Ведь из-за поедания продуктов с избытком соли пить хочется автоматически, и баланс будет восстановлен. Сильная тяга к соленой пище может предупреждать о недостаточном количестве натрия в организме. Склонность к соленой пище связана с дисбалансом электролитов. Мясо хочется, когда организму не хватает железа, а газировку — при нехватке кальция. Это явный признак нехватки чего не хватает организму глюкозы, углеводов, хрома, фосфора или триптофана в организме.
Почему тянет на соленое, объяснила врач
По словам эксперта, чаще всего съесть что-то соленое хочется при стрессе, обезвоживании, сильном физическом напряжение, приеме слабительных и мочегонных, ПМС, а также при эндокринологические заболевания и заболевания почек. Эндокринолог Роман Терушкин напомнил, что умеренное потребление соли является жизненно необходимым для нашего организма, и рассказал, почему на самом деле людей тянет на солёненькое. Все знают, когда хочется погрыть стену — это не хватает кальция, а если тянет на седёдочку — упал гемоглобин. Хочется сладкого, соленого, жирного, мяса? Каких минералов вам не хватает?
Непреодолимое желание съесть селедку. Почему ее хотят особенно северяне
Почему чем больше соленого ешь, тем больше хочется? О нехватке соли организм также заявляет сухостью кожных покровов (обратите внимание на то, что причиной этого явления может стать неправильный уход за кожей лица). Возможно, в рационе не хватает хлора, потому что многие люди боятся соли и ограничивают каким-то образом свой рацион.
Если хочется соленых огурцов: чего не хватает в организме
Хочется солёного Возможно, в организме появилась инфекция или обострились воспалительные процессы. Считается, что, когда беременным женщинам часто хочется соленой пищи, причиной являются гормональные изменения в организме. Почему хочется соленого. Источник. Вы знаете, почему хочется соленого? Некоторые могут ответить, что никогда не испытывали этого чувства, но большинство ответит, что иногда их организм просто требует соли, причем, в очень больших количествах.
Чего организму не хватает, когда хочется соленого?
Ученые считают, что тем, кого тянет на солёную пищу, в организме не хватает некоторых минеральных веществ. Если хочется соленого сала: чего не хватает в организме Свиное сало содержит множество витаминов, полезных жирных кислот и минеральных веществ. Во-вторых, тяга к соленому может быть признаком нехватки электролитов. Медики назвали семь причин, почему людей тянет на соленое — подробнее читайте в материале на сайте
Врач раскрыл причины внезапного желания съесть солёного или сладкого
Синдром Барттера. Этот синдром возникает с рождения. При таком заболевании натрий полностью выводится из организма человека с мочой. Также среди признаков синдрома Барттера - гипотония, слабость мышц или спазмы, небольшой вес, чрезмерное мочеиспускание, камни в почках, запоры. Из-за стресса в организме повышается уровень гормона кортизола.
И при помощи солёных продуктов тело пытается как раз справиться со стрессом: научные исследования показывают, что у тех, у кого в организме много натрия, в периоды стресса ниже уровень кортизола. Токсикоз и диарея во время беременности.
Хорошо известно: если мы делаем для себя что-нибудь приятное, у нас вырабатываются так называемые гормоны счастья — тот же серотонин. Есть даже данные, что многие гормоноподобные вещества выделяют сами кишечные бактерии. Поэтому, когда наш кишечник здоров, у нас и настроение хорошее.
В любом живом организме, в том числе и у человека, два главных жизненных мотиватора — получение питательных веществ и размножение. И они постоянно друг с другом конкурируют — то один возьмет верх, то другой. Почему лакто- и бифидобактерии — не главные в кишечнике — Недавно британские ученые сделали неожиданное предположение — ключ к остановке деменции может быть не в мозге, а в кишечнике. Так, они обнаружили, что у людей с болезнью Альцгеймера микробиом сильно отличается от тех, у кого болезни нет. Будем лечить потерю памяти через кишечник?
