Дело в том, что яйца являются ингредиентом многих новогодних салатов, и полностью отказаться от них сложно.
Не простое, а золотое. Почему в России дорожает куриное яйцо?
Все новости. Как и чем красить яйца на Пасху: 6 простых, но эффектных способов. Сейчас размер ввозной пошлины на пищевое яйцо составляет 15% от стоимости продукции, уточнили "Известиям" в Минэкономразвития. Факторы для резкого подорожания яиц в России копились на протяжении последних пяти лет.
Яйца подешевеют в Приморье
При том что еще летом ничто не предвещало. Соотношение оптовых отпускных цен производителей и розничных составляло примерно 52 к 77 рублям. Наценка около 20 рублей была стабильной в последние пять лет, хотя наблюдался рост котировок этой пары - начиная с примерно 35 к 55 руб. В прошлом году прирост производства был примерно такой же, и никакого кризиса с ростом цен не было. Мясо птицы и яйцо составляют важную долю в рационе не самых богатых людей Однако во второй половине года прирост производства стал сходить на нет, и по итогам 2023 года, скорее всего, объем останется на прошлогоднем уровне, либо превзойдет его ненамного. Одни винят в этом птичий грипп, жестко прошедший по ряду регионов. Другие - якобы "непродуманные" действия властей, которые в попытках покрыть возникший всплеск цен на курятину загасили его тем, что пустили на убой кур-несушек.
Загрустишь тут: то упаковку на 9 яиц вместо 10 придумают, то цены ни с того ни с сего начнут задирать. Эти деньги пошли в том числе на продовольственный рынок. В-третьих, увеличилась стоимость кормов, зерна - с 9 до 15 тыс. Так что импортная составляющая есть по всем этим позициям. К "ножкам Буша" и куриным яйцам его имени мы точно не вернемся Еще бытует версия, согласно которой санкции якобы оставили страну без инкубационного яйца, а без него никуда.
Министр также назвал яйца продуктом сезонным, в это время года их стоимость традиционно растет. Эксперты продовольственного рынка уже связали рост цен на куриные яйца с заметным увеличением спроса на продукцию. Плюс власти вовремя не открыли импортные каналы.
И на импортные комплектующие и добавки в корма, и на газ с электричеством, и на работников, которых всем теперь не хватает, а потому приходится поднимать зарплаты. Но - вроде бы те же проблемы почти у всего нашего АПК. Рассказы про растущие расходы и неподобающие торговые наценки уже проверяют по регионам Федеральная антимонопольная служба и Генпрокуратура. Но ведь производство продуктов от проверок обычно не увеличивается... И по итогам года, по прогнозам, тоже будет в плюсе. Откуда же тогда проблемы? Что правда, то правда: в первом полугодии по нашим регионам было зафиксировано более 50 вспышек этой напасти. А борьба с ней ведется очень простым методом: есть на птицефабрике случаи заболевания — вся птица под нож. Быстро перевооружить их на все отечественное сложно — мы только сейчас начали создавать что-то свое в этой сфере. А еще у нас много птицефабрик, заложенных еще в советские времена. Они страдают уже по другой причине: когда их строили, никто не думал, что у нас в стране так могут вырасти затраты на электричество и газ а соответственно — на обогрев несушек. А энергоэффективность советских фабрик низкая проще говоря, они кушают много электричества. Потому затраты на производство растут. Особенно зимой, когда нужно больше энергии на обогрев. С затратами — понятно. А что такое эксперты и чиновники рассказывают про рост спроса на яйца? Данные Росстата свидетельствуют: не враки - дорожали. Но в прошлом году «новогодняя» прибавка составила порядка 2-3 рублей с десятка.
