Зеленый салат с сельдью и горчичной заправкой. Рецепты салатов из селедки с яблоками, рисом или овощами. Салат с селедкой, морковью и горошком — настоящее объедение для любителей соленой рыбки.
Норвежский салат с малосольной селедкой
Салат из селедки, репы и сельдерея. «Росолье» — традиционный эстонский салат с сельдью, аналог нашей «Шубы». Классический состав: картофель, свекла, селедка, маринованный или соленый огурец, лук, яйцо, майонез, сметана, горчица и соль. Вкусный рецепт салата с селедкой и грибами Лисья шубка Интересный и очень вкусный салат Лисья шубка является неплохой альтернативой традиционной селедке под шубой.
Салат с сельдью по-русски — рецепт с фото и видео
14 Салат с сельдью и свеклой намного вкуснее, чем обычная селедка под шубой — «Праздничное ожерелье». Салат «Селедка под шубой» и аромат мандаринов — то, с чем в каждом доме ассоциируется новогодний праздник. В салат «Вдохновение» вместо сельди кладут курицу, а отварную морковь заменяют острой «корейской». Салаты Другие салаты по ингредиентам Салаты с селёдкой.
Самое популярное
- Четырнадцать рецептов закусок и салатов из соленой сельди
- Материалы по тегу: Салаты с сельдью
- Самое популярное
- Классический салат «Селедка под шубой»
- Четырнадцать рецептов закусок и салатов из соленой сельди
- Салаты с селедкой – рецепты с фото (пошагово)
Селедка-ролл
- Салаты с селедкой – 71 вкусных рецептов с фото, простые рецепты салатов с селедкой
- Салаты с сельдью - рецепты с фото на Готовим дома
- Рецепт зимнего салата с помидорами, луком и селедкой, который взорвет ваши вкусовые рецепторы
- Недорогой салат «Немецкий» с селёдкой: за уши не оттащишь
- Салат с селедкой, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро
- Как приготовить салат "Новинка" с селедкой
Что приготовить из солёной селёдки
Хребет и кости вытягиваются, и промывается филе. Подготовленное филе нарезается на кубики и соединяется с другими ингредиентами салата. Лук очищается, моется и мелко нарезается, добавляется в салат, следом — нарезанный укроп. Для заправки соединяют сметану, соль, горчицу и сок лимона, перемешиваются, отправляются в салат.
Затем выдавливаем сливочно-овощное пюре из кондитерского мешка. Новогодняя закуска готова! Яблочная селедка под шубой В этом рецепте от кулинарного блогера Марины Золотцевой, формфактор селедки под шубой остается классическим, а вот вкус изменяется до неузнаваемости. Вместо картофеля в салат идет яблоко — такое новогоднее блюдо поразит всех пикантным вкусом. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины, после чего натрите на терке.
Все ингредиенты, кроме селедки и луковицы, необходимо натереть на терке. Автор предлагает поменять местами слои и сделать «перевертыш»: сначала идет слой тертой свёклы, затем моркови, яблока, яиц, лука и, наконец-то, рыбы. Не забывайте смазывать слои майонезом. Добавьте еще майонеза сверху, уберите в холодильник на несколько часов и удивляйте гостей необычным вкусом салата. Вегетарианская селедка под шубой Если за вашем столом оказался хотя бы один вегетарианец, то его можно порадовать необычной селедкой под шубой с нори и солеными огурцами от Вики Василенко. Впрочем, даже фанатов рыбы такое блюдо не оставит равнодушными. Соленые огурцы режем тонкой соломкой. Первым слоем идет тертый картофель.
Смазываем его майонезом и выкладываем порванные руками листы нори следующим слоем. Затем идут огурцы, после них — тертая морковь. Смазываем слой майонезом, выкладываем свёклу. Добавляем немного майонеза, украшаем листочками из нори и даем настояться в холодильнике не менее получаса. Необычная интерпретация привычного салата готова. Советы от читателей Мы спросили у наших читателей в соцсетях, какую селедку под шубой делают они. Оказывается, вариаций классического салата целое множество — например, читательница 59. RU Мария Галимуллина заменяет рыбу на грибы.
