Картошка с тыквой в духовке – простое в приготовлении, недорогое сезонное блюдо из овощей, которое можно приготовить. Среди рецептов постных блюд на каждый день есть множество вариаций на тему котлет. В нашем разделе вы найдете большой перечень лучших рецептов постных вторых блюд на скорую руку и простых рецептов постных вторых блюд на каждый день.
Лучшие рецепты постных блюд
Классические постные щи со свежей капустой получаются вкусными и лёгкими, а приготовить их можно сразу на несколько дней. Миряне могут готовить блюда на растительном масле без ограничений. мы отобрали для Вас только самые лучшие рецепты.
Постное меню: 6 рецептов от шефов
Начался Великий пост, который продлится до 4 мая. Для тех, кто его соблюдает, мы выбрали рецепты, которые разнообразят постное меню вкусными и полезными блюдами. ПОСТНЫЕ БЛЮДА на Каждый день! Постные вторые блюда с фото и пошаговом описанием приготовления. Рецепты вкусных и быстрых горячих блюд на сайте Телеканала Еда. Вкусные простые постные блюда рецепты, первые блюда, вторые, десерты, на каждый день, в праздники. Картошка к посту Постные блюда с грибами Постные котлеты. В этой подборке собраны лучшие рецепты постных блюд на каждый день Великого поста.
Постные блюда: рецепты на каждый день
Добавьте 400 г квашеной капусты и готовьте под крышкой 20—30 минут, помешивая. В середине процесса закиньте 2 лавровых листа и молотый перец. Вскипятите полтора литра воды. Нарежьте 2—4 картофелины кубиками и варите 15 минут. Добавьте капусту и 250 г консервированной или варёной фасоли, посолите. Варите ещё 10 минут. Снимите с плиты и оставьте щи под крышкой на 20 минут. Постные блины на минералке и кипятке Тонкие блины можно сделать ещё и ажурными, если при жарке постоянно смазывать сковороду растительным маслом. Введите 500 мл газированной воды.
Помешивая, медленно влейте 250 мл кипятка. Добавьте 2 столовые ложки масла. Пожарьте блины. Постная уха с нори Водоросли придадут супу тот самый морской аромат. Фото: Elena M. Порубите луковицу и обжаривайте пару минут с маслом. Закиньте остальные овощи и готовьте 4—5 минут. Добавьте 1 столовую ложку соевого соуса, лаврушку, 4—5 горошин чёрного перца и соль.
Залейте 1 500 мл воды. Вскипятите и варите до мягкости овощей. Добавьте 200 г кубиков тофу и 2 листа нори, нарезанных полосками. Готовьте 3—4 минуты.
Сегодня будет мармелад из сока на агар-агаре.
Сок использую вишневый, купленный в магазине. Мармелад получается сладкий и вкусный. Такой мармелад не тает при комнатной температуре, получается очень ароматным и вкусным. Простое и быстрое приготовление домашнего мармелада. Можно использовать замороженные ягоды, […] Мармелад из сока на агар-агаре Дрожжевое тесто готовлю на воде, молоке, кефире с добавлением яиц или без них, с растительным или сливочным маслом, с увеличенным количеством сахара или с минимальным количеством.
Это зависит от того, какая выпечка будет. Сегодня готовлю воздушные дрожжевые плюшки на воде. Тесто просто замечательное, так как замешивается очень просто безопарным способом и получается нежное, воздушное и очень-очень вкусное. Оно долго не черствеет. Тесто прекрасно подходит для ватрушек, плюшек, сладких пирогов и пирожков.
Это замечательное дрожжевое тесто на воде. Готовится просто и легко без опары, получается очень мягкое, воздушное, вкусное и долго не черствеет. Такое тесто прекрасно подходит для приготовления плюшек, ватрушек, […] 2 комментария Тыква прекрасно подходит не только для приготовления выпечки, первых и вторых блюд, но и для десертов. Сегодня будет варенье из тыквы. Чтобы добавить насыщенный вкус варенью, дополняю тыкву апельсиновыми корками.
Они дают прекрасный цитрусовый вкус. И даже непонятно, что варенье приготовлено из тыквы. Кусочки тыквы получаются целыми, они мягкие, не раскисают. Варенье янтарного красивого цвета, оно очень сладкое и вкусное. Такое варенье не надо заготавливать впрок и варить его можно почти целый год.
