Чтобы купить нашу кондитерскую продукцию, не нужно посещать заведения Сочи. Вы можете заказать свежие и вкусные торты на день рождения, пряники, тарталетки, сочни на нашем сайте. В Сочи в честь 8 Марта приготовили рекордный по размерам и весу ягодный торт, передает РИА «Новости».
Сочинские кондитеры создали самый большой торт в России к Международному женскому дню
| В Сочи женщинам подарили самый большой в России торт 8 марта | Ваниль Сочи, я разочарован! #торт #сочи #жизненныеистории, СОЧИ, ТУТ ЛУЧШИЕ ХИНКАЛИ В АДЛЕРЕ, МЕСТНЫЙ ЖИТЕЛЬ. |
| Юсупов: «Кокорин и Дзюба будут вишенками на торте в «Сочи» - Новости Футбола - BOMBARDIR | ягодный торт весом 623 килограмма изготовили в Сочи в честь празднования Международного женского дня, кондитерское изделие зарегистрировали РИА Новости, 08.03.2024. |
| Жительница Сочи проиграла миллион в реалити-шоу - | Тортберру (Красноармейская ул., 39А, микрорайон Заречный, Сочи), торты на заказ в Сочи. |
| Самый сладкий подарок на 8 марта россиянкам приготовили кондитеры из Сочи | «Запуская новый проект кондитерскую-бутик «Ницца» (Nice) мы ставили своей целью предоставить возможность жителям и гостям курорта Сочи окунуться в атмосферу Франции. |
| Торт-рекордсмен приготовят 8 марта в Сочи | Сочинские оперативники задержали мошенника-«кондитера»; он якобы пёк в Сочи торты и успел собрать со своих «клиентов» больше 150 тысяч рублей. |
Сочинские кондитеры создали самый большой торт в России к Международному женскому дню
В честь Дня местного самоуправления Почетными грамотами председателя Городского Собрания Сочи Виктора Филонова награждены депутаты Горсобрания. Еда - 26 апреля 2024 - Новости Ханты-Мансийска - В Сочи кондитеры испекли ягодный торт весом 623 кг и установили рекорд.
В Сочи к 8 Марта приготовили самый большой в России торт
| Сочинские кондидеты установили рекорд по размеру торта - 623 кг | К Международному женскому дню в Сочи приготовили ягодный торт весом 623,7 кг. Главный редактор реестра рекордов России Влад Копылов сказал РИА «Новости». |
| А вы пробовали "Сочи" на вкус? | Хочу предостеречь всех жителей и гостей Сочи от заказов в кондитерской [ссылка] ([ссылка])Делали заказ 19 июля 2021 года, торт привезли другой формы, с другим. |
| В Сочи к 8 марта приготовили самый большой в России торт | Как сообщили в администрации города Сочи, «вкусняшку» приготовили на основе бисквита. Торт весом 623,7 кг был 4 метра в длину и 2,5 в ширину. |
Самый большой в России фруктово-ягодный торт приготовили в Сочи
Но когда я увидел, что все-таки это случилось, понял, что это реально получился самый большой в мире ягодный торт", – поделился он. Второй торт от сочинских кондитеров был поменьше, около 390 килограммов. Заказали торт на день рождения девочки 8 лет, в подарок, ее Мама в этот день была больна и не могла вставать. Сочинские кондитеры оригинально поздравили россиянок с Международным женским днём.
Предприниматель из Сочи стала фигурантом уголовного дела за невыплату зарплаты сотрудникам
Чтобы купить нашу кондитерскую продукцию, не нужно посещать заведения Сочи. Вы можете заказать свежие и вкусные торты на день рождения, пряники, тарталетки, сочни на нашем сайте. В Сочи представительниц прекрасного пола поздравили эффектным и необычным образам: местным жительницам в честь 8 Марта преподнесли самый большой торт в России. Полузащитник «Сочи» Артур Юсупов высказался о возможном переходе в клуб нападающих Александра Кокорина и Артема Дзюбы – на «Бомбардире». Как сообщили в администрации города Сочи, «вкусняшку» приготовили на основе бисквита. Торт весом 623,7 кг был 4 метра в длину и 2,5 в ширину. В Сочи испекли самый большой ягодный торт в мире: его вес составил 623 кг 700 г, а размер – 4 на 2,5 метра. Вес кондитерского изделия составил 623 килограмма. Торт готовили на протяжении двух дней два десятка кондитеров.
Открылся первый для Сочи «Табрис»
Madama Cake — авторская кондитерская из Сочи со своим кафе и 65 тысячами подписчиков в инстаграме. В честь Дня местного самоуправления Почетными грамотами председателя Городского Собрания Сочи Виктора Филонова награждены депутаты Горсобрания. Чтобы купить нашу кондитерскую продукцию, не нужно посещать заведения Сочи. Вы можете заказать свежие и вкусные торты на день рождения, пряники, тарталетки, сочни на нашем сайте. "Одно из самых уютных кафе на берегу сочинского залива с большим ассортиментом вкусных пирожных, тортов, всевозможных десертов ”.
