Можно ли в пост морепродукты Сегодня тоже есть много истинно верующих, и они утверждают что, любая пища, которая для вас считается изыском, лакомством, во время поста вкушать станет большим грехом.
Можно ли есть морепродукты в Великий пост: кальмары, креветки и крабовые палочки
Если Вам нельзя поститься по медицинским показаниям, следуйте советам врача. Чтобы придерживаться поста в таких ситуациях просто готовьте не так вкусно, как привыкли. Например, отварите курицу, не посолив ее. К посту надо быть готовым.
Четко продумайте меру своего поста. Постоянно думать о том, что съесть — неправильно. Пост нужен для того, чтобы подумать о своей жизни, постараться изменить ее к лучшему — через молитву, покаяние и заботу о ближнем.
Какие продукты рекомендованы постящимся Следует обратить внимание, что соблюдать ограничения в пище могут только физически здоровые люди. Пост запрещен детям, беременным женщинам, старикам и тем, кто имеет какие-либо хронические заболевания. Во второй-шестой неделе блюда из постных продуктов по дням могут выглядеть так: Понедельник — гречневая каша на воде, на обед приготовить капустный суп и картофельные котлеты, на десерт съесть фрукты, а на ужин выпить чаю без сахара.
Вторник — утром можно съесть вкусную овсяную кашу, на обед — вермишелевый суп, салат из овощей, перловую кашу с грибами. От ужина лучше воздержаться. Среда — начать день можно с рисовой каши, а на обед съесть грибы и салат из капусты.
Ужин лучше пропустить. Четверг — на завтрак отличным вариантом станет кукурузная каша и сухофрукты, на обед подойдет солянка и овощной салат, а на ужин — картофельное пюре и домашние приготовления. Пятница — попробуйте ячневую кашу, сварите гороховый суп, а также сделайте фруктовый салат, на ужин можно полакомиться гречкой под грибной подливкой.
Суббота — начало дня будет прекрасным с винегретом, а на обед можно приготовить рисовую кашу с черносливом и курагой, на ужин можно сделать макароны и салат. Воскресенье — овсяные хлопья на воде могут стать завтраком, на обед можно съесть постный борщ и жареный картофель, а на ужин отварной рис с луком и морковью. Помните, что еда в Великий пост может быть разнообразной и полезной.
На Великий пост можно экспериментировать. Главное — исключить из меню все продукты животного происхождения. А это молоко, творог, сметана, яйца, мясо и рыба.
Можно ли крестить ребенка в Рождественский пост Поэтому верующие люди должны помнить, что: самым строгим считается третий этап поста, который начинается 1 января и заканчивается 6 января, перед самим Рождеством, вот тогда необходимо отказаться от употребления рыбы в пищу совсем; на первом этапе лучше всего кушать рыбу только по субботам, воскресеньям и четвергам, однако все равно не стоит перебарщивать; на втором этапе лучше свести употребление морепродуктов и рыбы к минимуму перед тем, как отказаться от этого совсем, то есть выбрать какой-то один день, в который вы сможете себе это позволить. Как говорят некоторые священники, оказывается, что греческим церковным уставом все животные, порожденные морем, относятся к грибам, так что их употребление является даже безобидным. Едите ли Вы в Рождественский пост морепродукты?
Священнослужители понимают, что пост — это серьезное испытание для организма, пройти его под силу только полностью здоровому человеку. Шахтер или грузчик испытывают большие физические нагрузки в течение рабочего дня. Они не смогут наравне с офисными сотрудниками соблюдать постные предписания. Поэтому людям, чья работа требует выносливости и концентрации силы, разрешено употреблять рыбу каждый день. Если в течение поста вы понимаете, что сложно удержаться от рыбных блюд, обратитесь за советом в церковь.
Священник выслушает, поймет проблемы, связанные с питанием, вы сможете попросить его принять решение о послаблении. Пост — это не испытание голодом, это способность пройти путь духовного очищения через ограничения в еде. Какую рыбу можно в пост Для приготовления рыбных блюд можно брать морепродукты с низкой жирностью и высоким содержанием питательных веществ. Например, треска, хек, минтай, пикша, окунь или судак вполне подойдут для постного меню. От жирных видов стоит отказаться: семга, кета, осетр или горбуша не подходят под описание постного стола. Священнослужители считают, что еда не должна стоить дорого в это время. Нужно посчитать, сколько бы стоил прием пищи без мяса или рыбы, и эту разницу пожертвовать нищим. Пост подразумевает духовное очищение путем строгих ограничений в еде — освободив желудок от тяжелой пищи, человек быстрее постигнет духовные ценности.
