Картофель — 2 шт., филе сельди — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., яйцо куриное — 2 шт., петрушка — 0,5 пучка, лук зеленый — 1 пучок, майонез — 160 мл, соль – по вкусу, молотый черный перец – по вкусу, уксус яблочный — 1-2 ст. л., сахар — 2-3 щепотки. Аккуратно перемешать картофель, сельдь и мелко нарезанную кинзу. Картофельный салат с копченой селедкой готов.
Немецкий картофельный салат с сельдью
| Салат из селедки с картофелем, яйцами и луком | Как приготовить Немецкий картофельный салат с сельдью и солеными огурцами: 9 пошаговых фото в рецепте. |
| Селёдочный салат — Википедия | Такой салат из сельди отлично сочетается с картофелем в любом виде (пюре, вареной, запеченной). |
| Салат с сельдью и картофелем Морская пучина - Пошаговый рецепт с фото. Постные рецепты | Готовим с Кухня Наизнанку Салат с селедкой, огурцами маринованными, грибами и картошкой простой рецепт в домашних условиях. |
Новые видео-рецепты
- Картофельный салат с сельдью
- Салаты из селедки, 132 рецепта, фото-рецепты
- 20 салатов с селедкой, которые всегда получаются вкусными
- Картофельный салат с сельдью и луком
- Картофельный салат с сельдью, луком и солеными огурцами - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Салат из селедки с картофелем, яйцами и луком
Пошаговое приготовление: Сельдь очистим и нарежем кусочками. Если используете уже готовую сельдь — кусочками, можете ее больше не резать. Яблоко помоем, очистим и нарежем кубиками вместе с огурцами, а лук — полукольцами, порубим зелень. Смешаем все нарезанные продукты в салатнике. Теперь готовим к селедочному салату заправку. Для этого смешаем сметану, сок лимона, сахар и горчицу. Если хотите получить еще более постное блюдо — исключите из заправки сметану. Заправим салат и на 20 минут уберем в холодильник для пропитки. Наш салат салат с селедкой и маринованными огурчиками готов! Приятного аппетита! Готовим салат с селедкой и яблоками От традиционных рецептов переходим к нетрадиционным.
Хочу вам предложить приготовить салат с селедкой и яблоками по-норвежски — рецепт совершенно нового блюда, которое подпитает своей свежестью, порадует необычным вкусом и простотой исполнения. Поскольку основу закуски составляет соленая селедка, блюдо не требует последующей корректировки солью. Одна порция селедочного салата содержит 340 ккал. Если хотите уменьшить калорийность закуски — вместо майонеза используйте оливковое масло. Но салат не зря относится к норвежской кулинарии, блюдо является очень сытным не только из-за присутствия в нем селедки, но также за счет майонеза и картофеля. Ингредиенты на 4 порции : Яблоко лучше зеленое — 2 шт. Картофель — 4 клубня Сок свежевыжатого лимона — 1 ст. Черный молотый перец — по вкусу Лук зеленый — пучок Майонез — по вкусу Шаги: Отварим: яйца вкрутую 8-10 минут , картофель в мундире с морковью 20 минут. Когда овощи остынут, очистим их от кожицы и нарежем кубиками. Нарежем мелко яблоки можно натереть на терке и сбрызнем сразу же соком лимона, чтобы она не потемнели.
Зеленый лук помоем и нарубим мелко. Селедку очистим, разделаем на кусочки, соединим с другими продуктами в салатнике, поперчим и заправим небольшим количеством майонеза. Уберите в салат с селедкой и яблоками в холодильник настаиваться на 1 час.
В некоторых магазинах продается филе сельди, которое практически не нужно очищать от костей благодаря сомнительным маринадам кости размягчаются. Но вкуснее и полезнее приобрести целую рыбу на развес. Подойдет любая соленая, малосольная или маринованная селедка способ приготовления роли не играет. Лук лучше использовать не сильно острый, выбирайте луковицы фиолетового или красного цвета. Очень вкусно будет с качественным ялтинским луком. Если в наличии только репчатый лук — его можно замариновать. Для этого нужно добавить к одной нарезанной луковице 2 столовые ложки уксуса и чайную ложку сахара.
