вкусно, сочно, с любовью. Поговорили с управляющим партнёром «Пхали-Хинкали» и соучредителем «Хачо и Пури» Максимом Кораблевым-Дайсоном о контроле за франчайзи, адаптации грузинской кухни под доставку и о том, как создать ресторанный проект, который переживет любые. Пхали-хинкали Санкт-Петербург просп Просвещения 53/1. Поговорили с управляющим партнёром «Пхали-Хинкали» и соучредителем «Хачо и Пури» Максимом Кораблевым-Дайсоном о контроле за франчайзи, адаптации грузинской кухни под доставку и о том, как создать ресторанный проект, который переживет любые. Один из вариантов, это ресторан грузинской кухни «Пхали-Хинкали» по адресу Апрельская, 6 к1.
День Рождения Пхали-Хинкали на Пр. Просвещения, 53/1
В антимонопольный орган пожаловался петербуржец, которого возмутила реклама ресторана «Пхали Хинкали»: «Лучшие хинкали в городе». Я пробовал хинкали в указанном месте. С уверенностью сообщаю, что они далеко не лучшие в городе».
Предлагаются овощные гарниры — из картофеля или овощей на гриле. В национальной грузинской кухне немало место отведено десертам. Пахлава, чурчхела — сладкие блюда с орехами, медом, виноградным соком. Они такие же насыщенные, как и блюда остальной кухни. Кроме того, здесь можно заказать всем привычные десерты вроде медовика или наполеона. Креативное меню В ресторане есть меню и русской кухни. В нем традиционные блюда вроде разных блинов, супа с лесными грибами, голубцов, пирожков, пельменей и вареников. Все то, с чем ассоциируется национальная русская кухня.
Отдельно в ресторане есть детское меню, летнее меню и барное меню. Наличие детского меню делает заведение привлекательным для семейного отдыха, ведь не всегда дети любят то, что едят взрослые, так как к ним нужен особый подход. Детское меню креативно оформлено и его интересно будет читать ребенку. Например, в меню есть хачапурик с ветчиной и сыром, картошечка Айдахо, макарошки с ветчиной — уменьшительно-ласкательные суффиксы призваны повеселить родителей и порадовать детей. Узоры и картинки с национальным колоритом, даже цветовая гамма сразу напоминает о Грузии. В летнем меню можно найти домашний айран, лимонады с разными вкусами, холодные супы и десерты с сезонными ягодами. Барная карта изобилует выбором вин. Здесь есть игристые итальянские и белые грузинские, розовые и красные грузинские вина и даже домашнее грузинское вино. Из крепкого алкоголя есть коньяк и водка, чача, виски, ром, текила, и это не все! Барная карта порадует истинного гурмана.
Чем занять ребенка? Всем нравится восточное гостеприимство и прекрасная кухня. Родители приводят на мастер-классы по приготовлению хинкали своих детей, да и сами могут принять участие в таком мероприятии. Некоторые посетители сетуют на ошибки в обслуживании, но это случается с каждым, особенно если официант устал, например.
Внутри — соус белый и какой-то совершенно невероятный из аджики каждый день бы его ела, хотя острое не сильно люблю.
Изначально мне это блюдо приглянулось в меню и больше смотреть уже ни на что не хотелось. Хачапури я любою, но покупаю редко, пробовала в самых разных вариациях, однако такого еще не видела. Ох, друзья мои, … это был один из лучших хачапури в моей жизни: цукини, томаты черри, баклажан, болгарский перец и шампиньон, приготовленные на гриле, прикрыты нежным шпинатом, а внутри вкуснющий сулугуни в таком количестве — не пожалел, в общем, повар начинки, блюдо своих денег стоит точно. А еще после такого хачапури не было тяжести в желудке, здесь, думаю, роль сыграло не совсем стандартное тесто.
Около одиннадцати утра их в экстренном порядке попросили покинуть залы. Посетители предположили, что горит крыша. В ГУ МЧС по Петербургу уточнили, что возгорание произошло в вентиляционной шахте кухни ресторана «Пхали-Хинкали», который также находится на первом этаже. Загорелся мусор на площади менее квадратного метра.
