Виновных в передаче заключенным алкоголя, красной икры и рыбы в СИЗО на Сахалине наказали, ролик с этим эпизодом сняли еще в ноябре 2020 года, сообщили в пресс-службе. Поздний нерест сахалинской горбуши в условиях Кольского Севера с наступлением осеннего похолодания приводил к массовой гибели икры. В середине мая шторм в Корсаковском районе Сахалина выбросил на берег тонны икры тихоокеанской сельди. Хороший вылов горбуши и других лососевых на Дальнем Востоке привел к снижению оптовых цен на красную икру. Партия сахалинской красной икры в ястыках не прошла контроль специалистов Россельхознадзора по причине обнаружения в ней гельминтов.
Как часто вы едите черную икру?
- Telegram: Contact @sakhalinmedianews
- Конфликт налоговиков с «Красной икрой» завершился обогащением чекистов?
- Вот паразиты: в сахалинской красной икре обнаружены живые личинки | Статьи | Известия
- Заявка на звонок
ФСИН заявила о наказании причастных к застолью с икрой у заключенных на Сахалине
По договоренности с авиапассажирами и бортпроводниками товар отправлялся авиа-багажом в другие субъекты Российской Федерации. Также была налажена доставка покупателям домой либо в аэропорт. В ходе следствия красная икра, мясо краба, копченая и замороженная рыба изъяты».
Лабораторные исследования в октябре выявили в продукции трёх производителей красной икры на Сахалине живых личинок рода аnisakis, нематод, скребней, трематод, цестод, сообщили в пресс-службе приморского межрегионального управления Россельхознадзора "Известиям". Для анализа использовались пробы икры в ястыках — естественной оболочке. Однако, подчеркнул Россельхознадзор, икра в ястыках — это сырьё для изготовления готовой продукции, она в продажу не поступает.
А у АО "Южморрыбфлот" выявлены серьезные нарушения по завышению объемов производства: из печени и икры минтая компания делала в несколько раз больше продукции, чем имелось сырья для этого. Паразиты в икре: подробности Специалисты приморского межрегионального управления Россельхознадзора в октябре провели отборы проб икры в ястыках натуральная рыбная оболочка от лососевых рыб у сахалинских производителей. При этом в Россельхознадзоре отметили, что икра в ястыках — это сырье для изготовления готовой продукции и не реализуется в рознице. В свободное обращение поступает только готовый пищевой продукт, прошедший переработку и ветеринарно-санитарную экспертизу. Перебор производства Зафиксированы и другие нарушения на рынке икры.
Это объясняется тем, что покупатели стали чаще выбирать малосольную продукцию и производители подстраиваются под эти предпочтения. У трех товаров оказался недобор по белку, у пяти выявили несоответствие маркировке по массовой доле жира. Недовеса, запрещенных консервантов и незаявленных в маркировке красителей не нашли ни в одной баночке икры. В Роскачестве напоминают, что икру нужно хранить при более низкой температуре, чем другие продукты в холодильнике. Оптимальная — минус 4 градуса. Если красная икра в магазине стоит на полке вместе с другой рыбой, сырами и колбасами, то ее лучше не брать. Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» была учреждена распоряжением Правительства РФ в 2015 году.
Заявка на звонок
- «Вагонами покупают»
- Скандал на Сахалине: в красной икре нашли живых паразитов
- Задать вопрос
- В сахалинской красной икре обнаружили личинок
- Роскачество проверило красную икру. Нашли кишечную палочку и лишние микробы
- Лосось, да не тот. Ихтиолог Кольского научного центра отвечает на вопросы о горбуше
Покидающих Дальний Восток ограничат в вывозе икры
Тонны икры сельди было выброшено штормом на побережье острова Сахалин, местные жители сгребают икру лопатами и вывозят на огороды в качестве удобрения, сообщил РИА Новости. Икра лососевая зернистая под торговой маркой «Купец» изготовлена в России, в Сахалинской области, компанией ООО «Охотское море». Уже в предстоящий лососевый сезон предприятиям предстоит выполнять требования об обязательной цифровой маркировке икры. Заказать УКЭП для маркировки икры можно в Удостоверяющем Центре Такском. По словам зампреда комитета Госдумы по защите конкуренции, неустановленная красная икра попала в сетевые супермаркеты в 50 регионах РФ.
На Сахалине у нелегальных производителей изъяли икру и рыбу стоимостью 5,3 млн рублей
Эксперты считают, что это хороший знак не только для рыбаков, но и местной фауны. Можно ожидать, что популяция увеличится. Малый полосатик питается сельдью, косатки, сивучи. Для таких животных, которые находятся на высоком уровне в пищевой пирамиде, — это будет подарком. Когда сельдь гибнет, остаются молоки.
