Наконец, в случае с Неспрессо начинает хромать тот общепринятый факт, что стоимость капсульной кофемашины очень низкая. Кофе капсулы для кофемашин линии Nespresso Professional. Популярнее всего капсулы Nespresso Capriccio, Nespresso Linizio Lungo, Nespresso Cosi. Капсулы очень удобны и экологичны Достаточно выбрать капсулы для кофемашин Неспрессо* в Москве – и вам больше не нужно будет постоянно покупать новые фильтры для машинки, а также регулярно очищать ее от мусора. У неспрессо капсулы это как бы основная модель зарабатывания денег и они условно подсаживают потребителей на такую некую подписку, в данном случае дешевле оригинала на 40% это по сути не много.
КОФЕЙНЫЕ КАПСУЛЫ NESPRESSO ORIGINAL
То есть термоблок и двигатель с центрифугой, про который вам уже наверняка успели рассказать промоутеры компании, поставляются самой Nespresso, они неизменны и гарантируют, что на любой кофемашине Vertuo — будь то Krups, Delonghi или кофеварки украинской сборки под лейблом самого Nespresso — вы получите одинаковый результат на одинаковых капсулах. Что же это за инновационная технология Centrifusion? Это важное и принципиальное отличие Vertuo и от «старой» системы Nespresso которую теперь именуют Nespresso Original , и от любых других капсульных систем Tassimo, Dolce Gusto и других. Все другие капсульники повторяют схему классической эспрессо-машины. С упрощениями, конечно, но тем не менее основной принцип неизменен — пропустить горячую воду под давлением через молотый кофе и получить эспрессо.
Желательно при этом, чтобы кофе был мелкого помола и хорошо утрамбован затемперован — более корректный термин. В случае капсул это делают на заводе. Nespresso нового формата Vertuo полностью отказалась от классической схемы. Вводные, о которых вы уже могли слышать от промоутеров Nespresso Club, следующие: Капсулы другие.
Не сэкономишь. Помпы нет, а давление создается центробежной силой путем раскручивания самой капсулы вплоть до 7000 оборотов в минуту. Причём и вход, и выход воды находятся сверху капсулы. Вода поступает в центр капсулы Vertuo, перемешивается с неутрамбованным молотым кофе и крутится там, завариваясь.
Затем по законам физики воду выдавливает ближе к краям, она из-за формы капсулы выходит через верх, а более тяжелые частички молотого кофе не выходят и остаются в капсуле. Делаем аутопсию Вертуо и проверяем На поверку оказывается, что помпа все-таки есть. Но слабенькая-слабенькая — Ulka Model HF на 2,6 бар в пределе, но рабочее давление скорее всего и до 2 бар не дотягивает. Насос нужен только чтобы доставить воду из бака наверх, он хоть и вибрационный, но из-за малой мощности и хорошей виброизоляции его реально не слышно на работающей кофемашине, и можно поверить, что за всё давление в девайсе отвечает Centrifusion.
После помпы прячется флоуметр — счетчик воды. Конструкция стандартная — крыльчатка. Нужен, очевидно, чтобы отмерять точный объём напитка. Тут же, снизу у нас есть первый из двух двигателей.
Он тоже слабенький и нужен чтобы через систему червячной передачи прокрутить центральный цилиндр и поднять крышку. Именно его и крутит малый двигатель. На пластиковой шестерне есть немного смазки. Такой «огород» нагородили по всей видимости из соображений безопасности.
Во-первых, ваша белоснежная кухня явно потребует уборки, если вы на скорости кручения капсулы в 7000 оборотов откроете крышку. Во-вторых — там какой-никакой, а все-таки лазер внутри, а еще с детства известно, что лазерной указкой в глаза лучше не светить. Лазер нужен для чтения штрихкода. Как и у конкурента Tassimo, он распознает оригинальность капсулы и параметры рецепта — объём воды, ее температуру нагрева и скорость оборотов, нужных для этого сорта кофе по замыслу создателей.
