Посадка винограда из саженцев требует много знаний, умений, здравого смысла и аналитического подхода к делу. Где лучше посадить виноград на участке? Схема посадки винограда Схема посадки винограда должна быть тщательно спланирована заранее, поскольку пересадки плохо влияют на растение. Для посадки и выращивания винограда на своем участке придется потрудиться в первые года, зато при удачном укоренении и правильном уходе виноградник будет плодоносить до 70 лет. Куда сажать виноград.
Выбор места для закладки виноградника
| Посадка винограда весной и осенью: инструкция для начинающих, советы, видео | Посадить виноград несложно, а вот чтобы вырастить его, придётся постараться. |
| Куда посадить виноград на дачном участке (79 фото) - красивые картинки и HD фото | Если дачный участок небольшой, лучше выращивать виноград на одноплоскостной шпалере, вдоль забора или дорожек, около стен дома (помним про крышу и дождевые потоки), хозяйственных сооружений. |
| Как вырастить виноград на своем участке: правила и советы | Виноград, посаженный на ровном участке, чувствует себя прекрасно, а вот тот, что посадили в низине, обречен испытывать на себе все неприятности погоды. |
| Все, что нужно знать о посадке винограда: когда, где и как | Для хорошего роста и увеличения сахаристости виноград нуждается в азоте. |
Как посадить виноградник
Для посадки винограда на склоне крутизной 8-10° было произведено террасирование участка, на котором направление рядов задано с запада на восток. Когда сажают виноград, лучшие сроки. Приняв решение разводить виноград в собственном саду, нужно выяснить, когда можно посадить его в открытом грунте осенью либо весной, в какие календарные сроки следует его сажать. Выбор места для посадки винограда на дачном участке с подветреннои стороны построек наиболее оптимален.
Посадка винограда
| Как посадить виноград саженцами и черенками в открытый грунт весной и осенью | Посадка винограда осенью: сроки по регионам, Лунному календарю, лучшие сорта с фото, инструкция, разные способы посадок, зимовка, советы. |
| Посадка винограда осенью 3 способами: пошаговые инструкции + фото | Чтобы в последний момент не думать, куда лучше посадить виноград, место следует выбрать заранее, взвесив все «за» и «против». |
| Выбор места для закладки виноградника | А если посадить на участке виноград сорта "Башкирский", то урожай подоспеет к августу. |
Как вырастить собственный виноградник: советы для начинающих
Где лучше посадить виноград? Посадка винограда на дачном участке. Посадив его у себя на участке, вы должны хорошо ухаживать за саженцами, не забывать о ключевых правилах. Зная, как правильно посадить саженец винограда и ухаживать за ним, можно добиться хорошего прироста лозы и добиться в скором будущем высокой урожайности.
Где лучше посадить виноград на участке?
Тем, кто впервые выращивает виноград, в любом случае лучше приобрести черенки несколько разных неприхотливых столовых сортов винограда для первой посадки. Подготовка участка и выбор срока посадки винограда. в материале РИА Новости. Где посадить виноград и как разместить сорта на участке — вот задача, на решение которой следует потратить побольше умственных усилий и времени. Где посадить виноград и как разместить сорта на участке — вот задача, на решение которой следует потратить побольше умственных усилий и времени. При закладке виноградника на ровном спланированном участке рекомендуется высаживать виноградные кусты с севера на юг, чтобы максимально улучшить освещение.
Как вырастить виноград на своем участке: правила и советы
Схема посадки винограда Схема посадки винограда должна быть тщательно спланирована заранее, поскольку пересадки плохо влияют на растение. Выбор места для посадки винограда на дачном участке с подветреннои стороны построек наиболее оптимален. Куда лучше сажать виноград? Первый после посадки год виноград не растет больше 30 см – наращивает корневую систему. Как правильно производить посадку винограда весной в открытый грунт. Куда лучше сажать виноград?
Выбор места для закладки виноградника
Это просто идеальный вариант! Выбор места для выращивания винограда Если найдется действительно незатененное место в середине участка — посадим там ранне-средние сорта. Если с таким местом на участке не сложится — не беда, просто при частичном затенении сроки созревания нашего винограда сместятся на 7-14 дней и ранние сорта станут ранне-средними, очень ранние — ранними и т. А ранне-средним найдется другое место — в 1,5 м от южной стены если, конечно, повезет и получится использовать пространство вокруг построек. Заодно дом будет в жару хоть немного притеняться. Обратите внимание, не стоит сажать виноград близко к стенам, вы ведь будете его обильно поливать. А сейчас мало кто соблюдает строительные нормы и правила, так что осевший фундамент и треснувшие стены не редкость и без винограда.