Спрос на них растет — а если растет спрос, растут и цены, — указала гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева цитата — по «Парламентской газете». Второй фактор — сезонное подорожание. Каждый год после Пасхи торговые сети опускают цены, а в начале осени начинают понемногу их поднимать, напомнила глава Росптицесоюза. Выступая недавно на конференции «Агротренды России 2023—2024», заместитель гендиректора Росптицесоюза Елена Степанова сказала, что производство не растет из-за низкой рентабельности. В начале ноября отпускная цена на десяток яиц составляла 71,8 рубля, тогда как в рознице яйца стоили 107,3 рубля, отметили в Ассоциации «Руспродсоюз». Первый — это скачок потребления яиц ввиду подорожания мяса кур и переход покупателей в более дешевый белковый продукт. То есть мы видим рост потребления. Второй момент — эпидемиологическая ситуация с птичьим гриппом, который приводит к закрытию птицефабрик в разных регионах и существенно влияет на предложение яйца на рынок снижение предложения. Третий фактор — увеличение себестоимости производства яиц. Она складывается из роста затрат на логистику, упаковку, запчасти к сортировочным машинам. Вакцины и премиксы обогатительные смеси с высокой концентрацией протеинов и биологически активных компонентов — Прим. Помимо прочего появился новый фактор, который нельзя не учитывать. По словам эксперта, речь идет о нехватке кадров и росте зарплат на этом фоне. Регион — в тройке производителей По данным Минсельхоза, на Южном Урале наблюдается профицит продукции птицеводства. Челябинская область входит в первую десятку регионов России по производству мяса птицы, свинины, по куриным яйцам — в тройке крупнейших производителей. За 2022 год сельхозпредприятия произвели 1,6 миллиарда куриных яиц. Тем удивительнее для челябинцев рост цен на местную продукцию. Во вторник на прямой линии губернатору Алексею Текслеру пожаловались на подорожание яиц. По словам главы региона, проблема касается всей страны.
Почему яйца такие дорогие
- Яичный переполох
- ФАС проверит цены на куриные яйца - Новости Сахалинской области -
- Почему дорожают яйца в Ленобласти 5 декабря 2023 г. › Статьи › 47новостей из Ленинградской области
- ФАС проверит цены на куриные яйца
Примите участие в опросе!
- Яйца подешевеют в Приморье
- 40 млн лайков: почему фото яйца произвело фурор в сети
- Почему возник дефицит
- Яйца раздора: как бизнес наживается на дефиците продукта — 18.12.2023 — Статьи на РЕН ТВ
Стала известна причина подорожания яиц в Башкирии
- Что на самом деле стоит ожидать людям, которые на постоянной основе употребляют яйца
- ФАС взялась за яйца: почему на российском рынке возник дефицит
- Набиуллина объяснила рост цен на куриные яйца высоким спросом - Ведомости
- В Госдуме объяснили рост цен на яйца тем, что россияне стали больше есть
- Почему подорожали яйца: все причины стремительного роста цен
Яйца подешевеют в Приморье
По её словам, покупательская способность падает, а стоимость куриного мяса повышается. И люди в погоне за доступным белком обратили внимание на яйца. Уменьшились объёмы производства. По словам Шагайды, с января по октябрь яиц произвели больше, чем за этот же период прошлогоднего периода. Но в августе и сентябре произошли «провалы», при которых уровень выпуска продукта в сравнении с предыдущим месяцем был меньше. Отсюда получается, что популярность яиц возросла, а предложение «просело». Появился дисбаланс. Об этом в ходе Прямой Линии также говорил Владимир Путин. Подорожание производства.
Слова экономиста подтвердила и заведующая кафедрой факультета экономики и менеджмента Московского областного филиала РАНХиГС Алла Гончар, сообщив о подорожании импортных кормовых добавок из-за санкций. В связи с этим также увеличилась цена на яйца. Ежегодно птицефабрики закупают тысячи тонн кормовых добавок», — отметила специалист. Сокращение производства в Ленобласти, по словам председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу региона Олега Малащенко, произошло планово. В 2023 году упор сделали на создание репродуктов первого и второго порядков. Это позволит в дальнейшем основательно нарастить выпуск яиц. Эпидемиологическая ситуация. Вспышки птичьего гриппа повлияли на закрытие нескольких птицефабрик в России, сообщил заместитель председателя Правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.
