Можно ли заказать доставку из ресторана Север-Метрополь? Контрольный пакет «Север-Метрополь» принадлежит Елене Шевченко, супруге бывшего депутата петербургского ЗакСа Сергея Шевченко, которого СМИ связывали в прошлом с Тамбовской ОПГ. Север–Метрополь, знаковый производитель изысканных кондитерских изделий, вновь привлекает внимание своими амбициозными планами. «Север-Метрополь» ― это две полуторавековые истории, которые в 2007-м слились в одну. «Север-Метрополь» отозвала франшизу у 17 кондитерских в Петербурге, об этом сообщила представительница компании Елена Шевченко на своей странице в Instagram.
Сеть кофеен-кондитерских "Север-Метрополь" сократит число заведений
Шевченко объяснила, что франчайзи предложил продавать торты под мультибрендом, то есть продукцию других кондитерских в коробках "Севера". Женщина заявила, что на это компания не могла пойти и впервые расторгла договор с кем-то из франчайзи. ООО "Север-Метрополь" объединяет завод кондитерских изделий в Петербурге и около 80 кофеен, которые развиваются по франшизе. Аналогичный по размеру пакет принадлежал брату мужа - экс-депутату Госдумы Вячеславу Шевченко, которого убили на Кипре в 2004 году.
Подписывайтесь на наши новостные рассылки , а также на каналы Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail. Добавьте "Retail. Фридриха Энгельса, д. Профсоюзная, д.
Более 80 заведений работает по франшизе. Бренд сделал ставку на премиальное качество продукции, поэтому цены на кондитерские изделия в фирменных кофейнях выше средних по городу. Как открыть кафе-кондитерскую Чтобы открыть свое дело по изготовлению кондитерских изделий, достаточно арендовать помещение, отвечающее требованиям управляющей компании, и приобрести франшизу предприятия. Предпочтение отдается площадкам в зонах массового жилищного строительства Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Согласно договору, франчайзер предоставляет партнерам информационные материалы, консультации по оснащению, запуску и продвижению предприятия. Возможна скидка на продукцию собственной фабрики. Сумма инвестиций в первую очередь зависит от размера арендуемой площадки.
Планировалось развивать кофейни по франшизе. Компания также заявила, что готова рассмотреть возможности развития в других регионах.
О хозяйке сладкой Империи Север-Метрополь Елене Шевченко
Старейшая кондитерская Петербурга «Север-Метрополь» выпустит торт в честь 25-летия канала ТНТ. Продукт выйдет ограниченной партией, сообщили в пресс-службе телеканала. Фабрика "Север-Метрополь" отозвала франшизу у 17 кондитерских в Петербурге из-за ссоры владельцев бизнеса. ООО «СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ» принимало участие в конкурсе «Лучшие практики наставничеств Санкт-Петербурга» и заняло 2-ое место в номинации «Наставничество в области повышения производительности труда». Под брендом «Север-Метрополь» в Петербурге работает более 80 кафе-кондитерских, 8 из них открылось в этом году. Фабрика "Север-Метрополь" отозвала франшизу у 17 кондитерских в Петербурге из-за ссоры владельцев бизнеса.
Север–Метрополь расширит своё присутствие на юге Петербурга новым складом за 200 млн рублей
Но «настоящие» ленинградцы, конечно, продолжали называть его «Нордом». В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей. Теперь в процессе производства фирменной продукции занято уже более 450 специалистов. После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством. Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, «тают во рту». Кстати, с 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию. Однако, это точно не предел! Не так давно компания «Север-Метрополь» расширилась: в ее состав добавилась компания «Ренарди», которую возглавляет Дидье Ренар — французский кондитер, 20 лет назад приехавший в Россию вместе с кейтеринговой компанией «Патель Шабо», чтобы готовить пирожные для встречи Жака Ширака и Владимира Путина. С тех пор Дидье остался жить и работать в России. Благодаря объединению, посетители кафе «Север-Метрополь» могут попробовать уникальные сдобные булочки по его рецепту.
Подписывайтесь на нас в «Яндекс. Новостях» , Instagram и «ВКонтакте». Читайте нас в «Яндекс.
