Последние новости о ценах на яйца в России, стоимость яиц в России, что происходит с ценами на яйца в России. Десяток яиц второй категории от «Чебаркульской птицы» стоит нынче в челябинском магазине 101,99 рубля.
Золотой десяток: вслед за яйцами в России могут подорожать молоко, сахар и мука
| Яичный переполох | Цена десятка яиц теперь колеблется от 90 до 150 рублей, в некоторых случаях стоимость продуктов категории С1 достигает 164-170 рублей. |
| Держите себя в руках: как производители и продавцы объясняют подорожание яиц в Башкирии | Цены на яйца варьируются от 90 до 170 рублей. |
| Дороже не значит лучше: эксперты выяснили, сколько стоят хорошие яйца | Яйца по выгодной цене с быстрой доставкой из любимого магазина Характеристики Гарантия Скидки и акции Доставка до дома и офиса. |
В Башкирии не производят яйца
- Цены на яйца растут: почему дорожают яйца и сколько они уже стоят - 6 декабря 2023 - МГОРСК.ру
- Держите себя в руках: как производители и продавцы объясняют подорожание яиц в Башкирии
- Яйца: что происходит с ценами?
- Будут ли яйца в магазинах?
- Цены на яйца растут: почему дорожают яйца и сколько они уже стоят - 6 декабря 2023 - МГОРСК.ру
- Когда подешевеют яйца: стало известно, когда снизится цена на яйца - 18 декабря 2023 - НГС.ру
Почему так сильно выросли цены на яйца? Ответ Бархатовской птицефабрики
Но те предприятия, которые все же отгружают продукцию в небольшие сети, все чаще делают это под так называемыми ноунейм-брендами, а не под своими, хорошо известными. Все просто: чтобы обезопасить себя от возможного недовольства со стороны покупателей, поскольку продаваться такая продукция в небольших сетях и несетевых магазинах явно будет по недемократичной цене. Для примера. Сейчас отпускные цены с птицефабрик приближаются к 100 рублям за десяток С0 , тогда как еще летом были 50-60 рублей, а на категории С1-С2 и вовсе были 40-50 рублей. Торговые сети частично завозят яйца из Беларуси Подводя итог можно отметить: яйца в целом есть, но платить за них на данном этапе придется больше. Очевидно, что все силы сейчас будут брошены на то, чтобы полные полки были в крупных сетях. Небольшим магазинам в этой ситуации остается лишь пожелать пережить столь непростой период. Михаил Лачугин, учредитель портала «Продукт медиа», независимый эксперт по ритейлу, консультант поставщиков торговых сетей. Мнение автора может не совпадать с мнение редакции.
Генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева заявила, что в стране нет дефицита яиц, а наценку ставят торговые сети, а также есть влияние из-за подорожания логистики, кормов и инфляции. Она также указала, что производители не могут отвечать за цены на прилавках, и это вопрос, который должны решать Минсельхоз и Министерство торговли. Он добавил, что из-за птичьего гриппа вводятся определенные ограничения, и в результате цены на яйца продолжают расти. В целом, данная ситуация вызвала бурные обсуждения среди экспертов и ответственных органов, а также стимулировала интерес со стороны потребителей. Несмотря на понимание причин подорожания, ситуация требует комплексного рассмотрения и принятия срочных мер для регулирования рынка яиц и курицы. Новый год же скоро!
Они есть и в сибирских регионах, причем при наличии кормов, производители могут обеспечивать достаточную рентабельность. Китай обеспечивает Россию оборудованием там потребление доходит до 800 яиц в год на человека и технологиями, поэтому есть возможность строить птичники с максимальной автоматизацией. Вопросы и ответы Сколько стоят деревенские яйца, с оранжевым желтком? От 90 до 300 рублей за десяток, все зависит от спроса в конкретном месте. Мелкие фермеры часто продают деревенские яйца во дворах многоэтажек, и если человек следит за качеством, люди готовы платить более высокую цену, чем в магазине за домашний продукт. Особенно, если птица на домашнем выгуле, не откармливается стероидными добавками и не прокалывается антибиотиками.
