Сухарики Белевские из пастилы с черникой без добавления сахара Зелёная Линия, 50г. Наша Белёвская пастила создаётся исключительно вручную из сочных антоновских яблок по неизменной уникальной технологии. Белёвская пастила яблочная с брусникой без сахара, 250г 350 руб. / шт В корзину Подробнее. Фруктово-ягодная пастила «Белевская Лавка» — это высококачественное пюре из фруктов, ягод и сока, прошедшее термическую обработку, нарезанное в тонкие пластинки.
Пастила "Белёвская", Белёвский десерт, без сахара, 100 г, в ассортименте
Татьяна: Шикарный вкус , заряжает энергией и хорошим настроением Светлана: Вкусненький как конфетки, но без сахара, питательно! Наталия Новикова: С наступившим новым годом! Благодаря Вам теперь вопрос с подарками решен однозначно. Восторги друзей получивших » сладкие » подарки длятся по сей день. Ну и себя не забыла. Покровские пряники — такая вкуснотень. И к любому празднику подойдут! Успехов вам! Катя: Уже дважды заказывала эту корзину. Очень довольна.
Заказ можно оформить быстро с доставкой в этот же день. Наталья Рязанова: 19. Также понравилось , что магазин предварительно сообщил номер телефона курьера в СМС — это очень важно на сегодня, так как очень много и часто звонят мошенники, и я уже без опасений ответила на сообщение курьера, который также был очень вежлив и доброжелателен.
Товар представлен в ассортименте. Характеристики Бренд Белёвский Десерт Код товара1911025 Информация на сайте о товаре не гарантирует его наличие на складе или в розничном магазине. Цена, указанная на сайте, может отличаться от цены в розничном магазине. Фотографии образца и описание могут не в полной мере отражать характеристики товара.
Масса, насыщенная сухими веществами, легко желируется и сохраняет форму. Классическую пастилу готовят с добавлением белково-сахарной смеси, постную — на сахарном песке, а диетическую — на взбитых белках. На подготовительном этапе яблоки промывают и загружают в духовые шкафы. Под воздействием высоких температур антоновка растрескивается и приобретает сладковатый вкус. Подрумяненные плоды перетирают на сите, очищая от семечек и остатков кожуры. Полученную смесь загружают в миксер и взбивают до образования воздушного пюре. В отдельной емкости взбивают сахар и белки. Белково-сахарную массу небольшими порциями вводят во фруктовое пюре и тщательно перемешивают. Противень смазывают маслом или застилают пергаментной бумагой. На подготовленную поверхность заливают пастилу и отправляют в сушильные камеры на 5-6 часов. Готовые коржи смазывают остатками белково-яблочной смеси, выкладывают друг на друга и отправляют в печь на 45 минут. Готовая белевская пастила имеет слоистую структуру и выраженный яблочный вкус.
Утром листы пастилы были совсем нелипкими, похожими на обычное безе и легко снимались с силиконовых листов и пергамента. Прослаиваем листы белковой массой, которую мы заранее отложили в холодильник и отправляем снова в сушилку еще на 12 часов при 70 градусах. Вот моя пастила через 12 часов сушки. Прежде чем нарезать пастилу, я дала ей постоять около 10 часов, хотя нет, вру, сразу, как она была готова, отрезала кусочек попробовать. Если вы любите яблоки, обязательно попробуйте! Хотя обычная листовая пастила не хуже, она иной консистенции, но получается такой же насыщенной и яблочной. А еще, знаете, что я подумала, когда попробовала первый кусочек? Что все равно самые яблочными штуками остаются хрустящие яблочные чипсы из дегидратора До новый встреч :.
Навигация по записям
- Белевская пастила: ТОП-3 рецепта, секреты поваров
- В Туле рассказали о пастиле без сахара, которой угощали Путина
- Весовая Вологодская пастила классическая без сахара, ВЕС от 100г
- Есть ли в пастиле яблоки?
- Яблочная, но без яблок: итоги теста пастилы
- Белёвская пастила яблочная с клубникой без сахара
Посвящается фанатам Белевский пастилы без сахара .
Калорийность Белёвской пастилы ВкусВилл без сахара составляет 310 ккал на 100 грамм продукта. Белевская пастила стала самой полезной сладостью, которую можно купить в магазине. Об этом сообщила врач-диетолог филиала израильской клиники "Хадасса" в Сколково Анна Коробкина. Яблочная пастила без сахара с облепихой 800г. Пастила Белёвская без добавления сахара (в пергаменте) с черной смородиной 180гр. Как вы считаете в классической Белевский пастиле, на которой написано «без сахара», действительно его нет?
Пастила Белевский эталон яблочная классическая без сахара 200г
Продукт с добавлением сахара является менее полезным и может навредить здоровью. Любая белевская пастила повышает кислотность желудочного сока. Польза и вред фруктовой пастилы при похудении Пастила без добавления сахара может быть включена в диету. Данный продукт препятствует развитию анемии и уменьшает тягу к сладостям.
