Рейтинг самых лучших фритюрниц 2024 года Помогаем выбрать хорошую и надежную фритюрницу для дома. фритюрница стоковые фото и изображения. Вы можете купить Фритюрница электрическая ФЭС-8/7О в интернет-магазине компании «ПОЛАИР-ЦЕНТР» по рекомендованной цене. В простейшем случае современная электрическая фритюрница представляет собой закрывающуюся крышкой ёмкость с нагревателем.
Фритюрницы электрические настольные
543 товара от 4741 р. Фритюрница электрическая настольная ЭФК-20-1/3Н предназначена для обжарки пищевых продуктов во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины в большом. Рассказываем про лучшие фритюрницы 2024 года, которые помогут вам время от времени превращать свою кухню в ресторан быстрого питания. Вот 5 фритюрниц из «Эльдорадо», которые, может, и не обеспечат вас корабельным топливом, но точно порадуют хрустящей корочкой. Как выглядит и как работает простейшая современная электрическая фритюрница описано выше. Новости фритюрниц. Жанр Картинки с выставки Новости компаний Новости рынка Новые технологии Презентация Фотоафиша.
Как выбрать фритюрницу: основные критерии + Топ-5 моделей
Лучшие фритюрницы для дома — по мнению экспертов и по отзывам покупателей. Чем больше мощность, тем быстрее фритюрница прогреется до рабочего режима. Электрические фритюрницы требуют небольшого количества масла, в отличие от моделей с холодной зоной.
Фритюрница электрическая Ф2ФРЭ/600
ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ФЭС-4/7Н. GFGRIL электрическая фритюрница GFF-M2500 Master Cook. Открытая фритюрница Henny Penny OFE-511 (Серия F5).
Лучшие фритюрницы для дома 2024
Главная Технологическое оборудование Тепловое оборудование Фритюрницы RADA Фритюрница электрическая RADA ФЭС-4/7Н. В нашей статье "Аэрофритюрница: Готовим без масла" мы ответим на вопрос чем отличается аэрофритюрница от аэрогриля и фритюрницы, обсудим плюсы и минусы техники. Лучшие фритюрницы для дома — по мнению экспертов и по отзывам покупателей. Сеть магазинов Re-Up, ориентированная на сельскую местность Америки, взяла на работу роботов-фритюрниц «The Wingman» от компании Nala Robotics. Заказать профессиональные электрические (промышленные) фритюрницы для ресторанов с доставкой по Москве и всей России в каталоге на сайте магазина Рейтинг самых лучших фритюрниц 2024 года Помогаем выбрать хорошую и надежную фритюрницу для дома.
ТОП 10 лучших фритюрниц
Схема электрической фритюрницы точно такая же, как и у газовых моделей, только работает устройство от сети. Что такое электрическая фритюрница и почему она становится все более популярным прибором на кухне как профессионалов, так и любителей? Электрическая безмасляная фритюрница AICOOK 5,5L, безмасляная фритюрница 1700 Вт, фритюрница с горячим воздухом, сенсорный ЖК-экран, приготовление в одно касание. «Фритюрница электрическая» Профессиональная фритюрница предназначена для погружного обжаривания мяса и рыбы, овощей и морепродуктов, картофеля и теста. Схема электрической фритюрницы точно такая же, как и у газовых моделей, только работает устройство от сети. + Фритюрница электрическая Abat ЭФК-30-1/2Н.
Профессиональная электрическая фритюрница: особенности и преимущества. Обзор моделей
Специалисты нашей сервисной службы произведут все необходимые пуско-наладочные работы профессионально и в кратчайшие сроки! Кроме того Вы можете сразу заключить договоры с нашей сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы! Перед началом эксплуатации, пожалуйста, внимательно изучите инструкцию по эксплуатации! Завод-производитель Вашего оборудования гарантирует надежное качество изделия при условии соблюдения технических и эксплуатационных правил и требований, описанных в инструкции по эксплуатации.
