Чайник гунфу сделан по определенной технологии, которая позволяет раскрыть все оттенки и вкусовые нотки любимого напитка. В интернет-магазине Faberlic вы можете купить Чайник заварочный Гунфу 910154 по цене 26.09 BYN. Чайные гурманы уже давно оценили удобство заварочного чайника Гунфу с кнопкой.
Чайник заварочный гунфу
Сухая заварка помещается во внутреннюю заварочную колбу с крышкой и заливается водой нужной температуры, далее выдерживается нужное время заваривания и после этого нажимается кнопка, которая открывает клапан в заварочной колбе, и настой сливается через мелкое сито в основную колбу из жаропрочного стекла. Заварка остается в заварочной колбе и ее можно снова заваривать , а отфильтрованный настой можно разлить по чашкам и пить. Основное преимущество гунфу чайников — удобство и быстрота при заваривании разных сортов чая в любых условиях. Как заваривать чай в чайниках гунфу: Насыпьте заварку в верхнюю колбу 7-9 г , залейте горячей водой подходящей температуры для выбранного вида чая и через 10-20 секунд нажмите на кнопку.
Ещё в магазинах и статьях можно встретить вариант "типод", и если с "ти" всё понятно, я за годы на чайном пути и десятилетия периодического взаимодействия с инглишем так и не понял, которое тут подразумевается толкование английского pod. Хотелось бы остановиться на этом подробнее. Потому что если гайвань и есть гайвань - ну объём может отличаться, ну силуэт чашки, а в остальном всё то же самое и действует одинаково, лишь бы в руке лежала - с гунфушниками такое не прокатывает. Они разные. И чтобы разобраться, приходится лезть внутрь. Хорошо ещё, они прозрачные и скрытность не особо прокачивают. Самое внешнее и очевидное - кувшин.
Он стеклянный. Бывает разного объёма. Самый маленький, что я держал своими руками - 200 мл, самый большой - 700, но попадаются и больше. Бывают разной формы, бывают с клювиком и с полноценным носом. Это всё вкусовщина и отчасти вопрос места хранения и использования. На что стоит обратить внимание, это толщина стекла. Был такой случай: товарищ съездил в Питер, зашёл там в чайный магазинчик, закупился там. В подарок ему дали аж целый типот. Он приехал и рассказывает об этом. Мы ему: ну показывай уж, хвастайся.
Он достаёт коробку, открывает - а там осколки. Где-то по пути придавил и опаньки. Да и вообще стекло есть стекло, сколько раз видел, что у людей остались работоспособные колбы, то есть внутренняя часть, а кувшинов от них уже нет в живых. Ручка, если она не стеклянная и не является неотъемлемой в нормальных условиях частью кувшина, крепится металлической петлёй, затянутой болтом сквозь рукоять. Этот металл имеет свойство ржаветь. На функциональность не влияет, в глаза особо не бросается, но перфекционистов может раздражать, имейте в виду.
Кроме того, стекло - экологичный материал, который не передает в настой чайных листьев вредных веществ и долго хранит нужную для заваривания температуру.
Эти достоинства позволяют использовать чайники Гунфу не только на домашней кухне, но и в условиях офиса, ресторана или гостиницы.
В чайнике важен не только объем, но и его форма: те, кто увлекается чайными церемониями, подтвердят, что даже от изгиба носика зависит характер разлива жидкости. Так что обратите внимание на положение и форму носика, объем колбы, форму ручки, наличие фильтра и т. Отзывы реальных покупателей — это самый надежный источник информации о товаре, ведь только после покупки раскрываются все плюсы и минусы чайника. Чтобы вам не пришлось тратить время на их изучение, мы проанализировали отклики покупателей с маркетплейсов и агрегаторов отзывов и выделили сильные и слабые стороны каждого изделия. Стоит посвятить пару слов производителям заварочных чайников. Хорошая новость — чайных монополистов на рынке нет: каждый производитель предлагает уникальный вариант посуды, не уступая конкурентам по качеству. Плохая новость — разобраться в таком разнообразии брендов довольно сложно, как и выделить однозначного лидера. Тем не менее, всех производителей можно разделить на две категории: это фирмы, выпускающие бюджетную посуду для домашних чаепитий Lara, Mallony Decotto, Marma, Kamjove и элитные бренды, продукция которых встречается в ресторанах и отелях Eva, VIVA, Taller и Fissman.
