Как правильно ухаживать за мельхиоровыми ложками, полезные советы. В течение почти двух столетий мельхиор пользовался огромной популярностью. Как отличить мельхиор от других металлов, преимущества и недостатки металла, сфера его применения. «Запущенные» вилки-ложки из мельхиора подержите в отваре луковой или чесночной шелухи. Новости Каталог Справочник Видео О салоне СОВ-АРТ. Главная Все предметы Серебро Столовое серебро Ложки мельхиоровые. Мельхиоровые столовые приборы считались признаком достатка, они продавались в красивых коробочках, это была торжественная составляющая застолья.
Мельхиоровые чайные ложки
Кстати, своё название мельхиор получил благодаря двум французским изобретателям, открывшим этот сплав: Майо и Шорье. Преимущества и недостатки Для начала стоит перечислить плюсы мельхиоровых приборов: Ложки из мельхиора нагреваются не так быстро, как, например, серебряные, что связано со свойствами металлов, входящих в состав теплопроводность меди немного ниже, чем серебра. То есть если вы опустите ложку в горячий чай, чтобы размешать сахар, то не обожжётесь ею, когда будете доставать. Доступная цена. Да, такие приборы стоят гораздо дешевле, нежели, к примеру, серебряные. Но при этом они обладают примерно такими же качествами, а по некоторым характеристикам даже превосходят. Привлекательный внешний вид. Приборы выглядят поистине изысканно, а порой просто шикарно. Некоторые считают, что мельхиор вреден и даже опасен, но это совершенно не так.
Компоненты данного сплава присутствуют в организме человека и выполняют определённые важные функции, так что даже если их мельчайшие частицы и попадут в него, то точно не причинят вреда. А в окружающую среду мельхиор не выделяет никаких опасных веществ. В общем, бояться и опасаться точно не из-за чего. Устойчивость к коррозии. Иными словами, мельхиор не ржавеет, что не может не радовать. Да, данный материал можно назвать весьма прочным. Ложки и вилки не гнутся даже при значительном механическом воздействии, как, к примеру, алюминиевые или те же серебряные. Если вы обратитесь к своим родителям или просто решите открыть старый сундук с семейными ценностями, то среди прочих предметов наверняка обнаружите набор мельхиоровых приборов.
Мельхиоровые сплавы не используются для изготовления столовых приборов из-за присутствия в них цинка, железа, марганца. Эти элементы могут принести вред здоровью при попадании в организм с пищей. Сам же мельхиор безопасен, но если опасения все-таки есть, лучше отдать предпочтение посуде с позолоченным или посеребренным покрытием. Серебро издавна известно своими антибактериальными свойствами. Полезные и вредные свойства Мельхиор — сплав, основной составляющей которого является медь.
Существует неверное мнение о том, что использование такой посуды может быть вредно для здоровья. При правильной эксплуатации кухонная утварь из мельхиора является полностью безопасной. К преимуществам мельхиора относятся: Долговечность и прочность мельхиоровых столовых приборов — невысокая стоимость материала позволяет производить изделия более массивными, что обеспечивает их прочность. Также мельхиор, благодаря химическому составу, почти не поддается механическим повреждениям, в отличие от серебра. Посуда из мельхиора выглядит эстетично — при сервировке приборы смотрятся дорого, посеребренное покрытие делает их практически неотличимыми от серебряных.
Изделия из мельхиора не поддаются коррозии, при правильном уходе они могут прослужить нескольким поколениям. Низкая теплопроводность сплава делает его комфортным в использовании. В отличие от серебра, мельхиор нагревается очень медленно. У столовых приборов из мельхиора есть и некоторые недостатки: При неправильном уходе изделия могут потемнеть. Избежать этого можно, защищая посуду от влаги.