На сегодняшний день лучшими компаниями по производству техники считаются итальянские, французские и немецкие, такие как Roller Grill и Fimar. Стандартный гарантийный срок, как правило, составляет 12 месяцев. Мощность работы; Чем выше мощность, тем быстрее фритюр способен разогреваться и поджаривать продукт. Это один из решающих критериев, так как от него напрямую зависит время приготовления блюд и стабильность работы. Небольшие модели емкостью 4-5 литров обычно имеют мощность около 2 кВт, чего вполне хватает для небольшой сети или малого количества заказов.
Для больших фритюрниц с объемом более 8 литров должна устанавливаться мощность не менее 5 кВт. Удобство и безопасность в использовании; Агрегат должен быть удобен в использовании, при этом исключая риск ожогов и причинения вреда здоровью, что часто случается на предприятиях. Большинство современных моделей делаются по специальным нормам, которые позволяют избежать таких проблем. Для безопасного использования во фритюрнице должна быть установлена широкая «холодная зона» — зазор между корпусом и нагревом, все ручки выполнены из термостойкого материала, введена опция автоматического выключения при открытии крышки, установлен термостат, а корзины и корпус должны быть выполнены из нержавеющей стали, что упрощает чистку корзин и предотвращает повреждения фритюра. К дополнительным удобствам можно отнести определенную форму емкостей — квадратная считается универсальной, а закругленные края ванночек позволяют легче их отмывать. Эти параметры помогут приобрести качественный прибор и при этом не совершить ошибки при выборе. Грамотно подобранный аппарат будет служить верой и правдой еще долгие годы.
Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали, а чаша имеет объем в 1 литр. Фритюрница с чашей на 2,2 литра, которая может приготовить до 1,4 килограмма продуктов за один раз. Благодаря антипригарному покрытию основной емкости легко поддается чистке. Мощный и вместительный аэрогриль, имеющий чашу объемом 3 литра.
Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали, а чаша имеет объем в 1 литр. Фритюрница с чашей на 2,2 литра, которая может приготовить до 1,4 килограмма продуктов за один раз. Благодаря антипригарному покрытию основной емкости легко поддается чистке. Мощный и вместительный аэрогриль, имеющий чашу объемом 3 литра.
Презентация "Фритюрница ФЭСМ - 20"
К тому же его понадобится в два раза больше, по сравнению с профессиональными фритюрницами непрерывного погружного действия. Внутри конструкции жиры не доводится до кипения. Оборудование с легкостью поддерживает установленный температурный режим, который выбирается пользователем вручную в зависимости от типа и объема приготавливаемого блюда. Поддержание оптимального температурного режима позволяет готовить еду быстро и качественно, исключая риск чрезмерной термической обработки. Полезные вещества сохраняются, как и первоначальный вкус продуктов. Отдельного внимания заслуживает наличие специального фильтра для масла, который ломает стереотипы о том, что еда во фритюре — вредная. Критерии выбора Для того чтобы не совершить ошибок при выборе, следует обратить внимание на некоторые аспекты, которые помогут выбрать качественную модель фритюрницы для дома, столовой, кафе или общепита. Параметры Описание Управление Тип управления может быть электронным или механическим. Чтобы блюда получались хрустящими, вкусными и ароматными следует отдать предпочтение популярным моделям с функцией плавной регулировки мощности. Вместительность Коэффициент высчитывается исходя из исходного веса продуктов и максимального объема масла.
Емкость для него может составить 16 литров. Максимально допустимый объем чаши для продуктов встречаются двухсекционные и односекционные модели — 11 литров. Фильтры Во избежание распространения характерных ароматов по помещению, внутри фритюрниц находятся фильтры. Мощность Коэффициент разнится в зависимости от сферы применения оборудования. От этого показателя зависит скорость приготовления блюд и прогрева отдельных элементов. Чаша Предпочтение рекомендуется отдать популярным моделям, чаши в которых сделаны из нержавеющей стали и имеющие антипригарное напыление.
