Оригинальные, вкусные и, главное, очень простые в приготовлении закуски помогут собрать праздничный стол за считаные минуты. Горячие закуски готовятся заранее, при необходимости, перед подачей на стол разогреваются в духовке, микроволновке или сковороде. Самые вкусные и простые рецепты закусок на Новый год 2024. Здесь найдете все: от рулетов в лаваше до фаршированных яиц на праздничный стол. В этом разделе вы найдете не только идеи для завтраков, но и рецепты блюд для праздничного стола. Совсем не сложно приготовить вкусный и недорогой салат из простых продуктов на праздничный стол и сегодня вы в этом убедитесь.
Вкусные и недорогие салаты на праздничный стол. 17 пошаговых рецептов из простых продуктов
Шаг 4. Перекладываем ножки, хвосты и курицу в кастрюлю подходящего размера и заливаем водой таким образом, чтобы жидкость была выше продуктов на 3-4 сантиметра. На сильном огне доводим до кипения, шумовкой снимаем пенку и продолжаем варку на маленьком огне в течение 4 часов. Шаг 5. По истечении времени добавляем в бульон крупно нарезанную морковь и лук, разрезанный пополам — готовим еще около двух часов. Готовность легко проверить — мякоть должна легко отходить от костей. После окончания варки настаиваем холодец под крышкой около получаса. Шаг 6. За 30 минут на поверхности соберется излишек жира — снимаем его и выбрасываем.
Добавим тертую морковь к пассерованному репчатому луку. Перемешаем и продолжим обжаривать овощи на медленном огне еще 2-3 минуты. Куриную печень помоем, зачистим от пленок и прожилок, разрежем на несколько частей. Добавим субпродукты к обжаренным овощам. Перемешаем и продолжим обжаривать ингредиенты вместе на медленном огне до готовности куриной печени.
Украшаем сверху по-своему. Заправка: м айонез и сметанка 1:1,соль, чесночек.... Кладем полосочку, сверху кружок, смазываем, снова кружок, смазываем, украшаем долькой огурчика и зеленью, заворачиваем в полосочку и закрепляем зубочисткой КАНАПЕ: ---кубики сыра, колбасы и оливки или огурцы по желанию.
Очень хорошо с лососем сочетается красный грейпфрут. Как вариант - вместо салата на хлеб положить вареное яйцо, намазать маслом. Украсить зеленым или репчатым луком, зеленью. Украсить огурцом, маслинами и зеленью.
Куриную грудку нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде в сотейнике 15 минут на среднем огне.
Фото: Издательство «Эксмо» 2. Нарежьте лук кубиками и обжаривайте на сковороде с маслом 10 минут на среднем огне. Добавьте к луку кусочки куриного мяса и сливки, потушите 5 минут.
Быстрый праздничный стол
Простая, вкусная и красивая праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото. Такие простые праздничные бутерброды в форме сердечек, листочков, звездочек намного веселее будет смотреться на столе. подборка лучших рецептов.
Пингвинчики из моцареллы и маслин
- 18 простых и вкусных рецептов закусок к празднику в 2023 году на стол: пошаговые с фото
- Как накрыть новогодний стол за 2 тысячи рублей из 12 блюд с шампанским, мандаринами и икрой
- Недорогое праздничное меню для вашего стола
- Закуски на праздничный стол. Что приготовить на праздник - 115 рецептов
Вкусные закуски на праздничный стол — 12 простых рецептов
Как остынет, разрезать вдоль пополам. Каждую дольку выкладываем на противень и намазываем чесночным соусом: смешанными сливочным маслом, сыром, сметаной, чесноком и зеленью. Дальше нужно будет все это запечь. Каждый знает свою плиту, готовим на умеренном огне 15 минут.
Десерты Переходим к десертам.
Легкие и простые в приготовлении канапе, необычные сэндвичи и рыбные рулеты никого не оставят равнодушными, а у вас появится время, чтобы закончить приготовление основных блюд. И не придется сторожить холодильник!
