Кукморский завод Металлопосуды представил новые мантоварки-пароварки из нержвавеющей стали. Скороварку советских времен необходимо тщательно вымыть, особенно если она не использовалась по назначению в течение продолжительного времени.
Скороварки советских времен (85 фото)
Поэтому давайте расскажем обо всем по порядку. Культурная революция Как и большую часть кухонных приспособлений и способов обработки продуктов, варку на пару изобрели китайцы. И конечно же никаких металлических дуршлагов они не используют. Всякий видевший кино из китайской жизни, где не только дерутся, но и едят, наверняка заметил характерные соломенные корзинки, которые ставят одну на другую. Это и есть китайская пароварка. Плетут такие корзинки из бамбуковой соломы. Нижнюю ставят на сковороду-вок с кипящей водой, а остальные - одна на другую. Выпуклое дно сковороды позволяет устанавливать пароварки разного размера, а благодаря скошенным краям при необходимости легко подлить еще немного воды. Так можно приготовить несколько разных блюд, а можно и одно. Пароварку следует располагать так, чтобы кипящая вода была на 2-3 см ниже ее дна, а готовящийся продукт находился не ближе чем в 2-3 см от ее стенок. Если продукт сочный, его следует готовить в глубокой тарелке, чтобы не пропали вкус и аромат.
Если же истекать соками он не собирается, можно положить прямо в пароварку. Готовить более чем в двух ярусах бамбуковой пароварки не стоит. В третьем, верхнем ярусе пар недостаточно горяч для приготовления, он годится только для разогрева блюд. Кстати, разогревать пищу в пароварке - удобно и правильно, потому что еда в этом случае никогда не пересыхает. Овощи, за исключением баклажанов, в Китае на пару варить не принято кстати, зря. А вот свежевыловленную рыбу вообще готовят исключительно на пару. И еще - разнообразные китайские пельмени. Варка на пару происходит на медленном огне. На дно емкости с водой можно положить несколько монеток; пока воды достаточно, они будут звенеть; наступившая тишина скажет, что пора добавить кипятку. Главное неудобство использования бамбуковых пароварок - необходимость следить, чтобы у нижней корзинки, соприкасающейся с горячим воком, не обгорели края.
Он устанавливается между базой пароварки с водой и нагревательным элементом и контейнерами для продуктов. Служит для сбора конденсата, образующегося на стенках контейнеров, крышке, для сока, стекающего с продуктов. Наконец, система управления. В простых бюджетных моделях она электромеханическая — поворотным регулятором задаётся время работы прибора, по истечении которого пароварка отключается. Электронное управление даёт пользователю больше возможностей отсрочка старта, автопрограммы, поддержание блюда тёплым и другое. У неё три яруса для продуктов — можно одновременно готовить три блюда, но можно использовать только два яруса или один, в зависимости от потребности пользователя. Контейнеры для продуктов пластиковые, пластик прозрачный он, впрочем, всё равно запотеет в процессе приготовления блюд. Общая ёмкость — 10 л. Корпус с нагревательным элементом и ёмкостью для воды тоже пластиковый. Пластик качественный.
Электромеханическое управление таймер на 60 минут, с автоотключением пароварки , световая индикация включения прибора. Объём резервуара для воды в пластиковом корпусе — 0,85 л. Есть индикатор наполненности на корпусе. Реализована возможность добавления воды в процессе работы пароварки но в целях безопасности всё равно рекомендуем отключать прибор в этот момент. На корпусе обозначены рекомендации по времени приготовления для разных продуктов. Мощность — 700 Вт. Нормальная современная пароварка, одна из новинок. Такой же общий объём съёмныхпластиковых контейнеров — 10 л.
Встраиваемая пароварка[ править править вики-текст ] Встраиваемые пароварки — отдельная категория встраиваемой техники. Это довольно дорогие многофункциональные приборы. Они позволяют регулировать температуру воды, имеют множество автоматических режимов для приготовления и для размораживания продуктов. Камера такой пароварки оборудована встроенным мощным нагревательным элементом или парогенератором. Во встраиваемых пароварках есть резервуар для воды и для сбора конденсата , в специальных версиях «plumbed in», которые подключаются напрямую к системе водоснабжения. Они имеют программы чистки, контроля качества воды, многоступенчатые системы безопасности и ещё много дополнительных возможностей, присущих дорогой технике высокого класса. Устройство ярусной электрической пароварки[ править править вики-текст ] Современная ярусная электрическая пароварка имеет удобную и гигиеничную конструкцию. В основании пароварки находится резервуар для воды с нагревательным элементом, на поверхности которого и образуется пар. В последнее время появились пароварки с плоским нагревательным элементом, как у чайников. Такая конструкция безопаснее, а сам резервуар удобнее чистить. Сверху на резервуар ярусами устанавливаются паровые корзины — ёмкости с перфорированным дном, в которые помещаются продукты. Ёмкостей может быть несколько обычно 2-3 , верхняя ёмкость накрывается крышкой. Ярусные пароварки различаются мощностью, объёмом паровых корзин, возможностями управления и набором дополнительных функций. Уровень мощности и объём резервуара для воды — взаимосвязанные характеристики. Уровень мощности колеблется у разных производителей от 400 до 2000 Вт , а ёмкость резервуара для воды от 0,5 до 6 литров.
