В обзоре 2017 года рассматривалось влияние куркумы и ее компонента куркумина на уровень холестерина.
Индусы открыли приправу, которая снизит холестерин и омолодит
Добавки с куркумой оказались опасны для печени. Как сообщает New Scientist, на научной конференции Американского колледжа гастроэнтерологии исследователи из США доложили о пяти случаях повреждения печени, вызванных приемом куркумы. Экстракт куркумы в сочетании с иными травяными ингредиентами изучался на пациентах с остеоартритом коленного сустава и периодическими болями. При регулярном употреблении в пищу куркумы (около 1\2 ч.л.в день) в крови снижается уровень холестерина.
NLM: в Южной Корее нашли доступное средство против «плохого холестерина»
Для контроля высокого уровня холестерина диетолог рекомендует употреблять больше куркумы, так как специя регулирует хороший холестерол и удаляет из организма избыток «плохого». стал 6,3. Не захотела пить статины, а добавляла куркуму в кофе по утрам, а вечером в молоко тёплое. Корейские учёные установили, что «плохой холестерин» способна подавлять популярная приправа – куркума. Полезные свойства куркумы и вред для здоровья человека старше 50 лет. Применение в кулинарии, для улучшения здоровья, использование в косметике, для лечения.
Корейские учёные нашли простое средство от "плохого" холестерина
Потенциальная польза куркумы для здоровья Сезонная аллергия на пыльцу поллиноз. Очевидно, добавки с куркумой снимают острые симптомы, такие как насморк, чихание, зуд, насморк; Гиперлипидемия. Противовоспалительное свойство куркумина по всей видимости опосредованно влияет на уровень триглицеридов в крови и таким образом снижает уровень холестерина. Однако данные о воздействии именно на «плохой» холестерин противоречивы. Некоторые данные показывают, что прием экстракта куркумы перорально уменьшает маркеры воспаления печени, что потенциально полезно у людей, страдающих от жирового гепатоза неалкогольной природы; Остеоартрит.
Экстракт куркумы в сочетании с иными травяными ингредиентами изучался на пациентах с остеоартритом коленного сустава и периодическими болями. В некоторых случаях куркума работала на уменьшение боли, одновременно с ибупрофеном. Однако, судя по всему, она не столь эффективна, как традиционный диклофенак; Кожный зуд. Эффект изучался на пациентах с хроническим пиелонефритом и гломулонефритом.
Медленный кровоток может привести к развитию атеросклероза, варикоза и геморроя. Кроме того, слишком вязкая кровь может привести к развитию печеночной, почечной и сердечной недостаточности. Самым страшным и опасным развитием событий может стать ТЭЛА, инсульт и инфаркт.
Эти патологические состояния вызваны образованием тромбов в жизненно важных сосудах. Достаточно часто такие состояния приводят к смерти пациента, особенно, в случае неоказания помощи в первые часы. Часто причиной смерти становится остановка сердца или закупорка легочных артерий.
Очень важно, чтобы организме было достаточно количество витаминов А , С , Е , В. Именно эти элементы позволяют нормализировать кровоток, количество липидов, глюкозы в крови. Но есть и другая сторона медали.
При чрезмерном употреблении витамина С может возникнуть повышение уровня вязкости крови. Это происходит из-за того, что аскорбиновая кислота снижает калий в крови, что приводит к нарушению водно-солевых обменов. Происходит учащение мочеиспускания, жидкости становится меньше, и кровь становится более вязкой.
Водно-солевой баланс. Также важно, чтобы в организме было достаточно количество минералов и солей. Не последнее место занимает водный баланс.
Чтобы нормализовался обмен веществ, необходимо употреблять аминокислоты. Не последнее место в этом процессе занимает таурин. Отлично влияют на работу кишечника и сохраняют в нем правильный баланс.
Огромное количество клетчатки находится в овощах и фруктах. Важно, чтобы они были свежими и не поддавались термической обработке. Именно клетчатка способствует задержке воды в организме.