А кто сказал, что нельзя использовать стены восточную и западную? Еще как можно — для сверхранних сортов там самое место! Весной почки распустятся на несколько дней позже плюс немного дольше будет набираться сумма эффективных температур — все равно и ягода, и лоза вызреют! А если юго-запад и юго-восток? Чувствуете, какой простор для творчества и маневра? И бог с ней, с северной стеной, нам и так уже места достаточно, верно?
Возвращаясь к вопросу о сквозняках и ветрах, к слову будет упомянуть опыт австрийца Зеппа Хольцера, который умеет изменять ландшафт и климатические условия участков практически любой площади. Кратерные сады, водоемы с естественной циркуляцией воды, земляные валы — кто знает, что из арсенала Хольцера пригодится вам? Но высокие гряды вполне могут повлиять на розу ветров на отдельно взятом участке и работать мощными аккумуляторами тепла, создавая маленькие субтропические оазисы. Для защиты от ветра при закладке виноградника не обязательно проводить многокубовые земляные работы. Можно посадить на северной границе участка живую изгородь, а локальные «ветроломы» создавать с помощью ягодных и декоративных кустарников. Хорошо, что все большее распространение получают плодовые деревья на карликовых и полукарликовых подвоях — группами таких деревьев легко обеспечить «тихую жизнь» винограду.
Обильно полейте примерно 2 ведра воды и накройте саженец обрезанной пластиковой бутылкой без пробки. Расстояние между кустами должно составлять 1. Но если вы высаживаете виноград первый раз, то для испытания сорта можно посадить саженцы на расстоянии через 1 метр. Уход за виноградом Уход за виноградом заключается в своевременном внесении подкормок, поливе, формировании и укрытии на зиму. Подкормка В первый год виноград обходится без подкормок, ему достаточно того, что внесли при посадке. Но со второго года виноград необходимо удобрять каждую весну. По каждый куст вносят: Подборка товаров магазина Peregnoi. Вы можете сделать заказ прямо на сайте. Доставка осуществляется по всей России.
Такая температура будет на глубине от 60 до 100 см. Поэтому подготавливая яму под посадку следует учесть все эти факторы. Техника посадки винограда саженцами, глубина посадки Так, например, в Поволжье и Средней полосе для защиты корневой системы практически всех сортов винограда от заморозков достаточно глубины в 80 см. В более тёплых регионах Подмосковье, Беларусь, Ленинградская область достаточно глубины в 60 см. Температурный режим в южных регионах и странах Краснодарский край, ЧПК, Украина, Молдавия, Грузия позволяет использовать ямы глубиной 40-60 см. На песчаных почвах глубина ямы может быть несколько больше, поскольку песок промерзает на большую глубину. В песчаниках следует выкапывать ямы на 20 см глубже, чем в обычном земляном грунте. Подготовка ямы должна производиться примерно за 3-6 месяцев до посадки: в октябре при посадке весной или в апреле-мае при посадке осенью. Это необходимо, чтобы земля в яме успела достаточно осесть и приобрести необходимую консистенцию. Грунтовые воды Масштабный дренаж для осушения участка с высоким уровнем грунтовых вод Как и большинство растений виноград очень не любит, когда корешки находятся в постоянном увлажнении. От этого они начинают гнить и куст погибает. Следовательно, чтобы избежать подобных ситуаций, необходимо располагать яму с виноградом, точнее её самый нижний слой на 40-60 см выше уровня грунтовых вод. Это подразумевает, что грунтовые воды на виноградниках не должны залегать выше, чем 1.
