Сеть кофеен-пекарен Французский Пекарь насчитывает 14 заведений по Екатеринбургу и Перми и более 10 лет успешной работы на ры.
Отзыв работника Лилия о работодателе — Французский пекарь, сеть кафе-пекарен
На вопросы УрБК ответила управляющая кофейни «Французский пекарь» Нели Эссерт. цены, доставка, свежие отзывы посетителей. Обязанности Компания "Французский Пекарь" Французский Пекарь это сеть из 15 кофеен с многолетним опытом работы. С помощью работы специалистов компании UCS – «Хорека Айти» в Екатеринбурге, был автоматизирован седьмой по счету ресторан сети «Французский пекарь» и установлена программа r_keeper_7, а также бонусная система лояльности – r_keeper_CRM. Новости Подслушано Жалобы Афиша Знакомства Лица города Бесплатно Бюро находок Животные Объявления Работа Недвижимость Авторынок Спорт.
Французский Пекарь
Где поесть. Новости. Прочитать отзывы клиентов о Французский Пекарь. Прочитать отзывы клиентов о Французский Пекарь.
Доставка из Французский Пекарь в Екатеринбурге, адреса, телефоны, официальный сайт
В интерьере - уникальные зеленые светильники от советских заводов, которые уже давно не выпускаются, железные прилавки, знаменитая керамическая плитка, механические весы и швейные машинки. А над барной стойкой огромными буквами выложен знакомый всем воодушевляющий лозунг «Мир! Дмитрий делится с JustMedia. Застали Советский Союз и для нас - это теплые, добрые воспоминания из детства», - говорит владелец кофейни. По словам ресторатора, антураж СССР помогает окунуться в те времена, где были кефир и ряженка в стеклянных бутылках с фольгой вместо крышки, и где газировку наливали в граненые стаканы в специальных автоматах.
С развитием мобильных приложений и сервисов агрегаторов доставки, все больше ресторанов стремятся предложить эту услугу своим клиентам. Это позволяет покупателям заказать еду в Французский Пекарь в Екатеринбурге, не выходя из дома, чтобы устроить романтический ужин, провести День Рождения, пообедать в офисе, отметить удачное проведение сделки. Заказать в Екатеринбурге доставку еды из Французский Пекарь удобнее всего на официальном сайте, где также есть информация о различных дополнительных бонусах.
Вверху гомонят птицы, ветерок обдувает прохожие мимо бегут, а ты за шторками, словно в домике. Очень уютно! Мы даже читали книги, выставленные на полках Очень мне тут нравится, и территориально удобно. Кофе, чай особенно облепиховый тоже всегда радуют. Раньше были бизнес ланчи, сейчас меню изменилось, но еда остаётся вкусной.
Главный плюс этого заведения - приветливые и активные молодые сотрудники, которые всегда помогут с выбором и сделают все как надо : 22. Работают хорошие ребята, которые всегда ответят и помогут определиться с выбором. Всегда яркий и насыщенный вкус кофе! Вкусный кофе, обеды, уютная обстановка и ненавязчивая музыка. Отдельное спасибо всегда приветливому персоналу!!
Кофе просто безумно вкусный и имеет приятное послевкусие. Выпечка выше всяких похвал на очень высоком уровне и большой выбор! При первой-же возможности всегда заглядываю именно сюда и всем рекомендую! Еще хотелось бы отметить что в заведении всегда играет шикарная музыка, за это отдельное спасибо 16. Ходим два раза в день выпить кофе.
Очень рады новым расширенным завтракам, вкусно, красиво и не дорого. Особо хотелось бы отметить работу баристы Евгения - он профессионал своего дела, а также его "маленькой" напарницей Евгении - очень милая приветливая, одним словом умничка! Так держать! Утром выпечка вкусная вся, к вечеру выборочно, лучшие - Укус пчёлы и Груша Хелен, а в десертах теперь нет равных лимонному тарту! Мы сами занимаемся кофе, поэтому ценим качественное зерно, технологию приготовления и, конечно, вкус.
Французский пекарь определенно входит в мой топ-3! Кофе отличный, выпечка тоже! И персонал! Частенько ходим сюда на обеды.
