Но давайте поможем вам, и расскажем, что можно полезного перекусывать вне дома, чтобы не поправиться и при этом утолить как можно дольше свой голод. Корень алтея, благодаря большому содержанию слизи, крахмала и пектина, обволакивает желудок, препятствует проникновению жиров, надолго утоляет чувство голода, стимулирует перистальтику, выводит вредные вещества из организма. Мне помогает притупить чувство голода кружечка кофе с сахаром, хотя для пустого желудка это вредно.
Какими продуктами утоляете голод или просто потребность чего-нибудь съесть?
Верховный комиссар ООН по правам человека Фолькер Тюрк заявил, что в секторе Газа неизбежны голод и вспышки инфекционных заболеваний. Подскажите какие-нибудь способы, как утолить голод во время диеты, когда все мысли только о еде и вот-вот сорвешься? Медленно съешьте сливу или абрикос и какое-то время подержите во рту косточку, это поможет утолить острое чувство голода. Два очень ПРОСТЫХ рецепта из ПЕЧЕНИ, можно готовить хоть каж. Не нужно пытаться побороть голод, он вряд ли отступит, но его можно «обмануть», притупить, «перенести» на время основного приема пищи.
Как побороть чувство голода
Вместе с диетологом Дарьей ПУШКАРЕВОЙ разбираемся, чем можно утолить голод без вреда для здоровья и фигуры. Но есть и хорошая новость: организм можно обмануть, а чувство голода — утолить, не поглощая при этом кучу лишних калорий, если подойти к делу с умом. Но тем, кто интересуется, какие продукты помогут утолить голод без риска поправиться, стоит готовить супы без жира и сметаны. Именно она помогает надолго утолить чувство голода. Вместе с te Gusto, производителем полезных снеков, рассказываем, как утолить чувство голода, не нарушая принципы здорового питания.
Как обмануть мозг и меньше есть
- Домашний очаг
- Что съесть, чтобы утолить голод и сохранить фигуру
- Характерные признаки реального и мнимого голода
- Как правильно и быстро восполнить энергию и утолить чувство голода с помощью правильных перекусов?
Что такое физическое и биохимическое наполнение желудка?
- Что можно пить в период голодания: полезные напитки для организма
- Как притупить чувство голода во время диеты -
- Чем утолить голод между приемами пищи?
- Варианты вкусных и полезных перекусов на каждый день
Диетолог назвала идеальные продукты для перекуса
Диетолог Ангелина Захарова рассказала, какие продукты можно есть, без страха за свое здоровье и красоту. В противном случае голод быстро вернется, а после нескольких таких перекусов весы будут показывать большее значение, - предупреждает медик. Чем можно перекусить без вреда для здоровья? Вот пять недорогих продуктов, которые дают стабильное чувство сытости без необходимости постоянно употреблять их в больших количествах. Эти фрукты богаты клетчаткой и помогают временно «обмануть» мозг, требующий еды и глюкозы. Кроме того, пищевые волокна стабилизируют уровень сахара в крови.
Это суп из тертых огурцов, помидоров, перцев. Фильтровать его не надо. В таком случае сохранятся волокна. Часто, чтобы быстро утолить голод, хватает одного зеленого яблока. Он в разы полезнее гамбургеров, но отлично подавляет голод. Цельные продукты Мука и крупы, которые стоят на кухнях у большинства людей, рафинированные. Они очищаются от волокон, поэтому многие полезные вещества теряются. Цельные продукты быстрее дают чувство сытости и приносят прямую пользу организму. Они насыщают витаминами, микро- и макроэлементами, улучшают пищеварение. К таким продуктам относятся рис, хлеб и мука. Рыба Прекрасное средство, которым можно утолить голод, — рыба. Всего 100 Ккал этого продукта насыщает лучше, чем порция баранины или говядины. Еще в рыбе много витаминов В6 и В12. Агар-агар Если нужно быстро утолить голод во время диеты, можно съесть агар-агар. Этот продукт действует подобно желатину. В желудке он смешивается с желудочным соком и набухает. Так возникает ощущение сытости. Агар-агар полезен тем, что хорошо прочищает организм, способствует выведению шлаков и токсинов. Еще он стимулирует пищеварение, что позволяет избавиться от запоров. Этот продукт можно добавлять в супы и жаркое либо в желатиновые десерты с фруктовыми и овощными соками. Стручковые плоды Польза стручковых плодов заключается в том, что они содержат большое количество белков, волокон и немного калорий. Поэтому с их помощью можно быстро утолить голод, не боясь поправиться. При проблемах с пищеварением полезно употреблять блюда из стручковых плодов с тмином, укропом или карри. Другой вариант — измельчить их в пюре. Смесь из семян и отрубей Есть и такой рецепт: измельчить и смешать одинаковые части льняных семян, пшеничных отрубей и песчаного подорожника, который служит натуральным слабительным.
