— Что можно, а чего нельзя есть в Великий пост?
О Великом посте
В пределах христианского поста перед Пасхой есть день без пищи вообще. Что же можно есть и от чего отказаться в Страстную неделю Великого поста? Великим постом называется многодневный пост перед Пасхой. Продукты, которые нельзя есть в пост.
12 рецептов: что можно есть в пост
То, что строго запрещено делать на пост перед Пасхой – это сквернословие, грубость и распространение негативной энергии. Великий пост считается у христиан самым важным и строгим, призванным подготовить верующих к Пасхе, празднованию воскрешения Христа. Что можно есть и что нельзя в Великий пост, правила питания по дням, меню на каждый день. Великий пост — самый древний из всех многодневных постов, который есть как в православной, так и в католической церкви.
Какую роль Великий пост играет в жизни верующих и как правильно его провести?
Полный перечень продуктов, которые можно и нельзя есть в период Великого Поста, с 18 марта по 4 мая 2024 года. Кому нельзя поститься перед Пасхой. Великий пост в 2024 году начнется 18 марта и продлится до 4 мая. Великий пост в 2024 году начинается у православных 18 марта и заканчивается 4 мая.
Что можно есть в Великий пост 2022 по дням: таблица
В пост нельзя злоупотреблять пряностями, солью, сахаром и жареной пищей. Приближение многодневных постов, особенно Великого, нередко становится поводом для множества вопросов о том, что можно и что нельзя во время поста. 18 марта у православных верующих начинается Великий пост, который продлится до самой Пасхи – 4 мая.
Великий пост в 2024 году: что можно и нельзя
40-дневный период перед Пасхой, когда нужно особенно серьезно относиться к своей духовной жизни, церковь определила еще в III веке. 40-дневный период перед Пасхой, когда нужно особенно серьезно относиться к своей духовной жизни, церковь определила еще в III веке. А так же нельзя ничего кушать в Страстную пятницу на последней недели Великого поста, когда выносится Плащаница.
12 рецептов: что можно есть в пост
В этот период можно есть только один раз за сутки в тот момент, когда на небе появляются первые звезды. Пятница на Страстной неделе отличается тем, что должны быть освобождена от питания совсем. Это нужно, чтобы вспомнить смерть Божьего Сына. Последняя неделя Великого поста перед Пасхой называется Страстной седмицей — самый строгий период постничества в 2024 году.
Для справки! В пятницу можно выпить воды и съесть немного черного хлеба, когда из храма вынесут Плащаницу и солнце скроется за горизонт. Подробно о питании в Страстную неделю В период последней недели до наступления Пасхального воскресенья можно употреблять в пищу только продукты растительного происхождения, постный хлеб, сушеные овощи и грибы.
Следует забыть о пище, обработанной термическим способом, а также исключить полностью растительное масло. Указанные требования должны выполнять священнослужители, а обычные миряне могут консультироваться с духовным наставником относительно того, что им можно есть, делая определенные послабления. Что касается напитков, то можно пить воду, охлажденные настои и чай.
По правилам последних шести дней поста принимать пищу можно только один раз в день, а именно в вечернее время. В четверг действуют определенные послабления, несмотря на строгость всего меню. Еда может быть немного обработана термическим способом и содержать небольшое количество растительного масла.
Разрешается один бокал церковного вина, а также принимать пищу два раза в день. В Страстную пятницу необходимо постараться выдержать строгие правила, ведь в этот день нельзя принимать пищу, а также выпивать напитки. Пятница — самый скорбный день для верующих христиан, когда Иисуса Христа распяли на кресте, заставив мучительно доживать последние минуты, расплачиваясь за человеческие грехи.
После самого тяжелого дня на последней неделе на следующий, в субботу можно принимать в пищу растительные продукты, но без добавления масла. В воскресенье снимаются все запреты и можно есть мясо, рыбу, яйца и молочные продукты.
