Шаурма с сумкой — в одну сторону, кулаки агрессивных парней — ему в лицо.
Заказать шаурму в Новосибирске
Изменили ли вы в такой же пропорции стоимость конечной продукции? Или, напротив, оставили цены неизменными, чтобы не отпугнуть клиентов? Сопутствующие материалы выросли до 5 раз чековая лента, бумага — кажется, что это мелочи в масштабах бизнеса, но в год это сотни тысяч рублей разницы. Там больше импорта в продуктах, а также меньше доля продукции, в которую вмешивается государственный регулятор цены. Выручка ООО «Шаурмастер» по итогам 2021 года, по данным Rusprofile, составила 63 108 000 руб, прибыль — 1 367 000 руб. Ранее компания рассматривала возможность выхода в Новосибирск.
Но цены — это половина всей проблемы. Другая половина — дефицит. Ситуация грозит дойти до смешного — не будет роллов с красной рыбой. С курицей будут, с сельдью может, минтаем. Например, наша контрольно-кассовая машина без накопителя стоила 25 тыс, а потом цена выросла до 54 тыс.
Добавьте сюда новую стоимость кредита.
Впрочем, как выяснилось, экспансия бренда объясняется очень просто: раньше повар работал в шаурмичной около ЦГБ. Как оказалось, многие читатели паблика знают многочисленные предприятия быстрого питания на ЦГБ.
Существует высокая вероятность, что через год, именно так, низкосортным уличным фаст-фудом, Новосибирская область встретит международные соревнования в декабре 2022 года», — говорится в обращении.
Из-за убытков и деградации отрасли рестораторы попросили Андрея Травникова пересмотреть ковидные ограничения. В частности, в гильдии призвали ослабить меру по предоставлению QR-кодов — просить электронные пропуска там, где количество гостей превышает 100 человек. Снятие ограничений по обязательности QR-кодов при посещении малых и средних предприятий питания, позволит сохранить нам стабильную заработную плату».
Из-за этого в кафе вынуждены поднять цены на шаурму — для компенсации роста себестоимости.
Надо как-то выживать. Мясо раньше нормальное стоило по 240 рублей, сейчас уже 370 рублей. Сказали, что временно подняли, но за всё лето цена не опустилась, а только поднялась, — рассказал продавец Евгений.
В Новосибирске мужчина расстрелял ларёк с шаурмой
В Новосибирске, в самом центре города сняли на видео полчища крыс, которые оккупировали павильон фастфуда. В городе Новосибирске, расположенном более чем в 3 тысячах километрах от донской столицы, ростовчане обнаружили точку для продажи "фирменной" шаурмы. 7 сентября в Курской области 14 человек отравились шаурмой. Новосибирские рестораторы и шеф-повара обратились к губернатору Андрею Травникову с просьбой отменить QR-коды в заведениях общепита с посещаемостью меньше 100 человек. Новосибирск занял десятое место среди крупнейших российских городов по числу порций шаурмы, которые можно купить на среднюю зарплату. Но перед нами в окошечке шаурма в шелестящей бумаге.
Комментарии в эфире
- Заказать шаурму в Новосибирске 🌯 Бесплатная доставка шавермы на дом 24/7 (круглосуточно)
- В Екатеринбурге накрыли подпольный цех, где из протухшей курицы делали шаурму
- В Красноярске в 14 заведениях продают небезопасную шаурму
- Суд в Братске отправил под домашний арест владельца кафе, где больше 60 человек отравились шаурмой
- Post navigation
Сеть закусочных по продаже шаурмы объявила технический дефолт
Антон Лыков, основатель сети «Дядя Дёнер» Почему именно шаурма? У вас есть восточные корни, семейный рецепт? Это просто расчет и ничего личного или все-таки любовь? Просто так сложилось. В 2008 году я начал заниматься бизнесом, открыв первое предприятие питания, еще под другой вывеской. Выбор пал на шаурму, так как моих инвестиций хватило только на оснащение подобной кухни. Однако, разобравшись как устроен рынок, я увидел, что этот продукт, несмотря на большой потенциал, пока никто не развивает всерьез, не отрабатывает рецептуру, технологию. Тогда же появился мой партнер — Антон Горестов, который поверил в идею, что шаурма может стать популярна, если ее хорошо готовить, и профинансировал запуск первых четырёх точек в Новосибирске.