Их можно испечь самим, а можно купить готовыми в любом магазине. Эти маленькие корзиночки можно наполнить любым салатом, украсить веточкой петрушки или несколькими икринками, и оригинальная, восхитительная закуска готова. В качестве начинок для тарталеток замечательно подходят сочетания: плавленого сыра и морепродуктов; печени, моркови и маринованных огурчиков; курицы, чернослива и свежего огурца; сыра с чесноком и маслинами; копченого мяса или курицы и маринованных грибочков. Эти же закуски можно подать и другим способом, поместив их на крупные картофельные чипсы одинакового размера или как вариант на несладкие крекеры. Самая популярная еда для фуршетного стола — это закуски на шпажках, так как их очень удобно есть и совсем просто готовить. На шпажки можно насаживать любые продукты, которые хорошо сочетаются между собой. На них можно нанизать кубики мяса, тоненькие пластинки ветчины и сыра, миниатюрные маринованные грибочки и корнишоны, сыр с виноградом а также различные морепродукты — мидии, креветки и прочие. Очень оригинальной и вкусной является закуска «Вкус Италии», а готовится она очень просто. Для этого понадобится: 200 г моцареллы в мелких шариках; 2 веточки томатов черри; пучок зеленого базилика; горсть сушеного базилика. Моцареллу вынимаем из рассола, сушим и обваливаем в сушеных травах. На шпажку нанизывается помидорчик, листик зеленого базилика и шарик моцареллы. Фаршированные блюда на фуршете Прекрасным вариантом холодной закуски являются фаршированные блюда, ведь фаршировке «поддается» множество продуктов, содержимое которых можно вынуть и заполнить их чем-нибудь вкусным, получив в результате закуску с гармоничным, изысканным вкусом. Отличным вариантом холодной праздничной закуски станут: яйца, фаршированные консервированным лососем и украшенные красной икрой; помидоры, наполненные крабовым салатом; половинки сладкого болгарского перца с вынутой сердцевиной, заполненные любым салатом. Оригинальной и нарядной закуской, которая украсит любой стол, являются «Мухоморчики». Для ее приготовления понадобится: несколько помидоров черри, разрезанных напополам; 200 г.
Сыр перетрите через терку. На разделочной доске расстелите полоску бекона. Положите на нее кусочки перца 2-3 шт. Посыпьте сыром. Заверните рулетиком. Скрепите зубочисткой. Запеките в духовке до румяного цвета. Лучше всего брать керамическую форму, ко дну ничего не прилипнет. Рулетики из колбасы с салатом Простая закуска для праздничного стола — рулетики из колбасы с салатом. В качестве начинки для колбасы в рецепте предусмотрен элементарный салат. Ингредиенты: колбаса в тонкой нарезке — 450 г берите широкую колбасу типа докторской ; консервированная кукуруза — 150 г; твердый тертый сыр — 150 г; отварные яйца — 3 шт. Принцип приготовления: Отварные яйца очистите. Натрите через терку. Смешайте с тертым сыром. Плюс мелко нарезанный пучок укропа. Добавьте кукурузу. Заправьте салат майонезом.
Недорогое праздничное меню для вашего стола
Рулеты или роллы из лаваша — это одна из самых известных и любимых закусок. Интересные закуски на праздничный стол — рецепт приготовления закуски с крабовыми палочками. Преимущества рулетов заключается в том, что можно постоянно экспериментировать с начинкой, создавая новые вкусы. Какие ингредиенты понадобятся Для базовой закуски в лаваше потребуется небольшой продуктовый набор: 2 листа тонкого армянского лаваша.
Можно использовать классические лепешки без добавок. Также закуска получится интереснее, если взять лаваш с добавлением сыра или паприки; 2 крупных куриных яйца; 150 г сочных крабовых палочек; 2 шт. Процесс приготовления аппетитной закуски состоит из шагов: Распаковать и расстелить лаваш на кухонной поверхности.
Равномерно промазать лепешку тонким слоем жирного майонеза. Отваренные вкрутую яйца очистить, отдельно мелко натереть белки и желтки. Лаваш густо засыпать яичной стружкой.
