Возможный вред куркумы для здоровья также был изучен и задокументирован.
Куркума: польза и вред для здоровья после 50 лет, как принимать
Куркума: вред для здоровья после 50 лет. Как мы выяснили, куркумин предотвращает ранее старение, облегчает состояние во время артрита, укрепляет кровеносную систему, улучшает когнитивные процессы. Польза и вред для здоровья. Польза куркумы Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления, из-за которого могут появляться нарушения обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой. Куркума: вред для здоровья после 50 лет. Как мы выяснили, куркумин предотвращает ранее старение, облегчает состояние во время артрита, укрепляет кровеносную систему, улучшает когнитивные процессы. Куркума: вред для здоровья после 50 лет. Как мы выяснили, куркумин предотвращает ранее старение, облегчает состояние во время артрита, укрепляет кровеносную систему, улучшает когнитивные процессы. Насыщенный состав куркумы может принести не только пользу, но и вред для здоровья после 50 лет, ведь у нее есть противопоказания к употреблению.
Куркума – полезные свойства и противопоказания для женщин, главные секреты применения
То есть той же гипотетической женщине стоит съедать максимум 5,5 г куркумы в день, а мужчине — максимум 7,3 г. Мы же разберемся в том, может ли куркума принести пользу или вред для здоровья женщина или мужчины после 50 лет. Польза и вред куркумы для здоровья. Лечебные свойства и противопоказания. Читайте в новой статье экспертов Роскачества о влиянии куркумы на организм человека. В чем же заключается польза куркумы (турмерика) для женского здоровья? Куркума и ее целебная сила, состав специи и польза для здоровья, противопоказания и побочные действия.
Что такое куркума и как ее правильно употреблять?
Не исключением является куркума, польза и вред которой подробно описаны в нашей статье. Употреблять куркуму очень полезно для здоровья. Польза куркумы для женщин и репродуктивного здоровья доказана клиническими исследованиями 2018 года во Франции. Содержание материала:1 Описание, состав и способы заготовки приправы2 Куркума: полезные и лечебные свойства3 Польза куркумы для женщины4 Область применения5 Как правильно пить куркуму6 Золотое молоко из куркумы: польза и вред7 Польза приправы при. Кроме того, куркума известна своим кроворазжижающим действием, а потому ее не стоит употреблять часто беременным женщинам.
Что такое куркума и как правильно ее употреблять?
Установлено, что польза куркумы не только в окрашивании цвета пищи, но и в поддержании здоровья человеческого организма. В чём польза куркумы для здоровья человека. Куркума сразу по нескольким причинам считается эффективным помощником в борьбе с лишним весом. Польза и особенности применения восточной специи куркумы: лучшие рецепты для здоровья, красоты, полезные свойства, противопоказания и другие моменты.
Куркума – полезные свойства и противопоказания для женщин, главные секреты применения
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Кроме того, куркума известна своим кроворазжижающим действием, а потому ее не стоит употреблять часто беременным женщинам. Польза куркумы для женской репродуктивной системы. Куркума — довольно знаменитая приправа, которая используется во многих национальных кухнях, но не многие знают, что действующее вещество куркумы помогает от многих проблем организма. Запрещается потреблять куркуму беременным женщинам, так как это может вызвать осложнения.
Что произойдет с организмом, если употреблять куркуму каждый день в течение месяца?
Поэтому в биологически активных добавках кроме этого вещества часто содержится пиперин. Он многократно повышает их эффективность. А содержится пиперин в черном перце. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения ВОЗ , приемлемая суточная доза куркумина — 3 мг на килограмм массы тела. Также куркуму часто используют в косметических целях. Например, маска из греческого йогурта, меда и порошка куркумы поможет вернуть сияние коже, компенсировать воспаления и выровнять цвет лица. При желании мед можно заменить. Например, миндальным маслом или соком алоэ.
Некоторую пользу принесет эта специя, если пить куркуму с водой, добавлять ее в пищу. Например, в яичницу, рис, овощное рагу, кефир. Можно сделать смузи для похудения: взять специю, йогурт, мед и фрукты апельсин, банан , вместе взбить в блендере и употреблять не чаще раза в день — до достижения результата. Затем уменьшите огонь и варите напиток около десяти минут. Как только он станет ароматным, снимите кастрюлю с плиты. Процедите напиток через ситечко в кружку и заправьте щепоткой корицы.