Важно: в некоторые дни правилами запрещается даже растительное масло. А вот неразбавленное сухое вино как вариант — кагор можно выпить по субботам и воскресеньям и на Благовещенье. Однако нужно понимать, что порция должна составлять не более 200 мл. Кому разрешается не соблюдать пост Совсем освобождаются от необходимости поститься или делают это по щадящим правилам дети в возрасте до 14 лет, пожилые, беременные и кормящие, а также люди с различными заболеваниями, которым отказ от тех или иных продуктов может нанести вред. Например, больные диабетом или люди с заболеваниями ЖКТ.
Разрешается нарушать правила поста тем верующим, чья работа связана с тяжёлыми физическими нагрузками. Можно не поститься и путешествующим в условиях, когда невозможно соблюдать пост. Меню на неделю в Великий пост В каждый день Великого поста действуют разные правила. Например, в первый день Чистый понедельник , 18 марта, следует полностью воздержаться от пищи и пить только воду.
Так предписано церковным уставом. В Великий четверг можно приготовить горячие блюда с добавлением растительного масла, а также выпить вина в память о последней трапезе Иисуса с учениками. Вино лучше разбавить водой — на три части воды берётся одна часть красного вина.
В Страстную пятницу многие верующие отказываются от еды и воды до выноса плащаницы во время церковной службы. Великая Суббота до появления первой звезды также считается временем строгого поста. А вот в воскресенье никаких ограничений уже нет — наступает Пасха.
Этот период считается самым тяжёлым временем из тех сорока восьми дней, которые длится пост. На Страстной неделе верующие вспоминают о последних днях земной жизни, смерти и погребении Иисуса Христа. Журналисты URA. RU рассказали, как лучше питаться в это время. Важно не брать на себя больше, чем организм может вынести физически. В понедельник, вторник и среду Страстной недели рекомендуется есть только один раз в сутки.
Великий пост - 2023: как правильно поститься и питаться по дням
Православные люди всегда стараются не пропустить этих поразительных по силе воздействия на душу служб. В первую пятницу Великого Поста положенная в этот день по уставу литургия преждеосвященных даров завершается не совсем обычно. Читается канон св. В первое воскресенье Великого поста совершается так называемое «Торжество православия», установленное при царице Феодоре в 842 г. Во время этого праздника выставляются, в середине храма полукругом, на аналоях высокие столики для икон храмовые иконы.
В конце литургии священнослужители совершают молебное пение на середине храма перед иконами Спасителя и Божией Матери, молясь Господу об утверждении в вере православных христиан и обращении на путь истины всех отступивших от Церкви. Диакон затем громко читает Символ веры и произносит анафему, т. Согласно с Православной верой он учил, что за подвиг поста и молитвы Господь озаряет верующих благодатным Своим светом, каким сиял Господь на Фаворе. По той причине, что св.
Григорий раскрыл учение о силе поста и молитвы и установлено совершать его память во второе воскресенье Великого поста. В третье воскресенье Великого поста за Всенощной выносится после Великого славословия Святой Крест и предлагается для поклонения верующим. Эта песнь поется и на литургии вместо «Трисвятого». Церковь выставляет в середине Четыредесятницы верующим Крест для того, чтобы напоминанием о страданиях и смерти Господней воодушевить и укрепить постящихся к продолжению подвига поста.
Крест остается для поклонения в течение недели до пятницы, когда он, после часов, перед литургией вносится обратно в алтарь. Поэтому третье воскресенье и четвертая седмица Великого поста называются Крестопоклонными. Среда четвертой, Крестопоклонной недели называется «преполовением» Св. Четыредесятницы в просторечии «средокрестье».
В четвертое воскресенье вспоминается Св. Иоанн Лествичник, написавший сочинение, в котором показал лествицу или порядок добрых деяний, приводящих нас к Престолу Божию. В четверг на пятой неделе совершается так называемое «стояние Св. Марии Египетской» или Мариино стояние — народное название утрени, совершаемой в четверг пятой седмицы Великого поста, на которой читается Великий канон св.
Андрея Критского, тот самый, который читается в первые четыре дня Великого поста, и житие преподобной Марии Египетской. Богослужение в этот день длится 5-7 часов. Жизнь Св. Марии Египетской, прежде великой грешницы, должна служить для всех примером истинного покаяния и убеждать всех в неизреченном милосердии Божием.
