Рассказываем о том, как работает индукционная плита, разбираем ее пользу, выявляем минусы и отличия от электрических варочных панелей. У индукционных плит выше КПД (коэффициент полезного действия), поскольку электрическая энергия не преобразуется в тепло, которое затем передается от нагревательного элемента через стекло и воздушную прослойку на корпус кастрюли. Читал отзывы что индукционные плиты как-то влияют на животных и они сходят с ума.
Профессиональные индукционные плиты: достоинства и недостатки. Обзор производителей и отзывы
Индукционная плита работает по принципу электромагнитной индукции — вместо привычных нагревательных элементов используется медная катушка, которая обеспечивает преобразование электрического тока в электромагнитное поле. Буду рада вашим отзывам об индукционных плитах. Выполнена индукционная плита Oberhof Paar S22 в универсальном черном цвете, будет гармонично смотреться в современном интерьере. Индукционная плита потребляет значительно больше энергии. У индукционных плит очень высокий КПД: около 90% всего выделяемого тепла греет непосредственно пищу.
Профессиональные индукционные плиты: достоинства и недостатки. Обзор производителей и отзывы
Небольшой обзор и тхх на плиту "Куболитр". Цена покупки - 9150 руб доставка по РФ бесплатно , как и на сегодняшний день. Стекло - 280х280мм, чуть утоплено в корпус. Импульс вообще отсутствует! Замеры ваттметром своей плиты указал ранее см выше в теме.
Лично мне очень понравилась. Плита универсальна, как для варки спирта-самогона, так и приготовления пищи.
Профессор уточнил, что уже на расстоянии 30 сантиметров от поверхности плиты уровень электромагнитного излучения равен нулю. Но важно учитывать интенсивность излучения и продолжительность воздействия. Поэтому стоять на протяжении двух часов непосредственно у включенного прибора не рекомендуется", — подчеркнул Шамин. Ученый сказал, что людям с вживленными кардиостимуляторами или дефибрилляторами рекомендуется подходить к плите не ближе чем на 50 сантиметров.
То же самое случается, когда вы убираете посуду, забыв выключить конфорку - она отключится самостоятельно.
В продолжение этого пункта стоит сказать, что все индукционные панели умеют определять железосодержащую посуду проще говоря, ту, которая магнитится. Если вы поставите на конфорку не подходящую емкость, то она просто не будет работать и отключится. Кстати, некоторые люди, которые стоят перед выбором между индукционной и электрической варочными панелями, часто отдают выбор в пользу последней только потому, что не хотят после покупки менять всю посуду. На самом деле это не так: для индукционок подходят все стальные кастрюли и сковородки, а также алюминиевые, если у них есть индукционное дно. А при покупке новой посуды стоит обратить внимание на значок магнитной индукции на этикетке, или же как часто бывает - производители сами пишут, подходит или не подходит та или иная посуда для индукционных плит. Блокировка панели и защита от детей Индукционную варочную панель можно заблокировать с помощью одной кнопки, что значительно увеличивает их и без того высокую безопасность. Например, это поможет на маленьких кухнях, где ограничена площадь для готовки: можно заблокировать плиту и начать подготавливать продукты прямо на ней, не беспокоясь о том, что вы случайно активируете конфорки.
Но самое важное - это блокировка плиты от детей. Маленькие дети, изучая окружающий мир, то и дело норовят что-то нажать, включить, открыть и т. А кухонная техника - это то, что точно опасно для них, даже индукционные плиты, если вдруг на ней окажется кастрюля или сковородка. Функция блокировки не позволит малышам включить плиту и запустить процесс нагрева, чтобы не обжечься о горячую посуду. Контроль закипания Дорогие индукционные плиты оснащаются множеством дополнительных функций и датчиков, среди которых функция контроля закипания. На таких варочных панелях молоко никогда не "убежит", а суп не будет выливаться за края кастрюли. Miele KM7464 FR с функцией контроля закипания Как только вода или молоко начинает закипать, конфорка автоматически снижает свою мощность, чтобы избежать переливов, но при этом сохраняет ее на достаточном для кипения уровне.