Это соединение плохо всасывается в кишечнике, слишком быстро распадается и выводится. Куркумин практически не удается обнаружить в сыворотке и тканях через 1—4 часа после приема большой дозы 5000—8000 мг. Вероятно, именно из-за плохой биодоступности куркумина данные клинических исследований не подтверждают результаты лабораторных опытов. В лабораторных экспериментах куркумин вводят животным внутривенно или внутрибрюшинно.
И его биодоступность оказывается значительно выше, чем при пероральном приеме добавок добровольцами. Если не помогают экстракты куркумина, то тем более не будет работать приправа из продуктового магазина. Ученые все время ищут пути увеличения биодоступности куркумина. Одна из таких возможностей — объединение куркумина с экстрактом черного перца, пиперином. Системный обзор случаев острого повреждения печени после употребления куркумы — Британский журнал клинической фармакологии Но не факт, что это хорошо. Несколько лет назад в Италии были отмечены случаи тяжелого повреждения печени после приема добавок с куркумином. Точную причину случившегося установить не удалось.
Она активизирует кровообращение, за счет чего помогает мужчинам в борьбе с ухудшением эректильной функции. Ароматная специя улучшает потенцию и предотвращает застойные явления в области таза.
Регулярное употребление куркумы борется с воспалительными процессами в предстательной железе, нормализует гормональный фон, повышает выработку тестостерона. Противопоказания к употреблению Восточная пряность содержит повышенное количество куркумина и других биологически активных компонентов. Для того чтобы не нанести вред организму перед употреблением нужно учитывать перечень полезных свойств и противопоказаний куркумы. Основные противопоказания: одновременный прием препаратов для разжижения крови — Варфарина, Аспирина; мочекаменное заболевание; язва желудка или двенадцатиперстной кишки; гастрит; колит и другие болезни ЖКТ в стадии обострения; холецистит; нефрит и другие заболевания почек; желчнокаменное заболевание. Во время беременности куркуму можно употреблять в ограниченных количествах и только после консультации с врачом, так как она оказывает мощное стимулирующее и кроворазжижающее действие. Тонкости употребления куркумы При использовании ароматной пряности нужно учитывать весь спектр полезных свойств и противопоказаний куркумы, а также некоторые нюансы ее потребления. В первую очередь необходимо помнить, что куркума в чистом виде очень плохо всасывается в желудочно-кишечном тракте, поэтому для максимального усвоения пряность лучше всего сочетать с жирными продуктами.
Улучшает процесс переваривания пищи, обладает хорошим мочегонным действием, устраняет вздутие живота при метеоризме. Замедляет процессы старения клеток. Действует в качестве эффективного средства для похудения. Укрепляет стенки клеток и повышает защитную функцию организма. Свежая или сушеная: как выбрать и правильно хранить shutterstock. При выборе свежей куркумы стоит обратить внимание на запах продукта — он должен быть интенсивным.
Польза куркумы для организма, как принимать куркуму
Подобная информация поможет рационально использовать данный продукт, как для профилактики различных расстройств, так и для эффективной домашней терапии. Краткое описание пряного продукта Первые упоминания о куркуме относятся примерно к четвертому тысячелетию до нашей эры. Эта тропическая культура использовалась индийцами в качестве натурального красителя для тканей, а также добавлялась в различные блюда. По сей день в индийской кухне специя занимает центральное место, то есть там практически все блюда готовятся с этой пряной добавкой. Популярна приправа в других странах южно-азиатского региона: в Китае, Камбодже, Индонезии. Поскольку продукт получил широкое распространение и востребован во всем мире, растение выращивают на огромных площадях в странах с благоприятным климатом. Но все равно главным поставщиком специи была и остается Индия. По оценке ботанических показателей, куркума представляет собой многолетнее травянистое растение. Культура относится к семейству Имбирных. На сегодняшний день известно примерно 90 разновидностей куркумы, но только три подвида нашли практическое применение в фармацевтической промышленности, кулинарии, медицине, косметологии.
