В мечетях по всей стране прошли праздничные намазы в честь Ураза-байрам. Так, в 2023 году праздничную молитву на Ураза-байрам только в Москве посетили около 400 тысяч последователей ислама. В мечетях по всей стране прошли праздничные намазы в честь Ураза-байрам. На праздничном столе лагман в Ураза-Байрам. Утренняя праздничная молитва — непременный атрибут Ураза-байрама, а перед ее произнесением принято съесть финики или другие сладости.
Праздничная кухня мусульман
Финал близко, к тому же это на словах долго, а фактически счет на секунды. Но это не все. Наша фишка - в отваренных приправах. До начала приготовления вока в кастрюльку наливаем поллитра воды и бросаем туда по 50 грамм бадьяна, кардамона, перца. Кипятим минут десять. Дольше не надо, ароматы выпарятся. Этот бульон туда же, к мясу. Подача: сначала на глубокую тарелку вытягивают лапшу, а сверху заливают восхитительной смесью со сковороды. Фото - ресторан Урумчи Неожиданно получилось с татарской кухней.
Как выяснилось, если бегло, то в Петербурге не сыскать аутентичных ресторанов. Мы позвонили в Казань, но дело шло к вечеру - в паре знаковых мест извинились: полная посадка, повара сверхзагружены порадовались за казанцев. Шеф-повар Гульнара Ахмедеева рассказала про зурбялеш большой пирог. Для начала замешивается правильное тесто: сливочное масло, сметана, соль, немножко сахара, мука и сода. Даём отдохнуть, подняться, а затем разделяем на две части — побольше и поменьше. И раскатываем — на боковины сковроды тоже. Дальше про начинку. Все сырое.
Солим-перчим-перемешиваем и выкладываем на тесто. Сверху закрываем второй раскатанной частью теста, все края аккуратненько защемляем. Украшаем вырезами. Посередине делаем дырочку, её накрываем шапочкой-колпачком из теста.
Лунный календарь каждый год сдвигается на десять дней. За луной внимательно следят священнослужители — они и объявляют об окончании месяца поста. Еще до наступления праздника мусульмане жертвуют нуждающимся обязательную милостыню — закят-уль-фитр.
Она помогает бедным избежать голода и острой нужды и тоже накрыть праздничный стол. Часто закят вносят в виде зерна — по 2,5 килограмма пшеницы с человека. Поэтому во дворах мечети можно видеть сложенные мешки со злаками.
Моя задача — помогать посетителям, направлять их и подсказывать подходящие места для молитвы на улице, — рассказал Аскаров. Внутри Соборной мечети — светло, а на лицах мусульман улыбки. С минуты на минуты выступит председатель Совета муфтиев России Равиль Гайнутдин.
После завершения проповеди и молитвы верующие продолжили общаться на улице. По словам мусульманина, менеджера строительной компании Акжолбека Джунусалиева, Священный месяц для него прошел радостно. Благополучно завершился для нас месяц Рамадан: мы постились и очистились, — рассказал «ВМ» Джунусалиев. По традиции этот период для мусульман был полон братского общения, добавил он.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации. Москва, ул.
Что такое Ураза-байрам и почему ради него перекрывают улицы?
| Плов и сладости. Что нужно готовить на праздник Ураза-байрам | Баранина очень популярна, и наверняка на праздничных столах в Ураза-байрам будут блюда, приготовленные из мяса этого животного. |
| Ураза байрам 2024: когда, что это, как поздравить и как празднуют? | Ураза-байрам напоминает о том, что важно оставаться смиренным и помогать другим в трудные моменты. |
| Что такое Ураза-байрам и почему ради него перекрывают улицы? | В 06:30 в среду, 10 апреля, у Соборной мечети на Кронверкском проспекте в Петербурге в честь Ураза-байрам собрались тысячи мусульман. |
Как встречать Ураза-байрам и что делать в дни священного праздника?
Для мусульман Ураза-байрам наряду с Курбан-байрамом — один из важнейших праздников. Одним из главных символов Ураза-байрама является богатый праздничный стол. Религия - 10 апреля 2024 - Новости Челябинска -
15 дел, которые желательно совершить в Ураза-байрам (ВИДЕО)
Для этого наводят порядки во дворе и в доме, готовят праздничную еду. Накануне мусульмане проходят обряд омовения и надевают свои самые нарядные и по возможности новые одежды. Потом идут в гости к родным и близким людям, посещают и места захоронений усопших родственников. Во всех мусульманских мечетях проходят праздничные коллективные молитвы, после чего люди возвращаются домой и приступают к праздничной трапезе. На Уразу-байрам следует приготовить самые лучшие и самые вкусные блюда. Что ставят на стол на Уразу-байрам в 2023 году Праздничные блюда этого дня отличаются в зависимости от национальных и культурных традиций того или иного региона или страны.
На стол принято ставить: блюда из баранины — супы, жаркое, плов, шашлыки, мясные закуски и салаты; выпечку, в том числе блины, пироги, пирожки; десерты, например, пахлаву, ореховое печенье, чак-чак. Особенно любимым и традиционным блюдом в это время считается плов, который занимает центральное место праздничного стола. Вот рецепт очень вкусного плова. Приготовьте плов на Уразу-байрам.