Использовать столовые приборы из мельхиора или посеребрённого нейзильбера очень полезно для здоровья человека. Польза практически такая же, как и от использования столовых приборов из чистого серебра, но по стоимости получается намного дешевле. С обратной стороны ложки клеймо, указывающее на вид сплава. Чистка мельхиора в домашних условиях. К сожалению, ложки из мельхиора, как и все изделия из данного материала очень быстро окисляются из-за входящей в из состав меди. Поэтому столовые приборы из мельхиорового сплава нуждаются в периодической чистке. В домашних условиях ложки из мельхиора или нейзильбера почистить достаточно просто. Можно использовать для чистки специальные составы, продающиеся в магазинах и предназначенные для чистки изделий из серебра и мельхиора. Но значительно экономнее будет прибегнуть к помощи обыкновенной пищевой соды, которая есть в каждом доме.
Для того, чтобы очистить мельхиоровые ложки, и не только, от налёта нужно в ёмкость положить пищевую фольгу, насыпать достаточное количество соды, поместить туда ложечки и залить кипятком. Через некоторое время налёт окиси сойдёт, а ложки нужно будет хорошо вытереть насухо. Для чистки мельхиоровых изделий также можно использовать поваренную соль, обычную газировку. А ещё можно прокипятить мельхиоровую посуду в воде, в которой варились яйца. Спасибо за внимание. Всем мира и добра!
Тем более, если речь идет о фамильном или любом другом раритетном серебре. Как понять, что ложка серебряная Серебро — драгоценный металл, а значит, все изделия из него подлежат клеймению. Помимо обязательного изображения, клеймо содержит цифры, отражающие процентное содержание металла. Ныне приняты трехзначные обозначения пробы, но в царской России они были двузначными. Да и клеймо выглядело совершенно иначе. Чистое серебро используется исключительно в технических целях. В производстве ювелирных и декоративных изделий, а также столовых приборов, применяется серебро с добавками, придающими ему прочность. Самые популярные добавки для серебра — медь и никель. Именно поэтому столовое серебро часто имеет желтоватый оттенок — это следы меди. Чем выше проба, тем менее заметна эта желтизна. Набор серебряных чайных ложек Так что заводское столовое серебро клеймят всегда, но все равно существует риск нарваться на подделку — умельцы научились фальсифицировать даже стандартные клейма. Однако серебро снабжают поддельными клеймами куда реже, чем золото попросту невыгодно , да и само качество оттиска оставляет желать лучшего. Если на изделии отсутствует клеймо либо вы сомневаетесь в его происхождении, можно проверить столовое серебро на подлинность и кустарными способами: Мелом. Проведите по поверхности серебра обычным мелком — на белом минерале останется темный след. Правда, и некоторые другие металлы например, олово демонстрируют аналогичную реакцию, так что этот тест не слишком информативен.
Можно ли мыть мельхиор в посудомойке
Купить Набор столовых ложек "Серебряная роза" на 7 персон, мНЦ (медь-никель-цинк), Кольчугинский завод цветных металлов, СССР, 1960-1990 гг. Мельхиоровые изделия российского производства маркируются буквами русского алфавита и цифрами. Рассказываем, как и чем можно очистить ложки и вилки из мельхиора и серебра в домашних условиях: популярные средства (фольга и прочие), как отмыть мельхиоровую посуду, как. МНЦ ложки, вилки. мнц оценка. столовые приборы СССР. Мельхиоровые ложки не подвержены коррозии, устойчивы к механическим повреждениям, сохраняют блеск и форму на протяжении долгого времени. Нашла тут у меня жена мельхиоровые ложки.
Плюсы и минусы мельхиоровых столовых приборов, нюансы использования
Ложка на фото моя. Ел ей на даче, и она всегда мне казалась какой-то неудобной, слишком большой и увесистой. Только сейчас задумался, что не знаю откуда она у нас взялась. Может наследие семейное, может прибилась случайно от кого-то, уже непонятно. Второе вероятнее, так как иных столовых приборов из этого набора у нас нет. На ручке довольно красивый цветочный рисунок и клеймы. Недолгий поиск в инете выдал, что выпущена она Заводом им. Шевченко г. Вольнянск, Запорожье, Украина.