К морским деликатесам отношение у церкви неоднозначное.
Из них готовят каши, супы, запеканки, крупеники, постные блины, оладьи и т. Много блюд готовят из овощей и фруктов. Их варят, тушат, запекают, едят в сыром виде. Разрешены в это время и бобовые, орехи, зелень. А можно ли в Великий пост есть кальмары и креветки? Как водные животные они ближе всего к рыбам, а значит, было бы логично употреблять их в пищу в те дни, когда можно есть рыбу. В некоторых монастырях во время поста разрешается включать морепродукты в рацион по праздникам, которые выпадают на этот период, а также по выходным дням — субботам и воскресеньям, а в некоторых приходах такие блюда готовят и в дни, когда можно горячее с маслом.
Что касается рыбы, то она разрешена церковным уставом в Благовещение и Вербное воскресенье. К числу праздников, отмечаемых православной церковью в это время, также относится Лазарева суббота, когда можно подавать к столу рыбную икру, но только красную. Издавна на Руси она считалась обычной пищей, а не деликатесом, именно поэтому ее употребление не запрещается монастырскими уставами. А вот черную икру есть нельзя. Когда в Великий пост можно есть морепродукты мирянам?
Можно ли есть рыбу и морепродукты в Великий пост
В пост можно варить разные супчики и даже борщи с рассольниками на обычной воде, а лучше на овощном бульоне. Великим постом называется многодневный пост перед Пасхой. Его соблюдают в память о сорокадневном воздержании Иисуса Христа от пищи в пустыне. Получается, их можно употреблять в пищу во время поста. Можно ли в Великий пост есть морепродукты?
Весь смысл в том, чтобы поддерживать телесное и духовное очищение. Человек индивидуально подбирает себе рацион в эти дни, ибо все достаточно неоднозначно. Есть личности, для которых отказаться от мясных продуктов — это подвиг, а есть те, кто спокойно может жить употребляя одни каши. Основной целью поста является не запрет на конкретные продукты, а в покаянии и воздержании. Оглавление: Можно ли есть мидии в пост? Мидии относятся к хладнокровным и их нельзя считать представителями животного мира, поэтому можно кушать их по субботам и воскресеньям поста. В мидиях присутствует витамин В12 участвует в метаболизме , марганец благодаря ему мы имеем здоровые кости и селен поддерживает хорошую работоспособность щитовидной железы. Большая часть продуктов не может соперничать в питательных веществах. Польза данного продукта очевидна. Можно ли в пост есть креветки?
Четкое осознание того, что пост — это отказ от обжорства, переедания и деликатесов поможет понять и принять суть того, стоит ли вкушать креветки. Креветки являются сытным, а главное диетическим продуктом, очень многое зависит от того, какой именно пост и подразумевает ли он отказ от рыбы и рыбных продуктов целиком. Можно ли есть икру в пост? Икра издавна считается кладезем витаминов и минералов.
У греков морепродукты -- норма, они считаются постной пищей без каких либо оговорок. Вот сайт , в котором морепродукты просто указаны в перечне постной пищи наряду с овощами, бобовыми, сухофруктами, хлебом. Но это, насколько я знаю, официальная традиция. В монастырях морепродукты поставляют на трапезе в субботы и воскресенья, то есть все-таки определенные ограничения на их употребление есть. В Русской Церкви культура потребления морепродуктов в пост не столь развита, так как для нас они все равно экзотика, хотя и доступны в большей степени, нежели ранее.