Про скорость, кстати, тоже не точно. Исключительно со слов представителей Неспрессо. Я не уверен, что реально скорость оборотов основного двигателя центрифуги меняется. Но на объём воды штрихкод на капсуле однозначно влияет.
Поэтому-то у кофеварок серии VertuoLine кнопка всего одна-единственная — «приготовить кофе». А вот и сердце кофеварки — невысокий алюминиевый термоблок на 1350 Вт в сборе с приемником капсул, в который встроен сканер штрихкодов. Крутит приемник капсул вот такой вот 100-ваттный мотор. Собственно, это и есть главный элемент системы Centrifusion производства Johnson Electric по крайней мере, в моделях на 220 В , не считая специальной формы капсулы.
Фото не очень, так как двигатель внутри цилиндра расположен: А вот и «дырокол» для капсул в крышке. Плюс — система сброса капсул. Это вид снизу изнутри: Вот эта силиконовая накладка по периметру «заварочного устройства» является «потолком» кофейного тракта, кофе бежит из капсулы вам в чашку по этому кругу снизу — пластмасса, сверху — это силиконовое кольцо, на правом фото оно снято : Далее кофе попадает в кофейный диспенсер и льется вам в кружку. Единственной загадкой для меня осталось назначение второй дырки в этом диспенсере буду благодарен за ваши мысли в комментариях : Что за тип кофе готовит Вертуо напитки и обзор капсул Итак, «старые» Nespresso Original готовят все-таки эспрессо и лунго, хотя потребители массово их мучают, пытаясь делать кофе больших объёмов вроде американо, хотя его делают вообще не так.
И это, кстати, и есть основная задача, и заодно основной козырь новой системы Vertuo — готовить удобоваримый кофе большими кружками. Но это не эспрессо. И не американо фильтр-кофе.
Горячий шоколад. Чай на горных травах.
Таким образом, вы можете экспериментировать, приобретая различные капсулы и пробовать новые сорта кофе, не выходя из дома. Кофе из кофемашины Цвет капсулы — имеет ли значение Цветовое решение капсулы для кофемашины Неспрессо различается не случайно: коричневые — пустые контейнеры, которые предназначены для капсулоприемника с гладким покрытием; белые — предназначены для аппарата с ребристым отверстием; черные — аналоги оригинала, подходят также для машин с ребристым отверстием. На эти параметры следует обратить внимание в первую очередь, прежде чем покупать новый контейнер с кофе для приготовления ароматного напитка. Согласно отзывам потребителей, многие из них не чувствуют разницы между оригинальным кофе и альтернативным производителем. Однако если вы являетесь кофейным гурманом, стоит приобретать оригинальные капсулы с любимым вкусом.
Выбирая капсулы с прессованным кофе для своей кофемашины, следует внимательно подойти к ее выбору. Это обосновано тем, что от типа кофе и качества зерен, напрямую зависит и вкус напитка.
Одна капсула в подарок! Хотя пачка соответствует упаковке с 10 капсулами, в нее помещается свободно 11 штук.
Кофе из зёрен светлой обжарки, с характерными злаковыми оттенками и кислинкой во вкусе, в его аромате едва уловимы цветочные ноты. В купаже арабика с двух континентов — Южной Америки и Африки. Во вкусе напитка слышны характерные для кенийских сортов лимонные нотки, а в тонком аромате цитрусовые тона. Микс из арабики Центральной и Южной Америки. Кофе со сбалансированным вкусом карамели и шоколада и слегка карамельным ароматом. Смесь бразильской и колумбийской арабики. Напиток со сладкими нотами бисквита, лёгкой кислинкой и ярким фруктовым ароматом. Pure Origin — это коллекция напитков из зёрен одного сорта или выращенных в одной местности, собранных, отсортированных и обжаренных вручную. Dulsao do Brasil. Бразильская арабика сорта «бурбон» с нотами мёда и кленового сиропа в аромате и сладким гармоничным вкусом. Indriya from India. Купаж из индийской арабики и робусты. У напитка пряный аромат с нотами какао, гвоздики, перца и мускатного ореха, и насыщенный вкус с перечными тонами. Rosabaya de Colombia. Кофе из колумбийской арабики с фруктово-винными нотами в аромате и многогранным вкусом со смородиновыми тонами. Lungo в переводе с итальянского «длинный» — напиток по способу приготовления похож эспрессо, только с большим количеством воды. Итальянские бариста считают его вкус слишком «размытым» и потому в Италии он не популярен. Envivo Lungo. Кофе из мексиканской робусты и индийской арабики с имбирным вкусом и ароматом с древесными нотами. Fortissio Lungo. Купаж арабики и робусты из Центральной и Южной Америки. В аромате напитка слышны солодовые ноты, а вкус богат фруктовыми оттенками. Linizio Lungo. Арабика из Бразилии и Колумбии. Бленд с мягким вкусом карамели и шоколада и ароматом какао и сахарного тростника. Decaffeinato — это сорта кофе без кофеина, прекрасно сохраняющие аромат и вкусовые качества.
