выдерживаем порядка 8-12 часов. Как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде. Космические яйца: пробует пасхальные лайфхаки с каркаде.
Космические яйца: UFA1.RU пробует пасхальные лайфхаки с каркаде
Те, кому лень красить яйца на Пасху, просто берут коричневые. Остальные берут в одну руку всю свою смекалку, в другую — советы о том, как красиво покрасить яйца на Пасху. В красном чае я крашу яйца уже второй год, но эффект всегда получается разный, как и сами оттенки яиц. Если вы не знаете, чем можно красить яйца на Пасху, обратите внимание на краснокочанную капусту. Те, кому лень красить яйца на Пасху, просто берут коричневые. Остальные берут в одну руку всю свою смекалку, в другую — советы о том, как красиво покрасить яйца на Пасху. Перед тем, как красить яйца природными красителями, вроде каркаде, рекомендуем выполнить следующие шаги.
Как красить яйца чаем каркаде
Сегодня я расскажу, как окрасить пасхальные яйца натуральными красителями – куркумой, чаем каркаде и краснокочанной капустой. Чтобы покрасить яйца каркаде, сварите их сначала вкрутую традиционным способом – в течение 10–15 минут. И так, сегодня разберем подробно, как покрасить яйца чаем каркаде и еще один интересный способ, будем использовать кулинарную специю куркуму, да, именно будем красить яйца куркумой. Используя каркаде, можно покрасить яйца в цвета от нежно-фиолетового до «мокрого асфальта». Если вы не знаете, как покрасить яйца чаем каркаде на Пасху в синий цвет без уксуса, то сегодня я все покажу и расскажу с пошаговыми фото.
Как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде
Яйца должны быть погружены в заварку. Если не получается, то периодически аккуратно переворачивайте их ложкой. Вынимать первое яйцо можно уже через 30 минут, второе через 1 час и т. В зависимости от времени окрашивания цвет яиц будет разным, чем больше времени держите, тем темнее яйца. Если вы держите долго до 6- 8 часов , то поставьте в холодильник.
За это время они вполне смогут впитать в себя красящий пигмент и станут желанного необычного цвета, яркого и насыщенного. Если после первой процедуры окрашивания не удалось добиться желанного результата, то яйца надо выложить на подставку, дать им обсохнуть, а затем снова опустить в настой на 3 — 4 минуты. Если же и во второй раз результат не устроил, то значит снова обсушиваем на подставке и снова опускаем в настой. Что же будет, если яйца положить в настой каркаде и не вынимать, например, 10 или даже 20 минут? Они станут обычного мраморного оттенка.
Но многим нравится именно такой цвет, поэтому окрашивание с помощью каркаде яиц на пасху — это тот способ, который рассчитан на любителя. Если же вам хочется получить яркий голубой цвет, то чай надо заваривать покруче, то есть сухого вещества взять не 30 грамм, а, например, 50 и также заварить в литре воды. После окрашивания и достижения желаемого эффекта яйцам надо дать подсохнуть, а затем натереть их тряпочкой, которая будет смочена в растительном масле. Так крашенки станут красивыми, яркими и блестящими. Не правда ли, очень красивые крашенки Не следует паниковать, если вытащенные из чайного раствора крашенки вдруг начнут менять свой цвет, превращаясь из голубого в синий или с синего в фиолетовый а может быть и наоборот.
Такое с красящим пигментом, имеющимся в чае каркаде, иногда случается. В любом случае цвет полностью не исчезнет, он лишь слегка поменяется под воздействием воздуха. Ну, так и что же?
Затем снимите яйца с огня, слейте кипяток и залейте в кастрюлю холодную воду. Благодаря перепаду температур яйца будут легко чиститься. Заварите каркаде.
Для окрашивания яиц чаем каркаде понадобится более насыщенный настой, нежели для приготовления напитка. В качестве емкости для заваривания и окрашивания подойдет глубокая миска. Насыпьте в миску каркаде из расчета 3 чайные ложки на стакан воды и залейте кипятком. Дайте чаю настояться 15-20 минут. Приступайте к окрашиванию. Опустите яйца в чай так, чтобы жидкость их полностью покрыла в противном случае на скорлупе останутся белые неокрашенные участки.