Из калийных удобрений рекомендована калийная соль, Экоплант, сернокислый либо хлористый калий. Для такого растения лучше всего подходят следующие сложные минеральные удобрения: Флоровит, Мастер, Растворин либо Кемира. Первый раз подкормить растение сухим удобрением нужно после того, как будет убрано зимнее укрытие. Для этого используют питательную смесь, состоящую из 45 грамм азотного и 30 грамм калийного удобрения, а также из 40 грамм суперфосфата рассчитано на 1 куст. Вокруг растения делается канавка, в которую и всыпается питательная смесь, затем ее засыпают слоем грунта. Второй раз за сезон виноград нужно подкормить за 7—10 дней до того, как он зацветет, для этого используют водный раствор. Для его приготовления надо соединить 10 л куриного помета либо навозной жижи и 20 л воды. Емкость со смесью плотно закрывается, она будет готова после того, как побродит 10—12 суток. Затем смесь разбавляют водой в соотношении 1:5 либо 1:6. В 10 л готового раствора надо всыпать 25 грамм суперфосфата и 15 грамм калийного удобрения. На 1 кустик берется 10 л готовой питательной смеси. Когда ягоды только начнут зреть, лианы следует подкормить суперфосфатом 50 грамм на куст и калийным удобрением 20 грамм на куст. Также на рост и развитие растение положительно влияют и внекорневые подкормки, их рекомендуется проводить совместно с опрыскиванием кустов фунгицидом против болезни милдью. В питательной смеси, используемой для такого вида подкормки, могут присутствовать и основные питательные вещества фосфор, азот и калий , и дополнительные элементы, в которых нуждается виноград, а именно: цинк, медь, марганец, бор, молибден и кобальт. Опытные садоводы рекомендуют для таких подкормок выбирать готовые препараты, к примеру: Новоферт, Плантафол, Кемира либо Акварин. Азотсодержащими удобрениями, а также коровяком и птичьим пометом виноград можно подкармливать лишь до середины летнего периода. В противном случае, это может стать причиной задержки созревания плодов. И помните, что подкармливать виноград необходимо в меру. Удобрение и подкормка винограда Подвязывание винограда При помощи подвязки данной лианы к опоре можно сформировать куст, за которым будет очень просто ухаживать. В том случае, если подвязку не производить, то виноград начнет цепляться за опоры, оказавшиеся на его пути, управлять его ростом в этом случае вы уже не сможете, сбор плодов значительно затруднится, при этом их количество и качество могут разочаровать садовода. Подвязывать такое растение следует в 2 этапа: Сухую подвязку производят в начале весеннего периода, после снятия зимнего укрытия, но до раскрытия почек. Для этого нужно все имеющиеся ветви пригнуть к нижней горизонтальной направляющей шпалеры и произвести их подвязку к ней. Постарайтесь, чтобы подвязываемые ветви были изогнуты плавно, в этом случае проводящая система не будет нарушена, а к глазкам будут поступать необходимые питательные вещества. Зеленую подвязку производят после того, как зеленые побеги начнут расти, и их длина будет не меньше 0,4 м. Подвязку молоденьких побегов следует производить под углом, в данном случае они будут равномерно освещены и не сломаются от порывов ветра. После того как побеги дорастут до следующей горизонтальной направляющей, их надо будет подвязать к ней. За период вегетации молоденькие стебли надо будет подвязать к опоре 3 либо 4 раза. За верхнее междоузлие подвязка зеленых побегов не производится. Их надо постараться притянуть проволокой меж третьей и второй почкой от конца стебля. Специалисты советуют использовать для подвязки лозы способ горизонтальный с наклоном, потому что он очень удобен. Однако есть виноградари, которым больше по душе подвязка кольцом, дугой либо строго вертикально. Для подвязки рекомендуется использовать вымоченное в воде мочало либо специальный канатик проволока, обернутая бумагой. Чтобы предотвратить истирание побегов о проволоку, закреплять канатик либо мочало надо «восьмеркой», для этого их пропускают меж металлом и стеблем. Обрезка винограда Обрезку винограда производят в осеннее время. Дело в том, что если данную процедуру провести весной, то ранки будут заживать длительное время, истекая «слезами». Если глазки будут залиты пасокой, то это приведет к их закисанию и гибели. Это даже может привести к гибели целого куста. Мнение виноградаря. Обрезка винограда весной Ранней весной обрезку данной лианы производят лишь при крайней необходимости и только после того, как воздух прогреется до 5 градусов. При этом следует удалить травмированные либо пораженные болезнью ветви на молодых либо высаженных в осеннее время кустиках. Летняя обрезка В летнее время как таковая обрезка