На арабском его название "Ид-аль-Фитр".
Теперь переводим с русского. Если в месяц Рамадан нельзя было днём кушать, то по его окончанию, первый день Шавваля - это "день, когда можно кушать"». Айнур Биргалин, председатель Духовного управления мусульман Башкирии: «Ураза-байрам так и переводится - "праздник разговения". День, когда позволено кушать. Праздник этот связан с постом и длится один день.
И празднуется он не один день, а три дня». Айнур Биргалин, председатель Духовного управления мусульман Башкирии: «Поскольку у нас с христианами и иудеями однокоренные религии, у нас очень много схожих элементов. Поэтому в Коране Аллах говорит: «"О те, которые уверовали! Предписан вам пост, о мусульмане, так же, как он был предписан народам, которые пришли до вас".
Кроме этого, этот праздник тесно связан с Пророком Мухаммадом, который открыл священное писание каждого мусульманина под названием Коран. Но что принято делать в этот праздник? Что принято делать на Ураза-байрам? Начать стоит с того, что после окончания Рамадана мусульмане освобождаются от ряда ограничений.
Что к ним относилось? В Рамадан нельзя было кушать в светлое время суток. Для этого существовало два приема пищи: вечерний ифтар — после заката, а также утренний сухур — до рассвета. В течение дня мусульмане не могли курить, пить воду, заниматься любовью. Все это находилось под строгим запретом. Любая дурная мысль являлась большим грехом. В момент наступления Ураза-байрама некоторые вещи не попадают под строгий запрет. Например, интимная близость мужа и жены.
Праздничные сладости и десерты у мусульманских народов На Востоке с особой любовью относятся к сладостям. Разнообразие этих лакомств известно по всему миру. Всевозможные варенья, мучные изделия, сладкие изделия из мёда, орехов и фруктов становятся неотъемлемыми атрибутами любого застолья. В список самых известных сладостей можно занести пахлаву — десерт из слоёного теста в сладком медовом сиропе с орехами. По одному из мнений, родиной пахлавы считается Персия, другие считают, что Османская империя. Как бы там ни было, на сегодняшний день пахлава является национальным лакомством Турции, Азербайджана, арабских и других восточных стран. Везде есть свои особенности приготовления, но основные ингредиенты остаются одними и теми же. На втором месте по популярности и известности стоит халва. В России привыкли видеть на прилавках магазинов халву из семян подсолнечника. Но на самом деле она бывает очень разнообразной.
Халву готовят из кунжута, арахиса, миндаля, фисташек и других орехов. А вот на Северном Кавказе, в частности, у чеченцев, халву готовят из кукурузной, реже — из пшеничной муки. Такой десерт подаётся только по особым случаям — на Мавлид , Уразу-байрам и свадьбу. Секрет приготовления чеченской халвы кроется в обжарке муки с мёдом таким образом, чтобы из неё получилось нежное пирожное. С использованием муки и мёда татары, башкиры и казахи создают своё уникальное лакомство — чак-чак и баурсак. Они являются визитной карточкой традиционной кухни целого ряда тюркских народов. Некоторые народы, например, азербайджанцы, готовят печенье шекер-буру. Это тесто в виде полумесяца, которое посыпают орехами, в основном миндалём. Рецепт приготовления напоминает готовку домашнего традиционного печенья.
15 дел, которые желательно совершить в Ураза-байрам (ВИДЕО)
Ураза-байрам (Ид аль-Фитр на арабском) начинается с восходом солнца. Также на Ураза-байрам готовят долму, шашлыки и щербет из листьев базилика. Какие продукты и блюда должны украшать праздничный стол, мы спросили у читательницы сайта «Пульс Live», молодой мусульманки Гульмиры Курманаевой.
Ураза-байрам 2024: почему нельзя грустить, оставаться в одиночестве, работать и убираться
Смазать дно и края кастрюли топленым маслом и выложить по часовой стрелке полоски лаваша, смазывая каждую яйцом смазывать надо очень аккуратно, чтобы яйцо не касалось поверхности кастрюли, это может привезти к слипанию лаваша с кастрюлей во время запекания. До половины выложить пропаренный рис с шафраном, на него выложить начинку из мяса и снова засыпать рисом Шаг 5. Накрыть сверху полосками лаваша, смазывая яйцом. Шаг 6. Сверху налить топленое масло и поставить в духовку 180 градусов на 25-30 минут. Ширин-плов 80 г кураги20 г изюма60 г финиковЩепотка корицы30 г чернослива20 мл лимонного сока20 г цветочного меда20 г топленого масла150 г риса с шафраномМускатный орех Шаг 1.