Правильно считать себестоимость означает учитывать цикл выращивания курицы. Есть два вида птицы: бройлерная и яичная. Бройлерная — это мясная порода, которую выращивают в среднем 36 дней и дальше забивают на мясо. А яичную птицу, чтобы та начала нести яйца, нужно выращивать 140 дней. После этого она 12—15 месяцев дает продукцию, потом ее забивают и в сравнении с бройлером продают гораздо дешевле, поскольку она очень худенькая, это не мясная порода. С точки зрения мясного бизнеса такая курица убыточна. Поэтому затраты, которые мы несем, кормя курицу в течение 140 дней, нужно относить на яйцо, а не на мясо. В Европе и Америке яичные куры, после того как перестают давать яйца, идут на глубокую переработку вообще с нулевой стоимостью. С учетом всех затрат рентабельность в птицеводстве яичного типа за последние пять лет колеблется у производителей в диапазоне от двух до десяти процентов. Если они относят затраты на выращивание не на яйцо, а на мясо, то рентабельность по яйцу может оказаться выше, но тогда у них мясо убыточно. Можно сравнить нашу рентабельность с официальной отчетностью нефтяных, металлургических компаний, производителей удобрений в России: у них она доходит до пятидесяти, а то и до семидесяти процентов. А вопросы задают нам. В каждом регионе от трех до семи производителей. Все они конкурируют между собой, потому что торговые сети не отличаются лояльностью: то у одних берут, то у других, в зависимости от условий. Сети конкурируют между собой и пытаются купить самый качественный продукт дешевле. Общий объем производства яиц в стране — 45—48 миллиардов в год. Самые крупные фабрики — «Синявинская», «Волжанка» — находятся в западной части страны и производят около полутора миллиардов яиц каждая.
Стало известно, когда снизятся цены на яйца
С яйцами марки «Лето» всё сложнее. В одном и том же онлайн-маркете можно купить 10 штук С0 как за 158, так и за 121-125 рублей. В категории С1 в основном продаются лотки по 20 яиц, цена — 215-240 рублей. А десяток яиц категории С2 можно приобрести за 86 рублей.
Самой «дешёвой» шебекинской маркой яиц оказалась «Сельская новь». Под ней продают яйца категории С1 — 10 штук за 78,9 рублей. В других категориях и лотках покрупнее эта марка не представлена.
Вне интернета мы также эту марку не нашли. Получается, что недорогих белгородских марок, под которыми продают яйца, мягко говоря, немного. А те, что есть, — «днём с огнём не сыскать».
Ру попробовали дозвониться до производителей, чтобы взять комментарии, но где-то телефон отключен, а где-то руководство занято, при этом консультанты дают понять, что комментарий по этой теме мы вряд ли получим. Напомним, с конца ноября в Белгородской области и других регионах начали стремительно расти цены на яйца. За недорогой продукцией на белгородских ярмарках выстроились огромные очереди.
При том что еще летом ничто не предвещало. Соотношение оптовых отпускных цен производителей и розничных составляло примерно 52 к 77 рублям. Наценка около 20 рублей была стабильной в последние пять лет, хотя наблюдался рост котировок этой пары - начиная с примерно 35 к 55 руб. В прошлом году прирост производства был примерно такой же, и никакого кризиса с ростом цен не было. Мясо птицы и яйцо составляют важную долю в рационе не самых богатых людей Однако во второй половине года прирост производства стал сходить на нет, и по итогам 2023 года, скорее всего, объем останется на прошлогоднем уровне, либо превзойдет его ненамного. Одни винят в этом птичий грипп, жестко прошедший по ряду регионов.