Всем известную пряность получают с применением специальной технологии из высушенных корешков одного из видов растения — «Curcumalonga», то есть длинная куркума. Особенности состава Гастрономические и целебные свойства пряности обусловлены ее богатым составом. Причем большая часть полезных компонентов сосредоточена в корневищах многолетника. По мнению специалистов, польза куркумы сравнима с такими яркими представителями флоры, как женьшень, чеснок, имбирь, корица. Всего в составе куркумы ученые выявили более сотни химических соединений и отдельных элементов. Назовем здесь лишь основные компоненты, представляющие ценность для человеческого организма. В их числе: Растительные белки, углеводы и жиры; Комплекс витаминов, в который входит: аскорбиновая, никотиновая, фолиевая кислота. Так же есть токоферол, витамин «К» и представители витаминной группы «В»; Минеральные элементы — это электролиты натрий с калием, цинк, магний, фосфор и прочие ценные компоненты; Эфирные масла тоже представляют огромную ценность для здоровья; Растительные волокна положительно влияют на пищеварение; Дубильные вещества, по сути, являются природными антисептиками, они нейтрализуют свободные радикалы. Но главным действующим ингредиентом в этом пряном наборе является вещество куркумин, наделенное целым комплексом полезных свойств.
Именно за счет способностей данного ингредиента запускаются в организме механизмы, направленные на устранение тех или иных патологических явлений. Это интересно! Проведенные исследования позволили судить, что систематическое употребление небольших порций куркумы поможет свести на «нет» тот вред, который наносит организму никотин. Поэтому специалисты рекомендуют заядлым курильщикам добавлять в пищу специю. Кстати, куркума помогает нейтрализовать неприятный запах изо рта. Полезные свойства куркумы Если применить в отношении пряного растения строительную терминологию, то состав многолетника является тем фундаментом, на котором прочно держится необычное здание, где разместились разнообразные качества пряного продукта. В единой комбинации все перечисленные выше вещества обеспечивают следующие полезные свойства куркумы, успешно используемые в области медицины и косметологии: Противовоспалительное свойство. Исследовательским путем удалось доказать, что куркума угнетает белок, провоцирующий развитие воспалительного процесса. Иными словами говоря, специя является биологически активным продуктом, которое на молекулярном уровне подавляет воспаление.
Природный антибиотик. Пряность нередко сравнивают с медикаментами этого ряда, поскольку ее антибактериальные свойства успешно уничтожают различные виды патогенных микроорганизмов, не оказывая при этом пагубного влияния на состояние печени. Примечание: Антибактериальные способности куркумы настолько ярко выражены, что с помощью специи удается сдерживать прогрессирование туберкулезного процесса.
Такую процедуру рекомендуется проводить 3 раза на протяжении недели. Уже через месяц можно радоваться полученному результату. Зубную пасту на основе куркумы можно делать при помощи кокосового масла, с добавлением эфирных масел. Применение куркумы в косметологии Куркума помогает отрастить шикарные волосы и избавиться от появления облысения. Самый простой способ — смешать куркуму и оливковое подсолнечное масло в равных частях и наносить на кожу головы.
Маску держат на голове 30 минут, процедуру проводят 3 раза в месяц. Поможет пряность приостановить рост волос после эпиляции. Специю разводят в горячей воде, доводя до сметанообразной консистенции, и наносят после процедуры на обработанные от волос участки тела. При помощи пряности делают маски для лица. Для этого смешивают мед, сливки и куркуму, тщательно перемешивают и наносят на кожу лица. По истечении 10 минут смывают. Куркума вред и противопоказания На самом деле, конкретных противопоказаний к употреблению куркумы нет. Но все же ученые выделяют некоторые ограничения, к которым необходимо прислушаться.
Не рекомендуется употреблять приправу при наличии камней в желчном пузыре, в особенности если они крупные, более 5 мм. Не стоит увлекаться специей при гемофилии и гепатите. Необходимо свести к минимуму употребление куркумы во время беременности, а лучше всего отказаться, как и во время кормления грудью. Вводить куркуму в рацион питания ребенка не стоит ранее наступления 6 лет. Острая стадия язвы так же является противопоказанием, как и повышенная кислотность. Как выбрать и хранить куркуму Лучше всего хранить куркуму не в порошкообразном состоянии. Корень лучше приобретать с плотной структурой, упругий, без каких-либо повреждений. Свежесть корня можно проверить, если отщипнуть небольшой кусочек и перетереть его в руке.
Если запаха нет, то куркума старая и лучше ее не употреблять в пищу. Если покупаете пряность в порошке, то в ней не должно быть комков.
