Колбасные изделия. А после старта всех новинок 2023 года ассортимент колбас «Мираторга» превысит 100 наименований. Совсем недавно варено-копченая колбаса «Московская» с мраморной говядиной Мираторг стала лидером рейтинга Роскачества.
Вареная колбаса "Докторская" ГОСТ (0,47 кг) ТМ "Мираторг"
| Колбаса Мираторг Докторская ГОСТ с мраморной говядиной вареная 450г | Новости. Когда-то «Докторская» колбаса продавалась, как диетический продукт для больных. Сейчас «Докторскую» высшего сорта по ГОСТу делают на предприятии «Мираторг» для всех желающих. |
| Как я работала над “Докторской” - МК | Мы покажем все достоинства и недостатки товара «Мираторг Колбаса варено-копченая Московская» выявленные при использовании его покупателями. |
Нашли тот самый вкус. Директор завода «Мираторг» рассказала, как готовят «Докторскую» колбасу
Специалисты общества защиты прав потребителей «Фемида» проверили, из чего состоит знаменитая вареная колбаса и можно ли ее есть без риска для здоровья. Направление на проведения испытания 16 282 от 05.12.2023. Производитель. ООО " Мираторг-Курск". РИПИ проверил два образца относительно дорогой вареной "Докторской" колбасы ТМ "Клинский" и "Мираторг". О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Журналист посетил колбасный завод агрохолдинга «Мираторг» в Курске.
Две марки докторской колбасы попали в черный список Росконтроля
На сегодняшний день «Мираторг» является безоговорочным лидером в производстве мраморной говядины и свинины в стране, а принцип «от поля до прилавка» гарантирует потребителю первоклассный продукт. Особые критерии качества, а также сочетание автоматического и ручного контроля позволяют холдингу создавать поистине премиальный продукт, наделенный ярким вкусом, ароматом, мягкостью и отличным внешним видом. Колбасные изделия в «Мираторге» делают из свинины и мраморной говядины с собственных ферм. Даже фирменные специи производятся на заводе холдинга в Калининграде, что позволяет быть гибкими при создании новых рецептур. На текущий момент компания выпускает более 50 наименований колбасных изделий: вареные колбасы, ветчины, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые, сыровяленые колбасы, варено-копченые деликатесы, сосиски и мясные снеки. Колбасы и сосиски по ГОСТу соответствуют обязательным требованиям государственного стандарта. Изделия, выпускаемые по техническим условиям «Мираторга», разработаны таким образом, чтобы в продукте было минимальное содержание добавок и высокое содержание белка, а также пониженное содержание соли.
Компания активно работает в рамках программы по импортозамещению. Разработана широкая линейка паштетов, для которых используют авторские рецептуры и особую технологию приготовления. В специальной форме «террин» ингредиенты паштетов запекают в течение нескольких часов.
В итоге паштеты имеют удобную прямоугольную форму и нежный, изысканный вкус. Разнообразный ассортимент позволит каждому покупателю выбрать продукт, отвечающий личным вкусовым Теги.
Не добавляется в колбасу и соя никакая. Согласитесь, что это важно. Я вообще серьезно отношусь к выбору продуктов, всегда составы смотрю.. Не хочется такое самому есть. Да и детей своих такой колбасой кормить не будешь. Здесь же к составу претензий нет и быть не может. Недавно делали окрошку как раз из этой колбасы.
И получилось замечательное блюдо! Что касается цвета, то он слегка розовый как у нормальной колбасы, а не ярко-розовый. Так оно и лучше. Думается, что настоящая колбаса должна быть именно такой. Вспоминаю Докторскую колбасу из детства, которая мне так нравилась.
В ассортименте «Мираторга» более 120 наименований колбасных изделий. Возможность доработки даже проверенных временем рецептов в работе «Мираторга» — один из важных шагов к сердцу потребителя. Фото: Компания «Мираторг» Возможность доработки даже проверенных временем рецептов в работе «Мираторга» — один из важных шагов к сердцу потребителя. Фото: Компания «Мираторг» Сейчас в работе у технологов порядка десяти рецептур колбас и мясных деликатесов. Пожалуй, центральной новинкой, уже выпущенной в этом году, стала варёная колбаса «Детская-Вита».
К новинкам 2022 года, которые были позитивно восприняты потребителями, можно отнести следующие: зельц «Деревенский», колбаса варёно-копчёная сервелат «Кремлёвский» и Детские сосиски. Отдельно стоит отметить три товарные позиции, а именно: колбасу варёную «Со шпиком», изготовленную из мяса собственного производства с добавлением шпика и ароматного чеснока, рульку по-немецки — сытный деликатес из мягкой свинины с ароматным чесноком и жгучими нотками перца и сухиничи из ягнятины — мясные ломтики, в которых, благодаря оптимальной температуре сушки, сохраняются все питательные свойства мяса. Завод по производству мясных полуфабрикатов и колбасных изделий прошёл сертификационный аудит по международному высочайшему стандарту пищевой безопасности. Вся цепочка производства, от выращивания кормов до содержания животных, контролируется специалистами компании, а продукция производится на самом современном высокотехнологичном оборудовании. При создании кормовой базы, выращивании сельскохозяйственных животных, а также на этапах переработки и реализации обеспечиваются максимальные стандарты экологической безопасности. Вся продукция создаётся без применения пестицидов, искусственных пищевых добавок, ГМО, нитратов, регуляторов роста, гормонов. Обратная связь с потребителями Специалисты компании уверены, что только из качественного сырья получается по-настоящему вкусная колбаса. Компанией производится постоянный мониторинг отзывов потребителей. Обратная связь осуществляется по всем возможным каналам: по телефону горячей линии, в сообщениях и комментариях в социальных сетях, по электронной почте. Инновационный инструмент работы с откликами клиентов — единая электронная система ServiceDesk, позволяющая проследить каждое обращение с момента регистрации до предоставления ответа.