Верующим в эти дни следует исключить из меню: мясные продукты и птицу; молоко и любые его производные, в том числе кисломолочную продукцию; сливочное масло; яйца и любую пищу, их содержащую; сладости, сдобную выпечку; алкоголь кроме вина по субботам и воскресеньям. Запреты касаются не только и не столько пищи, ведь пост — это, прежде всего, подвиг духовный. Под запретом азартные игры, развлекательные мероприятия, сплетни, ссоры, обиды, осуждение, дурные мысли и поступки. Супругам рекомендуют на этот период воздержаться от близости по согласию. Также, по возможности, следует как можно меньше времени проводить за просмотром телевизионных передач и за компьютером. Освободившееся время и энергию предписывается тратить на посещение храма, молитвы, покаяние, добрые поступки и чистые мысли. Кому позволяется нарушать пост? Поскольку в это время в организм поступает мало животного белка и необходимых аминокислот, пост, предписанный канонами Церкви, получится соблюдать далеко не всем. Освобождаются от него малыши и подростки до 14 лет, поскольку растущий организм нуждается в усиленном питании, беременные и кормящие мамы, больные острыми инфекционными заболеваниями, а также люди, страдающие хроническими болезнями: сахарным диабетом 1 типа, анемией, патологиями ЖКТ и эндокринной системы, онкологией. Для тех, кто это время вынужден отправиться в длительную поездку или чья работа связана с большими нагрузками, как физическими, так и умственными, тоже предусмотрены смягчения запретов. В любом случае мало кто из мирян способен придерживаться того меню, которое предусмотрено строгим монастырским уставом, поэтому перед тем, как начинать поститься, следует проконсультироваться с врачом и поговорить со своим духовником о том, какие ограничения в пище вам стоит вводить, а какие только навредят вашему здоровью. Как правильно готовиться к посту Пост требует определенной подготовки организма Поскольку пост — это, чаще всего, период непривычного для организма питания, к нему следует начинать подготовку ещё за 10—14 дней, чтобы пищеварительная система успела хоть немного перестроиться. За это время необходимо: снизить количество мяса и мясных продуктов в меню, одновременно увеличивая долю растительной пищи; при этом запастись белком всё же необходимо, чтобы исключить потенциальные проблемы со здоровьем. Для этого ежедневно следует употреблять 1 яйцо и хотя бы 150 г рыбы — она усваивается гораздо лучше, чем мясо; позаботьтесь о работе кишечника — кисломолочную продукцию, обогащённую бифидобактериями, за 2—3 недели до начала поста старайтесь употреблять регулярно; «приучайте» пищеварительный тракт к клетчатке — ешьте больше растительной пищи, продукты с добавлением отрубей; постепенно снижайте количество сладостей и сахара, заменяйте их мёдом или сухофруктами — полный и резкий отказ от привычного пищевого удовольствия очень тяжело переносится; привыкайте пить больше жидкости — это полезно не только во время поста или подготовки к нему; если в первое время из-за снижения калорийности пищи вы постоянно хотите кушать, увеличивайте не порции, а частоту приемов пищи — так получится избежать переедания. Иногда наш мозг по ошибке принимает за голод жажду, поэтому даже в обычное время перед тем как поесть, выпивайте стакан воды. Последняя неделя перед постом — не следует поддаваться искушению и от души напоследок поесть всего вкусного и жирного: вашему организму придётся потом не сладко, а впереди у вас — долгий путь к совершенствованию души и тела. Что разрешено есть в Великий пост Великий пост предваряет светлый праздник Пасхи. В 2024 году он начинается у православных 18 марта и заканчивается 4 мая. Монастырский устав гласит следующее: в самый первый день, который называют Чистый понедельник, по правилам нужно вообще отказаться от любой пищи; в основном рекомендуется «сухоядение» — неварёная еда: свежие фрукты, овощи, орехи, хлеб, вода, мёд. Некоторые источники трактуют сухоядение как употребление вареной, но холодной пищи; каждые выходные можно есть горячую еду с добавлением растительного масла, а также позволяется выпить чуть-чуть вина; начиная со второй недели по вторникам и четвергам возможно употребление горячей еды, но без масла; дважды за всё время поста можно съесть рыбу: в Благовещение и в Вербное воскресенье, а в Лазареву субботу разрешено есть икру; всю последнюю, Страстную, неделю перед Пасхой, как и первую, предстоит прожить на сухоядении, включая субботу.