15 лучших грузинских ресторанов Петербурга
| Фото отчеты мероприятий: Пхали-Хинкали - | Снимок сделан в Пхали-Хинкали пользователем Antonina T. 7/24/2015. |
| Владельцу ресторана в Петербурге грозит штраф на полмиллиона за «лучшие хинкали» в городе | Ресторан Ресторан "Пхали-Хинкали" в Санкт-Петербурге. |
| Лучшие грузинские рестораны Санкт-Петербурга – Рейтинг на 2024 год | В УФАС пожаловался петербуржец, возмущённый рекламой ресторана «Пхали Хинкали», которая гласила: «Лучшие хинкали в городе». |
| Лучшие грузинские рестораны Санкт-Петербурга – Рейтинг на 2024 год | Сразу несколько заведений семьи ресторанов «Пхали Хинкали» гостеприимно распахнули свои двери сразу в разных районах города, так что свой кусочек Грузии можно найти даже не выезжая в центр. |
Самые дешевые хинкали в городе! Обзор и отзыв на ресторан «Пхали-Хинкали» в Санкт-Петербурге
Есть доставка, периодически проводят тематические мероприятия. В ассортименте хинкали, пхали, мжаве, гебжалия, салаты чачапури, рыбный, греческий , хашлама, уха по-царски, хачапури, кубдари, лобиани, чвиштари, долма, мчади с сулугуни, аджапсандал, абхазура, эларджи, мамалыга, чкмерули из цыпленка, чашушули из говядины, люля-кебаб, шашлыки. Диапазон цен варьируется от 70 до 5700 рублей. Для мероприятий разработано банкетное меню. Можно воспользоваться услугой доставки.
В основном меню пхали, мжаве, домашние соленья, салаты с языком, овощной по-грузински, Сулико , долма, чвиштари, эларджи, мамалыга, абхазура, лобио, цомгамоцлили, кубдари, хачапури, хачапури, шурпа, харчо, чакапули, пролиньез, чкмерули, чанахи, чашушули, люля-кебаб, стейки, шашлыки, мясное ассорти на углях. Цены от 70 до 5490 рублей. Принимают заказы на доставку и организацию банкетов. Гостей приглашают отведать пхали из шпината, салаты имеретинский, с баклажанами, греческий, Колхети , долму из баранины, жаренный сыр сулугуни, лагман, уху по-грузински, чанахи с бараниной и овощами, оджахури, чашушули, шкмерули, чахохбили, шашлыки, баранью корейку, садж с курицей, дорадо, хинкали, хачапури, пахлаву, чурчхелу.
Цены стартуют от 70 рублей соус , а самое дорогое блюда — лазури 4600 р. Замятин пер.
Хинкали, кстати, можно заказывать поштучно, а не целую порцию, как во многих других кафе. Это понравится тем, кто хочет перепробовать как можно больше и при этом не лопнуть от такого стремления. В меню пять видов хинкали: с бараниной и говядиной, с говядиной и свининой, с сыром сулугуни, с грибами и с аджапсандалом.
Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий В полезной рассылке от Лемма. Поддержка решает любые IT-задачи ресторана Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки Заказать поддержку Опыт рестораторов интервью Максим Кораблев-Дайсон, «Пхали Хинкали», «Хачо и Пури»: «В ближайшие годы будет инерционное перенасыщение в грузинском сегменте. Так что мы готовимся к кризису, в котором выживут только сильнейшие» 11 мая 2023 6 мин Подпишись на наш канал в Телеграме , чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса! Поговорили с управляющим партнёром «Пхали-Хинкали» и соучредителем «Хачо и Пури» Максимом Кораблевым-Дайсоном о контроле за франчайзи, адаптации грузинской кухни под доставку и о том, как создать ресторанный проект, который переживет любые кризисы. Прошлое наше с вами интервью было в 2018 году. Расскажите, что собой представляют ваши проекты сейчас? И то, и другое — грузинская кухня, но «Пхали Хинкали» — casual-сегмент, а «Хачо и Пури» — upper-casual. На сегодняшний день у нас 32 франчайзинговых ресторана. Выручка у обеих франшиз сейчас составляет порядка 2 миллиардов. Через два года мы планируем удвоить количество франчайзинговых объектов — довести до 60. Какие условия вы предлагаете партнерам? В паушальный взнос входит создание дизайн-проекта с техническими заданиями на все инженерные и архитектурные работы плюс наш авторский надзор на этапе строительства. Мы также проводим обучение у себя на площадках и высылаем стартап-команду для подготовки и запуска. Основная проблема региональных франчайзи сейчас — это персонал. В регионах очень мало специалистов. Люди из небольших городов с другим уровнем развития ресторанного бизнеса по определению не могут обладать теми же компетенциями и знаниями, которые накоплены в нашей компании с 2014 года, — наша команда регулярно ездит в Грузию, глубоко знает продукт. Мы автоматизировали процесс обучения: у нас есть платформа Ispring, на которой собрано порядка 700 образовательных продуктов для 20 должностных позиций ресторана. Мы также можем выступать как аутсорсинговая компания, предоставляя франчайзи бухгалтерские, финансовые, маркетинговые и другие услуги. Это позволяет ему заниматься операционным управлением и не погружаться в вопросы, которые можно решать за счет привлечения квалифицированной аутсорсинговой организации. В общем, мы даем франчайзи весь наш опыт и набор готовых решений на разных уровнях. Это инвестиции, которые в перспективе имеют для бизнеса большее значение, чем деньги.
