В Македонии Старый Новый год празднуют районами: соседи выносят на улицы столы. А вот традиция лепить на Старый Новый год вареники с сюрпризами появилась не так давно – никто точно не помнит, где и когда, однако её с удовольствием соблюдают во многих областях России.
Почему изменился день Нового года
- Рождество "переехало"
- Как появилась традиция праздновать Старый Новый год
- Где, кроме России, еще отмечают Старый Новый год?
- Старый Новый год: история, традиции и аналоги - Новости Санкт-Петербурга
Что такое старый Новый год и почему его празднуют? Описание, фото и видео
А привычный нам Новый год в той форме, каким мы его любим и знаем, — это вообще очень молодой советский праздник, первый раз его официально отметили в 1935 году», — отметил историк. Старый Новый год хоть и значится в календаре, практически не отмечается в России. У нас, к слову, и традиция наряжать новогоднюю елку изначально не сформировалась. Это была немецкая протестантская традиция, считается, что ее ввел Мартин Лютер. Петр Первый в свое время издавал указ украшать праздничный город елками, но обычай особо не прижился. Украшали только кабаки, питейные заведения, поскольку была государственная монополия на алкоголь, и оттуда пошло, кстати, модное в прошлом выражение «пойдем под елки». В дореволюционной России елочную традицию поддержала императрица Александра, жена Николая Второго, немецкая принцесса по происхождению.
Григорианский календарь был более точным, его создали в XVI веке с учетом новейших знаний об устройстве вселенной. Так как инициатива нового календаря принадлежала папе римскому Григорию XIII, то православные церкви отказались подчиняться диктату Рима.
В связи с этим Петр I ввел в России Юлианский календарь. Согласно ему, первый январский день стал первым днем 1700 года от рождества Иисуса Христа. Интересно, что в 1699 году в связи с этими переменами оказалось всего 4 месяца с сентября по декабрь. Разница между календарями в Европе и России составляла 13 дней и так продолжалось вплоть до 14 февраля 1918 года, в этот день новорожденная страна Советов, одна из последних, официально перешла на григорианский календарь. Православная церковь, которая была отделена от государства, продолжала отмечать свои религиозные празднования по старому Юлианскому календарю. В то время появились такие понятия как старый и новый стиль исчисления времени, соответствующие Юлианскому и Григорианскому календарям. Однако народ не захотел отказываться от своих привычек и люди стали праздновать новый год дважды 1 и 14 января, исходя из того, что два праздника лучше, чем один. Конечно в каждой стране есть свои особенности празднования.
В Греции на Старый Новый год запрещается ссориться.
Православная церковь в Сербии до сих пор следует юлианскому календарю, а сам праздник в этой стране к удивлению называется просто Сербским Новым годом. В некоторых местностях Румынии, Швейцарии, Македонии также находится место для необычного дня. ВАЖНО: Даже во французской столице владельцы ресторанов, специализирующихся на русской кухне, предлагают посетителям особое меню 13 января. Среди его позиций можно найти блюда с историей, а именно кушанья, которые сама Екатерина Великая подавала к столу князю Потемкину.
Откуда появился день Старого Нового года: история Так что же за праздник этот одновременно и Старый и Новый год? Откуда появился обычай растягивать праздничные выходные до 14 января, а в ночь на эту дату вновь запускать фейерверки и лакомиться традиционным оливье?
Затем все садились за стол, и старшая из женщин начинала размешивать кашу в горшке, произнося при этом определённые ритуальные слова — крупа обычно была гречневая. Потом все вставали из-за стола, а кашу хозяйка ставила в печь — с поклоном. Готовую кашу доставали из печи и внимательно рассматривали. Если горшок был просто полным, а каша - наваристой и рассыпчатой, то можно было ждать счастливого года и богатого урожая — такую кашу наутро съедали. Если каша вылезала из горшка, либо горшок трескался — это не сулило хозяевам дома ничего хорошего, и тогда ожидали беды, а кашу выбрасывали. Вот такая была программа — либо на беды, либо на процветание, и неудивительно, что она часто реализовалась — ведь в неё верили всерьёз. Интересен обряд хождения по домам, чтобы угощаться блюдами из свинины. В ночь на Василия гостей непременно надо было накормить пирогами со свининой, варёными или запечёнными свиными ногами и вообще любыми блюдами, в которые входит свинина.