Цель поста — подготовка к празднованию Пасхи В 2023 году первый день поста приходится на понедельник, 27 февраля, за семь недель до Пасхи. Последний выпадает на субботу, 15 апреля. Сырная седмица Масленица Последняя неделя перед Великим постом — Сырная седмица. В народе ее называют Масленицей. По церковному уставу в Сырную седмицу из животной пищи можно есть только молочную пищу, яйца и рыбу. Сырная седмица исключает всякую неумеренность в еде, так как в этот период необходимо готовиться к ограничениям, которых придется придерживаться во время Великого поста. На Сырной седмице уже не совершаются таинства венчания. В постные дни, среду и пятницу, не служится Литургия. В эти дни слабели сословные, имущественные, должностные различия. К столу могли быть приглашены люди незнатные, странники, нищие», — добавил иеромонах Иов Гумеров. К Святой Четыредесятнице присоединяется еще и Страстная седмица последняя неделя перед Пасхой. Он последовательно соединяет два поста: Четыредесятницу длится 40 дней и заканчивается в пятницу 6-й седмицы и пост Страстной седмицы», — рассказал иеромонах Иов Гумеров. Период поста делится на: Святую Четыредесятницу пять седмиц и пять дней ; Лазареву субботу; Вход Господень в Иерусалим Вербное воскресенье ; Страстную седмицу длится шесть дней, на седьмой наступает Пасха — Светлое Христово воскресение. Суть Великого поста У многих пост ассоциируется в первую очередь с ограничениями в пище и некоторых действиях, которые должен выдержать человек. Однако на самом деле суть заключается в очищении тела и души от всего, что может помешать приблизиться к духовному началу. В IV-V веках тех, кто не соблюдал Великий пост, отлучали от церкви на некоторое время Вероучение говорит, что видеть свои грехи — это не обыкновенная способность человека, а дар Божий. И в пост люди становятся способными к восприятию дара. Пост для верующего — время, когда можно ослабить тело воздержанием и сделать душу более восприимчивой к общению с Богом. В эту неделю православные чтят победу в иконоборчестве. Особое почтение воздают византийской императрице Феодоре Константинопольской, которая восстановила почитание икон в церкви после их запрета в VIII веке. Вторая неделя — святителя Григория Паламы. Он объяснил связь между Богом и миром. Церковь почитает этого святого за его учение и победу в богословских спорах. Третья неделя — Крестопоклонная. В это время поклоняются кресту. Четвертая неделя — преподобного Иоанна Лествичника. Этот святой — пример постнической и духовной жизни. Пятая неделя — преподобной Марии Египетской. Святую почитают за ее избавление от развратной жизни с помощью усиленного поста.
Питание в Великий пост 2024: что можно и нельзя есть, рецепты
Икру, как и рыбу, на протяжении поста употребляют только в особые дни Раки Лакомиться раками можно в те же дни, когда разрешены остальные морепродукты. При этом нужно учитывать, что пища должна оставаться скромной. В пост не следует дополнять раков другими деликатесами и тем более алкогольными напитками. Раков в Великий пост миряне могут есть без ограничений Моллюски Употреблять полезные моллюски можно во все дни, если придерживаться нестрого поста. При тщательном соблюдении церковных ограничений от них придется отказаться. Моллюски запрещены только при строгом посте, а в мирском варианте употреблять их можно во все дни Рецепты с морепродуктами в Великий пост Верующим христианам советуют отказаться от сложных и вычурных блюд, чрезмерное внимание к пище отвлекает от духовных вопросов. Но это не значит, что еда не должна быть вкусной, существуют простые рецепты приготовления интересных блюд из морепродуктов в пост. Крабовый салат в пост Можно приготовить диетический салат из палочек, в составе которых есть настоящее мясо морского краба. Алгоритм выглядит так: 200 г палочек нарезают небольшими кусочками, по диагонали или простыми квадратиками; мелко режут 3 средних огурца и 4 пучка зеленого лука; перемешивают ингредиенты в салатнице; заправляют банкой консервированной кукурузы и снова помешивают; на последнем этапе добавляют 100 г простых сухарей и заправляют постным майонезом.
Салат с настоящими крабовыми палочками — простое постное блюдо После заключительного перемешивания салат готов к употреблению. Кальмары в пост: вкусные рецепты Верующие могут побаловать себя рецептами приготовления кальмаров в пост. Из них можно сделать не только холодные салаты, но и горячие блюда. Фаршированные кальмары с грибами Для приготовления вкусного и полезного второго блюда понадобится взять: 2 штуки кальмаров; средних размеров морковь и 1 луковицу; 150 г шампиньонов;.