В нашем топе представлены чайники всех упомянутых производителей — и немного больше. Реальный объем 750 мл Страна: Дания производится в Китае Средняя цена: 2 900 руб. Рейтинг 2024 : 4. Из десятков однообразных моделей его выделяют изящные линии, сочные цвета — аквамариновый, лиловый, апельсиновый и шикарный песочный. Не последнюю роль играет материал — компания делает упор на экологическую чистоту и предлагает своим почитателям преимущественно керамические чайники. Пользователи хвалят качество керамики, подчеркивая ее долговечность и безопасность. В числе плюсов указывают на хорошо продуманную форму и высоту расположения носика, за счет чего чай льется тонкой струйкой точно в чашку. Это хромоникелевый сплав, который часто используется в производстве посуды среднего и премиального уровня. Модель прекрасно ведет себя при эксплуатации — не ржавеет, не деформируется, легко моется в т. Ее особенность заключается в возможности использования и как чайника для кипячения, и как заварочного.
Судя по откликам, так заваривать чай очень удобно — меньше затраты времени, меньше посуды пачкается, дольше обеспечивается нужная температура. Компания Taller уже достаточно давно производит данную модель, и по ней в сети оставлено множество отзывов. Ни одного нарекания на посторонний привкус, придаваемый напиткам, в них не найдено. Пользователи указывают на долговечность чайника — у них он служит 5-й, а то и 6-й год. По их мнению, здорово придумано, что его можно греть на плите любого типа — индукционной, электрической, газовой. Лучший в плане ухода Страна: Россия производится в Китае Средняя цена: 550 руб. Корпус этой компактной модели на 750 мл реальный рабочий объем — 650 мл; и да, это в самый раз для большой кружки чая сделан из жаропрочного стекла, а крышка и ручка — из пластика: такая комбинация недорогих, но крепких материалов делает посуду почти «неубиваемой». Для удобства на стекло нанесена мерная шкала — на случай, если вы привыкли отмерять кипяток для чая с предельной точностью.
Особенности и преимущества чайника гунфу. Чайник гунфу с кнопкой.
Все чайники заварочные в категории. Наше новое видео про чайнику Гунфу (или типот). Чайник с кнопкой, гунфу чайник, чайник для пролива, типод, чайный мастер – у этих замечательных заварников много названий. Но вот я нашла его — идеальный заварочный чайник, где вместо сетки металлический лист с дырочками.
Китайская чайная церемония – гунфу-ча
Гунфу чайники — удобные и надежные заварочные чайники с кнопкой. Только лучшие бренды: Kamjove, SAMA DOYO и Brand 76 в интернет-магазине Заварочные чайники Magistro. Чайник заварочный Гунфу с ситом Magistro Мантана, типот с кнопкой для заваривания чая ме. Чайные гурманы уже давно оценили удобство заварочного чайника Гунфу с кнопкой. это самый удобный и функциональный заварочный чайник, который подходит для заваривания всех сортов чая и травяных смесей. Чайник гунфу состоит из двух сосудов – небольшого заварочного резервуара и внешней колбы, в которую он помещается.
Что такое чайник гунфу и почему он скоро появится на каждой кухне
Повторите с каждой чашкой. Воду из последней чашки вылейте на заварочный чайник, чтобы он не успел остыть. Вода с него сольется в поддон. Возьмите специальную ложку-чахэ она обычно делается из бамбука или другого твердого дерева , зачерпните чай из контейнера с чаем, и засыпьте в заварочный чайник. Для этого обычно используется дополнительная воронка с широким горлышком, чтобы чайные листья не просыпались мимо заварочного чайника. Залейте заварку водой из чайника. Чайник заполняется доверху. Закройте его крышкой. Первый настой не пьют!
Из кувшинчика первый настой разливается по чашкам, а часть выливают на заварочный чайник. После этого настой из чашек выливается на заварочный чайник. Используйте щипцы, чтобы не обжечься. Залейте заварку в чайнике во второй раз. Дайте постоять 30 секунд. Слейте в кувшинчик. Разлейте по чашкам. Можно дегустировать.
