Бисфенол А может нанести вред человеку, только при условии, если мы потребляем не менее 600 (шестисот) килограммов еды и напитков в день, контактирующих с поликарбонатом. Каждый раз, когда мы выбрасываем пластиковую бутылку или пакет, мы не только загрязняем окружающую среду, но и наносим ущерб нашему здоровью и будущему планеты.
Врач рассказала, как избежать вреда для здоровья от использования пластиковой посуды
Однако расценивать новые данные как подтверждение вреда пластиковых бутылок для здоровья человека пока преждевременно, подчеркивает профессор Макарова. Почему пластиковые бутылки экологичнее чем стеклянные и алюминиевые. Большинство вреда наносит именно тот пластик, который выбрасывает сам человек в непредусмотренных для этого местах или который оказывается на стихийных свалках. Необходимо рассмотреть возможность нанесения маркировки о вреде для природы на пластиковую посуду и иные подобные товары. узнать на сайте Вести Воронеж
Почему нельзя пить воду из пластиковой бутылки и почему ее стоит выбросить прямо сейчас
Вред пластиковой посуды сильно преувеличен и проявляется при ее неправильном использовании. Врач-иммунолог Наталья Перова заявила о вреде для организма от использования пластиковых бутылок для питьевой воды. Мы привыкли пить из пластиковых бутылок настолько, что даже не задумываемся о вреде такой тары. польза или вред, развинчиваем популярные мифы о вреде использования ПЭТ бутылок.
Мифы о вреде ПЭТ тары
Однако расценивать новые данные как подтверждение вреда пластиковых бутылок для здоровья человека пока преждевременно, подчеркивает профессор Макарова. На пластиковой посуде должна быть маркировка с информацией о том, какой вред она наносит окружающей среде. Как пластиковая бутылка вредит здоровью при повторном использовании? На большинстве бутылок с водой напечатано число внутри треугольника. Колумбийский университет в Нью-Йорке пришел к выводу о том, что жидкость из пластиковых бутылок содержит микропластик, который может действовать как переносчик, перенося загрязняющие вещества и болезнетворные микроорганизмы.
Врач объяснила опасность воды в пластиковых бутылках
Если сдавать пластиковые бутылки, то можно уменьшить вред экологии? Пластиковые бутылки составляют 40% всех пластиковых отходов. Пластиковая бутылка — ужас современности или просто мифы о воде? ПЭТ и поликарбонат, опасность пластика и качество питьевой воды — обсудим эти вопросы с н. Однако расценивать новые данные как подтверждение вреда пластиковых бутылок для здоровья человека пока преждевременно, подчеркивает профессор Макарова.
Чем опасен пластик для окружающей среды
Питьевая вода из бутылки может означать, что вы загрязняете свое тело крошечными кусочками пластика, которые, как опасаются ученые, могут накапливаться в жизненно важных органах с неизвестными последствиями для здоровья, сообщает Daily Mail. Нанопластик уже связывают с раком, проблемами фертильности и врожденными дефектами. Ученые, использующие самые передовые методы лазерного сканирования, обнаружили в среднем 240 тысяч пластиковых частиц в литровой бутылке воды по сравнению с 5,5 на один литр водопроводной воды. Исследователи из Колумбийского университета протестировали три популярных бренда бутилированной воды, продаваемой в США, и с помощью лазеров проанализировали содержащиеся в них пластиковые частицы размером всего до 100 нанометров. Частицы нанопластики намного меньше микропластика, ранее обнаруженного в бутилированной воде.
