Я не семья любит кушать,поэтому пару лет назад купила планетарный.У меня kenwood kmx750. Миксер Vitek VT-1415 BK не похож на привычные для нас планетарные миксеры.
Взбиваем и месим: битва планетарных миксеров
| Миксер VITEK VT-1441 — Отзывы от реальных покупателей | Мы собрали для вас 83 реальных отзывов о Миксер VITEK VT-1445 и 275 рекомендаций к покупке. |
| Лучшие планетарные миксеры: 5 надежных моделей | В каталоге Миксеры vitek, тип: планетарный представлены цены, отзывы, описания и фотографии товаров. |
Миксер планетарный B-5 PROFESSIONAL KitchenChef SILVER
Обзор планетарного миксера BQ MX520, преимущества и недостатки, реальные отзывы, видео и фотографии. В каталоге Миксеры vitek, тип: планетарный представлены цены, отзывы, описания и фотографии товаров. 1438 Отзыв Бюджетная Машина /Стоит ли Покупать?! Нет монетизации на Ютубе,примного буду Благодарна для выживания канала. Сосредоточиться на процессе кулинарного творчества, не отвлекаясь на детали, позволит кухонная машина VITEK VT-4115, имеющая 6 скоростных режимов.
Миксер планетарный B-5 PROFESSIONAL KitchenChef SILVER
Комментарий 2 месяца гоняли, но к сожалению не взбивает белки и всё. Старый блендер меньшей стоимости всё взбил, а это чудо не смогло. С кремом так же. Не знаю, почему его хвалят, но он не стоит своих денег.
Режимы работы. Многим пользователям будут полезны дополнительные опции: турбо, медленный старт, вращение, импульсивное вращение. Полезные мелочи. Прорезиненные ножки повышают устойчивость изделия. Отсек для шнура позволяет компактно хранить устройство. Прозрачная крышка - сохранить рабочее пространство в чистоте. Выбор модели определяется целью, бюджетом.
ТОП 5 лучших планетарных миксеров для дома - рейтинг 2024.
Так же данная модель оснащена турбо режимом. Благодаря ему, на много уменьшается время на взбивание ингредиентов. Во избежание перегрева прибора, производитель рекомендует не допускать более 5 минут непрерывной работы. Давать миксеру «остыть» и повторное включение производить не ранее, чем через 10-15 минут. Это Крюки для теста. С помощью них можно замесить дрожжевое или не сильно густое песочное тесто, так же помешать, например фарш, либо начинку на пироги например, творожная. В описании к прибору сказано, что густое тесто данному миксеру тоже подвластно, но ему уже с ним тяжело справляться, например тесто для пельменей , но не смотря на трудности, прибор пыхтит, но работает старательно!
Вторая насадка-это венчики. Отличная вещь для приготовления жидкого теста, взбивания белков или крема для торта. На низкой скорости, с помощью венчиков я готовлю тесто на блины. По работе к венчикам нареканий нет. Я часто в процессе приготовления пользуюсь сразу двумя насадками, меняю одну на другую. Например, белки с сахаром на бисквитное тесто я взбиваю венчиками, а в процессе уже добавления муки, когда тесто густеет, венчики для лучшего результата стоит заменить на крюки для теста. Благодаря вращающейся чаши, тесто хорошо вымешивается и практически ни чего не остается по бокам чаши. Но если что-то остается, это можно ложкой скрести в общую массу и все вместе вымесить миксером еще раз.
Могу сказать, мне есть с чем сравнить данную модель, по сравнение со многими миксерами, VITEK VT-1416 оставляет по бокам чаши гораздо меньше не промешанного теста, если вовсе оставляет, часто он работает без нареканий. Так же по сравнению с другими моделями, данный миксер может взбивать гораздо меньший минимальный объем крема, например на 1 пирожное, чем другие миксеры в данной ценовой категории.
Плюсы: Визуально миксер очень понравился, но в работе не знаю как, так как пришел с браком, пришлось вернуть обратно. За это снимаю звезду Минусы: Не могу сказать, так как в работе мною не использовался Отзыв: Очень долгий процесс возврата, 3 апреля пришел товар в отделение Почта России , в итоге, с отделения почты до сих пор не забрали. Обидно, что как-то не организованно происходит работа. Надеюсь, денежные средства мне всё-таки вернут — 1, валерий к.