Первоначально ресторан назывался «Гостиный двор», позднее «Люкс». Гостинодворские купцы средней руки были его завсегдатаями.
В 1903 году владелец ресторана «Гостиный двор» обанкротился, и его заведение было приобретено на паях «Первым Санкт-Петербургским товариществом официантов и поваров». Вплоть до 1931 года ресторан продолжал существовать как кооперативное предприятие. До революции это заведение называлось Ресторан Первого Петербургского товарищества официантов. В 1910-1911 гг. Гавриловым пристройкой со двора большого зала на 350 гостей.
Это определило облик заведения, каким мы его знаем сейчас. Днем зал освещался естественным светом через стеклянный потолок, вечером — большими хрустальными люстрами. Стены, ионические колонны и пилястры, декор, эстрада были белого цвета, отчего помещение казалось просторным и незамкнутым. Хотя «Метрополь» и относился к хорошим, но не первоклассным ресторанам, до революции его посещали поэты-декаденты В. Брюсов и К.
Бальмонт, выпускники соседнего Пажеского корпуса и петербургская богема. В ресторане говорят, что его посещал Николай II. Существует легенда, что и Григорий Распутин кидался бутылками мадеры из окна малинового зала. Правда, новооткрытый «Метрополь» критиковали за плохих официантов, «состоящих из безусых мальчишек», и за то, что «мужская уборная словно нарочно спрятана за углом какого-то выступа в стене». В годы НЭПа кооперативный ресторан процветал, но в 1931 году был национализирован и стал работать в системе советского общепита, достигнув именно в ней своего высшего подъема.
С тех пор он становится престижным заведением, рестораном, который сегодня мы бы отнесли к VIP, и обслуживает, в основном, политическую элиту. Здесь проводили официальные государственные мероприятия, в ресторане обедали Леонид Ильич Брежнев, Рональд Рейган, Жак Ширак и другие политические деятели. Когда высоких политиков не было, ресторан обслуживал и «простых смертных». В 1930-х годах в этом же доме на базе «Метрополя» работал учебно-курсовой комбинат Ленинградского объединения трестов столовых. Ленинградские гурманы ценили фирменный салат с куриным филе, рулет «Юсуповский», севрюгу по-царски, княжескую индейку.
Кому были не по карману эти яства, напоминавшие о дореволюционной русской кухне, мог просто сытно и вкусно пообедать за полтора-два рубля. Повара подбирались не по конкурсу, а по таланту и опыту. Их по традиции подавали с красной или черной икрой, семгой, селедкой, сметаной и т.
Подписывайтесь на наши новостные рассылки , а также на каналы Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail. Добавьте "Retail. Фридриха Энгельса, д. Профсоюзная, д.
"Север–Метрополь" построит склад за 200 млн рублей на юге Петербурга
Север-Метрополь в Санкт-Петербурге. Во все времена «Метрополь» пользовался большой славой и известностью у горожан и гостей Санкт-Петербурга. участник национального проекта "Производительность труда"» на канале «РЦК СПб» в хорошем качестве, опубликованное 31 октября 2022 г. 11:46 длительностью 00:02:09 на видеохостинге RUTUBE. Легендарная сеть кондитерских из г. Санкт-Петербурга «Север-Метрополь» радует изысканными десертами петербуржцев и гостей города с 1903 г.
Сеть кофеен-кондитерских "Север-Метрополь" сократит число заведений
Свою историю «Север – Метрополь» ведёт с 1903 года, когда в самом центре Петербурга открылась кондитерская, которая носила на тот момент имя «А. Андреевъ». «Север-Метрополь» ― это две полуторавековые истории, которые в 2007-м слились в одну. Ресторан Метрополь в Санкт-Петербурге хорошо подходит для проведения таких мероприятий, как новогодний корпоратив, Новый год 2024, новогодняя ночь. В заведении Север-Метрополь в Санкт-Петербурге постоянно анонсируются новые акции. Управление защитило «Север Метрополь» от недобросовестного конкурента.
Прошел дружеский ужин, посвящённый 120-ти летию компании «Север – Метрополь»
В 2022 году Группа «МЕТРОПОЛЬ» продолжила успешно работать как на внутреннем, так и на внешнем туристическом рынке. Скачайте сейчас Север-Метрополь на телефон или планшет Андроид бесплатно. север, покупатели, открытие магазинаСеть кондитерских «Север» из Санкт-Петербурга выходит в Москву.
