В праздничные дни, даже во время поста, хочется как-то разнообразить свое ежедневное меню. Поэтому предлагаем приготовить наши постные салаты на новогодний стол. Армянский салат из печеных овощей. Добавить в салат, перемешать и оставить на 30 мин. Салат вновь перемешать, украсить зеленью и подать на стол. Ну какой же праздничный стол без мясных, жирных кушаний? Подать на праздничный стол в пост еще можно классический винегрет, салаты из белокочанной и краснокочанной капусты, для любителей восточной кухни — салаты из водорослей. Постный майонез Салат мелко нашинковать, мандарины почистить, каждую дольку разрезать на 2 части.
Салат с пекинской капустой и кукурузой
- 20 рецептов вкусных постных блюд! (салаты, супы, запеканки, закуски, десерты)
- Постные салаты и закуски? - Закуски, салаты - Форум на - энциклопедия домашнего уюта
- Рецепты горячих блюд к новогодним праздникам в Рождественский пост
- Популярные рецепты
Постное меню
Гороховое пюре, нежное и вкусное, но приправляйте его не сливочным, а растительным маслом. Перейти на пошаговый рецепт можно кликнув по фото. На ужин диетический салат из моркови и белой редьки. Жми на фото для перехода на рецепт.
На ужин приготовьте любую кашу на воде, приправленную растительным маслом. К каше салат из овощей или маринованные овощи. Так же можно фрукты как в свежем, так и запеченном виде.
Воскресенье На завтрак — любая каша или фрукты, как свежие так и в запеченном виде. Можно приготовить оладья из тыквы или картофельные драники без добавления яиц. На обед — картошка по- деревенски, жми на фото.
К картошке любой овощной салат заправленный чесноком и растительным маслом. Картофельное пюре приправленное растительным маслом или любая каша. Можно приготовить суп из круп или овощей с овощной заправкой поджаренной на растительном масле.
На ужин — салат с помидорами, огурцами и листьями салата, и оливками, заправленный маслом. С хлебцами или черным хлебом. Любые каши на воде, заправленные маслом.
Постные котлеты из свеклы Вкусные постные котлеты из свеклы, грецких орехов и чернослива. Яркие, сочные и очень вкусные! Подведем итоги.
В дни когда можно есть только сырую пищу без масла, ешьте свежие фрукты и овощи, фруктовые и овощные салаты без масла. Сухофрукты и орехи, пейте соки. Все остальное к сожалению нельзя.
В дни когда можно есть вареную пищу, но без масла, готовьте каши на воде, отваривайте чечевицу или гороховое пюре, пейте компоты. Супы на воде, из овощей и круп, но без зажарки. Так же фрукты и овощи, салаты, маринованные овощи, квашеная капуста и другие квашеные овощи.
По субботам и воскресеньям можно есть каши на постном масле, салаты заправленные маслом, винегрет.
Мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле. Добавить вареный рис, измельченную петрушку, соль и перец, перемешать, затем смешать с рыбным фаршем. Полученной начинкой нафаршировать рыбную кожу. Небольшой глубокий противень или сковородку обложить фольгой, смазать растительным маслом, выложить рыбу. Верх рыбы также смазать маслом. За время приготовления желательно 2-3 раза полить рыбу образовавшимся соком с противня.
Советую варить лапшу согласно инструкции на упаковке, хотя в большинстве случаев достаточно просто залить кипятком. Такая добавка значительно увеличивает пищевую ценность салата, поэтому он будет заряжать энергией и быстро утолять голод. Попробуйте и убедитесь в этом сами! Казалось бы, что у них общего? Но в этом простом и эффектном салате они великолепно сочетаются между собой. Можете подавать его так или на подушке из зелени. Значит вам точно понравится рецепт винегрета с корейской морковью.