Всех владельцев фастфудов обвиняют в массовом ожирении, в том, что они пичкают людей отравой. В ваш адрес такие обвинения уже звучали? Как вы реагируете? Нет, не звучали. Но если прозвучат, отреагирую однозначно: шаурма, при правильном подходе к ее приготовлению — вполне безопасный для фигуры продукт. Мы с момента открытия первых заведений боремся с другим предрассудком: что шаурма — это что-то небезопасное. В Сибири до появления нашей сети шаурма была продуктом чуть ли не маргинальным: были отдельные точки, которые работали, как правило, на рынках и репутацию имели соответствующую — грязная еда, непонятно из чего и как приготовленная.
Вот с этим общественным мнением мы и боремся. Когда мы открывались, у меня идея была такая: сделать шаурму безопасной и вкусной. У нас это получилось, и сейчас репутация продукта меняется. А сами вы часто едите свой продукт? Конечно, постоянно. И как? Были сложности, вкус менялся и не всегда к лучшему.
Но вот то, как мы сейчас изменили продукт, мне очень нравится. Проблемы, о которых я обмолвился, были связаны с качеством и вкусом отдельных компонентов из-за отсутствия собственного производства. Получается, мы не контролировали все этапы приготовления и доверяли нашему поставщику, с которым работали с момента запуска первых павильонов сети. И долгое время все было отлично, мы росли, поставщик тоже. Но к 2017 году цены на продукты — мясо, овощи — серьезно подросли и поставщик стал снижать качество, чтобы остаться в своей финансовой модели. Мы не сразу смогли это отследить, так как происходило все это постепенно. Но уже к осени прошлого года мы заметили это и начали разбираться.
Итогом стал выкуп производственного цеха у нашего поставщика. Теперь у нас свое производство, и в итоге я хочу иметь некую «вертикаль качества», где мы контролируем все этапы: закуп продуктов, разделку, заморозку, упаковку, хранение, доставку до точек. Это определенно работает в плюс и с точки зрения оптимизации расходов, и, что самое главное, с точки зрения вкуса. А какие рестораны вы любите посещать в Новосибирске? Не дёнером же единым... Мне очень нравятся суши и пицца в Beerman, иногда ем в Park cafe с семьей. Но по будням у меня не остается времени на рестораны, поэтому чаще всего я заказываю блюда из нашего меню и ем на работе.
Здесь играет роль то самое преимущество заведений нашей сети — скорость приготовления блюда. Ваша компания прославилась на всю страну размещением облигаций. Даже на шоу «Вечерний Ургант» пошутили на эту тему. Почему ваша компания выходит на биржу, занимает деньги?
Но ни в одном из них ни сотрудники ни разу не видели никаких внешних проверок. Данные регионального управления Рос потребнадзора в целом это подтверждают. Из них 3 — плановые, 5- внеплановые, проведенные по согласованию с прокуратурой. В 2022 и 2023 году в Управление поступали единичные обращения в отношении различных хозяйствующих субъектов, оказывающих услуги общественного питания, связанные с нарушениями санитарных требований», — сообщила заместитель руководителя управления Роспо требнадзора по Н овосибирской области Лада Самойлова в ответ на запрос BFM-Новосибирск.
Как выяснил Россельхо знадзор, что каф е просроченную продукцию мясо птицы без сопроводительных документов. Эксперты считают, что риск повторения такой ситуации есть во всех регионах, в том числе в Новосибирской области.
Бердск" в избранное - и Яндекс будет показывать их выше остальных. Если вы станете очевидцем чрезвычайного происшествия или чего-то необычного, вы можете делиться с нами новостями! Добавляйте в свои телефоны наш номер 8953-878-90-10 WhatsApp и подписывайтесь на аккаунт в Instagram.
Напомним, делиться новостями вы по-прежнему можете на странице Курьер. Бердск в соцсети Вконтакте , в рубрике Сообщи свои новости на сайте kurer-sreda.