Читательница 72. RU Елена Попова тоже заменяет селедку в салате, добавляя в блюдо слой копченой скумбрии.
Слюнки текут от одного только фото!
Нам нужны: Авокадо — 1 шт. Все ингредиенты режем мелким кубиком. Зелени берем без фанатизма и мелко рубим.
Делаем соус: один отварной желток хорошенько разминаем вилкой и смешиваем с горчицей — без комочков. Добавляем масло и перемешиваем до гладкой текстуры. Заправляем пеструю массу нарезанных ингредиентов.
Смелый — и, главное, простой и вкусный — шик готов! Вам пригодится! Подборки лучших рецептов с авокадо ждут вас в отдельной рубрике.
Простые, легкие, по шагам с фото: они порадуют в точном повторе и вдохновят на поиски фирменных акцентов. Мы полюбили полезный жирный фрукт давно и уже успели описать много вкусненького. Лучше использовать красную фасоль.
В консервации она более упругая, а сами бобы аккуратного среднего размера. Место хита — счастливые будни, веселый пикник, праздничная трапеза в теплый сезон. Всплеск весенних эмоций можно устроить и посреди зимы, если бюджет позволяет купить привозные овощи.
Ингредиенты: Селедка слабосоленая — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Фасоль красная или белая, консервированная — 1 банка 200-240 г Перец болгарский — 2 шт. Помидоры и огурцы — по 2 шт.
Обратите внимание на 3 детали. Весь уксус и сахар отправятся к луку на маринование. Размер для овощной нарезки выбирайте средний.
Мелко порубить нужно будет только лук и зелень.
Горчица зернистая 1 ч. Совет от шефа: При варке яйца пашот нужно добавить уксус, чтобы белок был стабильнее и не растекался, при этом вода не должна сильно кипеть, чтобы не переварить яйцо В отдельную миску разбить яйцо и аккуратно перелить в центр сотейника, варить около 4 минут. Красный лук очистить, разрезать на дольки и разделить лук на лепестки. На разогретую сковороду налить 15 мл растительного масла и отправить лук, слегка обжарить, чтобы остался хрустящим. Ломтик хлеба нарезать крупным кубиком и отправить к луку, обжарить до румяной корочки.
Отзывы о рецептах этой категории
- Рецепт зимнего салата с помидорами, луком и селедкой, который взорвет ваши вкусовые рецепторы
- Салаты с селедкой, пошаговые рецепты приготовления салатов с сельдью с фото на Вкусо.ру
- Салат из сельди с овощами и фасолью
- НОВОЕ НА САЙТЕ
Недорогой салат «Немецкий» с селёдкой: за уши не оттащишь
Настаивают под пленкой минимум 1 час, но лучше — целую ночь. Когда подойдет время, достают салатник, вынимают лавровый лист. Отварной картофель режут полукольцами или кусочками, добавляют в салат. Подают, украсив зеленью и луком. Салат «Французский» Рецепт с копченой сельдью прекрасно подойдет для ужина или обеда. Ингредиенты: 50 г красного лука; 200 г сельди холодного копчения; 10 г кинзы или петрушки; 1 ч.
Интенсивно перемешать вилкой, чтобы соус немного загустел.
Малосольную сельдь филируем, то есть чистим от кожи и костей. Филе режем кубиками — чуть крупнее, чем все остальные ингредиенты, чтобы вкус рыбы доминировал в салате, а не терялся на фоне овощей. Огурец нарезаем аналогичным образом, то есть кубиком. Можно взять соленый огурчик или маринованные хрустящие корнишоны — на ваш выбор. Половинку луковицы рубим мелким кубиком.