Блюдо простое и очень вкусное, но больше всего мне нравится в нем то, что остроту можно регулировать, добавляя разную морковку. Он отлично смотрится и на праздничном столе, но советую сразу подавать его порционно. Можете добавить семечки, орехи или немного меда. При этом классический набор продуктов не меняется, а хрустящий маринованный лучок придает винегрету пикантность и оригинальный вкус. Советую обратить внимание на этот продукт. Хранится он долго, а в случае необходимости из такой капусты очень легко приготовить вкусный салат. Рассказываю отличный рецепт.
С задачей легко справится даже неопытная хозяйка. Делюсь простым рецептом любимого винегрета с фасолью! Кто-то любит соленее или острее, а кому-то по душе просто классический рецепт. Предлагаю попробовать винегрет с зеленым луком и чесноком. Его можно подавать с макаронами, рыбой или мясом. Но решить эту проблему легко - приготовьте винегрет с жареным луком. Такая незначительная деталь на самом деле играет очень важную роль!
Их можно подавать к мясу, рыбе или в качестве основного блюда на перекус. Сегодня делюсь рецептом винегрета с горошком и фасолью. Если у вас сухая фасоль, замочите ее заранее и отварите в подсоленной воде. У многих он ассоциируется с морозным воздухом, белой метелью и красивыми узорами на окне. Вариантов приготовления салата огромное количество, но сегодня я расскажу самый классический рецепт винегрета! Именно поэтому я так и называю его — деревенским. Почему именно пекинская капуста?
Да потому что она мягче, нежнее и просто привносит приятное разнообразие. Сегодня я хочу рассказать вам, как можно разнообразить такое простое и повседневное блюдо. Попробуйте сами! Уверена, что вам тоже понравится!
Выстелить стол пищевой пленкой, выложить поверх тесто в виде широкого прямоугольника. Распределить поверх теста обжаренные со специями и травами грибы с луком. С помощью пленки свернуть плотный рулет, который необходимо разрезать порционными кусками. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью. Горячие спринг-роллы Хотите добавить столу азиатской изюминки? Отлично, тогда следующий рецепт пикантных спринг-роллов для вас. Обычно такие готовят с креветками, крабом или сладким мясом, но в нашем случае попробуем обойтись одними только овощами, восполнив белковую прореху жгучим соусом чили. Ингредиенты: листы рисовой бумаги — 4-6 шт. Приготовление: Грибы обжарить с добавлением специй. Все овощи нарезать самой тонкой соломкой, которой только возможно. Рисовую бумагу замочить в теплой водой и аккуратно распределить его на разделочной доске, быстро выложить начинку и свернуть плотным конвертиком. После того как спринг-роллы обсохнут, обжарить их в масле со всех сторон. Убрать лишний жир с помощью бумажного полотенца, посыпать роллы кунжутом и подавать их с острым соусом.
Салат с нутом и помидорами
- Кулинарные секреты
- Постное меню к Новому Году. Рецепты постного праздничного стола - Православный журнал «Фома»
- Вкусные постные рецепты на праздничный стол
- Постные салаты, 170 вкусных рецептов с фото Алимеро
- Фасоль: «мясо» в постном салате
- Постные салаты на праздничный стол – Рецепты постных салатов на праздничный стол
Постные праздничные блюда - лучшие идеи рецептов: от закусок до десерта!
Закуска-салат «Греческий» Отличный рецепт закуски на праздничный стол во время поста. Постные версии любимых салатов. В Рождественский пост можно употреблять рыбу, половина дней на неделе разрешает это. Как приготовить постный салат на праздничный стол просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото! сухоядение (вода, хлеб. Приготовить будничные и праздничные постные салаты с фото рецептов настолько просто, что даже начинающий кулинар сможет почувствовать себя шеф-поваром!
Вкусные постные рецепты на праздничный стол
Промыть в холодной воде очищенный от кожуры репчатый лук. Нарезать огурцы и помидоры кружочками, а перец и лук — кольцами. Промыть и мелко нарезать пряную зелень: киндзу, базилик, петрушку. Не очищенную от кожицы свеклу сварить, охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Вскипятить воду с уксусом, добавив по вкусу специи, соль, сахар. Натереть на терке с крупными отверстиями или наскоблить стружкой хрен.