В кишечном эпителии больше всего клеток, которые стимулируют иммунную систему и влияют на так называемые инфламмасомы — белковые комплексы, отвечающие за активацию любого воспалительного ответа в организме. Хроническое воспаление, которое в основном поддерживается в тонкой и толстой кишке, приводит к образованию целого ряда провоспалительных стимулов — они начинают влиять и на клетки головного мозга. Есть научные работы, которые показали: первопричина ряда заболеваний мозга например, рассеянного склероза, болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера может находиться в кишечнике. Другое дело, что непосредственно отследить связь между составом микробиоты человека и работой мозга очень трудно. Раньше думали, что больше всего там лакто- и бифидобактерий.
Но, как выяснилось, это полностью не соответствует действительности. Больше клостридий тип бактерий — фирмикуты и бактероидов род грамотрицательных анаэробных палочковидных бактерий. Оказалось, что они главные обитатели нашего кишечника и наши помощники. К фирмикутам, кроме клостридий, относятся и всем известные лактобациллы, просто их намного меньше. Стрептококки, стафилококки — это тоже всё фирмикуты.
А вирусов в кишечнике почти в 100 раз больше, чем бактерий — в основном это бактериофаги, которые живут и размножаются на кишечных бактериях. Вирусам же обязательно нужен объект, на котором они… — Будут паразитировать?
О чём говорят пищевые капризы? Чего не хватает организму, если постоянно хочется горький шоколад или солёные огурцы?
Ниже главные причины: Тянет на сладкое. Это значит, организму не хватает жирорастворимых витаминов А, D, К, Е, чтобы восстановить силы, магния. Может быть дефицит железа, кальция, триптофана. Чтобы сбить сладкую тягу, добавьте в рацион питания печень, яйца, сыр.
Чаще принимайте в пищу рыбу и морепродукты в целом, перейдите на морскую соль вместо обычной поваренной. Откройте для себя козье молоко. Очаг инфекции скорее всего, в мочеполовой сфере. Проконсультируйтесь со специалистом. Побольше соли! Дефицит витамина С и недостаток магния после токсикоза у беременных , отравления, ослабления иммунитета. Принимайте в пищу орехи, семечки, бобовые культуры, и всё будет нормально. При стойкой тяге к соленому можно заподозрить проблемы с желчным пузырем или с печенью.
Почему хочется соленого: роль соли в организме и причины возникновения потребности в ней
Хочется хлеба? У вас дефицит азота Если возникает желание в больших количествах есть хлеб - значит, вам не хватает азота. Дефицит оксида азота ведет к неприятным последствиям — ожирению, диабету и гипертонии. Тянет на солененькое? Сигнал о недостатке хлоридов Если вам хочется соленых продуктов, то организм страдает от нехватки хлоридов. Для их восполнения выпейте козьего молока, и замените обычную соль на нерафинированную морскую. Кислые продукты также сигнализируют о недостатке магния Кислых продуктов хочется в случае нехватки магния. Орехи, семечки, фрукты, бобовые и стручковые, как и в случае с шоколадом, решат эту проблему, если употреблять их регулярно. Хочется жирного? Вам не хватает кальция Если вам захотелось жирной и высококалорийной пищи - значит организм ощущает нехватку кальция.
Кальций содержится в брокколи, сыре, кунжуте, стручковых и бобовых.
Желание есть именно сыр иногда связано с нехваткой фосфора, магния, витамина В12, а также соли например, если хочется пармезана, рассольных сыров или «косички». Не забывайте, что сыр не только полезный, но и высококалорийный продукт! Поэтому сырный рацион лучше разбавить рыбой, бобовыми, яйцами, льняным маслом и бананами.
Стоит пересмотреть свое привычное меню, добавив в него авокадо, сливочное или растительное масло, орехи, жирную рыбу. Хочется стейка: дефицит железа и цинка Потребность в красном мясе стейках, бифштексах, антрекотах возникает при недостатке цинка и железа, низком уровне гемоглобина и развитии анемии. Все это сопровождается слабостью, быстрой утомляемостью, головокружениями и частыми простудами. Кроме мяса, для повышения уровня гемоглобина следует употреблять гречку, говяжью печень, яблоки, финики, яичные желтки.