Принцип функционирования индукционной варочной поверхности Принцип работы индукционной плиты основан на электромагнитной индукции. Электрический ток возникает в замкнутом пространстве как результат изменения магнитного потока, который проходит через контур. Применяться электромагнитная индукция стала еще с 1831 года благодаря английскому физику М. Встраиваемая варочная панель индукционного типа по принципу своего функционирования схожа с трансформаторами, которые в настоящее время используются практически везде и повсюду.
Поверхность плиты выполнена из стеклокерамики. Под ней располагается индукционная катушка, под которой протекает поток электрического тока с частотой от 20 до 60 кГц. В качестве первичной обмотки выступает катушка индукционного типа, а в качестве вторичной — посуда, которую ставят на электроплиту. Изначально греется кастрюля, сковорода, а уже от нее накаляется поверхность из стеклокерамики.
Последняя выступает как связывающее звено между кухонной утварью и нагревательным элементом. Индукционная плита: плюсы К преимуществам относятся: Оперативность нагрева. Достигается благодаря тому, что нагревается днище посуды, а не вся варочная поверхность. Проявляется в уменьшении издержек, связанных с оплатой электроэнергии за счет меньшего энергопотребления по сравнению с традиционными плитами.
Профессиональные индукционные плиты абсолютно безопасны — вероятность возникновения пожара либо получения ожога сведена «на нет». Оборудование отключается сразу же после того, как отставлена посуда, а место, где она стояла, моментально становится теплым. Полная автоматика. Наличие посуды на плите распознается в автоматическом режиме, собственно говоря, так же как и диаметр ее дна.
Достигается благодаря поддерживаемым программам для приготовления пищи. Простота в уходе. Упало или разлилось что-то на варочную плиту? Не переживайте, не будет ни вони, ни пригоревших остатков.
Достаточно взять губу и легким движением руки вытереть поверхность. Существуют ли минусы?
Минусы индукционных плит
- Честные отзывы о iPlate YZ-T24 для самогонщиков и хозяек (37 шт.) от покупателей
- Краткие характеристики
- Bosch PXE601DC1E
- Стоит ли связываться с индукционной плитой? Раскрываем ее плюсы и минусы
- От яичницы до сыроварения: на что способна новая индукционная плита Iplate YZ-T24
Почему плита медленно греет посуду?
- Добро пожаловать!
- От яичницы до сыроварения: на что способна новая индукционная плита Iplate YZ-T24
- Отзывы о iPlate YZ-T24 для самогонщиков и хозяек
- Индукционная плита: плюсы и минусы
- Ох уж эта индукция | Пикабу
- Минусы индукционных плит
Выбор редакции
- Электрическая или индукционная панель — 10 отличий. Что лучше и какую выбрать?
- Индукционная плита: плюсы и минусы, отзывы, цены, производители
- Независимые индукционные варочные панели - отзывы владельцев.
- Стоит ли связываться с индукционной плитой? Раскрываем ее плюсы и минусы
- Gorenje IT643BSC
5 причин заменить обычную плиту на индукционную панель Induction 3.0
У меня в основном посуда подороже, разумеется работает. Аллюминиевые сковородки а их щас оооочень много в магазинах имеют стальной диск на днище. В общем не сильно то и проблемная затея в наше время если у вас нет дофига цептера, который выкидывать конечно жалко. Ну как выход из ситуации можно ложить на индукционку лист железа, а на неё всё что угодно.
Я даже где то в продаже видел такие прокладки.
Например, рабочую зону можно оформить как «остров», чтобы подходить к плите с любой стороны, и поставить столешницу из камня или натурального дерева — от такого соседства нагреваться они не будут. Новая индукционная панель очень тонкая — всего 44 мм, и устанавливать ее можно без специальных перегородок или вентиляционных зазоров. Все дело в новом параметре встраивания SlimHob — ты сможешь встроить её над духовым шкафом, в столешницу или в гарнитур 28 мм высотой, хотя обычным индукционным панелям нужна высота не менее 38 мм. Причина 5. Кроме всех вышеперечисленных плюсов Induction 3. Одна из главных особенностей линейки — четкий, интуитивно понятный 14-ступенчатый регулятор для точной настройки мощности. Если ты планируешь использовать в готовке очень большую посуду, которая не помещается на одной конфорке, присмотрись к моделям с функцией «Автомост»: она автоматически объединит две зоны нагрева.