Согласно результатам исследования, бутилированная вода содержит в 100 раз больше пластиковых частиц, чем предполагалось, поскольку ранее ученые учитывали только микропластик — частицы размером от 1 до 5 микрометров, или одного кунжутного семечка. Согласно выводам американских ученых, многие из этих фрагментов ранее оставались необнаруженными, поэтому проблемы со здоровьем, связанные с загрязнением окружающей среды пластиком, могут быть сильно недооценены. Также, согласно исследованию, нанопластик может проникать через плаценту в тело нерожденного ребенка. Ученые обнаружили много неопознанных наночастиц в воде и делают вывод, что, если что-то из этого является нанопластиком, распространенность пластика в бутилированной воде может быть еще выше. При этом академик РАН Алексей Хохлов заявил РБК , что частицы пластика нетоксичны, а их попадание в организм человека не более опасно, чем проникновение частиц пыли или песка, поэтому никакой опасности нет. Все зависит от размера, если частица размером в миллиметр, конечно, было бы неприятно такую воду пить. Другое дело, если это частица размера микрон или меньше микрона. Поэтому никакой опасности нет», — сказал российский ученый. Сам метод изучения пока не валидирован, и использовать его нельзя, как и знать, насколько опасен такой пластик, подтверждает кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник лаборатории пищевой токсикологии и оценки безопасности нанотехнологий ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Владимир Шипелин.
Борьба с загрязнением пластиком - это глобальная проблема, требующая скоординированных международных решений. Вред пластика для окружающей среды и человека - удобного, но самого неэкологичного вида упаковки - обусловлен тем, что он не разлагается в природных условиях и накапливается в огромных количествах. Этому способствует тот факт, что пластик по большей части применяется как одноразовая упаковка. Как действует пластик на различные сферы: большая часть пластмассовых изделий складируется на свалках, там собраны самые разные виды материалов, и некоторые из них могут быть довольно опасными. Например, хлорированный пластик способен выделять химические вещества, которые уходят в почву, попадают в подземную воду, а затем и в скважины, из которых берут воду для питья; огромное количество пластика находится в водах океанов, и во время разложения материал также выделяет токсичные вещества. Кроме того, с приливом часть мусора выбрасывается на берег, загрязняя пляжи.
AnyDayLife расскажет больше статистики и фактов о вреде пластиковых бутылок для нашей планеты и ее обитателей. Каждый человек оставляет на планете после себя от 20 до 40 тонн мусора, в зависимости от продолжительности жизни. На пластик из этого количества приходится несколько тонн. В настоящий момент на планете нет еще ни одной пластиковой бутылки или другого пластикового изделия, которое бы успело разложиться. Благодаря своему легкому весу многие пластиковые бутылки, производимые в мире, рано или поздно попадают по рекам вниз по течению в океан, образуя там огромные плавучие мусорные участки. В океане пластик от этих бутылок со временем разваливается на мелкие части, даже размером с планктон, и таким образом эти мелкие частички попадают в пищевую цепочку океанских обитателей, от мелких к самым большим.
Бутилированная вода: вред пластиковой тары и безопасная альтернатива
В особенно больших количествах он попадает в воду под воздействием высокой температуры или просто контакта с солнечными лучами при нагревании. При чем некоторые ученые выдвигают гипотезу, что данный процесс может происходить даже при комнатной температуре. Для ограждения себя от употребления данного вредного компонента внутрь необходимо применять ряд мер безопасности, во-первых — смотреть на срок годности воды, во-вторых — обращать внимание на условие ее хранения, чтобы вода не находилась под прямым контактом солнца и бутылка не была нагрета. Уже купленную бутылку воды желательно хранить в холодильнике. Условия по правильному хранению необходимо соблюдать и в случае уже открытой бутылки.
Вода может изменить запах и вкус под действием бактерий, которые попали в нее в момент контакта с микрофлорой слизистой оболочки рта и активно там размножились, либо под действием контакта с воздухом. Уже открытую пластиковую бутылку с водой необходимо хранить не более 24 часов. Как обезопасить себя и пить воду без вредных примесей Бисфенол способен накапливаться в организме в течение длительного периода времени и негативно воздействовать на его функции. Но так или иначе, на данный момент есть способы минимизировать контакт с этим вредным компонентом, влияющим на срок годности бутилированной воды в пластиковой таре.
Благодаря результатам проведенных исследований многие производители задумываются о предложении альтернативных решений упаковки воды. При изготовлении пластиковых бутылок все чаще начинают использоваться безопасные заменители, маркированные пометкой «BPA FREE», найти которую в большинстве случаев можно на дне упаковки или самой этикетке. Еще одна маркировка, транслирующая информацию о безопасности пластиковой тары, может обозначаться знаками «РР» или «О5», вписанными в треугольник, который в свою очередь обозначает способность материала к переработке. Но самый оптимальный вариант для минимизации контакта с бисфенолом — это стараться максимально часто употреблять внутрь фильтрованную воду, прошедшую степень угольной очистки.