Обзор планетарного миксера VITEK metropolis vt-1445
Вам нужно только добавить все ингредиенты в чашу Можно перевести на ручной режим Высокая мощность обеспечивает хорошее замешивание и взбивание Как выбрать планетарный миксер для дома Перед покупкой изучите параметры устройства, чтобы решить, какой планетарный миксер лучше купить для дома. Если планируете применять прибор ежедневно, то лучше выбрать более мощную модель — на 900—1000 Вт. Бывают миксеры с еще большей производительностью. Показатель может достигать 2300 Вт. Такие приборы используют в профессиональных целях: в пекарнях и кондитерских. Высокая мощность обеспечивает ускоренное вращение насадок. Но такие модели необязательны для стандартной кухни: они увеличивают энергопотребление и дорого стоят. Мощный планетарный миксер из качественных материалов — дорогое удовольствие. Чтобы не переплачивать, оформите покупку в рассрочку с картой «Халва». Первые отличаются небольшим весом и простотой ухода.
Как правило, они намного дешевле металлических «конкурентов». Устройство из нержавеющей стали достаточно тяжелое, но долговечное. Стальной корпус прослужит дольше срока, который указан в гарантийном талоне. Обращайте внимание на материал чаши. Пластик сильно впитывает запахи, что негативно сказывается на качестве приготавливаемых блюд. Вряд ли кто-то захочет вкушать яблочную шарлотку с чесночным амбре от начинки для пельменей. Лучше потратить чуть больше, но купить миксер с чашей из стекла или нержавеющей стали. Эти материалы не впитывают запахи, не царапаются, и их легко мыть. Желательно учесть, из чего сделаны насадки, крепежные и внутренние элементы.
Дешевый пластик повышает риски частых поломок. Качественные модели изготавливают из стали. Скорость Конкретное блюдо требует определенного скоростного режима: дрожжевое и бездрожжевое тесто любит небольшие обороты; яичные белки начинают взбивать на малой скорости, а потом постепенно повышают ее; для коктейлей рекомендуют максимальную частоту вращения насадки. Модели с 3—5 скоростями — идеальный вариант для повседневного применения. Для профессионалов подойдет техника с 5—7 режимами.
Polaris PKM 1403 Мощность: 1400 Вт Объем чаши: 5 л Модель от швейцарского бренда Polaris оснащена стальной чашей, поддерживает 6 скоростей работы и импусльный режим. Комплектация достойная: прозрачная крышка с окошком для добавления ингредиентов и 3 насадки венчик, лопатка для перемешивания и крюк для теста. При работе устройство использует несколько технологий. Пользователи отмечают, что миксер отличается тихой работой и быстро замешивает даже плотное тесто. Gemlux GL-SM5.
В комплекте с устройством идет три насадки: крюк и плоская лопатка битер для теста, а также металлический венчик. Есть и прозрачная крышка с отсеком для добавления ингредиентов в процессе смешивания. Корпус устройства выполнен из качественного пластика, а чаша и насадки — из металла. Модель представлена в черном, кремовом, красном, серебристом и мятном цвете. Стоит миксер около 6000 рублей — это средняя цена для планетарных устройств с такой мощностью. Он же и самый дорогой в статье — стоит около 15 500 рублей. Модель очень функциональна и станет хорошим помощником для домашнего кондитера. Так, она оснащена огромной чашей емкостью 6.
Светильники, люстры, бра, споты Обработка файлов cookie Наш сайт использует файлы cookie для улучшения пользовательского опыта, сбора статистики и представления персонализированных рекомендаций. Нажав «Принять», вы даете согласие на обработку файлов cookie в соответствии с Политикой обработки файлов cookie. Необходимые файлы cookie Эти файлы cookie необходимы для функционирования веб-сайта и не могут быть отключены в наших системах.
Чаша у Kitfort металлическая, к стенкам ничего не прилипает. Благодаря боковой ручке посудину удобно придерживать, если это необходимо, и мыть кстати, в посудомойке. Вымешивать тесто можно по таймеру, и это очень удобно: пока помощник гоняет специальным крюком шарик плотного пельменного теста, вы готовите начинку. Некоторые хозяйки ворчат, что навороченный прибор сторонится простой работы — одинокое яйцо теряется в глубине чаши и венчики молотят воздух. Но ловите лайфхак: если не «запирать» чашу до конца и подложить под нее салфетку, венчики смогут даже два перепелиных белка взбить в крепкую пену.