Кроме того, лакомство нормализует обмен веществ и предупреждает отечность. Фруктовая пастила выводит вредные вещества из организма, способствует набору мышечной массы и повышает выносливость.
Пастила, которую делают «Белевские сладости», готовится из разных яблок, но все это зеленые кислые и кисло-сладкие сорта — «антоновка», «богатырь», «жигулевское», «синап», «штрифель» и другие. Растут они в основном в садах компании «Ровенские сады» — но привозятся также из Липецкой области, потому что местного сырья пока не хватает. Красные яблоки для пастилы не годятся, она из них выходит рыхлой, темной и слишком сладкой, а еще в них меньше пектина, отвечающего в пастиле за плотность. Сусанна Арутюнян считает, что самая вкусная пастила — та, что готовится из белевской антоновки: «Мы весь год работаем с живыми яблоками, а не с консервированным пюре, но местная сентябрьская антоновка — самая лучшая. Если в магазине вам попадется пастила, выпущенная у нас в сентябре, — вам очень повезет». Игорь Жуков, генеральный директор компании «Ровенские сады», из яблок которой делают белевскую пастилу, позирует в промышленном саду. Галина Старикова формирует многослойную пастилу из нескольких готовых пластов, промазывая их тем же яблочным пюре с сахаром. Склеенная пастила отправляется на окончательную просушку.
Как устроено производство пастилы Цех по производству пастилы состоит из нескольких небольших помещений. В первом яблоки моют. Тут нет никаких тонкостей, яблоки просто надо хорошо промыть и тщательно просушить на специальных поддонах. На просушку достаточно минут 15—20. Во втором помещении яблоки запекают. Никаких специальных печей для пастилы, как оказалось, не нужно — в Белеве прекрасно справляются с помощью хлебопекарных. Запекать яблоки нужно для того, чтобы выгнать из плода лишнюю влагу. Яблоки проводят при температуре 130 градусов около часа, но бывает, и дольше: все зависит от сорта, размера и плотности плодов — одни яблоки достигают нужной консистенции быстро, для других требуется чуть больше времени. После печки яблоки остывают при комнатной температуре. Когда до них уже можно будет дотронуться, яблоки отправляются в холодильник, где сильно охлаждаются.
После этого яблоки отправляются на участок протирки. Большая итальянская протирка занимает половину комнаты и способна переработать в час от трех до пяти тонн сырья. Плоды сгружают в специальный накопитель, откуда они проходят через большой вращающийся шнек и попадают в бункер протирочного модуля: жмых улетает в одну сторону, а пюре сливается в специальный чан. Его на фабрике прессуют и отправляют на комбикорм. Дальше яблочное пюре по магистральной системе, а попросту — по специальной трубе, установленной под потолком, отправляется в соседний цех, где его смешают с сахаром и пастеризованным белком. Пропорции для классической пастилы такие: на килограмм пюре берется 35 грамм яичного белка и 100—120 грамм сахара. Соединившись с белком и сахаром, пюре 10—12 минут взбивается в специальном чане. За это время все ингредиенты тщательно перемешиваются, и яблочная масса насыщается кислородом, который поможет пастиле стать пышной. Пастилу режут ножами, вручную — а взвешивают для порядка: рука берет ровно столько, сколько нужно, иногда с небольшим перевесом. Сад, высаженный в 1960-х.
Красивый, но для промышленного производства пастилы бесполезный: яблоки на таких высоких деревьях собирать неудобно. Сусанна Арутюнян, бывшая учительница русского и литературы, ставшая мастером пастилы. Нарезанную пастилу обваливают в сахарной пудре — и сразу упаковывают. В следующем помещении аэрированное пюре вручную выкладывается в прямоугольные лотки-сетки высотой от 1,5 до 2 сантиметров, дно которых выложено промасленным пергаментом.
До сих пор это моя маленькая слабость. Еще только держу в руках покупку, а настроение уже на взлёте, вот что настоящая любовь делает с людьми. Товар представляет из себя упругий прямоугольник с прослойкой, как Вы видите на фото ниже. Информация Добралась всё-таки и до ягодок моя неугомонная душенька, раньше все чаше брала классику.
Пастила получается необычная, очень яблочная, сладкая, с карамельными нотками, на языке, как нежное пирожное или ватное облако, но при этом она не мягкая. Настоящую я ни разу не пробовала и, признаться, не знаю, какой она должна быть. У меня она получилась более сухая по краям и чуть тягучая по центру, а полежав часов 10, ее консисенция стала равномернее и она стала мягче, при нарезании сминалась там, куда нажимал нож. Судя по картинкам с этой пастилой, сминаться не должна была, но мне более тягучий вариант понравился намного болше того, который получился суше, поэтому я не стала досушивать, а оставила, как есть. Я взяла: 1,5 кг. Зеленых яблок оригинальная белевская пастила делается из антоновки, но сейчас, как вы знаете, не сезон, поэтому просто взяла зеленые яблоки ; 200 гр. Яблоки моем и запекаем при 200 градусах около 20-25 минут, даем остыть и очищаем от кожицы и косточек. Складываем яблочную мякоть в блендер и хорошенько взбиваем, долно получиться гладкео пюре.