Идеальное решение для вашего офиса, которое полностью позволяет отказаться от пластика и всех неудобств, связанных с его доставкой и заменой, а также вопросами качества, пользы, сроков годности и условий хранения питьевой воды — использование современных установок с профессиональной фильтрацией. Вода, прошедшая многоуровневую профессиональную очистку, освобождается от всех вредных примесей, при этом сохраняя весь спектр полезных микроэлементов и минералов, столь необходимых для поддержания тонуса, бодрости и высокого уровня работоспособности сотрудников.
Однако вода, разлитая в пластиковые бутылки из специальных источников, встречается крайне редко. Дело в том, что большая часть бутилированной воды поступает из тех же источников, что и городское водоснабжение, а это означает, что в вашей бутылке воды, вероятно, нет ничего особенного, кроме ее торговой марки. Более того, как мы обсудим ниже, в некоторых случаях ваша бутилированная вода может быть даже менее чистой, чем та, что течет из вашего крана дома. Отфильтровали не только вред, но и пользу. На заводе воду пропускают через фильтры, которые очищают воду не только от всего вредного, но и от полезного тоже. В идеале, на следующем шаге производитель должен пропустить воду через минерализатор.
Но это сложная и дорогая технология и большинство производителей этот этап пропускают. Некоторые исследования даже показали, что местами бутилированная вода менее безопасна, чем вода из-под крана. Это связано с тем, что водоснабжение, которое поступает в наши дома, строго регламентировано. Роспотребнадзор осуществляет регулярный контроль качества и устанавливает юридические ограничения для сотен загрязняющих веществ, которые могут появиться в воде, и он регулярно проверяет эти загрязняющие вещества. С другой стороны, бутилированная вода подвергается очень слабому регулированию, и недавние исследования обнаружили в бутилированной воде следы фталатов, плесени, микробов, мышьяка и тысяч других загрязняющих веществ. Бутилированная вода часто содержит токсины.
Как и изделия из других материалов, пластик рано или поздно приходит в негодность, теряет эстетический вид или не выполняет возложенные на него функции.
Из-за больших объемов отработанного пластика остро становится вопрос его утилизации. На данный момент проблема разрослась до масштабов экологической катастрофы. Пластиковый мусор загрязняет почву, воду, оказывает негативное влияние на живые организмы. Чем же он опасен? Чем опасен пластик для окружающей среды Как отмечалось ранее, пластиковый мусор тяжело утилизировать. Объемы отработанных изделий большие, а полигоны и свалки заполнены. К тому же пластик очень долго разлагается в земле.
По разным данным срок его разложения в почве составляет от 50 до 500 лет.
Оно указывает на тип пластика и помогает определить, насколько безопасно повторное использование бутылки. Вот три наиболее распространенных вида пластика, из которых делают бутылки для воды. Если вы видите цифру «1» на бутылке — это полиэтилентерефталат или ПЭТ. Легкий пластик, который используют для изготовления бутылок для воды и контейнеров. Цифра «2» на бутылке означает, что она изготовлена из полиэтилена высокой плотности ПНД — это более прочный и долговечный пластик. Поэтому его используют для изготовления бутылок, в которых будут храниться моющие средства.
Пять мифов о вреде ПЭТ тары
Каждый день мы используем по 500 миллионов пластиковых трубочек Фото: Pixabay В любом ресторане быстрого питания прохладительные напитки подаются с пластиковыми трубочками. Неудивительно, что они даже попали в список рекомендуемых к запрету предметов, который постоянно обновляет международная некоммерческая организация 5 Gyres. Оказывается, что все эти соломинки из пластмассы — главный загрязнитель побережий. Многие государства уже давно либо запретили, либо уже собираются запретить использование этих трубочек. А вы как думаете? Нужно ли запретить трубочки? С пластиком можно справиться только 4 способами Фото: Pixabay Пластик можно либо утилизировать, либо использовать в качестве сырья для производства топлива, либо сжигать, либо выбрасывать в окружающую среду.