Количество воды и заварки зависит от типа чая, его качества, размера чайника. Как правило, достаточно чайной ложки чая на 200 мл воды. В зависимости от вида чая, его заваривают несколько раз подряд. Тип воды также имеет значение. Не рекомендуется использовать дистиллированную воду, а также слишком мягкую или жесткую воду. Лучше использовать родниковую, можно — бутилированную воду. В завершение процитируем письмо китайского поэта Ван Цзи своему другу. Оцените, какими словами он описывает обычную процедуру выбора и заваривания чая.
Традиции китайской чайной церемонии Правильно организованный процесс гунфу ча, по словам китайских монахов, задействует все пять стихий огонь, воду, дерево, воздух и землю и наполняет душу покоем. Перед началом церемонии важно создать в комнате гармоничную атмосферу умиротворения и спокойствия. Здесь может помочь нежная мелодия бамбуковой флейты, музыка ветра или полная тишина Немаловажное значение имеет роль человека, ведущего церемонию. Ведь он должен быть не только профессионалом чайного дела, точно выполняя все тонкости этого искусства, но и хорошим психологом, умело направляя разговор и поддерживая всех участников для создания изысканного действа От гостя же требуется совсем немного — вдыхать аромат, наслаждаться вкусом и интересной беседой. Как проходит чайная церемония в Китае Понять китайские традиции употребления горячего чая можно, не только зная все правила. Большое значение имеют и другие факторы. Во-первых, это верный подбор сорта. Во-вторых, полный набор специальной посуды и аксессуаров.
А еще — правильное сопровождение. Какой пьют чай в Китае Жители Поднебесной в своем большинстве не употребляют импортные сорта. Это легко объясняется разнообразием собственных. В ресторанах высокого уровня гостям предлагают элитные сорта. Но и в заведениях без знаменитого имени можно отведать качественный, вкусный чай. Китайцы не любят ароматизированные чаи. Допускаются только натуральные фруктовые добавки. Китайская музыка для чайной церемонии Европейцы во время употребления чая обычно обсуждают последние новости, семейные события.
Для жителей Поднебесной это удивительно. Китайцы убеждены — так нельзя прочувствовать весь вкус напитка. Чайную церемонию сопровождает классическая музыка. В ней должно доминировать звуки природы. Они помогают расслабиться, отстраниться от житейских проблем. Только в такой обстановке раскрываются все ноты чая и человек получает возможность в полной мере насладиться, получить удовольствие от напитка. Набор посуды и сервиз для китайской чайной церемонии Традиционно для приготовления горячего напитка используют несколько атрибутов — чашки и два чайника — с кипятком и заваркой. В Китае список обязательных компонентов шире.
А именно: Чабань. Внешне выглядит как небольших размеров столик.
А что же такое «исинская глина», и что в ней особенного? Исин — это уезд в провинции Цзяньсу, где добыча глины и гончарное дело существуют уже более 2000 лет, хотя расцвет производства именно чайников наступил относительно недавно — в XVI-XVII веках.
Здесь сохранилось несколько десятков традиционных «драконьих печей» лунъяо — огромных сооружений, расположенных вдоль склона холма подобно лежащему дракону, чтобы создать максимальную тягу и ревущий поток огня. В одной такой печи обжигалось одновременно до 25000 изделий! Местная глина сильно отличается от обычной гончарной, но идеально подходит для чайной посуды. Изделия из нее получаются очень твердыми, почти как фарфор, но сохраняют при этом пористую структуру глины.
Они быстро нагреваются и медленно теряют тепло, а это важно для чая. Исинская глина называется «цзыша», что обычно переводят как фиолетовая, или пурпурная глина, хотя слово «ша» означает песок или крошку. Потому что речь идет не о мягкой глине, лежащей близко к поверхности, а о находящейся в глубине окаменелой, внешне похожей на твердый базальт, и чтобы сделать из нее пластичный материал, ее дробят, перетирают в порошок и смешивают с водой. А цвета и оттенки цзыша могут быть самыми разными, поэтому глину из Исина называют еще «у сэ ту» — пятицветная земля.