Сверху также нанести слой майонеза, посыпать поверхность рубленым зеленым луком. Крабовые палочки мелко натереть и разложить по лавашу, разровнять лопаткой.
Готовность легко проверить — мякоть должна легко отходить от костей. После окончания варки настаиваем холодец под крышкой около получаса. Шаг 6. За 30 минут на поверхности соберется излишек жира — снимаем его и выбрасываем. Шаг 7. Вылавливаем из наваристого бульона мясо и овощи, укладываем в посуду с высокими бортиками. Шаг 8. Слегка остывший бульон процеживаем через несколько слоев марли и вводим мелко нарезанный зубок чеснока и соль.
Солить необходимо так, чтобы жидкость была немного пересолена, так как свинина и курица впитают в себя часть хлорида.
Приготовление: Филе курицы предварительно разморозить, промыть, просушить с помощью сухого полотенца. Приправить смесью специй и солью, и оставить мариноваться на 15-20 мин На раскаленную сковородку с маслом укладываем наше замаринованное филе курицы, обжариваем с двух сторон примерно по 5 минут с каждой , добавляем острый соус и тушим еще 5 минут Снимаем с огня и обильно поливаем соком лимона, даем остыть Лимонный сок сделает филе курицы более плотным и при нарезке оно не станет крошится Нарезаем все филе пластиками, как можно тоньше Берем по два пластика филе и сворачиваем в рулетик, закрепляя шпажкой Сыр фета разминаем при помощи вилки до однородного состояния Подготавливаем абрикосы, если Вы используете консервированные, то никакой обработки они не требуют Если же Вы используете свежие абрикосы, предварительно промойте водой и очистите тонким слоем от кожицы, разделите на пополам, освободите от кости Абрикос считается очень полезным фруктом богатый магнием, кальцием и железом.
Улучшает работоспособность мозга и поднимает гемоглобин На подготовленные абрикосы при помощи кондитерского мешка наносим сыр фета на абрикос Сверху помещаем розочку из куриного филе, и украшаем зеленью Вот такая вот на первый взгляд очень несложная, но оригинально оформленная закуска готова. Оказывается, совмещать совместимое с несовместимым очень полезно и красиво Самые вкусные рецепты находятся здесь... Открыть Интересные закуски на праздничный стол — вкусные и быстрые канапе Какой же праздничный стол без интересных закусок.
Каждая хозяйка полна идей и фантазии.
В это время готовим смесь для красного бисквита. Все то же самое, как и с зеленым, разница в том, что теперь мы берем отваренную свеклу, натертую на мелкой терке, добавляем немного соли и крахмала 50 гр. Остальное все идентично. Не забываем о воздушности белков, которая дает пористость бисквиту. Зеленый бисквит готов, красный в духовке, мы приступаем к морковному. Морковь натираем на мелкой терке и отправляем пассироваться на среднем огне буквально минут 10, не забывая посолить ее. При остывании добавляем желтки, но не кладем крахмал.
Далее по схеме — вводим белки, выкладываем на пергамент и в духовку, но уже на 13-15 минут при 170 градусах, следите за готовностью. Пергамент с «полотен» снимаем только после остывания. И вот у нас трехцветный бисквит. С каждого листа обрезаем неровные края и делим на три одинаковых части, чтобы закусочки были равномерными. Если начали с зеленого листа, то остальные разрежьте по его разрезанным частям.
Как накрыть стол на 1000 рублей на День рождения дешево и вкусно
Выложить мясо в тарталетки, посыпать хрустящим рубленым беконом и маленькими кусочками сыра. Поставить в духовку , запекать при 180 градусах 5-7 минут. Подавать на стол в теплом виде. Креветки по-мексикански.
Перекладываем на противень и присыпаем тертым сыром. Сделайте этот легкий рецепт по фото. Быстрая и простая закуска эффектно украсит праздничный стол.