Конечно же, лучше всего прибегать именно к вторичной переработке или преобразовывать пластмассу в источник энергии. Китай, Индонезия и Вьетнам производят пластиковых отходов больше всех остальных стран в мире. На втором месте по доле производимого пластика находится сфера строительства. Третья отрасль по объему используемого пластика — текстильная промышленность. Для производства бутилированной воды нужно больше воды, чем помещается в самой бутылке Фото: Pixabay Как бы грустно или странно это не прозвучало, все так и есть. Процесс производства бутылок для воды требует в 6 раз больше воды, чем ее в итоге наливают в саму пластиковую тару.
Исключив из своего обихода одноразовую тару, мы смогли бы значительно решить проблему пластикового загрязнения. Американцы используют 100 миллиардов пластиковых пакетов в год Фото: Pixabay В отличие от многих других цивилизованных стран, запретивших пластиковые пакеты, в Америке люди продолжают пользоваться ими каждый день. В Англии местное население ведет себя совершенно иначе, ведь для англичан совершенно нормально приходить в магазины со своими собственными сумками или многоразовыми пакетами. Если бы мы перестали использовать все эти одноразовые пластиковые пакеты на ежедневной основе, пластика в мире стало бы намного меньше. Из-за химических соединений, присутствующих в пластике, люди поправляются и набирают вес Фото: Pixabay Бисфенол А и диглицидиловый эфир бисфенола А — это химические вещества, используемые в производстве пластмассы.
Детали Авторы работы изучили более 90 исследований со всего мира, посвященных химическому загрязнению ПЭТ-бутылок, и выяснили, что это может произойти в любой момент. Мы обнаружили, что эти химические вещества могут поступать из различных источников, таких как катализаторы и добавки, используемые на производстве, деградация пластика в процессе использования, хранения и переработки.
Загрязнения могут происходить на протяжении всего жизненного цикла бутылки. Элени Яковиду, руководитель исследования Чтобы переработанный пластик был безопасен, ученые предлагают использовать технологию суперочистки. Она включает в себя три этапа обработки материала: высокотемпературную, газовую и химическую очистку. Таким образом переработанный пластик по своим качествам максимально приблизится к новому. Почему это важно Пластиковые бутылки — второй главный загрязнитель Мирового океана после пластиковых пакетов. Количество тары, попадающей на переработку, разнится в зависимости от страны.
Также нельзя использовать ПЭТ тару многократно. Это, якобы, объясняется выделением ядовитых веществ и опасных бактерий ПЭТ упаковкой. Токсическое влияние ПЭТ тары связано с активностью бисфенола-А. Но данное утверждение сложно считать правильным, поскольку бисфенол-А применяется в производстве совершенно иного полимера — поликарбоната. При производстве ПЭТ он не применяется, и образовываться не может. В составе ПЭТ бисфенол-А не наблюдается. Чтобы узнать, из какого материала выполнена пластиковая бутылка, достаточно взглянуть на маркировку тары. Что касается вредных бактерий, населяющих содержимое пластиковых бутылок, то это имеет место быть. В действительности, открытые бутылки ПЭТ могут иметь небольшое число бактерий.