Это — настоящий раритет! Если ваша квартира оформлена в классическом стиле, такие часы просто просятся сюда. А вот в спальне подобные часы ставить не советуем, особенно если они всё ещё продолжают куковать или звенеть каждый час. Все эти комоды, серванты и буфеты выглядят очень стильно при соответствующем дизайне. Пересобрать, покрасить, поменять ножки и фурнитуру — готово стильное место для хранения. Чугунная посуда Старые жаровни, казаны, сковороды и утятницы — проверенная временем чугунная посуда. Она точно пригодится вам на кухне. Чугун нетоксичен, он медленно нагревается и остывает, еда, приготовленная в такой посуде, получается намного вкуснее. В такой посуде получается очень вкусное мясо, плов и жареная картошка. Посмотрите на каких старых вещах можно нормально заработать в ролике на канале PRosto Lesha. Пароварка Мы помним из своего детства, что в пароварках родители варили хинкали, манты или позы. Но сейчас каждый человек, который сидит на правильном питании, прекрасно знает, что в пароварке можно готовить много чего другого. Тем более, что блюда, приготовленные на пару, намного полезнее жареных. Так что, достаём неубиваемые советские пароварки и готовим вкусно и полезно. Ртутный градусник Электронный градусник — не самый надёжный способ измерить температуру.
Пароварка СССР
Продается советская пароварка в городе Москва, фото 2, стоимость: 500 руб. Как устроена скороварка и как пользоваться прибором старого образца, принцип работы, фото и инструкция по применению советской пароварки Svarma времен СССР. Ой,прям тепло стало на душе,как будто к родственникам в провинцию попала Вот же ж делали технику в СССР,на века. Как сделать из фольги своими руками приспособление для приготовления пищи на пару? И на что ещё способен этот кулинарный металл? Узнаем в рубрике "Хозблок". Кофейник чайник пароварка турка кувшин винтаж 1979 г. алюминий СССР отличный.
На что обратить внимание при выборе пароварки
- Электрокастрюля Фритюрница Пароварка СССР | ОМОЕ, бесплатная доска объявлений
- Пароварка Здоровье 14/14СМ Коррозионностойкая Сталь (36) Мультидом 80-19 - видео обзор
- Пароварка Marta MT-FS1911A
- Советская скороварка фото
- Культурная революция
- Новые мантоварки-пароварки от Kukmara
Советская скороварка "Минутка": описание, инструкция, отзывы
Чеснокодавилка Наверняка она у вас сохранилась. Это очень прочная и многофункциональная вещь, чтобы вы знали. Она, кстати, тоже, может измельчать что-то твёрдое. В чеснокодавилке не только удобно давится чеснок, но и колется орех обратите внимание на зубчики на ручках чеснокодавилки. А ещё этот «гаджет» умеет выдавливать косточки из вишни и черешни на одной ручке есть углубление, на другой — выступ. Консервный нож Несмотря на деревянную ручку, многие такие консервные ножи тоже умудрились хорошо сохраниться. Многие из нас не выбрасывают эти удобные и привычные вещи, они максимально надёжны и удобны. Это настоящее спасение для вас! Старые советские будильники реально будят, они такие громкие и настойчивые, что разбудят даже самых беспробудных сонь.
Сифон для газировки РИА Новости И эти вещи не только можно отнести к категории неубиваемых, но и вполне полезных в хозяйстве. Старые сифоны для газирования жидкости до сих пор хранятся в некоторых квартирах и по-прежнему исправно работают. Такая газировка обойдётся гораздо дешевле, чем та, которую мы покупаем в магазине. И будет намного полезнее. Ручная швейная машинка Ручные швейные машинки переходят из поколения в поколение, их до сих пор продают и покупают на сайтах объявлений. И они до сих пор исправно работают.
Первые модели скороварок не отличались техническим совершенством, но тем не менее исправно выполняли свою функцию без многочисленных человеческих жертв Скороварка была изобретена французским физиком Дэнисом Папином в 1679 году; ученый назвал свое изобретение паровым автоклавом и представил его на заседании Лондонского королевского общества. Серийный же выпуск этих устройств был налажен только спустя два века в Штутгарте Георгом Гутбродом. Первая скороварка для домашнего использования была разработана в США Альфредом Вишлером в 1838 году и называлась «Гибкая герметичная скоростная кастрюля». Коммерческая реклама скороварок первого поколения в США. Согласитесь, прибор очень похож на тот, которым пользовалась ваша бабушка Домашние скороварки, как правило, состоят из трех частей: собственно металлическая кастрюля, крышка и резиновая или силиконовая прокладка, обеспечивающая герметичность конструкции. На кастрюле расположены две ручки, причем одна из них обычно длинная, связано это с тем, что при стандартном объеме 4,5-7 литров вес всего устройства с крышкой, водой и продуктами оказывается довольно большим. В качестве материалов для кастрюль и крышек используют алюминий, знакомый нам по бабушкиной «кухонной помощнице», и нержавеющую сталь. Алюминиевая скороварка окажется дешевле и легче стальной, но в ней не рекомендуется готовить кислую и соленую пищу, а кроме того, такую кастрюлю вы не сможете мыть в посудомоечной машине. Стальные модели изготавливаются с тяжелым трехслойным или плакированным медью дном для улучшения равномерности нагрева, поскольку сама сталь обладает сравнительно низкой теплопроводностью. Гораздо реже встречаются модели с эмалированной кастрюлей, которые отличаются от стальных аналогов большей массой, но зато могут быть подобраны под цвет остальной кухонной утвари. Скороварки Silit в ассортименте На крышке размещаются ручка с запорным механизмом в виде кнопки или слайдера, отверстие для выхода пара рабочий клапан с регулятором давления, который открывается при превышении некоторого значения давления, аварийный клапан, срабатывающий, когда рабочий клапан не справляется с нагрузкой, а также индикатор давления - штифт, высота поднятия которого указывает на уровень давления внутри. В ряде современных моделей на крышке находится механический переключатель уровня давления: 1 низкий - для овощей, фруктов, рыбы, грибов, риса; 2 высокий - для мяса, картофеля в мундирах, фасоли, гороха. Резиновая или силиконовая прокладка предназначена для полной герметизации внутреннего объема скороварки: в исправной модели пар должен выходить исключительно из рабочего клапана. Срок службы прокладки, находящейся под действием высокой температуры и давления, ограничен, поэтому целесообразно приобрести запасную прокладку одновременно с покупкой скороварки. В некоторых современных моделях дополнительно присутствует запорный механизм, активируемый давлением, который не позволяет невнимательной хозяйке открыть работающую скороварку. Большинство производителей предлагают ряд аксессуаров, расширяющих функциональные возможности скороварки: металлическую корзину с отверстиями для готовки на пару, специальную подставку под эту корзину, а также металлические разделители, позволяющие одновременно готовить на пару несколько блюд. За дополнительную цену вы также сможете приобрести таймер и чистящие средства для поддержания скороварки в идеальном состоянии.