«Север-Метрополь» открывает новую кондитерскую
До конца года «Север-Метрополь» собирается открыть еще 10 кондитерских с новыми франчайзи. По словам Елены Шевченко, сейчас франчайзинговая сеть бренда насчитывает 76 точек. О разногласиях франчайзера с крупным франчайзи стало известно неделей ранее, когда Шевченко вынесла спор в публичное пространство. Совладелица сети таким способом решила объяснить клиентам, почему качество продукции в некоторых кондитерских перестало соответствовать ожиданиям. По ее словам, они расторгли отношения с франчайзи, но тот до сих пор не снял вывески и торгует другой продукцией.
По данным Nikoliers, объём рынка температурных морозильных, холодильных и мультитемпературных складских комплексов Петербурга и Ленобласти составляет около 800 тыс.
Диапазон запрашиваемых арендных ставок на температурные складские помещения в Петербургской агломерации составляет в ноябре 2023 года 15,5—18 тыс. В 2024 году планируется ввод в Буграх складского комплекса "100К", в составе которого находится мультитемпературный склад площадью 24 тыс.
Один кассир обслуживает покупателей, а второй обедает. У нас такая точка где проходимость большая. Спокойно отдыхать в обеденный перерыв нет такого понятия. Покупатели не любят ждать. Когда кассир работает один обычно зовет второго.
С утра до вечера общаться и консультировать покупателей это тяжело. По праздникам покупателей бывают очень много. Обещали бесплатное питание но такого не было в нашей точке. Сами привозим с собой обед.
Обедать спокойно не получается.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
С бизнесменами, которые используют бренд у клана Шевченко периодически возникают конфликты. Так, в конце 2019 года компания расторгла договор с 17 заведениями, которое по мнению Елены Шевченко не дотягивали по качеству обслуживания и торговали продукцией других производителей. Карантин 2020 года «Север-Метрополь» пережил с относительно небольшими потерями. Сети кофеен пришлось закрыть только несколько точек, окупаемость которых была больше двух лет. Больше всего за 2020 год просело отельное и ресторанное направление. Пришлось приостановить экспансию в Москве», - заявляла Шевченко под занавес 2020 года.
После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством.
Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, «тают во рту». Кстати, с 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию. Однако, это точно не предел! Не так давно компания «Север-Метрополь» расширилась: в ее состав добавилась компания «Ренарди», которую возглавляет Дидье Ренар — французский кондитер, 20 лет назад приехавший в Россию вместе с кейтеринговой компанией «Патель Шабо», чтобы готовить пирожные для встречи Жака Ширака и Владимира Путина. С тех пор Дидье остался жить и работать в России. Благодаря объединению, посетители кафе «Север-Метрополь» могут попробовать уникальные сдобные булочки по его рецепту.
После небольшого экскурса в историю «Север — Метрополь» гостям вечера презентовали новый клип Елены Шевченко — «Ты моё золото». Этот клип уже скоро можно будет увидеть на ведущих музыкальных телеканалах страны. Елена, помимо того, что управляет огромной сетью кондитерских, также является весьма востребованной певицей.
К концу 2022 года сеть планирует расширить свое присутствие в Москве.
Сеть кондитерских «Север» сегодня объединяет завод кондитерских изделий и более 100 кофеен в Санкт-Петербурге. В 2007 году был построен завод, который оснащен современным европейским оборудованием. На фабрике с территорией более 6,5 тысяч кв.
Совладелица сети таким способом решила объяснить клиентам, почему качество продукции в некоторых кондитерских перестало соответствовать ожиданиям. По ее словам, они расторгли отношения с франчайзи, но тот до сих пор не снял вывески и торгует другой продукцией. Дела семейные Как утверждает «Фонтанка», спор возник с сыном совладелицы сети Светланы Долгобородовой Вадимом. Она руководила сетью на протяжении 15 лет — до 2018 года. Спор якобы возник из-за того, что Вадим Долгобородов захотел продавать в фирменных заведениях продукцию других фабрик.