В России возникла проблема дефицита инкубационного яйца бройлеров для покупки птицефабриками. По итогам первого квартала года во всех районах региона объем производства куриных яиц вырос на 6,7%. Сельхозорганизации улучшили свои показатели на 20,2% (33,2 млн штук). «Роскар», по словам Малащенко, нарастит не только валовое производство яиц, но и их глубокую переработку. В Руспродсоюзе сообщили о том, что почти все яйца из Беларуси идут на переработку, пишет ТАСС. Владимир Путин объясняет, почему выросли цены на яйца, и обещает исправить ситуацию в ближайшее время.
Агентство MARCS провело исследование рынка продуктов глубокой переработки яйца
Владимир Путин объясняет, почему выросли цены на яйца, и обещает исправить ситуацию в ближайшее время. В Нижегородской области обнаружены некачественные яйца, мука и творог. Владимир Путин объясняет, почему выросли цены на яйца, и обещает исправить ситуацию в ближайшее время. Напомним, увеличение цены на яйца вызвано ростом расходов на корма, медикаменты, бензин и заработные платы рабочим. Еда - 17 августа 2023 - Новости Перми - «Роскар», по словам Малащенко, нарастит не только валовое производство яиц, но и их глубокую переработку.
Быстро разбирают. На прилавках омских супермаркетов появились крошечные куриные яйца
Продукцию отправили на переработку, так что импорт яиц не сказался на стабилизации цен. Компания вложит 500 млн рублей в строительство птичников и модернизацию переработки яиц. Основная причина применения технологии глубокой переработки яйца — необходимость сглаживания сезонных колебаний. Еда - 17 августа 2023 - Новости Перми -
Переработка яиц – залог высокой эффективности производства
Напомним, что прошлой осенью всю страну ошеломил резкий рост цен на яйца: ценники в магазинах переписывали каждую неделю. Десяток стоил больше 100 рублей, а за неделю цена могла подняться на пять рублей. Сегодня утром на нашем портале вышла статья о том, сколько заработали омские птицефабрики в 2023 году.
В процессе пусконаладочных работ произошли две нештатные ситуации, которые привели к сбросу сточных вод на рельеф местности. Компания оперативно предприняла все необходимые меры как по прекращению сброса, так и по ликвидации последствий. Виновные привлечены к дисциплинарной ответственности, отметил министр.
Если законодательство будет регулировать эту сферу, то возможно будет облегчить торговлю яйцами и уменьшить дефицит инкубационного яйца. Так же можно искать новые каналы поставок. Например, можно начать импортировать из других стран и регионов. В заключение, проблема дефицита племенного яйца бройлеров для покупки птицефабриками является серьезной проблемой для России. Источник: pticainfo.
Чтобы повысить объем производства инкубационного яйца бройлеров в России, можно использовать различные меры. Например, можно увеличить количество ферм по производству племенного яйца. Однако, проблему недостатка племенного яйца нельзя решить только на уровне производства. Также необходимо внести изменения в законодательство, определяющее правила импорта и экспорта яиц.
Если законодательство будет регулировать эту сферу, то возможно будет облегчить торговлю яйцами и уменьшить дефицит инкубационного яйца.
Не в магазины? Куда в России направили импортные яйца
Деловой Подход > Новости компаний > Фабрика «Синявинская» запустит новую линию глубокой переработки яиц. Боровская птицефабрика сегодня открыла цех по глубокой переработке яйца, аналогов которому нет в России. По его словам, сейчас выгоднее заниматься переработкой яиц, чем продажей.
Две новосибирские птицефабрики отказываются от выпуска яиц: там будут выращивать бройлеров
В апреле был ажиотаж на продукты, которые хранятся долго. Предполагаю, что спрос на яйца упал, поэтому и цена пошла вниз. Может, у производителя избыток продукции, вот он и отдает дешево. Рыночный механизм: ничего кроме денег — все честно. То, что фабрики торгуют ниже себестоимости, подтвердил и коммерческий директор птицефабрики "Роскар" Максим Жемчужников. По его словам, сейчас выгоднее заниматься переработкой яиц, чем продажей. В стране низкая доля переработки яиц, а хранятся они недолго, вот его и продают по тем ценам, по которым оно продается. У нас есть возможность перерабатывать, поэтому изначально другая ситуация. Если бы мы вышли продавать, то у нас было бы больше проблем, чем есть сейчас. Ленинградская область занимает первое место в стране по объему производства яиц. По итогам прошлого года это было 3,4 млрд штук.
До сих пор в России не было утверждено соответствующих регламентирующих документов. Чтобы обеспечить безопасность и качество вакцин, производители закупали инкубационные яйца за рубежом. Задача разработать свой собственный стандарт, который бы не только стал основой для импортозамещения при производстве вакцин, но и дал возможность фармпроизводителям отправлять свою продукцию на экспорт, была поставлена два года назад, когда правительство утвердило план по выполнению национальной Стратегии развития иммунопрофилактики инфекционных болезней. До его утверждения качество исходного сырья для производства вакцин ничем не регулировалось, что на практике блокировало отечественным производителям выход на внешние рынки".