Раскаленное масло опасно, особенно при контакте с водой. Поэтому перед мытьем нужно отключить прибор из сети и дождаться полного остывания. Если у фритюрницы несъемная чаша, нельзя мыть ее под краном и желательно не ставить в раковину. После остывания нужно слить масло, протереть чашу бумажной салфеткой и замочить теплой водой с моющим средством.
Через полчаса нужно нагреть фритюрницу с мыльной водой, затем вылить жидкость. Если на стенках остался жир повторить сначала. Если у фритюрницы съемная чаша, то уход не составит особых проблем. Если редко пользуетесь прибором лучше мыть чашу и протирать корпус после каждой жарки. Иначе, застарелый жир будет трудно отмыть. Остывшую пустую чашу и корзинку моют теплой водой со средством для мытья посуды. После мытья необходимо вытереть насухо чашу, аксессуары и корпус фритюрницы. Один раз в 2 - 3 месяца нужно чистить несъемный фильтр. Плюсы фритюрницы очевидны, а минусов не так и много, если сделать правильный выбор. Брать или не брать решать вам.
Но помните, все хорошо в меру.
В процессе готовки внутрь ёмкости заливается растительное масло, которое разогревается нагревателем. Туда же, после разогрева масла до нужной температуры, помещаются компоненты приготавливаемого блюда. Продукты обычно закладываются в разогретое масло в специальной металлической сетчатой корзинке. Эти компоненты кипят в масле до готовности, причём слой масла их полностью покрывает. Приготовленные продукты извлекаются из ёмкости с маслом при помощи той же сетчатой корзинки. Кроме классических фритюрниц, где продукты готовятся в слое масла, существуют аэрофритюрницы. В данных аппаратах продукты обрабатываются потоками горячего воздуха, масло при этом отсутствует. Назначение и функции Ответим также на вопрос — фритюрница, что это такое с точки зрения способа готовки? Сутью приготовления пищи во фритюре является использование толстого кипящего слоя пищевого жира.
Чаще всего в качестве фритюра используется подсолнечное или оливковое масло, но могут применяться и другие жиры, к примеру, нутряной бараний или говяжий жир. Главное при таком способе готовки, чтобы жировой слой был достаточно толстым и полностью покрывал помещённые в него продукты. Такой способ готовки приводит к образованию румяной корочки на продуктах. Как примеры блюд, приготавливаемых во фритюре, можно назвать картофель фри, картофельные чипсы, некоторые виды котлет, пончики, чебуреки и т. Как выглядит и как работает простейшая современная электрическая фритюрница описано выше.
Устройство выполнено в стильном белом цвете и имеет довольно скромные габариты и вес: всего 335 x 251 x 304 мм и 3,9 кг. Такие параметры позволят спокойно разместить гриль даже на маленькой кухне. Один из главных плюсов данной модели — это прозрачное окошко, в которое вы можете наблюдать весь процесс приготовления блюда без необходимости открывать дверцу. Кроме этого, доступны режимы разморозки, йогурта и другие.
Фритюрницы электрические
Именно поэтому многие хозяйки предпочитают делать в кляре не только картофель, но и овощи, мясо, а также рыбу. Блюда получаются не только вкусными и ароматными, но и невероятно красивыми с эстетической точки зрения. Использование вместо фритюра сковороды такого результата добиться не позволит. Связанно это с тем, что открытая посудина не дает возможности поддерживать определенный температурный режим. Остывший продукт не покрывается корочкой, тем самым вбирая в себя огромное количество масла. К тому же его понадобится в два раза больше, по сравнению с профессиональными фритюрницами непрерывного погружного действия. Внутри конструкции жиры не доводится до кипения. Оборудование с легкостью поддерживает установленный температурный режим, который выбирается пользователем вручную в зависимости от типа и объема приготавливаемого блюда. Поддержание оптимального температурного режима позволяет готовить еду быстро и качественно, исключая риск чрезмерной термической обработки. Полезные вещества сохраняются, как и первоначальный вкус продуктов. Отдельного внимания заслуживает наличие специального фильтра для масла, который ломает стереотипы о том, что еда во фритюре — вредная.
