Варочные панели с 2 конфорками по привлекательной цене можно заказать в нашем интернет-магазине. Индукционная варочная панель с двумя конфорками Schaub Lorenz SLK IY 32 T5 представлена в черной расцветке. скромный функционал – варочные панели на 2 конфорки относятся к эконом – сегменту, так что не ждите серьезных функциональных возможностей. Serie|6 Стеклокерамическая варочная панель: удобна как в приготовлении пищи, так и в очистке.
Лучшие электрические варочные панели
Стеклокерамические варочные панели очень привлекательны внешне – часто именно дизайн является решающим аргументом в пользу покупки этого устройства. Рейтинг встраиваемых варочных панелей с 2 индукционными конфорками Electrolux. Для всех стеклокерамических варочных панелей (и обычных, и индукционных) нужна посуда с качественным плоским дном. Совсем недавно установили панель на две конфорки, тоже долго думала, удобно будет или нет, все же первый опыт использования двушки. Выбирайте большого размера панель и с большим расстоянием (но вопрос тогда, а смысл есть ли в 2конфорочной, если она займет много места). Варочная панель SMEG PV632CNX из черной стеклокерамики оснащена двумя конфорками из нержавеющей стали.
Варочные панели Smeg с 2 конфорками
В этом видео представлен ТОП-5 лучших электрических панелей на 2 конфорки. Самые лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки по мнению экспертов и отзывам покупателей. Лучшие 2-х конфорочные электрические варочные панели из стеклокерамики. Варочные панели с одной или двумя конфорками хороши для небольших по размерам кухонь. Zigmund & Shtain Стеклокерамическая варочная панель CN 37.4 B электрическая.
Встраиваемые электрические варочные панели 2 конфорки
Надёжная варочная панель с индукционными конфорками и прочной стеклокерамической поверхностью. Рейтинг встраиваемых варочных панелей с 2 индукционными конфорками Electrolux. Обзор и рейтинг лучших варочных панелей на 2 конфорки по отзывам покупателей и оценке экспертов.
Стеклокерамические двухконфорочные электрические варочные панели
Обзор и рейтинг лучших варочных панелей на 2 конфорки по отзывам покупателей и оценке экспертов. Индукционная варочная панель Weissgauff HI 643 BFZC оснащена технологией непрерывного нагрева, свободной зоной Flex Zone, а также двумя независимыми конфорками и специальным круговым слайдером One Touch. На четвертой позиции стеклокерамическая черная панель с пятью конфорками разных диаметров и конфигураций Korting HK 93551 B. Модель позволяет использовать посуду разных форм и объемов.
15 лучших электрических варочных панелей – Рейтинг 2022 года
Некоторые производители декорируют свои панели: так, Kaiser выпускает модель КС 6022 R Ethno с рисунком в виде наскальной живописи, а варочная панель BHC622567 от Hansa напоминает карту звездного неба. Даже в обозначении конфорок - вещи сугубо утилитарной - дизайнеры стремятся переплюнуть друг друга: очертание конфорок может быть не только традиционно круглым, но и квадратным, прямоугольным. Варочные стеклокерамические панели могут иметь не только прямоугольную форму, но и овальную, и многоугольную. Например, фирма Teka выпускает варочные панели, напоминающие по форме подкову или веер - такие модели прекрасно впишутся в кухню, где варочная панель располагается в углу. Управление варочной панелью Как уже говорилось выше, варочные панели бывают зависимыми и независимыми.
Если вы выбираете независимую стеклокерамическую поверхность, панель управления будет находиться непосредственно на ней. Так как среднестатистический человек - правша, то зона управления в большинстве моделей располагается справа на варочной панели. У ряда моделей кнопки или переключатели располагаются вдоль фронтальной части панели. Панель управления может быть как механической, так и сенсорной.
Сенсорные панели, управление которыми осуществляется легким прикосновением пальца, удобнее в обслуживании и выглядят более лаконично и элегантно. Почти все модели стеклокерамических варочных поверхностей с сенсорным управлением оснащены световым индикатором остаточного тепла, который сигнализирует о том, что конфорка после отключения все еще не остыла до безопасной температуры. Трехступенчатый индикатор остаточного тепла применяется в дорогих моделях, например, от фирмы Miele. Конфорки В различных моделях стеклокерамических варочных панелей устанавливают рапидные, галогенные конфорки или конфорки HighLight.