КУХОННАЯ МАШИНА VT-4115 ОТ VITEK
Коротко о товаре Вид: планетарный миксер Потребляемая мощность: 1000 Ватт Тон: белого цвета Регулирование скорости (плавное): Да Насадки: чаша Количество скоростей: 6 Все характеристики. Миксер KITFORT КТ-3046-1 в Краснодаре. Коротко о товаре Вид: планетарный миксер Потребляемая мощность: 1000 Ватт Тон: белого цвета Регулирование скорости (плавное): Да Насадки: чаша Количество скоростей: 6 Все характеристики. Выбирайте лучшие Миксеры VITEK по доступным ценам.
Миксер планетарный Vitek VT-1418
Материал погружной части Нержавеющая сталь. Тип миксера Планетарный. Турбо режим Да. Коротко о товаре Вид: планетарный миксер Потребляемая мощность: 1000 Ватт Тон: белого цвета Регулирование скорости (плавное): Да Насадки: чаша Количество скоростей: 6 Все характеристики. Технику Vitek я знаю давно, не плохая марка; я не пеку на продажу, мне не нужна очень большая мощность, поэтому платить тыс 20 за такую машину мне не хотелось. это надежное и удобное устройство для приготовления различных блюд. Миксер Vitek VT-1438 комплектуется 3 насадками, в том числе – крюком для замешивания теста.
Обзор ручного и стационарного миксера Vitek VT-1415 BK
Очень легкий, полагаю, что из за деталей -вероятнее всего недолговечный, но это не точно. Отзыв: Ну для такой цены думаю все вполне нормально, как временный вариант подойдет. Витёк принципе никогда не подводил, зачастую работает дольше чем все редмонты вместе взятые Дополнительно после использования на тесте для куличей: 2 кг теста вывозит с трудом, не проворачивает, замес вела с перерывами, что бы миксер не крякнул.
Так что с замесом дрожжевого теста традиционным способом прибор справился. Результат: отлично. Слоеные трубочки с белковым кремом и итальянская меренга Раскатали и нарезали на тонкие полосы пласт бездрожжевого слоеного теста. Обернули лентами теста металлические формы для трубочек. Затем приступили к приготовлению белкового крема, он же итальянская меренга. Пропорции этой меренги запомнить очень просто: белок — 100 г, сахар — 200 г, вода — 100 г. Помимо качества взбивания данный тест позволит нам оценить минимальный объем продуктов, которые могут быть успешно переработаны в миксере. Для взбивания были использованы два белка.
Их вес составил 76 г, поэтому пропорционально уменьшили вес сахара и воды. Обычно варка сиропа занимает больше времени, чем взбивание белков в планетарном миксере. Поэтому сначала поставили варить сахар с водой. Минут через пять после закипания приступили к взбиванию белков. Кончик венчика касался белков, так что процесс с самого начала пошел довольно успешно. Скорость повышали постепенно — это очень важный момент при взбивании белков. Именно в этом случае белки насыщаются мелкими однородными пузырьками воздуха. До стадии твердых пиков продукт был доведен на пятой-шестой скорости. Всего время работы миксера составило четыре минуты. Когда сироп достиг нужной температуры, мы возобновили взбивание белков на максимальной скорости и начали тонкой струйкой вливать горячий сироп.
Именно в этом тесте была зафиксирована максимальная мощность миксера в 190 Вт. Крем получился плотный, однородный, с блестящей поверхностью. На фотографии можно оценить степень разбрызгивания ингредиентов, которые вводятся в смесь, взбиваемую на максимальной скорости. Капли сиропа налипли ровной полосой вдоль белкового крема. За границы чаши ни одна капля не проникла. При плавном увеличении оборотов разбрызгивания практически нет. Выложили меренгу в кондитерский мешок и наполнили готовые и остывшие к этому времени слоеные трубочки. Остатки крема отсадили на противень, проложенный пергаментом. В результате получили большой противень пока еще сырых безе. Готовые безе приобрели красивый кремовый цвет, нежную и хрупкую структуру.
Миксер быстро за 4 минуты справился с взбиванием белков. Несмотря на вместительную чашу, с помощью Kitfort KT-1343 можно успешно перерабатывать даже такое малое количество продуктов, как два куриных белка. Картофельное пюре Это традиционный для планетарных миксеров тест, позволяющий оценить не только работу насадки для смешивания, но и достаточность, а, главное, не чрезмерность, скорости на низких оборотах. Отварили полтора килограмма картофеля, зафиксировали насадку для смешивания и приступили к работе на первой скорости. Пару раз останавливали миксер и ложкой стряхивали картофель со стенок чаши в середину. Когда картофель размололся, не останавливая работу миксера, влили горячее молоко и добавили кусочек сливочного масла. Пюре из картофеля приготовили за 3 минуты 40 секунд. Комки неразмолотого картофеля в пюре встречались, но заметим, что данный факт скорее зависит от сорта картофеля, нежели от качества работы миксера. Скорость оказалась идеальной для того, чтобы пюре получилось пышным, а не превратилось в клейстер с липкой структурой. Пару раз по ходу работы останавливали миксер и стряхивали налипшие на стенки кусочки картофеля в центр чаши.