Цинком также богаты моллюски, миндаль, горький шоколад. Влиять могут и психологические факторы. Например, воспоминания из детства: мама говорила, что шоколадка помогает от плохого настроения. Поведенческие стереотипы: поедание снеков перед телевизором.
Или навязчивая реклама: сочетание слов «вкусный» и «острый» или «сладкий» в одном рекламном слогане.
В результате, постоянно хочется солёного. Такое состояние может сопровождаться нерегулярными месячными, повышенной возбудимостью, быстрой потерей веса, тягой к сладкому. Йододефицит становится причиной нарушений мозговой активности. Именно он является причиной того, почему хочется солёной рыбы. В более редких случаях может возникать тяга к употреблению морской капусты. У женщин также может сопровождаться нерегулярными месячными или их отсутствием.
Недостаток кальция и калия тоже может стать причиной того, почему хочется солёного. Такое состояние сопровождается возникновением судорог, быстрой утомляемостью. Могут возникать боли в мышцах и снижаться выносливость. Инфекционные патологии мочеполовой системы. Как правило, при подобных заболеваниях назначается употребление мочегонных средств. Они способствуют выведению жидкости из организма. После появляется сильная тяга к употреблению пищи с содержанием соли.
Плюс часто хочется шоколада, потому что в нем есть серотонин, это гормон настроения. Ничего особенного здесь нет, и искать заболевание здесь нет никакого смысла, если это происходит от случая к случаю", — пояснила Бережная. Если же внезапно хочется чего-то соленого, нужно обратить внимание, часто ли возникает подобное желание.
Если женщинам хочется соленого сала: чего не хватает в организме?
Материалы по теме Какой крахмал полезнее — картофельный или кукурузный? И можно ли заменить один на другой Соль — белая смерть, так гласит известная поговорка. Но именно соль занимает первое место среди продуктов в ежедневном рационе. В состав входят хлорид натрия и калий, которые регулируют водный баланс в организме.
Поэтому соль необходима для его полноценного функционирования. Фото: istockphoto. Соль поддерживает артериальное давление в норме, контролирует объём крови, поступающей к нервам и мышцам.
При нехватке соли в организме нарушаются соотношение воды и натрия в крови и кислотно-щелочной баланс. А от этих процессов зависят передача нервных импульсов и работа мышц.
Люди с этим заболеванием не могут реабсорбировать натрий, так как он полностью выводится с мочой. Симптомы появляются довольно рано. К ним относятся: низкая масса тела, гипотония, мышечная слабость или спазмы, увеличенное образование мочи, запоры и камни в почках.
Это состояние связано с выбросом большого количества гормона кортизола. При получении соленой пищи организму становится проще справиться негативными эмоциями. У людей с высоким уровнем натрия замечен более низкий показатель кортизола во время переживаний.
Так, соль нужна нашему организму для целого ряда жизненно важных процессов: нормального выделения желудочного сока; всасывания питательных веществ стенками кишечника; функционирования нервной системы. Кроме всего прочего, не стоит забывать о том, что соль - важная составляющая мышц, костей, крови и даже межклеточной жидкости.
Как организм заявляет о нехватке соли О том, что моему организму не хватает соли, я понимаю в такие периоды, когда на протяжении нескольких ночей сонливость приходит с большим трудом.
Мы перебираем один за другим, потребляем килограммами ненужную калорийную пищу, по крупице выискивая недостающий микроэлемент. В результате происходит переедание и увеличение массы тела. Некоторые из таких «загадок организма» мы, врачи, разгадывать научились. Например, если Вас тянет на соленое: это может свидетельствовать об обезвоживании организма или о нехватке хлоридов, которые содержатся в рыбе и морепродуктах, а также в морской соли, с успехом заменяющей поваренную соль. Возможно в организме имеется очаг инфекции особенно патология мочеполовой сферы. Хочется кислого? Например, кефирчика или квашеной капусты? Вероятно, ваша ежедневная пища слишком пресная и содержит нейтральные продукты молоко, отварные мясо, рыба, картофель. При пониженной кислотности желудочного сока такая пища будет провоцировать вас на употребление чего-то острого или кислого.