Рапидные конфорки - это спираль, нагревающаяся докрасна и дающая очень высокую температуру, скорость нагрева и остывания которой составляет 10-12 секунд. Нагрев галогенной конфорки, конструкция которой в целом похожа на конструкцию рапидной конфорки, обеспечивается за счет высокотемпературной спирали, которая соединена с галогенной лампой кварцевой газонаполненной трубкой. Эти конфорки обладают большой мощностью, нагреваются и остывают практически мгновенно 3-7 секунд. Конфорки быстрого нагрева у разных производителей могут называться по-разному, например, "экспресс-конфорка", "HiLight", "Hight-Ligh", "Super Quick", "Quick-Term".
В "обычные" стеклокерамические панели могут быть интегрированы и 1-2 индукционные конфорки, принцип действия которых был описан выше. Во многих моделях стеклокерамических варочных панелей есть функция "автоматика закипания", позволяющая включить конфорку в любое время на полную мощность, через несколько минут устройство автоматически отключит часть мощности.
Чем больше ступеней нагрева, тем более гибко можно регулировать температуру для готовки, чтобы подобрать идеальный режим для каждого блюда. Норма для современной варочной поверхности — девять ступеней нагрева конфорки, поэтому я отбирала модели именно с такими минимальным показателем. При этом варочные панели с более гибкой регулировкой получали дополнительный балл.
Дополнительные функции. Таймер на 99 минут есть практически у всех электрических варочных панелей. Может быть два варианта его работы: оповещение и отключение. В первом случае раздается звуковой сигнал, оповещающий, что заданное время закончилось и надо подойти и проверить блюдо. Во втором случае панель отключается самостоятельно.
Панелям, у которых только один вариант работы таймера, я снимала балл. Несколько лет назад только индукционные панели могли похвастаться такими возможностями, как автоматика закипания или пауза.
Остывает стеклокерамика также достаточно быстро, хотя остаточное тепло можно использовать для окончания готовки при выключенной конфорке. Отдельного внимания заслуживает особенная теплопроводность материала.
Стеклокерамика великолепно проводит тепло по вертикали и практически не проводит по горизонтали. В результате нагревается только конфорка, а зоны, расположенные от нее в непосредственной близости, становятся лишь слегка теплыми. Высокая прочность достигается еще на этапе изготовления материала, когда хрупкое стекло смешивается с глиной и запекается в единую массу в термической печи. Эффектный внешний вид Благодаря идеально ровной зеркальной плоскости стеклокерамические панели выглядят очень стильно.
Приборы встраиваются в столешницу и образуют с ней единое целое, незначительный перепад по высоте практически незаметен. Такое свойство делает варочную поверхность идеальным оборудованием для современного минималистического интерьера, который не терпит громоздкости. Стеклокерамика может быть выполнена в разном цвете, быть матовой и глянцевой. Самые популярные цвета — черный и белый, но в ассортименте разных производителей имеются также серые, красные, бежевые и оттенка слоновой кости варочные устройства.
Привлекательности панелям добавляет выполненный на уровне диффузии рисунок, который состоит из ограничителей конфорок, пиктограмм и декоративных узоров в некоторых моделях. Стеклокерамические поверхности оснащаются сенсорным или механическим управлением, которое, помимо своего основного назначения, вносит лепту в дизайн устройства. Специальная посуда Теперь несколько слов о недостатках. Готовить на стеклокерамических панелях можно только в посуде с плоским дном, на котором не должно быть никаких надписей и изображений.
Для индукционных поверхностей подходит посуда, дно которой изготовлено из металла или сплава с ферромагнитными свойствами. Лучший вариант для индукционок и электрических стеклокерамических устройств — нержавеющая сталь. Алюминиевая посуда с ферромагнитными свойствами также применяется, но пользователи иногда жалуются, что алюминий оставляет на покрытии неустранимые перламутровые пятна. Чувствительность к перепадам температуры Если на традиционную газовую или электрическую варочную панель можно ставить горячую и холодную посуду с сухими или мокрыми стенками, то со стеклокерамикой следует быть осторожным.
