Голодание часто преподносится как прекрасный способ избавиться от всех болезней, очистить от шлаков и токсинов, разгрузить пищеварительную систему и тому. Если это открытие подтвердится в клинических испытаниях других групп исследователей, лечебное голодание может стать одной из самых распространенных процедур. Однако применение лечебного голодания требует осторожности и тщательности наблюдения за больным.
Полезно ли голодание?
Человек во время лечебного голодания проходит три стадии: пищевое возбуждение(НАДО РАСШИФРОВАТЬ), ацидоз (НАДО РАСШИФРОВАТЬ) и адаптацию (НАДО РАСШИФРОВАТЬ). Вредно или полезно сухое голодание для человека в течение 36 часов? Вредно или полезно сухое голодание для человека в течение 36 часов?
Лечебное голодание: полезно ли для здоровья периодически ничего не есть
Периодическое голодание может быть полезно при нарушении чувствительности к инсулину и некоторых других гормональных проблемах, например. Продеус рассказал, что при интервальном голодании человеку разрешено есть только в период с 12 часов дня до 8 часов вечера. «Лечебное голодание является эффективным способом снижения веса, но проводить его можно только строго в стационарных условиях, под присмотром врачей и под контролем. Короткие периоды голодания не только оказались полезны для поддержания стройной фигуры, но и, вероятно, снижают риск развития опасных заболеваний.
Все о голодании
Когда запускается старение, способность органелл поддерживать необходимый уровень энергии снижается, это тормозит обмен веществ, провоцирует различные нарушения. Поэтому важно найти способы улучшить производство энергии митохондриями на фоне старения. Понимание того, как этот процесс работает и в целом влияет на обмен веществ, выяснено еще не окончательно. Исследователи Гарварда недавно обнаружили, что удлинение срока службы митохондрий требует нескольких процессов, включая окисление жирных кислот и пероксисомальную функцию. Пероксисомы являются органеллами, участвующими в метаболизме жиров. Ученые сообщили, что их открытие внесло некоторую ясность в вопрос, как временное голодание может способствовать здоровому старению. Жиры расходуются на образование энергии митохондриями, что позволяет телу оставаться активным.
В этот интервал можно запланировать два-три, а при желании и больше приемов пищи. В оставшиеся от суток 16 часов есть нельзя, можно только пить воду и низкокалорийные напитки вроде несладкого чая и кофе. В эти 16 часов входят 7—8 часов сна, так что время чистого воздержания от пищи составляет 8—9 часов. Подход 5:2. Пять дней в неделю человек питается в обычном режиме, то есть с полноценными завтраком, обедом и ужином. В оставшиеся два дня он ест только один раз в день, причем ограничивает себя блюдами с общей калорийностью 500—600 калорий. Это может быть, например, фахитас с курицей или порция лосося с теплым салатом. Долго голодать вредно для здоровья — бюллетень британского минздрава NHS Бывают и другие интервалы. Например, некоторые люди едят только с семи утра до семи вечера. Например, можно принимать пищу только с 11 до 17 часов, а с 17 до 11 — нельзя. Например, эффективность варианта, при котором человек голодает 36 часов подряд, медики опровергли. Голодать дольше суток вредно: есть шанс, что человеку просто не хватит энергии на работу, учебу или занятия спортом. Долго голодать вредно для здоровья — бюллетень британского Минздрава NHS А еще увеличивается риск, что человек не выдержит и перекусит — например, шоколадным батончиком или пачкой чипсов. В этих продуктах мало витаминов, минералов и белка, зато они очень калорийные. Такие перекусы не помогают полноценно наесться и сводят эффект от интервальной диеты к нулю.
Исследователи давно убедились в том, что голод или, по крайней мере, умеренная калорийность пищи тормозит развитие многих болезней и увеличивает продолжительность жизни. Правда, как именно голодание приносит пользу, что за механизмы тут задействованы, до конца выяснить пока не удаётся. Эритроциты и белая кровяная клетка под электронным микроскопом. Фото Dr. Базофилы, одна из разновидностей лейкоцитов, или белых кровяных клеток. Долгое время все считали, что голодание действует на организм через белок сиртуин. Потом в роли этого белка усомнились, однако в прошлом году исследователям из Вашингтонского университета в Сент-Луисе как будто удалось доказать, что сиртуин действительно связан и с увеличением продолжительности жизни, и с умеренностью в еде. Есть данные, что продолжительность жизни увеличивается под воздействием белка FGF-21, который иногда называют «гормоном голода».