Янтарное красивое варенье очень простым способом. Для его приготовления не потребуются ягоды, но нужна будет корка одного фрукта. Варенье получается красивое, с целыми мягкими кусочками в сиропе, […] Варенье из тыквы У меня есть прекрасный рецепт теста для пирога к чаю на молоке с яйцами. Удаляю в этом рецепте яйца, молоко заменяю на апельсиновый сок увеличиваю объем в 2 раза , а разрыхлитель заменяю на соду, и получается вкуснейший постный пирог к чаю. Сода будет гаситься в кислой среде сока, давать пирогу пышность и пористость.
Этот пирог обязательно надо попробовать, так как он с замечательным приятным апельсиновым вкусом, тесто хорошо пропекается, становится влажным, нежными и очень-очень вкусным. Еще покажу быструю глазурь на соке. Это очень вкусный пирог. Тесто замешиваю просто и легко. Пирог быстро выпекается, получается невероятно ароматным, влажным, пористыми с прекрасным […] Постный апельсиновый пирог к чаю Винегрет готовлю с разными кислыми и солеными продуктами: соленые или маринованные огурцы, маринованные или соленые грибы, маринованный лук, квашеная капуста, соленая черемша, соленая селедка.
Это зависит от того, что есть в холодильнике. Плюс еще добавляю консервированный, замороженный горошек или фасоль. Овощи для винегрета тоже подготавливаю разными способами варю, запекаю целиком или небольшими кубиками. Все это влияет на вкус винегрета. Сегодня будет винегрет с маринованными грибами опятами.
И еще покажу свой любимый способ запекания овощей. Покажу свой любимый способ запекания овощей. Он простой, овощи получаются очень ароматными и вкусными, дают отличный вкус салату. Так овощи готовлю для любых салатов. Маринованные грибы […] Винегрет с маринованными грибами Постные блюда могут быть и сытными, и вкусными, и красивыми.
Для приготовления необязательно использовать дорогие продукты. Грибы прекрасно сочетаются со многими овощами, поэтому это сочетание постоянно использую в постных блюдах. Сегодня будет печеный картофель с грибами и овощами. Картофель запекаю отдельно, а потом дополняю смесью из овощей и грибов напоминает крошку-картошку. Чтобы добавить сытности блюду, использую постный майонез из аквафабы его рецепт тоже даю.
Картофель с овощами и грибами получается сытный, красивый с замечательным вкусом. Для приготовления такого блюда потребуются картофель, лук, морковь и любые грибы по вкусу. Блюдо и выглядит красиво аппетитно , и вкус у него замечательный. Чтобы добавить […] Печеный картофель с грибами и овощами Майонезные соусы готовлю из сметаны, творога, сливок или молока и аквафабы. Их вкус максимально приближен ко вкусу классического майонеза, только в них нет сырых яиц.
А некоторые майонезные соусы еще и менее калорийные. Соусы прекрасно подходят для заправки салатов, приготовления закусок и как дополнение к готовым блюдам. Сегодня будет постный майонез из аквафабы.
Пришло время икры. Готовый баклажан измельчи в блендере. Для приготовления соуса с экзотическим названием шизо просто смешай все ингредиенты. Подача: Это блюдо покажется тебе еще вкуснее, если ты его правильно подашь. В центр тарелки при помощи круглой формы выложи икру из баклажанов. Морковь и огурец нарежь тонкими слайсами и сверни каждый слайс в виде ролла, выложи на икру из баклажанов по краю формы, чередуя морковь и огурец. Через кондитерский мешок выложи гуакамоле в ролл из моркови.