Разогревается она в духовке за пару минут. Эффектный вид, как на фото, и зажаристый хруст покоряют с первой пробы! Горячие рисовые шарики с начинкой — вкусный праздничный рецепт Легкая закуска, которую оценят все любители сыра. Перед тем, как подать на стол, обязательно разогреваем. Крошки дадут фору любым пирожкам: проверено не раз! Ингредиенты: Бульон из курицы — 3 стакана Сыр типа Моцареллы — 125 г Сыр Пармезан или любой твердый — 60 г Яйцо — 2 шт.
Как мы делает горячую сырную закуску. В кипящий бульон всыпаем рис и варим на умеренном огне до готовности — до 30 минут. Сливаем бульон, и даем рису остыть. Смешиваем моцареллу с кедровыми орешками и рубленой петрушкой. Начинка готова. Для теста соединяем яйца, остывший рис, натертый пармезан и половину сухарей.
Из смеси формуем шарики — диаметр 4 см. В каждом делаем углубление и начиняем. Залепливаем и запечатываем отверстие, обваляв в панировочных сухариках. Кладем в один слой на тарелку и держим в холодильнике — 1 час. Последний этап — обжарка в растительном масле. Золотистый цвет получится за 4-5 минут.
Выкладываем на салфетку, чтобы удалить излишки фритюра. Сервируем легкие рисовые шарики на стол обязательно теплыми, разогрев на противне в духовке. Печеный картофель с начинкой — простая горячая закуска улетает под чистую! На 6 порций: Картофель печеный — 3 шт. Обжариваем бекон. Ломтики станут волнистыми и хрустящими.
Каждую картофелину разрезаем вдоль пополам и с помощью столовой ложки делаем лодочки.
Закуски призваны возбуждать аппетит, подготавливать к основному приему блюд, создавать праздничное настроение. Рецептов закусок много: от простых повседневных закусок, которые можно быстро приготовить на завтрак до самых изысканных, которые поистине станут украшением праздничного стола. В зависимости от способа приготовления закуски делятся на холодные и горячие. Закуски бывают мясные, рыбные, из субпродуктов, овощные закуски и закуски из фруктов, грибные закуски, закуски в лаваше, паштеты и террины, закусочные торты, закуски с сыром, творогом, профитроли и корзиночки с разнообразными салатами, холодец, заливное, фаршированные яйца, и конечно же бутерброды, которые могут быть как праздничными, так и повседневными.
Фото: Издательство «Эксмо» 2. Нарежьте лук кубиками и обжаривайте на сковороде с маслом 10 минут на среднем огне. Добавьте к луку кусочки куриного мяса и сливки, потушите 5 минут. Снимите с огня.
Праздничные закуски: быстрые, вкусные и простые
Простые в приготовлении, вкусные тарталетки со свеклой и сельдью — отличный вариант закуски на праздничном столе. Простые и оригинальные закуски на праздничный стол – 3 варианта приготовить закуски на скорую руку. Готовим закуску на праздничный стол в тарталетках. Простая и вкусная закуска из болгарского перца с творогом и зеленью. Эта закуска подойдет к любому праздничному столу: в семейном кругу, на фуршете и даже на пикнике. Чтобы ваш главный зимний стол был более разнообразным предлагаю обратить внимание на закуски в тарталетках. Закуски из селедки на праздничный стол — новинки рецептов.
Закуски на праздничный стол: 20 простых и вкусных рецептов
Такие простые праздничные бутерброды в форме сердечек, листочков, звездочек намного веселее будет смотреться на столе. Бюджетные закуски на праздничный стол. Закуска Елочки на праздничный стол (простой и вкусный рецепт). Простые в приготовлении, вкусные тарталетки со свеклой и сельдью — отличный вариант закуски на праздничном столе. Самый простой рецепт этой закуски: подсушить хлеб в тостере или духовке, натереть его чесноком и смазать оливковым маслом.