В нем традиционные блюда вроде разных блинов, супа с лесными грибами, голубцов, пирожков, пельменей и вареников. Все то, с чем ассоциируется национальная русская кухня. Отдельно в ресторане есть детское меню, летнее меню и барное меню. Наличие детского меню делает заведение привлекательным для семейного отдыха, ведь не всегда дети любят то, что едят взрослые, так как к ним нужен особый подход. Детское меню креативно оформлено и его интересно будет читать ребенку. Например, в меню есть хачапурик с ветчиной и сыром, картошечка Айдахо, макарошки с ветчиной — уменьшительно-ласкательные суффиксы призваны повеселить родителей и порадовать детей. Узоры и картинки с национальным колоритом, даже цветовая гамма сразу напоминает о Грузии. В летнем меню можно найти домашний айран, лимонады с разными вкусами, холодные супы и десерты с сезонными ягодами. Барная карта изобилует выбором вин. Здесь есть игристые итальянские и белые грузинские, розовые и красные грузинские вина и даже домашнее грузинское вино. Из крепкого алкоголя есть коньяк и водка, чача, виски, ром, текила, и это не все! Барная карта порадует истинного гурмана. Чем занять ребенка? Всем нравится восточное гостеприимство и прекрасная кухня. Родители приводят на мастер-классы по приготовлению хинкали своих детей, да и сами могут принять участие в таком мероприятии. Некоторые посетители сетуют на ошибки в обслуживании, но это случается с каждым, особенно если официант устал, например. Часто гости заведения хвалят теплую атмосферу, но еще чаще — невероятно вкусную кухню. По мнению гостей заведения, это очень милое место: полукабинки, открытая кухня, ненавязчивая музыка и персонал заведения, который всегда пойдет навстречу клиенту. На пр. То, что заведение находится в спальном районе, никак не влияет на качество сервиса. Вряд ли можно сделать выбор между ресторанами сети в разных районах Петербурга и рестораном в центре, на улице Большая Морская. Все они абсолютно идентичны по качеству кухни и профессионализму обслуживающего персонала.
Весь прайс-лист
Подробности Получи лучшее предложение.
Внутри — соус белый и какой-то совершенно невероятный из аджики каждый день бы его ела, хотя острое не сильно люблю. Изначально мне это блюдо приглянулось в меню и больше смотреть уже ни на что не хотелось. Хачапури я любою, но покупаю редко, пробовала в самых разных вариациях, однако такого еще не видела.
Ох, друзья мои, … это был один из лучших хачапури в моей жизни: цукини, томаты черри, баклажан, болгарский перец и шампиньон, приготовленные на гриле, прикрыты нежным шпинатом, а внутри вкуснющий сулугуни в таком количестве — не пожалел, в общем, повар начинки, блюдо своих денег стоит точно. А еще после такого хачапури не было тяжести в желудке, здесь, думаю, роль сыграло не совсем стандартное тесто.