А если тебе нужно быстро вскипятить воду, например, чтобы сварить яйца на завтрак, можно воспользоваться функцией «Booster». Hansa — это передовые технологии, поддерживающие домашний уют и семейные традиции. Кроме плит, духовых шкафов и варочных поверхностей они разработали целый арсенал надежных помощников в домашнем хозяйстве. Hansa разрабатывает свою технику так, чтобы домашние дела были в удовольствие и у тебя оставалось больше времени на общение с близкими. Добавить в избранное.
Единственное, что не подошло - турка для кофе. Исследование вопроса привело к печальным выводам - турку найти не просто. Скорее всего, подойдут самые дешевые эмалированные. Но они чаще всего с широким горлышком. Или гейзерного типа. Будем проводить подбор.
У них хорошая теплопроводность, несложное обслуживание, они достаточно прочны и имеют привлекательный и эстетичный внешний вид. Стеклокерамика чрезвычайно проста и удобна в чистке, т. Большинство варочных панелей из стеклокерамики имеет вместо ручек управления сенсорные кнопки, одним прикосновением к которым вы устанавливаете нужную температуру нагрева. Как правило, все стеклокерамические варочные панели снабжены индикаторами остаточного тепла, представляющими собой специальные датчики-огоньки, которые горят при работающих конфорках и гаснут, только когда температура опуститься до безопасной отметки, во избежание ожогов. У некоторых стеклокерамических панелей, помимо обычных конфорок, есть конфорка быстрого нагрева обозначается латинской буквой Н со специальным галогенным нагревательным элементом, благодаря которому она достигает максимальной температуры нагрева буквально за 3 - 4 секунды. Кроме того, варочные панели могут быть оснащены конфорками с разными зонами нагрева двухконтурные конфорки , для посуды различных размеров. Современные дорогие модели напичканы разного рода электроникой.
Индукционная варочная панель – отзыв довольного пользователя
Собирая индукционную плиту в обратной последовательности не забудьте смазать термопастой температурный датчик расположенный по центру индукционной катушки. Собирая индукционную плиту в обратной последовательности не забудьте смазать термопастой температурный датчик расположенный по центру индукционной катушки. Индукционная плита с моментальным нагревом. В предыдущем отзыве я рассказал про духовку Kitfort, довольный ее качеством я почти сразу приобоел индукционную плиту и чайник этой же марки. Как работает индукционная варочная панель. Что же особенного в индукционных плитах и почему многие до сих пор относятся к ним с некоторым недоверием? Во время работы индукционной плиты следует соблюдать расстояние не менее 10 см до края конфорки.
Зачем нужна индукционная плита и как ее выбрать
Цена на плиты с индукционной технологией довольно высока в соотношении с работающим на газу или электричестве, и во многом зависит от функций, которыми оснащено устройство. У индукционной плиты излучение распространяется вокруг панели», — добавил эксперт. Как работает индукционная варочная панель. Что же особенного в индукционных плитах и почему многие до сих пор относятся к ним с некоторым недоверием?
Электрическая или индукционная панель — 10 отличий. Что лучше и какую выбрать?
Iplate Индукционная настольная плита Индукционная плита YZ-T24 (последнее поколение, версия 2023 г.), 2000 Вт, черный. Индукционная плита является большим электромагнитом. У меня индукционная плита Souter. Индукционная плита: современная эстетичная кухонная техника, имеющая свои плюсы и минусы. Рассказываем о том, как работает индукционная плита, разбираем ее пользу, выявляем минусы и отличия от электрических варочных панелей.