Сухофрукты немного потушить на топленом масле. Добавить специи и мед, затем добавить немного сока лимона и корицу. Подавать с рисом: рис выложить на середину, по краям разложить сухофрукты, финики разложить сверху на рисе. Urfa-kebab Автор рецепта Джихан Дениз, бренд-шеф ресторана Cihan Turkish Steak and Kebab На 5 порций 1 кг мяса ягненка10 г соли2 помидора80 г болгарского перца2 красных луковицы Шаг 1. Отделить мясо ягненка от костей и прожилок и нарезать на маленькие кусочки.
Затем нарубить их ножом зырх специальный турецкий нож для приготовления фарша. Промыть и мелко нарезать болгарский перец. Смешать перец с получившимся фаршем. Добавить соль и тщательно перемешать.
Обязательно на первый завтрак после поста ставить на стол какие-нибудь печенья.
Кроме сладостей на праздник делают блюда из баранины, часто готовят долму, подобие голубцов, заворачивая фарш в виноградные листья или же в капустные. Делимся интересными национальными рецептами блюд для праздника Ураза-байрам. Мутаки шемахинские. Рецепт из книги К. Бунятова, Н.
Малеева «Сладкие блюда азербайджанской кухни», 1984 г.
Издалека вы заметите аниматоров и артистов на ходулях в национальных костюмах, которые будут встречать гостей. По случаю праздника первым гостям подарят тюбетейки с символикой «Рамазан Феста». Во-первых, будут выставки, где покажут шамаили, картины, национальные костюмы. Где-то будут даже рисовать, каллиграфически писать и вышивать. Если захотите приобщиться к творчеству, проходите в зону мастер-классов. Унести с собой память о празднике и фестивале можно будет в виде кадров из фотозоны или товаров с ярмарки.
Во-вторых, здесь будет, чем заняться детям. Развлекать юных посетителей фестиваля организаторы пригласили 10 детских центров. Будут научное шоу, мыльное шоу, челленджи, конкурсы, игры, а актеры театра Кариева покажут, как проходили праздники в старину.
Ураза-байрам считается праздником спасения от ада, а также торжеством примирения, любви и дружеских рукопожатий.
Это время мусульмане должны посвятить размышлениям о духовных ценностях и переосмыслению своей жизни. В течение всего месяца Рамадан мусульмане должны были поститься днем, читать Коран, совершать добрые дела, чтобы Аллах простил им все совершенные грехи. Ураза-байрам подводит итог духовной работы, которую проделали верующие. Хочется подчеркнуть, что пост — это не только отказ от еды и питья, но и воздержание от грехов.
Он призывает человека очиститься от пороков и страстей. Воздержание от дурных желаний помогает людям отказаться от всего запретного. В дальнейшем это приведет к чистоте поступков на протяжении всей жизни, а не только во время поста. Во время месяца Рамадан мусульмане должны совершать пятикратный ежедневный намаз.
После обязательной ночной молитвы возносится таравих-намаз, который длится до зари. По преданию, за его исполнение даруется большое вознаграждение от Всевышнего. Люди, освобожденные от поста, должны ежедневно кормить неимущего или оказывать помощь нуждающемуся, потратив на это не меньше средств, чем тратят на собственную еду. Праздник Ураза-байрам почитаем в мусульманском мире еще и потому, что от него исчисляется дата главного исламского праздника Курбан-байрама.
Он отмечается ровно на 70-й день после разговения, в 10-й день лунного месяца Зуль-хиджа. Поэтому Ураза-байрам часто называют малым праздником, а Курбан-байрам — большим.
Праздничная кухня мусульман
Ураза-байрам, Ураза гаете или Ид аль-Фитр – один из самых значимых праздников для мусульман. Он возвещает окончание 30-дневного поста в месяц Рамазан и празднуется в первый день месяца Шавваль. фото - картинки и рисунки: скачать бесплатно. Ураза-Байрам: конец поста, все за праздничный стол!
Что такое Ураза-байрам и почему ради него перекрывают улицы?
Сегодня верующие отмечают Ураза-байрам — один из двух главных праздников в исламе. Ураза-байрам (Ид аль-Фитр на арабском) начинается с восходом солнца. Что подают на стол в Ураза-байрам. Праздничный стол этого священного праздника символизирует благодарность за испытания предыдущего месяца Рамадана.
Ураза-байрам 2024: как праздновать, что можно и нельзя делать?
| Мусульмане Челнов рассказали, что у них будет в меню на Ураза-байрам | В Ураза байрам к нам приходят гости и в нашем меню самые разнообразные блюда, приготовленные с большой любовью». |
| В регионах на Ураза-байрам молились за участников СВО и народное единство - Российская газета | читайте, как восхитительно они рассказывают о любимых блюдах от Марокко до Урумчи, где 40 метров лапши - в одной тарелке. Второго мая мусульмане отмечают праздник Ураза-Байрам. |
И даже под землёй. Смотрите, как мусульмане отмечают Ураза-байрам
В Ураза байрам к нам приходят гости и в нашем меню самые разнообразные блюда, приготовленные с большой любовью». В 2023 году Ураза-байрам наступил в ночь на 21 апреля, то есть в первый день новолуния. Ураза-байрам (Ид аль-Фитр на арабском) начинается с восходом солнца.