Немаловажен также материал, из которого изготовлены паровые корзины и поддоны. В подавляющем большинстве это пластик, однако, есть модели с металлическими корзинами и поддонами. Нетрудно догадаться, что металл долговечнее и практичнее. Как правило, ёмкость резервуара и поддонов рассчитаны на использование в течение максимального времени, которое вы можете задать для данной модели. Если же заданное время и вода закончились, а блюдо не готово, то необходимо долить воду, для чего предусмотрены специальные отверстия в корпусе. Оригинальное решение — возможность долива воды по всему периметру корпуса — маленькое, но ощутимое удобство. Пароварка состоит из таких частей, общих для всех видов: Основание база — рабочая часть пароварки, ёмкость для воды , которая доводится до кипения и служит источником пара. Паровые корзины представляют собой ёмкости с перфорированным дном, в которые помещаются продукты. Поддон предназначен для сбора конденсата и сока, стекающего с продуктов. Механическое и электронное управление При механическом управлении с помощью поворотного регулятора задается время приготовления. Когда время закончится, пароварка отключится автоматически. Электронное управление предоставляет больше возможностей — можно задавать не только время приготовления, но и время включения, а также регулировать мощность парообразования. Пароварки с электронным управлением имеют, как правило, несколько предустановленных автоматических программ для приготовления мяса, рыбы, овощей, курицы и риса. Также существуют функции корректировки времени приготовления в зависимости от веса продуктов и автоматическое поддержание приготовленного блюда в теплом состоянии.
Чемодан Вещь можно отреставрировать и гармонично вписать в интерьер квартиры или дома. Дизайнеры приловчились делать из них тумбочки, журнальные столики и книжные полки — вариантов десятки. Но можно не реставрировать и использовать для хранения вещей на даче или чердаке. Пароварка Приготовить в советской пароварке можно все, хотя раньше их использовали в основном для пельменей. Сейчас хозяйки готовят в них овощи, рыбу, мясо. Комод Отреставрировать и гармонично вписать в интерьер.
8 старых советских вещей, которые служили верой и правдой нашим бабушкам и служат до сих пор
Но можно не реставрировать и использовать для хранения вещей на даче или чердаке. Пароварка Приготовить в советской пароварке можно все, хотя раньше их использовали в основном для пельменей. Сейчас хозяйки готовят в них овощи, рыбу, мясо. Комод Отреставрировать и гармонично вписать в интерьер. В комоде можно складывать все, что душа пожелает. Качественная мебель, которая прослужит еще десятки лет.
Раньше приспособление использовали в основном для варки пельменей, но мы-то знаем, как много полезных блюд можно приготовить на пару, начиная от котлет и заканчивая овощами.
Поэтому советуем начинать знакомство с пароваркой уже сегодня — через некоторое время вам будет сложно представить, как вы жили без нее раньше. Кружевные салфетки В советское время салфетки были, наверное, в каждой квартире. Хозяйки украшали ими столы, комоды, тумбы и даже накрывали телевизоры, чтобы после поставить сверху вазу с искусственными цветами. Сейчас они входят в список ненужных вещей, которые пылятся на чердаке или в кладовке. Выбросить такие вещи рука не поднимается, ведь мамы и бабушки потратили на их создание много времени. Мы предлагаем найти компромисс и взглянуть на салфетки с другой стороны.
