Тесто на кефире готовится буквально за пять минут, а получается нежное, мягкое. Яйца 2 шт., мука 170 г, масло растительное 50 г, сахар 90 г, кефир 140 г, сливочное масло для жарки, разрыхлитель 5 г, яблоки 2 шт. Шаг 1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты для будущей яблочной шарлотки. Выручают рецепты выпечки, которая готовится на сковороде. Тесто на кефире готовится буквально за пять минут, а получается нежное, мягкое. Если вам не хочется долго возиться на кухне с дрожжами, тогда возьмите на заметку этот удивительно простой рецепт пирожков из теста на кефире, жаренных на сковороде.
Блины на кефире с кипятком: ажурные и тонкие с дырочками
Нарежьте рулет на кусочки толщиной около 1,5 см и выложите на сковороду с растительным маслом. Сегодня мы приготовим пышки на кефире жареные на сковороде. Кефир можно включать в рецепт выпечки, если прошло не больше недели после окончания срока годности.
Пирожки на кефире жареные на сковороде
Выпекают лепешки на кефире с манкой на сковороде, наливая тесто половником, регулируя размер количеством теста. Выручают рецепты выпечки, которая готовится на сковороде. Готовится такой вид выпечки на кефире так. Готовим начинку: нарезанную кубиками луковицу спассеруйте на сковороде, добавьте 400 г фарша и обжарьте вместе с луком минут 5. Добавьте в сковороду нарезанный мелкими кубиками картофель (3 небольших клубня), специи и соль.
Пышки с сыром на сковороде
Специально держу кефир в холодильнике для этого рецепта! Такой рецепт выпечки на сковороде, без духовки, станет настоящей палочкой-выручалочкой на все случаи жизни. На такой случай мы подготовили несколько рецептов вкусной выпечки на сковороде. Кефир можно включать в рецепт выпечки, если прошло не больше недели после окончания срока годности. Сдобный маковый пирог — классика выпечки на кефире.
Кефир - рецепты
Приготовить жареные пышки на кефире на сковороде совсем не сложно. Сегодня мы приготовим пышки на кефире жареные на сковороде. Смотрите видео на тему «выпечка из кефира на сковороде» в TikTok (тикток).
5 вкусных пирогов, которые можно приготовить на сковороде
Пирожки на кефире — рецепт для сковороды и духовки. Оладьи на кефире "Идеальные". Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи. Лепешки из кефира на сковороде: узнайте, как готовить начинку и замешивать опарное, безопарное тесто. Нарежьте рулет на кусочки толщиной около 1,5 см и выложите на сковороду с растительным маслом. Главная Десерты Выпечка Самые воздушные пышки на кефире: 6 лучших рецептов на сковороде и в духовке.
3 рецепта теста на кефире
С капустой Эти мягкие жареные пирожки на кефире без дрожжей наверняка придутся по душе любителям выпечки с овощной начинкой. Они получаются очень вкусными, румяными и полезными, а значит, ими можно угостить не только взрослых, но и детей. Для их приготовления вам потребуется: 400 г муки. Чтобы сделать овощную начинку вам придется дополнительно подготовить: 300 г сырой белокочанной капусты. Некрупная морковь. Средняя луковица. Соль, перец и постное масло.
Сперва нужно заняться начинкой. Для ее приготовления в глубокой смазанной сковородке пассируют лук и морковку. Как только они подрумянятся, к ним высыпают тонко нашинкованную капусту и ждут, когда она размягчится. Все это дополняют солью, перцем и томатной пастой, доводят до готовности и оставляют остывать. Сухие ингредиенты соединяют между собой и высыпают в миску. Туда же добавляют постное масло, сметану и кефир.
Все тщательно вымешивают до однородности и приступают к следующему этапу. Полученное тесто скатывают колбаской, режут на части и расплющивают в лепешки. Каждую из них наполняют остывшей капустой, оформляют в виде пирожков и обжаривают на сковороде. С картошкой и зеленью Эти пышные жареные пирожки на кефире без дрожжей имеют очень тонкую хрустящую корочку, под которой скрывается мягкое тесто и вкусная начинка. Потому они наверняка не останутся без внимания истинных ценителей домашней выпечки.
Натираем на крупной терке сыр и колбасу, добавляем в смесь. Высыпаем в общую массу муку и разрыхлитель, замешиваем однородное тесто. Посыпаем поверхность стола мукой, вымешиваем колобок руками. Посыпаем верхушку колобка мукой, раскатываем его скалкой в крупный толстый пласт диаметром равным дну сковороды.
Делим большой круглый пласт на 8 кусков как пиццу. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем на поверхность куски пласта.
Луковицу порежем мелко и обжарим на сковороде на небольшом количестве растительного масла до легкой золотистости. Зелень мелко порубим, у меня петрушка. Картофель сварился сливаем воду и превращаем в пюре, добавляем 20-30 гр. Сразу к еще горячему картофельном пюре добавляем лук , сыр и зелень.