Патологическая тяга к сладкому говорит о недостатке хрома или фосфора, а может быть и аминокислоты — триптофана.
Почему тянет на сладкое, соленое, острое?
Вследствие чего возникает подобное желание? Когда женщина вынашивает в своем утробе младенца, количество крови в этот период увеличивается в разы, соответственно увеличивается и объем жидкости. Не стоит забывать о том, что натрий является необходимым звеном в процессе водного обмена. Развивающемуся плоду не хватает крови и соли, которые имеются у женщины. Распределение этих составных частей на двоих и провоцирует усиленное употребление соленого. Однако даже в этот период, когда, казалось бы, не хочется отказывать себе ни в чем, стоит не злоупотреблять соленым. Съедая то огурец, то помидор, то селедку, женщина провоцирует такой момент, когда ее организм перенасыщается солью. Как следствие, беременная начинает жаловаться на отеки конечностей и мешки под глазами. Потоотделение Хочется соленого и людям, которые страдают от избыточного потоотделения.
Стресс Стрессовое переедание напрямую связано с уровнем гормонов. Когда мы находимся в состоянии стресса, в нашем тебе образуется кортизол и другие гормоны. Кортизол или «гормон стресса» вырабатывается в надпочечниках, в ответ на сигнал мозга, когда вы чувствуете физическую или психологическую угрозу. Исследования связывают слишком много кортизола с тягой к соленой еде. Недостаток сна Как и стресс, недостаток сна влияет на наши гормоны и тягу к соли: Кортизол: когда вы плохо спите, уровень кортизола повышается.
Лептин: Лептин говорит мозгу прекратить есть, когда вы сыты. Недостаток сна приводит к меньшему количеству лептина и меньшему самоконтролю в отношении продуктов, которые вам нравятся. Грелин: Грелин вызывает аппетит. Недостаток сна вызывает повышение уровня грелина и сигналов голода. Серотонин: известный как гормон «хорошего самочувствия»; уровень серотонина в мозге падает без достаточного отдыха.
В результате вы можете искать внешние источники — например, пакет картофельных чипсов — чтобы чувствовать себя хорошо. Уровень окситоцина в организме — гормона хорошего самочувствия, связанного с удовольствием и комфортом — также увеличивается, когда увеличивается уровень соли.
Как следствие, беременная начинает жаловаться на отеки конечностей и мешки под глазами. Потоотделение Хочется соленого и людям, которые страдают от избыточного потоотделения.
Пот выводит из организма соль. Обычно такое состояние наблюдается в курортных зонах, где преобладает влажный воздух, при усиленной физической нагрузке и работе в цехах, особенно если воздух постоянно раскален. Нехватку натрия в таких случаях можно восполнять при помощи овощей, фруктов, минеральной воды. Если причина скрывается в этом, то рекомендуется исключить из рациона продукты соленья огурцы, помидоры, капуста и прочее и отказаться от пересоленной пищи.
В некоторых случаях страсть к соленому является привычкой, выработанной годами. Например, в детстве мама во время готовки постоянно пересаливала еду. Для нее это казалось нормой, и детский организм постепенно адаптировался к этому.
Если ты замечаешь, что не можешь удержаться от солёного, помни, что ты способен это изменить. Тяга к солёному усиливается из-за стресса Когда ты находишься в состоянии сильного стресса, это может существенно повлиять на аппетит. У некоторых людей стресс подавляет чувство голода, тогда как у других, напротив, оно обостряется.