Про завод в целом, я много не нашел, хотя он существует и поныне история уместилась на полстраницы текста. Существовал он с 1870 года, основан голландцем и местным помещиком, выпускавшими на нем сельхоз технику, а чуть позже, поддавшись веянью моды, стал выпускать столовые приборы из посеребренного и позолоченного мельхиора к сожалению, могу тут быть не точен, могли и сразу выпускать приборы, источники расходятся.
В конце 1917 года завод перешел в ведение Губсовнархоза и стал государственным предприятием, занимались в основном выпуском предметов домашнего обихода. Предприятие называлось артелью по прокатке красной и зеленой меди «Металлоштамп». В 1925 году фольго-прокатное заведение передано в подчинение. В 1932 году артели присвоено имя В. Молотова и в этом же году артель переходит на выпуск посуды: подстаканники, ложки чайная, кофейная, пудреницы и прочее.
В 1937 году артель начинает выпускать филигранные изделия и изделия из цветных металлов.
Или в горячем чае размешать сахар серебряной ложкой? Вот с детства не люблю есть серебр. Для защиты человека от ядовитых ионов меди и цинка столовые приборы по ГОСТ 24308-80 покрываются серебром. Laama 03. Через несколько часов были уже светлые. GKNatali 03. Лучше взять зубную пасту и макая в нее губку очищать приборы. Эффективно, безопасно, доступно и безвредно.
Перемешивать в процессе приготовления кипящий суп, например, или варенье - тоже нельзя. А все же, почему такой способ не безопасен? Какие реакции происходят? Эвелина тоже жду ответа специальста , но пока не хочет нам химик отвечать... Сама такую имею и не собираюсь свеклу варить в кастрюле Гипфель за бешеные деньги! Просто эмалированная посуда сейчас не блещет качеством эмал,и у меня суповая быстро на дне откололась. Теперь купила пластиковую поварешку в ИКЕЕ и нерж. Так в нерж.
Храните изделия из мельхиора отдельно от других металлических предметов, чтобы они не поцарапались; периодически полируйте. Чтобы товар долгое время сохранял первоначальный вид, рекомендуется время от времени его полировать специальными составами: обращайтесь с осторожностью. Хрупкость и склонность к образованию вмятин говорит о том, что необходимо бережно обращаться с мельхиоровыми изделиями: не ронять, не подвергать грубому обращению. Есть ли какой-то вред для здоровья? Мельхиор считается безопасным для использования в потребительских товарах, не токсичен и не вреден для здоровья. Однако, как и в случае с любым другим материалом, длительное воздействие высоких концентраций пыли или паров сплава при производстве может вызвать раздражение или другие последствия для здоровья, поэтому рекомендуется принимать соответствующие меры безопасности и избегать чрезмерного воздействия. От чего зависит стоимость? Цена может меняться в зависимости от разных показателей: количество компонентов, находящихся в составе каждый из них имеет свою цену на мировом рынке ; текущее состояние материала цена будет ниже, если была дополнительная обработка ; для оптовых покупателей стоимость будет гораздо ниже; первичная, вторичная обработка влияют на цену конечного продукта. Если материал подвергался нагреванию, то стоит он будет дороже. Металлы в чистом виде, входящие в состав сплава, стоят больше, что связано с процессом добычи и последующей переработки сырья.
Мельхиор в Мире Посуды: История, Особенности и Советы по Выбору
Маркировка Золотая и серебряная посуда не только чрезвычайно дорогая, но и хрупкая. Чайные и столовые приборы, изготовленные из сплавов, более прочные и не менее красивые. Ложки, вилки, ножи и другие приборы имеют клеймо, штамп в виде надписи, которые обозначают определенную информацию. Чаще всего это буквы в виде аббревиатуры и цифры. Кроме того, при посеребрении или позолоте присваиваются еще и дополнительные маркировки со знаком соответствующего металла. Маркировка МНЦ используется при изготовлении не только столовых приборов, но и ювелирных изделий, техники, арматуры. Расшифровывается она как медь, никель, цинк. Нейзильбер покрывают серебром в обязательном порядке, чтобы не было привкуса и запаха металла. Согласно ГОСТу определена и толщина покрытия — 24 мм для вилок, ложек, щипцов, супниц, подносов и блюд, 18 мм — для подстаканника. Часто можно увидеть маркировки ЗиД и ЗиШ на винтажных столовых приборах, это обозначение места изготовления наборов: ЗиД — завод им.