Брызги и капли холодной жидкости могут вывести прибор из строя. Самый главный враг стеклокерамических поверхностей — сахаросодержащие растворы, которые вступают в химическую реакцию с материалом, в результате чего образуются неустранимые белые разводы. Пролитый на панель сироп необходимо сразу же удалить мокрой тряпкой, а место попадания тщательно промыть холодной водой. Разновидности стеклокерамической варочной панели Варочные поверхности из стеклокерамики бывают газовыми, электрическими и индукционными.
Последние — это разновидность электропанелей, но с другим способом нагрева. Вместо традиционного ТЭНа в них установлена индукционная катушка, создающая электромагнитное поле, которое в свою очередь порождает вихревые токи в дне посуды. Происходит нагрев дна без участия стеклокерамической поверхности прибора. Покрытие всегда сохраняет первоначальную температуру.
Индукционные приборы — самые безопасные, экономичные и эффективные. К недостаткам индукционных варочных поверхностей следует отнести их высокую стоимость и необходимость иметь кухонные принадлежности из ферромагнитного металла с плоским дном. А теперь о самом популярном оборудовании. Газовые панели Если дом подключен к газу, возникает дилемма, какую приобрести варочную панель — газовую или электрическую.
Преимущество первых заключается в экономии и простоте управления.
Два принципа воздействия Под стеклокерамическим покрытием может быть установлено два типа конфорок: электрические либо индукционные. И те, и другие работают от электросети, однако нагревают посуду и ее содержимое совершенно разными способами. Электрический нагрев Приготовление пищи на электрических варочных панелях осуществляется с помощью ТЭНов. Для стеклокерамических моделей предусмотрено использование нагревателей трех видов: галогеновые — трубки, заполненные парами инертных газов; рапидные — спирали из нихрома; Hi-Light — гофрированные ленточные нагреватели из вольфрама. Галогеновые конфорки быстро нагреваются, однако со временем выгорают, а рапидные отличаются не только долговечностью, но и завидной «медлительностью» нагрева, поэтому наиболее оптимальным вариантом на сегодняшний день являются нагреватели Hi-Light.
Их сильными сторонами стали быстрый нагрев всего 5-7 секунд , равномерное распределение тепла и относительно экономичный расход энергии. Принцип нагрева на электрической варочной панели выглядит следующим образом. На ТЭН подается электроток, в результате чего тот раскаляется и передает тепло на стеклокерамику, которая, в свою очередь, также нагревается и передает температуру посуде вместе с ее содержимым. Магнитная индукция Вместо ТЭНов в более дорогостоящих индукционных варочных панелях установлены медные катушки, представляющие собой, по сути, мини-трансформаторы. Такие нагреватели пропускают сквозь себя электроток и преобразуют его в высокочастотное электромагнитное поле. Посуда, установленная на рабочую поверхность над такой конфоркой, должна быть изготовлена из магнитящегося сплава — например, из меди, нержавейки, эмалированной стали или чугуна.
В данном случае катушка является первичной обмоткой, а посуда — вторичной: при установке последней происходит замыкание цепи и осуществляется нагрев. Принцип работы прибора следующий. Электромагнитные волны возбуждают вихревые токи в дне посуды, заставляя ее молекулы хаотично двигаться и нагреваться. Тепло, сгенерированное прямиком в толще дна, передается продуктам.
Варочные панели стеклокерамика
Из разнообразия предлагаемых производителями дополнительных характеристик отметим следующие: Таймер. Это дополнение позволяет задать необходимое время для приготовления блюда. По истечении указанного времени таймер подаст звуковое оповещение или отключит указанную зону нагрева в зависимости от модели панели. Уровень мощности. Чем он выше у варочной панели — тем быстрее приготовится блюдо. Однако следует учесть, что более мощные режимы потребляют больше электричества, поэтому не самые экономичные в эксплуатации. Пауза в готовке. Если вам необходимо отвлечься от готовки на некоторое время, можно активировать режим паузы. После повторной активации кнопки приготовление блюда продолжится согласно заданным ранее настройкам. Индикация остаточного тепла. Эта функция покажет, какая из конфорок еще достаточно горячая, чтобы разогреть на ней какое-либо блюдо, а также убережет пользователей от ожога.