Критерии выбора Для того чтобы не совершить ошибок при выборе, следует обратить внимание на некоторые аспекты, которые помогут выбрать качественную модель фритюрницы для дома, столовой, кафе или общепита. Параметры Описание Управление Тип управления может быть электронным или механическим. Чтобы блюда получались хрустящими, вкусными и ароматными следует отдать предпочтение популярным моделям с функцией плавной регулировки мощности. Вместительность Коэффициент высчитывается исходя из исходного веса продуктов и максимального объема масла. Емкость для него может составить 16 литров.
Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert kp. Фото: market. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали и имеет удобные ручки для переноски. Чаша имеет антипригарное покрытие, что её быстро очистить после приготовления пищи. Фритюрница предназначена для приготовления различных блюд из овощей, мяса и т. Есть возможность контролировать процесс с помощью смотрового окошка. Основные характеристики: мощность — 1000 Вт; объем масла — 1 л; вместимость картофельных ломтиков — 0. Снабжена фильтром, предотвращающим распространение запахов в помещении. Для удобства пользования имеется индикатор работы нагрева, регулировка температуры для самостоятельного выбора необходимого режима работы, теплоизоляцию корпуса, ручки для переноса и противоскользящие ножки. Устройство выполнено из высококачественного пластика, который обеспечит длительный срок эксплуатации. Основные характеристики: мощность — 840 Вт; объем масла — 1. Плюсы и минусы Прибор компактный и простой в использовании, его объёма хватит, чтобы готовить на семью, фильтр отлично защищает от запахов, пища готовится довольно быстро Чаша несъёмная, из-за чего фритюрницу неудобно мыть Продолжить далее Sakura SA-7654 Sakura SA-7654. Фритюрница небольшая, поэтому на кухне любого размера мешать не будет. Устройство простое в управлении, имеет обозначения на корпусе, благодаря чему почти нет необходимости в использовании инструкции.
В Re-Up хвастаются, что Wingman использует «передовую технологию искусственного интеллекта», чтобы обеспечить «полностью персонализированную жареную курицу, картофель фри и другие блюда меню». Это может означать индивидуальные уровни специй, время приготовления или новые варианты блюд.
Съемная крышка и удобные кнопки управления делают использование прибора максимально простым, а использование нагревательного элемента ТЭН гарантирует эффективное и равномерное распределение тепла. Она обладает множеством полезных функций и особенностей, которые помогут достичь хороших результатов при готовке. С объемом масла в 4 литра и мощностью 2000 Вт, обеспечивает достаточно большую емкость для обработки продуктов и быстрый процесс приготовления. Благодаря электронному управлению, вы сможете легко настраивать и контролировать все необходимые параметры приготовления. Есть возможность регулировки температуры масла. Это позволяет выбирать оптимальную температуру в зависимости от конкретного продукта, что гарантирует хороший результат и сохраняет питательные вещества в пище. Фритюрница также оснащена ненагревающимся корпусом, который обеспечивает безопасность пользователя и удобство в использовании. Смотровое окно позволяет наблюдать за процессом приготовления без необходимости открывать крышку. Съемная чаша облегчает чистку и уход за устройством. Это удобное решение для следящего за временем приготовления различных блюд. Фильтр против запаха помогает уменьшить запахи, которые могут возникать во время готовки. Материал корпуса фритюрницы выполнен из нержавеющей стали. Имеется 6 программ готовки, которые предлагают разнообразные режимы приготовления для различных продуктов. Это дает больше возможностей и упрощает процесс готовки разнообразной пищи на вашей кухне. С ее помощью вы сможете приготовить разнообразные закуски, картофельные дольки, рыбные котлетки и многие другие блюда. Имеется удобная и простая в использовании механическая система управления. Можно легко регулировать температуру масла, чтобы получить