Дзержинского; ЗиШ — завод им. Шевченко встречаются записи на украинском языке.
Из плюсов — антисептические свойства серебра. Правда, чтобы они как-то повлияли на здоровье человека, серебром надо пользоваться, очевидно, долго и постоянно. Второй плюс этого металла тут же оборачивается его минусом: серебряные ложки и вилки — это очень красиво, но только за красоту их приходится все время сражаться, ведь серебро нужно постоянно чистить, иначе оно станет тусклым. Еще из минусов — и высокая теплопроводность, мешающая есть серебром жидкую горячую пищу, и мягкость металла, и механические повреждения, которые легко заполучить, даже если вилку или ложку вы будете использовать исключительно по назначению.
Ну и характерный привкус, который дает серебряная ложка — об этом тоже нельзя забывать. Мельхиор Этот серебристо-белый металл был популярен в середине XX века, делали его из сплава никеля и меди. Мельхиоровые столовые приборы считались признаком достатка, они продавались в красивых коробочках, это была торжественная составляющая застолья. Внешне мельхиор напоминал серебро, и не случайно: большая часть изделий из мельхиора делалась с серебряным напылением. При этом по техническим характеристикам сплав этот где-то превосходил серебро, например в прочности. Но у мельхиора есть и оборотная сторона: сплав этот быстро теряет красоту, и чтобы содержать его в порядке, требуется немало усилий.
Мельхиор как массовое явление сошел с нашего горизонта в 50-е годы, на его смену пришел сплав нейзильбер, что в переводе — «новое серебро». Нейзильбер Слово редкое, но сплав распространенный: медь, цинк и никель.
Как сделать мельхиор темным? Затемнение мельхиора, нейзильбера, латуни, и других сплавов, содержащих медь, делают предметы более привлекательными. В обычных условиях процесс может длиться годами, а с помощью химических растворов можно мгновенно добиться искусственного состаривания. Перед проведением патинирования надо проверить меры безопасности, так как некоторые химические растворы бывают чрезвычайно токсичны и выделяют вредные для здоровья пары. Необходимо обеспечить вытяжку и приток свежего воздуха. Изделия предварительно надо почистить, обезжирить и помыть теплой водой, тщательно просушить.
Есть несколько способов для потемнения сплавов: С помощью «серной печени» — серу в порошке смешать с поташем 1:2, затем состав в ненужной жестянке поставить на плиту и после начала расплавления, нагревать еще 15 мин. Остудить, размолоть в порошок, хранить в закупоренной таре. Для затемнения предмет погружают в раствор из 1 литра воды и смеси — от 1 до 20 гр. Чем больше порошка, тем темнее станет изделие. Затемнить мельхиоровые сплавы можно сульфатом меди, растворенным в воде, в который наливают нашатырный спирт до получения насыщенного голубого цвета. Предмет погружают на некоторое время в образовавшуюся жидкость и затем слегка нагревают. Можно обработать изделие раствором хлористой платины или погрузить в него предмет. Если затемнение будет незначительным, то налить в раствор немного соляной кислоты.
Клеймо на нейзильбере и мельхиоре: в чем отличия? Часто покупатели хотят приобрести изящные и высококачественные изделия, известные со времен СССР. Но многие не подозревают, что подлинные посуду и столовые приборы из мельхиора, прекратили изготавливать с распада Советского Союза, с середины прошлого века. Не менее красивые и прочные предметы стали изготавливать из сплава нейзильбер. Его тоже называют мельхиором, но в составе присутствует цинк. Приборы из нейзильбера практически невозможно отличить на вид от серебра. Только то, что при контакте с человеческой кожей или с воздухом, серебро окисляется и приобретает темный цвет, а изделия из нейзильбера остаются неизменными.