Блокировка панели управления. Опция блокирует панель управления от детей или от случайного нажатия, не позволяя сбить заданные настройки. Защитное отключение.
Индукционная Индукция Индукционная варочная панель — это быстрое и легкое приготовление. Каждая зона нагрева оснащена индивидуальным контролем и отдельным таймером, который выключает конфорку по истечении установленного времени. Благодаря генерации тепла непосредственно внутри дна посуды поверхность варочной панели не нагревается, что обеспечивает безопасность использования.
Отличительной особенностью модели является фирменная стеклокерамическая поверхность производства немецкой компании Schott Ceran, обладающая оптимальными для индукционных панелей потребительскими свойствами. Варочные панели Schott Ceran очень прочны и способны выдерживать более высокие ударные нагрузки, чем того требуют международные стандарты. В составе панели не содержатся токсичные тяжелые металлы, потому что основу исходного сырья составляет экологически чистый кварцевый песок. К сожалению, задняя конфорка выполнена без возможности изменения контура, что отметим как недостаток прибора. Сенсорная панель управления позволяет независимо включать и регулировать нагрев конфорок. Набор встроенных функций варочной поверхности включает в себя индикацию остаточного тепла, автоматику отключения и закипания, таймер до 99 минут и ограничитель времени работы конфорок. Активация системы автоматического снижения мощности позволяет управляющей электронике через определенный период времени уменьшать нагрев конфорки, работающей на полной мощности. А встроенная функция блокировки кнопок варочной панели предохраняет зону нагрева от случайного изменения настроек детьми или домашними животными. На фоне аналогов модель стоит достаточно недорого, что дает возможность испытать преимущества современных технологий приготовления пищи без сверхзатрат. Стильная панель домино белого цвета выполнена без рамки, а сенсоры управления располагаются в передней части прибора, имеющей отшлифованную кромку. Конфорка средней мощности 1. Варочная поверхность оборудована таймером обратного отсчета с установкой времени оповещения или отключения в диапазоне от 1 до 99 минут, защитной блокировкой от детей ChildLock, а также индикатором остаточного тепла для каждой конфорки, который буквой «Н» Hot сигнализирует о том, что зона нагрева еще горяча. Автоматика закипания в зависимости от уровня установленной мощности нагревает блюдо в течение 1 — 4. Bosch PKF 375 FP1E Стильный дизайн со скошенными краями ComfortProfil, функция ускоренного приготовления PowerBoost, функция аварийного автоматического отключения, функция восстановления настроек после перезапуска ReStart, защита при вытирании панели, индикация расхода электроэнергии. Стильный дизайн со скошенными краями ComfortProfil, функция ускоренного приготовления PowerBoost, функция аварийного автоматического отключения, функция восстановления настроек после перезапуска ReStart, защита при вытирании панели, индикация расхода электроэнергии. Модель изготовлена на основе черной стеклокерамической пластины со встроенными в нее нагревательными лентами.
Это позволит Вам быть уверенным в том, что в случае возникновения возможных проблем с техникой, в течение ещё 3 лет с момента истечения основного гарантийного срока Вы можете пользоваться услугой гарантийного ремонта, которая включает в себя выезд мастера, ремонт устройства у Вас на месте если осуществить такой ремонт будет возможно или же вывоз устройства в ремонтную мастерскую если ремонт на месте будет невозможен. Сертификат 3 года дополнительной гарантии — это наше уверенное и надежное плечо, которое всегда будет рядом с Вами! Во-первых, Вам будет предоставлена дополнительная гарантия на приобретаемый товар. Это позволит Вам быть уверенным в том, что в случае возникновения возможных проблем с техникой, в течение всего срока дополнительной гарантии, с момента истечения основного гарантийного срока Вы можете пользоваться услугой гарантийного ремонта, которая включает в себя выезд мастера, ремонт устройства у Вас на месте если осуществить такой ремонт будет возможно или же вывоз устройства в ремонтную мастерскую если ремонт на месте будет невозможен. Сертификат дополнительной гарантии — это наше уверенное и надежное плечо, которое всегда будет рядом с Вами!