Семена чиа лучше залить растительным молоком на пару часов. За это время они набухнут и будут более приятны на вкус. Употреблять их следует не более 15 г в сутки. Семена чиа очень полюбили те, кто следит за своим весом, ведь у продукта низкий гликемический индекс. Кроме того, они могут похвастаться способность впитывать в 12 раз больше своего веса. То есть помогают надолго сохранять чувство сытости. Они стабилизируют уровень сахара в крови, за счет чего чувство голода наступает намного позже. А еще бобовые снижают тягу к сладкому. Согласитесь, это не может не радовать. Из бобовых можно приготовить супы, рагу, запеканки, салаты. Сложные углеводы долго перевариваются и, соответственно, дарят более длительное чувство сытости. В состав хумуса входит нут, бобовые, кунжутная паста, оливковое масло. Особенно его любят веганы из-за большого количества растительной клетчатки и микроэлементов в составе. Хумус используют в качестве соуса. Например, свежие овощи с хумусом — отличный перекус в течение дня. Калорийность продукта в районе 250 ккал на 100 г. Здоровая порция хумуса — 2-4 столовых ложки в день. Такой продукт — это комплекс сложных долго усвояемых углеводов, витаминов А, Е, С и В, микроэлементов железо, медь, фосфор и пищевых волокон. Геркулес стабилизирует уровень сахара в крови а это в конечном итоге препятствует отложению жира.
На усваивание этих продуктов организм потратит больше калорий, чем в них содержится. Для человека, ведущего подсчет калорий это отличные варианты перекусов. Избавиться от чувства голода поможет стакан выпитой теплой воды. Но, пожалуйста, помните — после стакана воды нужно будет поесть через 40 минут. Иначе есть риск возникновения заболеваний ЖКТ. Здоровый и крепкий сон также сможет отвлечь вас от чувства голода. Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства На войне как на войне: какой голод ваш союзник, а какой — враг? Если вы хотите утолить тягу к пище, ешьте достаточно! Это первое и главное правило диетического сбалансированного рациона. Организм не должен испытывать недостаток питательных веществ, ведь они необходимы ему для обеспечения жизненно важных процессов. Категорически нельзя «закручивать гайки», чувствуя естественный аппетит, возникающий согласно физиологическим потребностям. Да это и бесполезно! Исследование, проведенное Oregon Research Institute, показывает, что чем больше люди урезают рацион, сокращая количество поступаемых вместе с пищей калорий, тем интенсивнее становится активность, возникающая в отделах головного мозга, связанных с вознаграждением и усилением аппетита в ответ на пищевые искушения.
17 самых сытных продуктов или как забыть про чувство голода
| ООН заявляет о начале глобального голода | Хотя картофель является крахмалом, он занимает первое место в списке продуктов, которые утоляют голод. |
| Диетолог назвала продукты, которые притупят голод | Исследование показало, что употребление с пищей 1 г красного перца чили снижает аппетит и подавляет чувство голода, а также способствует похудению. |
| Правда ли, что существует растение калир-канда, надолго утоляющее чувство голода? | Пикабу | Исследование показало, что употребление с пищей 1 г красного перца чили снижает аппетит и подавляет чувство голода, а также способствует похудению. |
| Названы продукты, которые утоляют голод и помогают его контролировать - МК | Желательно сразу выпить горячей воды, которая тоже утоляет голод. |
| Продукты, подавляющие чувство голода. Теория заговора. Выпуск от 28.05.2017 | 1. Много пейте Желудок можно обмануть жидкостью, которая притупит чувство голода. |
Диетологи рассказали, как утолить голод и избежать переедания
За это время они набухнут и будут более приятны на вкус. Употреблять их следует не более 15 г в сутки. Семена чиа очень полюбили те, кто следит за своим весом, ведь у продукта низкий гликемический индекс. Кроме того, они могут похвастаться способность впитывать в 12 раз больше своего веса. То есть помогают надолго сохранять чувство сытости. Они стабилизируют уровень сахара в крови, за счет чего чувство голода наступает намного позже. А еще бобовые снижают тягу к сладкому. Согласитесь, это не может не радовать. Из бобовых можно приготовить супы, рагу, запеканки, салаты.