Условный, так как нет никаких точных данных через какой период времени пластик начинает запускать процесс передачи ряда вредных веществ в жидкость. Чем опасен пластик и какие вредные вещества в нем содержатся? Во-первых — это бисфенол, органическое вещество, добываемое методом конденсации фенола и ацетона, которое добавляют в пластик для улучшения его эксплутационных свойств. Это основное сырье для изготовления поликарбонатного пластика, являющегося основным материалом для производства многих предметов повседневного спроса, таких как линзы, различный медицинский инвентарь, почти все виды пищевой тары и, конечно же, бутылок для розлива питьевой воды. Популярность данного материала и массовая замена на него других видов тары из стекла или дерева объясняется существенной дешевизной производства. Последние 50 лет его востребованность только растет, каждый год производится порядка 5 млн данного сырья. Ряд проведенных исследований, которые начались еще в начале 20 века поднимает вопрос о вредности данного вещества для эндокринной и репродуктивной системы человека. Ряд государств, такие как Израиль, Япония, Канада и некоторые страны Америки и Европы официально признали его опасность и полностью запретили производство данного вещества. В России бисфенол массово используется в промышленных масштабах. Бисфенол может оказывать негативное влияние на мозговую деятельность и нервную систему младенцев, вызывать ожирение у детей и взрослых, патологии сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, различные виды аллергических реакций, нарушение фертильности. Опасность этого компонента уже подтверждена учеными всего мира, но при этом исследования его негативного воздействия продолжаются и по сей день. То, что мы знаем о его вреде на данный момент — это уже достаточное основание для уделения особого внимания сроку годности воды, условиям ее хранения и причина задуматься об использовании систем фильтрации. Как бисфенол попадает в организм Каким образом этот вредный компонент может попадать в организм вместе с водой? Наличие и процент содержания этого вещества в воде в пластиковой бутылке зависит от срока их соприкосновения. В особенно больших количествах он попадает в воду под воздействием высокой температуры или просто контакта с солнечными лучами при нагревании.
Врач рассказала, как избежать вреда для здоровья от использования пластиковой посуды
Как пластиковая бутылка вредит здоровью при повторном использовании? На большинстве бутылок с водой напечатано число внутри треугольника. Оно указывает на тип пластика и помогает определить, насколько безопасно повторное использование бутылки. Вот три наиболее распространенных вида пластика, из которых делают бутылки для воды. Если вы видите цифру «1» на бутылке — это полиэтилентерефталат или ПЭТ. Легкий пластик, который используют для изготовления бутылок для воды и контейнеров.
С научной точки зрения, материал упаковки не может вступить в химические реакции с хранимыми веществами, так как он инертен. Ими в лабораторных условиях были проанализированы образцы на возможное содержание всех вредных веществ, которые когда - либо упоминались в публикациях о ПЭТ таре: фталаты дибутилфталат, изобутилфталат и еще 11 фталатов , бисфенол, метанол, формальдегид. Нет ни одного научного доказательства этой легенды. И даже при таком перемещении молекул концентрация вредных веществ настолько мала, что не представляет никакой опасности. Вредное воздействие воды из ПЭТ тары объясняется действием химического вещества бисфенола-А. Такие заявления трудно назвать правдивыми, так как Бисфенол А используется в производстве другого полимера - поликарбоната. В производстве ПЭТ он не используется и не образуется.
Но это сложная и дорогая технология и большинство производителей этот этап пропускают. Некоторые исследования даже показали, что местами бутилированная вода менее безопасна, чем вода из-под крана. Это связано с тем, что водоснабжение, которое поступает в наши дома, строго регламентировано. Роспотребнадзор осуществляет регулярный контроль качества и устанавливает юридические ограничения для сотен загрязняющих веществ, которые могут появиться в воде, и он регулярно проверяет эти загрязняющие вещества. С другой стороны, бутилированная вода подвергается очень слабому регулированию, и недавние исследования обнаружили в бутилированной воде следы фталатов, плесени, микробов, мышьяка и тысяч других загрязняющих веществ. Бутилированная вода часто содержит токсины.
Основной риск, связанный с употреблением бутилированной воды, заключается в том, что вы можете подвергнуться воздействию вредных токсинов из пластика. Всякий раз, когда вы пьете из пластиковой бутылки, вы рискуете проглотить химические вещества, используемые для изготовления бутылок, поскольку эти токсины со временем могут попасть в воду. Это особенно характерно для старых бутылок с водой или бутылок, подвергшихся воздействию тепла. Во время жары упаковки с бутылками воды могут долго храниться на складах или лежать под солнцем до того, как их развезут по магазинам и расставят в холодильники. Пластиковые токсины могут попасть в ваш кровоток, что вызовет множество проблем, включая различные виды рака, а также повреждения печени и почек. К сожалению, в настоящее время ученые не до конца понимают все потенциальные долгосрочные последствия попадания токсинов в организм при употреблении бутилированной воды, однако эти токсины могут накапливаться в вашем организме с годами, делая вас склонными к различным проблемам со здоровьем.