Рейтинг лучших капсул для кофемашин
Nespresso делится новостями о том, что вводит в производство альтернативу существующим алюминиевым капсулам в виде бумажных чалдов. На даче имеется автоматическая капсульная кофемашина Delonghi EN550, системы Nespresso Original(лучшей из капсульных). Discover the finest original coffee capsules in the world from Nespresso, which have been blended, roasted, and ground with the utmost skill by our Coffee Experts. Эспрессо из кофемашины отличается интенсивностью вкуса, однако крема в сравнении с более современными капсульными системами проигрывают в устойчивости. Капсульные системы Nespresso были изобретены ещё в 1986 году, но повсеместное распространение получили гораздо позже.
10 лучших сортов кофе в капсулах формата Nespresso
Об этом же говорит и глава ритейл-департамента CORE. XP Марина Малахатько. Флагманский двухэтажный магазин Nespresso на Большой Дмитровке уже закрылся, добавляет еще один консультант. Запрос в компанию остался без ответа. Nespresso принадлежит швейцарской корпорации Nestle и занимается выпуском капсульных автоматических кофемашин для дома и кофе-капсул.
В марте после начала СВО Nestle объявила об остановке инвестиций в российский рынок, а затем и о прекращении поставок любой продукции, за исключением товаров первой необходимости таких как детское питание, каши, специализированное питание и лечебные корма для домашних животных. В частности, прекратились отгрузки кофемашин и капсул под маркой Nespresso, была остановлена работа фирменных бутиков, приложения и сайта.
Одно мгновение — и в ваших руках горячий, ароматный напиток, придающий сил, вдохновляющий на подвиги и свершения. Кофе Primо Sentimento создан для настоящих кофеманов, которые знают толк в этом изысканном напитке. Преимущества кофе в капсулах Кофе в капсулах появился еще в 1978 году, но триумфальное шествие этой формы напитка по миру началось намного позже, когда времени в нашем расписании стало все меньше. Сегодня кофейные капсулы — настоящее спасение для дома и офиса, ведь они существенно экономят наше время и усилия. Чем так полюбился кофе в капсулах многим кофеманам? Все очень просто: Кофейная капсула сделана из специального экологически безопасного материала, который в совокупности с герметичной индивидуальной упаковкой Flow Pack обеспечивает качественное хранение кофе. Открытая пачка молотого кофе или кофейных зерен контактирует с кислородом. В результате происходит окисление кофе, его аромат и вкус портится.