В 2006 году день Благовещения выпадает на пятницу пятой недели Великого поста. Это один из самых знаменательных и волнующих душу христианина праздников, посвященных вести, которую принес Деве Марии Архангел Гавриил, о том, что в скором времени она станет Матерью Спасителя Человечества. Как правило, этот праздник приходится на время Великого Поста. В этот день облегчается пост, разрешается есть рыбу и растительное масло.
День Благовещения иногда совпадает с праздником Пасхи. В субботу на пятой неделе совершается «Похвала Пресвятой Богородице». Читается торжественный акафист Богородице. Эта служба установлена в Греции в благодарность Богородице за неоднократное избавление Ею Царьграда от врагов.
У нас акафист «Похвала Богородице» совершается для утверждения верующих в надежде на Небесную Заступницу. В пятое воскресенье Великого Поста совершается последование преподобной Марии Египетской. Церковь дает в лице преподобной Марии Египетской, образец истинного покаяния и, для ободрения духовно-труждающихся, показывает на ней пример неизреченного милосердия Божия к кающимся грешникам. Шестая седмица посвящена приготовлению постящихся к достойной встрече Господа с ветвями добродетелей и к воспоминанию страстей Господних.
Богослужение в Лазареву субботу отличается необыкновенной проникновенностью, значимостью, на нём вспоминается воскрешение Иисусом Христом Лазаря. На утрени в этот день поются воскресные «тропари по Непорочных»: «Благословен еси Господи, научи мя оправданием Твоим», а на литургии вместо «Святый Боже» поется «Елицы во Христа крестистеся, во Христа облекостеся. В шестое воскресенье Великого поста отмечается великий двунадесятый праздник — Вход Господень в Иерусалим. Этот праздник иначе называется Вербным воскресением, Неделею Ваий и Цветоносною.
На Всенощной после прочтения Евангелия не поется «Воскресение Христово»... Освященные ветви раздаются молящимся, с которыми, при зажженных свечах верующие стоят до конца службы, знаменуя победу жизни над смертью Воскресение. С вечерни в Вербное воскресение отпуст начинается словами: «Грядый Господь на вольную страсть нашего ради спасения, Христос истинный Бог наш» и т. Страстная седмица Эта неделя посвящена воспоминаниям страданий, смерти на кресте и погребению Иисуса Христа.
Всю эту неделю христиане должны проводить в посте и молитве. Этот период траурный и поэтому одеяния в церкви бывают черные. По величию воспоминаемых событий все дни Страстной Недели называются Великими. Особенно умилительны воспоминаниями, молитвами и напевами последние три дня.
Понедельник, вторник и среда этой седмицы посвящены воспоминанию последних бесед Господа Иисуса Христа с народом и учениками. Особенности богослужения первых трех дней Страстной Седмицы состоят в следующем: на утрени, после шестопсалмия и «Аллилуия» поется тропарь: «Се Жених грядет в полунощи», а после канона поется песнь: «Чертог Твой вижду. Спасе мой». Все эти три дня совершается литургия преждеосвященных даров, с чтением Евангелия.
Постное меню стоит продумывать с учетом состояния своего здоровья. Не нужно налагать на себя обязанность следовать правилам, которые вы не сможете выполнить физически. Составить меню можно таким образом, чтобы оно включало привычные блюда. При этом они должны быть без ингредиентов, имеющих животное происхождение. При менее строгом рационе питания в Страстную неделю можно включать в меню продукты в сыром виде.
То есть те, которые не подвергались тепловой обработке: овощи и фрукты, сухофрукты, орехи. В понедельник, вторник и среду Страстной недели необходимо ограничиться сырыми овощами и фруктами. Сухоядение в эти дни предписано церковным уставом. Первые дни недели следует по возможности принимать пищу только раз в сутки. В Великий четверг разрешены горячие блюда с добавлением растительного масла.
Разрешается выпить немного вина в память о последней трапезе Иисуса с учениками, когда он предсказал предательство одного из них. Однако этот напиток нужно разбавлять водой. На три части воды берется одна часть красного вина.