Сложные углеводы долго перевариваются и, соответственно, дарят более длительное чувство сытости. В состав хумуса входит нут, бобовые, кунжутная паста, оливковое масло. Особенно его любят веганы из-за большого количества растительной клетчатки и микроэлементов в составе. Хумус используют в качестве соуса. Например, свежие овощи с хумусом — отличный перекус в течение дня. Калорийность продукта в районе 250 ккал на 100 г. Здоровая порция хумуса — 2-4 столовых ложки в день. Такой продукт — это комплекс сложных долго усвояемых углеводов, витаминов А, Е, С и В, микроэлементов железо, медь, фосфор и пищевых волокон.
Геркулес стабилизирует уровень сахара в крови а это в конечном итоге препятствует отложению жира. Овсяная цельнозерновая каша — лучший вариант на завтрак, потому что надолго заряжает энергией.
Для этого подойдут кедровые орехи. В них растительного белка больше, чем в диетическом мясе птицы с его белком животного происхождения. Правда, кедровые орехи могут навредить, если они долго лежат. Еще один отличный продукт, а точнее, блюдо для перекуса — хумус. Сейчас его продают во многих супермаркетах.
Делают хумус из нута и специй, в нем много белка, поэтому он очень сытный. Такой перекус сократит количество съеденного. Это для нас хумус — что-то новенькое. В Израиле и восточных странах это блюдо номер один, без него не обходится ни одно застолье. Ежегодно 13 мая в Израиле отмечают Международный день хумуса. А одна израильская семья даже держит «хумусию» - специальный ресторан, где подается только это блюдо. У них есть свой фирменный секретный рецепт.
Перебить чувство голода поможет чай, но не простой, а иван-чай, он же кипрей. Он считается традиционным напитком в России. В XIX веке мы даже поставляли его за рубеж. В те времена иван-чай использовали как подмес к хорошему чаю и для продажи слугам, а потом и вовсе запретили как подделку под настоящий чай.
Однако многие не соблюдают простых рекомендаций, мучают себя голодом, не добирают необходимых веществ, в итоге срываются и пару дней или день просто объедаются. Такие срывы происходят по той причине, что организму не хватает энергии, голова не работает и все время хочется спать. Кроме того, по причине голода могут случаться перепады настроения, плаксивость и агрессия.
Посмотреть и узнать цену Фрукты, овощи и ягоды: как их правильно есть и в каком количестве Даже если в вашем меню на день все калории расписаны под куриную грудку и творог, фруктами и овощами пренебрегать не стоит. Они быстро усваиваются и содержат сахара естественного происхождения. Чередование цветов поможет хорошо сбалансировать рацион. Главное с орехами — не переедать. Как и в случае с фруктами, налегать только на один вид орехов не стоит. Лучше их чередовать: если вчера вы лакомились фундуком, то сегодня перекусите бразильскими орехами, а на завтра заготовьте миндаль.
Как обмануть чувство голода во время поста?
Например, если вы обедаете в 13. Старайтесь выбирать орехи и семечки нежареные, а сухофрукты — натуральные, без добавления сахара и красителей. Из сухофруктов в разумных количествах полезны вяленая дыня или груша, сушеные ананасы, яблоки, инжир, курага. Из орехов — миндаль, фундук, кедровый, грецкий и бразильский орехи. Что положить в термосумку. Не стоит в качестве перекуса брать творожные глазированные сырки, в которых, как правило, не так много пользы а скорее больше вреда , чем в обычном нежирном твороге. Для утоления голода вполне достаточно 100 граммов творога или стакана кисломолочного напитка. Чтобы выбрать наиболее полезные для перекуса продукты, содержащие бифидо- и лактобактерии, присмотритесь к кисломолочной продукции с приставкой «био», которая указывает на то, что в продукте содержатся живые пробиотические микроорганизмы.