именно тот результат, который нужен. Благодаря мощности 1900 Вт и объему масла 2. Характеристики Характеристики Moulinex AF179D10 Фритюрница также обладает рядом дополнительных функций, которые делают процесс готовки еще более комфортным. Фильтр против запаха из металла помогает уменьшить неприятные запахи, которые могут возникать во время приготовления. Благодаря функции поддержания температуры вы сможете сохранить готовую пищу в теплом состоянии до подачи на стол. Оснащена угольным фильтром, который позволяет улавливать и удалять неприятные запахи из масла, что делает блюда еще более аппетитными и нежными. Благодаря своим продвинутым характеристикам и функциям, она станет незаменимым помощником в вашей кухне. Имеет объем масла в 4 литра, что позволяет готовить большое количество пищи одновременно. Фритюрница оснащена мощностью 2000 Вт, что обеспечивает быстрый нагрев масла и равномерное приготовление продуктов. Управление осуществляется посредством электронной панели управления. Вы сможете легко настроить нужную температуру масла и время готовки. Это позволит достичь хорошего результата при приготовлении любимых блюд. Дополнительные функции включают регулировку температуры масла, что позволяет выбрать оптимальное соотношение температуры для разных видов продуктов. Также присутствует функция холодной зоны, которая предотвращает смешивание ароматов и сохраняет качество масла. Фритюрница имеет нескользящие ножки, которые обеспечивают ее устойчивость на кухонной поверхности. Это придает дополнительную безопасность и комфорт. Характеристики ХарактеристикиKitfort КТ-4054 Встроенное смотровое окно позволяет контролировать процесс приготовления без необходимости открывать крышку. Вы сможете следить за степенью готовности продуктов и подобрать оптимальное время для их извлечения. Фритюрница имеет нержавеющую стальную конструкцию. Этот материал обеспечивает долговечность устройства, легкость в уходе и стильный внешний вид. Емкость корзины составляет 2. С ее компактными размерами и функциональностью, вы сможете наслаждаться любимыми вкусными кулинарными экспериментами. Имеет компактный объем масла, составляющий 2. Это позволяет сэкономить масло при приготовлении, при этом достигая хорошего результата - хрустящей золотистой корочки на блюдах. Мощность составляет 850 Вт, что обеспечивает эффективный и быстрый нагрев. Благодаря этому, Можно быстро приготовить свои любимые блюда и насладиться их вкусом в кратчайшие сроки. Управление фритюрницей осуществляется механическим способом, что делает ее использование простым и удобным. Вы сможете легко настроить необходимую температуру для приготовления различных продуктов. Это позволяет выбирать оптимальный режим приготовления в зависимости от вида продуктов. Корпус выполнен из прочного и надежного пластика, что обеспечивает долговечность и надежность устройства. Съемная крышка добавляет удобство при использовании и облегчает процесс очистки. Фритюрница также оснащена длинным сетевым шнуром длиной 75 см, что позволяет свободно разместить ее на вашей кухне без необходимости использования дополнительных удлинителей или перестановки других устройств. Умная система Smart Sense автоматически адаптирует время и температуру приготовления в зависимости от выбранной программы или типа продуктов. Фритюрница оснащена просторной емкостью для масла, позволяющей приготовить до 1,4 кг продуктов за один раз. Это хорошо подходит для семейного ужина или вечеринки с друзьями. Кроме того, обеспечивается система быстрого нагрева, что уменьшает время ожидания и позволяет максимально быстро насладиться ми любимыми блюдами. Управление осуществляется с помощью простого и интуитивно понятного сенсорного экрана. Вы легко можете выбрать нужную программу приготовления и настроить время и температуру вручную в соответствии с ми предпочтениями. Кроме того, на экране отображается информация о текущем состоянии приготовления, так что вы всегда будете знать, когда ваше блюдо будет готово. Это уменьшает запахи и сохраняет вкус вашей еды. Кроме того, фритюрница