Как накрыть стол на 1000 рублей на День рождения дешево и вкусно
Как накрыть новогодний стол и при этом не разориться и во сколько обойдется самое скромное застолье – в материале «АиФ-Волгоград». Обязательная закуска на праздничном столе – жюльен с курицей. Закуска Елочки на праздничный стол (простой и вкусный рецепт). Бюджетные закуски на стол. Разнообразьте свой стол вкусными и оригинальными закусками, которые не нагрузят ваш бюджет. Очень простая и бюджетная закуска, готовится за 10 минут. Бюджетные закуски к новогоднему столу.
Рецепты закусок к праздничному столу
Это изысканная и в то же время простая в приготовлении закуска, которая украсит собой любой праздничный стол. Понадобится 12 тарталеток. Вместо них можете использовать хлебцы или ломтики багета. Экспериментируйте с добавлением различных специй, например, паприки или молотого перца чили, если любите поострее. Получаются своеобразные рафаэлло от мира закусок. Маслины или оливки можно брать любые, но главное чтобы без косточек. Для удобства подавайте шарики со шпажками. Рассказываю, как правильно приготовить его дома и что можно добавить.
Например, острый перец чили, ароматные сладкие помидоры и сок лимона. Готовьте двойную порцию, потому что добавку потребуют все! Кроме того, маринованные помидоры отлично хранятся в холодильнике несколько дней. Для этого понадобится тара с плотно закрывающейся крышкой. Для разнообразия хочу предложить вам экспресс-вариант быстрых огурцов кружочками к праздничному столу или пикнику. Они остаются хрустящими, но при этом получаются очень пикантными. Можно даже сделать это несколько раз подряд — и получится приятная кремовая намазка для бутербродов и брускетт.
Блюдо будет выглядеть еще более аппетитно, если выкладывать начинку через кулинарный мешок с помощью фигурной насадки. Приготовление не займет много времени, а если не хочется разогревать духовку, то вместо нее вполне можно использовать микроволновую печь. Это прекрасное дополнение к закусочной мясной тарелке. Мой любимый рецепт — с курицей и кинзой. Советую использовать одноразовые формы для выпечки, чтобы потом не пришлось ничего отмывать. Кроме бутербродов, для подачи икры можно использовать крекеры, тарталетки, вафельные корзинки. Лучше всего подавать брускетты на поджаренных ломтиках багета.
По желанию сбрызните бальзамиком или посыпьте семенами льна. На самом деле кружочек огурца — отличная альтернатива для них в легких диетических рецептах.
Сочетание вкусов изумительное, а выглядит такой венок очень эффектно. Рецепт: Рождественский венок из фаршированных яиц Тортеллини с сыром на шпажках Что может быть более идеальным для вечеринки, чем эти праздничные закуски в стиле капрезе, украшенные всеми цветами новогодних праздников? Рецепт: Тортеллини с сыром на шпажках Запечённый бри в слоёном тесте с артишоками и шпинатом Популярные праздничные закуски нашли друг друга в этом рецепте запечённого сыра бри со шпинатом и артишоками. Тающий сыр бри вместе с сырным дипом из шпината и артишоков заворачивается в лист слоёного теста и запекается, пока оболочка не превратится в хрустящую золотистую слойку. Поставьте угощение в центр стола, разложив вокруг крекеры и тосты из багета кростини , чтобы намазывать сырную массу и наслаждаться. Отлично подходит в качестве закуски к вину. Рецепт: Запечённый бри в слоёном тесте с артишоками и шпинатом Праздничная пицца «Новогодний венок» Обычная пицца из колбасок и пепперони превращается в новогодний венок для праздничного стола. Благодаря украшениям из теста в виде золотисто-коричневого бантика и свежего базилика этот пирог станет очень милым, чтобы его съесть.