Чтобы понизить вязкость крови, не всегда необходимо принимать препараты. Можно снизить ее при помощи видоизменения рациона питания. Далее мы более детально рассмотрим список продуктов, позволяющих решить эту проблему без применения медикаментов.
Чтобы структурировать статью, мы разделили все эти продукты на пять основных групп. Фрукты и овощи По мнению специалистов, именно фрукты и овощи способны оптимизировать работу сердца и сосудов. Проблема, с которой сталкиваются люди с повышенной вязкостью крови, это низкий тонус сосудов.
С этим поможет справиться следующий список продуктов: Лимоны. Конечно, на ряду с лимонами такой же эффект будет и от других цитрусовых, ведь в них тоже много аскорбиновой кислоты и витамина К. Они нормализуют обмен жиров в организме и не позволяют накапливаться вредным жирам.
А они, в свою очередь, через развитие атеросклероза сосудов могут приводить к развитию тромбоза. Не стоит пить чистый лимонный сок. Ведь он достаточно агрессивно влияет на слизистую оболочку ЖКТ.
Перед применением стоит развести его в воде. В сутки в разведенном виде можно употреблять не более 100 грамм лимонного сока. Все знают, что при развитии патологии сердца нужно пить гранатовый сок.
Он также имеет много аскорбиновой кислоты в составе, но и это еще не все. В нем содержится витамин Р и В6 и ряд аминокислот. Они способны оптимизировать работу сердца, придать нормальный тонус сосудам и позволяют снизить артериальное давление.
Стоит обратить внимание на этот продукт женщинам за 50. В мякоти и цедре содержится немалое количество витамина К. Разнообразие блюд из граната поражает.
Поэтому любой человек найдет удобную форму для получения этого полезного продукта. В своем составе имеет одно из самых больших количеств важного для организма витамина В. Он способен сохраниться в составе имбиря, несмотря на сушку, варку и другие термические процессы.
Он также богат селеном, цинком, медью, марганцем и железом. Именно эти элементы способствуют нормализации уровня гемоглобина и эритроцитов.
Хурма отличный природный антиоксидант, детоксидант и содержит пектинов и прочих «полезностей» более чем другие ягоды.
А полифенолы оберегают сосуды от отложений холестерина на их внутренних стенках. При постоянном употреблении этой ягоды, можно в разы уменьшить развитие атеросклероза. Цельнозерновые продукты для сердца Наши пращуры были не так глупы, когда делали муку из неочищенного зерна.
При очистке зерна, теряется большая доля полезных веществ. Употребляя неочищенный рис, овсяную и гречневую крупы, мы избавляемся от лишнего холестерина, так как они содержат фитостерины, которые снижают его. Хлеб и макароны из цельнозерновой муки — тёмные по цвету, с серовато-коричневым оттенком.
Шпинат Одним из наиболее полезных видов зелени считается шпинат. Очень любят его в Германии и США. Шпинат отличается исключительно высокой питательностью.
Листья его богаты белковыми веществами белка 34 процента! Содержание калия и фолиевой кислоты делают шпинат неотъемлемой составляющей меню людей, страдающих заболеваниями сосудов. Благотворно влияет шпинат на деятельность желудка и поджелудочной железы, способствует нормализации работы сердца.
При употреблении в пищу свежих листьев укрепляются зубы и десны.
Спасибо за очень полезный анализ куркумина и трансверитрола. Я скоро заменю некоторые из своих добавок. Уолтер К. Уорд, доктор медицины Этот ответ CL был первоначально опубликован 03. Последнее обновление 07.
Члены ConsumerLab. Читаем все вопросы и стараемся отвечать на интересующие публику. Сколько нужно принимать в день? Вы можете знать куркуму в первую очередь как пряность, но она также используется в аюрведической медицине, целостном подходе к здоровью, который зародился в Индии более 3000 лет назад 1. Добавки с куркумой сейчас широко доступны для использования в медицине, но знание того, сколько их нужно принимать, может сбивать с толку. Вот обзор использования и преимуществ куркумы, эффективных дозировок и соображений безопасности.