На стол также обязательно ставили свиную голову. Дело в том, что Василия считали «свинятником» - покровителем свиноводов и продуктов из свинины, и верили, что если в эту ночь на столе будет много свинины, то эти животные будут плодиться в хозяйстве в изобилии, и приносить хозяевам хорошую прибыль. Вот эта примета гораздо позитивнее обряда с кашей, особенно для рачительных и трудолюбивых хозяев. Удивительно звучная и складная поговорка: «Свинку да боровка для Васильева вечерка» тоже способствовала настрою хозяев на экономическое процветание и изобилие. А вот традиция лепить на Старый Новый год вареники с сюрпризами появилась не так давно — никто точно не помнит, где и когда, однако её с удовольствием соблюдают во многих областях России. В некоторых городах их лепят почти в каждом доме — с семьёй и друзьями, а потом устраивают весёлое застолье и едят эти вареники, с нетерпением ожидая, кому и какой попадётся сюрприз. Это шуточное гадание особенно нравится детям. Даже на работу приносят с собой вареники, чтобы развеселить знакомых и сослуживцев; и на местных пищевых предприятиях часто выпускают такие вареники — именно под Старый Новый год.
Почему РПЦ отказывается праздновать Старый Новый год?
- Старый Новый год: почему его не празднует РПЦ и 7 причин отметить праздник нам
- Откуда взялся Старый Новый год?
- Рождество "переехало"
- Как появилась традиция праздновать Старый Новый год
- - Как празднуют Старый Новый год 2023: История и традиции праздника
История Старого Нового года
Почему появился старый Новый год и как его празднуют. Старый Новый год пришел к нам вместе со старым стилем летоисчисления. 14 января — старый Новый год: откуда взялся праздник и как его отмечать. Между тем, например, для верующих старый Новый год имеет большое значение, так как появляется возможность отпраздновать начало нового года после Рождественского поста.
Please wait while your request is being verified...
По указу Петра I в 1699 г. Новый год был перенесен на 1 января по старому стилю, то есть на 14 января по новому стилю. После революции в 1918 г. Так образовались два празднования Нового года — по новому и старому стилю.
Церковь про Старый Новый Год Обычай встречать Старый Новый Год в ночь с 13 на 14 января в России связан с тем, что Русская православная церковь продолжает встречать и Новый год, и Рождество Христово по юлианскому календарю, разнящемуся пока с общепринятым григорианским календарем на 13 дней. Но уже с 1 марта 2100 года эта разница составит 14 дней. Заместитель председателя Отдела внешних церковных связей Московского Патриархата протоиерей Всеволод Чаплин заявил, что Русская православная церковь пока не намерена вносить коррективы в свой календарь.
И если Господь позволит существовать этому миру еще 100 лет, тогда православные будут праздновать Рождество 8 января, а Старый Новый Год встречать в ночь с 14 на 15", - сообщил Чаплин. По его словам, не следует придавать большого значения календарным различиям. Для многих верующих людей Старый Новый год имеет особое значение, поскольку от души отпраздновать его они могут лишь после окончания Рождественского поста, во время Святочных гуляний.
Однако и действующий календарь, не является идеальным, считают специалисты Астрономо-геодезического общества России. По их утверждению, строгая механика движения планет заставляет людей вносить изменения в летоисчисление. Юлианский календарь, действовавший в нашей стране до 1918 года, на 13 суток отстает от григорианского, по которому живет Европа.
Дело в том, что Земля оборачивается вокруг своей оси не ровно за 24 часа. Дополнительные к этому времени секунды, постепенно набегая, складываются в дни. К началу двадцатого столетия они превратились в 13 суток, которые и составляли разницу между старой юлианской и новой григорианской системами.
С этого времени Европа, а потом и Америка стали жить по григорианскому календарю по новому стилю. Россия на новое исчисление и григорианский календарь перешла только в 1918 году. К этому времени набежало уже 13 лишних суток. Поскольку Русская Православная церковь григорианский календарь не приняла, Новый год праздновался ею и прихожанами по старому юлианскому календарю, то есть 13 января, тогда как по григорианскому календарю Новый год наступал 1 января.
Затем пришла вера в то, что мир был сотворен 1 сентября 5509 г до.