не проводится. В данное время производят пасынкование, прищипку, чеканку винограда, а также выламывание лишних ветвей и удалении листвы, которая заслоняет ягоды от солнца. Все данные процедуры необходимы для того, чтобы улучшить проветривание растения, а также для равномерного распределения освещения и питания. А главная цель таких процедур — это богатый урожай. Обрезка винограда осенью Осенью растение обрезают в 2 этапа. После того как кусты будут освобождены от плодов, необходимо провести чистку ветвей от отплодоносивших звеньев, а еще от волчков и слабых побегов. Через полмесяца после того, как закончится листопад, необходимо приступить ко второму этапу обрезку. Не следует переживать из-за того, что ветви будут повреждены заморозками. Дело в том, что первые заморозки лишь закалят виноград. Но при этом следует учесть, что обрезку можно проводить при температуре воздуха не менее минус 3 градусов, в противном случае стебли будут чересчур хрупкими. Обрезка саженца достаточно проста. Для этого нужно срезать все лишние стебли, при этом на кусте должно остаться 3—8 рукавов, которые растут под углом от грунта. Обрезать взрослый виноград сложнее: С начала и до середины сентября надо вырезать все молоденькие стебли с нижней части многолетних рукавов. При этом надо вырезать те из них, что располагаются ниже первой проволоки, которая расположена на высоте 0,5 м от поверхности грунта. Далее производят обрезку молодых стеблей, которые выросли на рукаве выше второй проволоки, располагающейся на высоте 0,8 м от поверхности участка. С них надо срезать все боковые пасынки, а верхушки отчеканить, при этом следует захватить отрезки, длина которых составляет 10 процентов от длины всего стебля. Когда листопад закончится, надо будет выбрать 2 развитых стебля, располагающихся на высоте 2 первых проволок. Формировать сучок замещения надо будет из нижнего стебля, который вырос из наружной части рукава. Для этого данный побег надо обрезать на высоту 3 либо 4 глазков. Затем формируют плодовую стрелку, для этого второй стебель, который находится немного выше первого с противоположной стороны рукава, необходимо обрезать на высоту от 7 до 12 глазков. В результате на кустике будут находиться лишь многолетние штамбы, которые растут перпендикулярно почве, а также рукава с почками, именно они на следующий год дадут молодые кисти и лозы. Обрезка винограда осенью. Подготовка винограда к зиме Размножение винограда Виноград вполне возможно вырастить из семян, но полученные таким способом саженцы сохранять лишь часть сортовых признаков материнского растения. В связи с этим для размножения данного растения рекомендуется прибегнуть к вегетативным способам: прививка, отводки и черенкование. Данные способы позволят сохранить растениям все сортовые признаки родительского куста. Важной составляющей биологического комплекса такого растения, является его способность к регенерации, которая позволяет восстанавливаться растению после подмерзания, сильного травмирования, а еще она необходима для зарастания ранок. Размножение винограда черенками Проще и быстрее всего размножить виноград черенками. Осенью во время обрезки растений следует произвести заготовку одревесневших черенков. Для этого используют вызревшую лозу, которая должна быть не тоньше карандаша. При этом по всей ее длине должны быть равномерно распределены междоузлия, а также на ней должны находиться 2 либо 3 глазка. Следует учесть, что более длинные чубуки хранятся намного лучше. Нижний срез нужно сделать под углом в 45 градусов, при этом от почки вниз надо отступить 30—40 мм. Лучше всего хранить такие черенки в помещении с высокой влажностью и с температурой воздуха 0—5 градусов. Так, лучшим местом для их хранения является хранилище для картофеля. Срезанные черенки нельзя длительное время держать на солнце. Подождите, пока поверхность черенков высохнет, а потом оберните их бумажным листом, сложите в пакет из полиэтилена и уберите на хранение. В последние дни февраля либо первые — марта глубокий покой у черенков заканчивается, и он сменяется состоянием вынужденного покоя. В это время рекомендуется приступить к укоренению черенков. Вынутым черенкам понадобится тщательный осмотр. На бурой коре не должно быть никаких пятнышек либо плесени. А глазок и срез черенка должны быть окрашены в насыщенно-зеленый цвет. Отобранные для укоренения чубуки, нужно на несколько минут погрузить в раствор марганцевого калия светлого-розового окраса. Затем их ставят в стеклянную банку, которую следует наполнить чистой водой на высоту 50—60 мм, при этом ее смешивают с одной капелькой меда. На чубуки надо надеть пакет из полиэтилена. Когда черенки