Официальный сайт Французский Пекарь в Екатеринбурге имеет специальную форму для осуществления заказа. Также можно позвонить по телефону 8 343 287-77-26, задать уточняющие вопросы по составу блюд, сделать заказ.
Кофейня в Екатеринбурге по проекту студии «Завод 11»
Мы пришли во «Французский пекарь» около 15 часов и полчаса точно были единственными посетителями. Владельцы кофейни «Французский пекарь» стараются открывать филиалы в разных стилях. Сеть кофеен «Французский пекарь» решила оформить одно из своих заведений в советском стиле.
Где искать горячие булочки? В Екатеринбурге назвали лучшие пекарни
Вся выпечка тестировалась экспертами анонимно. Признаться честно, я немного странно чувствовала себя, бегая по городу от пекарни к пекарне и скупая булочки. А во время нашей беседы с Димой и Гошей поняла, что вообще знаю о выпечке совсем мало. Но наши эксперты терпеливо все объяснили — в перерывах между жеванием. Поль Бейкери Круассан с шоколадом — 49 рублей Слойка с вишней — 45 рублей Рассказывать о самом заведении наверняка не нужно.
Каждый хоть раз там был. В «Поль» ходят и на завтраки, и на бизнес-ланчи, и на ужины, и на кофе с тортиком или слойкой. Ассортимент выпечки достаточно широк, цены — средние.
Ретромузыка, белая плитка и минимализм в интерьере — красота! В меню десерты, множество видов кофе и завтраки. Что мы заценили: заведение дог френдли, поэтому можно смело идти за хрустящим круассаном и чашечкой латте в компании пушистого друга. Что попробовать:.
В свой первый рабочий день заведение открылось в семь утра, и по сегодняшний день, владельцы кафе не изменяют этому правилу, оставаясь при этом единственной кофейней в городе, которая открывает свои двери так рано. Сладкоежки «Французского Пекаря» без внимания не останутся, помимо макарун, здесь насчитывается около сорока пяти видов булочек и различных десертов. Также в меню кофейни помимо кофе и чая предложены согревающие глинтвейны и разнообразные молочные коктейли.
С булкой по жизни! Вебург объехал пекарни Екатеринбурга С булкой по жизни! Вебург объехал пекарни Екатеринбурга Екатеринбург Дарья Лошакова Food И пригласил профессиональных знатоков выпечки честно рассказать, чем же нас кормят. На каждом углу — в магазине, кафе, ресторане, кофейне, киоске — можно купить выпечку на любой вкус, а также размеры желудка и кошелька. Вслед за родными ватрушками, шаньгами, сдобой и слойками пошли модные киши, дениши, школьки, пеканы и что только не. Дарья Лошакова в компании фотографа Ивана Клейменова отправилась на очередную food-разведку, объехала шесть популярных сетевых пекарен и привезла «мешок» выпечки на суд профессионалам — хозяевам сети «Французский пекарь» Дмитрию Дмитриеву и Георгию Мурзину. Эксперты попробовали все и высказали свое местами — довольно жесткое мнение. А также рассказали несколько «булочных» секретов.
Какие рестораны открыли в Екатеринбурге в 2023 году
Сладкоежки «Французского Пекаря» без внимания не останутся, помимо макарун, здесь насчитывается около сорока пяти видов булочек и различных десертов. Также в меню кофейни помимо кофе и чая предложены согревающие глинтвейны и разнообразные молочные коктейли. Модульность данной системы позволяет решить практически любые задачи бизнеса: вести полный учет в заведении, контролировать деятельность кофейни, обеспечивать индивидуальный подход к каждому гостю, своевременно предоставлять самые необходимые отчеты и многое другое.
Оформлен ганашем из белого шоколада и сезонной ягодой 210. Оформление - глазурь из карамельного шоколада с дробленым арахисом 180. Гречишный мёд с лепестками миндаля и сливочным маслом 120. Лимонный крем на основе лимонного сока, яиц и сахара, с добавлением сливочного масла 190.
Украшен фундуком и карамельным шоколадом 170. Сверху заливка из молочных ингредиентов 220.