Ранее биохимик Мария Кулешова заявила , что разлитая в пластиковые бутылки вода может нанести вред здоровью. По ее словам, пластик негативно влияет на иммунную систему и функции печени. Также, если бутылка какое-то время постояла под солнечными лучами, то в воду выделяются канцерогенные вещества, образующиеся в упаковке.
Иммунолог Перова предупредила жителей РФ о вреде использования пластиковых бутылок
Эра пластика наступила сравнительно недавно — 30 лет назад, поэтому опыта длительных наблюдений у науки пока нет. Можно ли есть из пластиковой посуды и пластиковыми приборами горячую еду? Правда ли, что при высоких температурах из пластика выделяются вредные вещества… Многие виды пластика при нагревании выделяют токсины. Пластиковую посуду, за редким исключением, нельзя нагревать выше 80 градусов. В нее не только нельзя наливать кипяток, но и мыть её в горячей воде тоже рискованно. Особенно вредна при нагревании посуда из полистирола с маркировкой «ПС 6». Самая ядовитая посуда из пластиковой имитации фарфора — меламина. Бутылки с напитками нельзя оставлять под прямыми лучами солнца или около огня. Рекомендация перед сезоном шашлыков — непосредственно после снятия мяса с огня не стоит сразу же помещать его в пластиковую посуду, лучше предусмотреть для этих целей блюдо из подходящего материала, а затем уже немного остывший продукт разложить порционно в одноразовую посуду, если другой на пикнике не имеется. Можно ли разогревать еду в пластиковых контейнерах в микроволновке? В микроволновых печах можно разогревать только посуду со специальной маркировкой.
Нагрев может увеличивать количество мигрирующих в пищу из пластика веществ, в том числе потенциально опасных химических соединений. Поэтому греть в микроволновке все подряд нельзя: нужно использовать либо пластик, на котором есть специальный знак, либо тару из полипропилена — цифра 5 в треугольнике. Но в этом случае важно греть еду, которая не содержит спиртов. Например, утка в соусе из красного вина или палтус в белом вине не подойдут. Обращайте внимание на маркировку на таре, прежде чем поставить ее в посудомоечную машинку. Так, пластик типа 7, содержащий бисфенол А, лучше мыть вручную, если на нем нет специального значка микроволновки или посудомоечной машины.
Мифы о вреде пластиковых бутылок Мифы о вреде пластиковых бутылок Вопросы экологии не теряют своей актуальности. Мы все лучше и лучше понимаем, насколько наша деятельность меняет природную среду. Однако наши интуитивные представления об экологии не всегда совпадают с фактами, которые подтверждают научные исследования. Таких примеров множество. Одним из наиболее глубоко укоренившихся в нашем сознании мифов является мнение о вреде ПЭТ бутылок, которые, как многие считают, следует полностью заменить стеклянной или картонной упаковкой. Неужели лучше купить любимую минералку в стеклянной бутылке? Можно ли хранить продукты в контейнере из пластика? Проанализируем шесть основных мифов, связанных с этой темой. Миф 1: ПЭТ-бутылки более вредны для окружающей среды, чем другая упаковка На самом деле из всего широкого многообразия упаковочных вариантов ПЭТ бутылки оказывают наименьшее воздействие на окружающую среду на протяжении всего своего «жизненного цикла» от добычи сырья через производство до переработки и повторного использования. Этот факт подтверждается следующими аргументами: Для изготовления ПЭТ бутылок и упаковки для продуктов требуется минимум сырья. Например, пластиковая бутылка емкостью один литр весит всего 25 г, а стеклянная бутылка весит около 0,5 кг. Пластиковые бутылочки легкие, благодаря этому их транспортировка более экологична, чем, например, в случае со стеклянной тарой используется меньше топлива. По сравнению со стеклянными, такие бутылки занимают гораздо меньше места, что позволяет лучше использовать пространство для транспортировки и хранения. Это способствует оптимизации логистики возвратной тары и сокращать загрязнение окружающей среды выхлопными газами.