Интересно: Самые популярные блюда на Новый год - интересные факты и калорийность При язычестве все было совершенно иначе — Новый год приходился на весеннее равноденствие, которое, как известно, наблюдается 22 марта — день становился длиннее ночи, прибавлял все быстрее, знаменуя скорое начало лета, люди праздновали приход света на землю. Но христианство постепенно наложило свой отпечаток, старый весенний праздник остался в виде масленицы , которую все еще принято отмечать с народными гуляньями. На протяжении долгого времени новогодние праздники отмечались в разное время, то осенью, как требовало христианство, то весной, по-язычески. Единый порядок был установлен в 1492 году, с тех пор с праздником установилась некая стабильность. Когда впервые праздновался Новый год зимой?
Так было до времен правления Петра Первого, который произвел массу реформ, приближая Россию к европейским традициям. Именно он написал указ о необходимости отмечать Новый год зимой, исчисляя дни от 1 января по старому стилю, который оставался в ходу на те времена по новому стилю это будет уже 14 января. На тот момент шел 1700-й год, первый из тех, что страна прожила по юлианскому календарю. Почему Старый Новый год празднуют 13 января? Юлианский календарь оказался весьма удобным и просуществовал до 20-го века.
В 1492 году государь всея Руси Иван III Васильевич, отец Ивана Грозного, перенес праздник на 1 сентября, таким образом объединив его с праздником сбора урожая и сроком сбора податей и оброка. Этот день был выбран для отмечания неслучайно. Согласно Ветхому Завету, Господь Бог повелел каждый год особенно праздновать наступление 7 месяца, ибо именно тогда Ноев ковчег остановился на горах Араратских. При этом в России сохранилось леточисление от сотворения мира, а не от рождения Иисуса Христа. В XVII столетии празднование Нового года было официальным мероприятием, в котором участвовали такие высшие представители светской и церковной власти, как царь и патриарх. Церемония «О начатии нового лета» «На летопровождение» или «Действо многолетнего здоровья» начиналась около 9 часов утра и проводилась на соборной площади Московского Кремля. Пётр I и Новый год Традиция отмечать Новый год по осени просуществовала 207 лет. В этом царь последовал примеру христианских народов, живших не по юлианскому, а по григорианскому календарю. В именном указе самодержец объявил: «7208 году декабря в 20 день великий государь царь и великий князь Пётр Алексеевич, всея Великия и Малыя и Белыя России указал сказать: Известно ему великому государю стало, не только что во многих европейских христианских странах, но и в народах словенских, которые с восточною православною нашею церковью во всем согласны, как: волохи, молдавы, сербы, долматы, болгары, и самые его великого государя подданные черкасы и все греки, от которых вера наша православная принята, все те народы согласно лета свои счисляют от Рождества Христова в восьмой день спустя, то есть, генваря с 1 числа, а не от создания мира, за многую рознь и считание в тех летах, и ныне от Рождества Христова доходит 1699 год, а будущего генваря с 1 числа настает новый 1700 год, купно и новый столетний век; и для того доброго и полезного дела указал впредь лета счислять в приказах, и во всяких делах и крепостях писать с нынешнего генваря с 1 числа от Рождества Христова 1700 года». Самодержец не мог целиком перевести Русь на новый календарь, поскольку церковь жила по юлианскому.
Чтобы синхронизировать российское летосчисление с европейским, царь повелел считать годы не от сотворения мира, как раньше, а от Рождества Христова. Таким образом, первое января 7208 года от сотворения мира стало первым января 1700 года от Рождества Христова.
История старого Нового года в России
Старый Новый год, давно уже стал традиционным продолжением январских праздников, однако мало кто помнит, как он появился и с какими событиями связан. Откуда же появилась в нашей стране традиция встречать приход Нового года дважды и почему второй Новый год на самом деле «Старый»? Почему появился старый Новый год и как его празднуют. Старый Новый год пришел к нам вместе со старым стилем летоисчисления. Откуда взялся Старый Новый год?
Старый Новый год: откуда взялся праздник и как его правильно встречать
Так откуда появилась традиция отмечать Новый год два раза? Старый Новый год нельзя встречать в старой или грязной одежде, иначе весь год будешь носить старьё. Старый Новый год отмечают также в Сербии, Черногории, Швейцарии, Алжире, Марокко, Тунисе и Японии. Праздник с запутанной историей: откуда взялся старый Новый год. Старый Новый год на Руси стал отмечаться в канун Васильева дня. Откуда взялся старый Новый год и где его празднуют — в материале корреспондента агентства «Минск-Новости».