Рецепт: Праздничная пицца «Новогодний венок» Хлебные палочки с песто и моцареллой Хлебные палочки в итальянском стиле, испечённые по этому простому рецепту, станут настоящим хитом среди закусок на вашем празднике. Для их приготовления вам понадобится всего 3 ингредиента: покупное слоёное тесто для круассанов, моцарелла и соус песто ещё горстка муки для работы с тестом. У вас получатся красивые хрустящие палочки-твисты, наполненные сыром и душистым песто, а ещё останется масса времени, которое вы сможете провести с друзьями, а не на кухне. Подавайте палочки тёплыми. Они хороши и сами по себе, и с соусами для макания. Рецепт: Хлебные палочки с песто и моцареллой Булочки «Узелки» с клюквой и сыром бри Эти простые булочки выпекаются из покупного теста для пиццы, что очень экономит время. Но по-настоящему волшебный вкус им придаёт начинка из клюквенного соуса и сыра бри. Сформируйте из теста узелки, сверху выложите начинку и выпекайте, пока булочки не станут золотистыми, а сыр полностью не растает. Сочетание вкусов изумительное! Подавайте как закуску с оставшимся клюквенным соусом, чтобы макать.
То же делаем с порезанным соломкой перцем, шпротами и зеленью. Аккуратно скручиваем лаваши в рулет, стараясь сделать его как можно плотнее. Оборачиваем пищевой пленкой и отправляем на 2-2,5 часа в холодильник. Перед подачей на стол разрезаем на порции. Шарики из сыра с крабовыми палочками Для приготовления понадобится: по 200 г крабовых палочек и плавленого сыра; 1 пучок укропа; чеснок и майонез — по вкусу.
Разнообразить вкус можно, добавив в шарики кусочки мелко нарезанной слабосоленой семги. Ее понадобится от 50 до 100 грамм.
Эти аппетитные фото вдохновят вас на приготовление простых и красивых блюд. Популярный стиль оформления закусок на Новый год 2024 — в виде елочки, рождественского венка или шишки. Вам наверняка понравится свежий взгляд на подачу блюд из привычных продуктов. Оформить праздничные закуски можно по-разному: порционно, а также красиво выложить на блюде или на тарелке. Проявите немного фантазии, и ваши гости будут в восторге от их вкуса и внешнего вида.
Рулетики из ветчины или изысканная порционная подача — выбирайте новогодние закуски 2024, какие вам больше по душе. Новогоднее канапе: подборка фото идей 2024 года Новогоднее канапе — очень удобная и красива форма подачи любимых продуктов на праздничный стол. Мясные, рыбные, сырные и овощные мини-бутербродики на шпажках точно покорят ваших гостей. Смотрите шикарные фотоидеи, готовьте простые и вкусные новогодние закуски 2024. Тарталетки и бутерброды: оригинальная подача на Новый год 2024 Для праздничного новогоднего стола можно даже обычный бутерброд превратить в роскошное и оригинальное угощение. В качестве закуски или комплимента вы можете подать белый или черный хлеб, гренки, крутоны, брускетты и крекеры с различными добавками. Выбирайте свои любимые продукты и создавайте из них шикарные закуски к Новому году 2024!
Еще одна идея для порционной подачи — тарталетки из несладкого теста, которые можно оригинально украсить и наполнить любыми продуктами. Тарталетки с креветками станут украшением новогоднего стола. Они выглядят эстетично, а вкус понравится даже гурманам.
1. Сырные шарики
- Навигация по записям
- Бюджетные закуски на праздничный стол - 60 фото
- Закуски на скорую руку - рецепты с фото на Повар.ру (1853 рецепта закусок на скорую руку)
- Простые и бюджетные закуски и салаты-готовим легко и быстро
- Топ-5 простых вкусных закусок на праздничный стол
Тройка, которая выручит
- Быстрые и легкие закуски на праздничный стол рецепты с фото
- Недорогое праздничное меню для вашего стола -
- Оригинальные закуски на праздничный стол: 17 рецептов с фото
- Меню учётной записи пользователя
- Закуски к столу просто и быстро: более 100 рецептов с фото | Меню недели
ТОП-18 закусок на праздничный стол в 2023 году
Красивые холодные закуски на праздничный стол — самые разнообразные и эксклюзивные рецепты. Простой рецепт быстрой закуски, на создание которой у вас уйдет буквально 15 минут. бюджетное меню на праздничный стол.