Как только закипит, добавить свежую капусту предварительно нарезанную мелко и довести до кипения. После этого добавить готовую тушеную свеклу и пассерованные морковь и лук и варить еще 20-30 минут. В самом конце варки положить специи лавровый лист, перец и соль. Борщ с черносливом Необходимые продукты: 400 г капусты,1 свекла 200 г ,200 г чернослива, 1 морковка, 1 луковица, 2-3 ст ложки измельченных грецких орехов, 2-3 ст ложки растительного масла, 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса, соль, красный молотый перец, сухие пряности хмели-сунели , зелень петрушки.
Поэтапное приготовление: В кастрюлю налить 2 л воды, поставить на огонь. Когда вода закипит, посолить и засыпать капусту мелко нарезанную. Мелко нарезать лук, свеклу и морковь натереть на крупной терке, добавить лук и вместе припустить на растительном масле. Добавить лимонный сок или яблочный уксус или 1 ст ложку томатной пасты. Когда капуста будет почти готова, добавить в суп зажарку и довести до кипения. Затем огонь выключить. Промыть чернослив, убрать косточки, нарезать половинками и залить кипятком.
Положить в борщ чернослив и измельченные орехи. Перед подачей на стол в борщ положить свежую мелко нарезанную зелень. Борщ с фасолью Необходимые ингредиенты: 300 г капусты,1 стакан фасоли, 1 свекла,1 морковь, 2-3 картофелины,1 луковица, 2-3 ст ложки растительного масла,1 ст ложка лимонного сока, яблочного уксуса или томатной пасты, соль, перец горошком, сухие приправы хмели-сунели, лавровый лист ,1-2 зубчика чеснока, зелень петрушки, укропа. Приготовление: Фасоль предварительно промыть и замочить на несколько часов можно на ночь. Затем отварить ее в той же воде, в какой она намокала, но не переваривать. Лук мелко нарезать, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Слегка припустить измельченные овощи на растительном масле с добавлением лимонного сока, яблочного уксуса или томатной пасты.
Кастрюлю с водой поставить на огонь. Когда вода закипит, посолить ее и положить нарезанный соломкой картофель, сварить его. Затем добавить нарезанную капусту, вареную фасоль вместе с отваром и овощи. Довести до кипения и варить еще 5 минут. Огонь выключить, положить в борщ сухие приправы и дать ему настояться. Перед подачей на стол положить измельченный и растертый чеснок и посыпать измельченной свежей зеленью. Сладости и десерты в пост Конфеты из сухофруктов с орехами Приготовить такое лакомство очень просто.
Для этого необходимо на сухой сковороде подрумянить орехи кешью 100 гр и перемолоть в муку. В кипятке замочить на 10-15 минут изюм 70 гр , курагу 200 гр и финики без косточек 200 гр. Затем пропустить сухофрукты через мясорубку, соединить с ореховой мукой и скатать небольшие шарики. Обвалять их в кунжуте и охладить 1,5- 2 часа. Такие конфеты не только вкусные, но и очень полезные. Торт постный Бисквит: 150 мл апельсинового сока, 150 г сахара,70 мл растительного масла,30 мл яблочного уксуса, 210 г муки, 0,5 ч ложки соли 1 ч ложка соды Крем: 300 мл вишневого компота, 4 ст ложки сахара, 2 ст ложки манки. Приготовление бисквита: перемешать сок, сахар, растительное масло, яблочный уксус.
Добавить муку, соль. Соду залить 2 ст ложками воды и быстро добавить в тесто и перемешать. Застелить форму для выпекания бумагой. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. Пусть 10 минут постоит в форме, затем можно достать. Приготовление крема: смешать все ингредиенты в кастрюле, варить до загустения.
В блюда можно добавить небольшое количество растительного масла. Не рекомендуется использовать специи, только соль. Четвертая неделя более сытная, по сравнению с предыдущими. Кроме того, к этому времени организм уже адаптируется к новой диете и не будет так мучиться без привычного регулярного питания: Понедельник.