Кофе в капсулах избежит этой неприятной участи и встретится с воздухом только будучи в вашей чашке, сохранив первозданный вкус и аромат. Кофе для капсульной кофемашины очень прост в использовании: вы погружаете капсулу в специальный отсек кофемашины, она вскрывает упаковку и готовит вам безупречный кофе. При этом машину не нужно чистить или мыть. Использованная капсула просто выкидывается. Кофейные капсулы могут храниться очень долго, а это значит, что вы можете заказать кофе в капсулах в любом объеме и наслаждаться безупречным вкусом долгое время. Капсульный кофе купить очень просто: просто закажите нужное вам количество любимых сортов в интернет-магазине Primo Sentimento и ждите доставку по указанному адресу. Купить многоразовые капсулы для кофемашины «Неспрессо» от Primo Sentimento можно в разных вкусовых вариациях, в зависимости от вашего настроения: классическая арабика, оригинальный бленд с ароматом шоколадного трюфеля или ирландских сливок. Primo Sentimento: изумительный кофе в капсулах для кофемашины Мы точно знаем, где купить капсулы для кофемашины, которые станут вашей первой и самой большой кофейной любовью. Кофе Primo Sentimento влюбляет в себя с первого глотка. Это одна из самых популярных систем приготовления кофе с максимальными вкусовыми характеристиками.
Каковы они? Лучший ответ Это называется повторный развод на деньги уже разведенных ленивцев-покупателей капсульных игрушек... Остальные ответы Многоразовые. Это обычный ход в забегаловках...
Гендиректор компании настаивает на том, что на это решение не повлияла всеобщая «экологическая промывка». Nespresso уже давно практикует переработку, и данный шаг следует рассматривать, как инновацию бренда, его эволюцию. Nespresso является одним из крупнейших брендов Nestle. Объем продаж кофейного подразделения насчитывает 6,7 млрд. Негативное влияние на компанию оказала пандемия, но Nespresso удалось это преодолеть.
Капсулы для Nespresso серия Espresso collection
Остальные эспрессо-капсулы (на 40 мл) идут по 7,5 грамм, что стандарт для домашних эспрессо-кофеварок. Кофемашина Неспрессо. Остальные эспрессо-капсулы (на 40 мл) идут по 7,5 грамм, что стандарт для домашних эспрессо-кофеварок.
Кофеманы высмеяли москвичей в очереди в Nespresso. Скупают дорогие капсулы вместо дешёвых аналогов
Совместимы с профессиональными кофе машинами Неспрессо. Есть отзывы о Recapsule для кофемашины неспрессо Bosch/Delonghi/Krups Maestria, U, Pexie, Citiz, Lattissima, Essenza, Inissia, Delonghi EN 80/EN 97/EN 110/EN 166/EN 210/EN 266/EN 550 и т. д? В общем, кофемашины Nespresso и капсулы для них, а также всевозможные аксессуары мы готовы помочь приобрести по наиболее выгодным ценам. Бренд Nespresso, под которым выпускаются капсульные автоматические кофемашины для дома и кофе-капсулы, готов вернуться на российский рынок.
Nespresso (Неспрессо)
Капсулы для нот эспрессо. Это еще одна из Рекомендуемые итальянские бренды, с хорошим кофе в капсулах, совместимых с кофемашинами Nespresso, и для удовлетворения тех потребностей, которые не покрываются оригинальными. Качественные капсулы, совместимые с кофемашинами Nespresso дешево можно купить у нас. 80 мл) Большая чашка (150 мл - 230 мл) Barista Creations Espresso Наборы Лимитированная коллекция Origins Ispirazione Italiana World Explorations. Предпочитаете ли вы Nespresso, Dolce Gusto, кофе в зернах или молотый кофе, у нас есть именно то, что Вы ищете.
Как выбрать капсулы для кофемашины?
В то время как пенка есть, во-первых, долгая заливка означает, что она скоро закончится, оставив после себя что-то более похожее на традиционную чашку кофе. Это гладкий вкус с полным телом и профилем темной обжарки. Это здорово на завтрак или после ужина. По вкусу он близок к разливному кофе, приготовленному в графине. Итак, зачем беспокоиться?
Выдача в графин означает, что кофе легче разделить, и вам нужно приготовить только один кофе. Мне очень нравится делать 1-литровый графин из двух капсул и пить кофе в течение дня; для этого вам понадобится изолированный графин. Способствовать росту Для своей линейки Boost Nespresso использует кофеин, извлеченный из сырых бобов в процессе декофеинизации, а затем вливает их в зеленые бобы паром. Рейтинг: 4 Интенсивность: 6 Объем: 230мл Nespresso говорит: «Как будто классической зерновой ноты смеси и медовой сладости было недостаточно, чтобы покорить сердца, мы добавили бразильскому бурбону и ароматной центральноамериканской арабике дополнительный импульс.