За нарушение норм СанПин возбуждено шесть дел об административных правонарушениях по ч. Кроме того, сотрудниками регионального минпромторга в ходе контрольных мероприятий проведено 52 разъяснительные беседы о необходимости соблюдения масочного режима.
В Новосибирске на Красном проспекте сгорел киоск с шаурмой
В региональном минздраве рассказали, что пациент защищался рукой от выстрела травматическим оружием, состояние у него стабильное. Судьба шаурмы не уточняется. Больше интересных новостей — в нашем официальном телеграм-канале «Фонтанка SPB online». Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о важном. По теме.
Красивая хлёсткая фраза отнюдь не являлась художественным преувеличением. Большую часть платформы занимал... Фастфуд — дело хорошее, но не когда толпы пассажиров из-за него вынуждены ждать транспорт в узком пространстве, рискуя столкнуть товарища по несчастью на рельсы или упасть туда самому.
Одновременно транспорт ждут десятки людей, и понравиться такая толпа может разве что карманникам. Побывав в опасном месте в вечерний час пик, журналист убедился: новосибирцев ситуация с ларьком категорически не устраивает.
Деятельность «Бистро-24» сейчас приостановлена, предприятие опечатано. Пресс-служба столичной прокуратуры сообщила о задержании еще троих фигурантов дела — генерального директора частной организации поставщика, его заместителя и закупщика мясной продукции. По данным ведомства, он работал закупщиком и доставщиком мясной продукции и лаваша без официального оформления трудовой деятельности. В ведомстве добавили, что «директор частной организации и его заместитель создали на территории производства условия для изготовления продукции ненадлежащего качества». В ближайшее время суд рассмотрит вопрос об избрание меры пресечения всем фигурантам дела. UPD 2.
Как рассказали в чрезвычайном ведомстве, инцидент произошёл по адресу Красный проспект 96. Сообщение о возгорании на пульт дежурного поступило в 10:50, а в 11:01 огнеборцы ликвидировали открытое горение.
Внутри пламя повредило кондиционер и обшивку стен, пострадавших нет.
Бренд "Ростовская шаурма" завоевывает Новосибирск
При эпидемиологическом расследовании Роспотребнадзор выявил «многочисленные грубейшие нарушения требований санитарного законодательства, которые могли привести к загрязнению продукции патогенными микроорганизмами», в работе «Бистро-24». Деятельность «Бистро-24» сейчас приостановлена, предприятие опечатано. Пресс-служба столичной прокуратуры сообщила о задержании еще троих фигурантов дела — генерального директора частной организации поставщика, его заместителя и закупщика мясной продукции. По данным ведомства, он работал закупщиком и доставщиком мясной продукции и лаваша без официального оформления трудовой деятельности. В ведомстве добавили, что «директор частной организации и его заместитель создали на территории производства условия для изготовления продукции ненадлежащего качества».
В ближайшее время суд рассмотрит вопрос об избрание меры пресечения всем фигурантам дела.
Это создание совета директоров, внедрение управленческой отчетности, которая будет вскоре соответствовать стандартам МСФО, правильная работа с маркетингом. Это выход на другой инвестиционный уровень: когда такой человек имеет долю в нашей компании, а мы, соответственно, являемся частью его портфеля, нас могут рассмотреть инвесторы, которые раньше не обратили бы на нас внимания. Сейчас модно и даже весьма выгодно быть бизнес-тренером. Не думали о том, чтобы учить людей, как за 10 лет построить свой многомиллионный бизнес? Если бы решили обучать, какие бесплатные советы дали бы новичкам чтобы потом заманить на свой платный курс, разумеется? Я не исключаю такую возможность в дальнейшем: у меня есть опыт публичных выступлений. Меня приглашают в качестве эксперта. Но тут вопрос такой: куда приложить свои энергию и время, чтобы получить максимальную прибыль?