напитаются жидкостью, на каждом из них следует сделать нижний срез, который должен располагаться под нижним узлом. На укоренение черенки высаживают в пластиковые стаканчики, которые должны быть заполнены смесью, состоящей из перегноя, песка и торфа 1:1:1. В субстрате надо сделать углубление 50—60 мм, затем на его дне надо сделать подушку, насыпав небольшое количество песка, потом в него помещают черенок, а образовавшуюся пустоту засыпают песком. Верхний срез чубука надо обмазать садовым варом, верхняя почка должна быть лишь немного засыпана песком, нижний срез должен быть выше дна стаканчика на 5—7 сантиметров. Чтобы черенки поскорее дали корешки нужно, чтобы их верхняя часть находилась при температуре от 15 до 18 градусов, при этом нижняя должна быть в тепле от 23 до 28 градусов. Для этого стаканчики с черенками нужно установить на поддон, им понадобится нижний подогрев на протяжении 4 недель. В это время надо будет при необходимости поливать черенки, используя для этого тепловатую воду, поверхность субстрата аккуратно рыхлят, производят прищипку лишних стеблей, при этом все вырастающие соцветия нужно удалять. Закаленные черенки можно будет посадить в открытую почву. Привой должен быть обязательно толще карандаша. При этом подвой должен быть обязательно толще привоя. Заготовку черенков производят в осенние дни во время проведения обрезки, при этом на всех черенках должно насчитываться не меньше 3—4 глазков. Их следует сохранить до весны, как это сделать, подробно описано выше. В осеннее время так же следует заняться подготовкой подвойного кустика. Для этого с него надо удалить все лишнее, остаться должна лишь лоза для прививки, затем кустикам надо обеспечить хорошее укрытие на зимовку. Саму прививку следует провести до того, как начнется сокодвижение, при этом выбирают облачный безветренный день ведь, чтобы место прививки срослось, понадобится высокая влажность. Данную процедуру можно провести и в летнее время. Из хранилища, помещенные туда осенью, черенки нужно извлечь в июне. Подновите их нижние срезы, которые погружаются в емкость с небольшим количеством воды на дне. После того как на них набухнут почки, емкости перемещают на полку холодильника, где черенки смогут закалиться. Спустя несколько суток выньте черенки из холодильника и произведите их прививку к подвою. Подвойные кустики во время проведения процедуры летом нужно обрезать в весеннее время по прошлогодней лозе, именно на нее и будет прививаться черенок. Во время летней прививки срастание тканей заметено лучше, потому что скорость сокодвижения в привое и подвое значительно отличаются. Производить прививку можно при температуре воздуха на улице от 15 до 35 градусов.
Куда посадить виноград на дачном участке (79 фото)
Бутылку следует немного углубить в землю. Следуя такой простой пошаговой инструкции по правильной посадке винограда осенью и весной, вы сможете успешно укоренить растение, которое в будущем подарит вам вкуснейшие ягоды. С посадкой винограда саженцами на своем участке справится даже начинающий садовод. Рекомендуемое расстояние между саженцами при посадке — около одного или полутора метров в ряду. Если вы планируете посадить много саженцев, то разумно производить посадку будущих кустов в траншею.
Траншейная техника требует подготовки траншеи таким же образом, как и в случае подготовки обычной ямы. Посадка винограда в разных регионах Начинающие и опытные виноградари встречаются практически на всей территории нашей необъятной страны. В разных регионах страны климатические условия отличаются, поэтому следовать учитывать особенности посадки. В Сибири, на Урале, в Ленинградской области Многие садоводы испытывают трудность в выращивании культуры в данных регионах из-за холодов и сильных морозов в зимнее время.
Однако раньше успешное выращивание винограда в Сибири, на Урале, в Ленинградской области казалось невозможным. Но сейчас, благодаря районированных сортам и многолетнему опыту дачников, выращивающих культуру в холодных краях, можно успешно произвести посадку культуры саженцами осенью и весной и в дальнейшем благополучно выращивать и получать урожай. Это под силу даже для начинающих виноградарей. Главное — соблюдать следующие правила: Для посадки в Урале, Сибири, в Ленинградской области необходимо выбирать районированные сорта сорта раннего созревания, например, «Сибирская Черемушка», «Дюймовочка», «Буратино», «Загадка».
Иначе урожай не будет успевать созревать. После посадки осенью и каждый год производить тщательное укрытие перед холодами. Рекомендуется сажать именно весной, а не осенью. Так как при осенней посадке есть риск того, что саженец замерзнет и погибнет.