Приготовление: Мелко наруби всю зелень и обжарь в небольшом количестве масла до уменьшения в объеме. Просей муку с солью, влей в нее теплую воду и масло, и замеси тесто. Раздели его на 5-6 частей, тонко раскатай, выложи начинку на половину теста и накрой второй половиной. Еще раз немного раскатай и обжарь лепешки на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне по паре минут с каждой стороны. Постное рагу из кабачков с грибами Фото: vego-kolbasa. Тебе понадобится: 1 кабачок, 70 г лука, 1 морковь, 100 г помидоров, 3 зубчика чеснока, 150 г грибов, специи. Приготовление: Произвольно нарежь все ингредиенты. Обжарь лук с морковью 5 минут, добавь грибы, еще через 5 минут — кабачки, и еще через 5 — помидоры, специи и измельченный чеснок. Протуши все вместе под крышкой до желаемой мягкости овощей. Котлеты из цветной капусты и овощей Фото: t.
Приготовление: Пропусти цветную капусту, морковь и лук через мясорубку. Добавь рубленый укроп. Семена льна заранее измельчи в кофемолке, замочи в воде на ночь и тоже добавь в овощной фарш. Приправь по вкусу, добавь муку до удобной консистенции, сформируй котлеты и обжарь их с двух сторон на сковороде. Постная запеканка из макарон Фото: kvashenaya-kapusta. Приготовление: Мелко нарежь все овощи. Обжарь лук с морковью пару минут, добавь цукини и перец, и жарь до мягкости. В конце добавь специи, кукурузу, горошек и по желанию — зелень. Заранее отвари макароны до готовности, смешай их с овощами и выложи в форму. Обжарь муку на масле до золотистости и постепенно влей 1,5 стакана воды, помешивая.
Протуши соус пару минут, приправь и залей макароны с овощами этой массой. Отправь запеканку в духовку при 180 градусах до красивого золотистого оттенка. Постные голубцы с грибами Фото: postila. Тебе понадобится: 1 капуста, 500 г шампиньонов, 200 г риса, 2 луковицы, 200 мл растительного масла, специи. Приготовление: Измельчи лук и обжарь в масле до золотистости. Добавь промытый рис и нарезанные грибы, приправь, и жарь все вместе 10 минут. Влей 200 мл воды, закрой крышкой и туши еще 10-15 минут. Оставь начинку остывать под крышкой. Отвари капусту в кипящей воде до мягкости, аккуратно сними с кочана листья и слегка разровняй. Выложи на листья начинку, сверни голубцы конвертом и выложи в кастрюлю.
Залей их водой или томатным соком, доведи до кипения и протуши около 15-20 минут на слабом огне. Биточки из чечевицы с рисом Фото: koolinar. Тебе понадобится: 1,5 стакана чечевицы, 1 стакан риса, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, специи и зелень, 100 г кукурузной муки. Приготовление: Залей чечевицу холодной водой на 2-3 часа, слей воду и измельчи чечевицу блендером. Добавь лук, чеснок, зелень и специи, и снова все измельчи. В конце вмешай в массу вареный рис.
Рождественский пост 2023-2024
Большинство же прихожан пользуются другой более распространенной диетой. Так, нет особого значения, в какой день принимать те или иные продукты, достаточно исключить из рациона мясо, рыбу, яйца, молочку, а также сдобу с использованием яиц. При этом два раза за пост — на Благовещение и Вербное воскресенье — можно есть рыбу. Также не возбраняется красная икра. При этом блюда могут быть запечены или приготовлены на пару, а не только из вареных продуктов. В современном обществе распространен так называемый вегетарианский пост. Это для людей, которые не придают особого значения религиозной составляющей Великого поста, а просто хотят поправить здоровье или похудеть к лету.
В этом случае из рациона исключаются мясо и рыба, а молочные продукты и яйца остаются. Но в основе вегетарианского рациона лежат свежие овощи и фрукты. Кроме того, в православной традиции несоблюдение правил Великого поста разрешается детям, беременным женщинам, людям преклонного возраста и страдающим хроническими заболеваниями. Разумеется, за века появилось огромное количество вкусных и полезных рецептов постных блюд, причем не только у православных христиан, но и в принципе в любой стране мира есть свои вегетарианские изыски. Некоторые из них вполне достойны того, чтобы оказаться на столе россиян.
Выпечка Ни одни поминальный стол не обходится от выпечки.
Рецептов постной выпечки достаточно, главное не использовать запрещенные продукты. Гречневые блины Ну и конечно традиционное поминальное блюдо кутья. Напитки В качестве напитков традиционно на поминках подают кисель. Используйте вместо сахара различные джемы и варенья. Также можете приготовить компот из сухофруктов. Меню постных блюд на каждый день поста Первая неделя поста самая строгая, можно употреблять только сырые продукты, нельзя употреблять растительные масла.