Если при усталости у тебя возникает желание съесть что-нибудь вкусное, скорее всего, ты относишься к числу людей, чей аппетит усиливается при стрессе. Стресс также может влиять на надпочечники и их способность регулировать уровень натрия. Они производят и выделяют кортизол, известный как «гормон стресса». Поэтому в периоды сильного стресса желание употреблять солёную пищу может быть связано с высоким уровнем кортизола. Обильное потоотделение Физическая активность положительно влияет на организм, это знает каждый, но также она может усиливать желание употреблять солёную пищу. Натрий — это важный электролит, который мы теряем при интенсивном потоотделении.
Поэтому спортивные напитки, содержащие электролиты, так популярны среди спортсменов. Если ты сильно потеешь во время занятий фитнесом, то это может привести к снижению концентрации натрия. Следовательно, тебе потребуется больше соли для его компенсации. Но это не значит, что нужно меньше тренироваться. Просто стоит внимательнее относиться к источникам натрия и пить воду не только во время тренировки, но и в течение всего дня. Изотонические напитки после интенсивных занятий помогут восстановить баланс электролитов и жидкости.
Только имей в виду, что постоянное употребление спортивных напитков — не лучший способ поддержания уровня электролитов. Оптимальным источником всегда будет сбалансированное питание, включающее цельные продукты, фрукты и овощи. Усталость, недосып и голод Когда ты не высыпаешься, аппетит может стать зверским, а способность противостоять соблазнам снижается. В этом виноваты гормоны. Кортизол, лептин, грелин и серотонин влияют на чувство голода и заставляют нас выбирать продукты, которые поднимут настроение. Итак, недостаток сна воздействует на чувство голода, уровень стресса и гормоны, что усиливает желание съесть что-нибудь солёное.
В этот период ты можешь испытывать повышенный аппетит и хуже контролировать свои желания, а также чувствовать себя подавленным из-за низкого уровня серотонина. Что, скорее всего, произойдёт? Ты потянешься к сладким или солёным продуктам вроде чипсов или картошки фри, чтобы почувствовать себя лучше. Проще сказать, чем сделать, но постарайся спать по 7—9 часов каждую ночь.
Чего организму не хватает, если хочется определенный продукт
Возникающее без всяких видимых причин непреодолимое желание съесть что-то сладкое или соленое имеет объяснение, сказала диетолог Ирина Бережная. Что касается сладкого, то его организм, как правило, требует после умственной или физической нагрузок. Об этом пишет Российская газета. Что нужно организму, если тянет на соленое?
Добавляйте фрукты, но осторожно. Один крупный или два средних за один прием пищи будет достаточно. А вот сладкую тыкву можно кушать сколько угодно.
Следует добавить также в рацион мясо, печень, капусту и сыр. Избавьтесь от паразитов в организме Паразитарное загрязнение нужно пролечивать. Чтобы узнать, есть или нет у вас неприятные гости, сдайте анализы. Особенно ярким признаком наличия глистов тяга к сладкому является у детей. Малыши могут устраивать настоящие истерики. Тогда нужно немедленно обращаться к врачу.
По некоторым неподтвержденным широкими исследованиями данным, сладкое «требует» и грибок, который иногда поселяется в нашем теле. Кроме наличия паразитов, сладкого хочется и при некоторых болезнях. Так, один из видов сахарного диабета отличается сильной тягой к сладкому. Человек может пить чай, в котором сахара и жидкости будет пополам. Это грозный сигнал и требует немедленного обращения к доктору. При хронической депрессии сладенькое восполняет количество эндорфина — гормона счастья.
Чревато быстрым или постепенным набором веса. Отдайте предпочтение черному шоколаду 50 г в сутки , который насытит вас магнием и бананам — калий и поддержка сердечно-сосудистой системы. Обратитесь к врачу. Депрессия лечится быстро, если подобрать правильные препараты. Нам хочется кисленького в следующих случаях: Организм находится на пороге простуды и остро нуждается в витамине С. Кислотность желудка сильно понижена.