В Средней полосе Подмосковье Посадка винограда саженцами в Средней полосе Подмосковье осуществляется очень часто. Из-за климатических особенностей лучше выбирать сорта, которые отличаются неприхотливостью и морозостойкостью. Посадку и выращивание культуры в Средней полосе лучше начинать с раннеспелых сортов. Особенно это актуально для начинающих садоводов.
Как ухаживать за кустом винограда после посадки После посадки в открытом грунте виноград особенно сильно испытывает потребность в своевременном и регулярном уходе. Он поможет растению быстрее адаптироваться к новым условиям, будет стимулировать приживаемость и ускорит плодоношение. В первый год после посадки кустарника необходимо включить в уход следующие мероприятия: Полив. Чтобы лоза нормально прижилась в открытом грунте после посадки, очень важно его правильно поливать.
Но делать это слишком часто не рекомендуется, достаточно производить полив один раз в неделю. В первый год после посадки очень важно укрыть лозы осенью перед зимними холодами, впрочем, делать это нужно и в дальнейшем. Часто для укрытия используют обычную землю: необходимо выкопать траншею рядом с саженцем глубина около 20-25 сантиметров , аккуратно уложить побег в траншею, присыпать землей, углубить в землю колышки, которые помогут распознать место укрытия. Сверху укладывается пару слоев пленки или брезент.
Такой способ больше подойдет для южных регионов и Средней полосы. Также можно укрыть без использования земли: уложите побеги на древесные опилки, сено, сверху укройте материалом, который не пропускает влагу полиэтилен, брезент , материал следует зафиксировать скобами или чем-то другим. Оно особенно актуально в первый год, потому что благодаря ему, воздух и влага лучше поступают к корням растения. Рыхлить следует аккуратно во избежание повреждения корешков.
Весной необходимо подвязать побеги растения к шпалере.
Дальше нужно натянуть шнур от одного колышка к другому — так получаю линию ряда. Рулеткой отмеряю расстояние между кустами винограда, ставлю в этих местах колышки. Для следующих рядов отмеряю от крайних колышков первого ряда в одну из сторон примерно 2 м, а разметку для кустов делаю так же, как в первом ряду. Вопрос — ответ Как сделать так, чтобы на винограднике было как можно больше тепла? Использование возвышенностей — на них больше тепла, чем во впадинах. Защита от ветров при помощи стен, деревьев, щитов.
Использование южных сторон домов и заборов как теплонакопителей и отражателей света. У южных стен виноград всегда созревает на неделю раньше, чем на открытых местах. Над кустами можно сделать навес. Использование темных предметов — например, автопокрышек, камней, ведер с водой — в качестве аккумуляторов тепла накапливают тепло днем, отдают ночью. Использование черной пленки или рубероида в качестве мульчи: идет нагревание воздуха и почвы в винограднике. На моем винограднике лет десять назад были посажены несколько кустов сорта винограда «Мадлен Анжевин», причем посажены к юго-западу от яблони, на расстоянии чуть больше двух метров. Когда сорт винограда дал отличный урожай через четыре года после посадки до 11 — 12 кг с куста , яблоня основательно разрослась и стала затенять мой «Мадлен».
На пятый год урожай был меньше, а на шестой кусты были почти пустыми. Пришлось пожертвовать яблоней — основательно ее обрезать с юго-западной стороны. На седьмой год я снова был с урожаем винограда «Мадлен Анжевин». Этот случай очень наглядно демонстрирует, как существенно влияют на виноград близость деревьев, а стало быть, нехватка солнца. Наибольший уют виноград чувствует на небольших склонах, которые спускаются под углом 20 — 30 0 к югу, юго-западу или юго-востоку. Здесь виноград получает солнца по максимуму. Сохранить За всю свою историю существования на Земле, человек научился извлекать пользу для себя из многих растений.