Доставка десертов и выпечки по Адлеру
Торт был представлен на Южном Молу в районе Приморской набережной и украшен натуральными ягодами. Декорация включала цифру «8» в честь Международного женского дня. На создание торта у кондитеров ушло два дня. Торт был изготовлен из кубанского сырья, продукты для него поставлялись с местных производств в Краснодарском крае.
На этот раз это был торт с роботом-трансформером. Каждый элемент робота весил около 1,5 килограмма. Ребятам нужно было не только сделать торт из двух соседних ярусов, но и изготовить фигурку робота, у которого непременно должен быть ковш. У одного из участников — единственного в этом выпуске парня Данила — не получалось тесто, и Сабина подсказала ему, что нужно сделать. После этого мальчик признался, что Сабина — классная девчонка. Свой торт школьница из Приангарья назвала «Робот с распродажи», не делая ставок на внешний вид, но будучи уверенной, что всем понравится вкус.
Презентуя изделие, она снова придумала к нему интересную легенду: А это — торт, который в передаче сделала Сабина Источник: программа «Кондитер. Дети» на «Пятнице» — Произошла ошибка в производстве, и получился вот такой робот. Так как это ошибка человечества, он очень злой. Поэтому, если вы его оцените плохо, он придет к вам во снах, — пошутила Сабина Медведева. Сначала ведущим понравился разрез торта, а затем они оценили и его вкус. Музыкант Амирчик заметил, что «это капец как вкусно», а Агзамов назвал начинку бомбой, а торт в целом — космосом. Ее изделие в разрезе поразило жюри Источник: программа «Кондитер.
Фото: Олег УМАРОВ Чтобы испечь кондитерское изделие такого масштаба, потребовалось 110 килограммов натуральных сливок, 53 килограмма муки, 82 килограмма сахара, 220 килограммов свежих фруктов и ягод, полторы тысячи куриных яиц. Говорят, что все ингредиенты рекордсмена произведены на Кубани. Спасибо за такой шедевр!
Выложить на противень, посыпанный мукой. Выпекать при 180 градусах буквально несколько минут до бежево-коричневого цвета. Обрезать по форме круга сразу после выпекания, либо перед ним. Полученные от обрезки кусочки коржей можно растолочь и использовать для украшения. Остудить и добавить размягченное при комнатной температуре масло.
Хорошо размешать до однородной консистенции.
Сочинские кондитеры создали самый большой торт в России к Международному женскому дню
В итоге рилс, где я рисую морской пейзаж на бенто-торте, набрал более двух миллионов просмотров. За это лето наше количество подписчиков выросло на 30 тысяч человек. Анна Прядко основательница кондитерской Madama Cake Сейчас Madama Cake за месяц продаёт порядка 300 бенто-тортов и около двух тысяч французских десертов — макаронс, каждый день готовит в среднем пять тортов на заказ. Средняя стоимость торта — 1 600 рублей за килограмм. Бенто обойдётся в 1 500 рублей.
Самым дорогим за историю кондитерской стал огромный торт стоимостью более чем 100 тысяч рублей. Среди тех, кто заказывал торт от Madama Cake, не только жители Сочи, но и, например, популярные телеведущие Ксения Бородина и Константин Ивлев. Сейчас вместе с Анной работают четыре наёмных сотрудника. Самой же девушке больше всего нравится заниматься оформлением.
В ассортименте Madama Cake есть торты с репродукциями картин — «Девушка с жемчужной серёжкой» Вермеера, гравюра «Большая волна в Канагаве», «Девочка с персиками» Серова. Больше всего она любит делать репродукции Ван Гога. С Ван Гогом ещё очень хорошо заходят аудитории рилсы. Нас даже выкладывал официальный аккаунт Музея Ван Гога!
Анна Прядко основательница кондитерской Madama Cake В ближайших планах у Анны — открытие ещё одного проекта, на этот раз в Адлере. Это будет кондитерская с полноценной холодной кухней.
В итоге получается, что стоимость самого торта в процентном соотношении не так велика, как перевозка, перелет и проживание всего персонала, упаковка и так далее. Фото: Семен Кузьмин — То есть при цене торта в 1 млн, все остальное еще может 3 млн стоить?
Для всех, мне кажется, сейчас один адрес — не только для кондитеров. Сколько это добавляет к цене? Я всегда вместе ребятами лечу в эконом-классе, у нас общий автобус, у меня нет отдельного райдера с каким-то повышенным коэффициентом. Вы едете с командой и будете как-то отделяться от нее?