Если вам не нравится классическое использование изделий, пойдите нетрадиционным путем: вставьте салфетку в рамку, пришейте к подушке, наклейте на контрастное полотно, чтобы получилось оригинальное панно. Хенд-мейд, как и индивидуальные черты в оформлении квартиры, сейчас в моде, и салфетки могут стать отличным акцентом, если найти им верное применение. Ртутный градусник Прогресс не стоит на месте, и если раньше наши родители пользовались исключительно ртутным градусником, то сейчас на его место пришли бесконтактные и электронные модели. Не спорим, они удобные, но порой показанные ими результаты весьма далеки от действительности. Поэтому не советуем выбрасывать старый ртутный градусник — лишь он способен максимально точно показать температуру. А если считаете его потенциально опасным, следует предпринять некоторые меры: держите градусник в чехле и храните в недоступном для детей и животных месте, чтобы его ненароком не разбили.
Сундук Найти такую вещь сложно даже в хрущевках, в которых еще витает дух Советского Союза. Но если вам повезло стать обладателем раритета, не упускайте возможность пустить его в дело. Для начала приведите его в порядок покрасьте в подходящий цвет, покройте лаком и пр. В сундуке можно хранить все, что угодно, начиная от постельного белья, полотенец, и заканчивая сезонной одеждой.
Больше по теме Ситуация с бытовыми приборами, которые выпускала советская промышленность, как и со многими другими товарами того времени, была неоднозначной. Чаще всего встречался факт неравномерного распределения: в одних регионах определенные виды техники были дефицитом, в других - продавались свободно, а порой даже и по программе рассрочки, облегчающей приобретение чего-то дорогостоящего.
К таким приборам можно отнести электрическую яйцеварку, которая одновременно варила сразу несколько яиц, и делала это не традиционным способом - в воде, а на пару. Возможно, что где-нибудь в сфере общепита такое устройство и могло бы быть полезным, что тоже сомнительно ввиду ограниченного количества закладки яиц в прибор, но в быту обычного человека яйцеварка точно выглядела чем-то излишним. Кому еще может прийти в голову идея греть воду в граненом стакане кипятильником, варить пельмени в электрическом чайнике или самоваре, готовить стейки в вафельнице?
Габариты — 330 х 430 х 330 мм, масса — 2,7 кг. Kenwood FS 560 Заплатить за этот прибор вам придётся примерно три тысячи рублей. Kenwood FS 560 достаточно компактна и легка в использовании, донышки из нержавейки отлично моются; можно снять все корзины и положить в пароварку несколько больших кукурузных початков. Недостаток только один — не слишком большой поддон для стекающей жидкости, из-за чего приходится выливать воду, жир и овощной сок с риском обварить руки. Polaris PFS 0306 Эта на первый взгляд непритязательная пароварка отличается от других тем, что её корзины со складными ручками можно использовать как контейнеры для хранения продуктов в холодильнике и морозилке или для разогрева пищи в микроволновой печи. Управление у Polaris PFS 0306 механическое, мощность 900 Вт; есть подставка для варки яиц, чаша для риса объёмом 1,1 литра, таймер на 60 минут с автоотключением, индикатор уровня воды и режим «Быстрый пар», позволяющий выйти на рабочую температуру приготовления паровых блюд в течение всего 15 секунд. Воду можно доливать и во время готовки еды, а правильное расположение больших дырочек в днищах корзин позволяет пару максимально хорошо проникать в продукты.
Корпус и корзины изготавливаются из пластика. Весит пароварка 2,38 кг. Polaris PFS 0306 Цена вопроса фантастически невысока, всего около 1 300 рублей. Корзины из достаточно мягкого пластика не бьются и не ломаются, их можно менять местами, перфорация на донышках хороша тем, что и еда не проваливается, и при мытье не приходится выковыривать остатки продуктов. Воды в поддоне хватает на 60 минут работы таймера; механическое управление надёжно, как всё несложное. Цена тоже играет роль: всё-таки на прилавках магазинов бытовой техники немного таких многофункциональных пароварок, качественных и к тому же дешёвых. Scarlett IS-550 Самая обычная классическая пароварка, привлекательная на вид и укомплектованная ничуть не хуже дорогих роскошных моделей. Тут и понятное электронное управление, и дисплей с синей подсветкой, и таймер на 99 минут с автоматическим выключением, и функция «Быстрый пар», и подставка с углублениями для варки яиц, и съёмные поддоны чаш для готовки кур целиком, а кукурузы — не россыпью, а початком. Воду можно доливать во время приготовления; её уровень покажет индикатор на корпусе. В отличие от многих недорогих пароварок, поддон для сбора конденсата довольно вместителен — вам не придётся выливать кипяток с жиром и соком, ругаясь на нерадивого производителя.
Мощность 1 000 Вт, масса — 3,1 кг. Она простая до изумления, но вместе с тем очень удобная. Всем покупателям нравится глубокий поддон для стекающей жидкости, равномерное распределение пара и симпатичный дизайн. Такая вещь хороша для подарка на день рождения и, разумеется, пригодится людям, которым не так уж важны фирменные «примочки». У неё есть функция Aroma Center, обеспечивающая всю полноту вкуса блюдам, приготовленным с травами и сушёными специями. Прозрачный пластик корзин, сочетание белого с фиолетовым — Zelmer SC 1002 выглядит очень уютной и, можно сказать, домашней, что не мешает ей конкурировать с популярными пароварками всем известных мировых брендов: она не блещет особыми «наворотами», но привлекает и подкупает именно простотой, небольшой ценой и приличным качеством. У неё есть всё, что положено уважающей себя модели с механическим управлением: чаша для риса, индикатор уровня и возможность долива воды в любое удобное время, таймер на 60 минут с автоматическим отключением, подставка для варки яиц и функция поддержания тепла. Мощность пароварки — 900 Вт. Если вам не нужна роскошная как «кадиллак» дорогостоящая пароварка, обвешанная финтифлюшками от основания до золотой пимпочки, что приделана вверху крышки, то скромная, работящая и удобная Zelmer SC 1002 станет отличным выбором. Она быстро готовит, прекрасно моется и не требует к себе особенно трепетного отношения.