По девять рублей за штуку», — говорит директор магазина Дарья Старостина. Декабрь только подогревает ажиотаж. Яйца — непременный ингредиент новогодних салатов: оливье, мимозы, селедки под шубой.
Все это тоже выросло в цене. Например, оливье на четыре порции будет стоить 520 рублей. Самые дешевые яйца, что по акции, раскупают быстро.
Фермеры жалуются: зимой куры несутся куда хуже, как не обогревай. Даже в теплом Сочи. И перевозка подорожала, и сами корма», — рассказывает фермер Инга Экзархо.
Птицефабрики в голос просят их понять и простить — есть дефицит вакцин для птиц. Поголовье сократилось. Но все равно потребовалось вмешательство президента, чтобы проблема начала решаться.
Мы же не получаем миллионами пенсию, наведите порядок, не к кому обратиться», — пожаловалась россиянка. Путин заверил, цены стабилизируются в ближайшее время. Одно из решений — поддержка фермеров.
Но что произошло. Спрос увеличился, а объемы производства нет.
Если только государственные рычаги могли бы каким-то образом повлиять, потому что на самом деле сейчас зерно дешевое, себестоимость яйца тоже невысокая, и, мне кажется, при помощи государственных рычагов, возможно, цены будут контролироваться и нормализоваться. Но так пока я не вижу никаких факторов, которые могут влиять на то, чтобы цены спустились. Потому что спрос большой, фабрики, исходя из этого, поднимают, и никто не контролирует это». По данным эксперта, сейчас в Москве и области оптовая стоимость яиц первой категории составляет от 120 до 125 рублей за десяток в рознице это минимум 150-155 рублей отборные оптом стоят 130-135 рублей, а это 185-190 рублей в рознице.
И высшая категория обойдется в 160-163 рубля при оптовой закупке и в 210-215 рублей — при розничной. Однако крупные торговые сети сейчас начали промоакции, уточняет гендиректор Petrova 5 Consulting Марина Петрова, и в рамках этих акций цены немного упали. Марина Петрова гендиректор Petrova 5 Consulting «Как и в предыдущие годы, в январе розничные цены начали корректироваться с первых чисел Нового года. Ряд производителей, понимая сезонное снижение спроса, запланировали с 1 января промоакции. Если мы говорим о Московском регионе, то в зависимости от производителей и категории яйцо С1 стоит 119 рублей за десяток, отборные яйца находятся в диапазоне от 129 до 199 рублей».
Однако объёмы производства не успели за растущим спросом, подчеркнул глава государства. К тому же, вовремя не открыли импорт в должной мере. Сожалею, но это сбой в работе правительства. Обещаю, что в ближайшее время ситуация будет исправлена. Ранее подорожавшим продуктом заинтересовались антимонопольщики и прокуроры. В регионах планировали провести проверки.
Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца
Все новости. Как и чем красить яйца на Пасху: 6 простых, но эффектных способов. "Свежие новости ". По данным надзорного ведомства, средняя цена яиц за год увеличилась более чем на 40%. Стоимость яиц в России резко выросла из-за опережения спроса возможностей предложения. С начала года куриные яйца в России подорожали почти в полтора раза, в среднем по стране десяток стоит, по официальной статистике, уже почти 112 руб. Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Краснодара -
Не простое, а золотое. Почему в России дорожает куриное яйцо?
По данным Росстата, куриные яйца с начала года подорожали почти на 20%. Как изменилась цена на куриные яйца. что причиной повышения цен на яйца может быть птичий грипп, из-за вспышек которого поголовье на птицефабриках приходится уничтожать Фото: © Денис Абрамов, РИА «Новости». Министр также назвал яйца продуктом сезонным, в это время года их стоимость традиционно растет. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) поручила региональным органам проверить формирование цен на куриные яйца.