Ранее красивые изделия темнели и меняли оттенок даже после воздействия неагрессивных кислот. Обратите внимание! Столовый металл, благодаря примесям железа и сохранению меди и никеля, обладает повышенной устойчивостью к коррозии, не подвергается анодированию и служит сколь угодно долгое время. Его пластичность позволяет создавать изделия, которыми люди с удовольствием пользуются — стоимость изделий, по сравнению со стоимостью серебряных, демократична. Прочности и стойкости удается добиться благодаря строго соблюдаемой рецептуре: процентное содержание каждого из компонентов не подлежит изменению. Для справки! Медики считают полезным применение такой посуды для микроэлементного баланса, а психологи уверены, что она способствует поддержанию хорошего микроклимата в семье. Если посмотреть каталоги изделий из столового мельхиора, выпускаемых в современной России, можно найти наборы на любой, даже самый прихотливый вкус и кошелек. Для придания дополнительных оттенков настроению и самочувствию, их превращению в благоприятные, психологи советуют ежедневно пользоваться красивыми и прочными вещами. Столовый мельхиор — прекрасный способ последовать рекомендациям специалистов. Как вам статья? Мне нравитсяНе нравится Виды столовых сервизов Наиболее распространенный способ классификации столовых сервизов — это учет количества персон, для которых этот набор предназначен. Исходя их этих данных, выделяются два наиболее часто встречающихся варианта: Столовые сервизы на 6 персон. Обычно в состав такого набора входит от 20 до 50 предметов, в зависимости от сложности самого сервиза. Глубокие, мелкие, пирожковые и закусочные тарелки, блюда, супница, салатница, селедочницы, соусники — вот традиционный набор столовой посуды на 6 человек. Еще одним способом классификации столовых сервизов является разделение их на подвиды по материалу изготовления. Конечно, такая градация является достаточно условной, но позволяет грамотно подойти к эксплуатации посуды. Сервизы из фарфора. Фарфоровая посуда считается одной из наиболее изящных и прочных, при этом в фарфоровой посуде пища долго сохраняет комфортную температуру. Такие сервизы чаще всего не используются каждый день, а приберегаются для особенных приемов пищи: например, прихода гостей или празднований семейных торжеств. Среди фарфоровых наборов особо выделяются столовые сервизы чехия из чехии , знакомые многим еще по бабушкиным сервантам. Как понять, что ложка серебряная Серебро — драгоценный металл, а значит, все изделия из него подлежат клеймению. Помимо обязательного изображения, клеймо содержит цифры, отражающие процентное содержание металла. Ныне приняты трехзначные обозначения пробы, но в царской России они были двузначными. Да и клеймо выглядело совершенно иначе. Самые популярные добавки для серебра — медь и никель. Именно поэтому столовое серебро часто имеет желтоватый оттенок — это следы меди. Чем выше проба, тем менее заметна эта желтизна. Набор серебряных чайных ложек Так что заводское столовое серебро клеймят всегда, но все равно существует риск нарваться на подделку — умельцы научились фальсифицировать даже стандартные клейма. Однако серебро снабжают поддельными клеймами куда реже, чем золото попросту невыгодно , да и само качество оттиска оставляет желать лучшего. Если на изделии отсутствует клеймо либо вы сомневаетесь в его происхождении, можно проверить столовое серебро на подлинность и кустарными способами: Мелом. Проведите по поверхности серебра обычным мелком — на белом минерале останется темный след. Правда, и некоторые другие металлы например, олово демонстрируют аналогичную реакцию, так что этот тест не слишком информативен. Серной мазью. Сера — злейший враг серебра: при контакте с ней благородный металл покрывается темным слоем сульфида. Нанесите серную мазь на небольшой малозаметный участок, выждите 10-15 минут и понаблюдайте за реакцией металла. Ляписным карандашом. Старинное кровоостанавливающее средство может использоваться для тестирования золота и серебра. В нем содержится нитрат серебра, и на благородных металлах он не оставляет ни малейшего следа. А вот на йод серебро реагирует — остаются темные пятна. Если пятна иного цвета или реакции нет вообще, значит перед вами подделка. Единственный минус этого способа — темное пятно с серебра впоследствии удалить сложно. Серебро обладает высокой теплопроводностью: положенный в ложку кусочек льда начнет стремительно таять. Для сравнения результата желательно одновременно проделывать аналогичный эксперимент с гарантированно не серебряной ложкой. Если вы хотите получить безупречно точный результат, купите в ювелирном магазине специальный тест. Стоит он недорого, но позволяет мигом разрешить сомнения в «родословной» изделия. Вышеописанные способы относительно неплохи, но существует масса нюансов, снижающих точность тестирования. Начнем с того, что в большинстве случаев мы проверяем не все изделие, а его поверхность, так что посеребренная ложка даст положительный тест на серебро. Единственный способ добиться правды — глубоко процарапать поверхность и там провести тест. Кстати, посеребренные изделия не клеймят!