Индукционная vs стеклокерамическая: какие плиты удобнее и безопаснее
Мне в Икее, когда я покупала кухню, сказали что под индукцией ящика быть не должно в целях пожарной безопасности. И вместо ящика у меня сделана заглушка из ящичного фасада. Есть такие люди, к которым хочется подойти, взглянуть в глаза, обнять за плечи и ласково спросить: "Как же ты живешь, без мозгов-то?
Когда по виткам катушки проходит ток, образуется высокочастотное магнитное поле. Оно и вырабатывает тепло, приводя в движение электроны. Профессор уточнил, что уже на расстоянии 30 сантиметров от поверхности плиты уровень электромагнитного излучения равен нулю. Но важно учитывать интенсивность излучения и продолжительность воздействия.
В противном случае вы рискуете вывести из строя оба типа оборудования.
Стеклокерамическая поверхность индукционных плит может деформироваться и потерять свой внешний вид при недостаточно бережном использовании. А применить силу для очистки въевшихся загрязнений вы не сможете, так как царапины на стекле не получится замаскировать. Один из главных минусов таких плит — высокая стоимость. Плита обладает сложной структурой и работает на основе инновационных методов нагрева, поэтому все еще стоит намного дороже газовых и электрических плит. Но, поскольку очевидна более высокая функциональность такой техники, а также возможность энергосбережения при использовании индукционных механизмов вместо электрических, потребители все чаще отдают предпочтение именно этому варианту среди всех возможных. Дизайн современных индукционных плит олицетворяет изысканность и современность, но панели такого типа могут гармонично вписаться и в старинные интерьеры кухни. Обратите внимание, что, помимо стандартного черного цвета, такие панели могут иметь белый, бежевый, серый и другие оттенки, которые считаются универсальными и подходят к любой цветовой гамме комнаты.
Обзор лучших производителей Несмотря на то, что высокая стоимость считается одним из основных недостатков такой продукции, вы всегда можете сравнить производителей — и выбрать менее дорогостоящий вариант с аналогичным набором функций. А дополнительных режимов и процессов в такой технике заложено немало: начиная возможностью регулирования зон нагрева, установкой таймера и сохранением некоторых рецептов и заканчивая выключением при закипании или защитой от детей. Стоимость индукционных панелей будет отличаться и в зависимости от параметров плиты, а также количества конфорок. Все чаще для экономии места и средств используют варочные панели с двумя или тремя конфорками разных размеров. Обратите внимание, что может отличаться и механизм управления плитой: сенсорный механизм предполагает большее число функций, но стандартные поворотники более удобны в использовании, поскольку к ним уже все привыкли. Учитывая множество преимуществ как практического, так и эстетического характера, даже дорогостоящая индукционная техника может считаться выгодным вложением, так как прослужит вам не один десяток лет и позволит забыть о большинстве проблем, связанных с готовкой. Отзывы и видео Вы рассмотрели основные плюсы и минусы, цены индукционных плит, отзывы же помогут вам определиться с подходящей маркой и выбрать наиболее качественный вариант кухонной техники.
Кристина, Нижний Новгород: Уже давно присматривала себе недорогую, но надежную и удобную варочную панель. Консультанты посоветовали остановиться на индукционной технике, так что, начав искать отзывы и комментарии, я разобралась во многих преимуществах такой плиты.
Интервал от момента включения до закипания воды составил примерно 4 минуты с секундами.
Интересно, сколько бы времени на это ушло у обычной варочной поверхности с нагревательным элементом. Думаю, что чуток побольше. Если у вас традиционная плита, предлагаю вам провести подобный эксперимент.
Результатом можете поделиться в комментарии в конце этой статьи. Только не подумайте, что я рассыпаюсь в бисер от восторга и стараюсь всячески вознести на пьедестал новую технологию и опустить до уровня плинтуса традиционные плиты. Совсем нет.
Просто факт налицо - если нужно очень срочно вскипятить воду, то "индукция" справится с этим быстрее. В обычной жизни мы никогда не используем этот взрывной режим разогрева. Обычная мощность - это 4-7 единиц из десяти в зависимости от ситуации.