Заправляем и отправляем в микроволновку, чтобы лук хорошо нагрелся, но не сварился. Затем вынимаем и обдаем ледяной водой, промываем. Такой лук отлично подойдет к картофелю и соленой селедке. Яблоко берем кислое, не очень сладкое. Оно подчеркнет вкус рыбы, добавив приятную кислинку. Яблоки часто добавляют в разные рыбные блюла, например, форшмак из сельди. Можно добавить вместо яблока несколько капель лимона. Популярные рецепты этой категории.
Отварить его нужно на медленном огне, поскольку если его закинуть в кипяток, или варить при интенсивном кипении - он просто у нас развариться, и мы не сможем нарезать его кубиками! Филе сельди нарезаем небольшими кубиками. Небольшое видео руководство как разделать сельдь на филе , может пригодиться. Как можно мельче, нарезаем кубиками луковицу, Промываем лук проточной холодной водой чтоб избавиться от горечи, даем лишней воде стечь, После чего соединяем лук с сельдью в отдельной миске, Добавляем к селедке столовую ложку дижонской горчицы, Хорошенько все перемешиваем и дадим сельди слегка промариноваться в горчице и сельди минут 10-15 , Ну а мы пока займемся картофелем. Ему нужно дать немного остыть, почистить и нарезать небольшими кубиками, Соединить обязательно остывший картофель!!!
Филе сельди порезать небольшими кубиками. В идеале для приготовления этого салата следует выбирать в магазине целую жирную селедочку, мясо которой имеет наиболее сочную консистенцию и самый правильный насыщенный вкус. Однако, такая селедка требует определенной сноровки и лишнего времени на очистку, поэтому вполне допустимо использовать и готовое к употреблению филе. Лучше всего приобрести филе сельди без приправ в самой обычной масляной заливке, чтобы не вносить лишних вкусовых оттенков в этот салат, и перед использованием его следует откинуть на дуршлаг или промокнуть бумажной салфеткой, чтобы убрать избыток масла. Теперь можно начинать собирать салат с селедкой и грибами послойно, для чего удобно использовать широкий салатник, объемный контейнер для хранения или форму для запекания размером примерно 20 х 20 см. Однако, если у вас в приоритетах стоит красота подачи, то выкладывать слои салата лучше всего на большом сервировочном блюде или тарелке. Первым слоем и надежной основой салата в данном случае будет натертый картофель, который надо посолить и промазать майонезом. Поскольку картофельный слой в подобных салатах частенько получается суховатым, я советую сперва хорошо перемешать картошку с майонезом и лишь потом выкладывать ее на блюдо или в салатник.
Норвежский салат из сельди с мандаринами и виноградом
Украсьте веточками укропа. Немецкий салат с маринованным огурцом Заправка будет такая: один стакан масла ароматного подсолнечного масла; столовый или винный уксус - примерно 2-3 столовых ложки; ложка пикантной горчицы; перец-горошек. К основным ингредиентам нужно добавить 3-4 маринованных огурчика. Вместо белого репчатого лука лучше использовать красный сладковатый лук. Огурцы, картофель и селедку порежьте на кубики одинаковой величины, среднего размера. Лук нарежьте мелкой соломкой.
Все ингредиенты нужно выложить в глубокую миску, перец-горошек пропустить в миску через крупную мельничку, полить заправкой, с осторожностью перемешать, чтобы нарезка всех продуктов сохранила форму. Салат с селедкой, картофелем и огурцом по-немецки можно подавать на стол в порционных салатниках. Украсьте тонкой соломкой из маринованных огурчиков или маленькими корнишонами. Селедочный салат с картофелем и яйцом На этот салат к основным ингредиентам добавьте 3 куриных яйца, сваренных вкрутую, и банку консервированного зеленого горошка. Для заправки этого салата используйте 200 мл нежирной сметаны или йогурта с добавлением соли и перца по вкусу.
Немецкий салат из сельди с картофелем и маринованным огурцом. Селедочный салат с картошкой и яйцом. Реклама Время приготовления всех блюд около 30 минут, количество продуктов рассчитано на 4-6 порций.
Подготовка основных ингредиентов Основными ингредиентами для всех салатов будут: 250-300 г филе сельди; репчатый лук и зелень по вкусу. Подготовим их следующим образом: Картофель отварим в мундирах, так он при нарезке будет меньше разваливаться. Очистим от кожуры.
Если селедка слишком соленая, замочим ее в холодной воде на полчаса. Лишняя соль уйдет, а все полезные свойства этой замечательной рыбы останутся. Репчатый лук нарежем полукольцами и зальем крутым кипятком на 15 минут, чтобы он отдал свою горечь и стал более нежным и пикантным, немножко сбрызнем столовым уксусом и добавим столовую ложку растительного масла.