Залить подготовленным маринадом. Хранить в холодном месте. Салат будет готов к употреблению через 1—2 дня. Помидоры и свежие огурцы вымыть, нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и перцем и красиво уложить в салатник. Перед подачей на стол полить уксусом, смешанным с растительным маслом.
Сверху салат посыпать укропом или зеленью петрушки. Перед подачей на стол фрукты посыпать сахарной пудрой и, слегка посолив, смешать с маслом и лимонным соком. Затем все это сложить горкой в салатник и посыпать цедрой от апельсина, нарезанной очень тонкой соломкой. Украсить салат можно теми же фруктами, вареным черносливом, виноградом и ягодами. В зависимости от сезона можно подобрать различные фрукты персики, абрикосы, вареную айву, а также ягоды—землянику, клубнику и др.
Вымытый и обсушенный зеленый салат нарезать поперек листьев и сложить в салатник. Перед подачей на стол полить соусом, приготовленным из уксуса с добавлением соли, молотого перца, сахара и растительного масла, перемешать и посыпать укропом или зеленью петрушки. Поверх салата можно уложить свежие огурцы, нарезанные кружочками, а также корочки белого хлеба, натертые чесноком и нарезанные в виде ромбиков. Баклажаны испечь без жира на горячей плите до мягкости. Кожицу снять, баклажаны мелко изрубить или пропустить через мясорубку.
Салат из свеклы, редьки и моркови Во время поста разрешены к употреблению все овощи, именно из них и рекомендуется готовить еду. Например, салат из свеклы, редьки и моркови наполнит организм полезными витаминами и аминокислотами, а также поможет очистить кишечник от шлаков и токсинов. В качестве дополнительных питательных веществ добавьте горстку грецких орехов — они придадут сытости и дополнительных калорий. А заправить его можно растительным или оливковым маслом. Кисло-сладкий салат из капусты с перцем Это любимый салат многих американцев — «коул-слоу». Он покорил сердца любителей фастфуда — именно в ресторанах быстрого питания его подают чаще всего. Его рецепт очень простой — белокочанная капуста и болгарский перец под кисло-сладкой заправкой из зерновой горчицы и сока лимона. В него также можно добавить мелко нарезанное сладкое яблоко, нашинкованную морковь и перья зеленого лука — получится особенно вкусно. Салат из картофеля и чечевицы с клюквой Еще один вариант сытного постного блюда: в качестве основных ингредиентов выступают отварной картофель и чечевица, которая надолго подарит чувство сытости. Кроме того, чечевица содержит много витаминов A и C, кальция, магния, фосфора и железа, которые так необходимы во время весеннего поста.
Слегка обжарьте. К грибам переложите фасоль и обжаривайте немножко все вместе. Посыпьте паприкой и перцем, посолите и хорошо перемешайте. Обжаривайте до полной готовности, периодически перемешивая. В чашку выдавите через пресс чеснок. Туда же налейте соевый соус, растительное масло и сок лимона. Хорошо перемешайте. Морковку очистите и натрите на большой терке.
Лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны очистить и нарезать маленькими кубиками. Сладкий перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить плодоножку, мякоть мелко нарезать. В сковороде разогреть оставшееся растительное масло и жарить лук 3 мин. Добавить к нему шампиньоны, сладкий перец и мякоть картофеля, посолить, поперчить и жарить в течение 5 мин.
Постные салаты
На завтрак На обед На ужин На праздничный стол На детский стол К чаю На пикник С собой в дорогу На легкий перекус К пиву. Простые и вкусные салаты на праздничный новогодний стол — самые известные, оригинальные, новые. Праздничные салаты Топ-5 классических салатов на праздничный стол от Шефмаркет. Салат с фунчозой и овощами – очень вкусное постное блюдо, которое можно подать на праздничный стол.