На первом этаже предусмотрен небольшой танцпол для желающих потанцевать. Вы можете выбрать для себя наиболее подходящий вариант. Подается в виде "шариков" с зернами граната и зеленью Ассорти грузинских сыров нежный имеретинский сыр, сливочный сыр сулугуни, копченый сулугуни и нити сыра чечил, украшено зеленью Ассорти свежих овощей свежие овощи - огурец, перец болгарский, помидоры и красный редис, украшено зеленью Выпечка 1 позиция на выбор : Хачапури по-мегрельски традиционный круглый хачапури из региона Мегрелия - с сыром сулугуни, запечённым внутри и снаружи Хачапури по-имеритински хачапури региона Имеретия - с сыром сулугуни внутри Салаты 1 позиция на выбор : Салат с баклажанами и сыром фета Капрезе по-восточному.
Расскажите, что собой представляют ваши проекты сейчас? И то, и другое — грузинская кухня, но «Пхали Хинкали» — casual-сегмент, а «Хачо и Пури» — upper-casual. На сегодняшний день у нас 32 франчайзинговых ресторана.
Выручка у обеих франшиз сейчас составляет порядка 2 миллиардов. Через два года мы планируем удвоить количество франчайзинговых объектов — довести до 60. Какие условия вы предлагаете партнерам?
В паушальный взнос входит создание дизайн-проекта с техническими заданиями на все инженерные и архитектурные работы плюс наш авторский надзор на этапе строительства. Мы также проводим обучение у себя на площадках и высылаем стартап-команду для подготовки и запуска. Основная проблема региональных франчайзи сейчас — это персонал.
В регионах очень мало специалистов. Люди из небольших городов с другим уровнем развития ресторанного бизнеса по определению не могут обладать теми же компетенциями и знаниями, которые накоплены в нашей компании с 2014 года, — наша команда регулярно ездит в Грузию, глубоко знает продукт. Мы автоматизировали процесс обучения: у нас есть платформа Ispring, на которой собрано порядка 700 образовательных продуктов для 20 должностных позиций ресторана.
Мы также можем выступать как аутсорсинговая компания, предоставляя франчайзи бухгалтерские, финансовые, маркетинговые и другие услуги. Это позволяет ему заниматься операционным управлением и не погружаться в вопросы, которые можно решать за счет привлечения квалифицированной аутсорсинговой организации. В общем, мы даем франчайзи весь наш опыт и набор готовых решений на разных уровнях.
Это инвестиции, которые в перспективе имеют для бизнеса большее значение, чем деньги. Как вы отслеживаете, соблюдают ли франчайзи ваши стандарты? Мы получаем новый опыт с нашими партнерами по франшизе и вписываем это в договор коммерческой концессии.
На любом заводе есть процент брака. Если в месяц ресторан выполняет 10 тысяч заказов, понятно, что какой-то процент из них будет выполнен с нарушением стандарта. Это нормально.
Самые дешевые хинкали в городе! Обзор и отзыв на ресторан «Пхали-Хинкали» в Санкт-Петербурге
В меню пять видов хинкали: с бараниной и говядиной, с говядиной и свининой, с сыром сулугуни, с грибами и с аджапсандалом. На этом выбор блюд не заканчивается: холодные закуски, горячие закуски, салаты, выпечка, супы, горячее, блюда с мангала и, конечно, десерты. Рассчитывайте свои силы, многие блюда грузинской кухни очень сытные.
Помимо знаменитых сытных блюд вы сможете заказать салаты, горячие и холодные закуски, супы, выпечку, напитки и десерты. Обратите внимание на сочные шашлыки из курицы, индейки, свинины и баранины, приготовленные для вас на мангале по оригинальным рецептам гостеприимной солнечной страны! Курьер доставит ваш заказ в любой район города в течение часа. При хранении продуктов и транспортировке соблюдаются все необходимые меры безопасности.
Праздничная лотерея! Если Дед Мороз в этом году ошибся с подарком, приходите в ПхалиХинкали и выиграйте лучший приз! Домашнее вино и грузинские яства, на которые только хватило места на наших столах! Красочный городской салют в качестве бонуса!
Ну а пока нам всего 5 лет, мы еще малыши. Это мы говорили про "Пхали—Хинкали". А "Хачо и Пури"? В частности, в формате "Хачо и Пури" требуется обязательное наличие дровяной печи. А еще это не просто рестораны, а грузинские винные бары с самой большой винной картой в городе, все вина аутентичные, высокого качества.
Эту сеть мы также планируем расширять. Таких заведений будет в конечном счете семь. А что у вас с доставкой? Мы разработали для нее свой собственный сайт, — уже сейчас большую часть заказов обрабатываем через него. Благодаря крупным агрегаторам люди стали привыкать к этому сервису и понимать, как он работает.