Другие - якобы "непродуманные" действия властей, которые в попытках покрыть возникший всплеск цен на курятину загасили его тем, что пустили на убой кур-несушек. Загрустишь тут: то упаковку на 9 яиц вместо 10 придумают, то цены ни с того ни с сего начнут задирать. Эти деньги пошли в том числе на продовольственный рынок. В-третьих, увеличилась стоимость кормов, зерна - с 9 до 15 тыс. Так что импортная составляющая есть по всем этим позициям. К "ножкам Буша" и куриным яйцам его имени мы точно не вернемся Еще бытует версия, согласно которой санкции якобы оставили страну без инкубационного яйца, а без него никуда.
По данным Россельхознадзора , заболевание выявили на шести предприятиях. Дефицит работников. Один из факторов, повлиявших на уровень производства стала нехватка рабочей силы.
Именно с этой проблемой столкнулась Ленобласть, которая считается ведущим российским регионом по производству куриных яиц. Отток мигрантов после существенного ослабления курса рубля негативно сказалось на ситуации «Синявинской птицефабрики». Наценка в магазинах.
Цена находится около того уровня, который устанавливали в начале года. Условия контактов не позволяют их повышать. При этом яйца покупались по той цене, какую устанавливал ритейл.
Какие меры по снижению стоимости предприняли в правительстве РФ? Такое решение поддержали «Верный», «Азбука вкуса» и «Глобус». По поручению вице-премьера Виктории Абрамченко до 19 декабря должен был появится план действий по наращиваю производства.
Но на воплощение его в жизнь нужно время. С 1 января по 24 июня 2024 года правительство страны обнулило ввозные пошлины на поставки до 1,2 миллиарда штук куриных яиц. В Россию продукт поставляется из Турции и Азербайджана.
Для птицефабрик снизят оплаты за потребление электроэнергии. Предложение разослано в профильные организации и ведомства.
Сбалансированные, питательные, недорогие относительно других настолько же богатых ценными веществами продуктов. Но при их выборы не стоит ориентироваться на цену. Ведь в пересчете на граммы стоимость яиц всех категорий почти одинаковая: 146 рублей за кило яиц С1, 145 рублей за С2 и 142 рубля за отборные. Количество полезных веществ в яйцах разного размера тоже идентичное. При этом яйца перепелок вне конкуренции, заявляют фермеры. Витаминов и полезных веществ в них, правда, больше, чем в куриных. Магния в три раза, например.
Только вот для организма эта разница ничтожна. И это данные на 100 граммов. То есть суточную норму магния покроют тридцать перепелиных яиц. Проще и дешевле съесть кешью или гречки — они в 20 раз богаче магнием. Похожая ситуация и с железом. В куриных его сильно меньше. Но страдающим железодефицитом проще включить в меню морскую капусту или чечевицу — стограммовые порции этих продуктов полностью восполняют норму. С треском разбивают врачи и миф о том, что перепелиные яйца гипоаллергенны. Если иммунитет защищается от белка куриного яйца, то с вероятностью 80 процентов острая реакция будет и на белок яйца перепелиного — настолько схожа их структура.
Впрочем, у маркетологов перепелиных ферм есть еще один козырь — мол, перепелиные яйца не бывают заражены вирусами и бактериями, ведь температура тел перепелок 42 градуса, и болезнетворная микрофлора гибнет в результате этой природной термообработки. Эдуард Перепёлкин, фермер: «Она горит вся, как кипяток. У нее очень мощный обмен веществ, практически никаких болячек не выживает. Я подхожу с утреца, пять яиц выпиваю, это для здоровья, прямо натощак». И поэтому, по словам Эдуарда, их можно смело не доваривать и не дожаривать. Даже в блюда для детей. Только вот температура куриного тела, напоминают биологи, тоже около 42 градусов. А микробы, в том числе опасная сальмонелла, гибнут лишь при 75. Поэтому любое яйцо, настаивают санитарные врачи, особенно если оно попадет на стол к ребенку или пожилому человеку, необходимо тщательно жарить или варить: куриные — 10 минут, перепелиные — опускать в воду после закипания на четыре минуты.