Мы говорим: Стандартный Melozio — достойный универсал, плавный и хорошо сбалансированный. Опять же, основу этого кофе составляет двойная обжарка: бразильский бурбон для мягкости и центральноамериканская арабика для округления вкуса. Первый глоток дает мягкий, относительно сладкий вкус с землистым, поджаренным вкусом. У этого кофе очень мягкое послевкусие, что делает его приятным кофе для пробуждения.
Melozio Boost упускает более интенсивные и интересные ароматы некоторых других сортов кофе в этом списке.
Новая российская компания планирует расширить ассортимент кофе, запустить новые серии, проводить эксперименты с комбинированием сортов. Цена одной упаковки 10 капсул — всего 199 рублей.
На сегодня Single Cup Coffee радует покупателей шестью видами капсулированной продукции: два варианта обжарки сильной интенсивности, три — средней, один — легкой. Любители терпкого, обволакивающего кофе с выраженной горчинкой выберут Dark Roast Original. Хотите почувствовать аромат молочного шоколада и орехов?
Попробуйте Dark Roast Special. Предпочитаете эспрессо и лунго с нотками карамели, крем-брюле?
Страна-производитель: Россия Состав: арабика Степень обжарки: средняя Особенности: 10 вкусов — амаретто, бейлиз, шоколадный миндаль, клубника со сливками, шоколадный апельсин, французская ваниль, банановый шейк, красный апельсин, ирландский крем, карамель Компания первой в России начала производство совместимых с Nespresso капсул.
Определенно, за 10 лет своего существования Elite Coffee накопили достаточный опыт для того, чтобы радовать кофеманов. Линейка вкусов значительна: от самых бюджетных «эконом-коллекций» до эксклюзивных купажей, составленных из сортов кофе разных точек мира. Всё очень подробно представлено в официальном интернет-магазине, цены в котором приятно радуют демократичностью.
Набор кофейно-капсульного ассорти попал в рейтинг как один из самых бюджетных на рынке, отмеченный множеством покупателей. Сразу 10 решений для любителей свежеобжаренной арабики и необычных сочетаний.
Кофе готовится за пару минут. Интересные факты: Лицо бренда Nespresso — Джордж Клуни. Он снялся в серии коротких рекламных роликах, которые отлично повлияли на репутацию компании. В них главный герой попадает в сложные ситуации, справиться с которыми помогают ценные капсулы. Процедура приготовления такая же. Но в конце нужно доработать напиток с помощью капучинатора, чтобы вспенить молоко. Как работают капсульные Nespresso-системы? Владельцы кофемашин не видят сам процесс приготовления, так как все происходит внутри.
Но что именно? Для начала нужно понять, что находится в капсуле: прессованная порция молотого кофе. Кстати, сама оболочка состоит из алюминия с внешней стороны и специальной пленки с внутренней. Эти материалы лучше сохраняют вкусовые качества продукта. После нажатия на кнопку «Старт», специальная игла прокалывает крышку капсулы и через нее пропускается кипяток. В этот момент горячая вода превращается в насыщенный кофе, который подается в чашку. Некоторые машины умеют считывать штрихкод на капсулах: они сами подбирают нужную программу. В других нужно самостоятельно выбрать объем чашки и крепость напитка. В некоторые аппараты уже внедрили новую систему приготовления кофе. В них капсула раскручивается до больших оборотов.