С сырыми овощами Вы можете съесть темный хлеб, квашеную капусту и другие домашние консервы без добавления мяса. Разрешается есть несколько постных блюд, если Вы не добавляете в них сливочное или растительное масло. Этот день посвящен употреблению сырой пищи. Опять же, Вы можете подать на стол темный хлеб с солью, обычной водой и зимние заготовки, которые не требуют приготовления. Допустимы продукты без молока и масла. Можно даже тушить овощи, обжаренные на воде с лавровым листом и солью. Также рекомендуется готовить пироги с чечевицей. Последний день этой недели, когда на столе только сырые продукты без обработки. Подсолнечное или кукурузное масло можно добавлять в овощной салат. Вы также можете жарить на нем грибы и добавить его и в другие блюда.
Ранее, еще в древней Руси все дни до Пасхи были точно спланированы. И это совершенно понятно. Ведь приходилось и дом убирать, и выпекать. Пятая неделя приближает верующих к Пасхе. В это время следует познавать себя, не совершать грехов и следовать правилам питания: Понедельник, среда, пятница. Постный хлеб и некоторые овощи разрешены в эти дни. Вторник, четверг. Вы можете готовить овощи, открывать домашние заготовки и есть лепешки. Запрещено использовать масло. Суббота, воскресенье.
Первое и второе блюда приправлены небольшим количеством растительного масла. Жарить можно только грибы — все остальные продукты тушат или варят в подсоленной воде. Но Вы можете обойтись и вовсе без специй. В предпоследние семь дней Великого поста 2019 года отмечают большие праздники. Поэтому в списке появляются новые блюда: Понедельник. Неделя начинается с сырых продуктов. Допускаются фрукты, овощи, ягоды и некоторые другие постные продукты, которые не требуют термической обработки. Можно приготовить булгур, рис, гречку, кукурузу или пшеницу. Овощи тушат или готовят без добавления масла. Возвращаемся к сырым овощам.
Постный ржаной хлеб без дрожжей также приемлем. Допускаются некоторые зерновые, овощи и фрукты без добавления масла и специй. Еще один день сыроядения. Однако, это уже своего рода подготовка к «сытым» выходным. Лазарева суббота.
Священник Савченко рассказал, что категорически запрещено делать в Великий пост
Например, блюда вареные, печеные, тушеные или на пару. А их может быть огромное множество. Но и это правило распространяется в основном на монашествующих. Для мирян, как пишет православный журнал «Фома», даже во время поста «растительное масло допустимо для ежедневного употребления». То же самое и с продуктами. Что можно есть мирянам во время Великого поста? В пищу можно употреблять: Крупы и бобовые гречка, рис, фасоль, горох, нут ; Овощи, фрукты, зелень яблоки, апельсины, картофель, свекла, морковь, огурцы, помидоры ; Соевые продукты немясные паштеты, тофу, хумус, растительное молоко ; Орехи и сухофрукты, семечки; Маринады; Горький шоколад, халва, мармелад, мед. Кроме того, во время поста для мирян не запрещены морепродукты: кальмары, креветки, мидии, устрицы и др.
Рыбу в Великий пост можно есть только два раза: в Благовещение и Вербное воскресенье.
Беременным и кормящим женщинам, детям, пожилым, больным онкологией и диабетом, а также страдающим от заболеваний ЖКТ поститься строго не рекомендуется. Как подготовиться к посту Резкий отказ от привычного рациона на время Великого поста станет сильным стрессом для организма, так что лучше подготовиться к ограничениям в еде заранее. За две недели можно начинать потихоньку убирать из еды продукты животного происхождения и увеличивать количество растительной пищи. За неделю до начала поста рекомендуется отказаться от кисломолочных продуктов — молока, йогурта, сыра, кефира и так далее.
Как питаться в пост Тяжелее всего придется в первую и последнюю недели Великого поста — самые преданные христиане в эти дни питаются лишь водой и хлебом. В остальное время правила не такие строгие, и в зависимости от дня меняется и то, что можно и что нельзя поставить на свой стол.
Такую строгость поста по дням необходимо соблюдать только служителям церкви. Миряне имеют право есть несколько раз в день, добавлять в блюда масло и разогревать пищу. Особые дни Великого поста Если в период Великого поста выпадают праздники великих святых, то в эти особые дни допускаются послабления в пище.