Можете спокойно употреблять соленья, фрукты и овощи. На десерт вполне подойдут различные сухофрукты, замороженные ягоды и орехи.
Добавьте томатную пасту, посолите, поперчите, добавьте сахар, перемешайте и убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 40 минут. При подаче полейте фаршированные перцы соусом и посыпьте зеленью. Конечно, во время Великого поста список разрешенных продуктов очень ограничен, однако даже из него можно приготовить множество постных вторых блюд, и возможно, во время поста ваш рацион станет более разнообразным, чем в обычное время.
Выбирайте рецепт и радуйте родных вкусными, сытными и оригинальными постными блюдами! Алёна Карамзина.
Кисели и компоты, освежающие напитки без добавления сахара. Хлебобулочные изделия, приготовленные без использования яиц и молочных продуктов, что позволяет разнообразить ваш рацион. Особенности употребления рыбы и морепродуктов во время поста Важно помнить, что во время поста разрешено употреблять рыбу и морепродукты только в определенные даты: Благовещение 7 апреля и Вербное воскресенье 28 апреля - в эти дни можно включить рыбу и морепродукты в свой рацион. В Лазареву субботу 27 апреля допускается подача к столу рыбной икры. Соблюдение этих правил позволит вам насладиться разнообразием блюд и одновременно соблюсти постные нормы.
Пост и его правила: что исключить из рациона Во время поста важно исключить из своего рациона следующие продукты: Мясо и мясные изделия, такие как сосиски, колбаса, паштеты и прочее. Рыбу и морепродукты, за исключением особых дней. Сладости любого вида. Молочные продукты и сливочное масло. Необходимо помнить, что в некоторые дни постных правил даже запрещается употребление растительного масла.
Постные вторые блюда
Напоследок — ещё несколько разнообразных горячих блюд для Великого поста. Холодные блюда с маслом Строгий канон Великого поста разрешает блюда с маслом по субботам и воскресеньям, и это хорошая новость, поскольку такие блюда стоят всех затраченных усилий. В этот раздел вошли салаты и холодные постные блюда, которые готовятся с добавлением растительного масла. Новая клинарная книга - в подарок за подписку! Введите ваш емейл и получите бесплатную книгу с авторскими рецептами: Отдельно обращаю ваше внимание на то, что все холодные и горячие блюда из предыдущих разделов также можно приготовить с добавлением постного масла, что сделает их лишь вкуснее. Салаты — один из самых ярких примеров вкусных постных блюд с маслом.
Сначала поговорим про простые салаты, рецепты которых покорятся даже новичкам. Авторские салаты — вариант для выходных и особых случаев, когда хочется порадовать себя и своих близких.
Такой мармелад не тает при комнатной температуре, получается очень ароматным и вкусным. Простое и быстрое приготовление домашнего мармелада. Можно использовать замороженные ягоды, […] Мармелад из сока на агар-агаре Дрожжевое тесто готовлю на воде, молоке, кефире с добавлением яиц или без них, с растительным или сливочным маслом, с увеличенным количеством сахара или с минимальным количеством. Это зависит от того, какая выпечка будет.
Сегодня готовлю воздушные дрожжевые плюшки на воде. Тесто просто замечательное, так как замешивается очень просто безопарным способом и получается нежное, воздушное и очень-очень вкусное. Оно долго не черствеет. Тесто прекрасно подходит для ватрушек, плюшек, сладких пирогов и пирожков. Это замечательное дрожжевое тесто на воде. Готовится просто и легко без опары, получается очень мягкое, воздушное, вкусное и долго не черствеет.
Такое тесто прекрасно подходит для приготовления плюшек, ватрушек, […] 2 комментария Тыква прекрасно подходит не только для приготовления выпечки, первых и вторых блюд, но и для десертов. Сегодня будет варенье из тыквы. Чтобы добавить насыщенный вкус варенью, дополняю тыкву апельсиновыми корками. Они дают прекрасный цитрусовый вкус. И даже непонятно, что варенье приготовлено из тыквы. Кусочки тыквы получаются целыми, они мягкие, не раскисают.