С утра до 12 часов в кафе можно заказать комплексный завтрак по приемлемым ценам. Начните свой день в кафе-пекарне «Французский пекарь», ведь сытный завтрак — это не только залог здоровья, но и хорошее настроение на целый день! Адреса всех кофеен «Французский пекарь» уточняйте на сайте.
Раньше на этом месте находился легендарный магазин Sela помню его с начала нулевых. И это вроде бы грустная история — потому что магазин не смог пережить ковид. Но не всё так однозначно! Кое-где восстановить её не представлялось возможным, поэтому было принято решение очистить кирпич, и так явился на свет этот по-настоящему креативный дизайн интерьера, да ещё с ощутимой ноткой уважения к историческому наследию. Его строили в конце 1920-х — в тот самый момент, когда конструктивизм уже подвергся критике, а нового стиля ещё не изобрели.
«Французский пекарь» поменял место входа
Мы хотим быть первым впечатлением от наступившего дня для каждого человека, который приходит к нам. Вот кто мы есть! Кофейня нового поколения, создатели незабываемых эмоций и отличного настроения на долгие годы вперед. И все, что у нас есть, мы готовы разделить с вами!
Самое то для продолжительных разговоров. А великолепную лепнину было выгоднее закрыть гипсокартоном и создать безликий интерьер магазина. Как здорово, что мы уже не те, кто посчитал бы это красивым. Красота спасёт мир — однозначно!
Бывает, что ресторан теряет гостей из-за плохого обслуживания. Иногда причиной становится банально неправильный менеджмент. Я знаю одну кофейню у нас в городе, где, может, изначально концепция была необычная и интересная, но именно из-за руководства оттуда часто уходят сотрудники. Атмосфера в заведении очень напряженная, и когда туда приходишь, это чувствуется. Очень сильно успех ресторана или кафе зависит от выбранного местоположения. Мы сами очень долго искали место, анализировали. Если бы мы выбрали другую сторону улицы, то такой проходимости уже не было бы. Иногда даже сторона перекрестка все решает. Но я знаю одного человека, который уже год пытается организовать что-то подобное, мини-пекарню-кофейню, и ему из-за недостатка денег не удается это сделать. Он обращается в банки, но пока все откладывается. При наличии стимула и цели средства всегда найдутся. Если бы у меня не было денег, я бы их нашла для открытия этой кофейни. Она приходила к нам работать: сидела часов по 6 и рисовала. Однажды я была в смене, и мы разговорились, так и подружились. Я увидела ее работы, мне очень они понравились, и когда встал вопрос о том, как украсить наши стены, я не задумываясь позвала Риту. Сначала нарисовали стену с деревом, потом появилась надпись «Счастье складывается из мелочей». Я хочу с ней продолжить сотрудничество в направлении продажи ее продукции — она ведь открытки выпускает. Знаю, что у нее в нескольких магазинах есть выставка-продажа открыток. Мы как раз сейчас обсуждаем возможность выставления ее работ в нашей кофейне. Я буду с удовольствием рассказывать нашим гостям о Рите и о ее творчестве. Но я считаю, что любой труд, особенно хороший, как у Риты, должен вознаграждаться. Она сначала предлагала оформить стены на дружеских началах, но я настояла на том, чтобы вознаградить ее денежно. Но собственники тех кофеен к нам приезжали, им очень понравилось, и они тоже планируют пригласить Риту для сотрудничества. Я не знакома ни с миром художников, ни с миром фотографов, хотя сама творческий человек. Ко мне приходят люди, видят работы Риты, говорят: «вот знаменитый художник», а я об этом не задумывалась. Для меня это просто хороший человек, который творит красивые вещи. Все, что мы делали с Ритой в кофейне, я рассматриваю как наше маленькое творчество с ней. Мне нравится, что приходят люди и фотографируют стены. Мне нравится, что мы с Ритой смогли создать что-то такое, что доставляет радость другим людям. Я не задумываюсь о глобальной прибыли, когда что-то делаю, я просто хочу создать такое место, в которое каждый раз хотелось бы мне самой приходить. Но я буду очень рада, если они появятся.