Результат: хорошо. Выводы Прибор имеет не самые массивные габариты, что в условиях жизни в стандартных квартирах мы расцениваем как огромное достоинство. У него простая конструкция и интуитивно понятные сборка и разборка. С управлением также не возникнет никаких затруднений. Планетарный миксер Kitfort KT-1343 хорошо проявил себя во время практического тестирования. Все эксперименты завершились удачно: прибор одинаково легко справляется как со взбиванием даже малых объемов продуктов, так и с замесом килограмма плотного пельменного теста. Два крюка быстро и очень качественно замешивают густое тесто. К минусам можем отнести лишь один нюанс, выявленный в ходе экспериментов: при использовании насадки для смешивания продукты могут скапливаться или налипать на стенках чаши, так что их приходится периодически счищать вниз.
Нержавеющая сталь надежнее, долговечнее, обладает значительной массой, увеличенной ценой. Пластик быстрее выходит из строя. Пищевая нержавеющая сталь - лучшая альтернатива пластику, впитывающему жиры, запахи. Стекло обеспечивает прозрачность процесса, одновременно требует бережного отношения. Емкости объемом 4-6 л вполне достаточно для изготовления кремов, пюре. Лучшие планетарные миксеры оснащены автоматическим предохранителем, предупреждающим перегрузки. Обладают защитой от повторного пуска, перегрева, включения при неправильно размещенном резервуаре. Режимы работы.
Дежа вставляется в гнездо и закрепляется поворотом по часовой стрелке. Насадки фиксируются легко и совместно с планетарной системой обеспечивают быстрое и равномерное смешивание продуктов любой плотности. У каждой насадки свое предназначение. В инструкции предложены основные рекомендации по их использованию. Венчик понадобится для взбивания легких смесей яица, белки, сливки, муссы, омлет. Лопатка необходима для смешивания среднетяжелых кондитерских смесей крем, глазурь, тесто для блинов. Крюк предназначен для вымешивания тяжелых смесей густое плотное дрожжевое и пресное тесто для хлеба, пельменей, печенья.
Миксер планетарный стационарный Vitek VT-4114 (MC) 1000Вт красный/серебристый
Мощность указана 1300, по факту -нет, меньше. Маленький венчик и большая чаша- это самое непрактичное, что можно придумать для планетарника - объем меньше 600гр не взбивает, точнее взбивает условно -т е если взбить такой же обед ручным миксером то взбитая масса будет намного плотнее. Очень легкий, полагаю, что из за деталей -вероятнее всего недолговечный, но это не точно.
На гнезде, в которое устанавливается венчик с пластиковой шестеренкой, имеется маркировка в виде звездочки. После размещения продуктов в подходящей таре нужно опустить венчики внутрь и начать взбивание. Скорость меняется при перемещении регулятора. Переключатель скоростей находится ровно под большим пальцем, как и кнопка Turbo, при нажатии и удержании которой миксер работает на максимальных оборотах.
При эксплуатации миксера с удерживающей подставкой, в ней нужно разместить чашу, подняв кронштейн вверх. Затем закрепить в емкости скребок, вставив фиксаторы на скребке в углубления на подставке. Подготовленный к работе миксер с насадками устанавливается на верхнюю часть кронштейна. Для этого нужно совместить фиксаторы на кронштейне с отверстиями на корпусе миксера и слегка нажать на моторный блок для срабатывания защелок. Никаких значимых замечаний в ходе эксплуатации не возникло. Кроме одного — видимые пластиковые шестеренки не выглядят способными справиться с «тяжелым» тестом.
Большое количество фиксаторов и соединительных деталей напоминает о поговорке «где тонко, там и рвется». Из-за ограниченности времени тестирования мы не можем ничего сказать о долговечности прибора, однако со всеми поставленными задачами он справился хорошо. Максимальная продолжительность непрерывной работы ограничена 15 минутами. Повторное включение должно быть произведено не ранее, чем через 30 минут. Еще одно наблюдение касается скорости работы. На наш взгляд, скорость вращения насадок на первом режиме велика.