Куркумин, сильнодействующее растительное химическое вещество в составе куркумы, как полагают, обладает мощным противовоспалительным действием 2, 3. Многие исследования показывают, что хроническое воспаление слабой степени может быть ключевым фактором в развитии таких состояний, как сердечные заболевания, диабет, болезнь Альцгеймера и рак 4, 5, 6, 7. Исследования в пробирках и на животных показали, что куркумин блокирует определенные биологические пути, ведущие к воспалению 8. Эффекты куркумы и куркумина также были изучены с помощью рандомизированных контролируемых исследований РКИ , которые являются золотым стандартом исследований. Хотя некоторые из них были безрезультатными, многие из них дали значительные результаты. Например, несколько исследований показали, что куркума может уменьшить боль в коленях и улучшить функцию у людей с остеоартритом - одно даже предполагает, что она может работать так же, как ибупрофен, для уменьшения боли 9, 10, 11.
В другом РКИ 120 человек с избыточным весом принимали добавки куркумы в течение трех месяцев. Куркума также может улучшить качество жизни людей с хроническим заболеванием почек, страдающих кожным зудом. В одном РКИ у тех, кто принимал куркуму, уменьшились маркеры воспаления и уменьшился зуд 13. Хотя и менее убедительно, но другие РКИ показывают, что куркума может играть полезную роль при сердечных заболеваниях, профилактике диабета, восстановлении после хирургических операций и синдроме раздраженного кишечника 14, 15, 16, 17. Резюме Куркума содержит куркумин, сильнодействующее растительное химическое вещество с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Многие предполагаемые преимущества куркумы подтверждаются данными рандомизированных контролируемых испытаний - золотым стандартом исследований.
В исследованиях обычно используются дозы 500—2000 мг куркумы в день, часто в форме экстракта с концентрацией куркумина, которая намного выше, чем количества, встречающиеся в естественных условиях в пищевых продуктах. Например, средняя индийская диета обеспечивает около 2 000—2 500 мг куркумы 60—100 мг куркумина в день. Такое же количество в форме экстракта может содержать до 1 900—2 375 мг куркумина 18. Тем не менее, куркума может иметь преимущества при использовании в качестве специи. Одно наблюдательное исследование с участием пожилых людей положительно связывало потребление карри с когнитивным здоровьем 20. Хотя официального согласия относительно эффективных доз куркумы или куркумина нет, в исследованиях были использованы следующие многообещающие результаты 9, 12, 13 : При остеоартрите: 500 мг экстракта куркумы два раза в день для 2 человек.
Для высокого холестерина: 700 мг экстракта куркумы два раза в день в течение 3 месяцев. Для зудящей кожи: 500 мг куркумы три раза в день в течение 2 месяцев. Высокие дозы куркумы и куркумина не рекомендуются в течение длительного времени, поскольку исследования, подтверждающие их безопасность, отсутствуют. Помните, что все растительные добавки следует использовать с осторожностью. Всегда сообщайте своему врачу о любых добавках, которые вы принимаете, включая куркуму и куркумин. Резюме Исследования показывают, что дозы куркумы 500—2000 мг в день могут быть эффективными.
Однако высокие дозы не рекомендуются в течение длительного времени. Хотя куркума считается безопасной для большинства людей, некоторым людям, возможно, придется ее избегать. Эти условия требуют особой осторожности: Беременность и кормление грудью: Нет достаточных исследований, чтобы определить, безопасны ли добавки куркумы для беременных или кормящих женщин.
Куркума, красный рис и омега-3 как средства для снижения холестерина: эффект измерен!
Таким образом, куркума может использоваться для терапии и профилактики повышенного холестерина, дислипидемии и предотвращения опасных сосудистых осложнений, вызванных атеросклерозом. Исследования доказали, что куркума регулирует норму сахара и холестерина, препятствует дальнейшему прогрессированию болезни. Главным преимуществом куркумы перед другими натуральными средствами народной медицины в вопросе борьбы с гиперхолестеринемией, это возможность снижать уровень вредного холестерина в организме даже при хроническом его повышении.
Куркума, красный рис и омега-3 как средства для снижения холестерина: эффект измерен!