Что будет с организмом, если голодать? Лишая организм пищи, в частности, глюкозы, мы отказываемся от главного источника энергии. Запасов этого органического соединения в организме хватает на 12-16 часов, после чего запускаются процессы «добычи энергии» из других источников. Однодневное голодание может пройти без последствий, а вот более длительное нанесёт вред организму. Первые изменения наступают на третьи сутки и локализуются в желудочно-кишечном тракте. Вместо соляной кислоты в желудок поступают ненасыщенные жирные кислоты, это создаёт мнимое чувство насыщения. Далее происходит активация синтеза аминокислот. Ирина: Микрофлора кишечника страдает, полезные бактерии в конечном итоге погибают. Кислотно-щелочной баланс сдвигается в сторону закисления. Организм испытывает недостаток питательных веществ, витаминов, минералов.
Полезно ли голодание?
— Интервальное (периодическое) голодание — это методика, при которой вы даете организму время отдохнуть без еды и в качестве энергии использовать свои запасы жировой ткани. Голодание часто преподносится как прекрасный способ избавиться от всех болезней, очистить от шлаков и токсинов, разгрузить пищеварительную систему и тому. Считается, что интервальное голодание полезно в основном за счет описанных выше механизмов, а вот в борьбе с лишними килограммами не показывает особых результатов. один из самых опасных методов самолечения. Голодание, Лечебное голодание в Горном Алтае, сухое голодание, лечение доброкачественных опухолей, очищение, омоложение в Горном Алтае, разгрузочно. Настолько ли полезно интервальное голодание и каковы могут быть последствия?
Мы будем голодать теперь по-новому
В целом для голодающих полезными спутниками станут недолгие прогулки на свежем воздухе, расслабляющие ванны, массаж, можно заняться йогой или другими умеренными упражнениями. Правда, как именно голодание приносит пользу, что за механизмы тут задействованы, до конца выяснить пока не удаётся. В СССР и России опытным практиком лечебного голодания в послевоенные годы стал доктор медицины Юрий Николаев. Голодания продлевают жизнь исключительно через путь ИФР-1/инсулин Если он у Вас понизится ниже нормы, то это сократит жизнь и полезных свойств голодания никаких не будет.
Лечебное голодание: полезно ли для здоровья периодически ничего не есть
Длится она около двух суток. Неподготовленный психоэмоциональный фон становится причиной развития тревожности. Более характерно это для новичков. Первому этапу присущи приступы голода, головокружения, боли в желудке, урчания, повышенная чувствительность к пище, ухудшения настроения. Человека начинают раздражать любые упоминания о еде, вид посуды. Вторая стадия Явление кетоацидоза нарастает и длится около недели. Во рту ощущается «металлический» привкус, язык покрывается белым налетом, голод притупляется. Нередко случается обострение хронических болезней. Рекомендуется воздержаться от физических нагрузок и дольше пребывать на свежем воздухе. Третья стадия Происходит адаптация к отсутствию пищи.
Клинические проявления заболеваний исчезают. Суточная потеря веса составляет около половины килограмма. Лечебное голодание в домашних условиях В домашних условиях рекомендуют попробовать пробный отказ от еды в течение 34 часов, не чаще одного раза в неделю, по определенным дням. Систематический подход поможет увеличить количество дней до трех и более. Суточное Однодневный отказ от еды является самым безопасным вариантом. Суточная диета даст возможность органам пищеварительной системы отдохнуть и позволит микрофлоре восстановиться. Рекомендации: Проведите голодовку в выходной день, заранее отказавшись от тяжелой еды. Старайтесь больше пить. Принимайте ванну, душ.
Больше гуляйте. Избавиться от головных болей и головокружений поможет периодическая практика. На выходе из программы рекомендуется готовить салаты из моркови, капусты, яблока и изюма. Можно заправить лимонным соком. Соблюдать не дольше 24-36 часов Трехдневное Стресс от трехдневного курса уже больше, чем от предыдущего варианта.