Салаты на Пасху 2024 — Топ-12 простых и вкусных рецептов пасхальных салатиков
Этот салат можно приготовить и из консервированной фасоли, предварительно слив жидкость. Рождественский пост: топ-6 быстрых постных салатов. Православные верующие продолжают соблюдать Рождественский пост, которых закончится празднованием Рождества Христова 7 января. Если вы готовите постный салат к праздничному столу, позаботьтесь о его оформлении. Ну какой же праздничный стол без мясных, жирных кушаний?
Оливье, «Шуба» и «Мимоза» без яиц. Постные версии любимых салатов
Салат из сельдерея Этот постный рецепт поможет приготовить вкусный и полезный салат. Сельдерей и крупный сладкий перец нужно нарезать соломкой, а яблоки — ровными кубиками. Посолите и слегка поперчите, заправьте маслом. Чтобы салат получился вкусным и красивым, возьмите перец разного цвета и одно кисловатое яблоко. Рецепт можно разнообразить, подбирая овощи на свой вкус. Рецепты горячих блюд По правилам составления меню на стол подается горячее блюдо. Можно использовать простые рецепты, например, подать традиционный отварной картофель с обжаренным луком. Разнообразить основное блюдо помогут интересные вегетарианские рецепты. Мужчинам лучше приготовить сытное блюдо. Возьмите на вооружение постный рецепт приготовления фасолевых котлет, которые сложно отличить от привычных мясных. С помощью маленьких хитростей вы удовлетворите гастрономический вкус даже самого привередливого гурмана.
Отварите 800 граммов фасоли и откиньте на дуршлаг, чтобы слить воду. Порубите зелень и добавьте 50 граммов орехов — они придадут фаршу мясной вкус. Ингредиенты с помощью блендера измельчите в кашицу. Добавьте мелко нарезанную луковицу, посолите, поперчите и придайте массе однородную консистенцию. Сформируйте из фасолевого фарша котлеты и обжарьте с двух сторон до появления корочки. Рецепты десерта В завершение ужина принято подавать десерт. Простые рецепты постных лакомств помогут порадовать взрослых и детей в праздничный день. Яблочный тарт Понадобится 420 граммов слоеного теста. Его нужно «распустить», вырезать кружочки и поместить их, не касаясь друг друга, на смазанный противень.
На нее кладем соевый шарик. Заворачиваем края лепешки так, чтобы соя осталась внутри. Обжарить колобки в масле на среднем огне. Пицца с овощами Пицца тоже может быть постной. Ведь, по сути, миксовать можно все, чего душа пожелает. Так и сделаем: Берем дрожжевое тесто. Готовим заправку для пиццы. Для этого слегка обжариваем на оливковом масле мелко нарезанный помидор 1 шт.
Не едят ни яйца, ни мясо, ни рыбу... Насколько я поняла масло сливочное и молоко тоже нельзя? Или можно??? В общем девочки, HELP!
Постные салаты — 280 домашних вкусных рецептов приготовления Кулинарные секреты Откроем несколько секретов, которые позволят вам быстро и легко сделать вкусные салаты к праздничному столу из постных продуктов. Во время поста недостаток аминокислот человек может восполнить, употребляя в пищу рыбу, морепродукты, грибы, фасоль, бобы, сою. Сделав любой из этих продуктов главным ингредиентом салата, вы получите вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу почти каждому. Для ускорения процесса приготовления постных салатов в наши дни, можно воспользоваться готовыми рыбными, грибными и овощными консервами, консервированными зеленым горошком, фасолью и кукурузой, крабовыми палочками. Это позволит значительно сократить время приготовления закусок. Во многих привычных салатах основу составляют овощи, дополненные яйцами или сыром.
Постный новогодний стол: меню и рецепты
Рулеты из картофеля с грибами Вот и это постное блюдо не стыдно подать на стол, и даже наоборот, настолько ярким и аппетитным оно получается. Ингредиенты: шампиньоны или смесь лесных грибов — 300 г; луковица; томатная паста — 2 ст. Приготовление: Картофель очистить, порезать кубиками и отварить до готовности в соленой воде. С готовых овощей полностью слить воду, посолить и частями ввести муку и растительное масло, вымесив однородное, пластичное картофельное тесто. Выстелить стол пищевой пленкой, выложить поверх тесто в виде широкого прямоугольника.