Повышенный уровень холестерина может указывать на атеросклероз и тромбоз. При высоком уровне холестерина: 700 мг экстракта куркумы два раза в день в течение 3 месяцев. Преимущества для здоровья пасты из куркумы, перца и масла: Натуральный антиоксидант, противовоспалительный, антисептический и анальгетический Усилитель иммунитета Сбалансирует уровни холестерина Детоксифицирует печень. Куркума обладает противовоспалительными свойствами и помогает снизить воспаление, что в свою очередь способствует снижению уровня холестерина. «Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition and Metabolism, показало, что куркума и черный перец значительно снижают уровень холестерина ЛПНП, — диетолог Гарима Гоял.
Продукты, необходимые для здоровых сосудов
Готовить его также несложно, нужно смешать в чаще блендера 3 чайные ложки куркумы, 6 ст. Ингредиенты измельчить и полученную порцию разделить на 2 приема в сутки. Чтобы достичь положительных результатов в лечении гиперхолестеринемии и не только разово снизить уровень «плохого» липофильного спирта, но и закрепить его оптимальные значения на длительный период, рекомендуется принимать «золотое молоко» ежедневно на протяжении 1 месяца. Вернуться к оглавлению Возможные ограничения и нежелательные явления Принимать куркуму от высокого холестерина разрешается не всем. Несмотря на огромную пользу пряности, она может навредить больным, которые имеют аллергии и сверхчувствительность к куркумину. Нельзя применять желтый имбирь и тем, кому диагностировали язвенное поражение желудка, воспаление желудочной слизистой и желчнокаменную болезнь.
Последнее противопоказание обусловлено способностью куркумы усиливать выброс желчи, а это окажется опасным при камнеобразованиях в желчном пузыре. Кроме того, куркума не рекомендована беременным и кормящим матерям, так как в их рационе нет места острым пряностям и приправам.
Смесь подогреть, но не дать ей закипеть.
Пить готовое лекарство каждый день по 1 стакану, желательно перед сном, на протяжении 40 суток. По желанию можно повторить курс, но делать это следует не чаще 2 раз в год, соблюдая одинаковые перерывы. Вернуться к оглавлению Вместе с медом Больным, которым диагностировали повышенный холестерин, полезно пить напиток, приготовленный из куркумы и меда.
Рецепт его довольно прост, понадобиться приготовить обычный черный чай и добавить в него 1 ч. Употреблять готовый напиток в теплом виде. Кроме того, что такой насыщенный полезными ингредиентами чай влияет на уровень холестерина, он также отлично снижает показатели сахара в крови и очищает сосуды.
Другие рецепты Для закрепления положительного эффекта напиток нужно употреблять не меньше 30 дней подряд.
Вы будете поглощать мало, если не принимать куркуму вместе с жирами или маслами, поэтому лучше всего принимать куркуму и куркумин с едой, содержащей жиры или масла. Черный перец не способствует всасыванию. Специальные рецептуры куркумы и добавок куркумина были разработаны для увеличения абсорбции и биодоступности соединений куркумы.
Подробности об этом также можно найти в обзоре добавок куркумы куркумина , упомянутом выше. Узнать больше о куркуме Есть много сообщений о загрязнении куркумы свинцом. Как я могу убедиться, что моя добавка с куркумой или специи не потребляет свинец? Поможет ли добавление куркумы в пищу повысить биодоступность соединений куркумина из куркумы?
Может ли это увеличить риск образования камней в почках? Есть информация о количестве жира, необходимом для усвоения? Тип жира? Чтобы способствовать усвоению куркумина или другого жирорастворимого соединения , лучше всего принимать его с пищей с высоким содержанием жира, то есть с пищей, содержащей не менее 15 граммов жира, чтобы стимулировать выработку желчи, необходимую для всасывания.
John17681 26 марта 2019 г. Когда вы собираетесь делать тест на добавку бромелайна?? Я не могу найти упоминания о обзорах Juvenon? Мне сказали, что вы ранее делали обзор Ювенона?