Сегодня уже можно найти множество заменителей молочных продуктов. Какие напитки можно в пост Во время поста обычно допускаются следующие напитки: Вода: чистая питьевая вода всегда является лучшим выбором и ее можно пить в любое время. Натуральные соки: фруктовые и овощные соки без добавления сахара. Чай: зеленый чай, травяные чаи без добавления молока и сахара.
Кофе: кофе без добавления молока и сахара. Компоты: напитки из сухофруктов без добавления сахара. Растительные молочные напитки: например, напитки на основе сои, орехов, риса или овса. Квас: натуральный квас без добавления спирта и дрожжей. Это лишь некоторые из напитков, которые можно употреблять во время поста. Сколько продлится пост У православных Великий пост в 2024 году начинается 18 марта и завершается 4 мая. Даты этого поста изменяются каждый год в соответствии с датой Пасхи.
Рыба она два раза разрешается: на Вход Господень в Иерусалим и на Благовещение. Но главное в соблюдении поста — это умение управлять своими мыслями, своими рассуждениями. Чтобы никого не осуждать, никого не обижать, вот и есть главное в посте. Морепродукты в принципе можно кушать, я бы сказал, не надо только в среду и пятницу, а в остальные дни можно, нет проблем.
За время подготовки к посту нужно дать организму привыкнуть к большому количеству клетчатки в рационе. За две недели до поста а лучше еще раньше нужно постепенно сокращать количество продуктов животного происхождения и увеличивать долю пищи растительного происхождения в рационе. Также в этот период необходимо употреблять как можно больше кисломолочных продуктов: кефира, йогуртов, простокваши, ряженки. Однако за неделю до поста следует от них постепенно отказываться. В первые дни поста нужно увеличить порции и количество приемов пищи, так как постные блюда менее калорийные К Великому посту нужно быть готовыми не только физически, но и морально. Священнослужители советуют оценить свои силы и не воспринимать пост как подвиг. Перед собой нужно ставить посильные для духа и тела цели. Зачастую верующие переоценивают свои возможности. Когда понимают, что не справляются, отказываются от поста. Первая неделя поста особо строгая. В первый день — Чистый понедельник — нужно полностью воздержаться от принятия пищи. Со вторника по пятницу можно есть хлеб, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пить воду. В субботу и воскресенье разрешена горячая пища с растительным маслом. Во вторую-шестую недели поста в понедельник, среду и пятницу придерживаются сухоядения, во вторник и четверг разрешена вареная пища без масла, а в субботу и воскресенье — горячая пища с маслом. Во время Страстной седмицы соблюдают строгий пост, сухоядение. В праздник Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля если он не выпадает на Страстную седмицу и в Вербное воскресенье в 2023 году Вербное воскресенье выпадает на 9 апреля можно есть рыбу. В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем разрешена рыбная икра. Перечисленные правила обязательны для соблюдения монахами. Миряне придерживаются строгости поста по силам, согласовывая календарь питания с духовными наставниками с учетом жизненных обстоятельств и состояния здоровья. Что можно есть в Великий пост Овощи и фрукты — основа постного питания. Из овощей готовят салаты, закуски, гарниры. Фрукты заменяют десерты. Сухофрукты и орехи — курага, чернослив, финики, изюм, грецкие орехи, миндаль, кешью —лакомства во время поста. Они богаты витаминами, орехи содержат высокий процент жиров и белков. Крупы — рис, гречка, киноа, кукурузная крупа, овсянка — отличные гарниры. В кашу из них можно добавлять мед, сухофрукты, орехи. Бобовые — соя, горох, нут, чечевица, бобы, фасоль — источник белка во время поста. Блюда из них заменяют мясные продукты. Продукты из сои — сыры, молоко, йогурты — по вкусу не уступают продуктам, изготовленным на молочном сырье.