По мнению фанатов таких машин, вкус напитка становится более насыщенным. Огромный выбор блендов кофе от Nespresso За все время своего существования компания выпустила несколько кофемашин и бесконечное количество капсул, множество которых можно купить в нашем онлайн магазине касул кофе. Миксы разной насыщенности, крепости, обжарки… Есть ароматизированные бленды и даже бескофеиновые варианты для тех, кому противопоказан классический состав напитка. С другой стороны, новичку трудно понять, с какой капсулы лучше начать. А если выбрать неправильно, то можно разочароваться в таком способе приготовления кофе. Мы решили собрать основную информацию в одном месте и составили гайд по капсулам от Nespresso. Читайте ниже о видах и популярных вкусах. Простая классификация капсул для кофемашин У Nespresso есть много капсул для кофемашин на выбор. Но их можно разделить на 4 большие группы в зависимости от объема, месторождения и пр. Espresso Эта коллекция капсул посвящена традиционным вкусовым качествам.
Чтобы добиться нужного эффекта, используется лучшие сорта, подбирается определенная температура и время приготовления. Espresso — самый распространенный бодрящий напиток, который нравится практически всем любителям кофе. Pure Origine Эту коллекцию можно также отнести к первой группе, так как эти капсулы тоже содержат эспрессо. Но особенность Pure Origine состоит в том, что кофе можно отследить до их месторождения. Например, Rosabaya De Colombia родом из Колумбии. Lungo Главное отличие Lungo — это объем в 110 мл. Такие капсулы рассчитаны на большие кружки. Порцию делают более насыщенной, чтобы не утратить вкусовых характеристик при добавлении большего количества воды. Lungo буквально переводится с итальянского как «долгий» или «длинный».
Sorry, your request has been denied.
Сделать себе напиток можно даже в очень сонном состоянии: подставьте чашку, положите капсулу, нажмите на кнопку и подождите. Прибор умеет готовить эспрессо, лунго, латте макиато, ристретто и капучино. Корпус сделан из крепкого пластика, а решетка поддона металлическая. Емкость под чашкой снимается, но придется чистить ее часто — объем всего 30 мл.
Объема до 0,75 л хватит на три стандартных чашки. Большая кружка не поместится — только высотой до 10 см, так что вы можете завести специальную кофейную чашечку. Машина нальет вам горячей воды, если захотите выпить чаю.
После работы выключится автоматически. Для этой модели подойдут капсулы Dolce Gusto. Еще эта машинка 3 в 1: у нее есть два адаптера для капсул Dolce Gusto и Nespresso, а также один для заварки молотого кофе вместе с капсулой, если хотите покрепче.
Есть два режима: для маленькой и большой чашки, объем воды можно настроить самостоятельно. Под дозатор может поместиться емкость на 250 мл или больше.
Многоразовые капсулы Один из главных недостатков капсульных кофемашин — ограниченность в ассортименте напитков. Многоразовые капсулы частично исправляют его, хотя официально такие ёмкости не поддерживаются производителями кофемашин. Следует понимать, что такой вариант экономии не всегда уместен. Производитель учитывает всё, от давления пара, который проходит сквозь контейнер, до работы механизма прокалывания. Сторонние производители чаще всего выпускают многоразовую имитацию, которую можно заправлять любыми зернами. Несмотря на то, что такие капсулы можно использовать в кофемашине повторно, это делает процедуру заваривания более сложной и убивает основные преимущества капсульных устройств — простоту и скорость.
Популярные производители многоразовых капсул: Nespresso — Coffeduck, Capsulin, Emohome, Xawax; Tassimo — некоторые китайские фирмы выпускают многоразовые контейнеры из обычного пластика, но из-за высокого давления для которого они не предназначены кофе практически не заваривается; Dolce Gusto — Sealpod нержавеющая сталь или силикон. В целом, покупать пустые капсулы из пластика не рекомендуется. Кроме Emohome и Coffeduck, они проигрывают брендированным ёмкостям. Корпусы из нержавеющей стали, в отличие от пластиковых 25-30 завариваний , рассчитаны на многоразовое использование. Тем не менее, их высокая цена сводит на нет любые попытки сэкономить. Что касается качества, то оригинальная продукция всегда будет идти в приоритете по всем оценочным критериям. Единственная причина, ради которой стоит рассматривать многоразовые ёмкости, — желание использовать собственные зерна на выбор и смешивать купажи, но в таком случае лучше приобрести рожковую кофеварку , наполнение и очистка в которой осуществляются гораздо проще и удобнее. Какой кофе лучше, в зернах или капсулах Вопрос вкуса кофе строго индивидуален.