Перемешаем и оставим минут на 10. А теперь переходим к рецептам.
И бережно перемешиваете. Для заправки тщательно смешиваете рафинированное масло с горчицей. Затем подмешиваете в заправку столовую ложку сока лимона и вводите в салат. Приправляете щепоткой перца и солью если требуется, на ваше усмотрение. И еще раз салат аккуратно перемешиваете. Подаете салат «Норвежский» с картошкой и селедкой сразу на стол.
Настаиваться и пропитываться ему совсем не надо.
Как только вода закипит, убавить и варить на слабом огне до готовности. Затем воду слить, картофель остудить. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой. Шаг 2 Переходим к сельди.
Тщательно очищаем от внутренностей, снимаем кожу и удаляем все косточки. Если выбрали уже очищенную сельдь в масле, то достаем кусочки, удаляем излишки масла, мелкие косточки, если они есть. Шаг 3 Очищаем картофель от "мундира", так же чистим яйца и лук. Лук желательно использовать красный, он должен быть сочным и сладким. Если возьмете обычный лук, а он попадется еще и жесткий, и горький, то можно испортить весь салат.
Шаг 4 Теперь готовим слои. Сельдь режем на маленькие кусочки и оставляем в отдельной посуде.
Салат из селедки и картофеля с луком — быстрый рецепт
Вкусный салат из картофеля с сельдью и яйцом, заправить можно майонезом или растительным маслом Салат из картофеля и сельди с яйцом Ингредиенты: филе сельди 250 г, картофель отварной 3 шт, морковь 1 шт, яйца 2 шт, масло растительное, лук репчатый 1 шт, зелень у меня из морозилки , смесь семян для салата, лимонная кислота или лимонный сок , майонез, щепотка соли, щепотка сахара Простые ингредиенты для салата, а салат вкусный Приготовление Очистите картофель, морковь и яйца. Все ингредиенты нарежьте: сельдь небольшими кусочками поперек филе, картофель, яйца нарежьте крупно, морковь — кружочками. Лук предварительно нарежьте тонкими полукольцами, обомните, добавьте щепотку сахара, соли, лимонный сок или лимонную кислоту разведите в небольшом количестве воды щепотку кислоты , добавьте немного растительного масла и оставьте на 15 -20 минут. Ингредиенты подготовлены Все ингредиенты для салата нарезаны, подготовлены для салата Салат можно сложить слоями и каждый слой промазать майонезом, в этом случае нарезка ингредиентов может быть мельче.
В глубокий салатник уложите маринованный лук, рубленую зелень, нарезанную селедку, картошку, куриные яйца. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Салат из селедки с картошкой и яйцами готов. Подавайте сразу к столу. Простой рецепт салата селедкой и фасолью Салатик легко приготовить, используя баночку красной консервированной фасоли. Он получается очень сытный, ведь бобовое содержит природный белок. Ингредиенты: Сельдь крупная и вкусная — 1 шт. Лук лучше красный — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубка Консервированная красная фасоль -1 банка Болгарский сладкий перец — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Зелень петрушки и укропа — по небольшому пучку Подсолнечное масло — для заправки Сахарный песок — 0,5 ч. Этапы: Вначале замаринуем лук. Нарежем его на малые кубики и отправим в пиалочку. Туда же добавим измельченный чеснок. Кладем сахар и заливаем яблочным уксусом. Пока лучок маринуется подготовим остальные ингредиенты. Помидоры нарезаем средними кусочками и помещаем в салатник. Сельдь разделаем, удалив хребет и мелкие косточки из тушки. Нарезаем ее средним кубиком и отправляем в салатник. Вычищаем болгарский перец от сердцевины и семян. Нарезаем средними кусочками. Мелко рубим зелень и помещаем продукты в салатник. Открываем баночку с фасолью, сливаем сок через сито. Выкладываем бобовое в салат. Туда же добавляем отжатый от уксуса маринованный лук с чесноком. Заправляем блюдо растительным маслом и старательно перемешиваем.
Укладываем селедку на предварительно застеленную доску. Отрезаем голову и вспарываем брюхо. Удаляем все внутренности, тщательно вычищаем брюшную полость. Вдоль позвоночника делаем глубокий надрез и разделяем тушку рыбы на две половинки. Теперь надо убрать позвоночный хребет и все видимые кости, срезать плавники и хвост. В последнюю очередь снимаем с филе кожу. Для салата нам потребуется картофель, сваренный в «мундире». Охлажденную и очищенную картофелину режем тонкими кружочками. Яйца нам тоже понадобятся вареные.
