— Даешь флешмоб: «Найди самые дорогие яйца»? Яйца всегда являлись одним из самых продуктов питания. Город - 8 ноября 2023 - Новости Владивостока -
Почему так сильно выросли цены на яйца? Ответ Бархатовской птицефабрики
Яйца всегда являлись одним из самых продуктов питания. Это не самые дорогие и редкие яйца в списке, но их тонкая крапчатая скорлупа и кремовые желтки придают им элитный вид. из-за дефицита и дороговизны в некоторых регионах яйца стали продавать поштучно- и решили за это дело взяться. В магазине «Магнит» стоимость десятка куриных яиц достигает 169 рублей 99 копеек. И это самый дорогой ценник, который нам удалось найти в ходе рейда.
Удар по яйцам. Почему в магазинах «вылупились» трехзначные цены
Яйца самой высшей категории (СВ) можно купить за 159 рублей. В конце 2023 года куриные яйца стали самым подорожавшим продуктом в России. Самые дешевые яйца — в Саранске (Мордовия), 78,5 руб. за десяток.
Самое дорогое шоколадное яйцо, проданное на аукционе (без драгоценностей)
Если за это время яйцо не съесть, то оно не испортится, а просто будет считаться уже столовым. Такие яйца могут храниться до трех с половиной недель. Второй знак в маркировке обозначает категорию. Она зависит от веса яйца. К третьей относятся самые маленькие яйца: от 35 до 44,9 грамма. Яйца второй категории весят уже от 45 до 54,9 грамма. Первой — от 55 до 64,9 грамма. Затем следуют отборные яйца, они обозначаются буквой О, которую многие ошибочно считают цифрой ноль. Такие весят до 74,9 грамма.
И, наконец, самые большие яйца высшей категории, вес которых начинается от 75 граммов и пределов здесь нет. Обозначается эта категория буквой В или СВ. Программа « НашПотребНадзор » проверила куриные яйца от популярных российских производителей. Все они гарантируют определенный вес. Категория С2 Самых мелких яиц категории С3 в продаже почти не бывает. Их доля на рынке меньше трех процентов. Поэтому эксперты начали обзор сразу со второй категории. Это каждое пятое яйцо в магазине.
Они должны уложиться в интервал от 45 до 55 граммов. Несмотря на то, что проверяли яйца от разных брендов, разница в весе у них всего пара граммов. И этому есть объяснение. И одного возраста они несут примерно одной и той же массы». В итоге все купленные яйца второй категории уложились в нормативы.
Продовольственные товары там продают местные сельхозтоваропроизводители. В частности, яйцо категории С1 можно было купить за 78 рублей. В сетевых магазинах такие яйца гораздо дороже. Ближе к Новому году министерство планирует открыть в Саратове дополнительные точки продажи местных яиц.
Свой вклад в рост цен внесла логистика, сказалась дороговизна бензина и дизтоплива. В число прочих причин роста цен на яйца, по мнению эксперта, можно отнести дефицит кадров на птицефабриках, спровоцировавший пусть небольшой, но рост зарплат персонала, а также политику торговых сетей и их поставщиков. Кроме того, рост стоимости яиц подстегнуло сокращение производства этого продукта в некоторых регионах. За первые 6 месяцев текущего года было зафиксировано 55 очагов этой опасной птичьей болезни в 24 российских регионах, отчасти этим объясняется неравномерность подорожания по стране. Дефицит не грозит В целом по стране о нехватки куриных яиц не может быть и речи, категорична генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева. Катализатором яичной инфляции, в числе прочего, стал повышенный спрос. Схожего мнения придерживается и Мария Долгова. Рецепт исправления ситуации прост — нужно изменить политику торговых сетей, считает Бобылева. В этих условиях повышение спроса со стороны потребителей мгновенно отразилось на конечной стоимости, продуктовые ритейлеры кинулись скупать яйца, взвинчивая цены», — объясняет эксперт. Убедив ритейл перейти на долгосрочные контракты, птицеводы были бы уверены в сбыте, и смогли бы произвести любое количество яиц, отмечает Галина Бобылева. Необходимо лишь урегулировать отношения с торговлей.