Когда яйца готовы, вытирайте их насухо, заверните в салфетку и промокните ее в нескольких местах смоченной в красителе ватной палочкой. Когда салфетка будет полностью закрашена, и на ней не останется ни одного белого места, как следует прижмите салфетку к яйцу, чтобы она плотно прилипла к скорлупе. Когда у вас больше не останется «чистых» яиц, оставьте их полежать в салфетках минут 30—40, после чего аккуратно снимите салфетки. Ваши космические яйца готовы. Чтобы приготовить такие яркие и натуральные яйца, нужно смешать одну столовую ложку порошка куркумы с 250 мл горячей воды и опустить яйца в этот раствор. Если будете открашивать сразу несколько штук, не забудьте увеличить порцию воды и куркумы.
Яйца в воде с куркумой нужно оставить на 3—4 часа. Чем дольше они будут находиться в жидкости, тем насыщенней будет цвет. Такой способ не занимает много активного времени. Яйца можно опустить в раствор с куркумой, после остывания поставить на ночь в холодильник. А утром достать и получить красивые желтые пасхальные яйца. Источник: Еда.
Потому что этот процесс превращается в настоящий химический эксперимент. Но для начала давайте разберемся с ингредиентами.
Готовим «драконьи яйца»: оригинальный способ покрасить яйца натурально
И зливаем яйца с каркаде теплой водой. Яйца у меня перед варкой стояли при комнатной температуре, чтобы они не полопались при варке. Если яйца вы выложите в кастрюлю из холодильника, то заливайте их только холодной водой и нагрев производите постепенно, не ставьте сразу на сильный огонь. В таком случае, скорлупа полопается сразу.
Этого нам не хочется. Посмотрите, уже на первых минутах варки, яйца становятся необычного бледно голубого цвета. Варим яйца около 10 минут и выключаем.
Оставляем в чае на ночь. Так цвет окрашенных яиц станет ещё более насыщенным. А после того, как яйца у нас полежали 6 часов в растворе каркаде, они приняли вот такие серые цвета.
Кстати, рисунок и цвет окрашенного яйца в чае каркаде — получается всегда разным.
Как покрасить яйца вином Само по себе такое предположение кажется нам кощунственным, но если вам то и дело дарят вино, а вы не пьете — объясните наконец людям, что вы в завязке берите на вооружение этот рецепт. Собственно, всё, что вам понадобится, это яйца любого цвета и вино лучше красное, но вы пробуйте, пробуйте. Литраж зависит от того, сколько яиц вы намерены сварить и какие у вас дальнейшие планы.
Когда всё это у вас есть, берите кастрюлю, кладите в нее хорошо помытые яйца и заливайте их вином а кухню — слезами. Осталось только сварить яйца так же, как вы делаете это на завтрак, когда вместо вина — вода. В процессе варки часть вина испарится, поэтому берем емкость поуже, перекладываем туда яйца, переливаем вино и оставляем их докрашиваться часов на восемь. Если за это время жидкость опять испарится, поговорите с домочадцами снова долейте.
Чем дольше яйца будут находиться в вине, тем насыщеннее будет цвет в итоге. А еще на яйцах образуются кристаллики, которые будут радовать вас блеском. Ксения Потеева, Фонтанка. После чего меняйте бумажные полотенца и оставляйте яйца до полного высыхания.
Варить 10 минут с момента закипания. Затем отключить огонь и дать яйцам полностью остыть. Можно держать их в растворе от 1 часа и больше: чем дольше, тем интенсивнее цвет. Снять марлю и аккуратно смыть с яиц бумажки.
С помощью одного чая получаются разные цвета Источник: Екатерина Чижик Уже несколько лет ближе к Пасхе в Сети вирусятся видео с лайфхаками: как необычно использовать луковую шелуху, почему стоит сварить яйца в вине и где достать краситель поцветастее.
Популярнее всего в предпасхальный период — чай каркаде. Вы стопроцентно видели советы по его использованию в части росписи яиц. Корреспондент UFA1. RU Екатерина Чижик решила их проверить заранее, чтобы на Пасху не остаться разочарованной результатом. Мы попробовали: сварить и оставить остывать в каркаде; обмотать пленкой с куркумой и каркаде; обмотать пленкой с листьями каркаде; оставить в каркаде на ночь.
На всё про всё хватило примерно 40 грамм чая на развес. Варим яйцо в каркаде В самую обычную кастрюлю нужно налить воду комнатной температуры, закинуть каркаде и яйцо. Оставляем на 10—15 минут. Если в процессе вы решите проверить окраску, не пугайтесь, когда на воздух вытащите белое яйцо — оно посинеет на воздухе через полминуты. В реальности всё выглядит так же, как и на камере Главное не оставлять кастрюлю на сильном огне, иначе чайная пена начнет выкипать через верх.