Как почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях
Ложки из мельхиора нагреваются не так быстро, как, например, серебряные, что связано со свойствами металлов, входящих в состав (теплопроводность меди немного ниже, чем серебра). Обычно в состав мельхиора входит 5—30 % никеля, ≤0,8 % железа и ≤1 % марганца, хотя в отдельных случаях он отличается от начертанных рамок. Ложки чайные мельхиор в хорошем состоянии, позолота, без коробки смотрите объявления в моем профиле. Мельхиоровые ложки 8 шт и мельхиоровые вилки 8 шт.
Мельхиор: состав сплава в столовых приборах
В уксус мельхиоровую ложку точно опускать не надо и алюминиевую тоже. Мельхиоровые ложки ссср – купить или заказать самые популярные товары на Ярмарке Мастеров в своем городе [city] или с доставкой по России и СНГ. Ложка столовая Кольчугинский мельхиор "№1" посеребренная с чернением. Новости и СМИ. Обучение.
Можно ли мыть мельхиор в посудомойке
Их лудят, покрывают серебром, хромируют, золотят, вот так выглядят такие ложки, это не золото, это мельхиор с позолотой. То есть нет никакого прямого контакта меди с продуктами. Вывод: Слух о вреде мельхиора это личное мнение поддерживают производители столовых приборов из серебра, или из нержавеющей стали. А по факту, нет никакого вреда от мельхиора.
Доступная цена. Да, такие приборы стоят гораздо дешевле, нежели, к примеру, серебряные. Но при этом они обладают примерно такими же качествами, а по некоторым характеристикам даже превосходят. Привлекательный внешний вид. Приборы выглядят поистине изысканно, а порой просто шикарно.
Некоторые считают, что мельхиор вреден и даже опасен, но это совершенно не так. Компоненты данного сплава присутствуют в организме человека и выполняют определённые важные функции, так что даже если их мельчайшие частицы и попадут в него, то точно не причинят вреда. А в окружающую среду мельхиор не выделяет никаких опасных веществ. В общем, бояться и опасаться точно не из-за чего. Устойчивость к коррозии. Иными словами, мельхиор не ржавеет, что не может не радовать. Да, данный материал можно назвать весьма прочным. Ложки и вилки не гнутся даже при значительном механическом воздействии, как, к примеру, алюминиевые или те же серебряные.
Если вы обратитесь к своим родителям или просто решите открыть старый сундук с семейными ценностями, то среди прочих предметов наверняка обнаружите набор мельхиоровых приборов. И вы с удивлением заметите, что время ничуть его не изменило. Да, вероятно, на поверхности образовался налёт, но от него легко избавиться, если знать некоторые секреты. Теперь минусы: К сожалению, любые мельхиоровые приборы довольно быстро теряют свой первоначальный внешний вид.