Старый Новый год: почему его не празднует РПЦ и 7 причин отметить праздник нам
Что было до Петра I? В Киевской Руси жили по византийскому летосчислению, которое использовалось в православном мире, поэтому Новый год встречали весной, когда начинала пробуждаться замерзшая земля — в марте. Свидетельств о том, как праздник отмечали в народе, почти нет. В тексте приводится русское название новогоднего праздника: «Первый день во году». В 1492 году государь всея Руси Иван III Васильевич, отец Ивана Грозного, перенес праздник на 1 сентября, таким образом объединив его с праздником сбора урожая и сроком сбора податей и оброка. Этот день был выбран для отмечания неслучайно. Согласно Ветхому Завету, Господь Бог повелел каждый год особенно праздновать наступление 7 месяца, ибо именно тогда Ноев ковчег остановился на горах Араратских. При этом в России сохранилось леточисление от сотворения мира, а не от рождения Иисуса Христа.
В XVII столетии празднование Нового года было официальным мероприятием, в котором участвовали такие высшие представители светской и церковной власти, как царь и патриарх. Церемония «О начатии нового лета» «На летопровождение» или «Действо многолетнего здоровья» начиналась около 9 часов утра и проводилась на соборной площади Московского Кремля. Пётр I и Новый год Традиция отмечать Новый год по осени просуществовала 207 лет. В этом царь последовал примеру христианских народов, живших не по юлианскому, а по григорианскому календарю.
Также не будет високосным 2100 год, и разница тогда достигнет 14 дней. Когда и как перешли на григорианский календарь? Григорианский календарь был принят в первую очередь в католических странах. Протестантские страны переходили на него более медленно и трудно. Лучше разойтись с Солнцем, чем сойтись с Римским папой - протестанты. Сейчас практически во всем светском мире принят григорианский календарь. В России после установления советской власти государство с 1918 года перешло на григорианский календарь по европейскому образцу. Согласно декрету Совнаркома в 1918 году после 31 января следовало сразу 14 февраля. Православная церковь осталась на юлианском, таким образом датой Рождества стало 7 января, то есть не до Нового года, а после. Празднование Нового года по старому стилю в первую очередь у православных христиан 14 января связано с тем, что оно по традиции должно быть после Рождества.
Однако, среди них встречаются поистине всенародные. И самый любимый, пожалуй, это загадочный Старый Новый год. Загадочный, потому что далеко не все имеют представление о том, что это за праздник такой. Как заявил один гражданин в интервью редакции tvsamara. На самом деле жители Поднебесной здесь совсем не причем. А виноваты во всем большевики. В 1918 году вышел декрет о переходе Советской России на григорианский календарь. Европа жила по нему с XVI века, в то время как наше Отечество продолжало придерживаться астрономически менее точного юлианского календаря. К XX веку между ними набежало целых тринадцать дней разницы, что приводило к большой путанице, в том числе и дипломатической. Чтобы ее избежать иногда приходилось ставить двойную дату на документах и корреспонденции. Главный библиограф Самарской областной научной библиотеки Александр Завальный рассказывает: "Листая старые самарские газеты начала 20 века, вы можете увидеть, что там ставили уже две даты — старую и новую. Отечественная интеллигенция, которая имела тесные контакты с зарубежными государствами учитывала общеевропейскую тенденцию и ставили две даты". Что и говорить, реформа назрела. Декретом 1918 года 13 лишних дней были ликвидированы как класс. Однако русская православная церковь переходить на новый календарь отказалась.