Но, пожалуйста, ответьте на главный вопрос. Можно ли добавить домашний черный перец к своей специи куркумы и получить достаточную биодоступность благодаря добавлению перца? Привет, Том - Если вы добавляете в пищу куркуму, добавление в нее некоторого количества жиров увеличит ее усвоение. Добавление обычного домашнего черного перца также может быть полезным, однако имейте в виду, что экстракт черного перца, добавляемый в добавки, имеет гораздо более высокую концентрацию и поэтому будет иметь больший эффект.
Frank334 31 декабря 2014 г. Что такое «экстракт черного перца»?? Я вижу много вещей, перечисленных как «экстракты», но не знаю , что это означает, и где я покупаю «экстракты». Привет, Франк - Экстракт черного перца производится из растения черного перца piper nigrum - того же растения, из которого мы получаем обычный черный перец, встречающийся на кухне многих людей.
Среди продуктов, которые мы тестировали, вы увидите, что этот ингредиент также отмечен в последнем столбце таблицы результатов обзора добавок и специй с куркумой и куркумином в разделе «Усилитель биодоступности». Walter C261 5 ноября 2014 г. Спасибо за очень полезный анализ куркумина и трансверитрола. Я скоро заменю некоторые из своих добавок.
Уолтер К. Уорд, доктор медицины Этот ответ CL был первоначально опубликован 03. Последнее обновление 07. Члены ConsumerLab.
Читаем все вопросы и стараемся отвечать на интересующие публику. Сколько нужно принимать в день? Вы можете знать куркуму в первую очередь как пряность, но она также используется в аюрведической медицине, целостном подходе к здоровью, который зародился в Индии более 3000 лет назад 1. Добавки с куркумой сейчас широко доступны для использования в медицине, но знание того, сколько их нужно принимать, может сбивать с толку.
Вот обзор использования и преимуществ куркумы, эффективных дозировок и соображений безопасности. Куркумин, сильнодействующее растительное химическое вещество в составе куркумы, как полагают, обладает мощным противовоспалительным действием 2, 3. Многие исследования показывают, что хроническое воспаление слабой степени может быть ключевым фактором в развитии таких состояний, как сердечные заболевания, диабет, болезнь Альцгеймера и рак 4, 5, 6, 7.
Снизится количество вредного холестерина, что уменьшит риск образования бляшек в сосудах. Укрепятся сосудистые стенки, и очистится кровь в целом.
Приостановится развитие раковых клеток, поскольку куркума нейтрализует действие свободных радикалов. Улучшится функционирование желчного пузыря. Усилится отток желчи. Очистится от шлаков и токсинов печень. Активизируется мозговая деятельность, повысится концентрация внимания, улучшится память, что особенно актуально для пожилых людей, у которых высок риск развития болезни Альцгеймера и старческой деменции.
Нормализуется стул: пройдут хронические запоры , и устранится диарея. Улучшится состояние волос, усилится их рост. Уменьшится количество угревой сыпи, кожа приобретет здоровый вид. Замедлятся процессы старения, ведь куркума — прекрасный антиоксидант. Стабилизируется психоэмоциональный фон: пройдет тревожность, улучшится настроение, появятся силы и желание достигать поставленных целей.
Однако при всей пользе куркумы нельзя забывать о том, что эта специя имеет свои побочные действия и противопоказания. Вред куркумы При употреблении не более чайной ложки куркумы в день редко наблюдаются побочные эффекты. Если на фоне приема данной специи наблюдаются боли в животе , тошнота или диарея, уменьшите дозировку куркумы до половины чайной ложки в день и принимайте средство во время либо после еды.
Корейские ученые выяснили, какая специя играет роль «волшебной пули» против холестерина
Как принимать куркуму при повышенном холестерине, почистить кровь, оздоровить функции печени – отражено в рецептах. При регулярном употреблении в пищу куркумы (около 1\2 ч.л.в день) в крови снижается уровень холестерина. При систематическом и длительном применении куркума улучшает состояние сосудов, вымывает вредный холестерин. Для контроля высокого уровня холестерина диетолог рекомендует употреблять больше куркумы, так как специя регулирует хороший холестерол и удаляет из организма избыток «плохого».