В этом сегменте мы стараемся соответствовать уровню ресторанов: внимательно выбираем упаковку, чтобы продукт при перевозке не портился и не терял внешний вид. Сейчас мы начинаем прорабатывать логистику полностью своими силами, без привлечения подрядчиков, потому что иначе не можем управлять сервисом, а от его уровня многое зависит. А еще мы на опыте убедились, как много стоит бренд: если люди о нас знают, то даже вывеска уже дает гарантированный большой поток посетителей. Главное — чтобы во всем, в том числе и в доставке, было соответствие стандартам качества этого бренда: не хуже, не лучше, а эталонно. И это нужно во всем, не только в продукте, но и в сервисе.
Потому что сервис и гостеприимство — это самое главное. Провалы могут свести на нет работу всего коллектива, а успехи, напротив, привести к уверенному и красивому взлету. Кризиса не боитесь? Ресторанные эксперты пугают им уже почти год! У кризисных явлений, которые люди видят в ресторанном бизнесе, чисто психологические причины.
С организационной точки зрения работать стало сложнее. Раньше на многое закрывались глаза, а сейчас — обойти государственные контролирующие органы невозможно. Для того чтобы соответствовать всем требованиям, необходим огромный, примерно в 2 раза больший, чем прежде, объем работы. В остальном же — кризис в головах. У нас обе сети показывают непрерывный устойчивый рост, несмотря на то что новые открывающиеся рестораны не с первого дня выходят на рабочие обороты.
В Петербурге откроется 5 ресторан «Пхали-Хинкали»
Отмечается, что в связи с официальным открытием, 2, 3, 4 февраля пройдут праздничные мероприятия для всех гостей. Организаторы обещают раскрыть все тонкости грузинских традиций и культуры, рассказать как правильно есть хинкали, также из каких частей состоит слово «хачапури». Сообщается, что 4-го февраля состоится кулинарный мастер-класс для детей всех возрастов совместно с шеф-поваром ресторана по лепке хинкали. Ранее управляющий партнер группы ресторанов «Пхали-Хинкали» Максим Кораблев-Дайсон в интервью «Ресторановеду» рассказал, что традиционное блюдо грузинской кухни может стать основой успешного монопродуктового проекта.
Генеральный менеджер и управляющий партнер компании MKS Management Company управление сетями ресторанов "Пхали—Хинкали" и "Хачо и Пури" в этом не просто уверен, а подтверждает свою уверенность практикой: "Пхали—Хинкали" на проспекте Юрия Гагарина побил все рекорды минувших 10 месяцев по динамике роста выручки. Да и в целом в сети кризисом как будто и не пахло. Начнем привычно: каков секрет? В создании "Пхали—Хинкали" участвовала целая команда. В 2013 году мы с группой единомышленников решили, что нам необходимо создать стабильную концепцию, которая бы работала в любых условиях, — есть эмбарго на какие—то товары или нет, благоприятная ситуация на рынке или кризис. Мы хотели, чтобы она была максимально эффективной, потому что, по—хорошему, кризис — это суд над неэффективностью. Даже те, у кого дела идут хорошо, во время кризиса что—то теряют, но зато после — получают все сливки.
Те, кто смог быть эффективным только в "тучные годы", неминуемо тонет. Должен сказать, что мы зашли в процесс, как говорится, по—взрослому: заказали маркетинговое исследование, стали смотреть, какие ниши окажутся свободными, и создали концепцию уже с учетом всей накопленной информации. На тот момент в Петербурге уже гремела "Гинза" с ее кавказскими ресторанами, но мы поняли: ниша с грузинской кухней свободна именно в этом среднем чеке — 750—800 рублей. Концепцию мы разрабатывали, наверное, с полгода, но зато в итоге получился зрелый продукт. Сейчас, 5 лет спустя, можно посмотреть на реализованный формат и удовлетворенно отметить, что он удался. В чем его особенность? В том, что это сетевой проект? Читайте также: Заработать на еде. Гастрономический рейтинг — В том, что он намного менее претенциозный и более стабильный, чем рестораны премиум—класса. В высоком ценовом сегменте ситуация может быть такова, что в выходные полная посадка, а в будни в зале никого.