Чайная пенка чуть не убежала Источник: Екатерина Чижик Яйца вытирайте аккуратно, иначе краска сотрется. Результат порадовал. Яйцо получилось светло-фиолетовым с разводами. Смахивает на драконье яйцо Источник: Екатерина Чижик 2. Варим и оставляем в каркаде Алгоритм действий такой же, как и в предыдущем способе, только яйцо нужно оставить в чае до остывания, это примерно полтора часа.
Как красить яйца чаем каркаде
Осмотрите их на предмет трещин. Понадобятся абсолютно не поврежденные яйца. Осторожно вымойте их теплой проточной водой. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут, чтобы они согрелись.
ШАГ 2 Чай каркаде насыпьте в кастрюлю. Залейте кипящей водой и поставьте на средний огонь. Варите 3 минуты.
Извлеките яйца из чая, промойте в воде, смажьте растительным маслом, чтобы они блестели. Подайте к столу яйца окрашенные чаем каркаде охлажденными. Оценить рецепт Покраска яиц на Пасху чаем каркаде 4.
По мере высыхания они приобретут прекрасный фиолетовый оттенок и фактуру. Чем дольше вы будете держать яйца в листьях чая, тем ярче получится цвет. После полного высыхания яиц, промокните вату или полотенце растительным маслом и смажьте их. Масло не только придаст украшенным яйцам блеск, но и дополнительно закрепит краску. Смотрите видео Смотрите подробное видео по окрашиванию яиц листьями чая каркаде.
Я решила взять вязальную нить, хотя раньше пробовала делать и из простых. Нитки нужно просто плотно намотать поверх скорлупы и концы завязать. Наматывать нить можно произвольно, как пойдет. Если удастся их намотать очень плотно, то, понятно, что при окрашивании под них краска попадет в меньшем объеме. Тем самым и получится рисунок. По такому же принципу на скорлупу может одеваться резинка, тонкая, или тонкая. Кстати, сейчас пришла идея, что можно попробовать намотать на скорлупу нитки разной толщины. Думаю, что должно получиться интересно! Голубые яйца каркаде Четыре яйца я помещаю в кастрюлю без всяких нанесенных элементов. Два из них будут окрашиваться в натуральном цвете без всяких добавок. И два других будут вначале вариться также, но после варки окрашиваться они будут по-другому. В принципе, если вы не хотите заморачиваться со всми другими вариантами, то и простое окрашивание получается достаточно эффектным и красивым. Получится не совсем ровное покрытие голубого цвета с легкими темными вкраплениями. Это 5 разных способов, а о 6 расскажу чуть ниже. Как покрасить яйца чаем каркаде в домашних условиях 1. Все яйца поместить в кастрюлю. Их у меня получилось 12 штук. Насыпать чай каркаде, соль и залить водой так, чтобы все они были покрыты ею полностью. Влить уксус. Так как воды у меня много, примерно 2,5 литра, то я вливаю 2 столовых ложки. Если воды у вас будет литр, или полтора, то достаточно будет добавить 1 столовую ложку. Вообще, окрасить можно и без уксуса, но с ним покрытие получается более ярким и менее устойчивым. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. После закипания варить яйца понадобится 7-8 минут. Все они при этом должны остаться целыми, скорлупа не лопнет. Это благодаря тому, что они были отправлены в воду не холодными, а во-вторых, мы добавили в воду соль, которая сохраняет скорлупу в целости при варке. В процессе закипания можно держать большой огонь. А после закипания, варить на маленьком. По истечении варки выключить огонь и оставить яйца в кастрюле окрашиваться. Минимальное время для этого составит 20 минут, можно выдерживать и больше, до 1 часа. Но мы помним, что два яйца у нас еще должны пройти дополнительный этап окрашивания. Поэтому сразу после выключения огня их следует достать. Абстракция окрашивание чаем, чтобы был красный цвет Взять кусок фольги и выложить на него плотным слоем заварку из кастрюли. Поверх нее расположить яйцо и сверху на него поместить еще заварку. Она будет сваливаться, но можно потихоньку сжимать фольгу и заполнять пространство между ней и скорлупой горячей заваркой. Получатся вот такие серебристые яйца. Так и оставить их до полного остывания.