Варенье янтарного красивого цвета, оно очень сладкое и вкусное. Такое варенье не надо заготавливать впрок и варить его можно почти целый год. Янтарное красивое варенье очень простым способом. Для его приготовления не потребуются ягоды, но нужна будет корка одного фрукта. Варенье получается красивое, с целыми мягкими кусочками в сиропе, […] Варенье из тыквы У меня есть прекрасный рецепт теста для пирога к чаю на молоке с яйцами. Удаляю в этом рецепте яйца, молоко заменяю на апельсиновый сок увеличиваю объем в 2 раза , а разрыхлитель заменяю на соду, и получается вкуснейший постный пирог к чаю.
Сода будет гаситься в кислой среде сока, давать пирогу пышность и пористость. Этот пирог обязательно надо попробовать, так как он с замечательным приятным апельсиновым вкусом, тесто хорошо пропекается, становится влажным, нежными и очень-очень вкусным. Еще покажу быструю глазурь на соке. Это очень вкусный пирог. Тесто замешиваю просто и легко. Пирог быстро выпекается, получается невероятно ароматным, влажным, пористыми с прекрасным […] Постный апельсиновый пирог к чаю Винегрет готовлю с разными кислыми и солеными продуктами: соленые или маринованные огурцы, маринованные или соленые грибы, маринованный лук, квашеная капуста, соленая черемша, соленая селедка.
Это зависит от того, что есть в холодильнике. Плюс еще добавляю консервированный, замороженный горошек или фасоль. Овощи для винегрета тоже подготавливаю разными способами варю, запекаю целиком или небольшими кубиками. Все это влияет на вкус винегрета. Сегодня будет винегрет с маринованными грибами опятами. И еще покажу свой любимый способ запекания овощей.
Покажу свой любимый способ запекания овощей. Он простой, овощи получаются очень ароматными и вкусными, дают отличный вкус салату. Так овощи готовлю для любых салатов. Маринованные грибы […] Винегрет с маринованными грибами Постные блюда могут быть и сытными, и вкусными, и красивыми. Для приготовления необязательно использовать дорогие продукты. Грибы прекрасно сочетаются со многими овощами, поэтому это сочетание постоянно использую в постных блюдах.
Сегодня будет печеный картофель с грибами и овощами. Картофель запекаю отдельно, а потом дополняю смесью из овощей и грибов напоминает крошку-картошку. Чтобы добавить сытности блюду, использую постный майонез из аквафабы его рецепт тоже даю. Картофель с овощами и грибами получается сытный, красивый с замечательным вкусом. Для приготовления такого блюда потребуются картофель, лук, морковь и любые грибы по вкусу. Блюдо и выглядит красиво аппетитно , и вкус у него замечательный.
Чтобы добавить […] Печеный картофель с грибами и овощами Майонезные соусы готовлю из сметаны, творога, сливок или молока и аквафабы. Их вкус максимально приближен ко вкусу классического майонеза, только в них нет сырых яиц. А некоторые майонезные соусы еще и менее калорийные. Соусы прекрасно подходят для заправки салатов, приготовления закусок и как дополнение к готовым блюдам. Сегодня будет постный майонез из аквафабы. Приготовление очень простое.
В этом соусе куриный белок заменяется на отвар бобовых аквафаба. В этом отваре большое содержание растительного белка.
Нанижите шампиньоны на шпажки.
Измельчите чеснок. Выложите грибы в сковороду с растительным маслом, солью и перцем и присыпьте чесноком. Через пару минут шашлык из шампиньонов будет готов.
Очистите от кожуры отварные картофель и морковь. Чтобы овощи лучше усваивались, добавьте несколько капель растительного масла.
Приправь по вкусу, добавь муку до удобной консистенции, сформируй котлеты и обжарь их с двух сторон на сковороде.
Постная запеканка из макарон Фото: kvashenaya-kapusta. Приготовление: Мелко нарежь все овощи. Обжарь лук с морковью пару минут, добавь цукини и перец, и жарь до мягкости.