оснащена системой автоматической очистки, которая значительно облегчает процесс уборки после приготовления. Компактный дизайн позволяют ей гармонично вписаться в любой интерьер вашей кухни. Ее прочный и качественный материалы обеспечивают долговечность и надежность устройства. Важной особенностью является ее вместительность. С объемом масла вместимостью 2. Фритюрница оснащена смотровым окном, которое позволяет следить за процессом приготовления, не открывая крышку. Это позволяет сохранить температуру масла и уменьшить риск брызг и разбрызгивания жарких продуктов. Имеется фильтр против запаха. Он эффективно улавливает неприятные запахи и предотвращает их распространение по кухне, сохраняя атмосферу свежести и чистоты в вашем доме. Характеристики Характеристики Moulinex Super uno AM314010 Корпус фритюрницы выполнен из прочного и надежного пластика, который обеспечивает долгий срок службы и легкость в уходе. Он не только легко моется, но и устойчив к повреждениям и царапинам, сохраняя привлекательный внешний вид фритюрницы на протяжении многих лет использования. С вместимостью масла в 5 литров, она может справиться с приготовлением большого количества продуктов за одну порцию. Это особенно удобно, когда вы готовите для больших семейных обедов или праздничных ужинов. Фритюрница имеет механическое управление, что позволяет легко контролировать время и температуру приготовления. Можно выбрать оптимальную температуру, чтобы достичь хорошего золотистого цвета и хрустящей текстуры вашей пищи. Механическое управление также обеспечивает простоту и удобство использования устройства. Наличие смотрового окна позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывать крышку и исключает риск возникновения брызг и запаха в вашей кухне. Кроме того, фритюрница оснащена фильтром для улавливания запаха, который помогает поддерживать свежий аромат воздуха вокруг. Корпус выполнен из прочного и надежного материала, обеспечивающего долговечность. Легкость в очистке и уходе за фритюрницей является еще одним преимуществом этой модели. Топ лучших недорогих электрические фритюрницы 1. Небольшой объем масла, равный 1,5 литра, позволяет экономить масло и приготавливать небольшие порции пищи, хорошо подходящие для одного или двух человек. Благодаря мощности в 900 Вт, фритюрница быстро нагревается и готова к использованию за короткое время. Фритюрница оснащена механическим управлением, которое обеспечивает простоту и удобство использования. Устройство также обеспечено защитой от перегрева, что обеспечивает безопасность при использовании. Фильтр против запаха позволяет избежать неприятных запахов в вашей кухне и сохранить свежий аромат пищи. Тефлоновое покрытие чаши предотвращает прилипание пищи, что упрощает процесс чистки и поддерживает долговечность устройства. Съемная крышка со смотровым стеклом позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывать фритюрницу и создавать брызги. Управление осуществляется механическим способом, что делает использование устройства очень простым и понятным. Материал корпуса - высококачественный пластик. Это делает устройство лёгким и прочным, обеспечивая его долговечность и надёжность в эксплуатации Емкость для масла, которая составляет 3 литра. Это позволяет приготовить больше порций еды одновременно и сэкономить время на перезаправке масла. Благодаря мощности впечатляющих 1800 Вт, фритюрница быстро нагревается и поддерживает стабильную высокую температуру приготовления. Наличие смотрового окна позволяет контролировать процесс приготовления без необходимости открывать фритюрницу, что помогает избежать брызг и сохранить жареную пищу в хорошом состоянии. Съёмная и моющаяся крышка упрощает процесс чистки устройства, а блокировка ручки и защита от перегрева обеспечивают безопасное использование фритюрницы. Объем масла, который составляет 1 литр. Благодаря мощности 900 Вт, фритюрница быстро нагревается и готова к использованию. Управление осуществляется электронным способом, что позволяет точно регулировать температуру масла. Можно легко настроить