Меньше пользы будет от термизированных йогуртов длительного хранения, в которых практически вся полезная микрофлора погибла при стерилизации. Кисломолочные продукты можно сделать более питательными и полезными, если в них добавить немного льняных или тыквенных семечек, свежих фруктов, а те, кто не любит сладкие напитки, могут покрошить укроп, петрушку или другую зелень. Но нужно помнить, что носить весь день с собой молочные продукты рискованно.
Великий пост — самый строгий диетолог. В этом году с 18 марта по 4 мая ограничивать себя в еде будут тысячи россиян. Среди них и те, кто давно искал повод сесть на диету.
AD AD Многие из нас подходят к постному меню более чем ответственно и вычеркивают из рациона все самое сытное: мясо, птицу, яйца, молоко и молочные продукты, и многое другое. Тем временем овощи, соления, грибы, бобовые, каши — это серьезное испытание для рядового обывателя не сыроеда и не вегетарианца.
Врач-диетолог Марьям Джутова в беседе с РИАМО отметила, что согласно рекомендации ВОЗ, дневная норма употребления сахара для здорового человека не должна превышать 50 гр — это около 9,8 чайных ложек сахара. А вот искусственным подсластителям не удается «обмануть» организм. Регулярное употребление сахарозаменителей не помогает сбросить лишний вес в долгосрочной перспективе, передает " 360 ".
Протеиновые батончики В качестве десерта можно внести в рацион «правильные сладости». Протеиновые батончики сегодня можно приобрести не только в специализированных магазинах, но и в обычных супермаркетах.
Они подарят большой запас белка, углеводов и энергии на целый день. Творог В качестве перекуса подойдет домашний обезжиренный творог. Дополнять его можно медом, ягодами, орехами. Это прекрасный вариант для тех, кто следит за фигурой и здоровьем своего тела. Напиток Weight Control яблоко-лимон Сбалансированный перекус способен подарить чувство насыщения на долгое время. Важно выбирать для него правильную еду и отслеживать ее количество.
Какими продуктами можно быстро утолить голод
Попадая в желудок, она разбухает, за счет чего и создается ощущение сытости. Можно спокойно в таком состоянии готовить основное блюдо, не чувствуя дискомфорта из-за голода. Фото: Pixabay Орехи В составе многих орехов присутствуют мононасыщенные жирные кислоты, которые нужно организму, чтобы правильно функционировать. Также орехи богаты белком, который не только для мышц нужен, но и переваривается долго. Это значит, что сытость не только быстро наступит, но и сохранится на долгое время после употребления орехов.
Фасоль Этот продукт, относящийся к категории бобовых, также богат белком. Чувство сытости за счет этого он дарит на долгое время. Фасоль на секрецию желудочного сока влияет, замедляет процесс пищеварения.
Он в виде эфирного масла содержится в корне имбиря, который как раз и употребляют в пищу. В них тоже полно клетчатки, и они хорошо снижают чувство голода, однако в них и калорий немало, поэтому есть их нужно очень аккуратно. Благодаря кофеину ускоряет метаболизм и притупляет чувство голода. Вместе с клетчаткой наполнит витаминами и надолго насытит. Ими можно хорошо наесться, при этом больше ничего не съев.
За все спасибо белку, который легко усваивается. Какие ещё продукты надолго насыщают Вообще все белки, не только яйца. Самый калорийный и тяжёлый вариант — мясо птицы или рыба, а самый простенький перекус — сыр. Бобовые содержат много клетчатки и мало калорий, к тому же они помогают разгонять метаболизм.
Привычная пища при неправильном способе готовки может вызывать опасные заболевания Далее, по ее словам, идут источники сложных углеводов — бобовые, гречка, киноа, рис, овсянка, паста из твердых сортов пшеницы. Во-первых, в них много растительного протеина, который необходим для нормального функционирования организма. Во-вторых, они содержат сложные углеводы, которые в отличие от простых долго перевариваются и отдают энергию постепенно, что и обеспечивает длительное чувство насыщения. Анчоусы, сардины, сельдь, форель, скумбрия — источник омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и белка. Также полезные жирные кислоты содержатся в авокадо, семенах и орехах. Сэндвич с авокадо или горсть миндаля помогут утолить голод на 1—2 часа.