Можно ли есть рыбу и морепродукты в Великий пост: что говорит церковь
Во время поста в вашем рационе можно включать следующие продукты. Общественная Служба Новостей выяснила, что можно употреблять в пищу в этот день. В праздник Входа Господня в Иерусалим разрешено есть рыбу и морепродукты, а также выпить один бокал красного сухого вина. И все же, недавно из разговора с одним священником я поняла, что в пост можно есть безхордовых, то есть бескровные живые существа, к которым как раз относятся крабы, креветки и кальмары. Что можно и что нельзя есть в Великий Пост – Разрешенные и запрещенные продукты по дням и неделям. Из него можно узнать, когда можно есть рыбу и морепродукты во время Великого поста в 2024 году. Начинается и заканчивается Великий пост днями, в которые полагается полностью отказываться от еды. Дни, в которые можно употреблять морепродукты. Креветки можно употреблять в пищу в те же праздничные дни Великого поста, когда разрешено есть рыбу.
Лосось, креветки и гранатовый соус — тайны постной кухни от шеф-повара Афонского монастыря
Что можно есть в Великий пост 2024 и что нельзя употреблять. Как подготовиться к посту и как правильно поститься. В некоторых монастырях во время поста в выходные дни разрешаются морепродукты. Даже афонские монахи употребляли в пищу морепродукты. Разрешение вкушать в пост морепродукты является практикой Греческой Православной Церкви. В Русской Православной Церкви эта практика не очень принята. рассмотрим тонкости этого вопроса.
Великий пост: что можно есть постящимся
А одно из направлений поста — стать свободным от того, что сковывает и мешает проявлению свободной воли. И вот если эти креветки, кальмары и мидии для Вас просто еда, которую Вы можете спокойно купить, то ешьте со спокойной совестью. А есть у Вас есть к ним пристрастие, то соблюдайте в них меру и не используйте пост как повод полакомиться этими продуктами. Дальше смотрите, что именно Вам подходит, а принципы я описал. Помощи Божией!
Моральный аспект поста полезен для человека, но любое ограничение в продуктовом наборе обязательно должно быть компенсировано другими доступными продуктами или добавками к пище.
Однако детям, беременным, кормящим, людям с диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта ЖКТ не рекомендуется соблюдать пост. Людям с тяжёлыми физическими нагрузками можно соблюдать пост не в полной мере, так как в их случае компенсировать недостаток полезных веществ будет непросто. В пожилом возрасте любое ограничение рациона должно сопровождаться наблюдением компетентного специалиста врача или нутрициолога с постоянной коррекцией привычек и подбором индивидуального питания с учётом особенностей организма. Следуя принципам сбалансированного рациона, вы сможете не только поддерживать своё здоровье, но и открыть для себя новые гастрономические сочетания. Весь пост есть только макароны или каши на воде — плохой вариант, который точно отразится на здоровье.
Однообразное питание с преобладанием углеводов чревато запорами, набором лишнего веса, скачками сахара в крови и, как следствие, ухудшением состояния организма.
Ведь отказ во время поста от мяса, яиц, молочных продуктов и очень редкий прием рыбы не просто снижали калорийность рациона. Из-за этого организм почти полностью или частично не получал ряда полезных веществ. Прежде всего уменьшалось потребление важных для здоровья полиненасыщенных омега-3 жирных кислот, витаминов В12 и В2, легкоусвояемого железа, йода, кальция и, конечно, белка. Практически все это позволяют восполнить морские моллюски и ракообразные. Но у нас многие по инерции отказываются от этих даров моря не только в пост, но и вообще. Причин тому несколько.
Во-первых, традиция их потребления в нашей стране не очень долгая. Все-таки мы не морская страна. Во-вторых, в дефицитные советские годы морепродуктов было немного, да и считались они по большей части деликатесами, и это еще больше делало их для нас едой непонятной и необязательной. Похоже, именно по этим же причинам постящиеся часто считают, что не стоит себя баловать морепродуктами в это строгое время. На самом деле многие из даров моря сегодня продаются так широко, что они повсеместно доступны и вряд ли их уже нужно считать деликатесами. Конечно, крабы, гребешки, устрицы и королевские креветки стоят весьма дорого. Но немало морских фруктов, которые обходятся не дороже мяса и рыбы.
А учитывая, что это приличный источник белка и многих других полезнейших веществ, их неплохо включать в свое питание всем, и во время поста особенно. Чем же морепродукты могут быть полезны? Кстати, по этой причине они очень хороши и для больных сахарным диабетом. Почти все жиры в них ненасыщенные, а медики считают их полезными. Именно таких жиров нам не хватает в питании.