Рейтинг индукционных варочных панелей 2023 года ?ТОП–10 лучших варочных поверхностей для дома
В ассортименте компании представлены стандартные индукционные модели на четыре конфорки, более компактные их аналоги с тремя конфорками и уникальные плитки «Домино» с двумя зонами нагрева, которые поместятся на любой, даже самой миниатюрной кухоньке. Пусть вас не смущают их скромные параметры — в миниатюрном корпусе реализовано множество полезных функций. Чем они полезны и как их использовать? Об этом и многом другом мы и расскажем вам далее. Встраиваемые варочные панели С начала 2000-х годов встраиваемые варочные панели стремительно завоевывают популярность во всех уголках мира, отправляя привычные кухонные плиты на заслуженную «пенсию». Почему это происходит?
Вот лишь наиболее значимые причины: компактность; установка как в комплекте с духовкой, так и без нее; простота уборки; стильный дизайн; расширенный функционал. Кроме того, встраиваемая варочная панель легко вписывается в любой интерьер кухни. Лаконичная и максимально универсальная, она гармонирует как с современными, так и с классическими фасадами, а также хорошо сочетается с ранее установленной бытовой техникой. Устройства типа «Домино» Варочные панели «Домино» получили свое название благодаря уникальной конструкции, которая позволяет расположить такой прибор в удобном для пользователя положении. Ширина таких моделей составляет всего 29 см, а глубина — 52 см, поэтому их можно расположить на столешнице как вертикально, так и горизонтально.
Одно из главных преимуществ LEX EVI 320 F BL — возможность поставить плиту на паузу, а затем продолжить кулинарный процесс с теми же настройками, что были заданы в начале готовки. Не обошлось и без функции автоотключения — с ней вы можете быть спокойны в случае переливов или перегрева устройства. К тому же, это избавляет от необходимости постоянного контроля. А индикаторы тепла предупреждают об остаточном нагреве после использования. Ограничить доступ детей к работающему устройству можно буквально одним касанием.
Hi-light Hilight Hilight — это электрическая варочная панель, в основе которой лежит электронагреватель.
Материал используется стеклокерамика, она быстро нагревается в месте расположения ТЭНа. Индукционная Индукция Индукционная варочная панель — это быстрое и легкое приготовление.
Очень удобны расширяющиеся рапидные конфорки. Нажимая кнопку, можно вдвое увеличить зону нагрева, если используется объемная посуда. Дополнительные функции Сюда относятся средства контроля и безопасности. Познакомимся с ними поближе. Таймер Весьма удобный инструмент.
С его помощью задается время работы каждой конфорки. При любом раскладе не забудете отключить кастрюлю с борщом или кашей. Автоматика сделает это за него, да еще и сообщит об этом звуковым сигналом. Пользователь знает определенно, что можно протереть салфеткой рабочую поверхность после приготовления пищи, или нужно подождать, чтобы не обжечься. Защита от перегрева Каждая конфорка имеет определенную мощность. Время работы с максимальной нагрузкой нужно ограничить, иначе нагреватель быстро выйдет из строя. Автоматика отключает зону нагрева по истечении определенного времени работы, рассчитанного пропорционально мощности конфорки.
Автонагрев Удобство этой функции в том, что температура закипания содержимого кастрюли служит сигналом для снижения мощности нагревателя. Закипела вода, температура нагрева снизилась, можно забрасывать ингредиенты и продолжать варить суп, не боясь, что содержимое вскипит и прольется на рабочую поверхность. Объединение мощностей зон нагрева Решили готовить в посуде, превышающей размерами площадь зоны нагрева. Детский замок Маленьким детям все интересно. Увидев кнопки и светящиеся значки, они всегда пробуют их нажимать. Одной кнопкой родители блокируют панель управления, с целью защитить детей от нечастного случая и не позволить им нарушить настройки работающей варочной панели. Режим поддержания температуры Проще говоря — автоподогрев, на случай если горячие блюда еще доводятся до готовности на плите, а праздничное застолье по какой-нибудь причине задерживается.
Владелец активирует режим поддержания температуры, мощность зоны нагрева снижается, конфорка переходит в режим поддержания заданной температуры, и работает так до прихода гостей. Самые хорошие отзывы получают электрические варочные панели английского бренда Maunfeld. Весьма интересные образцы бытовой техники демонстрирует итальянская теперь уже международная фирма SMEG. Изюминка ее техники — итальянский дизайн, в сочетании с европейским качеством сборки. Список лучших производителей можно перечислять еще очень долго. Мы рекомендуем покупателям внимательно изучать отзывы.