оптимальный режим готовки для разных продуктов, достигая хорошей текстуры и вкуса. Фритюрница также имеет дополнительные функции, включая возможность приготовления фондю. В комплекте идут 6 вилок для фондю, так что Можно наслаждаться этим изысканным блюдом в уютной домашней обстановке. Регулировка температуры масла позволяет создавать хорошие условия для приготовления различных ингредиентов. Характеристики Характеристики Clatronic FFR 2916 weis-grau Фритюрница также обладает рядом полезных особенностей, включая нескользящие ножки, которые обеспечивают устойчивость устройства во время эксплуатации. Индикатор включения позволяет контролировать состояние фритюрницы, а термоизолированный корпус предотвращает перегрев и обеспечивает безопасность использования. Материал корпуса фритюрницы - высококачественный пластик, который обеспечивает прочность и долговечность устройства. Он также легкий и легко моется, что облегчает процесс ухода за фритюрницей. Мощность составляет 1200 Вт, обеспечивая быстрое нагревание масла до необходимой температуры. Механическое управление позволяет просто и легко настроить нужные параметры готовки. Фритюрница оснащена несколькими полезными функциями, включая термостат с защитой от перегрева. Это обеспечивает безопасность при использовании прибора и предотвращает возможные неприятные ситуации. Чаша фритюрницы несъемная, что облегчает ее чистку и уход.
Фритюрницы профессиональные
Самое простое и точное определение сгущенного молока — это концентрированное молоко с добавлением сахара, которое получается частичным удалением воды из цельного, нормализованного, обезжиренного коровьего молока или сливок, консервированием сахаром. Для запуска производства по производству сгущенного молока по ГОСТ С помощью нашего комплекса оборудования Вы сможете открыть свой бизнес по производству сгущенного молока. Мы предлагаем линию для производства кофейного экстракта и скраба Мы разработали и протестировали универсальную линию производства полезной муки из акара жмыха семечек подсолнечника , тыквы, семян чиа, льна, кокоса и орехов. В нашей лаборатории Normit мы провели испытание микроустановки со встроенным парогенератором для производства растительного молока из орехов фундук, арахис, фисташки, миндаль , семечек подсолнечника и тыквы, семян чиа, льна, мака, зерновых культур, таких как рис, гречка, пшеница, ячмень и овес, кокоса и сои. Для проведения испытания было подготовлено 500 гр. После чего семечки и воду поместили в нашу установку и на пару минут запустили процесс перемешивания продукта. Следующий этап- фильтрация и выжимка акара жмыха семечек. Подводя итоги, из 500 гр. Но что же делать с акаром, которого осталось целых 724 гр.?!?! Мы знаем как с помощью нашего современного и технологического оборудования из оставшегося акара сделать новый продукт и тем самым запустить прибыльное безотходное производство!
Фритюрница отлично подойдет для приготовления полуфабрикатов рыбных палочек, котлет, куриных бедрышек и т. Мы разработали охладитель повидла, джема и мармелада , который также отлично подходит для других жидких и пастообразных продуктов, таких как кетчуп, соусы, маринады, овощные и фруктовые пюре, смузи. Благодаря универсальности и многофункциональности установка может быть использована для глубокого и асептического охлаждения, нагрева, кристаллизации, роспуска, стерилизации, пастеризации, темперирования и конденсации. Мы предлагаем готовое решение для производства гематогена. Гематоген считается активной биологической добавкой в форме батончиков, по внешнему виду очень похож на шоколадный батончик, может поэтому его любят как взрослые, так и дети. Гематоген рекомендуется для употребления в виде богатого источника железа, витаминов и аминокислот. В качестве вспомогательных веществ при производстве гематогена могут выступать: сгущенное молоко, сахароза, ванилин и патока. На нашем оборудовании производят лучший гематоген в России! Больше информации здесь Мы разработали группу гомогенизаторов-текстураторов сливочного масла и маргарина Normit GM.
