Напомним, что объем сборов капусты всех видов в промышленном секторе овощеводства России в 2023 году снизился на 3,7% по отношению к 2022 году и составил всего 918,1 тыс. тонн. Отправить новость. "В Подмосковье убрано 69,3 тысячи тонн капусты (при средней урожайности 487 центнеров на гектар). Цены на гречку в 46 субъектах Российской Федерации снизились на 0,1-4,3%. В целом за период с 22 по 28 августа 2023 г. инфляция, по оценке Росстата, составила 0,03%, а с начала августа – 0,23% (в прошлом году в августе в РФ фиксировалась дефляция).
В России продолжают расти цены на капусту и лук
Сегодня в Ледовом дворце Арены «Балашиха» им. Ю.Е. Ляпкина пройдёт Бизнес-форум Социального предпринимательства и СО НКО «КАПУСТА 2023». Уборка капусты в регионе продлится до середины декабря. Однако в 2021 году капуста в России начала дорожать в середине ноября, причём темы роста цен удивили даже самих фермеров. Специалисты назвали самый подешевевший в столице продукт — в сентябре им вновь оказалась белокочанная капуста. Уборка капусты в регионе продлится до середины декабря.
Розничные сети сообщили о дефиците и подорожании овощей открытого грунта
Сегодня в Ледовом дворце Арены «Балашиха» им. Ю.Е. Ляпкина пройдёт Бизнес-форум Социального предпринимательства и СО НКО «КАПУСТА 2023». Уборка капусты в регионе продлится до середины декабря. Цены на гречку в 46 субъектах Российской Федерации снизились на 0,1-4,3%. В целом за период с 22 по 28 августа 2023 г. инфляция, по оценке Росстата, составила 0,03%, а с начала августа – 0,23% (в прошлом году в августе в РФ фиксировалась дефляция). Самый неблагоприятный день для соления капусты в апреле в 2024 году — 8 число. Специалисты назвали самый подешевевший в столице продукт — в сентябре им вновь оказалась белокочанная капуста.
Гастроэнтеролог назвала предельную дневную порцию квашеной капусты
3. При высадке рассады нужно соблюдать определенную густоту размещения растений на участке, которая зависит от плодородия почвы и сорта капусты. За неделю в России на 14,5% подорожала капуста, следует из данных Росстата по динамике потребительских цен за неделю с 25 апреля по 2 мая. Все новости по ключевому слову "капуста" на сайте «Городские вести» (всего 7 публикаций). Поэтому выход для России в увеличении валового сбора собственной капусты, картофеля, моркови, лука и свеклы. 3. При высадке рассады нужно соблюдать определенную густоту размещения растений на участке, которая зависит от плодородия почвы и сорта капусты. Представитель розничной сети рассказал «Коммерсанту», что в этом году выращенная в России капуста закончилась раньше, чем созрела молодая капуста в других странах — Узбекистане, Турции и Египте.
Капуста с 1 января в России подорожала на 85,29%
Представитель розничной сети рассказал «Коммерсанту», что в этом году выращенная в России капуста закончилась раньше, чем созрела молодая капуста в других странах — Узбекистане, Турции и Египте. На фестивале будет установлено самое большое корыто для рубки капусты. Россельхознадзор запрещает ввоз в Россию семян от одного из нидерландских отправителей, говорится в сообщении ведомства. Цена на белокочанную капусту в России в августе 2023 года стала ниже на 29,6%, на репчатый лук — на 27%.
Хрусткая капуста! Солим и квасим капусту в апреле 2024 - лучшие и худшие даты
Если листья зеленые — значит она свежая. Пекинскую капусту из хутора Сухой Кут заберут перекупщики — по 10 рублей за 1 кг. Там, куда уедет овощ, его стоимость вырастет минимум в семь раз. Белокочанную зеленую капусту кубанцы любят брать на борщ. Срез овоща идет третий день.
По его словам, в этом году сделали ставку на цветную капусту, она занимает почти 50 соток. Уже через две недели овощевод начнет уборку.
Да нет же. Завтра будет так, как мы решим сегодня, точнее, как решат те, кто готов найти в себе силы что-то решать. Однако всего за один 2021 год этот набор подорожал в полтора раза. Особенно сильно — почти в три раза — выросла цена капусты. Это уникальное удорожание овощей открытого грунта.
