ТАСС пишет: в Японии умерли уже четыре человека, употреблявшие БАДы с экстрактом красного риса кодзи (ферментированный рис). Ферментированный красный рис получают путем сбраживания рисовых зерен со специальным видом дрожжей под названием Monascus purpureus. К таким добавкам относится и Красный ферментированный рис, 1200 мг от компании NOW FOODS.
Красный рис: польза, вред, приготовление, рецепты
Пищевой краситель, реализуется в виде порошка темно-красного цвета, имеет нейтральный аромат и вкус. Доказано, что в красном ферментированном рисе, благодаря работе плесени, образуется такое вещество как монаколин. По словам терапевта Андрея Кондрахина, красный рис снижает выработку плохого холестерина и употребление БАДов с его экстрактом дает большую нагрузку на печень. Красный дрожжевой рис (красный ферментированный рис, кодзи, акакоджи) — ферментированный рис красного цвета, который подвергается брожению и за счет этого приобретает красный цвет. Ферментированный красный рис производится при помощи плесневых грибов Monascus purpureus.
Красный рис: полезные и лечебные свойства
Сложные углеводы дают большой заряд бодрости и сил. Пищевые волокна нормализуют перистальтику кишечника и микрофлору, способствуют быстрому насыщению. Поэтому краснозерновой рис отлично помогает в борьбе с лишним весом. Противопоказания и вред Противопоказаний употребления в пищу красного риса практически нет. Его включают в диетическое меню аллергиков и диабетиков, маленьких детей и пожилых людей, рекомендуют при избыточном весе и проблемах с ЖКТ. Но любой продукт при неправильном употреблении может причинить вред. Избыток этого риса в рационе может иметь негативные последствия: способствовать набору веса; приводить к проблемам с пищеварением усиление метеоризма, запоры ; некачественное зерно может содержать опасные вещества, токсическое воздействие которых при чрезмерном употреблении значительно усиливается; не рекомендуют также красный рис людям с хроническими заболеваниями ЖКТ в периоды обострения. Единственное важное ограничение при употреблении красного риса — это умеренность.
Выбор и хранение продукта При выборе красного риса необходимо обратить внимание на производителя.
Дело в том что дрожжи красного риса и есть родоначальники всех статинов, продаваемых в аптеках. То есть статины это препараты грибкового происхождения, угнетающие выработку холестерина в печени.
Хотели избежать статинов, но получили их с рисом. Есть оговорка для красного риса: принимать следует с коэнзимом Q10, и это правда, потому что статины истощают организм по коэнзиму Q10 и закрывают метаболический путь производства из холестерина.
Лица Терапевт Кондрахин предупредил о блокировке печени из-за БАДов с красным рисом По словам терапевта Андрея Кондрахина, красный рис снижает выработку плохого холестерина и употребление БАДов с его экстрактом дает большую нагрузку на печень. Так он прокомментировал новость о гибели четырех японцев после употребления таких добавок. Он оценил риск употребления самого продукта, а также БАДов, содержащих то же самое действующее вещество, что и красный рис. Если мы говорим в целом, это не безобидный продукт, и надо помнить, что есть часть людей, которые имеют заболевания печени и могут пострадать от этого продукта», - отметил эксперт.
И вот как раз из-за того, что его используют как краситель, возникает множество вопросов и споров о его вреде здоровью. Мы расскажем самое важно и вы для себя сможете решить, стоит ли бояться. Полезные и лечебные свойства красного ферментированного риса Согласно последним научным исследованиям одним из лучших средств от вредного холестерина является красный дрожжевой рис. Наряду с этим свойством ему присущи и другие полезные и лечебные качества.
Ненормированные дозы
- Детективная история
- Новости мира: в Японии пять человек умерли после приема БАДа с красным рисом
- Now Foods, Красный ферментированный рис, 1200 мг, 60 таблеток — Страницы о здоровой жизни
- ? Красный дрожжевой рис что это за БАД. Снижает плохой холестерин. В чём подвох.
- Жертвы еще будут. Эксперт объяснил, почему убивает БАД из красного риса
Полезные свойства красного риса
- Возможно вам будет интересно
- Что же это такое — красный ферментированный рис?
- Красный рис - Официальный сайт Аратай
- Смертельная экзотика: чем опасен БАД с красным рисом - Парламентская газета
- Что такое красный дрожжевой рис
- На помощь сердцу: что полезного в красном дрожжевом рисе?
