потери веса в кратчайшие сроки точно не является ключом к успешному лечению.
Цели лечения — более осознанное пищевое поведение, адекватный и разнообразный рацион, сохранение и поддержание стабильного веса после его снижения. Но разобраться в своем питании и пищевом поведении гораздо сложнее, чем загнать себя в прокрустово ложе внешних диетических правил и ограничений.
Для этого они используют в основном аминокислоты, полученные из белков, глицерол, полученный из жиров главные жиры, триглицериды, состоят из трех молекул жирных кислот, соединенных глицеролом , и лактат молочная кислота, полученная из кисломолочной еды, или произведенная организмом. Этот процесс производства глюкозы называется глюконеогенезом [2][3], и именно из-за него глюкоза не является жизненно важным элементом в еде. В кетогенной диете нет фруктов. Откуда тогда брать витамины? То, что именно фрукты — кладезь витаминов, не совсем правда.
В овощах и мясе полно витаминов, причем, в отличие от фруктов, лишний сахар не идет с ними в комплекте. В обычном животном мясе есть все жизненно важные витамины, кроме витамина С [4]. Но это не значит, что мясо надо заедать апельсином. Во-первых, витамин С есть в овощах и печени. Во-вторых, человеку на низкоуглеводной диете нужно существенно меньше витамина С, чем на «сбалансированной» диете, потому что иначе витамин С соперничает с глюкозой за право попасть в клетки [11]. Для похудания главное тратить больше калорий, чем съедаешь! Все догадываются, что дела обстоят намного сложнее, но упрямо продолжают внушать себе, что человек и паровоз — это одно и то же.
Мы любим простые ответы. И хотя начала термодинамики пока, конечно, никто не отменял, они совершенно игнорируют тот факт, что за аппетит и складирование жира у человека отвечают гены, гормоны и ферменты, а не какой-то внутренний калькулятор, решающий уравнения теплового баланса. Иначе почему тогда худые могут оставаться худыми, а толстые — толстыми? За откладывание жира отвечает в первую очередь инсулин. Чем его больше в крови, тем больше жиров производится и складируется. А что заставляет вырастать уровень инсулина? Чем инсулина меньше, тем больше жиров покидает отложения и становятся доступными клеткам для сжигания.
Так что 100 калорий из углеводов и 100 калорий из жиров — это вообще не одно и то же. Исследование, опубликованное в 2007 году в авторитетном журнале JAMA, подтверждает, что для похудания настоящая низкоуглеводная диета диета Аткинса эффективнее высокоуглеводных диет [4]. Группа диеты Аткинса показала еще и наименьший риск сердечно-сосудистых заболеваний по данным липидного профиля. И, самое главное, эта группа ела столько же калорий, сколько остальные! Но и это еще не все. Показатель того, сколько людей смогли придерживаться диеты важнее, чем думается. Если просто надолго ограничить калории до 1500 ккал в день, но оставить хлеб и крупы, диета становится невероятно сложной.
Еще раз о кето-диете: подводные камни популярного типа питания
Однако, по мнению экспертов по питанию, кето в два раз эффективнее любых других диет. Во-первых, кето снижает аппетит и позволяет чувствовать себя сытым на протяжении долгого времени. Во-вторых, в процессе у человека формируются новые пищевые привычки, которые могут помочь выйти из замкнутого круга диет и срывов. И, в-третьих, процесс кетоза значительно ускоряет жиросжигание. В большинстве случаев кетодиета действительно помогает эффективно сбросить лишний вес. Но, как и у всех диет, у кетодиеты есть свои подводные камни, а многие авторитетные специалисты уверены, что такое питание может нанести вред организму. Реальный вред кетодиеты Кетоз, который способствует, активному жиросжиганию, имеет свои побочные эффекты. Так, например, у придерживающегося кетодиеты человека может развиться кетогрипп.
Он длится несколько дней и возникает из-за смены рациона. Такое состояние сопровождается следующими симптомами: Общее недомогание, усталость; Проблемы с концентрацией внимания, снижение трудоспособности; Сильный голод и жажда; Бессонница, раздражительность, головные боли и головокружение; Проблемы с ЖКТ, частые позывы в туалет; Тахикардия. Кроме того, сам кетоз сопровождается сильным ацетоновым запахом изо рта. Тем не менее эти неприятные последствия не представляют особой угрозы для здоровья.
Вред или польза: эффективность диеты по группе крови так и не была доказана. Она не нанесет вам вреда, если придерживаться рационального ограничения, но не ждите от нее особенного эффекта. Вы с таким же успехом можете придерживаться принципов здорового питания и улучшить свое здоровье. Источник: Getty Images Кето-диета Суть диеты: полное исключение поступления в ваш организм углеводов. Считается, что эта безуглеводная диета позволяет преобразовать жиры в некие «кето-тела», которые организм и будет использовать потом вместо углеводов, но для этого нужно достигнуть специфического состояния кетоза.