Геологи различают фиолетовую, зеленую и красную глину — они располагаются отдельными пластами. А мастера и продавцы — цзыни темно-коричневую, почти черную после обжига , циншуйни естественного светло-коричневого или рыжеватого цвета, так называемую «глину чистой воды» , дуаньни светло-серую, бежевую или желтоватую , и чжуни ярко-рыжую или красноватую. Серьезные мастера самостоятельно измельчают и смешивают разные виды глины, чтобы добиться нужного цвета и свойств. В большинстве случаев в глину добавляют немного искусственных красителей, но бояться этого не нужно — после обжига они превращаются в инертные нерастворимые соединения.
Совсем другое дело — так называемые «химические» чайники, покрытые снаружи яркой краской или глазурью, под которой скрывается самая обычная грубая гончарная глина из Гуаньдуна, Шаньдуна и т. С такими связываться не стоит, хотя они и дешевле. Чайники из фиолетовой глины бывают самых разных форм, размеров и цветов и могут стоить в розничной продаже от нескольких сот до нескольких миллионов рублей У меня есть один чайник из глины. Не уверен, что именно из исинской, но что из глины — это точно.
Достался он мне в очень давние времена, можно сказать, «по наследству». Прошу прощения за качество фотографий — решил поэкспериментировать с настройками фотоаппарата, и теперь уже жалею об этом. Возраст этого чайника — около 10-12 лет. Объем — около 300-350 мл.
Изначально в нем было глиняное ситечко. Но несколько лет назад края этого ситечка стали откалываться, скорее всего из-за температурного взаимодействия, и мне пришлось заменить его на фарфоровое, подходящее по размеру. С одной стороны, чайник не плох, и по качеству готового продукта меня вполне устраивает. Но именно у этого чайника есть два минуса: Если в этот чайник налить воды почти до самого верха, то наливать чай становится сложно.
Часть жидкости может пролится через заливную горловину. Особенно часто это бывает, если при заваривании чайный лист разбухает, занимает все пространство ситечка, а вода герметизирует стык между ситечком и чайником. При закрытой крышке и попытке налить чай, в чайнике создается отрицательное давление, процесс налива может быть осложнен. Еще один минус этого чайника — это фактура его внутренней поверхности.
Предварительный прогрев позволит избежать перепада температур, который может стать причиной повреждения стеклянной колбы. Нажатие на поршень должно быть плавным. Интенсивное воздействие опасно проливанием горячей жидкости. Приготовленный напиток сохраняйте в заварнике не дольше 1 часа. Вымытые детали собирают после их полного высыхания.
Используйте френч-пресс для заваривания чая или кофе. Другое сырье может пропитать детали своим запахом, от которого трудно избавиться. Все последующие напитки, приготовленные в такой посуде, будут испорчены. Даже эти правила далеко не все соблюдают, но по факту делать нужно все иначе. Практичность — еще одно достоинство стеклянных заварочных чайников с кнопкой.
Китайцы делают этот напиток, не допуская чрезмерной крепости, сопровождающейся горечью. У них это получается так, поскольку они не настаивают, а заваривают проливным способом.
Уход и чистота Устройство чайника Это чайник с кнопкой, который разделён на две части: ёмкости для чайной смеси, которая потом заливается водой, и колбы, в которую выливается заваренный чай. Для чего нужна кнопка С помощью кнопки контролируется заваривание. Механизм кнопки связан с клапаном в отверстии заварочной ёмкости, при нажатии жидкость выливается в колбу, отделяясь от листьев.
Достоинства чайников Гунфу Гунфу отличаются тем, что заваривание в них основано на «Гунфу ча» — китайской церемонии, в которой заварочный чайник наполняется большим количеством листьев, заливается кипятком и сразу сливается. Настой получается лёгкий и некрепкий, а чайные листья завариваются ещё многократно. Как появились чайники Гунфу Механизм teapot изобретён и запатентован компанией Kamjove. Чайники сразу обрели популярность среди любителей чая и ценителей традиций.
Чайник заварочный Гунфу Faberlic Home
Чайник заварочный Гунфу "Мехико", 750 мл, дно d=8 см. Арт. Металлические заварочные чайники с кнопкой для слива заварки не так удобны в использовании, как стеклянные или Гунфу, но также могут стать хорошими помощниками на вашей кухне. 2-е отделение По сути это соединённые гайвань и сливник в современный стильный чайник. Существует несколько разновидностей стеклянных чайников: чайники классической формы, френч-прессы и чайники гунфу. Виды заварочных чайников Материалы изготовления заварочных чайников Как выбрать чайник?