У неё есть режим «Быстрый пар», возможность долива воды во время работы, семь автоматических программ приготовления блюд, термостат, таймер на 60 минут с автоматическим отключением. В комплект также входят индикатор уровня воды, чаша для риса, дисплей с синей подсветкой, но нет подставки для варки яиц, что кому-то из покупателей может и не понравиться. Общий объём паровых корзин — 11 литров; длина сетевого шнура —1 метр, габариты — 210 х 445 х 325 мм, масса — 3,78 кг. Она полностью оправдывает свои деньги: внешний вид, качественные материалы, удобство в использовании, вкусная и здоровая пища, выбор готовки в собственном соку или без — всё при ней. Из недостатков можно отметить разве что про слишком короткий шнур, противный звуковой тон сигнала и недостаточно подробную инструкцию, но переходник найдётся на каждой кухне, а книгу рецептов и таблицу загрузок для автоматических программ можно скачать на сайте производителя. Siemens HB 36 D 575 Снова с вами встраиваемая техника — примета современных кухонь, чей интерьер строго подчинён единому образцу оформления. Siemens HB 36 D 575, метко названный духовым шкафом-пароваркой, умеет многое: готовить на пару, бережно тушить, поддерживать температуру готовых блюд, подогревать продукты и посуду, а также размораживать обледеневшую рыбу и обеспечивать подъём теста. Семьдесят автоматических программ сделают мастером кулинарии даже старого холостяка или фанатичного поклонника бутербродов и газировки; подсветка дисплея и переключателя позволят и в темноте разглядеть, что встроенная пароварка работает как положено. Индикатор уровня воды и отключение при перегреве защитят ваш дом от пожара, а блокировка от детей спасёт технику, не дав ей прийти в негодность. В Siemens HB 36 D 575 нет подставки для варки яиц, но это, пожалуй, единственное, чего там не наблюдается.
Корпус пароварки сделан из нержавеющей стали, мощность прибора — 900 Вт. Габариты — 595 х 550 х 454 мм. Зато как стильно пароварка будет смотреться на вашей кухне! А если вы ещё и приверженец здорового образа жизни, то Siemens HB 36 D 575 доставит вам немало приятных минут, готовя вкусную и полезную пищу. Philips HD 9120 Первое, что бросается в глаза при взгляде на эту пароварку — огромная чаша для варки супов, тушения и приготовления риса.
пароварка советская: 60 фото и видео
Инет-клапан имеет, как я уже написал, удивительно стойкую силиконовую прокладку. На фото лежит неработавший Инет-близнец героя обзора: Кроме того, родной клапан имеет как увеличенный диаметр, так и 2 лыски для предотвращения откручивания. На фото лежит все тот же неработавший Инет-близнец героя обзора и отлично видно, что размер родного клапана под ключ не 14 мм, а больше - уже 17 мм. В исходном состоянии китайский аварийный клапан имеет на конце штока красный скользкий шарик. Видимо, по мысли местного конструктора, китаянки обладают какими-то жаростойкими пальцами, которые невозможно ошпарить потоком пара, при проверке клапана. Советский же конструктор вообще не предусматривал горячую проверку аварийного клапана смотри самое первое фото — шток аварийного клапана невозможно захватить даже плоскогубцами. Что-то много я уже написал, а ведь не каждый современный пользователь представляет себе «Сварму». Вот она! Чтобы не обжигать руки, я снял шарик со штока, нарезал резьбу М3 на конце штока, и удлинил шток какой-то стойкой стальной шпилькой с первоначально радиотехнической судьбой. Радиотехническое происхождение шпильки привело к тому, что гальваническое покрытие шпильки совершенно не пострадало за 6 с лишним лет эксплуатации.
На фото представлен еще один экземпляр такой вилки, чтобы было более ясным происхождение крышки. На фото видно, что самый, казалось бы, капризный элемент китайского клапана — силиконовые прокладки — совершенно не изменился за 6 лет эксплуатации. Вот так вот устроена жизнь — по пословице «где не посеешь, там и уродит» - силиконовая резина оказалась прочнее металла. Кстати, памятуя судьбу родного клапана «Свармы», я все операции по сборке клапанов стараюсь провести ключами, которые максимально разгружают детали от нагрузок. В защиту советской промышленности напишу, что основная прокладка «Свармы» работает уже 25 лет - тьфу-тьфу-тьфу!!! А вот сварившуюся мелкую прокладку под клапан китайской скороварки пришлось заменять паронитом, причем не с первой попытки — он совершенно не терпит растяжения, и рвется. Вообще, второстепенных деталей при работе со скороварками нет. Если кто-то захочет повторить мой успех, или превзойти меня — помните, что все действия Вы предпримете на свой страх и риск. А страху от китайского клапана будет немного больше.