Море от них буквально окрашивается в белый цвет. Это тоже ценная органика.
При этом в Россельхознадзоре подчеркнули, что икра в продажу не поступает.
Потребителям можно рекомендовать приобретать продукцию у проверенных производителей, которые несут ответственность за качество и безопасность сырья, соблюдение ветеринарных-санитарных норм на каждом этапе производства, — подчеркнули в службе. Фото: Амур.
Новый год В новом выпуске команда «НашПотребНадзора» разбиралась в качестве красной икры. Кусачий ценник на морской деликатес, оказывается, еще не самое обидное. В Россельхознадзоре на днях заявили, что икру из каждой третьей банки есть опасно. В магазинах были куплены семь банок красной икры из обычных российских магазинов марок: «Тунгутун», Metro Chef, «Путина», «Камчатское море», «Русское море», «ВкусВилл», «Меридиан». Сочные икринки сейчас почти на вес золота. За пять лет цена красной икры выросла ровно в два раза.
Это кажется спекулянтством, если знать только то, что путина лета 2021 года принесла рекордный улов за всю историю России. То есть предложение намного выше спроса, и цена должна падать. Однако в прошлом году икры, наоборот, было рекордно мало. И регион добычи сместился. Вся красная икра в России родом с Дальнего Востока. И большую часть всегда добывали на Сахалине. Но в последние годы красная рыба выбирает для нереста берега Камчатского полуострова.
В октябре в икре трех сахалинских производителей были обнаружены живые личинки рода аnisakis, а также нематоды, скребни, трематоды и цестоды, пишут "Известия" со ссылкой на данные Россельхознадзора. Эксперты предсказали, что в России подешевеет красная икра 28 февраля 2023, 03:15 По данным газеты, обнаруженные виды паразитов способны нанести серьезный вред здоровью человека, включая развитие острых язв с некрозом стенок желудка и кишечника.
В сахалинской красной икре обнаружили личинок
Сахалин, Форум Курилы, Южно-Сахалинск, Новости Сахалина, Видео Сахалина, Фотографии Сахалина, Афиша. Икра лососевая зернистая ООО "Сахалинская гавань" Сахалин Россия. В сахалинской икре нашли личинок во время экспертизы, сырьё изъяли сразу. Соответствующую информацию предоставили в Россельхознадзоре. Партия сахалинской красной икры в ястыках не прошла контроль специалистов Россельхознадзора по причине обнаружения в ней гельминтов.
Так себе бонус: в сахалинской красной икре нашли паразитов
По словам зампреда комитета Госдумы по защите конкуренции, неустановленная красная икра попала в сетевые супермаркеты в 50 регионах РФ. «В результате лабораторных исследований у трех производителей красной икры на Сахалине в октябре были выявлены в продукции живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней. Об обнаружении у браконьеров крупной партии красной икры сообщает издание , ссылаясь на информацию пресс-службы областного погрануправления.
Конфликт налоговиков с «Красной икрой» завершился обогащением чекистов?
Специалисты по ОМС назвали типичные ошибки прав онкобольных В октябре управление Приморской межрегиональной службы ветеринарного и фитосанитарного надзора зарегистрировало нарушение в отношении АО «Южморрыбфлот». Компания произвела из 8 992 килограмма икры и печени минтая более 14 тонн «Ассорти деликатесного», что в 1,6 раза больше используемого сырья. То есть, поступила в продажу продукция из сырья неизвестного происхождения, которая может быть опасна для потребителя. Общественный совет при Роспотребнадзоре предупредил, что к Новому году нарушения в отрасли могут значительно возрасти.
Заместитель председателя совета, руководитель инициативы общественного потребления Олег Павлов отметил, что, по мнению организации, реальный масштаб нарушений еще больше.
Добыча составила приблизительно 1,5 тыс. По словам представителя Россельхознадзора, производство структурированной икры с добавками вкуса сейчас набирает популярность, пишет sibdepo.
Такая тенденция связана с изменением спроса на рынке. Уменьшение экспорта российской икры за рубеж привело к переполнению складов и снижению цен от производителей.
В товарах встречаются патогенные микроорганизмы — кишечная палочка, стафилококк и дрожжи. Производители часто допускают повышенное содержание джуса в продукте и иногда некорректно маркируют икру. Информация обо всех выявленных Роскачеством нарушениях была передана в соответствующие контрольные органы. Но важно отметить, что специфика производства икры такова, что даже малейшее нарушение в цепочке «от моря до прилавка» может повлиять и на качество, и на безопасность продукта. Причем иногда ни рыболовная компания, ни предприятие-переработчик никак не могут повлиять на весь процесс транспортировки и хранения этого требовательного продукта. Эта икра является достаточно качественным, а главное — безопасным продуктом. Высококачественной продукцией по результатам независимых лабораторных испытаний была признана икра под торговыми марками Тунайча Сахалинская область Русское море Нерка, Московская область , Обкомовская Новосибирская область.