Он не единственный из исследователей, кто в личных целях использует результаты своей научной работы. Криста Варади испробовала режим разгрузки через день, но жена и мать победили в ней ученого и фаната ЗОЖ, и она вернулась к ежедневным обедам с семьей. Она старается, однако, уложить все приемы пищи в 8-часовое окно, таким образом, 16 часов в сутки ее организм проводит без еды, а значит, примерно 6 часов голодает, успевая запустить биохимические процессы, вызывающие оздоровление. Именно такой режим считает оптимальным активный пропагандист здорового образа жизни и, в особенности, питания доктор Джозеф Меркола. Сам для себя он ограничил время между первым и последним приемами пищи в день 6-7 часами.
Меркола утверждает, что периодическое голодание способствует снижению уровня свободных радикалов в крови и окислительного стресса для клеток организма, замедляя тем самым процесс старения. Он признается, что такой режим позволил ему избавиться от тяги к сладкому, так как организм в процессе голодания перестраивается на сжигание жира. Да, начинать непросто, но после того, как втянешься и увидишь реальные плоды оздоровления, соблюдать режим становится гораздо легче, да и оптимизма прибавляется. Такая практика, однако, имеет ряд противопоказаний. Во-первых, это диабет. Голодание снижает риск этого заболевания, однако при его наличии может оказаться весьма опасным, особенно для диабетиков 1 типа. Это также склонность к гипогликемии , которая может быть вызвана многообразными причинами, в том числе сердечной или почечной недостаточностью. Не рекомендуется голодать тем, кто живет в условиях хронического стресса и страдает от нарушений продукции кортизола. И, разумеется, такой режим не подойдет беременным женщинам и кормящим матерям. Не всегда возможно выявить все имеющиеся в организме нарушения заранее, поэтому если вы решили попробовать ту или иную модель лечебного голодания, внимательно следите по ходу его за своим состоянием.
Есть исследование на крысах , демонстрирующее развитие у них сердечной недостаточности после 6 месяцев перемежающегося голодания через день.
Но как на самом деле сказывается на организме суточная голодовка? Екатерина Кашух Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Суточное голодание: полезно или нет «Однодневная голодная диета вряд ли нанесет серьезный ущерб организму, но и расстаться с лишними килограммами не поможет, — говорит гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Насколько сильным будет вред, зависит от исходного веса и самочувствия человека».
Для поддержания жизнедеятельности каждой клетке организма нужна глюкоза. Этот углевод — один из главных источников энергии для всех систем и органов, в том числе для мозга. Глюкозу человек получает из еды, в процессе пищеварения она всасывается в кровь, а затем с помощью гормона инсулина проникает в клетки, где и превращается в энергию. Избыток глюкозы накапливается в печени в виде особого соединения — гликогена.
Этот запас организм хранит на всякий случай — например, если человек по какой-то причине не успел поесть.
Открытие аутофагии клинического значения для специалистов по лечебному голоданию не имеет. Это открытие — дополнительная научно-обоснованная информация об устройстве и физиологии клеток. Единственная связь исследований Йосинори Осуми и голодания заключается в том, что аутофагия запускается во время голодания. Поэтому он изучал процесс аутофагии на клетках, которые были лишены питательных веществ.
Не следует приписывать аутофагии все эффекты, которые происходят во время голода. Предполагать то, что запуск аутофагии решит все проблемы со здоровьем — не корректно. Подробнее об аутофагии. Из школьного курса биологии помните, сколько разных органелл в клетке, что все они функционируют. Если углубляться в эти знания, то окажется, что клетка — это сложнейшая система, где происходит много процессов каждый момент: транспортировка и синтез белков, работа органелл, внутренней системы защит, копирование и так далее.
То есть клетка — это целый город. И в ходе жизнедеятельности этих городов, которых в нашем теле много миллиардов, образуются свалки. Клетки выводит из себя продукты метаболизма. Мы дышим, у нас идёт потоотделение и так далее, — всё это из нас выводит продукты метаболизма. Также в клетках образуются те продукты метаболизма, от которых она так просто избавиться не может.