Силикон в незначительной степени, но все же прикипает к поверхности седла это не алюминий , поэтому китайский клапан не травит постоянно, как большинство из нас привыкло, а работает с гистерезисом — издает апериодические свистки. В руководствах к индийским скороваркам, например, можно в некоторой мере оценить украинское идиоматическое выражение «на цыганский край»: там предлагается заменить контроль времени варки подсчетом числа этих свистков клапана. Я не настолько доверчив, как индусы, поэтому для борьбы со страхом внедрил на все свои скороварки манометры — а вдруг?! Дело в том, что «Сварма», как и все классические скороварки, имеет эллиптическую крышку, прижимаемую давлением пара, поэтому уплотнение у нее отличное, и отказ рабочего клапана может предотвратить только аварийный. Современные же скороварки, под влиянием страховых компаний, мало того, что получили пониженное давление 0,5 атм, так его еще и невозможно форсировать — крышку современных скороварок приподнимает, и форсированное давление стравливается через возникающие свищи. Так что решайте сами — «иметь или не иметь» - как поется в советской новогодней песенке. Равноценной альтернативы советскому клапану я за 6 лет эксплуатации «Свармы» после ремонта, так и не нашел, так что очередное «спасибо» от меня великому китайскому народу! Итог: китайский клапан обнаружил удивительный ресурс , и надежно перенял эстафету у советского. Приятного аппетита!
В советское время почти в каждом доме была скороварка. Это нехитрое устройство, позволяющее сварить нужные продукты намного! Тогда люди считали, что это очень удобно, практично и экономит время и силы.
Кстати, разогревать пищу в пароварке - удобно и правильно, потому что еда в этом случае никогда не пересыхает. Овощи, за исключением баклажанов, в Китае на пару варить не принято кстати, зря. А вот свежевыловленную рыбу вообще готовят исключительно на пару.
И еще - разнообразные китайские пельмени. Варка на пару происходит на медленном огне. На дно емкости с водой можно положить несколько монеток; пока воды достаточно, они будут звенеть; наступившая тишина скажет, что пора добавить кипятку. Главное неудобство использования бамбуковых пароварок - необходимость следить, чтобы у нижней корзинки, соприкасающейся с горячим воком, не обгорели края. Уход за китайским изобретением несложный: после использования ее сразу надо вымыть горячей водой и вытереть насухо. А так как бамбуковые пароварки обычно очень красивы, иногда блюда подают к столу прямо в них.
С точки зрения практичности гораздо интереснее использовать среднеазиатскую модификацию пароварки, известную всему населению бывшего Советского Союза как мантышница. Изготавливается она, как правило, из алюминия и сгореть не может. Кроме мантов в ней можно готовить что угодно. Продукт, который надо нагреть сильнее - мясо, рыба, - укладывается в нижний ярус, а блюдо, нуждающееся в меньшем нагреве - например, овощи, - в верхний. В поисках совершенства Помимо обычной варки на пару, происходящей при обычном атмосферном давлении, существует и варка на пару при повышенном давлении. Так готовятся продукты в промышленных котлах и в бытовых скороварках.
Таким образом, продукты варятся в среднем в 3 раза быстрее, чем обычным способом, в кипящей воде. Из скороварки жидкость не испаряется, поэтому достаточно влить в нее всего половину стакана кипятка. Чтобы приготовить продукты на пару в скороварке, их кладут на специальную подставку, входящую в комплект поставки любой "скоростной кастрюли", чтобы они обрабатывались именно паром, а не варились в воде. Важно, чтобы продукт занимал не более двух третей объема скороварки. И еще: перед использованием поднесите крышку скороварки к источнику света и загляните в отверстие для пара; оно обязательно должно быть закрыто. Ну и, конечно, надо следить, чтобы отверстие не забивалось в процессе приготовления.
Первые электрические пароварки появились у нас именно в середине последнего десятилетия ХХ века. Но широкое распространение они начали получать, пожалуй, ещё лет через десять — в середине первого десятилетия ХХI века, на волне выросшего интереса к азиатским кухням, моде на здоровый образ жизни это уже реалии сегодняшних дней. Устройство соло-пароварки Пароварка — прибор простой. Она состоит из нескольких основных частей. Основание база — ёмкость для воды с нагревательным элементом ныне нагреватели, в основном, плоские, закрытого типа , вода здесь доводится до кипения, происходит парообразование. Далее — паровые корзины. Обычно это разборные контейнеры с перфорированным дном, в которые помещаются продукты.
Контейнеров в современных соло-пароварках, как правило, два или три. Они ставятся друг на друга, верхний закрывается крышкой. Поддон — ещё один элемент современной пароварки. Он устанавливается между базой пароварки с водой и нагревательным элементом и контейнерами для продуктов. Служит для сбора конденсата, образующегося на стенках контейнеров, крышке, для сока, стекающего с продуктов. Наконец, система управления. В простых бюджетных моделях она электромеханическая — поворотным регулятором задаётся время работы прибора, по истечении которого пароварка отключается.
Электронное управление даёт пользователю больше возможностей отсрочка старта, автопрограммы, поддержание блюда тёплым и другое. У неё три яруса для продуктов — можно одновременно готовить три блюда, но можно использовать только два яруса или один, в зависимости от потребности пользователя. Контейнеры для продуктов пластиковые, пластик прозрачный он, впрочем, всё равно запотеет в процессе приготовления блюд. Общая ёмкость — 10 л.