Тем временем овощи, соления, грибы, бобовые, каши — это серьезное испытание для рядового обывателя не сыроеда и не вегетарианца. Организм периодически намекает, что он голоден и хочет получить что-то посытнее. Есть много хитростей, которые помогут вам притупить это самое чувство голода. Не так важно, пост или желание похудеть ограничивают ваш рацион, важно, что отказываться от еды нужно без фанатизма. А чтобы чувствовать себя лучше и легче переносить голод, нужно восполнять нехватку компонентов, которые обычно поступали в организм с привычными мясными блюдами, птицей и молочными продуктами.
Чем утолить голод между приемами пищи?
Когда человек ощущает голод, но завтракал не так давно, а до обеда еще несколько часов, на помощь приходят продукты, которые можно легко взять с собой в качестве перекуса между основными приемами пищи. О том, почему утолять вечерний голод лучше мясом, а не творогом с фруктами. В этом его минус, но в этом же и его плюс, так как голод он утоляет довольно хорошо. Поэтому, если у вас получается съесть совсем небольшой, граммов 30, кусочек сыра, то его вполне можно использовать для перекуса и заглушения ночного голода. Некоторые части Йемена, Южного Судана и Мадагаскара могут быть близки к голоду или уже охвачены им. Последствия питания бедного витаминами, минералами и другими. Вместе с te Gusto, производителем полезных снеков, рассказываем, как утолить чувство голода, не нарушая принципы здорового питания.
Диетологи рассказали, как утолить голод и избежать переедания
Что же делать, если вы не хотите набрать лишние килограммы и утолить ту «самую тетку» без вреда для здоровья. Исследователи рекомендуют людям, желающим похудеть, перед едой мысленно съедать подаваемое блюдо как можно больше раз, так как это снижает ощущение голода. «Герой»: мать сыроеда, заморившего голодом своего сына, требует его оправдать. Можно спокойно в таком состоянии готовить основное блюдо, не чувствуя дискомфорта из-за голода. Диетолог Елена Соломатина раскрыла секреты некоторых продуктов, с помощью которых без вреда организму можно утолить голод.
Названы продукты, которые утоляют голод и помогают его контролировать
| Утолить культурный голод. Для самоизолированных составили список полезных ресурсов | С этими продуктами вы сможете набирать дневную норму большими порциями, и не просто утолять голод, а есть досыта. |
| Правда ли, что существует растение калир-канда, надолго утоляющее чувство голода? | Пикабу | Корень алтея, благодаря большому содержанию слизи, крахмала и пектина, обволакивает желудок, препятствует проникновению жиров, надолго утоляет чувство голода, стимулирует перистальтику, выводит вредные вещества из организма. |
| Диетолог Елена Соломатина рассказала, что обмануть голод помогут овощи | Логика проста: I. Чем выше позиция пищи, тем меньше её нужно съесть, чтобы получить все необходимое и утолить голод. |
| Какими продуктами можно быстро утолить голод | Многие люди верят, что просто смотря на фотографии еды, можно утолить голод. |
| Учёные нашли способ утолить голод, глядя на фотографии еды | При обычном же режиме питания голод лучше утолять перекусами. |
ООН заявляет о начале глобального голода
Когда человек ощущает голод, но завтракал не так давно, а до обеда еще несколько часов, на помощь приходят продукты, которые можно легко взять с собой в качестве перекуса между основными приемами пищи. Но важно — только цельные фрукты способны утолить голод, а не соки! Иначе утолить психологический голод вы не сможете до конца своих дней. Утолить голод можно с помощью любой еды, однако употребление в пищу яиц и рыбы позволит избавиться от него надолго. Многие люди верят, что просто смотря на фотографии еды, можно утолить голод.