Селедка-ролл Если вы хотите подать селедку под шубой небольшими порциями, то рецепт от кулинарного блогера под ником nichka для вас. Необычная форма роллов повеселит собравшихся за столом и превратит классический салат в необычную и яркую закуску. Селедку нам нужно будет нарезать брусочками — можно как разделать селедку на филе в домашних условиях, так и взять покупное филе спинок рыбы. Остатки свёклы трем на мелкой терке и выкладываем сверху — все последующие ингредиенты мы будем выкладывать, отступив от длинного края прямоугольника. На свёклу выкладываем натертую картошку, смазываем майонезом. Далее идет слой моркови и яйца — не стоит смазывать майонезом все слои, ведь тогда наш ролл потечет. Сверху на слои выкладываем длинные брусочки селедки и перья зеленого лука. Затем аккуратно сворачиваем наш ролл со стороны с сельдью, помогая пищевой пленкой. Когда у нас получится плотный рулет — заворачиваем его в фольгу и убираем в холодильник на несколько часов. Теперь нам остается только вытащить ролл из фольги и нарезать острым ножом. Готово — у вас получилась красивая новогодняя закуска! Селедка под сливочно-овощной шубой на черном хлебе Еще один необычный способ приготовить селедку под шубой необычно — перемешать все слои в однородную массу и подать на хрустящих хлебных тарталетках, как это сделала кулинарный блогер блогер IrinaCooking. Вместе со сливочным сыром отправляем овощи в блендер и доводим до консистенции пюре. Перекладываем полученную массу в кондитерский мешок и убираем в холодильник. В это время готовим тарталетки: нарезаем черный хлеб и отрезаем у каждого кусочка корочки. Смазываем маслом форму для приготовления кексов, укладываем на дно хлеб и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. По готовности выкладываем наши тарталетки и остужаем их. Селедку режем мелкими кубиками и раскладываем по тарталеткам. Сверху на селедку выкладываем четвертинку кольца красной луковицы. Затем выдавливаем сливочно-овощное пюре из кондитерского мешка. Новогодняя закуска готова! Яблочная селедка под шубой В этом рецепте от кулинарного блогера Марины Золотцевой, формфактор селедки под шубой остается классическим, а вот вкус изменяется до неузнаваемости. Вместо картофеля в салат идет яблоко — такое новогоднее блюдо поразит всех пикантным вкусом.
Основные новогодние салаты от шефа всея Руси Константина Ивлева
Выберите, что вам больше всего понравится, и удивите всех. Читать дальше.
Австрийцы считают, что селёдочный салат особенно хорош от похмелья после Жирного вторника [7] [8]. Венский салат из сельди с яблоком позаимствован у итальянцев к середине XVIII века, а в середине XIX века дал импульс традиции венских отелей устраивать «селёдочные пирушки» нем. Heringsschmaus перед началом поста [9]. Encyklopedia sztuki kulinarnej, с.
Постарайтесь, чтобы в селедке попало больше белой части лука. Нарисуйте сетку из майонеза. Уложите на лук картофельный слой, чуть присолите, поперчите. Вновь пролейте соусом. Следующий слой — огуречный, его необходимо немного подсолить. На огурцы уложите горочкой сыр, тертый крупной стружкой.
Удивить близких необычным блюдом возможно в том случае, если вы замените привычную селёдку другой рыбой. Для приготовления салата понадобится: копчёная скумбрия — 1 штука, картофель — 3 штуки, морковь — 3 штуки, свёкла — 2 штуки, куриное яйцо — 5 штук, лук репчатый — 1 штука, майонез — по вкусу. Отварите картофель, морковь, свеклу и куриные яйца до полной готовности, остудите и очистите. Натрите указанные ингредиенты на крупной терке. Удалите шелуху у лука, нарежьте его небольшими кубиками.
Рецепты из селедки
Некоторые посетители собираются приготовить блюдо по этому рецепту на праздничный стол. Сочетание очень хорошее. Вкусно было, все съел", — отметил посетитель ресторана Инвер Тхелуч. Селедка под шубой в виде торта Удивить новым прочтением селедки под шубой спешат и фудблогеры. Петрос Казаков показывает даже не салат, а торт. Весь секрет — в верхнем слое, который готовят в виде крема — взбивают свеклу и сметану вместе с желатином.