В России дореволюционной приготовление пищи на пару не было популярно. У нас был более известен способ приготовления блюд на водяной бане, да и то это были, как правило, блюда не русской, а иных кухонь. Например, знаменитая Елена Молоховец, составительница вышедшей впервые в 1861 году и 29 раз переизданной до 1917 года, в том числе с дополнениями книги «Подарок молодым хозяйкам или средство уменьшения расходов в домашнем хозяйстве», упоминает паровую баню как раз именно для приготовления пудингов которые, как известно, блюда английской кухни И всё.
А про паровое приготовление вообще ни слова. Позже, в советскую эпоху, положение начало меняться. Госпожу Молоховец в СССР считали излишне буржуазной и чуждой трудовому народу, у советских хозяек была своя «кухонная библия» — «Книга о вкусной и здоровой пище», изданная впервые в 1939 году. Здесь уже была глава «Паровая рыба». В ней рекомендовалось именно на пару рыбу и готовить — потому что так приготовленная она вкуснее всего: «Рыба, сваренная на пару, вкуснее обычной отварной рыбы, так как в ней сохраняется значительно больше вкусовых веществ». Естественно, никаких электропароварок тогда не было. Ту же паровую рыбу предлагалось готовить в специальной кастрюле с перфорированной вставкой на неё нужно было класть продукты.
Так советские люди на пару и готовили не только рыбу, конечно до середины 90-х годов прошлого века — в кастрюлях-пароварках. Первые электрические пароварки появились у нас именно в середине последнего десятилетия ХХ века. Но широкое распространение они начали получать, пожалуй, ещё лет через десять — в середине первого десятилетия ХХI века, на волне выросшего интереса к азиатским кухням, моде на здоровый образ жизни это уже реалии сегодняшних дней. Устройство соло-пароварки Пароварка — прибор простой. Она состоит из нескольких основных частей. Основание база — ёмкость для воды с нагревательным элементом ныне нагреватели, в основном, плоские, закрытого типа , вода здесь доводится до кипения, происходит парообразование. Далее — паровые корзины.
Обычно это разборные контейнеры с перфорированным дном, в которые помещаются продукты.
Пароварка Советская
Просмотров: 42569. Объявление № 2618533. Советская пароварка. Диаметр: 25 см, высота: 3, 5 см. Б/у, состояние на фото. Крепкая и удобная. Предлагаю Скороварка-пароварка СССР в Тамбове, цена договорная. Контакты продавца, а также описание объявления читайте на сайте Пароварка СССР. Поиск. Смотреть позже.
Продается советская пароварка
По этой причине я провел плановую ревизию состояния 5 л советской скороварки «Сварма». Металлические (как правило — алюминиевые) пароварки хорошо известны старшему поколению, которое выросло еще в СССР, под названием «мантоварка». У моей мамы была советская кастрюля-скороварка. Поэтому смело доставайте из кладовки советскую пароварку и экспериментируйте на кухне. Госпожу Молоховец в СССР считали излишне буржуазной и чуждой трудовому народу, у советских хозяек была своя «кухонная библия» — «Книга о вкусной и здоровой пище». Закажите советскую пароварку. Подлинный антиквариат СССР, России и мира в каталоге в наличии по справедливым ценам.
Пароварка советская. Скороварка: руководство по эксплуатации
Соковарка пароварка ссср инструкция Принцип работы, использование соковарки: рецепты, видео Пользоваться соковаркой легко, устройство обладает простой конструкцией. Бесплатное объявление 1288941 в рубрике Товары для дачи продам: Пароварка СССР алюминиевая купить в Чебоксарах цена 100 руб. Воронеж: Скороварка-пароварка СССР Б/у, в рабочем состоянии по запросу.
Пароварка СССР новая
В последнее время появились пароварки с плоским нагревательным элементом, как у чайников. Такая конструкция безопаснее, а сам резервуар удобнее чистить. Сверху на резервуар ярусами устанавливаются паровые корзины — ёмкости с перфорированным дном, в которые помещаются продукты. Ёмкостей может быть несколько обычно 2-3 , верхняя ёмкость накрывается крышкой. Ярусные пароварки различаются мощностью, объёмом паровых корзин, возможностями управления и набором дополнительных функций. Уровень мощности и объём резервуара для воды — взаимосвязанные характеристики. Уровень мощности колеблется у разных производителей от 400 до 2000 Вт , а ёмкость резервуара для воды от 0,5 до 6 литров. Конфигурация корзин имеет принципиальную важность и в каждом случае свои плюсы и минусы. Корзины одинакового диаметра неудобны в хранении, но в процессе приготовления их можно при необходимости менять местами, чтобы скорректировать скорость приготовления продуктов. Корзины разного диаметра удобно хранить, вкладывая одну в другую, но отсутствует возможность, описанная выше.
Объём одной паровой корзины у разных производителей варьируется от 1 до 5 литров. Разумеется, вместительная пароварка предпочтительнее для большой семьи. Практически у всех пароварок в комплекте имеется дополнительная чаша без перфорированного дна, так называемая «чаша для риса», которая устанавливается в корзину и предназначается для варки круп и иных продуктов, имеющих консистенцию, не пригодную для размещения на перфорированной поверхности. Конденсат и сок, выделяющийся из продуктов во время приготовления, собираются в специальный поддон.
В него можно складывать все: от мелочей до нужных вещей. Если у вас не сохранился комод — вы можете его купить на «Авито» или «Юле». Его так же можно преобразить: покрасить, поменять ножки.