У нас у всех одинаковая норма багажа — 10 кг на человека. То есть если торт весит 60 кг, то едут 6 человек. Было такое? Грузимся на самолет, заранее договорившись об определенном количестве багажа, который сможем занести в салон, но нам отказывают и говорят: сдаете в багаж.
А там какие-нибудь сахарные подставки, которые как костяной фарфор и даже тоньше. Причем фарфор еще как-то можно в бумагу упаковать, а наши изделия — нельзя. Три часа безрезультатных переговоров. Что делать: сдаем в багаж, с которым вы сами знаете, что происходит, а по прилете начинаем все восстанавливать.
Поэтому у кондитера всегда с собой есть ремнабор, поэтому мы всегда на площадке, а опытные организаторы ставят прибытие торта на площадку заранее, чтобы у вас было несколько часов, чтобы решить любой вопрос. Зачастую форс-мажоры происходят, когда клиент говорит: мы торт повезем сами. Что делать? Если что-то случается, начинаем консультировать по видеосвязи, кроме того, у нас всегда есть дежурный кондитер, который приезжает, если люди столкнулись с проблемой.
Как можно поставить на место клиента, который платит за торт миллион? Когда клиент платит за торт такие деньги, он зачастую считает, что все должно быть так, как он ЭТО видит. Но он не кондитер и не должен быть кондитером, иначе зачем ему мы? И именно поэтому для него лучше не вмешиваться в процесс, в котором он не разбирается.
Пару раз в начале нашей работы мы пошли на поводу клиента, которому казалось, что так будет лучше, и в итоге сталкивались с проблемами, которые самим же приходилось решать. В итоге теперь мы всегда работаем только по правилам. А если это не устраивают клиента, то предпочитаем отказаться от проекта.
В день Анна делала один-два торта весом в два-три килограмма. Стоил тогда такой классический торт около 3 000 рублей. Сейчас Анна не сотрудничает с кофейнями, поставляя в них свои десерты. Для неё это практически принципиальная позиция. И это мне не нравится».
Но сразу после переезда в свой первый цех у Madama Cake было краткосрочное, но успешное сотрудничество с одной из самых популярных кофеен города — Wood Coffee. Для них Анна делала капкейки, которые пользовались огромным спросом у гостей кофейни. В этом цехе Анна проработала год. Всем занималась самостоятельно, разве что муж помогал с закупом ингредиентов. Количество подписчиков у аккаунта Madama Cake достигло 6 000 человек. Проект практически сразу же начал приносить прибыль, но все средства Анна вкладывала в покупку нового оборудования. Спустя год ресторан, при котором находился цех, был вынужден закрыться, а Анне пришлось искать новое помещение. Новый цех нашёлся довольно быстро.
Площадь увеличилась в разы — около 100 кв. Помещение было не первой свежести, пришлось своими силами его отремонтировать. На переезд ушли практически все накопленные деньги. Стоимость же аренды составила 50 000 рублей в месяц. Это был конец 2017 года. В ассортименте Madama Cake появилось несколько новых видов чизкейков и макаронов. К 8 Марта девушка сделала около 30 различных наборов капкейков. Количество заказов на торты неуклонно росло.
К лету 2018 года девушка уже не могла справляться с этими объёмами самостоятельно и наняла первого сотрудника. Это была уже необходимость. Понимала, что какую-то часть задач нужно делегировать, но делегировать оформление кому-то ещё я не могла. Поэтому я для себя оставила декоративную часть, оформление, а выпечку бисквита и замешивание крема — это уже доверила сотруднице. Анна Прядко основательница кондитерской Madama Cake Своя кофейня Тем же летом у Анны заказали торты для одной из церемоний окончания Чемпионата мира по футболу. Это было два десятикилограммовых торта, покрытые зелёным мхом из японского бисквита — напоминало футбольное поле. Объёмы продолжали увеличиваться — в день порой приходилось делать до восьми тортов, не говоря уже о прочих десертах. По словам Анны, основное развитие Madama Cake пошло с начала 2019 года.
Девушка стала серьёзно оборудовать цех, появилось ещё три сотрудника был ещё и бухгалтер на удалёнке , объём продукции продолжал расти, а количество подписчиков увеличилось до 15 000 человек. Тогда и появились мысли об открытии своей кофейни. Началось всё с фидбэка от клиентов. Говорили, что хотели бы прийти и купить наши десерты, а не просто ждать заказа. Появились мысли снять небольшое помещение под кофейню, стала периодически мониторить «Авито». По итогу, случилось всё спонтанно. Увидела помещение в самом центре Сочи, на улице Воровского.
Высота составила 13 см, рассказал «Кубань Информ» Влад Копылов, глава международного агентства регистрации рекордов России. На изготовление сладости весом 623 кг потребовалось три дня работы порядка 20 кондитеров, а также ушло 120 кг ягод. Среди них — голубика, клубника и малина. Середину торта также украсила цифра 8 из живых цветов. Края торта также венчают яркие розы и тюльпаны.