Есть ряд задач, когда требуется медленное вращение венчика — этой возможности тестируемый прибор лишен. Мы были удивлены, но прибор не разбрызгивает продукты при работе. Опасения, что при взбивании сливок и белков мы запачкаем всю кухню, не оправдались. Процесс мы начинали с самой малой скорости, постепенно увеличивая до максимальной. Уход Аксессуары, контактирующие с продуктами, рекомендовано мыть теплой водой с нейтральным моющим средством. Запрещено использовать металлические щетки, абразивные чистящие средства и растворители.
Про посудомоечную машину в инструкции ничего не говорится. Насадки и скребок мы мыли вручную, а чашу все же размещали в машине. После этого на материале чаши не было замечено никаких изменений. Основание и корпус миксера рекомендуется протирать мягкой влажной, а затем сухой тканью. Запрещено погружать миксер, основание, сетевой шнур и вилку в жидкости. Также следует не допускать попадания жидкостей в корпус миксера.
Наши измерения Во время тестов миксер работал на мощности от 110 до 180 Вт. Уровень шума можно оценить как средний. Во время взбивания белков на самой высокой скорости разговаривать можно, но голос придется повысить. Самостоятельно оценить уровень шума читатель может на видео: Пятнадцати минут беспрерывной работы хватает для решения всех задач. Максимальное время работы в тестах составило 6 минут. Прибор работал ровно, никакого специфического запаха или странных звуков мы не заметили.
Практические тесты В ходе практических экспериментов мы протестируем качество работы обоих комплектов насадок. Также попробуем работать с миксером как в ручном, так и в стационарном режиме. Если в описании эксперимента не сказано иначе, то использовали установленный в удерживающей подставке миксер. Растворили в теплой воде дрожжи. Насыпали в чашу миксера и тщательно перемешали все сухие ингредиенты, затем влили воду с дрожжами. Надели на миксер насадки для замеса теста, включили прибор на первой скорости.
Чаша начала двигаться по окружности, а кронштейн, на котором закреплен миксер, вправо и влево. Мы в полной мере оценили удобство скребка — он не позволял тесту размазываться и прилипать к стенкам чаши. Тесто, попадая на скребок, направлялось под углом в центр дежи. Для качественного замеса миксеру понадобилось всего одна минута 35 секунд. Все ингредиенты равномерно смешаны, консистенция плотная.
Отличительной чертой данной модели является функция вращения чаши, которая позволяет насадкам захватить ингредиенты даже со стенок и дна. Защищает от разбрызгивания, предусмотренная в комплектации съемная защитная крышка. Кроме чаши, комплект включает в себя две пары насадок: пара крючков для замешивания теста и пару венчиков. Насадки, также, как и чаша, изготавливаются из нержавеющей стали, что даёт возможность мыть их при помощи посудомоечной машины.
Отсоединяются насадки с помощью специальной клавиши, расположенной на корпусе.
Обычно в рецепте указана интенсивность, с которой требуется смешивать ту или иную смесь. Например, яйца для безе или омлета нужно смешивать на максимальной скорости, а дрожжевое тесто на небольшой скорости и т. А если повернуть ручку влево, то запустится режим временной работы. Чем более мощный режим вы будете использовать, тем громче будет работать миксер. И если на маленьких скоростях ещё есть шанс не разбудить домочадцев, то на повышенных скоростях этого шанса уже не будет. Объём металлической чаши, в которой происходит смешивание, равен 5,5 литра. Чаша крепится на основании с помощью трёх фиксаторов.
На корпусе даже есть стрелочка, указывающая в какую сторону следует поворачивать чашу для фиксации. Применять силу при установки чаши не следует, иначе можно сломать пазы, в которых она крепится. Да и вынуть её потом будет трудно. Чтобы можно было размешать даже малое количество продуктов, внутри чаши имеется конус, вокруг которого с максимально маленьким зазором вращаются насадки миксера. Например, мы смогли размешать в миксере всего лишь одно куриное яйцо с помощью насадки-венчика, хотя при таких размерах чаши и насадок это кажется невозможным. Единственное, что на первой скорости насадка для взбивания не смогла разбить желток и просто гоняла его по кругу, но уже на второй скорости всё получилось. Может показаться, что использовать такой большой прибор для приготовления малого количества продуктов нецелесообразно, но это не так. Ведь мыть чашу и насадку-венчик нисколько не сложнее, чем вилку и тарелку, зато результат превзойдёт ручное взбалтывание и ваш омлет обязательно будет пышным.