Кроме того установка отлично подходит для жарки и других продуктов, таких как мясо, пельмени, котлеты, морепродукты, мясо птица и овощи.
Сколько раз можно использовать одно и то же масло во фритюрнице? Когда разговор заходит о фритюрнице, начинающий кулинар подозревает, что масла уйдет очень много. На самом деле, если все делать правильно, продукты при обжаривании не возьмут в себя больше, чем им положено, да и не разбрызгивается оно так, как на сковородке. И все же вопрос актуален — сколько раз безопасно использовать одно и то же масло в аппарате? Ответ не может не радовать — одну порцию можно применять до двадцати раз. А если держать его в приборе плотно закрытым, оно сохранится так до полугода, не утрачивая своих вкусовых качеств. При использовании масла следует помнить следующие нюансы: правильно применять рафинированное масло.
В продаже встречается масло с этикеткой «Для фритюрниц»; заливать смесь для фритюра следует в пропорции одна часть к десяти частям продуктов, и до середины чаши; если в планах что-то приготовить во фритюрнице, а старого фритюра недостаточно, надо его вылить и залить свежую порцию; не стоит нагревать масло до появления дыма. Идеальная температура — 175 градусов, а в электрофритюрнице не более 195 градусов; если в приборе готовились рыба или мясо, и остался запах, перед очередной готовкой надо нагреть фритюр до 165 градусов и опустить в него пару кусочков хлеба, запах исчезнет; масло стало густым, потемнело и имеет неприятный запах — следует немедленно вылить его! Нельзя утилизировать его горячим, необходимо предварительно остудить! Как правильно выбрать подходящую фритюрницу Сегодняшний рынок электрофритюрниц богат и разнообразен. И хотя работают они все по одному принципу, их функциональность может быть разной. На что следует обратить внимание, покупая прибор для дома: некоторые модели оснащены автотаймером, подающим звук, когда пища готова; наличие либо отсутствие съемных или встроенных фильтров, улавливающих запахи; фильтры для масла фильтруют его. Съемные фильтры время от времени заменяются, стационарные тщательно промываются; объем чаши варьируется от одного до четырех литров.
Возможность регулировки температурного режима. Стальной корпус и чаша с антипригарным покрытием. Компактный прямоугольный дизайн.
Не очень удобный процесс очистки от отработанного масла, хотя есть сливной желоб. Корзина емкостью 2,3 литра имеет удобную складную ручку. Несъемная чаша с антипригарным покрытием рассчитана на объем масла от 2 до 2,5 литров, в которых можно, к примеру, поджарить 500 грамм ломтиков картофеля. Мощность прибора 1600 Вт. Устройство имеет простой механизм управления.
Инструкция по применению фритюрницы выглядит следующим образом: в емкость устройства заливают выбранное масло, подходят любые разновидности, ориентироваться следует на конкретный рецепт; выставляют нужный температурный режим при помощи регулятора; помещают продукты в сетку и опускают в разогретый фритюр; закрывают крышкой. В некоторых моделях предусмотрено прозрачное окошко для наблюдения за процессом приготовления, в других крышка сплошная. Однако открывать ее в любом случае рекомендуется только после звукового сигнала.
Сетку с готовыми продуктами извлекают и подают пищу на стол. По конструкции фритюрницы бывают не только круглыми, но и прямоугольными или квадратными При необходимости агрегат можно запускать несколько раз подряд после небольших перерывов, чтобы приготовить большую порцию картошки, мяса или выпечки. Масло при этом рекомендуется каждый раз использовать новое, повторное нагревание негативно отражается на его качестве. Техника безопасности при работе с фритюрницей Инструкция по эксплуатации фритюрницы рекомендует соблюдать базовые правила безопасности: Перед первым использованием емкость кухонного прибора необходимо прогреть. Это позволит устранить остатки заводской смазки, которые могут давать неприятный запах.