Распределить поверх теста обжаренные со специями и травами грибы с луком. С помощью пленки свернуть плотный рулет, который необходимо разрезать порционными кусками. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью. Горячие спринг-роллы Хотите добавить столу азиатской изюминки?
Отлично, тогда следующий рецепт пикантных спринг-роллов для вас. Обычно такие готовят с креветками, крабом или сладким мясом, но в нашем случае попробуем обойтись одними только овощами, восполнив белковую прореху жгучим соусом чили. Ингредиенты: листы рисовой бумаги — 4-6 шт. Приготовление: Грибы обжарить с добавлением специй.
Укрываем салат пленкой, выдерживаем в режиме: при комнатной температуре — 1 ч. При подаче салат посыпаем измельченной зеленью и семенами кунжута. Как вариант, салат можно приготовить и в более мелкой нарезке: капуста соломкой, морковь и редька — на крупной терке, с соблюдением всех остальных шагов рецепта.
Блюда в некоторые дни поста можно подать с вареной или тушеной рыбой, так еда будет сытнее и питательнее. Грибы с оливками Сбалансированный состав грибов помогает поддержать иммунитет и организм в целом, а оливки способствуют работе сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в салат добавляют свежий огурец и морковь — очень вкусное сочетание. А на гарнир советуем отварить фасоль и полить всё кисло-сладким соусом из меда, горчицы и лимонного сока. Нарядный салат с рукколой и авокадо За время поста однообразие стандартных овощей может немного надоесть.
Разбавьте свою «постную» жизнь яркой рукколой — сочной травой с особым ароматом и необычным привкусом. В процессе приготовления учтите, что зелень не следует резать ножом: при соприкосновении с металлом разрушаются полезные витамины. Поэтому кладите в салат целые листья или разорвите их руками. Авокадо — растительный маслянистый плод, который прекрасно заменяет в рационе мясо и рыбу. В сочетании с рукколой и помидорами этот салат становится практически праздничным блюдом в Великий пост — очень вкусный, красивый и изысканный.
Нарезаем огурец, перец и морковь кубиками, ананас — небольшими дольками, лук — тонкими полукольцами. Все составляющие перемешиваем, добавив постный майонез и соль по вкусу. Сервируем «Праздничный» салат на листьях латука с помощью кулинарного кольца, чтобы подаваемые на стол 8 Марта порции выглядели красиво. Нам потребуются такие ингредиенты: Нарезаем помидоры и огурцы небольшими дольками, болгарский перец — небольшими кубиками, лук тонкими полукольцами. Все складываем в глубокую миску вместе с маслинами с них жидкость предварительно сливаем , солим, перчим, добавляем часть орегано и растительное масло, а также выжимаем туда сок половинки лимона, — все перемешиваем. Нарезаем кубиками тофу примерно 1Х1 см и выкладываем сверху предыдущих ингредиентов. Посыпаем оставшимся орегано и постный салат «Греческий» для стола на 8 Марта готов. Постные блюда: как быстро и вкусно приготовить салат с шампиньонами и пикантной заправкой Особенность этого салата в том, что грибы в него кладут сырыми, но само блюдо получается легким и воздушным. Такой салат обязательно станет украшением стола на 8 Марта в Великий пост. Для его приготовления нам нужно: Шампиньоны моем очень тщательно поскольку они не будут проходить тепловую обработку , сушим на полотенце и нарезаем тонкими пластинками.