В конце добавь специи, кукурузу, горошек и по желанию — зелень. Заранее отвари макароны до готовности, смешай их с овощами и выложи в форму. Обжарь муку на масле до золотистости и постепенно влей 1,5 стакана воды, помешивая.
Протуши соус пару минут, приправь и залей макароны с овощами этой массой. Отправь запеканку в духовку при 180 градусах до красивого золотистого оттенка. Постные голубцы с грибами Фото: postila.
Тебе понадобится: 1 капуста, 500 г шампиньонов, 200 г риса, 2 луковицы, 200 мл растительного масла, специи. Приготовление: Измельчи лук и обжарь в масле до золотистости. Добавь промытый рис и нарезанные грибы, приправь, и жарь все вместе 10 минут.
Влей 200 мл воды, закрой крышкой и туши еще 10-15 минут. Оставь начинку остывать под крышкой. Отвари капусту в кипящей воде до мягкости, аккуратно сними с кочана листья и слегка разровняй.
Выложи на листья начинку, сверни голубцы конвертом и выложи в кастрюлю. Залей их водой или томатным соком, доведи до кипения и протуши около 15-20 минут на слабом огне. Биточки из чечевицы с рисом Фото: koolinar.
Тебе понадобится: 1,5 стакана чечевицы, 1 стакан риса, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, специи и зелень, 100 г кукурузной муки. Приготовление: Залей чечевицу холодной водой на 2-3 часа, слей воду и измельчи чечевицу блендером. Добавь лук, чеснок, зелень и специи, и снова все измельчи.
В конце вмешай в массу вареный рис. Сформируй небольшие биточки, обваляй в кукурузной муке и обжарь с двух сторон до румяности. Тушеная картошка с болгарским перцем и фасолью Фото: willcomfort.
Приготовление: Нарежь все овощи кубиком. Обжарь лук с морковью и перцем 3-4 минуты. Добавь картошку.
Разведи томатную пасту в 50-70 мл кипятка и влей туда же. Приправь по вкусу и туши все под крышкой до мягкости картофеля около 20 минут. Добавь фасоль и чеснок, протуши еще 3 минуты и сними блюдо с огня.
Грибной гуляш Фото: 1000. Легко, если приготовить его из грибов! Приготовление: Крупно нарежь грибы и овощи.
Обжарь лук с морковью в масле до золотистости. Добавь грибы и жарь еще 5 минут.
Постные блюда: рецепты на каждый день
Все ингредиенты нужно аккуратно и тщательно перемешать, постепенно добавляя муку в соленую воду. В полученное тесто нужно вмешивать муку до тех пор, ока оно не перестанет «вбирать» ее в себя. Стеклянная каша Это блюдо пришло к нам из Литвы. Оно имеет очень необычный вкус и быстро насыщает. Будьте уверены, что эта каша вам понравится! Для начала нужно отварить перловку. Перед варкой перловую крупу замачивают на ночь. Утром можно слить воду и варить ее. Учтите, что этот процесс займет много времени. Далее нужно натереть на терке сырой картофель. Перловку и натертую картошку нужно выложить на горячую сковородку, смазанную растительным маслом.
Обжаривать стеклянную кашу до золотистой корочки. Подавать литовское блюдо нужно непременно теплым, предварительно украсив свежей зеленью. Салат с грибами и кедровыми орехами Чтобы во время поста авитаминоз не забрал все ваши силы, нужно подкрепиться витаминным салатом. Грибы в его составе насытят полезным и качественным растительным белком. Для приготовления салата понадобятся синий лук, грибы, шпинат и орехи кедра. Лук нужно мелко порезать, окатить кипятком и выложить в миску. Шпинат и грибы мелко покрошить, добавить кедровые орешки. Салат можно заправить чесночным соусом или оливковым маслом. Также можно украсить его рукколой или базиликом. Картофельные оладьи котлетки Картофель давно используют для приготовления самых разных блюд: чипсов, картошки фри, запеканок.