Недостаток магния. Толерантность к кислому у беременных женщин сильно повышается. Даже те, которые не могли спокойно смотреть на лимон, начинают есть их целиком и без сахара и даже грешат поеданием незрелых плодов яблок и ягод. Это указывает на нехватку витаминов и железа. Могут быть проблемы с гемоглобином. Ни в том, ни в другом случае отказывать себе в желаемом не стоит.
Лимоны, кислые ягоды, квашеная капуста, огурцы или яблоки восполнят дефицит витамина и подкислят желудочный сок. Но все же, если дело только в витамине С, не употребляйте такие продукты на голодный желудок. Они будут гарантировано раздражать слизистую. Что делать людям, у которых гастрит с повышенной кислотностью, а им не хватает витамина С? В таком случае вспомните, что данный витамин в избытке находится в болгарском перце, шпинате и другой зелени в которых нет кислоты. Поможет и чай из шиповника или сироп шиповника в чай.
А проще всего — это аскорбинка в разрешаемых дозах. Но, если вы не можете сдержать порыв, запейте съеденное молоком. Оно погасит кислоту в желудке и слизистая не пострадает. Нехватку магния можно восполнить за счет орехов и семечек. Фрукты и любые стручковые также будут отличным вариантом. Не следует забывать и о черном шоколаде.
Желание покушать солененького свидетельствует о нехватке хлоридов и природных минералов. Что может спровоцировать голодание организма на эти вещества? Сильные физические нагрузки. Наличие воспалительного процесса в организме. Особенно часто кушают пересоленную еду при проблемах в мочеполовой системе. Восполнить хлориды и природные минералы поможет морская и речная рыба, морепродукты, мясо, орехи, семечки.
Очень будет полезна в данном случая нерафинированная морская соль. Острая пища не только раздражает наши вкусовые рецепторы. В организме она выполняет несколько важных функций: Обеззараживает пищу это качество повсеместно используется в жарких странах. Разжижает кровь, предупреждает появление тромбов. Активизирует перистальтику желудочно-кишечного тракта, когда мы имеем «ленивый» желудок или «ленивый» кишечник. Усиливает аппетит.
Заводит обмен веществ. Поэтому, если нам хочется остренького, скорее всего, мы нуждаемся в помощи таких продуктов. И отказывать себе в них не стоит. Но нужно проявить осторожность и защищать слизистую. Например, кушать острое на голодный желудок не рекомендуется. Полезны будут продукты с живыми бактериями, употребляйте больше клетчатки и тыкву.
Тыква содержит витамин Т, регулирующий обменные процессы. Эти продукты помогут решить проблемы, о которых сигнализирует желание съесть что-нибудь остренькое. Горькое — это сигнал о сильной интоксикации организма. Кровь, ткани, органы загрязняются постоянно и, если не происходит своевременное естественное очищение, нам начинает хотеться горькой еды. Это признак того, что вредный холестерин оседает на стенках сосудов, загрязняет ткани, может появиться целлюлит, камни в почках. Что делать?
Не отказывать себе в этом желании, но попутно проводить чистку организма всеми доступными способами. Вывести токсины помогут продукты-антиоксиданты.
Острая пища способствует расщеплению жиров, в том числе выведению «плохого» холестерола, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую желудка. Не стоит набрасываться на перец чили или соус «сальса» на голодный желудок. Это сигнал о «зашлакованности» пищеварительной системы или о том, что и организм находится в состоянии интоксикации. Есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищающими процедурами.
Нередко это признак гастрита с недостаточной секреторной функцией, когда желудочный сок имеет пониженную кислотность. При простудах и повышенной температуре кислое питье клюквенный морс, чай с лимоном помогает облегчить состояние. Оно также возбуждает аппетит. Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или съесть хурму, значит — защитные силы вашего организма слабеют.
Игнорировать подобные явления ни в коем случае нельзя. Во избежание серьезных расстройств я сразу же стараюсь любыми способами нормализовать режим сна и отдыха - только так организм будет гораздо легче переносить нехватку важного компонента до того момента, пока необходимый запас не будет восстановлен.