Разрешается употребление горячей еды с добавлением растительного масла и виноградное вино. В 2023 году это Благовещение и Вербное воскресенье. Но если Благовещение выпадает на Страстную неделю, то рыбу есть нельзя. Благовещение Великий праздник Благовещение празднуется всегда 7 апреля и знаменует день, когда Богородица получила Благую весть о скором рождении Спасителя. В этот день верующие могут кушать рыбу и морепродукты, горячие и холодные блюда с растительным маслом, а также пить вино.
Вся еда готовится заранее, потому что в этот праздник запрещены все дела по хозяйству. Вербное воскресенье Вербное воскресенье не имеет определенной даты празднования, оно отмечается за неделю до Пасхи. В 2023 году Вербное воскресенье выпадает на 9 апреля. Неделя перед Страстной Седмицей называется вербной. Послабления в пище на этой неделе допускаются в субботу и воскресенье.
В эти дни подают рыбу, морепродукты, горячую постную еду с растительным маслом и немного вина. Кому нельзя соблюдать строгий пост Строгие правила поста предназначены не для всех. Резкое снижение белковой пищи может ослабить иммунитет и спровоцировать болезненное состояние у некоторых людей. В эту категорию входят: люди с ослабленным здоровьем, беременные женщины и кормящие матери, маленькие дети, подростки, пожилые люди и те, кто занят тяжелой физической работой. При желании эти люди могут придерживаться менее строгого поста.
В таком случае им надо проконсультироваться с духовным наставником и получить благословение на послабление. Как подготовиться к посту Чтобы не навредить организму резким отказом от непривычной пищи, Великому посту предшествуют три подготовительные недели.
Суть Великого поста Считается, что Великий пост установлен в память о подвиге Христа, который после своего Крещения находился в пустыне 40 дней без еды и воды. Есть и вторая версия возникновения Великого поста. На заре христианства перед крещением люди должны были усиленно молиться и поститься. Крестины проводили всего несколько раз в год по большим праздникам. Одним из них была Пасха. Те, кто хотел креститься, назывались оглашенными. В солидарность с теми, кто желал креститься, обычные люди соблюдали пост и молились. Сейчас, согласно современному уставу церкви, поститься необходимо 48 дней.
Правила питания и примерное меню в строгий пост
Животное или птицу нужно было забить, разделать тушу, подготовить ее части к хранению. Готовка тоже отнимала достаточно много времени. Вся эта работа нисколько не соответствовала духу Поста, не позволяла сконцентрироваться на духовной жизни. Кроме того, мясо стоило дорого, эти деньги предлагалось потратить на добрые дела и благотворительность. Если по медицинским показаниям мясо, мясной бульон, иные блюда из него исключать нельзя, отказываться от него в Пост нельзя. В данном случае, по сути, человек ест не то, что ему хочется, а то, что необходимо, таким образом ограничивая себя. Мясные полуфабрикаты Любые полуфабрикаты замороженные или охлажденные из мяса и птица позволяют сэкономить время на готовке, освободив его для молитв и добрых дел.
Однако даже учитывая это, в Пост их есть нельзя. Запрет объясняется еще и тем, что в состав таких полуфабрикатов, помимо мяса и птицы, могут входить и другие продукты, которые нужно исключить из меню. Колбасные изделия и мясные деликатесы Вопреки распространенному мнению скептиков о современной пищевой промышленности, мясо в современной вареной, полукопченой, копченой, сыровяленой колбасе, ветчине, сосисках, других изделиях все же имеется. Этим и объясняется их исключение из числа продуктов, которые можно есть в Пост. Что касается любых деликатесов, название говорит само за себя. Очевидно, что это излишество, без которого в это время можно и нужно обходиться.
Рыба Рыба — это тоже продукт животного происхождения. В Пост есть только два дня, когда ее допустимо включать в меню — Благовещение и праздник Входа Господня в Иерусалим Вербное Воскресенье. Также в Лазареву субботу накануне Вербного Воскресенья можно есть рыбную икру. Учитывая, что в Пост ЖКТ успевает отвыкнуть от тяжелой пищи, во избежание неприятных последствий, лучше отказаться от жирной копченой красной рыбы, отдав предпочтение более диетическим разновидностям минтай, треска, навага в отварном или запеченном без масла виде. Морепродукты С морепродуктами все не так однозначно. Есть два противоположных мнения.