Также реакция происходит быстрее, когда раствор теплый — поэтому сухие компоненты раствора заливаются кипятком. Когда химическая реакция переносит серу из серебра в алюминий, то сульфид алюминия может присоединиться к алюминиевой фольге что мы и наблюдаем по итогу — вся фольга в желто-коричневых пятнах и разводах или образовать крошечные, бледно-желтые хлопья на дне контейнера.
Есть еще момент, объясняющий, почему серебряный предмет и алюминиевая фольга должны быть в контакте друг с другом — это уже из школьного курса физики. В процессе реакции между этими двумя металлами образуется не сильный электрический ток, создается так называемая «гальваническая пара», которая связана через электролит вот зачем в растворе есть соль. Между серебром и фольгой образуется разность потенциалов, кстати, именно такая реакция используются в аккумуляторных батареях для получения электроэнергии , так что наш раствор — настоящая мини-батарейка! Ну, это всё я занудствую относительно серебра, а что насчет того же мельхиора в котором, как мы уже выяснили, серебра нет , почему он очищается? Да потому, что метод этой химической реакции восстановления работает почти со всеми металлами, которые мы используем в повседневной жизни. Точно также очистится и стальная, и золотая ложка.
Правда с золотом немножко другой ход реакции — оксид золота растворяется в щелочной среде растворе соды , так что тут мы рискуем немного уменьшить толщину золотого покрытия И точно не стоит применять этот способ для очистки позолоченных изделий — тончайшее напыление скорее всего облезет. А еще все дружно бежим и смотрим маркировку на своем столовом серебре! Если стоит штампик «МНЦ» — «медь, никель, цинк», значит приборы изготовлены из сплава с красивым эльфийским названием нейзильбер — этакий улучшенный мельхиор, или «новое серебро». Содержание цинка в нейзильбере больше, чем в обычном мельхиоре, он дешевле в производстве, но его обязательно серебрят, иначе у вилок и ложек со временем появится «металлический» привкус. Так что с приборами с такой маркировкой тоже не стоит часто увлекаться восстановительными реакциями — не сразу, конечно, но со временем тончайшей серебряное покрытие исчезнет и с таких ложек будет неприятно кушать. Ну и чтобы не заканчивать на заумной ноте я ж девочка, я не такая!
Как оказалось вот прям чего-то раритетного и редкого у меня нет. Обычные столовые ложки и вилки как раз из нейзильбера с маркировкой «МНЦ», из той же оперы десертная вилочка и пара кофейных ложек: Кастрюлька-супница и кофейник из того же материала производства Кольчугинского завода с узнаваемым клеймом в виде глухаря: А вот это уже мельхиоровый клеймо «мельх» подстаканник «Космос» тоже нифига не редкий, а самый обычный того же Кольчугинского завода: Вьетнамская серебряная ложечка «нонейм»: И подарок от свекрови — приборы для салата.
Понятно, что использовать вычерненную, таким образом, мельхиоровую посуду никому не захочется. Также есть мнение, что покрытие на мельхиоровых изделиях вступает в реакцию с таблетками и порошком, которые обычно используются в посудомоечной машине. В результате на поверхности изделия образуется оксидная пленка, которая делает посуду не только некрасивой, но даже и опасной для здоровья. Если вы дорожите мельхиоровыми столовыми приборами и посудой, ухаживайте за ними правильно, а не пихайте бездумно в посудомоечную машину. У некоторых наших читателей складывается впечатление, что многое нельзя мыть в посудомоечной машине.
Это неправда. Есть лишь очень ограниченный круг предметов несовместимых с посудомойкой, остальное можно мыть в посудомоечной машине без всякого вреда. Как лучше мыть и чистить? Мельхиоровые ложки и прочие предметы вообще не стоит мыть и чистить с помощью агрессивной химии. Существует строгий запрет на контакт с химией содержащей щелочи, кислоты и абразивные частицы.
Как выбрать столовые приборы
Но что такое МНЦ? Эта аббревиатура расшифровывается так: медь — никель — цинк. Сплав из этих трёх металлов называется нейзильбер от немецкого neusilber — «новое серебро».