Почему подорожали куриные яйца: следы ведут к чиновникам Минсельхоза
Министр также назвал яйца продуктом сезонным, в это время года их стоимость традиционно растет. Эксперты продовольственного рынка уже связали рост цен на куриные яйца с заметным увеличением спроса на продукцию. Плюс власти вовремя не открыли импортные каналы.
Специалист отметил, что мясомолочная промышленность, которая отвечает в том числе за производство яиц, напрямую связана со стоимость зерна. Однако цены на зерно в текущем году снизились — следовательно, основания корректировать ценовую политику у производителей отсутствуют. Рост цен мог наступить как из-за представителей ретейла, так и самих производителей, которые спровоцировали искусственный дефицит товара.
Почти в 3 раза выросла отгрузка из России мяса мелкого рогатого скота. Основным импортером является Иран. Традиционно самыми высокими сохраняются объемы поставок на внешние рынки мяса птицы. На стабильном уровне остается экспорт говядины, преимущественно в Китай, Саудовскую Аравию и Казахстан.
Почему из патриотизма она должна поставлять яйца «Пятёрочкам», а не более щедрым китайским товарищам? И почему родной торговый холдинг требует себе больше преференций, чем заокеанские партнёры? Но отметим, что ни одна из этих компаний, реально повлиявших на рост цен, не удостоилась интереса ФАС. Все лгут И тут мы возвращаемся к минсельхозской красавице Оксане Лут.
В ковидном 2020 году Счётная палата, которую в ту пору возглавлял тяжеловес Алексей Кудрин, проверила работу Минсельхоза. Выявлены «недостатки и нарушения» на 650,1 млн руб. Бизнесменов за такие суммы сажают на 5—8 лет. А чиновников, нарушивших правила субсидирования отрасли, не тронули. Хотя факты впечатляют. Из 85 на тот момент субъектов Федерации предоставили недостоверные сведения о тех показателях, которые достигли. Попросту — соврали. Есть официальный документ, где прописано, что 4 из 5 регионов России врут в своей отчётности.
Речь там, правда, шла о результативности использования субсидий, выделенных на повышение продуктивности в молочном скотоводстве — поскольку птичьего молока ещё не изобрели, куры тут вроде бы ни при чём. Также 10 регионов представили неверные сведения повторимся — соврали в области мелиорации. К сожалению, в тот период было приостановлено действие ряда правовых актов, предусматривавших штрафы для ведомств, но Счётная палата порекомендовала Минсельхозу научиться собирать реальную отчётность. Дальше — больше. Аудиторы Палаты проанализировали субсидирование государственного АО « Объединенная зерновая компания » и пришли в ступор. Выяснилось, что у федерального! Если деньги бегут из одного кармана в другой, значит это кому-то выгодно. На этом фоне другие нарушения, обнаруженные группой Кудрина, выглядят достаточно мелкими.
Банкиры столетия До 2018 году Россельхозбанк возглавлял Дмитрий Патрушев, сын своего наивлиятельнейшего отца. Оксана Лут уже тогда трудилась в его группе. Работа кипела: за 2014 г.
“Мы как оазис с яйцами”. Почему в куриной Ленобласти тоже дорог десяток
| Удар по яйцам: почему куриные яйца становятся дефицитом? | Новости о яйцах одна страшнее другой. Например, в Белгородской области на еженедельных ярмарках запретили продавать больше двух десятков в одни руки. |
| В Госдуме объяснили рост цен на яйца тем, что россияне стали больше есть | Некоторые петербуржцы стали замечать дефицит куриных яиц на полках в магазинах, отсутствие скидок на такую продукцию и даже рост ее стоимости. |
Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца
Новости о яйцах одна страшнее другой. Например, в Белгородской области на еженедельных ярмарках запретили продавать больше двух десятков в одни руки. сельское хозяйство, новости, россия, яйца. Владимир Путин объяснил ситуацию с подорожавшими яйцами просчётом правительства. Владимир Путин объяснил ситуацию с подорожавшими яйцами просчётом правительства.