Вред или польза кето-диеты: к сожалению, организм не видит разницы в жирах, что влечет за собой определенные проблемы. К сожалению, все потерянные килограммы вернутся сразу же, как только вы перестанете придерживаться этих ограничений. Многие считают, что у такого рода диеты есть определенные временные рамки, после которых вес точно не вернется, хочу предупредить вас, что время тут не играет роли. Такая диета противопоказана практически всем, но особенно она будет вредна людям с желчекаменной болезнью. Читайте также Продлить молодость, помочь печени и еще 2 причины есть горькое каждый день Интервальное голодание Суть диеты: предполагается, что при отсутствии еды жировые клетки перерабатывают сами себя и таким образом вы начнете сбрасывать лишний вес, а организм начнет вырабатывать больше гормона роста полезен для восстановления клеток и тканей тела. Вред или польза: голодание — это, прежде всего, дефицит питательных веществ. Читайте также Профессор Бокерия назвала главную причину атеросклероза — и это не холестерин Диета Орниша Суть диеты: создатель диеты, Дин Орниш, разделил продукты на пять групп: от самых полезных например, бобовые, злаковые и др. Вред или польза: диета Орниша также относится к тем, что нарушают баланс БЖУ.
Что невозможного то??
Ольга Прокопенко 17. Я готовлю осетинские пироги с картошкой и сыром, чередуя либо пирогом с ботвой или зеленью, тыквой, зависит от сезона. Казалось бы - картоха и тесто, но они разлетаются первыми ещё до шашлыка. А всё потому что никто в окружении не умеет и не делает их, как я, у меня самые вкусные. С ними же я и сама в гости хожу - самый ожидаемый и востребованный хозяевами презент Анна 17. Хлебом то при этом хоть никто пирог не заедает?
Но это не значит, что мясо надо заедать апельсином. Во-первых, витамин С есть в овощах и печени. Во-вторых, человеку на низкоуглеводной диете нужно существенно меньше витамина С, чем на «сбалансированной» диете, потому что иначе витамин С соперничает с глюкозой за право попасть в клетки [11].
Для похудания главное тратить больше калорий, чем съедаешь! Все догадываются, что дела обстоят намного сложнее, но упрямо продолжают внушать себе, что человек и паровоз — это одно и то же. Мы любим простые ответы. И хотя начала термодинамики пока, конечно, никто не отменял, они совершенно игнорируют тот факт, что за аппетит и складирование жира у человека отвечают гены, гормоны и ферменты, а не какой-то внутренний калькулятор, решающий уравнения теплового баланса. Иначе почему тогда худые могут оставаться худыми, а толстые — толстыми? За откладывание жира отвечает в первую очередь инсулин. Чем его больше в крови, тем больше жиров производится и складируется. А что заставляет вырастать уровень инсулина? Чем инсулина меньше, тем больше жиров покидает отложения и становятся доступными клеткам для сжигания.
Так что 100 калорий из углеводов и 100 калорий из жиров — это вообще не одно и то же. Исследование, опубликованное в 2007 году в авторитетном журнале JAMA, подтверждает, что для похудания настоящая низкоуглеводная диета диета Аткинса эффективнее высокоуглеводных диет [4]. Группа диеты Аткинса показала еще и наименьший риск сердечно-сосудистых заболеваний по данным липидного профиля. И, самое главное, эта группа ела столько же калорий, сколько остальные! Но и это еще не все. Показатель того, сколько людей смогли придерживаться диеты важнее, чем думается. Если просто надолго ограничить калории до 1500 ккал в день, но оставить хлеб и крупы, диета становится невероятно сложной. Это подтвердил эксперимент в Миннесоте [5], среди прочих. Люди стали нервными, у них начались проблемы с ростом волос и ногтей, они постоянно мёрзли и чувствовали себя ужасно, о чем подробно написали исследователи.
После снятия ограничений они набрали еще больше веса, чем у них было до эксперимента. А исследования с ограничением калорий даже до 600-800 в день, но из мяса, рыбы, яиц и почти без углеводов, постоянно дают один результат — снижение веса, отличное самочувствие и отсутствие голода [7]. То есть если вы едите 800 калорий без углеводов, то чувствуете себя прекрасно. Но добавьте к ним 400 калорий из фруктов или хлеба, и будете меньше удовлетворены и более голодны. Поэтому логику «Калория есть калория» стоит забыть.
Кому противопоказана кетогенная диета
- Низкоуглеводная диета
- Мнение врачей диетологов о кето-диете
- Информация
- Диетолог Гинзбург рассказал, чем опасна кетодиета. Спорт-Экспресс
- Кому противопоказана кетогенная диета
Публикации
- Углеводы продлевают жизнь: в чем опасность кетодиеты?
- Вредно ли кето?
- Кетогенная диета: от лечения эпилепсии до вредной моды / Хабр
- В чем опасность кетодиеты :: Лайфстайл :: РБК Спорт
Как кето изменило мою жизнь. Три счастливые истории
Чем опасно соблюдение кето-диеты без контроля врача? Диеты. Правильное питание. Кетодиета скорее вредна! Выводы из исследования питания 500 тысяч человек. История возникновения кето-диета, основные принципы и научное обоснование, доказанная польза для здоровья, преимущества и недостатки, советы по составлению рациона и недельное меню.