За неукоснительное следование всем стандартам качества в холдинге отвечает отдельный департамент, специалисты которого знают всё о производимой продукции и о процессах её производства. Выводя на рынок новую продукцию, компания «Мираторг» не только стремится соответствовать вкусам покупателей, но и в чём-то их опережать, создавая тренды. В планах компании «Мираторг» попасть в топ-5 производителей колбасных изделий в России.
Колбаса вареная «Молочная» в полиамидной оболочке Мираторг
Отзыв: Колбаса для бутербродов с самого утра, это дело такое, к нему нужно подходить более детально! Я же пробовал разные колбасы, ибо в целом, отношусь к ним очень даже хорошо! А сегодня, речь пойдет о такой колбасе вареной как Мираторг "Докторская"!
Остальное пищевые добавки: стандартная посолочно-нитритная смесь Е250 с солью , стабилизаторы группы пирофосфатов, которые по совместительству влагоудерживающие агенты. Е450 , усилитель вкуса глутамат натрия Е621, сахар, специи и аскорбинка антиокислитель Опасных добавок тут нет. Вредные свойства есть у всех перечисленных, но будем надеяться, что производитель соблюдал нормы и дозировку не превысил. Отзыв на ветчину от компании мираторг All-focus На фото хорошо видно, что продукт из цельных кусков мяса и в нем не так много жира. Поверхность не влажная, а сама ветчина, я бы сказал, даже суховата. Вкус у неё не яркий, но сразу понятно, что это свинина.
Кусочки жуются легко, не пересолена, а вот специи не чувствуются совсем.
Особенность новой продукции не только в авторских рецептах, но и в технологии приготовления: ингредиенты измельчаются и укладываются в специальную прямоугольную форму «террин», после чего на протяжении нескольких часов запекаются в печи. Благодаря такому способу приготовления паштеты приобретают нежный деликатный мясной вкус и уникальную прямоугольную форму.
Компания «Мираторг» занимается выпуском колбасы и сосисок с 2018 года. Эти изделия изготавливают из свинины и говядины, которые производятся на собственных фермах. Даже фирменные специи, добавляющиеся в колбасу, также выпускают на заводе компании, расположенном в Калининграде. Огромная команда технологов вместе с фокус-группами, с отделом маркетинга трудится над созданием новых видов колбас, удовлетворяющих все потребности наших клиентов. Сырокопченые колбасы у нас представлены ГОСТовскими рецептурами — это Сервелат полусухой, классическая Брауншвейская колбаса, - пояснила Виктория Гребенкина. Предприятие выпускает продукцию, которая соответствует обязательным требованиям госстандарта.
«Мираторг» показал, как делает колбасу с мраморной говядиной
Колбаса варено-копченая Мираторг — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. Вареная Докторская колбаса от Мираторга – неплохая продукция. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Сосиски и сардельки Варёно-копчёные колбасы Сырокопчёные колбасы Мясные деликатесы Паштеты и зельц. Пахнет при нарезании колбаса вареная классическая Мираторг обычным вареным мясом, но не сильно, едва уловимо.
«Мираторг» начал выпускать колбасу
«Недавно “Мираторг” провел оптимизацию текущего портфеля колбасных изделий, сохранив и улучшив вкусовые и качественные характеристики наиболее популярной продукции, а также добавил новые позиции, чтобы привлечь новую аудиторию. Отзывы реальных людей на Колбаса вареная Мираторг "Докторская" Мясные продукты, плюсы и недостатки от покупателей. Отличия колбасных изделий «Мираторг» от продукции других российских производителей заметны сразу: у них пониженное содержание соли, а вместо обычной говядины используется мраморная говядина Black Angas. Одной из самых ярких премьер от АПХ «Мираторг» был старт продаж вареной колбасы «Детская-Вита», предназначенной детям трех лет и старше и изготовленной в строгом соответствии с ГОСТом.
"Время новых": колбаса "Мираторг"
Использование современного оборудования влияет на производительность, снижая себестоимость производства, благодаря чему потребитель получает более качественный продукт по более конкурентоспособной цене. Агрохолдинг выпускает колбасные изделия как по ГОСТу, где все характеристики соответствуют обязательным требованиям государственного стандарта, так и по собственным техническим условиям, которые расширяют диапазон продукции и содержат специально подобранные специи и пряности, при этом мясная составляющая остаётся прежней. В рамках программы по импортозамещению компания разработала линейку запечённых паштетов. Особенность данной линейки не только в авторских рецептах, но и в технологии приготовления. Подготовленные ингредиенты измельчаются и укладываются в специальную прямоугольную форму «террин», после чего на протяжении нескольких часов запекаются в печи.