«Покрасилось всё, кроме яиц». Перед Пасхой проверили 7 способов окраски яиц — работают не все
Заварите чай, накройте, дайте настояться минут 5. Положите яйца в раствор на 15-20 минут, достаньте и проверьте. Если цвет слабый, погрузите еще на 15-20 минут, проварите в настое или оставьте на ночь в нем. Как получить нужный цвет?
Розовый — каркаде, скорее всего — с парой капель лимонного сока. Голубой или синий — каркаде, в зависимости от концентрации. Бледно-желтый и лимонный — зеленый чай.
Светло-зеленый и фисташковый — зеленый чай и мате. Шоколадный и кофейный — растворимый кофе. Темно-коричневый, красно-коричневый — черный чай.
Удобнее опускать яйца в настой в высокой емкости, на 0,5 — 1 литр, в этом случае туда обычно помещается сразу 4-6 яиц. Но можно поэкспериментировать и со стаканами, в этом случае заваривайте листья в стакане, и помещайте туда 1-2 яйца, - этот процесс обычно дольше. Протрите высохшие яйца подсолнечным или оливковым маслом, и их цвет будет ярким и красивым.
Окуните салфетку или ватный диск в масло, и нанесите небольшое количество на яйцо, как бы полируя его. Если краситель мажется и слезает — значит, он еще недостаточно хорошо впитался, но обычно проблемы не возникает. Выводы: Натуральные экологичные красители намного полезнее и безопаснее, чем синтетические пищевые.
Для детей лучше выбирать именно природные краски. Можно окрашивать яйца растворимым кофе, черным и зеленым чаем, мате, каркаде. Погружайте яйца в краситель на 5-15 минут, затем доставайте и контролируйте оттенок.
Для максимально насыщенного цвета можно оставить яйца в красителе на всю ночь, или проварить в краске 2-3 минуты.
Перед окрашиванием необходимо заварить чай и дать ему настояться примерно 5 минут. После яйца держать в настое 2-3 минуты. Если цвет не устраивает, можно повторять процедуру, но часто это делать не рекомендуется, так как есть вероятность получить серый цвет. Каркадэ дает синие оттенки, чтобы получить красноватый, необходимо в настой добавить несколько капель лимонного сока или лимонной кислоты.
Такой способ не занимает много активного времени. Яйца можно опустить в раствор с куркумой, после остывания поставить на ночь в холодильник. А утром достать и получить красивые желтые пасхальные яйца. Источник: Еда. Потому что этот процесс превращается в настоящий химический эксперимент. Но для начала давайте разберемся с ингредиентами. Насыпьте пищевую соду в емкости, чтобы дно было покрыто примерно на сантиметр. Добавьте порошковый краситель. Добавляйте по одной ложке, пока не получите желаемую насыщенность. Получили — перемешивайте, пока краситель и сода полностью не смешаются. Теперь кладите в это всё сваренное вкрутую яйцо и потихоньку добавляйте уксус. Он вступит в реакцию с пищевой содой, появятся пузырьки, которые покроют всё яйцо. Когда пена начнет опускаться, вы увидите под ней необычно окрашенное яйцо. Достаньте яйца и оставьте их просушиться.
Секрет разных оттенков яиц Если подготовить отвар без яиц, а затем положить их в жидкость, то оттенок будет другим. Для этого на 1 литр отвара добавляют 1 столовую ложку уксуса, а затем перемешивают. В жидкость помещают сварившиеся яйца и оставляют их в ней минимум на 20 мин. Максимум составляет 2-2,5 ч. Например, некоторые кулинары поступают так: первое достают через 20 мин. Как придать блеск Есть маленькая хитрость, которая придаст окрашенным яйцам блеск. Для этого понадобится растительное масло.
Серо-голубые, сиреневые, синие яйца к Пасхе. Красим чаем каркаде
Готовые яйца выложите из кастрюли с настоем каркаде шумовкой на 2–3 слоя бумажных полотенец. Перед тем, как красить яйца природными красителями, вроде каркаде, рекомендуем выполнить следующие шаги. Космические яйца: пробует пасхальные лайфхаки с каркаде. Предлагаю оригинально и необычно покрасить яйца на Пасху. Для этого мы будем использовать натуральный краситель чай каркаде, и всего с одной пачки чая мы получим три разных оттенка, от серого до темно синего. 2021 в каркаде - простой и красивый способ. Красим яйца чаем каркаде – быстро, просто, натурально!