Собственно, внешний вид салата и порядок его слоев легко изменять по своему вкусу. В рецептуре салата оливки занимают лидирующие позиции, за счет чего получаем изысканный средиземноморский вкус. Ингредиенты: Лук белый репчатый и ялтинский красный — по 1 шт; Оливки без косточек — 150 г; Лук зеленый перьями — 4-5 шт; Винный уксус — 2 ст. Приготовление: Филе порезать кубиками. Лук белый и красный порезать полукольцами, слегка помять, сбрызнуть винным уксусом и дать постоять 15 минут. Лук зеленый мелко нарезать.
Картофельный слоеный салат с сельдью
| Три салата из селедки: с картофелем, с яблоком и со свеклой | Простой салат с селедкой и картофелем без майонеза. |
| Салат с селедкой, картофелем и яйцами пошаговый рецепт | Салат из сельди с фасолью по-датски. |
| Рецепт Салат из сельди с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. | Вкусный салат из картофеля с сельдью и яйцом, заправить можно майонезом или растительным маслом. |
| Три салата из селедки: с картофелем, с яблоком и со свеклой | В салатник горкой сложить салат: картофель, лук, сельдь и т. д. Сверху залить хорошо перемешанной заправкой и поставить в холодильник часика на 4 (минимум), чтобы он хорошо пропитался. |
| Салат с селедкой, огурцами маринованными, грибами и картошкой простой рецепт с фото пошагово | Салат с селедкой, картофелем и огурцом по-немецки можно подавать на стол в порционных салатниках. |
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ С КАРТОФЕЛЕМ
Салат с селедкой, картофелем и огурцом по-немецки можно подавать на стол в порционных салатниках. Картофельный салат с сельдь, белой фасолью и солеными огурчиками. Норвежский салат из сельди с мандаринами и виноградом PT15M Необычный салат от Ильи Лазерсона, поражающий набором ингредиентов. салат-закуска с селедкой, картошкой, сыром, яблоком Сельдь соленая 2 шт. Для салата нужно сварить картофель, свеклу и яйцо. Салат из селедки с картофелем и яйцом. Для этого вкусного салата с селедкой подойдет слабосоленое филе.
Салат из сельди с жареным картофелем и горчичной заправкой
200 г филе соленой сельди, 300 г картофеля, 2 яйца, зелень по вкусу, соль, майонез (или растительное масло). Картофель (не очищая) отварить до готовности. Остудить, почистить. Картофель нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Готовим вкусный и красивый порционный салат из сельди с картофелем и морковью в тарталетках. Такой салат из сельди отлично сочетается с картофелем в любом виде (пюре, вареной, запеченной). Филе сельди — 250 г, картофель отварной — 3 шт., яйцо варёное — 2 шт., солёный огурец — 2 шт., лук (лучше взять красный лук) — 1 шт., зерновая горчица — 1 ч. л., майонез — 2 ст. л. Шаг 1 из 9: Нарезать филе сельди на мелкие кубики. Смотрите видео онлайн «Теперь готовлю такие салаты из сельди. Салат картофельный с сельдью – простое в приготовлении блюдо, которое можно подать как к праздничному, так и к повседневному домашнему столу.
Новинка 26.4.2024
- Энергетическая ценность:
- Приготовление блюда по шагам:
- Салаты с селедкой - 10 простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото
- Салат картофельный с сельдью
- Описание приготовления:
- Салаты из селедки
Салат с сельдью: 18+ рецептов с фото простые, вкусные и быстрые
Аккуратно перемешать картофель, сельдь и мелко нарезанную кинзу. Картофельный салат с копченой селедкой готов. Сельдь слабосоленая 1 штука, картофель 4 штуки, яйца 3 штуки, лук 1 штука, оливки зеленые 5-7 штук (для украшения), горчица 1 ст. ложка, уксус винный 3 ст. ложки, масло растительное 2-3 ст. ложек, специи по вкусу. 1. Картошку и яйца отварим и остудим. В салатник горкой сложить салат: картофель, лук, сельдь и т. д. Сверху залить хорошо перемешанной заправкой и поставить в холодильник часика на 4 (минимум), чтобы он хорошо пропитался.