Для одних людей идеальным будет напиток из кофемашин, другие отдадут предпочтение турке. К числу основных преимуществ, ради которых стоит склониться к выбору капсульного кофе, стоит отнести: Быстроту заваривания.
Никто не застрахован от добавления химических ароматизаторов, никто не застрахован от того, что в капсулу отправится брак — кофе, который неправильно хранился или был неправильно обжарен. Более того — объем кофе в кофейной капсуле составляет, как правило, 5 г. Это значительно меньше, чем вес стандартной порции кофе в рожковой или автоматической кофеварке об этом мы поговорим ниже. Таким образом перед производителем капсул ставится задача — получить «вкус кофе» из меньшего объема сырья. Добиться этого можно двумя способами — либо более темной обжаркой что портит вкус хорошего зерна , либо добавлением зерен робусты — более простых и грубых на вкус, имеющих ярко выраженную горечь. Понятно, что ни о каком «утонченном вкусе» после этого речи идти уже не может. Дозировка и способ приготовления В ходе тестирования мы замеряли время, которое капсульная кофеварка тратит на приготовление одной порции. На приготовление эспрессо 40 мл капсульная кофеварка тратит примерно 18 секунд, на лунго 110 мл — примерно 26 секунд.
Похоже ли это хоть сколько-либо на классический эспрессо из рожковой кофеварки? Нет, не похоже. Для одинарной порции эспрессо мы берем около 7 г кофе, для двойной — около 16 г, после чего за 25-30 секунд ожидаем получить напиток, который будет весить вдвое больше, чем вес молотого кофе. Сколько воды должна проливать капсульная кофеварка чтобы соблюсти эту нехитрую пропорцию 1:2? На 5 г кофе в капсуле выход напитка должен составить 10 г. На практике под названием «эспрессо» мы получаем 35-37 г напитка за 18 секунд соотношение 1:7 , что уж говорить про так называемый «лунго», где по всем правилам желательно соблюдать пропорцию 1:3? У них расход в среднем составляет где-то 8-10 г на чашку. Можно поставить меньше, но смысл? А если вспомнить, что многие любители настоящих рожков и вовсе отказались от одинарного эспрессо и теперь закладывают исключительно по 16-18 г кофе и варят только двойной эспрессо, поскольку именно такая порция по современной моде позволяет получить лучший вкус? Выводы получаются неутешительные: несмотря на то, что изначально создатель капсульных кофеварок искал новый способ приготовления идеального эспрессо, на практике мы получаем кофейный напиток, приготовленный по совершенно другим стандартам.
Причем стандарты эти вызывают серьезные вопросы. Например, 18 секунд без предварительного смачивания, которое есть у некоторых автоматов — явно недостаточно для правильной экстракции. Владельцы рожковых кофеварок могут попробовать пролить 40 мл воды через 5 г кофе за 18 секунд и самостоятельно проверить, что у них в итоге получится спойлер — получится даже близко не эспрессо, к которому вы привыкли. Тем не менее, для многих крепость кофе из капсульных кофеварок является «нормальной». Нам даже доводилось слышать отзывы, что кофе получился «крепковат». Что ж, если люди так считают — не будем спорить с ними и с их вкусом. Значит, и на такой кофе есть спрос.
Новая российская компания планирует расширить ассортимент кофе, запустить новые серии, проводить эксперименты с комбинированием сортов.
Цена одной упаковки 10 капсул — всего 199 рублей. На сегодня Single Cup Coffee радует покупателей шестью видами капсулированной продукции: два варианта обжарки сильной интенсивности, три — средней, один — легкой. Любители терпкого, обволакивающего кофе с выраженной горчинкой выберут Dark Roast Original. Хотите почувствовать аромат молочного шоколада и орехов? Попробуйте Dark Roast Special. Предпочитаете эспрессо и лунго с нотками карамели, крем-брюле?