Согласно одному, они приравниваются к рыбе, поэтому тоже исключаются из рациона, с другой — прямо в числе запрещенных продуктов они не упоминаются, а все, что не запрещено, то разрешено. Отсутствие морепродуктов в перечне исключенных из меню продуктов, вероятно, объясняется тем, что на юге, например, в Греции они являются традиционной и легкодоступной пищей. До сих пор местный монастырский устав допускает их употребление в те дни, когда можно есть масло. Однако в России они являются непривычной едой, многие морепродукты стоят дорого даже кальмары и креветки, не говоря уже о мидиях, устрицах, других «морских гадах». Есть их в пост или отказаться — решайте самостоятельно или после разговора со священнослужителем. Принимая решение, учитывайте, насколько такая пища для вас доступна по цене, и относитесь вы к ней как к средству для подкрепления сил несколько раз в течение всего Поста или как к любимому деликатесу.
Молочные и кисломолочные продукты Есть молоко и всевозможные его «производные» в Пост нельзя, ведь его «производителями» тоже являются животные.
Для мирян, страдающих от патологий сердца, гипертонии и больной психики, следует держать пост с осторожностью. Потому нельзя недооценивать этот аспект, считая его формальностью. Итак, наступил Великий пост — что можно есть по дням недели, какие продукты при этом разрешены? Есть множество съедобных вещей, и их можно кушать с удовольствием, принося благо своему организму: всевозможные крупы; из разновидностей хлеба — серый, чёрный, отрубной, содержащий злаки; высушенные ягоды, фруктовые плоды; чечевицу, горох, другие бобовые культуры; лесные грибы и шампиньоны; овощные заготовки соленья, маринады , овощи в сыром, отварном виде; фруктовые компоты, свежие фрукты; натуральный мёд. Из сладкого допустимо есть варенье, халву, печенье из овсяных хлопьев, мармелад и пастилу. Меню получится разнообразным для постования, и если приложить фантазию, то из перечисленных компонентов, придумав нежирные соусы, готовятся замечательные яства и закуски. На Благовещенье и Вход Господень в Иерусалим допускается кушать рыбу и приравниваемые к ним морепродукты, считающиеся деликатесом.
Что можно пить в великий пост 2022 Пожалуй, самым приоритетным напитком является чистая питьевая вода, но, понятно, что трудно смириться с отказом от привычного горячего чая либо кофе. Однако, оздоровляя своё тело, все мы понимаем, что большое количество кофе и крепкого чая не полезно для организма. Поэтому чай лучше употреблять зелёный, либо делать отвары из трав, а от кофе лучше отказаться или выпивать его понемногу. Также допускается заменять воду: молоком кокоса, свежими овощными и фруктовыми соками; рисовым, соевым молоком; компотами из сухофруктов с минимальным количеством сахара; киселями из фруктов и замороженных ягод; можно позволить себе напиток, приготовленный из отрубей, злаковых зерен. Кофе и чай, вполне, можно заменить натуральным цикорием, употребление которого не сказывается столь негативно на работе сердца и нервной системы. Тем, кто не страдает зависимостью от алкоголя, разрешено выпивать немного вина в выходные дни, либо использовать его для приготовления постных кушаний. Но речь идёт о настоящем виноградном напитке, который предотвращает атонию сосудов, улучшает состояние иммунитета, нормализует состав и качество крови. Меню в первую неделю Великого поста Период строгого постования — первая мартовская неделя, когда после Прощёного Воскресенья, миряне вступают в новую жизнь, простив и попросив прощенья у всех, кого обидели, поэтому есть своеобразные, связанные с этим требования: аскезы требует первый день седмицы, что исключает любую еду; на второй день уместно использование чистой воды с хлебом; принятие холодных блюд, не сдобренных маслом, и не подогретого питья — в среду; такое положение сохраняется в Чистый четверг и Великую пятницу; время, когда можно есть горячее, добавив в него масло — выходные.
После закипания, примерно через 15 минут, добавить в кастрюлю пассерованные овощи, и снова довести до кипения. Прокипятить 3-4 минуты. Перед подачей добавить зелень укроп, петрушку или кинзу.