Крупный метаанализ 2019 года объединил клинические исследования, которые изучали применение куркумина для лечения разных заболеваний, связанных с воспалением. Обзор отследил изменения уровня маркеров воспаления после приема экстракта куркумы у больных с ревматическими заболеваниями, тяжелой хронической болезнью почек, метаболическим синдромом, сердечно-сосудистыми недугами. Выяснилось, что прием куркумина не снизил уровни маркеров воспаления у пациентов ни с одним из изучаемых воспалительных заболеваний.
Болезнь печени. Систематический обзор клинических данных влияния куркумина на состояние пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени также не подтвердил эффективности добавок. Несмотря на то что опыты на животных показали обнадеживающие результаты, получить аналогичные данные ни в одном из рассмотренных в обзоре клинических испытаний не удалось. Систематический обзор влияния куркумы на ферменты печени у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени — «Исследования в области интегративной медицины» Как оценивают пользу куркумы официальные медицинские организации Куркуму считают безопасной для использования в качестве специи и биологической добавки, но неэффективной для лечения каких-либо заболеваний. Несмотря на некоторые положительные результаты клинических исследований применения куркумы в лечении остеоартрита, медицинское использование продукта не одобрено ни Европейским медицинским агентством, ни Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Корневище куркумы — Европейское медицинское агентство Невозможность применять куркуму в лечебных целях объясняется низкой биодоступностью куркумина. Это соединение плохо всасывается в кишечнике, слишком быстро распадается и выводится. Куркумин практически не удается обнаружить в сыворотке и тканях через 1—4 часа после приема большой дозы 5000—8000 мг.
При слабой — в течение суток. Заметив любой дискомфорт, откажитесь от применения, чтобы не нанести вред организму. В чём польза куркумы для здоровья человека Не фокусируясь на лечебных свойствах растения, можно иногда добавлять пряность в пищу для профилактики простудных заболеваний. Однако детям дошкольного возраста и совсем малышам такая добавка не рекомендована из-за риска аллергии. Педиатры советуют осторожно вводить её в рацион с 7 лет. Женское здоровье куркумин поддерживает за счёт облегчения симптомов ПМС. Однако не рекомендован беременным — в дозе более 5 г порошок повышает тонус матки.
Мужчинам, как и женщинам, специя прописывается в качестве мягкого антидепрессанта. А ещё замечено, что она успешно подавляет рост болезнетворных микробов в кишечнике — некоторые даже называют куркуму природным антибиотиком. Применение в косметологии Дерматологи используют способность куркумы бороться со свободными радикалами. С этой целью готовят кремы и маски, замедляющие обвисание кожи лица. Правда, наносить их можно только вечером или в выходной, когда не нужно никуда идти: куркумин быстро проникает в верхний слой эпидермиса и окрашивает его в золотистый оттенок. Исчезает новый тон после двух-трёх очищений кожи. В сочетании с буйволиным молоком и мелко растёртой корой сандала куркума, наоборот, отбеливает кожу. Например, осветляет веснушки на лице и теле. Как выбрать и хранить куркуму На цвет при выборе ориентироваться не стоит — он может быть светло-золотистым, жёлто-коричневым или оранжевым. А вот на однородность оттенка — да.
Если в порошок добавлены крахмал или мука, легко заметить чужеродные светлые вкрапления. Если покупаете специю на развес и есть возможность провести небольшой тест, разведите ложку специи в стакане воды: растворилась — всё хорошо; на поверхность всплыли хлопья и непонятные частицы — откажитесь от покупки. Молотая куркума в небольших пакетиках на полках магазинов в большинстве случаев представляет собой измельчённый корень Curcuma longa.
Показания к применению
- Вода к куркумой натощак: польза и вред воды с куркумой.
- 18 необыкновенно полезных свойств куркумы
- Чем полезна куркума или 18 бесподобных свойств пряности
- Польза и вред для здоровья
- Польза куркумы для организма, как принимать куркуму
- Куркума: полезные свойства
Чем полезна куркума для женщин?