Это достаточно крупные структуры, крупные молекулы или даже целые органеллы, которые уже перестали работать или были неправильно синтезированы. Сравним город-клетку с Москвой и Подмосковьем. Всё функционирует: транспорт ездит, люди живут. Свалки тоже есть, они жизнь отравляют, особенно тем, кто рядом. С клетками примерно то же самое.
То есть, в принципе, клетка не умирает от этих свалок, но она не такая, как нам теоретически бы хотелось. В обычной жизни клетка с этими свалками что-то делает, но не очень охотно. Во время пищевой паузы о том, что мы находимся в режиме голода, будет знать не только ваш мозг и желудок. О голоде будет знать каждая клетка вашего тела, даже самая незначительная клетка будет понимать, что мы находимся в режиме голодания. И клетка начнёт вести себя по-другому.
Она превратится с точки зрения мусора в передовую страну, которая может сделать с мусором, что угодно. А что делают страны с мусором, когда всё налажено хорошо? Перерабатывают, получая энергию и строительный материал. С организмом всё то же самое. Чего не хватает организму во время голодания?
Строительного материала и энергии. Благодаря процессам аутофагии клетки получают её из этих ненужных структур и молекул, которые в ней есть. Так, с помощью голодания мы решаем, сразу же несколько задач: тело становится более автономным на клеточном уровне; каждая клетка становится более независимой от поступления чего-то извне. Голодание многогранно. Аутофагия — это один из процессов, который запускается во время голода.
Этому процессу можно приписать ряд эффектов во время голодания, но точно не все. Мы видели жировые клетки в виде вершины айсберга, а тут мы начинаем погружаться в более глубокие древние механизмы голодания. Для начала разберём вопрос: «На чём работает мозг? Чтобы совершать мыслительные процессы более активно, нужно съесть продукт, который содержит глюкозу. На самом деле, у нас много других источников глюкозы.
Сейчас мы про них поговорим. Когда расщепляются жиры, то из них образуются кетоновые тела, они поступают в кровь и негативно влияют на самочувствие. Это как выхлопной газ: машина работает, сжигает бензин и образуется выхлопной газ. Типичный случай: «Я начал голодать. На второй день у меня кружилась голова, как-то ломило всё, какое-то состояние было нехорошее».
Основная причина — кетоновые тела. Кетоновые тела повышаются в первые дни голодания. И тут происходит самое интересное: мозг начинает использовать кетоновые тела как источник энергии. Происходит постепенное переключение с глюкозы на кетоновые тела. Во время голодания расщепляются жиры.
Их расщепляется больше и больше, чтобы давать нашему мозгу глюкозу для поддержания жизни во время голода. Со временем образует всё больше этих продуктов отхода. И тут мозг начинает их использовать как источник энергии. Такие периодические переключения мозга с глюкозы на кетоновые тела — полезны. Это несёт терапевтический эффект.
Этот процесс происходит очень плавно. С каждым днём мозг чуть меньше потребляет глюкозы, и чуть больше потребляет кетоновых тел. От себя лично я добавлю следующее: способность думать на голоде — она тоже тренируется. Мы видели в медцентре SpaGolod пациентов, которые впервые приезжают, голодают и говорят: «О, нет, на голоде мозги не работают». Но со временем эти же люди голодают и в свободное от процедур время работают и ходят на деловые встречи.
Способность активно мыслить на кетоновых телах тренируется с каждым новым опытом голодания. При этом мысль на голоде немного более медленная, но она более чистая, у неё выше КПД. Реальность такова, что переключение на кетоновые тела — это возможность попробовать думать на другом источнике энергии. Как будто на другом мозге.
20-дневное чудо голодания
В экспериментах и клинических исследованиях испытываются различные режимы интервального голодания. Голодание противопоказано при диабете (и других болезнях обмена веществ), не рекомендуется голодать детям, беременным и кормящим женщинам. Суточное голодание: полезно или нет. В книге Джейсона Фанга об интервальном голодании множество полезных рецептов. Голодание может быть полезной практикой для тех, кто страдает расстройствами пищевого поведения, а также для тех, кому трудно установить правильную схему питания.