Об этом рассказал газете "Вечерняя Москва" священник, проректор Православного Свято-Тихоновского гуманитарного университета Филипп Ильяшенко. Продукты из сои, которые имитируют мясо, колбасу, молоко и сыр, тоже можно есть. Однако в любом случае священник советует помнить, что смысл поста в воздержании, поэтому даже от сои и даров моря лучше отказаться, если это для человека — лакомство. Также он напомнил, что нужно отказаться от растительного масла в будние дни.
12 рецептов: что можно есть в пост
Погода тяжелая, солнца еще мало, и, как назло, это самое критичное время для постной пищи. Своих овощей и фруктов уже почти нет, а если и есть, то они не в лучшей форме - много полезного порастеряли за зиму. Такие традиционные зимние заготовки, как соленья, маринады, варенья и компоты, - самые вредные формы для овощей и фруктов. Свежие дары природы продаются, но цена на них сильно кусается. В итоге многие постятся не так, как надо, и не так, как традиционно постились в теп- лых и благодатных странах Средиземноморья, где зародилось христианство и где больших проблем с постной пищей даже в это время года нет. Мы же питаемся часто по принципу «попроще, подешевле и поконсервативнее» в смысле неполезными консервами, о которых мы только что упоминали. Одна из главных проблем постного питания - недостаток качественного белка. В растительной пище он бывает, но не во всякой и не в самом лучшем виде. Поэтому пост у нас часто сопровождается большим дисбалансом между белками и углеводами: углеводов в составе хлеба, каш, картофеля, варений и просто в виде сахара, используемого без ограничений, мы в пост потребляем много больше, чем нужно и можно, а белка - крайне мало. Интересно в этом плане поговорить о черепнокожных.
Тем более что многие не знают не только, что это такое, но и не догадываются, что ими можно питаться в пост. Новые русские вместо него предпочитают французский термин «фрут-де-мер», который можно перевести на язык родных осин как морские фрукты или плоды. Это и вправду аппетитное название. В нем много смысла, ведь, как и во фруктах, в них куча всяких полезностей. Почему же их можно и даже нужно есть в Великий пост? Изначально христианство заимствовало пищевые традиции из иудаизма, они вошли в Ветхий Завет. Поэтому тогда был полный запрет на потребление водных беспозвоночных животных - черепнокожных, как сказали бы сегодня. Но по мере распространения христианства по Средиземноморью, оно встретилось с другими пищевыми традициями.
И вот если эти креветки, кальмары и мидии для Вас просто еда, которую Вы можете спокойно купить, то ешьте со спокойной совестью. А есть у Вас есть к ним пристрастие, то соблюдайте в них меру и не используйте пост как повод полакомиться этими продуктами. Дальше смотрите, что именно Вам подходит, а принципы я описал. Помощи Божией! Задать вопрос священнику Вы хотите задать вопрос священнику?
Вот сайт , в котором морепродукты просто указаны в перечне постной пищи наряду с овощами, бобовыми, сухофруктами, хлебом. Но это, насколько я знаю, официальная традиция. В монастырях морепродукты поставляют на трапезе в субботы и воскресенья, то есть все-таки определенные ограничения на их употребление есть. В Русской Церкви культура потребления морепродуктов в пост не столь развита, так как для нас они все равно экзотика, хотя и доступны в большей степени, нежели ранее. У нас в духовных семинариях не во всех морепродукты дают в течение седмичных дней, исключая 1-ю, Крестопоклонную и Страстную седмицы.
Кальмары, креветки, мидии учёные относят к бесхордовым, то есть к бескровным живым существам. Однако церковь считает их пищей не растительной. Систематика относит кальмаров, креветок и устриц к животному царству. Рыба, которую устав дозволяет в праздники, считается полупостной пищей. В Великий пост есть рыбу можно дважды: в праздники Благовещения 7 апреля и Входа Господня в Иерусалим Вербное воскресенье, в 2017 году — 9 апреля. Если же Благовещение попадает на Страстную неделю, то даже в праздник рыбу есть нельзя. Рыбную икру употреблять можно накануне Вербного воскресенья, в Лазареву субботу в 2017 году — 8 апреля.