Да и сезонные колебания потока гостей могут быть просто фантастическими. Более простые заведения от таких колебаний не зависят. Обратите внимание, что самые крупные в мире ресторанные компании — все как одна из области стрит— и фастфуда: "Макдоналдс", "Сабвей", "Бургер—кинг". Им не важен размер среднего чека, у них столько гостей, что главное — успеть всех обслужить. Аналогичную стабильность демонстрируют заведения формата столовой. Если столовая работает в территориально удаленном бизнес—центре или заводе, то с высокой точностью емкость рынка для нее — все люди, которые там работают. Уровень проникновения в рынок в этом случае — это уровень охвата сотрудников бизнес—центра. Мы опираемся на этот же принцип, когда планируем открытие новых ресторанов.
Подробности Получи лучшее предложение.
Развернуть Меню и цены Меню ресторана ПхалиХинкали основано на традиционных блюдах грузинской кухни. Начать рекомендуем с ассорти пхали, аджапсандала и рулетиков с мягким сыром надуги. В качестве основного блюда закажите баранью лопатку на кости от шеф-повара, чахохбили с цыпленком или оджахури с бараниной. В разделе с батумским стрит-фудом обратите внимание на пампури с томатным соусом и сосиску в тесте, запеченную с грузинскими сырами. На десерт попробуйте ассорти сладких пхали, булочку из заварного теста с ванильным кремом или медовик с яблочно-инжирным соусом.
Хинкали из Пхали на Кузнецовской нарушили Закон
Ресторан Пхали хинкали, Невский проспект - Санкт-Петербург - Демократичный сетевой грузинский ресторан-хинкальная на Невском проспекте. Мобильное приложение семьи ресторанов "ПхалиХинкали" поможет вам найти ближайший ресторан, ознакомиться с меню и интерьерами ресторанов, забронировать столик. На Апрельской улице в Санкт-Петербурге 2-го февраля откроется 5-ый ресторан адаптированной грузинской кухни «Пхали-Хинкали». Пхали-хинкали, Ресторан грузинской кухни: адрес на карте, как доехать, телефон, часы работы, цены, сайт. Грузинская кухня и европейское гостеприимство — семья ресторанов «Пхали Хинкали» — вкусный и душевный проект с новым качественным подходом к кавказской кухне. «Пхали Хинкали» – семья ресторанов грузинской кухни в Петербурге.
Ресторан Пхали-Хинкали - Банкет / Свадьба
Актуальное меню «Меню доставки» Пхали-Хинкали с ценами на все блюда. Группа ПхалиХинкали (Санкт-Петербург) в Одноклассниках. Основное впечатление от «Пхали Хинкали» – это посещение настоящей грузинской семьи, с их хлебосольными традициями, уютным домом и вкусной едой! Адрес ресторана «Пхали-хинкали»: Санкт-Петербург, Просвещения пр., 53, к. 1.
Ресторан Пхали-Хинкали - Банкет / Свадьба
| Весь прайс-лист | сетевой грузинский ресторан в Санкт-Петербурге, который в первую очередь подкупает меня своими сочным. |
| Промокоды и купоны Пхали-Хинкали за апрель - май 2024 | Нарушения были выявлены в деятельности ООО «КС-Групп», управляющего рестораном «Пхали-Хинкали» на Большой Морской улице. |
| Хинкальная "Пхали-Хинкали" - Санкт-Петербург: фотоотчеты, события, как добраться | Пхали Центр, ООО (Пхали-Хинкали) зарегистрирована по адресу 190031, г. Санкт-Петербург, ул. Большая Морская, д. 27, лит. А, ПОМЕЩ. |
| Пхали Центр, ООО (Пхали-Хинкали) | Сразу несколько заведений семьи ресторанов «Пхали Хинкали» гостеприимно распахнули свои двери сразу в разных районах города, так что свой кусочек Грузии можно найти даже не выезжая в центр. |
Пхали-хинкали
На сайте вы сможете забронировать столик в сети ресторанов Пхали Хинкали в Санкт-Петербурге. В ГУ МЧС по Петербургу уточнили, что возгорание произошло в вентиляционной шахте кухни ресторана «Пхали-Хинкали», который также находится на первом этаже. Санкт-Петербург, посёлок Парголово, Заречная улица, 45, корп. 1.