Варочные панели
- Лучшие электрические варочные панели 2022
- Основные вопросы при выборе
- Лучшие электрические встраиваемые варочные панели по моей оценке
- Лучшие 2-х конфорочные электрические варочные панели из стеклокерамики
- 15 лучших электрических варочных панелей – Рейтинг 2022 года
- Критерии отбора электрических варочных панелей
28 лучших электрических варочных панелей
Преимущества стеклокерамических электроплит Стеклокерамика обладает целым рядом достоинств, которые и не снились другим моделям. Во-первых, она безопасна: обжечься о модели с галогенными конфорками помешает индикатор остаточного тепла, а стеклокерамика практически не нагревается. По экономичности электрические варочные панели со стеклокерамическим покрытием намного опережают традиционную электрику. Приготовление пищи производится быстрее, чем на традиционных типах конфорок, а индукция оставляет позади даже газовые модели. Система управления позволяет играючи задействовать даже самые сложные функции. А изысканная внешность выгодно отличает модели от эмалированных или сделанных из нержавеющей стали. Некоторые производители дополнительно украшают варочные поверхности изысканными узорами. Плюсы стеклокерамики перевешивают минусы. Недостатков всего три: высокая стоимость; необходимость использования особой посуды из нержавеющей стали; бережный уход. Об уходе стоит сказать отдельно: материал совершенно не боится перепадов температур, но загрязнения с него надо убирать после каждого приготовления пищи, а сахаросодержащие продукты — немедленно. Также не рекомендуется использовать абразивы и проволочные сетки.
Какие бывают стеклокерамические газовые варочные панели Стеклокерамика традиционно ассоциируется с индукционными моделями, однако многие производители используют это покрытие и на газовых варочных панелях. Стеклокерамические газовые поверзности бывают двух типов: с конфорками, расположенными под поверхностью стеклокерамики газ под стеклом и над ней. Первая разновидность встречается нечасто, вторая — почти у всех крупных производителей. Разные типы конфорок На стеклокерамику могут устанавливаться разные газовые конфорки. На бюджетных 4-конфорочных моделях используется стандартный набор: маленькая — для джезвы, две стандартных и одна — повышенной мощности. Некоторые производители предлагают сразу две мощных конфорки. Достаточно часто на газовые панели со стеклокерамикой устанавливают конфорки с двойной или даже тройной короной пламени. Вок-конфорка комплектуется специальной решеткой либо накладкой, позволяющей устанавливать на варочную панель посуду с выгнутым дном. Собственно, котелок вы можете разместить на любой решетке, но только на WOK он будет стоять абсолютно устойчиво. Самыми удобными считаются горелки, у которых имеется независимая регулировка разных рядов пламени.
С ними можно навсегда забыть о пригоревших блюдах, а на максимуме можно очень быстро вскипятить воду, обжарить отбивные или стейки. Система безопасности и полезные функции Покупая любое газовое оборудование, важно заранее узнать, насколько хороша его система безопасности. Традиционный набор — авторозжиг и газ-контроль. Первая функция дает возможность избавиться от спичек и электрозажигалок, вторая следит за пламенем. Если конфорку зальет выкипающая вода или погасит сильный сквозняк, подача газа прекратится. У лидеров рынка функционал более широк. Например, у Bosch имеется девятиступенчатая система регулировки высоты пламени FlameSelect, автоматический электроподжиг, а также главный выключатель, представляющий собой кнопку. Нажав на нее, вы мгновенно отключите все конфорки. У некоторых моделей имеется цифровой дисплей, на котором отображается информация о степени нагрева. Защита от детей встречается только у моделей типа «газ под стеклом», снабженных сенсорной панелью управления.
Специальная кнопка или комбинация позволяют временно отключить сенсоры и предотвратить случайное переключение выбранного режима на другой. Плюсы и минусы Газовые модели на стеклокерамике — это роскошь, которая не всегда оправдана. Если вам нравится любоваться отражением пламени в темной зеркальной поверхности, гораздо проще заказать более дешевую модель с закаленным стеклом.