Модное место для хранения готово! Буфет или сервант Можно просто убрать стекло, чтобы эти предметы мебели выглядели привлекательнее! Не забывайте зашкурить поверхность — так вещи будут отреставрированы. Если же вы не хотите перекрашивать сервант и буфет, то можно оставить их в привычном виде, только покрыть поверхность темным лаком. Так скроются изъяны и потертости. В нем совмещалось радио и проигрыватель для пластинок.
Такая конструкция безопаснее, а сам резервуар удобнее чистить. Сверху на резервуар ярусами устанавливаются паровые корзины — ёмкости с перфорированным дном, в которые помещаются продукты. Ёмкостей может быть несколько обычно 2-3 , верхняя ёмкость накрывается крышкой. Ярусные пароварки различаются мощностью, объёмом паровых корзин, возможностями управления и набором дополнительных функций. Уровень мощности и объём резервуара для воды — взаимосвязанные характеристики. Уровень мощности колеблется у разных производителей от 400 до 2000 Вт , а ёмкость резервуара для воды от 0,5 до 6 литров. Конфигурация корзин имеет принципиальную важность и в каждом случае свои плюсы и минусы. Корзины одинакового диаметра неудобны в хранении, но в процессе приготовления их можно при необходимости менять местами, чтобы скорректировать скорость приготовления продуктов. Корзины разного диаметра удобно хранить, вкладывая одну в другую, но отсутствует возможность, описанная выше. Объем одной паровой корзины у разных производителей варьируется от 1 до 5 литров. Разумеется, вместительная пароварка предпочтительнее для большой семьи. Практически у всех пароварок в комплекте имеется дополнительная чаша без перфорированного дна, так называемая «чаша для риса», которая устанавливается в корзину и предназначается для варки круп и иных продуктов, имеющих консистенцию, не пригодную для размещения на перфорированной поверхности. Конденсат и сок, выделяющийся из продуктов во время приготовления, собираются в специальный поддон. Предпочтительнее вариант, когда каждая паровая корзина оборудована съемным поддоном. Во-первых, это предотвращает попадание сока из одной корзины в другую и смешивание вкусов и запахов, а, во-вторых, сняв поддоны, в пароварке можно приготовить объёмное блюдо, например, курицу целиком.
Больше по теме Ситуация с бытовыми приборами, которые выпускала советская промышленность, как и со многими другими товарами того времени, была неоднозначной. Чаще всего встречался факт неравномерного распределения: в одних регионах определенные виды техники были дефицитом, в других - продавались свободно, а порой даже и по программе рассрочки, облегчающей приобретение чего-то дорогостоящего. К таким приборам можно отнести электрическую яйцеварку, которая одновременно варила сразу несколько яиц, и делала это не традиционным способом - в воде, а на пару. Возможно, что где-нибудь в сфере общепита такое устройство и могло бы быть полезным, что тоже сомнительно ввиду ограниченного количества закладки яиц в прибор, но в быту обычного человека яйцеварка точно выглядела чем-то излишним. Кому еще может прийти в голову идея греть воду в граненом стакане кипятильником, варить пельмени в электрическом чайнике или самоваре, готовить стейки в вафельнице?
Советский бытовой прибор для варки яиц на пару
| Советский бытовой прибор для варки яиц на пару | Репортажи из СССР | Дзен | В Поисках Интересного. |
| 14 старых советских вещей, которые пригодятся в хозяйстве и сейчас | Классическая пароварка — это поддон с водой для испарения, несколько ярусов для закладки продуктов, элементарный принцип работы и такое же интуитивно понятное управление. |
| Пароварка старого образца - 97 фото | Госпожу Молоховец в СССР считали излишне буржуазной и чуждой трудовому народу, у советских хозяек была своя «кухонная библия» — «Книга о вкусной и здоровой пище». |
| Пароварка Советская – купить в интернет-магазине OZON по низкой цене в Беларуси, Минске, Гомеле | Ой,прям тепло стало на душе,как будто к родственникам в провинцию попала Вот же ж делали технику в СССР,на века. |
Пароварка Supra FSS-206
| Электрокастрюля Фритюрница Пароварка СССР | СССР остался в прошлом, но многие вещи навсегда останутся в наших сердцах – Самые лучшие и интересные новости по теме: Вещи, СССР на развлекательном портале |
| Скороварки советских времен (85 фото) | В Европу пароварка пришла в XVII веке и сразу же полюбилась домохозяйкам. |
| Пароварка | это... Что такое Пароварка? | решетка на ножках для любой кастрюли. Диаметр основания-16 см. Без дефектов и ржавчины. |
| Советские коллекционные пароварки | Фен " Лилия" времен СССР фото. |
| Пароварки для постных блюд | ПРОдана Пароварка -300р. |
В хозяйстве пригодятся: старые советские вещи, которым годы не страшны
Традиционная азиатская пароварка представляет собой плетеную из бамбуковой соломки корзинку с крышкой. Пароварка новая СССР Складывается,как веер Ставится на кастрюлю с водой Накрываем крышкой и готовим овощи и котлеты,манты,на пару. Советская ретро винтажная кастрюл Поиск и мониторинг объявлений с разных сайтов. Резинка для советской скороварки кольцо, запчасть для пароварки СССР, уплотнитель для скороварки на 4,5 и 6 литров, силиконовая черная. Советская пароварка.