Эти товары смогли соответствовать всем повышенным требованиям стандарта Российской системы качества. Производителям этой продукции было сделано предложение о прохождении процедуры добровольной сертификации, в ходе которой эксперты оценивали уровень локализации производства. На сегодняшний день инспекции были завершены на предприятиях изготовивших икру Русское море и Обкомовская. Этим товарам был присужден российский Знак качества. Лабораторные испытания выявили в исследованном образце сразу ряд нарушений санитарных правил Таможенного союза. Эти нарушения непосредственно влияют на безопасность продукта. В образце обнаружена кишечная палочка и золотистый стафилококк, которые могут стать причиной пищевого отравления. Общее количество микроорганизмов также оказалось повышенным. Теоретически это может стать причиной образования патогенов или плесени и вызвать пищевые расстройства.
Таким образом, исследованный образец под торговой маркой «2 капитана» может вызвать тяжелые пищевые расстройства или отравления, так как он нарушает единые санитарные правила Таможенного союза по безопасности продукции. Информация об этом направлена в соответствующие органы. Производитель на упаковке товара заявил о соответствии продукта нормам ГОСТа, однако лабораторные испытания выявили нарушение этого стандарта относительно использования консерванта, а именно бензоата натрия. Это может расцениваться как нарушение прав потребителей на достоверную маркировку. Среди плюсов можно выделить низкое содержание джуса, то есть бесполезной жидкости из лопнувших икринок, что говорит о высокой доле фактического продукта, пригодного к употреблению. К тому же икра принадлежала более редкому по сравнению с горбушей виду лососевых рыб, а именно нерке, которую ценят за слегка горьковатый вкус. По своему микробиологическому составу икру можно назвать безопасной: в исследуемом образце эксперты не нашли посторонних примесей и следов патогенных микроорганизмов, которые могут вызвать пищевое отравление, а содержание тяжелых металлов находилось в пределах установленной санитарными правилами нормы. Икру данной торговой марки можно назвать безопасным, однако недостаточно качественным продуктом: производитель «переборщил» с консервантом — его количество не соответствует заявленному ГОСТу. Это является нарушением прав потребителей на достоверную маркировку.
Продукт данной торговой марки является небезопасным. Он может стать причиной пищевых расстройств или отравлений: лабораторные испытания выявили в его составе повышенное содержание микроорганизмов, а также превышение норм по содержанию дрожжей. Это является нарушением единых санитарных правил Таможенного союза. На упаковке товара производитель указал, что продукт приготовлен из замороженного сырья. В процессе размораживания икринки лопаются, что приводит к уменьшению фактического продукта, пригодного к употреблению. Из положительных сторон данной икры можно отметить, что производитель не использовал антибиотики, а количество тяжелых металлов находится в пределах допустимых норм. Таким образом, икра лососевая под торговой маркой «Тесей» нарушает единые санитарные правила Таможенного союза по количеству микроорганизмов, что может стать причиной пищевых расстройств у потребителей. Информация о нарушении направлена в соответствующие органы. Продукт данной торговой марки нельзя назвать безопасным: в ходе лабораторных испытаний было выявлено нарушение единых санитарных правил Таможенного союза по микробиологическому составу.
В икре присутствовала кишечная палочка, к тому же общее количество микроорганизмов КМАФАнМ оказалось повышенным, что потенциально может привести к образованию патогенной микрофлоры и пищевому отравлению. Причиной могла стать октябрьская дата упаковки товара: добыча икры в нашей стране ведется с мая по сентябрь, в остальное время производитель использует замороженное сырье, что снижает качество продукта и приводит к образованию джуса. Из положительных моментов можно отметить, что производитель не использовал в составе продукта антибиотики, а содержание тяжелых металлов соответствовало единым санитарным правилам Таможенного союза. Продукт данной торговой марки нарушает единые санитарные правила Таможенного союза, так как содержит повышенное количество патогенных микроорганизмов. Это свидетельствует о недостаточной чистоте на производстве либо о несоблюдении режимов хранения. Производитель не указал, из какого вида лососевых рыб произведена данная икра, тем не менее лабораторные испытания подтвердили, что это кета. Икра данной рыбы отличается крупным размером икринок и нежным вкусом. Исследованный образец не соответствовал единым санитарным правилам Таможенного союза, так как в нем было обнаружено повышенное содержание микроорганизмов КМАФАнМ. Для потребителя данный показатель характеризует качество, свежесть и безопасность продуктов питания.