Для этого можно использовать зубную пасту или порошок, если вам удастся его найти или специальный состав для чистки ювелирных изделий из серебра и других металлов. Хлор и средства с содержанием кислот лучше не применять, иначе образуется налёт. Сода тоже не подойдёт, она может оставить на поверхности грубые царапины. Но есть другие эффективные и безвредные способы. Так, вскипятите воду и добавьте в неё скорлупу двух яиц предварительно измельчите её до порошкообразного состояния , а также столовую ложку соли.
Погрузите в кипящий раствор приборы и кипятите примерно две минуты, после чего достаньте и промокните мягкой тканью. Также можно использовать солевой раствор. Для этого в кипящую воду добавьте три-четыре столовых ложки соли и в этом составе подержите ложки и вилки из мельхиора около двух минут. Есть и ещё один метод. Дно кастрюли застелите фольгой, налейте воды и доведите её до кипения. Положите в ёмкость приборы, насыпьте три столовых ложки соли и кипятите всё вместе три минуты. Вместо соли можно использовать пищевую соду.
Также можно смешать эти два компонента в равных пропорциях. Удалить пятна поможет и спирт. Чтобы сохранить блеск и красивый цвет надолго, мойте приборы мягкой тряпочкой в слабом мыльном растворе. Обычные моющие средства лучше не использовать, их компоненты могут окислить сплав. Погружать вилки и ложки в посудомоечную машину тоже не рекомендуется.
Достоинства и недостатки К достоинствам можно отнести все его основные свойства сплава, но вот если говорить о его использовании для изготовления столовых приборов, то здесь можно отметить такие преимущества: при взаимодействии с горячей пищей не нагревается; относительно низкая цена конечных изделий в сравнении с серебром, хотя по характеристикам мельхиор не уступает благородному металлу; не выделяет вредных веществ при использовании; сохраняет привлекательный внешний вид довольно долгое время; не деформируется, не гнётся. А вот к недостаткам можно отнести лишь один нюанс. Заключается он в том, что при неправильном уходе за приборами, они очень быстро покрываются тёмными пятнами или налётом.
Чтобы избежать такой неприятности, чистить изделия необходимо постоянно, даже если вы ими не пользуетесь, а они лежат «до лучших времён» или «для особого события». Если добавить немного больше меди и чуть меньше никеля, то на качество сплава это не повлияет, а вот сам мельхиор получит более глубокий оттенок жёлто-красного или медного цвета.
Столовый мельхиор без покрытия может придавать пище легкий металлический привкус. Он незначителен и будет заметен не каждому человеку. Чтобы этого избежать, на изделие могут наносить слой олова. Только после этого его покрывают серебряным или золотым покрытием. Есть мнение, что мельхиор вреден для здоровья, так как при нагревании, а также в результате контакта с некоторыми продуктами медь окисляется и выделяет токсичные вещества. Чтобы этого не произошло, мельхиоровую посуду не рекомендуется использовать для приготовления пищи на плите или в духовом шкафу. Посуда из мельхиора более требовательна в уходе, чем изделия из нержавеющей стали и других материалов. Но она как нельзя выгоднее подчеркивает изысканность сервировки праздничного стола.
Разновидности посуды Не все виды кухонных принадлежностей могут быть изготовлены из мельхиора, поскольку его нежелательно подвергать действию высоких температур. Мельхиоровая посуда используется в основном в виде столовых приборов или как элемент дизайна. Изделия из мельхиора очень разнообразны: Столовые приборы — ножи, вилки, столовые, десертные, чайные ложки. Чаще всего комплект производят в одном стиле, что придает прибору особую гармоничность. Подстаканники — прочность и низкая теплопроводность мельхиора обеспечивает безопасность и комфорт при использовании. Самовары, турки — внутри имеют оловянное покрытие, что делает мельхиор безопасным для использования при больших температурах. Самовар из мельхиора будет отличным подарком для любителей антикварных вещей.