О том, что эта болезнь бушует на птицефермах, моя коллега Любовь Соковикова рассказывала уже в 2022 году. В декабре 2023 года стало известно , что вирус уже достиг Антарктики — первый случай заражения был зафиксирован у одной из особей бурого поморника Catharacta antarctica. Птицы передали вирус млекопитающим, и от него уже умерло около 20 тысяч морских львов. Антарктический бурый поморник. Фотография: Macaulay Library Статья в тему: Насколько опасны красные и коричневые пятна в куриных яйцах Повышенный спрос на куриные яйца Из-за двух этих факторов производители начали выпускать меньше яиц. В то же время спрос на куриные яйца в Россию сильно возрос — летом их покупают реже, а осенью, зимой и весной это очень популярный продукт. Глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылева объяснила , что яйцо и куриное мясо становятся одним из самых доступных источников белка для людей. Спрос растет, а в ответ вырастает и цена. Яйца всегда являлись одним из самых продуктов питания. Перед праздниками многие люди закупают продукты заранее, потому что в первые несколько дней января будут отдыхать и редко выходить из дома. Он также подчеркнул, что интерес людей к куриным яйцам может быть связан с ростом цен на куриное мясо и свинину.
Бриллиантовые курицы, золотые яйца: эксперты назвали причину дичайшего взлёта цен в магазинах
Самые дорогие яйца — в Новой Зеландии, в этой стране их стоимость составляет 6,98 доллара. Город - 8 ноября 2023 - Новости Владивостока - Россия заняла последнее место в рейтинге стран с самыми дорогими куриными яйцами, заявили аналитики сервиса GlobalProductPrices. Самое дорогое шоколадное яйцо без драгоценных камней, проданное на аукционе за 7 000 фунтов стерлингов (11 107 долларов США), было создано Уильямом Керли, Эми. Яйца первой или второй категории еще можно найти в магазинах по цене меньше 100 рублей, а вот более крупные стоят гораздо дороже.
Названы регионы с самыми дорогими и дешевыми яйцами
Город - 25 апреля 2024 - Новости Волгограда - Это не самые дорогие и редкие яйца в списке, но их тонкая крапчатая скорлупа и кремовые желтки придают им элитный вид. Цены на яйца и курятину с начала года выросли почти на треть, но из регионов продолжают приходить новости об очередных антирекордах.
Ростовская область вошла в топ-10 регионов России с самыми дорогими яйцами
На местном уровне нам никто не прокомментировал сложившуюся ситуацию. По какой предлагают — по такой и берем», — сказали нам в одном из магазинов местной сети. Однако удорожание подтверждают и на федеральном уровне. А что пишут центральные СМИ? Тоже отмечают резкий рост цен на куриное мясо — с лета нынешнего года. И даже говорят, что некоторые производители колбас стали заменять курицу свининой.
Все это закупается за доллары», — цитирует «Парламентская газета» доктора экономических наук, профессора, бывшего начальника департамента экономики Минсельхоза РФ Леонида Холода. Сама же статья посвящена тому, что президент России Владимир Путин поручил министру сельского хозяйства разобраться с ростом цен на продукцию птицеводства. Еще одно из объяснений: на курятину и яйца держится стабильно высокий спрос, отсюда и соответствующие цены. Любой товар может взлететь в цене из-за слишком высокого спроса, говорят эксперты рынка розницы. Когда у людей не хватает денег на покупку той же говядины, баранины или свинины, курица принимает на себя весь мясной спрос.