В том числе и из винограда Путем археологических исследований было выяснено, что первоначальным местом выращивания винограда была Азия. Кроме того, он высоко ценился в Древнем Египте. При раскопках жилищ древних поселений и гробниц были обнаружены семена винограда, а также емкости для хранения вина и примитивные приспособления для его изготовления. Виноград был издревле символом достатка, благополучия и любви. Пожалуй нет ни одной человеческой культуры, в тех местах где виноград может произрастать, в которой это растение не занимало бы достойного места. Любовь к винограду нашла отражение в изображениях на монетах, в гербах стран и знатных родов, постоянном упоминании в мифологии различных народов. Одно из древнейших изображений виноградной грозди запечатлено на монете города Тира территория современного Белгород-Днестровского на Украине , изготовленной задолго до нашей эры, а тема виноградной грозди, лозы и листьев — постоянна при изготовлении украшений.
Вино приобрело настолько большой спрос, что его доставляли во многие страны. Богатые люди заводили себе винные погреба, в которых годами ждали своего часа разные виды и сорта вина. Считается, что чем больше выдержка этого напитка, тем оно лучше и ценнее. На территории Российской империи виноград начал выращиваться в Астрахани. Первый виноградник был создан в 1613 году. Постепенно чудо-ягода набирала всё большую популярность и быстро распространилась почти по всей территории России. Именно царь лично осматривал астраханские виноградники, а по его велению в Астрахань были направлены французские и саксонские специалисты и виноделы.
Полученными через некоторое время пробами астраханского вина император остался «зело доволен». Говорят, что в Пскове, около ста лет плодоносил виноградный куст, лично посаженный царем. Виноградарство сильно страдало из-за вторжений мусульманских завоевателей, которым по религиозным взглядам было запрещено употреблять спиртные напитки. Особый вклад в развитие виноградарства внес Мичурин, который и был одним из первых селекционеров, занимавшихся виноградом с использованием научного подхода. Именно он, вместе с коллегами, вывел новые сорта винограда, которые можно было выращивать в северных регионах страны, то есть, обладающие более высокой холодоустойчивостью. Большое значение винограда, как сельскохозяйственной культуры, в жизни человека подчеркивает и тот факт, что изучению этого растения и получаемой от него продукции посвящены целые науки — увология, ампелография, энология и другие. На сегодняшний день основные виноградники России сосредоточены в Крыму, на Кавказе, Краснодарском крае.
В других регионах для успешного выращивания винограда фермерам приходится прилагать усилия, искусственно видоизменять почву, закладывать виноградники в теплицах. С чего начинается выращивание винограда Первое, на что следует обратить внимание — как правильно подобрать место под виноградник. Такой участок хорошо освещается, что немаловажно для винограда, лучше прогревается солнечными лучами. Зимой такие места меньше всего подвержены действию низких температур и северных ветров. Также под выращивание винограда можно отвести местность с крутыми склонами, но нужно быть готовым к тому, что закладка и обслуживание такого виноградника будут затрудненными, зато в результате принесет хорошие плоды. Размещать виноградник не рекомендуется в местах с низким расположением грунтовых вод до 1. Второе — верный выбор типа грунта.
Виноград любит черноземы, легкие суглинистые, песчаные и супесчаные земли. Промышленные виноградники лучше всего размещать в местах, не слишком отдаленных от поселений и естественных водоемов, если таковы имеются поблизости. Так будет легче организовать и наладить поливную систему. Вся территория виноградника разбивается на кварталы, клетки, дороги и ветрозащитные полосы. Ветрозащитные полосы — это несколько рядов деревьев, которые высаживаются в винограднике с целью защитить его от негативного воздействия ветра. Как разбивается виноградник: площадь квартала — 10—20 га;площадь клетки — 2—5 га;длина 1 ряда в клетке — 100 метров;расстояние между проходами — в клетках 5 м, между кварталами 8—10 м;ширина ветрозащитных рядов — 20 м 3 ряда лесных деревьев, размещенных с внешней стороны клетки, 2 ряда плодовых деревьев в самой клетке , при этом ширина рядов может варьироваться в большую или меньшую сторону. Приведенная схема разбивки виноградника без преувеличения выверена веками.
Однако, в зависимости от конкретных условий, величины могут изменяться. Подготовка почвы под закладку виноградника После того, как было выбрано место под закладку виноградника, с помощью тракторов, бульдозеров и прочей сельскохозяйственной техники и приспособлений проводится очистка территории от деревьев, кустарников, пней, камней и другого. Если имеются грунтовые воды, которые низко заложены, проводится мелиорация. Перед началом плантажа вносятся минералы, в комплексе с органическими удобрениями. При планировании масштабного виноградника принято проводить глубокое рыхление почвы — 80—90 см. Считается, что проведение глубокого перевала почвы способствует более качественному сохранению влажности и доступу кислорода. Плантаж проводится за пару месяцев до закладки виноградника.