А вот мыть яйца, наоборот, не стоит. И скорлупа становится проницаемой для сальмонелл, даже сохраняя свою видимую целостность».
Спрогнозированы цены на куриные яйца перед Пасхой
В среднем стоимость самых доступных категорий яиц с сентября взлетела почти в два раза — на 86%. Впрочем, в том, что яйца за год подорожали на 40%, не только вина спекулянтов. По разным оценкам, стоимость яиц в Новосибирской области выросла на 45,5%. Цена на десяток могут достигать 150 рублей.
Золотые яйца: рост цен на них обсуждают уже в правительстве и Генпрокуратуре
| Золотой десяток: вслед за яйцами в России могут подорожать молоко, сахар и мука | Марина Петрова Марина Петрова гендиректор Petrova 5 Consulting «Действительно, цены на яйца в первом квартале прогнозируемо снизились. |
| Яйца: почему повышались цены и что будет с ними дальше? — мнения экспертов | Цена на десяток яиц поднялась на 14 рублей за месяц. |
| ВЗГЛЯД / Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет :: Экономика | Как изменятся цены на яйца перед Пасхой 2024 года и как будет меняться стоимость яиц после Пасхи. |
| Почти Фаберже. Высокие цены на куриные яйца в 2024 году могут снизиться | Аргументы и Факты | Сколько стоят перепелиные яйца. Средняя цена десятка перепелиных яиц составляет примерно 30-40 рублей. |
| 200 рублей и выше: что произошло с ценами на яйца в России и как их будут стабилизировать | По данным Росстата, стоимость куриных яиц в РФ выросла в октябре на 13,1% по сравнению с сентябрем. |
Правительство взялось за яйца: власти подготовили меры по стабилизации цен
Экономика - 18 декабря 2023 - Новости Самары - Яйца куриные — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. Несложно догадаться, сколько стоят яйца с подобными пометками. Яйца высшей категории и отборные стоят обычно дороже. В фермерском деле не все так просто иногда надо сесть и все посчитать, чтобы не продавать себе в убыток! В этом видео я рассказываю на сколько выгодно держат. Средняя цена домашнего куриного яйца от 100 до 170 рублей за десяток. Ведь в пересчете на граммы стоимость яиц всех категорий почти одинаковая: 146 рублей за кило яиц С1, 145 рублей за С2 и 142 рубля за отборные.
Пенсия.PRO
Владимир Путин рассказал, когда упадет цена на куриные яйца. Сколько стоят яйца в магазинах сегодня. Насколько нам известно, отпускная цена на яйца за 2023 год увеличилась в среднем лишь на 10–12%, а их стоимость на прилавках возросла в разы.
Пенсия.PRO
| Цены на яйцо в России 2024: динамика за год | Эксперты сообщают, что за 2023-й год цена на куриные яйца выросла на 40%. |
| Почти Фаберже. Высокие цены на куриные яйца в 2024 году могут снизиться | Аргументы и Факты | Оптовая продажа яиц с доставкой по России. |
| Пенсия.PRO | Новость о росте цен на куриные яйца на прошлой неделе ворвалась в топы деловых публикаций. |
| Стоимость яиц в декабре 2023: почему цены выросли в ноябре и какими они будут зимой | Цена на десяток яиц поднялась на 14 рублей за месяц. |
Дорогие яйца Сибири: будет ли десяток яиц к новому году по 200 рублей – причины «яичной инфляции»
Средняя цена домашнего куриного яйца от 100 до 170 рублей за десяток. Сколько стоят перепелиные яйца. Средняя цена десятка перепелиных яиц составляет примерно 30-40 рублей. Яйца «Деревенское угодье» высшего сорта стоят 153 рубля за десяток, а категории С0 — 125-130 рублей. Куринные яйца лидируют по росту цен в продовольственном сегменте — эксперты увидели в этом серьезные причины. В некоторых регионах цены на яйца уже достигли 90-100 рублей за десяток.