Меню учётной записи пользователя
- Постные салаты - рецепты с фото на Готовим дома
- 20 рецептов вкусных постных блюд! (салаты, супы, запеканки, закуски, десерты)
- Оливье с шампиньонами
- Постный праздничный стол от Шефмаркет
- Лучшие салаты во время поста
- Что из горячих блюд приготовить
20 рецептов вкусных постных блюд! (салаты, супы, запеканки, закуски, десерты)
Постные блюда: Винегрет, Горячий салат из фасоли с картофелем, Икра свекольная, Салат из баклажанов, Салат из квашеной капусты с солеными огурцами, Свекла в сладком маринаде. Этот красивый и постный салатик просто просится на праздничный стол. Постные салаты с нутом, пастой, фасолью, булгуром, тофу, грибами и овощами понравятся постящимся, веганам и всем, кто хочет разнообразить своё меню. В сочетании с рукколой и помидорами этот салат становится практически праздничным блюдом в Великий пост — очень вкусный, красивый и изысканный. Ну какой же праздничный стол без мясных, жирных кушаний? Подборка из 10 рецептов постных салатов, которые можно сделать к праздничному столу.
Постные салаты на праздничный стол. Какие есть рецепты?
Соус будет намного гуще - Чем можно заменить горчицу? Если вы не любите горчицу, ее можно просто исключить. Можно добавить в соус любимые специи, немного чеснока и даже кусочек соленого огурчика. Да, конечно, получится очень вкусный постный майонез. Конечно, можно взять фасоль. Я уже делилась рецептом соуса из фасоли. Вот здесь смотрите:.
Добавить к луку морковь и шампиньоны и обжарить вместе минуты 3-4.
Смешать лук с морковью и грибами, рис, помидоры, чеснок, рубленную зелень. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. На капустные листья класть по 1-1,5 столовых ложки начинки и свернуть голубцы. Сформованные голубцы обжарить на разогретом растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны. Залить голубцы с грибами водой с разведенной томатной пастой.
Далее готовим, как «обычные» пельмени. Помимо рыбы постной начинкой могут стать грибы, обжаренные с луком, можно добавить вареную фасоль; тушеная тыква с большим количеством лука и чесноком.
Особенно подходят такие начинки для сочных мантов. Пирог с рыбой Тесто: на 50 г «живых» или замороженных дрожжей, разведённых в 100 г воды с чайной ложкой сахара, берём стакан воды и 200 г растопленного маргарина либо растительного масла, 1 ч. Муки добавляем до тех пор, пока тесто не станет гладким. Начинка может быть разнообразной, например: Кусочки филе красной рыбы, тертую морковь, лук - все обжарить. Рис отварить до полуготовности, смешать с обжаркой. Риса брать не больше половины от общей массы начинки. Филе судака разложить на нижнем слое теста, посолить, поперчить, добавить специи, сверху уложить репчатый лук кольцами. Выпекать на среднем огне примерно 30-40 минут.
Рагу в горшочках Это блюдо подается персонально каждому, очень сытно и ароматно! Кусочки рыбы, картофель ломтиками, зажарка, любые мороженые овощи по вкусу например, «лечо» кладутся в горошочки, добавляется соль, специи. Запекаем в горячей духовке минут 40 — 50. Можно вместо рыбы взять за основу кальмары. Кроме собственно рыбных, можно упомянуть в качестве основных блюд запеченный картофель с овощами, грибной плов. Отдельно упомянем о таком интересном и очень вкусном блюде, как фаршированные кальмары Варианты начинки могут быть разными: Грибы, жаренные с луком плюс отварной рис. Рис либо гречка, перемешанные с обжаренными луком и морковкой и тушеными овощами любыми, хорошо использовать замороженные смеси. Начинённые тушки кальмаров кладём в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем приправы, соль, майонез граммов 100 на средних размеров кастрюлю , закрываем и ставим на средний огонь.
В качестве заправки могут использоваться различные виды растительных масел, соевый соус, лимонный сок, майонез без яиц. С помощью пошаговых рецептов с фото можно легко приготовить любую разновидность таких закусок в домашних условиях! В нашей кулинарной коллекции собраны самые разные варианты интересных и полезных блюд, где каждый найдет именно то, что придется по вкусу.