Праздничная Царь-колбаса — продукт категории А, полностью натуральна, приготовлена из говядины и свинины, с добавлением фирменных специй и низким содержанием соли. Качество своей продукции компания «Мираторг» проверяет по более чем 200 показателям! Такой продукт придется по вкусу и взрослым, и детям. Компания контролирует всю цепочку производства: от выращивания кормов и содержания животных до мясопереработки на самом современном высокотехнологичном оборудовании и собственной логистики. В составе колбас только натуральное мясо с собственных ферм.
Также находится у нас библиотека арбитражных образцов, где хранятся образцы от каждой даты производства для того, чтобы можно было убедиться и отследить, что наши образцы обеспечивают сроки годности и безопасность нашего продукта, - отметила руководитель колбасного производства компании Мираторг Виктория Гребенкина.
В общем, компания «Мираторг», начав производство колбасных изделий, пытается изменить стереотип об этих продуктах питания. Мясной состав с добавлением мраморной говядины, высокие технологии производства и низкое содержание соли. Качество изделий все жители Курской области и других регионов страны могут оценить лично — вся продуктовая линейка уже есть на прилавках магазинов. Андрей Губанов.
Как же готовят эти вкусные и ароматные мясные деликатесы на курском мясоперерабатывающем предприятии крупнейшего производителя свинины и говядины в России? Расскажем и покажем прямо сейчас. Не имеющий аналогов в стране, высокотехнологичный, максимально автоматизированный завод в Курской области работает в несколько смен. Вся продукция полностью из собственного сырья.
«Мираторг» как синоним вкуса, качества и натурального питания для всей семьи
Главный гастрономический гвоздь программы — 23-метровая Царь-колбаса от «Мираторга», которую смогли продегустировать все гости ярмарки. На ярмарку она проделала путь более 1,3 тыс. Везли ее максимально аккуратно, в специальной индивидуальной упаковке. По словам технолога компании, такую большую «Краковскую» колбасу на заводе произвести удалось впервые, все переживали за конечный результат, но благодаря слаженным действиям команды все получилось отлично. Справились и с уникальной технологией, и с вкусовыми параметрами, а главное, на что делает ставку «Мираторг», — сохранили традиционное качество.
Это очередной показатель того, что в составе натуральные ингредиенты. Могу сделать вывод, что эта колбаса точно достойна оказаться в любом холодильнике. Возможно, есть продукция и подешевле. Но какой смысл экономить на качестве?.
Тем более что у нас дома эта колбаса в холодильнике никогда не лежит долго. Она съедается практически за день. Долго я искал вариант, который действительно может мне понравиться. Но после проб и ошибок, так сказать, нашел вареную Докторскую колбасу Мираторга, мне она вообще зашла как надо. Кто-то, конечно, что-то про состав мне говорил, но стоит учитывать, что он ничем не хуже состава других фирм, еще и лучше я бы сказал. Плюс ко всему, если с этой колбасой попробовать мой фирменный Оливье, то точно потом только ее и будете есть. Да и не стоит забывать, что эта Докторская сделана по всем стандартам качества, об этом говорит между прочим и сам производитель. Папа мой про некоторую колбасу говорит, что она из туалетной бумаги сделана Он, конечно, не в буквальном смысле, но некоторая колбаса на вкус реально, мягко говоря, не из мяса.
Главный гастрономический гвоздь программы — 23-метровая Царь-колбаса от «Мираторга», которую смогли продегустировать все гости ярмарки. На ярмарку она проделала путь более 1,3 тыс. Везли ее максимально аккуратно, в специальной индивидуальной упаковке. По словам технолога компании, такую большую «Краковскую» колбасу на заводе произвести удалось впервые, все переживали за конечный результат, но благодаря слаженным действиям команды все получилось отлично. Справились и с уникальной технологией, и с вкусовыми параметрами, а главное, на что делает ставку «Мираторг», — сохранили традиционное качество.
Здесь выпускается более 90 наименований колбасных изделий: сосиски, вареные колбасы, ветчины, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые колбасы и многие другие.
Производство имеет высокий уровень автоматизации, что минимизирует ручной труд и снижает влияние человеческого фактора на качество продукции. Использование современного оборудования влияет на производительность, снижая себестоимость производства, благодаря чему потребитель получает более качественный продукт по более конкурентоспособной цене. Агрохолдинг выпускает колбасные изделия как по ГОСТу, где все характеристики соответствуют обязательным требованиям государственного стандарта, так и по собственным техническим условиям, которые расширяют диапазон продукции и содержат специально подобранные специи и пряности, при этом мясная составляющая остаётся прежней. В рамках программы по импортозамещению компания разработала линейку запечённых паштетов. Особенность данной линейки не только в авторских рецептах, но и в технологии приготовления.