Чтобы получить форму торта, салат нужно сразу отправить в холодильник минимум на два часа. Потому что если в классической подаче он ярко выраженный, то в данном случае он более расплывчатый", — объяснил фуд-блогер Петрос Казаков. Салат настолько популярен, что в продаже появляются продукты со вкусом селедки под шубой, например чипсы.
Огурец соленый — 2 штуки среднего размера; Укроп — 3-4 веточки; Масло подсолнечное рафинированное — 1 столовая ложка; Соль — по вкусу; Майонез — по вкусу. Приступаем к приготовлению: Шаг 1. Картошку сварите в мундире, когда он будет готов слейте с него кипяток и залейте очень холодной водой, затем охладите его, после того как картошка остынет порежьте его кубиками, размер выбирайте сами это не важно. Шаг 2. Селедку хорошенько придавите, затем снимите всю кожицу, уберите все кости по возможности, сельдь нарежьте произвольно по вашему усмотрению, нарезка не имеет особого значения в этом салате, режьте как вам хочется. Шаг 3. Апельсин очистите от кожуры, убрать нужно и белую часть под кожурой, срезать нужно ножом прямо до мякоти.
Далее апельсин нарежьте на кубики. Шаг 4. Лук очистите и порежьте его так же на ваше усмотрение.
Возьмите примерно столько же укропа и тоже нарежьте. Все ингредиенты смешайте в большой миске. Для заправки возьмите 150 г майонеза, 2 столовые ложки сока лимона, чайную ложку горчицы, черный перец по вкусу.
Все смешайте. Заправку положите в салат и тщательно размешайте. Можно подавать блюдо, украсив его дольками любых цитрусовых.
Салаты с селедкой Салаты с селедкой Рецепты салата с селёдкой - для большинства едоков эти слова ассоциируются с таким известным и любимым блюдом, как сельдь под шубой. Сочетание разных овощей, майонеза и солёной нотки этой вкусной рыбки нравится многим.
Салат с сельдью, уложенный слоями на большом блюде, не останется без внимания ни в одной компании.
Этот дачный салат с селедкой будет коронным блюдом: можете забыть о «шубе» и винегрете
Селедка малосол 1 шт., картофель 2 шт., свекла 1 шт., яйцо куриное 3 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., майонез по вкусу. Как приготовить вкусный салат с селедкой? Слабосоленую сельдь зачистите от кожи и отделите филе от косточек. Тегисалат лисий хвост рецепт с селедкой. Емкость с салатом накрываем и отправляем на 1 час в холодильник охлаждаться. Как приготовить салат с селедкой — 8 классических рецептов со свеклой, яблоком, яйцом, огурцом, зеленым горошком, картофелем, сыром. олицетворение Нового года", - говорит "шеф всея Руси".
5 вкусных салатов из селедки
Когда слышишь "сельдь в салате", на ум приходит только традиционная сельдь под шубой или картофельный салат с сельдью, но ведь с ней можно приготовить легкий летний салат из овощей с яйцом, и майонез здесь совсем не нужен. Очень простой в приготовлении и вкусный салат с селедкой, в котором классическое сочетание отварного картофеля с селедкой и луком гармонично сочетается с болгарским перцем, кислым яблоком и оливками, создавая новый свежий и неповторимый вкус привычных нам ингредиентов. Сейчас расскажу, как приготовить салат «Селедка под шубой» по классическому рецепту и правильно разложить по слоям (это важно!). Салат «Селедка под шубой» и аромат мандаринов — то, с чем в каждом доме ассоциируется новогодний праздник.
Норвежский салат с малосольной селедкой
| Самые разные салаты с селедкой на праздничный стол — пошаговые рецепты с фото | Самый быстрый и простой салат, который можно приготовить, используя сельдь — салат с селедкой и помидорами. |
| Вместо «шубы»: 5 салатов с селедкой на Новый год, которые поразят ваших гостей | MARIECLAIRE | Салат "Просто селёдка с просто свеклой, но не так и просто!". |
| Салат Отпад с селедкой | Вкусный рецепт салата с селедкой и грибами Лисья шубка Интересный и очень вкусный салат Лисья шубка является неплохой альтернативой традиционной селедке под шубой. |
20 салатов с селедкой, которые всегда получаются вкусными
Салат из селедки, репы и сельдерея. Тегисалат лисий хвост рецепт с селедкой. Смешать селедку, яйца, лук и салат.