В пост из этого продукта можно приготовить котлетки. Для приготовления котлеток понадобятся картофель, мука, лук и морковь. Морковку нужно обжарить вместе с луком на сковороде. Учтите, что эти ингредиенты должны быть очень мелко порезаны, чтобы в котлетах не попадались целые кусочки лука. Обжаренную смесь нужно смешать либо с картофельным пюре следите, чтобы в нем не было комочков , в которое не добавили воды, либо с мелко натертым сырым картофелем. В первом случае получатся оладьи котлетки , во втором — классические драники. Из этого «теста» нужно слепить небольшие котлетки, затем выложить на горячую сковородку и жарить до золотистой корочки. Салат с крабовым мясом и кукурузой В некоторые дни постящийся человек может позволить себе рыбу. В основном такие дни — воскресенья и праздники. А как известно, крабовые палочки делают из сурими — это фарш из мяса белой рыбы.
К такому продукту идеально подходят кукуруза и сладкий перец. Салат отлично пойдет на второе блюдо, надолго насытит.
Картофельное пюре с овощами гриль — это отличный выбор на второе в пост! Картофель по-деревенски с зеленью и чесноком — это очень вкусно, питательно, полезно. Картофель тушёный с томатами, морковью и болгарским перцем — ну чем не находка для постного меню? Запечённый в фольге картофель с грибами — это не просто очень вкусное горячее блюдо на второе.
Такой вариант вполне сгодится для подачи на праздничный стол. Вторые блюда в пост могут быть очень красочными и разнообразными! Главное — проявить фантазию и потратить совсем немного времени на приготовление и красивое оформление. Постные вторые блюда: примеры с рецептами Приведём пару примеров рецептов постных вторых блюд, которые точно понравятся многим приверженцам здорового питания и тем, кто решил соблюдать пост. Цветная капуста «Праздничная» Это блюдо порадует в пост! Такое блюдо можно поставить на праздничный стол, предложить гостям или домочадцам в будни.
Блюдо готовится просто, не требует слишком больших финансовых трат, продукты доступны к покупке в любых овощных магазинах, супермаркетах. Если вы едите соль, добавьте её по вкусу в этот рецепт. Для начала нужно снять листья ботвы с капусты. Целый вилок укладывают в кастрюлю для варки и заливают водой так, чтобы капуста полностью была покрыта жидкостью.
Постная уха с нори Водоросли придадут супу тот самый морской аромат.
Фото: Elena M. Порубите луковицу и обжаривайте пару минут с маслом. Закиньте остальные овощи и готовьте 4—5 минут. Добавьте 1 столовую ложку соевого соуса, лаврушку, 4—5 горошин чёрного перца и соль. Залейте 1 500 мл воды.
Вскипятите и варите до мягкости овощей. Добавьте 200 г кубиков тофу и 2 листа нори, нарезанных полосками. Готовьте 3—4 минуты. Постные пельмени с грибами Внутри — начинка из жареных вёшенок и репчатого лука. Влейте 2 столовые ложки масла.
Добавьте к 550—650 г муки и замесите тесто. Оставьте под плёнкой на 25—30 минут. Мелко нарежьте 400 г вёшенок и 1—2 луковицы. Обжаривайте лук 4—5 минут, закиньте грибы и готовьте ещё 7—10 минут. Приправьте солью и перцем.
Раскатайте половину теста в тонкий пласт, вырежьте кружочки с помощью стакана или чего-то другого. Положите начинку и слепите края. Сделайте остальные пельмени. Варите в кипящей подсоленной воде около 5 минут после повторного закипания. Постный чизкейк Этот десерт будет практически таким же кремовым и нежным, как традиционный, с насыщенным вкусом и рассыпчатым коржом.
Гид РИА «Воронеж». Чем заняться в выходные 9—10 апреля Готовую фасоль откиньте на дуршлаг, сохранив воду, в которой она варилась. Посуду для запекания слегка смажьте растительным маслом и выкладывайте слоями фасоль и заправку, чередуя их. Помните, что верхний и нижний слой — фасоль.
Каждый слой слегка присаливайте.
Лучшие рецепты постных блюд
Вторые блюда в Пост тоже должны быть разнообразными. Рагу, паста, вареники на тесте без яиц, овощные котлеты и многое другое – вот прекрасная альтернатива привычным мясным блюдам. Среди рецептов постных блюд на каждый день есть множество вариаций на тему котлет. С помощью бобовых можно готовить первые и вторые блюда и даже печь вкусные и низкокалорийные десерты!