То есть это вопрос личной эффективности. Сейчас получается, что наибольшую прибыль я могу получить именно от работы в компании «Дядя Дёнер». Молодым и перспективным я бы посоветовал не торопиться с запуском собственного дела, а все-таки где-то поработать. Прежде всего, научиться достигать поставленные цели, проявить себя в качестве лидера, трезво оценивать свои результаты. Второй совет — всегда помнить, ради чего все делается и к чему идет. Нужно иметь в голове идеальную картинку того, как должна работать компания. И сравнивать с тем, как она работает на данный момент. Третье: уметь считать деньги. Планировать, прогнозировать минимум на 1 год вперед, рассматривать разные сценарии.
Со временем расширить этот горизонт до 3-5 лет. Ничего нового я не сказал, так что пока я, наверное, не готов стать бизнес-тренером. Но это то, что я могу выделить на основании собственного опыта. А как вы сами изменились за 10 лет в компании? Образ жизни, образ мыслей сильно изменились. Сейчас у меня уже нет таких однозначных примеров для подражания, я являюсь самим собой. Увеличилась ответственность. От решений, которые мы принимаем вместе с моими партнерами, зависит все больше и больше людей: сотрудников, поставщиков, клиентов, инвесторов. И это становится ощутимым.
Скажите честно, «Дядя Дёнер» — это проект всей жизни или вы готовитесь к чему-то большему? Ответа на этот вопрос у меня пока нет, но я точно могу сказать, что хочу развиваться дальше. И пока у нашей компании будет потенциал, я буду развиваться вместе с ней. Если я когда-нибудь вырасту из компании, я буду менять сферу деятельности. Но пока потенциал огромный и мне еще очень многое хочется реализовать. А какие цели вы ставите перед собой и своей компанией? Перед компанией сейчас стоят очень амбициозные задачи. Я не готов в подробностях обсуждать наш стратегический план развития, но в общих чертах: мы всерьез намерены вырасти до масштабов страны, увеличить сеть до 1000 точек, открыться во всех крупных городах — и все это в перспективе ближайших 10 лет. Перед собой я ставлю более простые цели — обеспечить семью, правильно воспитать детей.
А что можете сказать своим покупателям? Спасибо, что верите нам, выбираете нас. Ну и приятного вам аппетита. От автора: Мне, как сотруднику компании , которая является партнером сети «Дядя Дёнер», очень повезло. Во-первых, Антон уделил много времени на общение, да еще и на поездку по местам с целью сфотографироваться.
Внутри выгорели стены и расплавился кондиционер. Как рассказали в чрезвычайном ведомстве, инцидент произошёл по адресу Красный проспект 96.
Сообщение о возгорании на пульт дежурного поступило в 10:50, а в 11:01 огнеборцы ликвидировали открытое горение.
Если мы говорим о сальмонеллезе, то тут даже самый внимательный покупатель не сможет заподозрить неладное. Возбудители этого заболевания не меняют вид и запах пищи. Сальмонеллы никто не увидит и не унюхает. Тут защитой может быть только ответственность производителя и строгий контроль сырья». Пристрастие к такой пищи ведет к формированию хронических заболеваний различных органов и систем, в первую очередб ЖКТ. Медики говорят, что такую еду можно покупать лишь изредка.
Шаурма и шашлыка в Новосибирске
Шаурма: адреса на карте, телефоны, сайты, часы работы, отзывы, фото, поиск проезда на городском транспорте и авто. В Кировском районе Екатеринбурга общественники при поддержке полиции накрыли подпольный цех, в котором из тухлой курицы делали заготовки для шаурмы. Еда - 9 мая 2023 - Новости Уфы -
В Новосибирске мужчины толпой избили курьера, чтобы отобрать у него шаурму – видео
Вкуснейшая шаурма со свининой (питер стандарт) + напиток на выбор. В среднем шаурма в Новосибирске стоит 230 рублей. Осенью 2023 года из-за дефицита мяса и кур в Новосибирске резко подскочили цены на шаурму. Все пострадавшие ели фаст-фуд в «Ростовской шаурме», сообщили в СУ СК России по Новосибирской области. В Новосибирске в сентябре 2023 года выросли цены на шаурму. Отравленная шаурма подкосила здоровье как минимум 17 жителей Новосибирска. Все они купили продукт в заведениях сети «Ростовская шаурма».