Что приготовить из солёной селёдки
Нарезаем яйца Нарезаем картофель Выкладываем все в емкость к порезанному яблоку, добавляем маринованный лук немного лука оставляем для украшения салата , также добавляем малосольную селедку, порезанную небольшими кусочками. Добавляем маринованный лук, соль, перец Туда же добавляем по вкусу соль, перец, зернистую горчицу и растительное масло. Добавляем зернистую горчицу и растительное масло Все перемешиваем, выкладываем в креманки, наверх кладем четвертинки вареных яиц, 2 кусочка малосольной селедки, украшаем маринованным луком. Перемешиваем салат Можно добавить немного майонеза, у меня муж ел этот салат с майонезом.
Отрежьте у скумбрии плавники, хвост и голову, удалите внутренности, после чего отделите филе от кожи. Нарежьте скумбрию средними кубиками. Разместите слой картофеля в подготовленной емкости, смажьте его майонезом. Далее выложите скумбрию с луком. Поверх рыбы разместите куриные яйца, после чего последует слой моркови и свёклы.
Каталог рецептов :: Закуски :: Салаты :: Салаты с селедкой :: 5 новых салатов с селедкой к праздничному столу 5 новых салатов с селедкой к праздничному столу 36161 24. Жирная, слабой соли, нарезанная на кусочки, уложенная в селедочницу, сверху присыпанная колечками репчатого или зеленого лука и сдобренная хорошей порцией растительного масла, да поданная с отварным картофелем - уже представив себе это великолепие, можно захлебнуться слюной. Но любим мы селедку и в салатах, какой же Новый год без Селедки под шубой. На самом деле салаты с селедкой популярны не только в нашей стране и странах бывшего Союза. Салаты с селедкой популярны в Дании, Норвегии и Германии. Мы тоже не отстаем и стараемся разнообразить привычный праздничный стол вкусными и красивыми салатами из селедки. Сейчас селедку можно купить в любом магазине. Но иногда бывает так, что качестве селедки нас не устраивает - то слишком соленая, то суховатая или с каким-то посторонним запахом. Чтобы не огорчаться, покупайте селедку только в проверенных местах, в разновес, чтобы визуально сразу оценить качество рыбы.
Салат с селедкой, который у нас всегда съедается за считанные минуты: получается очень вкусно, просто и недорого Отличное сочетание в данном салате селёдки, картофеля и зелёного горошка делает его не только ярким, с насыщенным вкусом, но еще и достаточно сытным, да и готовится он просто и довольно быстро. Прекрасно подходит для семейного ужина, а при правильной подаче, его смело можно подать и на праздничный стол. Вкусный и простой салат с овощами и селёдкой вместо селёдки под шубой Конечно же, самый популярный и любимый многими салат с сельдью — это "Селедка под шубой". Но для разнообразия вместо "шубы" я часто готовлю еще один вкусный салат с селёдкой, который получается сытным, с интересным, насыщенным вкусом, ничуть не хуже любимой "шубы". Приготовьте его, он вам точно понравится!
Материалы по тегу: Салаты с сельдью
| Блюда из селедки | Салат с селедкой | Tasty snack salad with herring. |
| Салаты с селедкой | Зеленый салат с сельдью и горчичной заправкой. |
| Норвежский салат с малосольной селедкой. Пошаговый рецепт с фото | СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ Подают к холодному пиву или сильно охлажденной водке Продукты: 3 соленых сельди 1 луковицы 2б0 г сваренного в мундире картофеля 1 чашка свежесваренной или маринованной свеклы 3 маринованных огурца 1 яблоко перец 1 ч. |
| Четырнадцать рецептов закусок и салатов из соленой сельди | 11 рецептов в коллекции «Салаты с сельдью» ↑ С соленой селёдочкой можно приготовить не только всем известный салат Сельдь под шубой. |