В данном случае катушка является первичной обмоткой, а посуда — вторичной: при установке последней происходит замыкание цепи и осуществляется нагрев. Принцип работы прибора следующий. Электромагнитные волны возбуждают вихревые токи в дне посуды, заставляя ее молекулы хаотично двигаться и нагреваться. Тепло, сгенерированное прямиком в толще дна, передается продуктам. В то же время и катушка, и стеклокерамика по близости с кастрюлей или сковородкой остается абсолютно холодными — и далее мы расскажем вам, почему эта особенность «индукции» столь важна. Сколько потребляют панели? Способ передачи тепла является решающим фактором, влияющим на стоимость эксплуатации варочной панели, ведь чем быстрее тепло передастся посуде, тем меньше энергии тратится впустую. Сколько потребляют электрические, а сколько — индукционные варочные панели, и какой вариант в итоге обойдется вам выгоднее? Электрические Потребление электрической варочной панели сильно зависит от количества конфорок, их диаметра и совокупной мощности. В то же время важно учитывать КПД электрических конфорок. Индукционные Как и в случае с электрическими, расход энергии индукционными панелями сильно зависит от количества задействованных конфорок. Казалось бы, выгода электрических моделей очевидна, но не все так просто. Индукционные нагреватели не греются сами и не тратят энергию на прогрев стеклокерамики — они генерируют тепло непосредственно в дне посуды, поэтому потери сводятся к минимуму. В результате индукционная варочная панель позволит вам готовить быстрее, экономя тем самым не только расход энергии, но и ценное время. Как уменьшить потребление энергии?
Конфорки электрической варочной панели всегда разного диаметра, при этом хотя бы одна из них чаще всего является двух- или трёхконтурной, то есть может меняться в размере — от маленькой до большой. Особенно важно наличие такой конфорки для маленькой варочной панели типа «домино» с двумя конфорками. Во многих моделях одна их четырех конфорок может становиться овальной. На ней удобно готовить в утятнице или просто крупной посуде. Зависимая или независимая? Варочная поверхность может зависеть или не зависеть от духового шкафа. В первом случае панель связана с духовкой проводами и устанавливается непосредственно над ней. При этом панель управления находится не на варочной поверхности, а на корпусе духового шкафа. Такой комплект стоит дешевле, он проще в установке и для многих просто привычнее. В нем удобно еще и то, что из-за расположения панели управления на духовке, ее невозможно залить или испачкать во время готовки, а значит отключаться она не будет. Зависимая варочная поверхность Техника обязательно должны быть одной фирмы, но не факт, что приборы одной фирмы будут сочетаться друг с другом. Поэтому, составляя комплект, обязательно сверяйтесь со специальными таблицами совместимости от производителя. Независимая варочная поверхность хороша тем, что позволяет разместить духовой шкаф, где угодно, например, на уровне глаз в шкафу-колонне. А так как приборная панель находится на самой плите, то управлять ею несколько удобнее. Какие функции бывают и какие действительно нужны? Таймер каждой конфорки. Он есть практически во всех моделях и бывает как обратным, так и прямым. Индикатор остаточного тепла. Это базовая функция безопасности. Индикатор конфорки показывает степень остаточного нагрева и исчезает только тогда, когда конфорка остывает. Автоотключение при перегреве. В случае перегревания из-за длительной работы плиты или работы всех конфорок при больших температурах. Автоматика закипания. Эта функция встречается в продвинутых моделях, и она весьма полезна. Ее задача упростить готовку: она автоматически доводит блюдо до кипения на полной мощности, а затем по сигналу датчика закипания сама уменьшает нагрев. Пока плита «готовит», кулинар может заняться другими делами. Автопрограммы приготовления. Иногда электрические варочные панели имеют автоматические программы с пользовательскими или заводскими настройками температуры и времени готовки. Защита от детей. Если в доме живут дети, желательно купить варочную поверхность с функцией блокировки кнопок, чтобы ребенок не мог включить панель или поменять настройки. В некоторых моделях блокировка запускается длительным касанием к определенной кнопке или комбинацией нескольких кнопок. Универсальные советы по выбору Какой размер варочной поверхности выбрать? Чаще всего на плитах такого формата умещаются 4 конфорки разных диаметров. Стандартный размер плиты с тремя или четырьмя конфорками подойдет для семьи из 3-5 человек и кухни средней площади более 7 кв. Если ваша кухня очень маленькая и пользователей плиты насчитывается не более 3 человек, то стоит выбрать мини-панель с двумя-тремя конфорками. Варочная панель типа «домино» в интерьере кухни площадью 4 кв. Для просторных кухонь , больших семей и гостеприимных кулинаров стоит выбрать панель размером 70- 75 см с четырьмя-пятью конфорками или модель шириной 90-95 см с 5-6 конфорками. Примерно так выглядит большая индукционная варочная варочная панель С рамкой или без? Варочные поверхности могут быть обрамлены металлическим профилем см. Обрамленные панели несколько сложнее в уходе — с них не так просто смахнуть крошки, а в щели забиваются жир и грязь. Зато рамка не дает жидкости стечь на пол или столешницу. Какой материал панели лучше? Чаще всего индукционные и электрические варочные поверхности изготавливаются из стеклокерамики. Этот материал красиво выглядит, блестит, выдерживает чистку абразивами, скребками и агрессивными моющими средствами. Стеклокерамическую поверхность не так уж просто поддерживать в порядке. Пролитые на раскаленную поверхность жидкости пригорают и порой пристают так, что даже скребок не справляется.