Конечно, да. Делаем ли мы так? Потому что наш гость очень разный. Это и студент, и работник офиса, и бабушка с внучкой. Мы делаем хорошо, качественно, красиво. Иногда, конечно, бывают интересные решения. Там ребята разбирают старые здания, пилят кирпич на плитку и отправляют по всей России. Это настоящий ручной формовки кирпич. Это гораздо дороже, чем просто кирпич покупать. Но мы подумали, почему бы и нет? Кажется, прикольно получилось. Видите, черные пятна? Это натуральная сажа, то есть кирпич с историей. Будет еще вкуснее — К какому финансовому результату вы пришли, начав с 200 тыс. И что дальше? У нас сильный бренд, хорошая выращенная собственными силами команда управленцев. И мы ищем пути развития. Попробовали модель франшизы. Одна семейная пара открыла под нашей вывеской кофейню, мы дали время для раскрутки и не брали роялти. Потом у них случился семейный конфликт, управлять кофейней осталась девушка, она, не долго думая, поменяла вывеску и начала работать под новым именем, но по нашим стандартам и с нашим ассортиментом… Что дальше? Свое производство. Сейчас мы полностью обеспечиваем витрину собственными десертами. Вторая идея — собственное производство хлебной продукции. Мы будем делать очень качественный, очень вкусный хлеб на натуральной закваске по французским рецептурам. Для этого закуплено просто восхитительное оборудование. В регионе такого точно ни у кого нет. Сейчас много людей ходит завтракать в кофейню. И «кофе с собой» стало очень распространенным сервисом. Тем более что качество хлеба будет другим. Есть люди, которым не нравится нынешний хлеб в супермаркетах. Он невкусный, нет корочки. Вы вот когда последний раз на хлебе ломали корку?.. Но есть проблемы. С каждым годом все меньше стопроцентно удачных мест в городе, поэтому мы будем тщательно отбирать и открываться там, где надо открываться, а не просто хаотично двигаться. Сейчас много тренингов, курсов и других форматов… — Я к классическим бизнес-тренерам отношусь крайне плохо. Многие из них лет тридцать ездят по стране, но сами при этом ни одного бизнеса не создали. Да, есть интересные программы, например, «Бизнес-молодость». Но все это в Москве, контакты с людьми так установить можно, но они там и останутся, а работать-то нам здесь.
Все отзывы
- Французский пекарь, Екатеринбург, улица Ткачей, 23 - заказать через Яндекс Еду
- Вакансии компании
- Французский Пекарь сеть кофеен-пекарен Екатеринбург – отзывы, адреса и телефоны
- Какие рестораны открыли в Екатеринбурге в 2023 году
- В Екатеринбурге открылась кофейня с интерьером СССР — Global City - интернет-журнал
Кафе-пекарня «Французский пекарь»
Располагаться гостям предлагают за небольшими белыми столиками. Дизайн кофеен навеян ее месторасположением — она находится недалеко от Дворца молодежи и парка 22 Партсъезда. Наблюдать за жизнью города гости могут сквозь большие панорамные окна. Летом здесь откроют веранду. В меню можно найти чай, какао, различные вариации кофе, закуски, десерты и салаты.
Наша команда дарит уют и приятные впечатления гостям уже бол SuperJob. Геологическая Динамо Площадь 1905 Года Французский Пекарь — это сеть из 15 кофеен с многолетним опытом работы. Ключевой миссией наших кофеен является предоставление искреннего сервиса нашим гостям и hh. Московская д.
Ответ прост — все, что мы делаем, будь то потрясающие булочки или кофе, мы всегда делаем исключительно для наших гостей.
Мы хотим быть первым впечатлением от наступившего дня для каждого человека, который приходит к нам. Вот кто мы есть! Кофейня нового поколения, создатели незабываемых эмоций и отличного настроения на долгие годы вперед.
В «Поль» ходят и на завтраки, и на бизнес-ланчи, и на ужины, и на кофе с тортиком или слойкой. Ассортимент выпечки достаточно широк, цены — средние. Наши эксперты узнали продукцию сети сразу же — по внешнему виду. Георгий: В слойке слишком пресное тесто, оно должно быть сладким. И в составе этого теста маргарин вместо необходимого масла. Дмитрий: Тесто и правда пресное. Но слойку спасает миндаль «лепестками» миндаля булочка украшена сверху. А в круассане шоколад вкусный, вернее, растопленный шоколад со сливками тут используется.