Такой цех успешно работает на птицефабрике «Боровская». Однако его продукция не удовлетворяет потребности предприятий и потребителей Урала и Западной Сибири. Оборудование, установленное на птицефабриках УрФО, устарело: процент брака составляет до тридцати пяти процентов от общего объема произведенного яйца. В корпорации надеются, что полная глубокая переработка яйца обеспечит повышение конкурентоспособности отечественного птицепрома. За рубежом до восьмидесяти процентов яйца поступает потребителю в переработанном виде, в то время как в России этот показатель не превышает пятнадцати процентов. Между тем, продукты переработки яиц в жидкой, замороженной или порошкообразной форме имеют ряд преимуществ по сравнению с яйцами в скорлупе.
Те фабрики, которые меняют профиль, оставят под собой все рабочие места, уточняют в министерстве. Сельскохозяйственным предприятиям по разведению птицы оказывают государственную поддержку. Акционерное общество «Агрофирма «Лебедевская» было создано в 2000 году. По данным «Контур. Фокуса», генеральный директор компании — Наталья Трофимова. На конец 2022 года выручка компании составила 793,3 миллиона, а чистая прибыль — 4,4 миллиона. АО «Птицефабрика "Евсинская"» образована в марте 2006 года. Генеральный директор — Игорь Рудаков.
«Корпорация развития» готовит проект строительства завода по переработке яиц
| Эксперт Лялина назвала допустимым употребление до трёх яиц в день — РТ на русском | Компания вложит 500 млн рублей в строительство птичников и модернизацию переработки яиц. |
| В правительстве РФ нашли способ снизить цены на яйца и мясо птицы | Продукцию отправили на переработку, так что импорт яиц не сказался на стабилизации цен. |
| Переработка яиц – залог высокой эффективности производства | Объем производства яиц в Чувашии в 2024 году достигнет 350 млн штук, что закроет внутренние потребности республики. |
| Переработка яиц – залог высокой эффективности производства | При этом реализация проекта в Ярославской области позволит увеличить производство яиц в регионе на три процента, отметили в Минсельхозе РФ. |
| Эксперт Лялина назвала допустимым употребление до трёх яиц в день — РТ на русском | Технология переработки яйца позволяет птицефабрикам заработать на нестандартном яйце, расширить границы бизнеса и снизить потери от сезонных колеб. |
Две новосибирские птицефабрики отказываются от выпуска яиц: там будут выращивать бройлеров
Птицеводство», организованном издательским домом «Сфера». Как пояснила эксперт, яичный желток активно применяется в производстве хлебобулочных, мясных изделий, а также майонезов и соусов. По данным компании «НЭО Центр», объем рынка яичного желтка в России в 2020 году составил 2,8 миллиона рублей, тогда как еще тремя годами ранее, в 2017 году, он оценивался в 1,99 миллиона рублей.
Зампред указал, что стабильность цен на яйца установилась из-за заключения долгосрочных контрактов птицефабрик с крупными розничными сетями.
В случае установления нарушений производителям грозят оборотные штрафы. По данным Росстата , яйца в ноябре стали одним из наиболее подорожавших продуктов. Президент России Владимир Путин во время «Итогов года» объяснял , что спрос на яйца превысил предложение, а импорт вовремя не был открыт в должном объеме.
Министр сельского хозяйства Тульской области Алексей Степин сообщил, что компания «ЛетоГрупп» завершило строительство завода по глубокой переработке яйца. В процессе пусконаладочных работ произошли две нештатные ситуации, которые привели к сбросу сточных вод на рельеф местности. Компания оперативно предприняла все необходимые меры как по прекращению сброса, так и по ликвидации последствий.
В январе — феврале производство яиц в России сократилось на 1,8% год к году
| Почему так сильно выросли цены на яйца? Ответ Бархатовской птицефабрики | Остальные 25% яиц направляют в котлы ЛАПС, с последующей переработкой на мясокостную муку. |
| ПТИЦЕФАБРИКА «ВОЛЖАНИН»: К 2024 ГОДУ УВЕЛИЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ЯИЦ НА 15% | Между тем, продукты переработки яиц в жидкой, замороженной или порошкообразной форме имеют ряд преимуществ по сравнению с яйцами в скорлупе. |
| Производство и потребление яиц растет | По итогам первого квартала года во всех районах региона объем производства куриных яиц вырос на 6,7%. Сельхозорганизации улучшили свои показатели на 20,2% (33,2 млн штук). |
| Эксперт Лялина назвала допустимым употребление до трёх яиц в день | Рынок глубокой переработки яйца в России будет показывать активный рост в ближайшие годы, наибольшие темпы развития покажет рынок яичного желтка: к 2028 году его прирост будет. |
| «Корпорация развития» готовит проект строительства завода по переработке яиц | На боровской птицефабрике возобновили переработку яйца. |
Эксперт Лялина назвала допустимым употребление до трёх яиц в день
| На боровской птицефабрике возобновили переработку яйца | Нашими клиентами являются сортировщики яиц, переработчики, инкубатории и розничные торговцы. |
| Фабрика «Синявинская» запустит новую линию глубокой переработки яиц — Деловой Подход | В магазинах Красноярска ощутимо выросли цены на яйца. |