Рапидные конфорки — самые медленные из перечисленных. Они представляют собой спираль из проволоки с высоким сопротивлением, которая во время работы раскаляется докрасна. Время разогрева составляет около 12 секунд. Разновидностью этого типа является Hi-Light. У них спираль укладывается более плотно, за счет чего время разогрева короче — около 7 секунд. Этот тип нагревательных элементов сравнительно недорог и экономичен. Еще более быстрыми являются галогенные конфорки. Специальные лампы с высокотемпературной спиралью обеспечивают разогрев до рабочей температуры всего за три секунды. Накалившись, дают мягкий красный свет. Отлично справляются и с обжаркой рыбы или мяса, и с кипячением воды. Основной недостаток — достаточно высокое энергопотребление и необходимость периодической замены галогенных ламп. Индукционные конфорки — последнее слово техники. В них используется принцип индукции: с помощью катушки, расположенной под стеклокерамикой, в дне посуды наводятся мощные токи, которые обеспечивают быстрый и невероятно экономичный нагрев. Индукционная варочная конфорка дает возможность регулировать температуру с поразительной точностью — почти как газовая горелка, но при этом является безопасной. Индукционные стеклокерамические поверхности можно было бы назвать идеальными, если бы не их стоимость. Все модели этого типа обходятся значительно дороже остальных категорий. Зависимая или независимая панель Выбор между зависимой и независимой техникой сделать несложно. Если вы собираетесь приобрести духовой шкаф того же производителя и установить его под варочной стеклокерамической панелью, выгоднее взять зависимую модель. Тем, кто не собирается печь пироги или готовить домашнюю буженину, можно полностью отказаться от духовки и установить на кухне независимую стеклокерамику. Независимые разновидности подойдут и тем, кто собирается приобрести духовой шкаф одного производителя, а варочную панель — другого. Последний случай, когда не обязательно покупать комплект, - размещение всей бытовой техники в верхнем ярусе мебельного гарнитура. Независимая панель может располагаться в одном углу кухни, а духовка — в другом. При этом готовить будет очень удобно. Полезные функции У индукционных варочных панелей не механическая, а электронная система управления, что открывает массу дополнительных возможностей. Очень полезна функция подогрева, позволяющая разогреть суп или второе блюдо без риска пригорания. Еще две полезные функции - Booster и автоматическое закипание. Первая делит конфорки на зависимые и основные. Основная способна отбирать мощность у зависимой, если нужно быстро приготовить какое-то блюдо. Зависимая при этом не отключается, а продолжает работать на пониженной мощности все время, пока задействован этот режим. Автоматика закипания работает за счет чувствительных датчиков. Пока вода нагревается, техника задействует максимум мощности, а после появления пузырьков самостоятельно снижает нагрев до заданного уровня. Достоинства и недостатки Плюсы и минусы стеклокерамических варочных панелей хорошо изучены. Начнем с хорошего: готовить вы будете намного быстрее. Многие индукционные модели кипятят два литра воды всего за пару минут, а галогенные и рапидные конфорки лишь немного отстают от этого рекорда.