Старый Новый год отмечают в одну и ту же дату — в ночь с 13 на 14 января. Празднование старого Нового года в России не так широко распространено, как встреча традиционного Нового года в ночь на 1 января. Например, в 2005 году его встречали 44 процента россиян, а в 2021-м — только около 25 процентов. Как появился старый Новый год? До начала прошлого века Российская империя жила по юлианскому календарю, то есть по старому стилю. При этом Европа в то время уже вовсю пользовалась григорианским календарем. Он считался более точным, так как появился в XVI веке и основывался на последних знаниях об устройстве вселенной, а юлианский создавали на основе древнегреческой астрономии. Например, письмо, которое направляли в Европу из Российской империи, судя по датам на почтовых штемпелях, приходило туда на несколько дней раньше, чем было отправлено. Новый год и до этого момента праздновали в ночь с 31 декабря на 1 января. Однако с переходом на григорианскую систему 31 декабря превратилось в 13 января. Многие россияне не отказались от празднования Нового года по юлианскому календарю, то есть отмечают не только Новый год, но и старый Новый год. Когда церковь отмечает Новый год? Русская православная церковь РПЦ не согласилась со сменой летоисчисления и продолжила жить по юлианскому календарю. Однако большевиков, которые пришли к власти после революции, это не сильно волновало: они отделили церковь от государства. Именно из-за разницы в календарях Рождество в России отмечают не 25 декабря, а 7 января.
Откуда пошла традиция праздновать Старый Новый год?
Специалист отметил, что в этот день старались проснуться пораньше и умыться колодезной водой. Наши предки полагали, что это поможет сохранить бодрость и свежесть на целый год. Некоторые клали в воду золотые и серебряные монетки — для красоты и чистоты лица. Также появилась и другая примета, которая известна по сей день. Как отмечают старый Новый сейчас Старый Новый год празднуют не так пышно, как ночь с 31 декабря на 1 января. Россиянам эта дата дает повод еще раз собраться за праздничным столом, для кого-то — в очередной раз поесть салатов и посмотреть старые добрые фильмы.
Сейчас старый Новый год часто ознаменовывает окончание новогодних праздников. После 14 января во многих семьях убирают елку или задумываются, чтобы сделать это в ближайшее время. Посмотрите, как правильно утилизировать новогоднее дерево в Кемерове. А вы отмечаете старый Новый год? Да Нет У нас много традиций, сейчас расскажу в комментариях На смену длинным новогодним каникулам пришли рабочие будни.
Как вернуться к работе и не быть уволенным после долгих январских выходных — вот советы экспертов для кузбассовцев.
Исправил это отличие Совет Народных Комиссаров. В 1 918 году был издан декрет, который утверждал переход на григорианский календарь. Началом Старого Нового года же так и осталось четырнадцатое января. Где еще празднуют Старый Новый год? Старый Новый год празднуют не только в России и станах Ближнего зарубежья.
Это праздник также отмечают и в: Сербии;.
А вот почему Новый год назвали старым знает не каждый. Давайте разберемся откуда пошло название и традиция его праздновать. Старый Новый год — праздник, который появился в России в 1918 году после перехода с юлианского на григорианский календарь. Вот почему Новый год ранее брал свое начало с первым днем весны по старому стилю, а по новому -четырнадцатого марта. Но в эпоху процветания Византии дату сотворения мира пересчитали и утвердили новую — первое сентября 5 509 г. С тех пор Новый год начинался 1 сентября в осенний период. В Древней Руси Новый год отмечался весной — двадцать второго марта.
Почему принято отмечать 13-й день наступившего года? Чтобы разобраться в деталях, необходимо рассмотреть историю календаря — она поможет найти ответы. Старый Новый год: история праздника Старый Новый год — своего рода дополнительный праздник, приятная добавка к обычным новогодним торжествам. Существует в России — в Европе такого дня нет, и даже само его название вводит иностранцев в полное недоумение. Как это новое может быть одновременно и старым? Но оказывается, что в России все может быть. Праздник этот появился вовсе не случайно и совсем не ради того, чтобы вводить людей в недоумение. Новый год в разные времена С календарями ситуация менялась, и неоднократно. Церковь сначала считала даты от Сотворения мира, полагая, что Бог сотворил землю 1 марта 5508 г. Затем пришла вера в то, что мир был сотворен 1 сентября 5509 г до. Интересно: Самые популярные блюда на Новый год - интересные факты и калорийность При язычестве все было совершенно иначе — Новый год приходился на весеннее равноденствие, которое, как известно, наблюдается 22 марта — день становился длиннее ночи, прибавлял все быстрее, знаменуя скорое начало лета, люди праздновали приход света на землю.
Когда отмечают старый Новый год?
- Лента новостей
- Откуда появился праздник старый Новый год?