В Японии умер уже пятый человек, употреблявший БАДы с красным рисом
| Рис ферментированный: применение, свойства, дозировка | Красный ферментированный (дрожжевой) рис используется в китайской традиционной медицине в течение тысячелетий в качестве лекарства. |
| Now Foods, Красный ферментированный рис, 1200 мг, 60 таблеток — Страницы о здоровой жизни | Красный дрожжевой рис – аналог синтетического статина, полученный путем синтеза обычного риса. |
| Красный рис: польза, вред, приготовление, рецепты | Новости от 28.03.2024 14:15 Фото: pixabay. |
Красный дрожжевой рис – натуральный продукт для снижения холестерина
| Красный дрожжевой рис: польза, вред, влияние на сердце | Ферментированный рис недавно стали использовать в качестве добавки к нитриту натрия – традиционному консерванту и фиксатору окраски. |
| Рис ферментированный: применение, свойства, дозировка | Красный дрожжевой рис производится путем ферментации риса с использованием определенных видов плесени. |
Красный дрожжевой рис экстракт (Red Yeast Rice Extract)
Красный дрожжевой рис (красный ферментированный рис, кодзи, акакоджи) — ферментированный рис красного цвета, который подвергается брожению и за счет этого приобретает красный цвет. Новости от 28.03.2024 14:15 Фото: pixabay. Ферментированный красный рис производится при помощи плесневых грибов Monascus purpureus. Кроме антиоксидантов, красный ферментированный рис содержит ряд других полезнейших веществ. В Европейском союзе использование в пищевых добавках монаколинов красного ферментированного риса разрешено.
Красный рис "Аратай"
В красном ферментированном рисе присутствуют растительные статины, благотворно влияющие на уровень холестерина. Описание: Красный рисовый (ферментированный рис, красный рис, монаскус) – натуральный пищевой краситель для мясных продуктов, не имеющий индекса Е. Красный рис в составе этого блюда был призван нейтрализовать излишки жира, содержащиеся в утятине. После ферментации рис приобретает красный оттенок. Помимо этого, существуют предположения о том, что красный ферментированный рис способствует возникновению миопатии и становится причиной осложнений при вздутии живота, изжоге, астме. Красный дрожжевой рис — ферментированный рис красного оттенка, окрашивающийся в результате культивирования на рисе плесени Monascus purpureus.
Красный рис от повышенного холестерина
Жирное в питании ограничивать нельзя, ведь холестерин, не будучи просто молекулой, выполняет много важных функций в организме. Продукт получают путем ферментирования обычного риса, но используют не только в приготовлении блюд — широкое применение ферментированный рис получил в нетрадиционной медицине как профилактирующее сердечно-сосудистые заболевания средство. Такими свойствами ферментированный рис обязан присутствию мевинолиновой кислоты и монаколину, отвечающих за холестериновый и жировой баланс в организме.
Если БАД был произведен и ввезен в страну раньше этого срока, он может оставаться немаркированным.
БАД известный с 1940-х годов. Цены кусаются. Рекламируется как средство для снижения холестерина, и отзывы положительные: можно обойтись без приема статинов.
Фармацевтическая индустрия раскопала свойства этого продукта, взяла за основу дрожжи красного риса, сделала их них те же самые статины, и запустила в производство.
Если мы говорим в целом, это не безобидный продукт, и надо помнить, что есть часть людей, которые имеют заболевания печени и могут пострадать от этого продукта», - отметил эксперт. К печальным последствиям может привести превышение дозы красного риса или неправильное приготовление. Опасность же употребления БАДов состоит в том, что в добавках может содержаться больше действующего вещества, чем это нужно для организма. А если одновременно с этим употреблять еще и продукт, в котором содержится такое же вещество, эффект может усилиться, что приведет к передозировке, сообщил Кондрахин.
В чем польза красного дрожжевого риса — избавляемся от холестерина
| Смертельная экзотика: чем опасен БАД с красным рисом | Красный дрожжевой рис – аналог синтетического статина, полученный путем синтеза обычного риса. |
| На помощь сердцу: что полезного в красном дрожжевом рисе? | рис, ферментированный красными дрожжами – ингредиент, который, как говорят, снижает уровень холестерина и традиционно используется при приправах и консервировании пищевых продуктов, а также при производстве рисового вина. |
Вы точно человек?
Производство красного ферментированного риса компании NOW® тщательно контролируется, чтобы исключить присутствие цитринина, нежелательного побочного продукта процесса ферментации. Второй продукт-красный ферментированный рис, получаемый путем переработки (ферментации) обыкновенного риса (или рисовой муки) грибками рода Monascus, которые в процессе жизнедеятельности образуют пурпурный пигмент, придающий продукту яркий цвет. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, информирует о пищевых добавках с рисом, ферментированных красными дрожжами.