Даже если вы обнаружите, что куркума облегчает вашу боль, не прекращайте употреблять анальгетики внезапно и без консультации с лечащим доктором. Антиэпилептические препараты Изображение: Мужчина с головной болью на приёме у врача Пиперин в золотой пасте может замедлять метаболизм таких препаратов, как фенобарбитал, фенитоин Dilantin , а также бензодиазепинатов, таких как валиум, мидазолам, ативан, Serax Оксазепам. Это приводит к усилению их действия, что может вызвать нежелательные эффекты. Антигипертензивные гипотензивные средства Антигипертензивные средства — это препараты которые различными механизмами снижают артериальное давление. Куркума сама по себе имеет ряд антигипертензивных свойств, и при взаимодействии с лекарствами для снижения артериального давления способна усиливать их действие пиперин также способствует усилению действия таких лекарственных средств. Прием куркумы совместно с антигипертензивными препаратами возможен только после консультации с врачом и постоянном контроле артериального давления Читайте подробнее: Преимущества куркумы при гипертонии или высоком артериальном давлении. Антибиотики В общем нет противопоказаний к приему золотой пасты совместно с большинством антибиотиков за редким исключением. Не рекомендуется использовать куркуму с антибиотика группы фторхинолонов, так как известно, что она уменьшает их антимикробное действие. Вот список наиболее распространённых препаратов этой группы в скобках указаны торговые названия : Ципрофлоксацин Цепрова, Ципропан, Ципролет, Ципромед и др. Ломефлоксацин Ломфлокс, Максаквин. Окацин, Ломефлоксацин, Ксенаквин, Лофокс Ломацин и др.
Гемифлоксацин Гемифлоксацина мезилат, Фактив. Норфлоксацин Нолицин, Нормакс, Норилет, Норфацин и др. Офлоксацин Офло, Заноцин, Офлоксабол и др. Мокифлоксацин Авелокс, Аквамокс, Хайнемокс, Моксиспенсер и др. Спарфлоксацин Спарфло, Спарфлоксацин. Левофлоксацин Элефлокс, Лефокцин, Таваник, Лефлобакт и др. Если у вас есть вопрос о конкретном антибиотике, спросите своего врача или фармаколога. Заключение В статье приведены основные противопоказания к приему куркумы и её возможные взаимодействия с лекарственными средствами, но во избежание нежелательных последствий еще раз настоятельно советуем обсуждать возможность использования специи в вашем конкретном случае с лечащим врачом. Изображение: Куркума имбирь и лимон Для получения информации о возможных сочетаниях куркумы с другими лекарственными средствами вы также можете воспользоваться поиском, чтобы найти как взаимодействует куркума и черный перец с конкретным лекарством, классом лекарственных препаратов или активным компонентом, входящим в его состав. При этом имейте ввиду, что использование куркумы, ввиду низкого содержания в ней куркумина имеет гораздо меньше побочных эффектов и возможных взаимодействий, чем «чистые» стандартизованные экстракты куркумина.
С учетом того, что в западных странах вопросы использования куркумы как лекарственного средства на данный момент исследованы гораздо больше советуем искать информацию по этому вопросу на англоязычных сайтах.
Уникальные свойства специи широко применяются в косметологии для лечения угревой сыпи, прыщей, а также борьбы с признаками старения кожи. Благодаря антиоксидантным свойствам Чем полезны антиоксиданты, добавки, препараты и их вред Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах?
Эффективно устраняет проблемы с ЖКТ Куркума на протяжении многих поколений используется как средство для быстрого и эффективного лечения расстройств желудочно-кишечного тракта, связанных с пониженным желчевыделением. Она обладает желчеобразующим и желчегонным действием, значительно увеличивая синтез желчной кислоты. Куркума эффективна против бактерии Helicobacterpylori хеликобактерпилори , снижая риск возникновения язвы. Противовоспалительные свойства куркумина помогают справиться с изжогой. Пряность облегчает переваривание тяжелой пищи, постепенно снижая тягу к сладкому и жирному.
Наличие гнилостных процессов в кишечнике становится причиной самоотравления организма продуктами их распада. Куркума способствует оздоровлению флоры кишечника, прекрасно справляется с детоксикацией всех органов, очищая их от накопившихся шлаков и токсинов. Исследования показали, что растение препятствует возникновению холецистита, может снизить количество рецидивов при язвенном колите, помогает при лечении синдрома раздраженного кишечника 9 симптомов синдрома раздраженного кишечника и способы лечения Синдром раздраженного кишечника СРК — нарушение моторики кишечника и болезненность внизу живота. Каковы симптомы этого заболевания, как самостоятельно его диагностировать и лечить? Однако само по себе применение куркумы не окажет должного воздействия, если не будут дополнительно приняты усилия по изменению питания и образа жизни.