Как побороть чувство голода
Фасоль Этот продукт, относящийся к категории бобовых, также богат белком. Чувство сытости за счет этого он дарит на долгое время. Фасоль на секрецию желудочного сока влияет, замедляет процесс пищеварения. Это тоже влияет на то, как долго будет сохраняться сытость. Авокадо Он является источником ненасыщенных жиров, которые посылают в мозг сигнал о насыщении, как только поступают в организм. Также в авокадо есть белки, которые долго перевариваются, дарят сытость. Да и витаминов в этом продукте много, поэтому он еще и полезным для состояния общего здоровья является. Мясо Для многих людей оно является основным источником белка.
Тем не менее, замена высококалорийных напитков водой, значительно снижает общее число калорий за один прием пищи.
Пейте воду или другие напитки с нулевым содержанием калорий во время еды, чтобы утолить жажду, не увеличивая при этом потребление калорий. Вывод: Вода во время приема пищи снижает общее количество потребляемых калорий. Более того, если вы выпьете стакан воды перед едой, тогда скушаете меньше. Вред от ночных перекусов Так в чём же основная опасность ночных трапез и ради чего не стоит себе в этом потакать? Регулярные ночные перекусы повышают риск заболевания сахарным диабетом — на утро после ночной трапезы у человека наблюдается повышенное содержание сахара и инсулина. Еще одно, не менее опасное, последствие ночного питания — это возникновение гипертонии и повышенные риски сердечно-сосудистых заболеваний. Наиболее вреден ночной образ жизни для женщин, особенно, если по ночам женщина работает. Причина такой зависимости в том, что бодрствование ночью плохо сказывается на выработке гормона мелатонина, регулирующего циркадные циклы организма.
Хорошая новость тут в том, что после отказа от ночных смен, организм быстро перестраивается, и риски падают до нормы. Специальные упражнения Как побороть голод? Для снижения аппетита существуют следующие упражнения: «Волна». Если выполнять упражнение постоянно, то чувство голода уменьшается быстро. Делать его лучше всего на голодный желудок не менее 40 раз. Необходимо лечь на спину, стопы прижать к полу. Одну ладонь нужно положить на грудь, другую — на живот. На вдохе нужно втянуть живот и расправить грудь, а на выдохе сделать наоборот.
Упражнение должно напоминать волну. Особенно эффективно упражнение при острых приступах голода. Это упражнение активирует моторику кишечника. Заглатывать воздух нужно 20-25 раз. Применяя эти упражнения, можно быстро снизить аппетит и побороть чувство голода. Советы для снижения аппетита Чтобы не переедать, воспользуйтесь приведенными ниже советами: ешьте маленькими кусочками, тщательно пережевывая, тогда вы точно не пропустите сигнал, передаваемый мозгом, о насыщении; завтракайте правильно. От завтрака зависит ваше состояние на весь последующий день; перед едой выпивайте стакан воды за полчаса. Это поможет притупить голод, а за обедом съесть меньшее количество пищи; не отвлекайтесь на посторонние дела.
Во время ужина вас не должны отвлекать гаджеты, телевизор и даже разговоры; держите под рукой или в холодильнике продукт, предназначенный для легкого перекуса. Это может быть какой-либо фрукт или орехи; не ешьте через силу. Если ваш желудок сигнализирует вам о том, что нужно остановиться, не доедайте оставшееся блюдо в тарелке. Старайтесь больше двигаться и вести активный образ жизни, ведь помимо еды полно занятий для души и тела. Чувство голода покинет вас само собой, как только вы переключитесь на любимое дело. Редкие приемы пищи Переходя на двух разовое питание, вы рискуете подорвать слаженную работу системы контроля-аппетита. В организме увеличивается выработка гормона грелина, который к вечеру и выстреливает неконтролируемым обжорством. Увы, усилием воли, мы не можем понизить его концентрацию в крови.
Как решить проблему: Питайтесь 4-5 раз в сутки.
Даже те, кто ни разу сам не собирал их, знают, как выглядит лесная земляника, малина, ежевика или черника… Хотя вот тут-то начинаются трудности. Если у малины или земляники «двойников» не существует, то не всякая черная или сизая ягода — черника! О «горьких ягодках» вы узнаете чуть позже. Но утолить голод помогут в экстремальной ситуации не только ягоды, грибы и лесные орехи — лещина, но и разные части растений — от вершков до корешков!