В Новосибирске свыше десяти человек отравились шаурмой
Рост цен на шаурму заметили в Новосибирске этой осенью. В Новосибирске, в самом центре города сняли на видео полчища крыс, которые оккупировали павильон фастфуда. В Братске следователями СКР задержан индивидуальный предприниматель Артуш Арутюнян, в кафе которого несвежей шаурмой отравились более 60 человек. В среднем шаурма в Новосибирске стоит 230 рублей.
В Курской области массовое отравление шаурмой. 23-летняя девушка погибла
Работа заведения приостановлена по решению Роспотребнадзора — специалисты нашли нарушения требований санитарного законодательства. Вот в этом материале мы собрали отзывы братчан на кафе «Шаурму хочу», в котором подобные инциденты с массовым отравлением происходили уже не раз. Больше новостей, фотографий и видео с места событий — в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь и узнавайте всё самое интересное и важное из жизни региона первыми.
Снятие ограничений по обязательности QR-кодов при посещении малых и средних предприятий питания, позволит сохранить нам стабильную заработную плату». Дополним, что Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров — это некоммерческое объединение представителей ресторанного бизнеса, которое работает с 2007 года и объединяет около 500 шеф-поваров, кондитеров и пекарей. С мая 2021 года гильдия начала подготовку меню для гостей МЧМ-2023.
Поклонников хоккея новосибирские повара собираются удивлять борщом с карасями и шучьими биточками.
Вероятно, если бы точки общепита не извещали заранее, то нарушений было бы значительно больше. Несколько лет назад мы проводили экспертизу в новосибирских общепитах, и практически в каждом были найдены те или иные нарушения. Среди нарушений были фальсификаты, а также содержание микроорганизмов не всегда соответствовало норме», — пояснил РБК Новосибирск Новоселов. Чаще встречаются легкое и подострое отравление.
В последних случаях, несмотря на то, что симптоматика может быть невыраженной, все равно пострадает желудочно-кишечный тракт, печень, могут проявляться аллергические реакции, общая интоксикация», — говорит Новоселов.
В Новосибирске мужчина расстрелял ларёк с шаурмой В Новосибирске мужчина расстрелял ларёк с шаурмой 24. Об этом сообщили "КП-Новосибирск" со ссылкой на правоохранительные органы. Затем было слышно несколько выстрелов, а после этого вооружённый мужчина зашёл в общежитие НГТУ.
В Заельцовском районе Новосибирска сгорел киоск с шаурмой MGrill
| Шаурма и шашлыка в Новосибирске | В Новосибирске 17 человек подхватили сальмонеллез в заведении под названием «Ростовская шаурма». |
| Сибирские регионы попали в топ-15 городов России с самой вкусной шаурмой | Сибирский Новостной | В Бурятии после отравления 14 человек шаурмой возбуждено уголовное дело. |
| Сеть закусочных по продаже шаурмы объявила технический дефолт | "Со слов пострадавших, все употребляли шаурму, через некоторое время почувствовали себя плохо", – говорится в заявлении СК. |
| Шаурма и шашлыка в Новосибирске | Рост цен на шаурму заметили в Новосибирске этой осенью. |
В Красноярске нашли заведения с подозрительной шаурмой. А какие именно?
| «Съели ребенка» В Новосибирске полуголая женщина взбудоражила ларек с шаурмой | В городе Новосибирске, расположенном более чем в 3 тысячах километрах от донской столицы, ростовчане обнаружили точку для продажи "фирменной" шаурмы. |
| В Екатеринбурге накрыли подпольный цех, где из протухшей курицы делали шаурму | По данным Роспотребнадзора, всего шаурмой из этого бистро отравились 35 человек. |
Из-за QR-кодов новосибирские повара пригрозили губернатору кормить болельщиков МЧМ-2023 шаурмой
В Новосибирске из множества точек по продаже шаурмы отобрали пять худших, основываясь на отзывах пользователей в сервисе 2ГИС. Куриное филе, основа шаурмы, ещё в августе подорожала в среднем на 40 процентов, об этом порталу Om1 рассказали продавцы. В Новосибирске, в самом центре города сняли на видео полчища крыс, которые оккупировали павильон фастфуда.