Кроме этого, его можно осуществить в любое время года, но важным аспектом является то, что почва не должна быть мерзлой. Если закладка виноградника проводится в весенний период, участок необходимо подготовить. Для этого проводят культивацию, неоднократное боронирование и разравнивание. После этого выполняют разбивку, отмечают места для рядов и кустов. Отметки делают обычными колышками, а их соединяют веревками или шпагатом. При дальнейшей механизированной обработке виноградника нужно строго соблюдать прямолинейность посадки саженцев. Если будет хоть небольшое отклонение, очень вероятны механические повреждения кустарников.
Посадка саженцев винограда Для посадки в грунт необходимо отобрать наилучшие саженцы, которые отлично перенесли зиму. Перед посадкой их нужно на два-три дня погрузить в воду. Даже транспортировать к месту посадки придется в сосудах с водой, иначе они начнут усыхать, следовательно, дальнейший рост значительно затруднится. На верхних узелках штамба с помощью секатора нужно удалить корни, а возле пятки и первом от неё узле — просто укоротить их на 10 см. Посадка проходит механизированным способом, с помощью гидробура. При этом процессе также задействованы человеческие ресурсы. Посадка выполняется по такой системе: 1.
Размывной струей гидробура проделывается скважина. Из-за воздействия воды скважина наполняется земляной жижей, в которую и размещают саженец, слегка приподнимая его вверх. Один гидробур обслуживает три человека. Первый делает скважины, второй сажает, третий закрывает скважины с саженцами землей и делает холмики. На одну скважину потребуется 3—4 литра воды. Следует учитывать, что планировка площади под будущий виноградник, подготовка почвы и сама посадка являются едва ли не важнейшими этапами в виноградарстве. Именно от перечисленных моментов зависит дальнейшая урожайность винограда, качество и вкус ягод, соответственно и качество изготавливаемой в конечном итоге продукции.
Вместо торфа берется суглинок, так как торф весной долго остается холодным. Дополнительно вносится 2—3 литра древесной золы и полкило суперфосфата на метр квадратный почвосмеси. Грунт укладывается таким образом, чтобы образовалась выпуклая гряда. Если на участке глина При глинистой почве подход другой. Вместо траншеи сооружается насыпь высотой 40 см и выше.
Это нужно, чтобы растение полноценно развивалось, ведь твердая, плохо проводящая воздух глина, губительна для корневой системы растения. Сооружение дренажного колодца Саженцы будут высаживаться в ряд на расстоянии 1,5 метра. Разметив места посадки, следует между ними соорудить дренажные колодцы. Колодец должен доставать до дна траншеи.
Виноград — культура неприхотливая, но главный залог его успешного выращивания — это достаточная освещенность солнечными лучами. Поэтому решение вопроса, где посадить виноград на участке, является важнейшей задачей для садовода.
Ключевые факторы выбора места Решающими факторами при выборе места для посадки винограда являются освещенность, продуваемость ветрами, влажность, структура и химический состав почвы. Где лучше посадить виноград на участке? Самым приемлемым местом является южная сторона, лучше около дома, при этом расстояние между кустом и стеной должно быть не менее 1,5 м. Тогда прогретая за день постройка будет ночью отдавать тепло и дополнительно согревать посадки. Также неплохим местом может стать южный склон, если он имеется на даче. Виноград на участке В случае невозможности посадить на южной стороне можно выбрать западную часть сада, но только если она не затенена высокими деревьями.
Почему нельзя сажать виноград вблизи высоких деревьев? Потому что корни у винограда вырастают до 4 м, а корневая система яблони или груши этого не позволит. Разбивать виноградник рекомендуется на расстоянии 3 м от деревьев и 2 м от кустарников. Они могут служить отличной защитой для винограда от ветра, но их высота не должна превышать 3 м, чтобы не затенять виноградник. Правила посадки винограда гласят, что не рекомендуется выбирать восточную и северную стороны. Но если там нет постоянной тени и имеется защита от сквозняков, то стоит рассмотреть и такую возможность.
Если же виноградник окажется между двумя постройками, тень от которых будет накрывать его в течение всего дня, то на урожай садоводу не стоит рассчитывать. Обычно на небольших дачах трудно найти место для посадки винограда совсем без тени.