При этом академик РАН Алексей Хохлов заявил РБК , что частицы пластика нетоксичны, а их попадание в организм человека не более опасно, чем проникновение частиц пыли или песка, поэтому никакой опасности нет. Все зависит от размера, если частица размером в миллиметр, конечно, было бы неприятно такую воду пить. Другое дело, если это частица размера микрон или меньше микрона. Поэтому никакой опасности нет», — сказал российский ученый. Сам метод изучения пока не валидирован, и использовать его нельзя, как и знать, насколько опасен такой пластик, подтверждает кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник лаборатории пищевой токсикологии и оценки безопасности нанотехнологий ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Владимир Шипелин. Владимир Шипелин кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник лаборатории пищевой токсикологии и оценки безопасности нанотехнологий ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» «Эти исследования, безусловно, нужны, безусловно, актуальны. Но пока что утверждать, что это точный результат, который такой как есть и другим не будет, мы не можем. Что касается безопасности, токсичности или каких-то проблем, связанных с поступлением этого пластика, то, конечно, здесь очень много незакрытых вопросов. Исследования в этой области ведутся относительно недавно, в Европе около 70 организаций объединились для того, чтобы оценить риски для здоровья человека, делается это только с 2020 года, по большому счету.
По данным публикаций ряда авторов, продукты с высоким содержанием сахара и жира нельзя готовить в пластмассовой посуде. Они нагреваются до температуры плавления и деформирования пластмассы. Нужно готовить их в специальной посуде, выдерживающей нагревание до 140, 180 и более градусов. При повторном использовании одноразовой пластиковой посуды повреждается ее внешний защитный слой и начинают выделяться канцерогенные вещества - формальдегид, фенол, кадмий, свинец. Не стоит пить из одноразовых пластиковых стаканов спиртное. В любом пластике содержатся токсичные вещества, которые в обычных холодных напитках не растворяются, но не выдерживают химической атаки алкоголя. Выделение из пластика всевозможных соединений многократно усиливается при нагревании, поэтому в микроволновой печи можно использовать только специальные, предназначенные для этого контейнеры. В домашних условиях целесообразно сразу снимать с продуктов упаковочную пленку, срезать верхний слой с продуктов, хранившихся в пластиковой упаковке. Недопустимо использовать одноразовую упаковку для хранения продуктов, можно держать еду в стеклянной и керамической посуде. Полезно стараться избегать упакованных в пластик продуктов, отдавая предпочтение развесным, покупать детское питание только в стекле или в картоне. Важно не использовать для детского питания пластиковую посуду. Не следует разогревать в микроволновой печи пищу в пластиковой посуде и держать подолгу воду в кувшинных фильтрах. Помутневший пластиковый кувшин для воды необходимо выбрасывать. Также одноразовая упаковка не предназначена для мытья, так как результат может быть непредсказуем. Любой полимерный материал стареет под влиянием света, тепла, нагревания, контакта со всевозможными веществами, он мутнеет, впитывает запахи, ингредиенты из содержимого и выделяет токсичные компоненты. Производители пищи указывают, что срок хранения относится не только к самому продукту, но и к упаковке. Более всего это актуально для консервов. К примеру, в них можно обнаружить токсичное вещество — бисфенол А. Пластиковой пленкой, содержащей бисфенол А, выстилается внутренняя поверхность консервных банок, чтобы металл не контактировал с едой, так как он может переходить в содержимое. Желательно заменять консервы свежими или замороженными продуктами. Пищу из вскрытых консервных банок необходимо перекладывать в стеклянные тары, даже если речь идет о недолгом хранении под влиянием кислорода коррозия банок резко усиливается и содержание свинца, олова в еде начинает быстро возрастать. Токсины могут накапливаться в организме годами, нарушая состояние здоровья. Известно, что незначительное их количество ядовито, если воздействует долгое время. Следует покупать продукты питания, пластиковую посуду, пищевую пленку только от известных производителей и в надежных магазинах. Вместо пластиковой посуды, ради своего здоровья, целесообразно использовать посуду из бумаги, которая экологически безопасна и безвредна для организма. Литература 1. Кербер М. Физические и химические процессы при переработке полимеров. Махонько М. Краткий обзор о стеклопластике как современной профессиональной вредности. Международная научная конференция «Фундаментальные и прикладные исследования в медицине», Франция Париж , 14-21 октября 2012. Мийченко И.