Рост цен на эту категорию продуктов заметили и посетители магазинов. Ситуация привела к тому, что яйцами, а точнее их стоимостью, заинтересовался генеральный прокурор Игорь Краснов. Пока надзорное ведомство разбирается с этим, «Блокнот Воронеж» и его читатели собрали подборку ценников на этот продукт. Отметим, по последним данным Воронежстата, средняя стоимость яиц составляет 113 руб 78 копеек. А теперь к реальным цифрам: В магазине «Магнит» стоимость десятка куриных яиц достигает 169 рублей 99 копеек.
По словам Остапковича, повышение цен, которое сегодня наблюдают жители Кемеровской области, нельзя назвать необычным. Тем не менее это может отразиться на расходах кузбассовцев, ведь, возможно, цена будет только увеличиваться в ближайшие месяцы. Пускай антимонопольный комитет посмотрит и узнает, почему они так повышают цены, может быть нужно с ними разобраться, может это монопольный рост цен, — отметил экономист. Отметим, что также жители Кузбасса жалуются и на высокие ценники на курицу. По словам читателей NGS42. RU, в последние две недели полки многих местных магазинов сильно опустели и теперь там не найти куриного филе и бедер. Корреспонденты NGS42. RU прошлись по универмагам Кемерова и посмотрели, есть ли там дефицит мяса птицы.
Финансовые показатели на конец 2022 года: выручка — 3,2 миллиарда рублей, чистая прибыль — 521,1 миллиона рублей. ЗАО «Ново-Барышевское» — участник госзакупок с заключенными контрактами на общую сумму 89,7 миллиона рублей. Птицефабрика «Ново-Барышевская» входит в агрохолдинг «Октябрьский» вместе с птицефабриками «Посевнинская», «Каргатская» и «Октябрьская». Мы с федеральными сетями работаем. Есть еще другой большой производитель — Чикская птицефабрика. Но, как я знаю, они тоже находятся в торговых сетях. Сегодняшняя ситуация такова, что вся продукция находится в регионе. У нас даже нет возможности отгрузить яйцо, допустим, в Кемерово, хотя оттуда просят, — признался сотрудник птицефабрики. АО «Птицефабрика Чикская» образовано в октябре 2006 года. Директор — Андрей Биль. По данным системы «Контур. Финансовые показатели на конец 2022 года: выручка — 2 миллиарда рублей, чистая прибыль — 117,5 миллиона рублей. АО «Птицефабрика Чикская» — участник госзакупок с заключенными контрактами на общую сумму 16,3 миллиона рублей. Фермер из Тогучинского района Валерий Пятков уверен: дефицит возник в том числе из-за ухода поставщиков, кто якобы возил яйца из Беларуси и Китая. Фермер объясняет, что из-за роста цен на перевозку это стало невыгодным, но удорожание яйца опять вернет поставки издалека. Некоторые участники яичного рынка упомянули в разговоре с журналистом и китайские искусственные яйца. Их существование в интернете обсуждают около десяти лет, но массовое производство подделки до сих пор ставится под сомнение. На птицефабрике «Ново-Барышевская» китайский суррогат на местном рынке называют слухом. На фабрике заметили, что до последнего времени они отгружали большие партии в Монголию, которые также уходили и в Китай. А вот о ввозе яйца из Китая не слышали. Не верит в присутствие на местном рынке китайской подделки и директор птицефабрики «Чикская»: он считает, что производить подобное в промышленных объемах невыгодно из-за сложного процесса. Возможно, такая цена на известные в Новосибирске «Кольцовские яйца» кому-то когда-то казалась высокой Источник: Ольга Бурлакова Из-за чего растет цена Причинами роста цен на яйцо в регионе почти все эксперты называют экономические факторы. Версию с казахско-кыргызскими оптовиками и китайской подделкой серьезные производители всерьез не рассматривают. Оптовик Иван, чье яйцо поставляется в школы, детсады и точки общепита, объясняет подорожание дефицитом на рынке зарубежных ветеринарных препаратов для кур. А так подорожали и картонные коробки, и бумажные решетки. Коробка, куда входит четырнадцать решеток, сейчас стоит больше ста рублей. А еще постоянно растет цена каждой решетки, — заметил Иван.