Перемешиваем до растворения сыра. Тесто разделим на части, я делю на 10 частей весом по 70гр.
Перемешиваем венчиком и оставляем на 2-3 минуты погасится соде.
Добавляем 20 мл растительного масла и постепенно просеянную муку 400 гр, замешиваем тесто, тесто получается эластичное, приятное на ощупь, слегка липнет к рукам, но не сильно. Убираем тесто, пока будем заниматься начинкой. Картофель 5-6 шт среднего размера отварим в подсоленной воде до готовности.
Луковицу порежем мелко и обжарим на сковороде на небольшом количестве растительного масла до легкой золотистости. Зелень мелко порубим, у меня петрушка.
Выпечка на кефире на сковороде
Удобно замешивать тесто на столе, припорошенном мукою. Замешиваем не слишком плотное тесто. Поскольку в тесте большое количество сахара, оно липнет к рукам. Чтобы легче было справляться с липким тестом, смазываем руки подсолнечным маслом без запаха. Тесто мягкое, а скатанный шар из него не держится, слегка расплывается. Прикрыв ёмкость с тестом полотенцем, оставляем его «отдохнуть» на 1 ч. Притрусив поверхность кухонного стола мукою, раскатываем на нём «отдохнувшее» тесто.
Растягиваем на поверхности стола тесто руками, а затем раскатываем его легонечко скалкой в пласт толщиною 1 см. Разрезаем пласт на полосы примерно 2,5 см шириною. Затем наискось разрезаем полосы кусочками 10 см , чтобы получились удлинённые ромбики.
Делим тесто на равные части, я поделила на 8 частей. Формируем из нарезанных кусочков шарики. Затем в каждом из них делаем посередине небольшую дырочку или углубление для того, чтобы тесто равномерно прожарилось.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем пышки. Обжариваем их на среднем огне чуть ниже среднего с двух сторон до приятного золотистого цвета. Чтобы убрать излишки масла, готовые пышки можно сначала выложить на бумажное полотенце и лишь затем подать на тарелке.
Чтобы убрать излишки масла, готовые пышки можно сначала выложить на бумажное полотенце и лишь затем подать на тарелке. Подавать пышки лучше в горячем или теплом виде, но даже когда они остынут, они тоже очень даже хороши. Нежная, воздушная и ароматная домашняя выпечка заменит любой магазинный хлеб! Пышки имеют легкий сырный вкус, обладают пористой и нежной структурой и манящим ароматом! Приятного аппетита!!!
Шаг 9. Луковицу «освобождаем» от шелухи и мелко шинкуем. Шаг 10. Высыпаем луковые кусочки на сковородку к печенке. Шаг 11.
Перемешиваем и жарим до того момента, пока лук не приобретет светло-коричневый оттенок. Шаг 12. Жареную печень выкладываем в чашу блендера и перебиваем до состояния кашицы. Шаг 13. С картошки сливаем воду и разминаем в пюре.
Шаг 14. В большой тарелке объединяем картошку и печень, подсаливаем, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Шаг 15.
Блины на кефире с кипятком: ажурные и тонкие с дырочками
| Выпечка на кефире: любимые рецепты | Приготовьте на сковороде пышные и ароматные палочки из теста с добавлением сыра и кефира. |
| Лепешки на кефире: рецепт пышного теста | Выход простой: быстро делаем тесто на кефире для пирожков на сковороде и начиняем их повидлом, абрикосовым вареньем или конфитюром. |
| Выпечка на кефире в духовке: простые и вкусные рецепты с фото | Три акта такой симфонии мы вам сейчас и представим, в смысле пожарим на сковороде три вида лепешек на кефире. |
| Жареные пирожки на кефире без дрожжей: рецепты | Пирожки на кефире — рецепт для сковороды и духовки. |
Лепешки на кефире на сковороде — 5 рецептов с фото пошагово
| Наливное тесто на кефире пошаговый рецепт | Главная Десерты Выпечка Самые воздушные пышки на кефире: 6 лучших рецептов на сковороде и в духовке. |
| Шарлотка на кефире с яблоками на сковороде на плите — рецепт + 13 фото | Мука – 200 г, сахар – 60 г, кефир – 220 мл, яйцо – 1 шт., растительное масло – 1 ст. ложка, сода – 0,5 ч. ложки. |
| Пышки на кефире жареные на сковороде, рецепт с фото пошагово как у бабушки | Вкусные 24 рецепта выпечки на кефире пошагово с фото на скорую руку, полезные видео о том как готовить на кефире разные блюда в духовке, мультиварке или на сковородке. |
| Тонкие пирожки на кефире | Пирог на кефире на сковороде с начинкой из картофеля и рыбы – очень сытное и аппетитное яство. |
| Жареные на сковороде пышки на кефире: пошаговые рецепты с фото и видео | Если у вас в холодильнике есть прокисший кефир, то приготовьте из него вкусную выпечку. |