Белёвская пастила без сахара
Наша Белёвская пастила создаётся исключительно вручную из сочных антоновских яблок по неизменной уникальной технологии. Белевская Пастила без Сахара – покупайте на OZON по выгодным ценам с быстрой доставкой! Пастила белевская без сахара – совершенно особое лакомство!
КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕЛЕВСКУЮ ПАСТИЛУ БЕЗ САХАРА ДОМАШНЮЮ? Очень вкусная, нежная, полезная
Весь процесс занимает более двух суток и получается лакомство кисло-сладкое на вкус и тающее во рту. Состав: яблоки свежие, белок яичный сухой. Срок годности: 9 месяцев при соблюдении условий хранения.
Благодаря заморозке она сохраняет свой внешний вид и вкусовые качества на протяжении года. Размораживать ее необходимо постепенно, сначала положить в холодильник на пару часов, а уже после оставлять оттаивать при комнатной температуре. Совет Для приготовления пастилы без сахара я рекомендую использовать сладкие плоды яблок. Идеально подойдут такие сорта, как «Чемпион», «Гала» или «Голден». Готовить пастилу из яблок в домашних условиях сможет абсолютно каждый. Для этого не нужно обладать особыми кулинарными навыками.
Все, что необходимо — подходить к процессу с любовью. И тогда даже самые сложный десерт непременно получится! Поделиться Заметили опечатку на сайте?
Белевскую пастилу стоит употреблять в небольшом количестве, так как это все-таки лакомство, а не полноценная еда. Стоит есть не больше 50 грамм такой пастилы за 1 раз.
Пастила белнвскаябез сахара. Белевская пастильная мануфактура. Белёвская пастильная мануфактура Белёвская классическая без сахара. Белевская пастила без сахара 50 гр. Пастила Белёвская пастила без сахара классическая 50гштрихкод. Пастила Белевская классическая без сахара, 100 г. Белевская пастила без сахара 100г. Белевская пастила классическая. Пастила Белевская классическая 100г. Белевский пастильная мануфактура. Пастила Белёвская пастильная мануфактура. Пастила Белевская с черникой без сахара. Пастила Белевская без сахара Белевская пастильная мануфактура. Пастила Белевская классическая без сахара, 180 гр.. Белевская пастила яблочная классическая. Пастила Белевская яблочная без сахара. Тульская пастила Белевская. Пастила яблочная Экофуд. Пастила Белевская без сахара. Белевская пастила ассортимент. Пастила Белёвская яблочная 100г. Белевская пастила конфеты. Белебеевская пастила классическая без сахара 100. Белевская пастила мануф пастила яблоко. Белевская пастила классическая без сахара 100. Белевская пастила 100г. Белевская пастила мануф. Белевская пастила зефир. Пастила без сахара с брусникой 100гр Белевская пастила. Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская с брусникой 100 г. Белевская пастила со смородиной. Белевская пастила с брусникой. Белёвская пастила без сахара. Белевская пастила классическая без сахара 100 грамм. Белёвская пастильная мануфактура. Пастила Белевская пастильная мануфактура. Пастила Белевская 200гр. Белевская пастила. Пастила Белевская ПМ "Белевская" классическая 180г. Пасита Белев Кая. Пастила Белевская 180г. Белевская пастила с вишней.
Товары и предприятия
Лакомство сделано из антоновских яблок, запечённых в дровяной печи, спелой вишни и яичного белка без добавления сахара. Белевская Пастила без Сахара – покупайте на OZON по выгодным ценам с быстрой доставкой! Пастила Белевская Классическая без сахара 100г производится из яблок и яичного белка.
Белевская пастила без сахара: благо или вред для здоровья?
Изначально Белевская пастила без сахара была нашим ноу-хау, наш продукт имеет сумасшедший успех. Белёвская пастила дополнит любое чаепитие! Во время революции рецепт белевской пастилы был утерян, однако местным жителям удалось восстановить примерный состав и технологию ее производства. Мы производим пастилу без сахара, консервантов, усилителей вкуса и красителей.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 250 гр. - 211 ₽
- Характеристики
- Белевская пастила "Ягодное ассорти" без сахара , 50 г
- В Туле рассказали о пастиле без сахара, которой угощали Путина
Пастила Белёвская классическая без сахара Зелёная Линия, 100г
Пастила без сахара 180 гр: с черникой. Заказать быструю доставку Пастила "Белёвская", Белёвский десерт, без сахара, 55 г, в ассортименте по низкой цене из Fix Price в Москве. в сервисе Деливери с доставкой от 30 минут. Белевская пастила стала самой полезной сладостью, которую можно купить в магазине. Об этом сообщила врач-диетолог филиала израильской клиники "Хадасса" в Сколково Анна Коробкина.