По подсчетам специалистов, в России известно около 2 тысяч растений, полностью или частично пригодных в пищу. Об этом можно было бы написать целую книжку и такие книжки существуют , но из-за недостатка места мы ограничимся несколькими «кулинарными рецептами». Обычная сосна предлагает к лесному столу нераспустившиеся почки, молодые побеги, заболонь а попросту говоря — лыко , шишки и «чай» не очень вкусный, но очень полезный — помогает даже от цинги! Наиболее питательной считается заболонь березы, клена, сосны, осины, ели и тополя. Одним словом, в наших лесах каждое лыко в строку, то есть в кастрюлю годится!
Береза весной может не только напоить нас березовым соком, но и накормить почками и молодыми листьями. Из желудей, найденных осенью в дубовой роще, можно приготовить предварительно вымочив их, сварив, а потом прожарив до «сухарного хруста» муку, из которой получаются вполне съедобные лепешки или каша. Съедобны корни часто встречающегося в болотистых местах камыша рогоза и некоторых других растений. В речке, озере или пруду можно попробовать наловить рыбы. Если вы человек запасливый и в вашем кармане найдется коробочка с 2—3 крючками и моток лески — отлично!
Если нет, то леску заменит тонкая бечевка или грубая нитка, выдернутая из прошивки рюкзака, а крючок — согнутая проволочка. Удилища растут вокруг вас. Наживка же всегда под рукой: земляные черви, мясо двухстворчатых моллюсков, личинки насекомых… Кстати, о насекомых: бывалые люди утверждают, что в наших краях практически всех их можно есть после соответствующей кулинарной подготовки. Сейчас мы воздержимся от конкретных рекомендаций, упомянув только о муравьиных куколках, или, как их чаще называют в разговоре, муравьиных яйцах, напоминающих зернышки риса… Нельзя утверждать, что они очень вкусны хотя есть, к примеру, любители жаркого из кузнечиков! А теперь о грибах.
Грибное царство насчитывает в своих рядах около 80 тысяч видов. В это число, правда, входят и те грибы, которые развиваются в виде плесени на хлебе, на стенах домов… В корзинку большинство из нас рискует класть 10—12 разновидностей шляпочных грибов из 1,5 тысячи съедобных , которые привыкли собирать с детства. Наверное, это и правильно: лучше оставить белкам и мышам 100 съедобных грибов, чем положить в кастрюлю один ядовитый! О том, что грибы заготавливают, знают все. Если вы заблудились в лесу или остались без пищи далеко от обжитых мест, грибы могут стать спасением от голода.
Конечно, если у вас нет соли, то приготовленные на воде или зажаренные, как шашлык, на вертеле грибы не слишком вкусны, но в экстремальной ситуации, как говорится, не до жиру! Заказать работы Как найти воду? В наших лесах проблем с водой не возникает.
В этом случае перекусы могут стать сверхкалорийными и перебить аппетит. Орехов за один прием желательно съесть не более 30 граммов, ведь они очень калорийные. К примеру, в 100 г орехов примерно 600 ккал, а это практически треть всей суточной пищевой нормы для человека. Но если чувствовать меру, то орехи станут незаменимым спутником в перекусах. Ведь жиры в их составе способствуют медленному перевариванию и, соответственно, более продолжительному ощущению сытости.
Как перекус этот вариант лучше всего подходит для большого промежутка между основными приемами пищи. Например, если вы обедаете в 13. Старайтесь выбирать орехи и семечки нежареные, а сухофрукты — натуральные, без добавления сахара и красителей. Из сухофруктов в разумных количествах полезны вяленая дыня или груша, сушеные ананасы, яблоки, инжир, курага. Из орехов — миндаль, фундук, кедровый, грецкий и бразильский орехи. Что положить в термосумку.
Обмануть голод весьма просто
| Что можно есть на ночь? Варианты некалорийных перекусов: яйца, овощи, мясо | О том, почему утолять вечерний голод лучше мясом, а не творогом с фруктами. |
| Названы продукты, которые утоляют голод и помогают его контролировать | Но есть и хорошая новость: организм можно обмануть, а чувство голода — утолить, не поглощая при этом кучу лишних калорий, если подойти к делу с умом. |
| Эксперименты показали, что можно утолить аппетит, просто посмотрев на фотографии еды — Нож | Мне помогает притупить чувство голода кружечка кофе с сахаром, хотя для пустого желудка это вредно. |