До пандемии целых десять лет их ценники не дорастали даже до уровня инфляции. Что происходит и кто виноват? Росстат посчитал «борщевой набор», который подорожал в полтора раза — со 140 до 233 рублей. Пять лет назад набор стоит 111 рублей. В набор входят капуста, картофель, свекла, морковь и лук. За пять лет с января 2017 года по январь 2022 года капуста в цене выросла с 18,5 до 60 рублей в 3,2 раза , картофель — с 21 до 48 рублей в 2,2 раза , свекла — с 23 до 45 рублей в два раза , морковь — с 27 до 48 рублей в 1,7 раза , лук — с 22 до 31 рубля в 1,4 раза. Основной рост цены был именно в 2021 году.
За четыре года килограмм капусты подорожал к декабрю 2020 года всего лишь с 18,5 до 21 рубля, а уже за 2021 год — до 60 рублей.
Как сообщили «МК» в Мосстате, продуктовая корзина, собранная в столичных магазинах, упала в цене по сравнению с августом на 126 рублей. С окончанием сезона грунтовых овощей в столице отмечается подорожание некоторых овощей и фруктов. Среди медикаментов стоимость некоторых лекарств снизилась, а цены на ряд других, наоборот, стали бить по карману.
Цены на еду в США — также предмет ожесточенных общественных обсуждений.
Если у нас люди даже среднего возраста отлично помнят гиперинфляцию 90-х гг. Однако то, что у соседа дела идут не лучше, — слабое утешение для тех, у кого почти не изменившаяся зарплата уже не позволяет обеспечивать семью едой и другим необходимым здесь и сейчас. И почему алкоголь вообще почти не подорожал. Факт остается фактом — рынок продовольствия в прошлом году лихорадило со страшной силой. Есть очень конкретные объяснения роста цен на конкретные товары в конкретных магазинах, и зачастую они весьма прозаичны.
Например, поставщик сорвал запланированную поставку яиц — по долго оговариваемой и четко зафиксированной цене. Но категорийному менеджеру в магазине нельзя допустить пустующие полки — из-за этого покупатели побегут к конкурентам. Поэтому он вынужден «на лету» искать замену — более дорогие яйца, но с поставкой «прямо сейчас». Потребители ругаются, но товар разбирают и уже не удивляются, когда в соседнем магазине яйца также растут в цене — инфляция же. Причины сбоев в поставках — также очень приземленные.
Например, у производителя картофеля выдалась возможность отправить крупную партию на экспорт. Нарушая контракт с российским ретейлером, от платит штраф, но все равно остается в плюсе. А ретейлер должен срочно закрывать дыры на полках более дорогим, иногда даже импортным картофелем. Или из-за роста цен на сырье какой-то завод перестает выпускать дешевое печенье и переходит на производство более дорогой выпечки — опять срываются контракты, опять экстренно закрываются пустоты на полках, и цены опять растут. В итоге снова эта инфляция, как та старуха с клюкой.
И если в обычных условиях рынок «выравнивает» цены за счет прихода более сговорчивых производителей и дистрибьюторов, то сейчас никому неохота снижать цены.
Капуста в январе стала лидером роста цен среди продуктов
Комментаторы заявляют, что капусту выращивают на территории РФ, а потому на ее стоимости санкции Запада не должны отражаться. В ФАС сообщили, что «проводят сбор данных, поступающих о высокой стоимости социально значимых продуктов, для дальнейшего мониторинга». Ранее правительство РФ объявило , что с 1 апреля на пять месяцев вводится запрет на экспорт из России семян подсолнечника и семян рапса. Кроме того, с 15 апреля и на 4,5 месяца установят квоты на экспорт подсолнечного масла.
Время сбора капусты: август - октябрь. Импортные поставки более чем в 2000 раз превышают экспортные. Интересная ситуация наблюдалась с ценами производителей капусты в 2011 году - аномально высокие показатели с января по июнь 2011 года, перетекшие в ценовой обвал во втором полугодии. Поставки капусты осуществлялись всего в 2 страны. За 2011-2012 гг. Премиальный сегмент импорта завозился из стран: Франция 1,33 тыс.