Тем не менее, моя жена совершенно определенно заявляет, что на новой плите первоначальный нагрев происходит быстрее. Чем еще хороша индукционная варочная панель Еще одно приятное открытие, которое было сделано при использовании устройства - "убежавшая" из кастрюли пища не пригорает к поверхности. На обычной плите ведь как?
Если молоко "убежало", то надо или сразу стирать его или потом придется скоблить плиту специальным скребком. Помню по собственному опыту. Если сразу не отчистить поверхность как следует, то со временем там образуются противные круги из остатков пригоревшей пищи.
За полгода использования индукционной панели у нас неоднократно что-то "убегало". Но поверхность до сих пор выглядит так, как будто плита новая. Происходит это потому, что сама по себе поверхность не нагревается.
Я уже писал о том, что если включить плиту и положить руку на конфорку, вы совершенно ничего не почувствуете. Никакого нагрева. А того тепла, которое идет от разогретой посуды недостаточно, чтобы образовать на стеклокерамической поверхности пригоревшую корку.
Моя жена сначала отнеслась к новинке несколько настороженно. А когда узнала, что старая посуда может не работать с новой плитой, то и вовсе загрустила. Но буквально через пару дней упаднические настроения сменились восторгами.
По сей день она считает индукционную панель более удачным выбором, несмотря на ее значительную стоимость. Дополнительный плюс индукции - она более экономична в плане потребления электроэнергии. Есть некоторая разница, правда?
Даже если она и не столь значительна, как написано в интернете, все равно, даже небольшая регулярная экономия электроэнергии на протяжении многих лет выбивается в значительные суммы, которые остаются в семье. Думаю, со временем плита полностью окупит себя и начнет давать "прибыль". Какая посуда нужна для индукционной плиты Сразу скажу: проблема с посудой чисто иллюзорная.
Просто у страха "глаза велики". Вы легко сможете пользоваться индукционной панелью, не покупая новую посуду, даже в том случае, если ни одна из ваших кастрюль напрямую с индукцией не работают. Вы можете запросто определить, насколько ваша посуда подходит к будущему приобретению.
Все очень просто. Возьмите обыкновенный магнит и попробуйте прислонить его ко всем кастрюлям и сковородкам, которые есть у вас на кухне. Те посудины, которые не реагируют на магнит с индукционной панелью работать не будут.
Выглядеть это будет так: вы поставите кастрюлю с водой и включите плиту. Первые несколько секунд все будет как обычно, но потом световой индикатор соответствующей конфорки замигает и плита выключится, как будто вы просто включили плиту, но ничего на нее не поставили. Многие говорят о том, что обычные эмалированные кастрюльки можно смело выкинуть, а вот посуда с толстым металлическим дном - то, что нужно.
Все это предрассудки. Вот вам старая добрая эмалированная кастрюлька, которая прекрасно ладит с индукционной панелью: В то же время имеющаяся у меня посуда фирмы Цептер с толстым металлическим дном категорически отказывается служить. Индукционная панель просто "не видит" ее.
Вернее сказать, "не чувствует". Это обнаружила моя жена и пришла сказать мне, что "с нашей плитой что-то странное". Я подошел и долго не мог понять, почему кастрюля Цептер с таким толстым дном, сделанная из нержавеющей стали упорно "не определяется" индукционной плитой.
Потом принес магнит - и точно! Дно посуды Цептер не магнитится. Вот это был номер!
Порывшись в интернете, выяснил, что новая посуда этой фирмы уже адаптирована. У меня набор 20-летней давности. В то время еще и знать не знали, что такое индукционная панель.
Влияние индукционной плиты на здоровье человека
Индукционная плита Iplate YZ-T24 (8 поколение): отзывы покупателей на Яндекс Маркете. Достоинства и недостатки товара. Буду рада вашим отзывам об индукционных плитах. Эдуард Сафонов, сервисный инженер: «Индукционная плита имеет сравнительно высокий КПД, он близится к 90%.