Профилактика нейродегенеративных расстройств Недавние исследования на мышах подтвердили, что куркума является эффективным средством для предотвращения развития и замедления течения нейродегенеративных заболеваний, например болезни Альцгеймера. Противовоспалительные и нейропротекторные свойства куркумина способствуют разрушению скоплений белка бета-амилоида амилоидных бляшек , уничтожающего нервные клетки, уменьшают воспаление и нейтрализуют действие опасного свободного радикала пероксонитрита. Немецкие ученые открыли, что биологическое вещество куркумы ароматический тумерон, стимулирует рост и дифференциацию нейральных стволовых клеток мозга, запуская процессы саморегенерации, что дает надежду на восстановление людям, перенесшим инсульт и страдающим болезнью Альцгеймера. Является мощным антиоксидантом Входящий в состав растения куркумин является эффективным антиоксидантом, который помогает организму оставаться здоровым, обеспечивает его защиту от повреждения свободными радикалами и связанных с этой причиной многочисленных болезней, например рака и проблем с сердцем. Своей антиоксидантной ценностью известны многие продукты: черника, зеленый чай, томаты, но пряности, имеющие такой же потенциал, встречаются не очень часто.
Ежедневное употребление куркумы в составе блюд является доступным средством для нормализации работы всех систем организма, профилактики различных заболеваний и борьбы с признаками старения кожи. В куркуме содержатся полифенол куркумин, эфирные масла, йод, железо, фосфор, кальций и витамины. Растение очень похоже своими лечебными свойствами на имбирь. Для употребления в качестве лекарственного средства рекомендуется приобретать не смесь карри, а непосредственно порошок самой куркумы. По сравнению с другими специями куркума не теряет своих полезных свойств при тепловой обработке, но входящий в ее состав куркумин разрушается под действием солнечных лучей, поэтому хранить приправу нужно в темном месте.
Некоторые специалисты - натуропаты перед добавлением в пищу советуют «активировать» пряность, перемешав ее с несколькими каплями растительного или любого другого масла. Как ингредиент куркуму можно встретить в весьма оригинальных рецептах: паста из этой специи, смешанная с растертым в молоке буйволов сандаловым деревом поможет избавиться от веснушек. Куркума — противопоказания Куркума оказывает сильное влияние на работу организма, поэтому не стоит ей злоупотреблять, а в период приема каких-либо лекарственных препаратов необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Не рекомендуется добавлять специю во время приготовления блюд на ужин, так как это может привести в бессоннице. С осторожностью следует употреблять куркуму беременным и кормящим грудью женщинам, склонным к тахикардии или готовящимся к операции людям.
Специя многократно усиливает действие лекарств: одновременное ее применение с диабетическими препаратами может привести к головокружению и обморокам. Также от куркумы стоит отказаться на время приема антикоагулянтов. Противопоказано добавлять куркуму в пищу при наличии следующих заболеваний, особенно в период их обострения: камни в желчевыводящих путях и желчном пузыре; обструкция желчевыводящих путей; язва желудка и двенадцатиперстной кишки; дуоденит;.
Поскольку куркума может оказывать очень активное влияние на жёлчный пузырь и печень, от её употребления настоятельно рекомендуется воздержаться людям, которые имеют какие-либо проблемы с печенью и жёлчным пузырём. Повышение активности движения жёлчи может вызвать серьёзные проблемы при непроходимости жёлчных путей, вплоть до необходимости хирургического вмешательства. Также употребление куркумы не рекомендуется при наличии гастрита, язвы желудка и других тяжёлых заболеваний ЖКТ.
Запрещается потреблять куркуму беременным женщинам, так как это может вызвать осложнения. Как правильно пить воду с куркумой натощак Куркума оказывает мощное воздействие на наш организм, поэтому даже в случае отсутствия серьёзных противопоказаний рекомендуется употреблять её в количестве, не превышающем 2—2,5 г в сутки. Наиболее эффективный метод употребления куркумы — утром с водой натощак. Достаточно развести половину или четверть чайной ложки куркумы в стакане тёплой воды. Также можно добавить щепотку чёрного перца, чтобы приправа лучше усвоилась. Но с перцем важно не переборщить — он имеет свойство раздражать слизистую желудка, особенно если употреблять натощак.