Это не намного более половины, а значит, оставшиеся либо дорожали несущественно, либо вообще дешевели. Да, есть и такие — это восемь видов продуктов, а главный вклад в замедление инфляции внес огурец. Какие-то конкретные в одном магазине могли и подорожать, но общий тренд именно такой. При этом эксперты, участники продовольственного рынка призывают не сгущать краски. В мире инфляция. Конечно, всегда хочется сказать «ужас», «мрак», «жуть». Но не катастрофа это. Это реалии. Во имя спасения мировой экономики регуляторы мира вынуждены печатать деньги. Обесценивание денежной массы, которое дарит ликвидность. И эта ликвидность давит на всё. Денег много, а товаров не хватает», — объясняет Евгений Коган. Рост цен на продукты — общемировая проблема. К примеру, стоимость кукурузы и пшеницы выросла на 44,1 и 31,3 процента соответственно. Причем в лидерах — не курятина, как в России, а баранина и говядина. Любимая присказка российских властей при комментариях российской инфляции, что у нас она вдвое выше прогноза, а в США, к примеру, втрое. Цены на еду в США — также предмет ожесточенных общественных обсуждений.
Кстати, предыдущий капустный рекорд России был зафиксирован в Вологодской области: 50 человек в течение 3 минут одновременно рубили капусту для щей в 15 рубаках — специальных деревянных бочках. Он стартует в 10:30 около местной школы.
Ситуация с реализацией капусты в России остается критической
Вот-вот цена на капусту должна стабилизироваться. Что же с нашей капризной капустой? Источник: Полина Авдошина За неделю капуста все же сбросила пять рублей и на момент подготовки текста наши корреспонденты нашли белокочанную в магазине за 75 рублей. В то же время Волгоградстат все же заметил подорожание, но... Однако в списке «оборзевших» и другие овощи. Мониторинг проводится в 3 городах региона Волгоград, Камышин, Михайловка. По мнению специалистов ведомства, стоимость капусты нынче — 34 рубля 92 копейки. Где эти бездельники ФАС, Роспотребнадзор? Действительно, наш дорогой читатель, где? Мы задали вопросы о подорожании чиновникам — в комитете торговли Волгоградской области.
При этом не все видят в подорожании капусты проблему.
Еще в начале лета капуста заметно дорожала, но сейчас цены на прилавках уже пошли вниз. Причем дешевеет капуста быстрее, чем в прошлом году. Так происходит, потому что на рынок быстрее пришла ранняя капуста, в том числе импортная, хотя объем импорта по сравнению с прошлым годом снизился на 25 процентов.
По данным Федеральной таможенной службы, за июнь белокочанной капусты было завезено в Россию 13 тысяч тонн. Но спешить покупать такую капусту пока не надо, тем более для заготовок.
Укрепление цен во многом связано с сокращением запасов капусты отечественного производства, с падением импортных поставок и ростом цен на импортную капусту. В прошлом году в мае и июне цены на капусту резко и существенно выросли, чего в этом году может не произойти. В этой связи, впоследствии при сравнении цен за год в мае 2024 года по отношению к маю 2023 года мы с высокой долей вероятности сможем наблюдать, что капуста не войдет даже в ТОП-10 товаров с наиболее ощутимым ростом цен за год. При сравнении цен в июне 2024 года к июню 2023 года возможно даже некоторое снижение цен на капусту. Мелкооптовые цены на капусту белокочанную Анализ мелкооптовых цен на капусту белокочанную произведен на основе статистики авторского мониторинга цен от АБ-Центр на оптовых рынках и овощебазах.
Это при том, что капуста является социально значимым продуктом. И еще месяц назад килограмм стоил около 60 рублей. В минсельхозе Кубани заявили, что повышение цен на овощи — «сезонное». На стоимость влияют затраты на хранение и доработку, - сообщил замминистра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Владимир Сухомлинов в прямом эфире проекта «Объясняем. Но Федеральная антимонопольная служба пообещала проверить жалобы жителей Краснодарского края на резкий скачок стоимости белокочанной капусты. Сейчас ФАС ведет сбор данных. Проверить действительно есть что. Как пишут «Акценты», по данным статистиков, в январе 2021 года капуста стоила 21 рубль, в январе 2022 года продукт продавали уже за 59 рублей.
Рассылка новостей
- «Капуста по 300 рублей за кило»: рост цен неприятно удивит
- Эксперт рассказал, почему подорожала капуста
- Ивановцы смогут нарубить щей на два рекорда
- Частоты вещания
Газета «Суть времени»
- В РФ зафиксирован новый скачок цен на капусту и лук
- Более 700 тонн капусты собрали в Дагестане за 2023 год
- ТОЛЬКО ЦИФРЫ
- В России продолжается ажиотажный спрос на капусту -
- Овощи туда же? Капуста подорожает ещё на 15%