Борщ русский Понадобятся следующие ингредиенты: 1 свекла, 400 г капусты, 2 л воды, морковь, петрушка, 1 луковица, 2 ст ложки томатной пасты, 1 ч ложка сахара, 1 ст ложка уксуса или лимонного сока, лавровый лист, перец, зелень. Этапы приготовления: Помыть и очистить свеклу, нарезать ломтиками или соломкой. В кастрюлю положить свеклу, полить маслом, добавить томатную пасту и сахар 1 ч.
Добавить уксус 1 ч. Закрыть крышкой и тушить. Постоянно помешивать, доливать при необходимости воду или бульон.
Тушить свеклу нужно на слабом огне. В кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Как только закипит, добавить свежую капусту предварительно нарезанную мелко и довести до кипения.
После этого добавить готовую тушеную свеклу и пассерованные морковь и лук и варить еще 20-30 минут. В самом конце варки положить специи лавровый лист, перец и соль. Борщ с черносливом Необходимые продукты: 400 г капусты,1 свекла 200 г ,200 г чернослива, 1 морковка, 1 луковица, 2-3 ст ложки измельченных грецких орехов, 2-3 ст ложки растительного масла, 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса, соль, красный молотый перец, сухие пряности хмели-сунели , зелень петрушки.
Поэтапное приготовление: В кастрюлю налить 2 л воды, поставить на огонь. Когда вода закипит, посолить и засыпать капусту мелко нарезанную. Мелко нарезать лук, свеклу и морковь натереть на крупной терке, добавить лук и вместе припустить на растительном масле.
Добавить лимонный сок или яблочный уксус или 1 ст ложку томатной пасты. Когда капуста будет почти готова, добавить в суп зажарку и довести до кипения. Затем огонь выключить.
Промыть чернослив, убрать косточки, нарезать половинками и залить кипятком. Положить в борщ чернослив и измельченные орехи. Перед подачей на стол в борщ положить свежую мелко нарезанную зелень.
Борщ с фасолью Необходимые ингредиенты: 300 г капусты,1 стакан фасоли, 1 свекла,1 морковь, 2-3 картофелины,1 луковица, 2-3 ст ложки растительного масла,1 ст ложка лимонного сока, яблочного уксуса или томатной пасты, соль, перец горошком, сухие приправы хмели-сунели, лавровый лист ,1-2 зубчика чеснока, зелень петрушки, укропа. Приготовление: Фасоль предварительно промыть и замочить на несколько часов можно на ночь. Затем отварить ее в той же воде, в какой она намокала, но не переваривать.
Лук мелко нарезать, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Слегка припустить измельченные овощи на растительном масле с добавлением лимонного сока, яблочного уксуса или томатной пасты. Кастрюлю с водой поставить на огонь.
Когда вода закипит, посолить ее и положить нарезанный соломкой картофель, сварить его. Затем добавить нарезанную капусту, вареную фасоль вместе с отваром и овощи. Довести до кипения и варить еще 5 минут.
Огонь выключить, положить в борщ сухие приправы и дать ему настояться. Перед подачей на стол положить измельченный и растертый чеснок и посыпать измельченной свежей зеленью. Сладости и десерты в пост Конфеты из сухофруктов с орехами Приготовить такое лакомство очень просто.
Для этого необходимо на сухой сковороде подрумянить орехи кешью 100 гр и перемолоть в муку. В кипятке замочить на 10-15 минут изюм 70 гр , курагу 200 гр и финики без косточек 200 гр.
Она проявляется в очищении помыслов, молитве, творении добрых дел. А еще это пора, когда верующие вспоминают значимые эпизоды из Священного Писания и чтут память святых. Великий пост служит напоминанием о событиях земной жизни Иисуса Христа. Сорокадневное говение повторяет сорокадневное пребывание Спасителя в пустыне. Приняв крещение, Сын Божий удалился от людей, чтобы выдержать 40 дней искушения от дьявола. Оставшиеся шесть дней поста символизируют завершающие эпизоды жизни Спасителя. Таким образом, суть Великого поста состоит в повторении подвига Спасителя, в укреплении веры.