Поэтому его количество в напитке должно быть минимальным. Не рекомендуется практиковать употребление воды с куркумой натощак постоянно. Для достижения желаемого эффекта достаточно будет употреблять напиток в течение 2—4 недель. Затем необходим перерыв не меньше, чем два месяца.
Было высказано предположение, что одна из причин того, что куркумин обладает анти-свертывающими кровь свойствами, заключается в том, как он влияет на биосинтез тромбоксанов, одного из четырех эйкозаноидов 2. Этот же механизм является одной из причин, по которым куркума является противовоспалительным веществом.
Одно исследование, проведенное в 1986 году, даже предположило, что куркумин может быть предпочтительным методом лечения для людей, «склонных к сосудистому тромбозу и требующих антиартритной терапии» 3. Однако этот результат все еще нуждается в повторении в экспериментах с участием человека. Уменьшает симптомы депрессии Несмотря на то, что на людях было проведено мало исследований, десятки исследований на животных доказали особую эффективность куркумы в снижении симптомов депрессии 9. Эти результаты, похоже, связаны с тем, как куркумин воздействует на нейротрансмиттерную функцию через нейротрофический фактор мозга BDNF 4. Для решения этой проблемы журнал Phytotherapy Research опубликовал результаты удивительного инновационного исследования в 2014 году. Было обнаружено, что все пациенты хорошо переносят куркумин, а также, что куркумин одинаково эффективен как флуоксетин в лечении депрессии в течение 6 недель.
Сочетание флуоксетина с куркумином привело к несколько более высокому улучшению, но оно не считалось статистически значимым 5. По мнению авторов, «в этом исследовании представлены первые клинические данные, что куркумин может использоваться как эффективная и безопасная терапия для лечения пациентов с легкой депрессией». После этого прорывного исследования, по крайней мере, в двух других исследованиях было обнаружено влияние основного соединения куркумина на пациентов с депрессией. В первом участвовали 56 человек мужчины и женщины , а во втором участвовали 108 мужчин-участников. В обоих исследованиях использовалось плацебо для сравнения с куркусмином. Оба исследования показали, что куркумин эффективно снижает симптомы депрессии больше, чем плацебо 6.
Основываясь на этих данных, можно сказать, что куркума является поистине уникальной альтернативой антидепрессантам, демонстрируя значительные результаты. Борется с воспалением Самая известная польза куркумы для организма — ее способность контролировать воспаление. Журнал Oncogene опубликовал результаты исследования, в котором оценивалось несколько противовоспалительных соединений. Было установлено, что в ряду наиболее распространенных НПВП нестероидных противовоспалительных препаратов аспирин и ибупрофен являются самыми неэффективными. В то же время куркумин является одним из наиболее эффективных анти-воспалительные соединений в мире 7. Эта сенсационная новость должна была дойти до каждого дома, до каждой семьи — ведь мы так привыкли лечить воспаление аспирином и нурофеном, когда есть более эффективное растительное средство.
Все чаще распространенные заболевания сегодня — такие как рак, язвенный колит, артрит, высокий уровень холестерина и хроническая боль — связаны с воспалением. Противовоспалительное действие куркумина также изучалось как возможное лечение болезни Альцгеймера. По данным Общества Альцгеймера, доказательства влияния куркумы на пациентов с болезнью Альцгеймера неубедительны; они не уверены, что куркума может предотвратить или лечить болезнь 8. Несколько исследований на животных были проведены, исследуя связь куркумина и болезни Альцгеймера. В опытах на крысах куркумин «отменяет существующую патологию амилоидов и связанную нейротоксичность», ключевую особенность прогрессирования этой неврологической болезни, связанной с хроническим воспалением 9. Также были проведены некоторые испытания на людях.
В шестимесячном исследовании в Гонконге было обнаружено, что куркумин хорошо переносится, но как группа плацебо, так и куркумин не имели статистически значимой потери когнитивной функции, поэтому две группы не могли сравниться. Аналогичные результаты были обнаружены в других исследованиях, и ученые ссылаются на небольшую тематическую выборку, ограниченное время исследования и плохую биодоступность куркумина в тестируемых образцах в качестве возможных причин, по которым не было зафиксировано никакого эффекта, отражающего результаты исследования на животных 10. Сегодня ученые все еще ищут рецептуру куркумина, которая обладает наилучшей биодоступностью что означает, что организм человека поглощает и метаболизирует его максимально и который пересекает гематоэнцефалический барьер 11.