- Как празднуют Старый Новый год 2023: История и традиции праздника
- Где, кроме России, еще отмечают Старый Новый год? Откуда появился день Старого Нового года: история
- Старый Новый год: отмечаем в ночь с 13 на 14 января
Не только русская традиция: где и почему отмечают Старый Новый год
Откуда взялся Старый Новый год? Старый новый год-2024: в чем суть этого праздника, чем он отличается от классического Нового года и какого числа его отмечают? 13 самых интересных фактов из истории возникновения и празднования Старого Нового года тогда и сейчас – как появился Старый Новый год, как его отмечают, что принято подавать к столу. Старый Новый год: почему так называется этот зимний праздник, откуда он взялся в России и в каких странах празднуют Старый Новый год, приметы Старого Нового года.
История старого Нового года в России
На самом деле жители Поднебесной здесь совсем не причем. А виноваты во всем большевики. В 1918 году вышел декрет о переходе Советской России на григорианский календарь. Европа жила по нему с XVI века, в то время как наше Отечество продолжало придерживаться астрономически менее точного юлианского календаря. К XX веку между ними набежало целых тринадцать дней разницы, что приводило к большой путанице, в том числе и дипломатической.
Чтобы ее избежать иногда приходилось ставить двойную дату на документах и корреспонденции. Главный библиограф Самарской областной научной библиотеки Александр Завальный рассказывает: "Листая старые самарские газеты начала 20 века, вы можете увидеть, что там ставили уже две даты — старую и новую. Отечественная интеллигенция, которая имела тесные контакты с зарубежными государствами учитывала общеевропейскую тенденцию и ставили две даты". Что и говорить, реформа назрела.
Декретом 1918 года 13 лишних дней были ликвидированы как класс. Однако русская православная церковь переходить на новый календарь отказалась. Мол, все это мирская суета, о душе думать надо. Потому-то и Рождество мы празднуем не со всем миром, а 7 января, которое до реформы было 25 декабря.
А в нагрузку появилось в стране советской и два Новых года — по новому стилю и по старому. И произошло это практически сразу.
Зато раньше в честь такого события было принято готовить богатый праздничный стол с кутьёй и поросёнком, а также варениками, блинами и холодцом. Семьи сначала пировали, затем отправлялись на улицу петь песни. Девушки наряжались и гадали на судьбу и женихов. Старый Новый год, кстати, имеет особое значение для верующих. Во-первых, это прекрасная возможность, скажем так, оттянуться после строгого поста, предшествующего Рождеству. Во-вторых, Русская Православная Церковь 14 января поминает святого Василия Великого в народном календаре это Васильев день. Старый Новый год отмечают не только в России, но и в бывших советских республиках, странах Балтии и дальнего зарубежья, где есть много эмигрантов из бывшего СССР.
В Республике Сербской части Боснии и Герцеговины 14 января объявлено нерабочим днем.
Эксперт предупредил о посленовогодней меланхолии В этот день избегали ругани и ссор, чтобы не провести в них весь год. Нельзя было выносить мусор, надевать темные, старые или грязные вещи, так как из дома могли исчезнуть благополучие и достаток. Также старались не брать и не давать деньги в долг. Особое внимание обращали на то, кто первым придет в дом. Если это был мужчина, то семейство ждала большая удача. Если же приходил человек из многодетной семьи, то и в семье хозяев в новом году будет пополнение. А помолвка в этот день сулила долгую и счастливую семейную жизнь. Много примет связано и с погодой.
Так, если в старый Новый год дует южный ветер — год будет жарким. Если ярко светит солнце — летом будет хороший урожай. А отсутствие луны в небе предвещало засуху. Старый Новый год — 2024: где еще отмечают Традиция праздновать старый Новый год существует не только в России.
В Старый Новый год принято лепить вареники с «сюрпризом»: например, с перцем — символом острых ощущений, монеткой — достатка, богатства. Откуда взялась традиция праздновать Старый Новый год, и почему 13, а не 14 января Традиция праздновать Старый Новый год возникла в 1918 году: именно тогда в России ввели летосчисление. Как уже было сказано, ранее праздник припадал на 1 января, и имел другое название — Васильев день, его канун — 31 декабря — называли Васильевым Вечером. Из-за сдвига дат праздник припал в ночь с 13 на 14 января. Утром 13 января готовят пшеничную кашу с мясом. Можно заправить ее медом, вареньем. Также пекут блины с пирогами, лепят вареники, начинкой которых обязательно является творог. На столе обязательно должна быть свинина.