Повышенный показатель свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные микроорганизмы и бактерии, вызывающие порчу продукта, например плесень. Все это потенциально может стать причиной пищевого расстройства. Из плюсов можно отметить, что продукт не содержал патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллу и золотистый стафилококк. Производитель добавил умеренное количество соли, и по этому параметру образец уложился в повышенный стандарт Роскачества. В икре не обнаружено посторонних примесей и тяжелых металлов, а фактическая массовая доля продукта не отличается от заявленной производителем. Таким образом, икра данной торговой марки не соответствует единым санитарным правилам Таможенного союза по содержанию микроорганизмов.
В банке от «Киржачского консервного завода» вместо настоящей икры — имитированная. При этом их процентное соотношение на этикетке не указано. В лидерах рейтинга Роскачества — икра «Очень», «Русское море» и «Тунайча».
На последних местах оказалась продукция компаний «Меридиан», «Форвард-С» и «Сахалин рыба».
Россельхознадзор: В сахалинской красной икре обнаружили живые личинки
Потребителям можно рекомендовать приобретать продукцию у проверенных производителей, которые несут ответственность за качество и безопасность сырья, соблюдение ветеринарных-санитарных норм на каждом этапе производства», — подчеркнули в службе.
Это оптовая цена. При этом стоимость икры кеты осталась такой же, как год назад — порядка 4 тыс. Главной причиной снижения цен называется рост производства при одновременном увеличении вылова лососёвых.
Ценный продукт усеял сушу на 3 км, а в некоторых местах толщина слоя икры достигает 10-15 см.
Местные жители нашли необычное применение икре — они стали машинами вывозить ее на свои дачные участки. Икра заменила фермерам удобрения. По словам местного эколога, руководителя «Эковахты Сахалина» Дмитрия Лисицына, икра является ценной органикой. Она богата разными питательными веществами, в том числе азотом и фосфором. Туковая промышленность в Японии была очень крупной.
На Сахалине именно из сельди тихоокеанской готовили тук и вывозили его в Японию на продажу.
Всё это может представлять серьёзную угрозу, — считает глава Общественной потребительской инициативы Олег Павлов. Отмечается, что ключевым механизмом борьбы с контрафактом и фальсификатом станет введение цифровой маркировки.
Ранее 78.
О компании
- Регистрация
- Где лучше покупать черную икру?
- В сахалинской красной икре обнаружили личинок - Агентство Экономических Новостей
- Администрация Междуреченского городского округа
Россельхознадзор на Сахалине принял участие в обсуждении эксперимента по маркировке лососевой икры
Икра лососевая зернистая под торговой маркой «Купец» изготовлена в России, в Сахалинской области, компанией ООО «Охотское море». Товар «Икра лососевая зернистая» баночная произведен в Сахалинской области компанией ООО «Персей». Товар «Икра лососевая зернистая» баночная произведен в Сахалинской области компанией ООО «Персей». В конце мая сахалинские рыбаки требовали ограничить вывоз красной икры в личном авиабагаже из островного региона. Жители Сахалина сгребают выброшенную на берег икру тихоокеанской сельди лопатами, отвозят на свои огороды и удобряют ею грядки.
«Сюрприз» под Новый год: живых паразитов нашли в сахалинской красной икре
Досматривая остановленный большегруз, среди упаковок замороженной рыбы, специалистам удалось обнаружить спрятанные коробки с черной икрой. Деликатес был расфасован в стеклянную и пластиковую тару, объемом 0,5 л. На перевозку черной икры у водителя документов не нашлось.
Икра горбуши одна из самых популярных. Ее отличает нерезкий и приятный вкус. Диаметр икринок около 3-5 мм. Их цвет варьируется от светлого к более темно оранжевому. Оболочка икринок непрочная. Горбуша является очень плодовитой рыбой, поэтому производители часто предпочитают ее другим видам. Икра нерки совсем некрупная, всего около 3 мм.
По вкусу она немного горьковатая, а цвет ее от ярко до темно красного. Если вам она нравится, то и икра кижуча вам, скорее всего, придется по вкусу. Икринки этой рыбы также мелкие 3-4 мм , а цвет их бордовый. Икра кижуча имеет характерный немного горьковатый вкус. Если же вы предпочитаете икринки покрупнее, то обратите внимание на икру чавычи. Диаметр икринок составляет 6-7 мм, цвет — насыщенно-красный, а вкус островато-горьковатый.
Молодью горбуши также способны питаться хищные виды рыб и птиц. Сейчас цикличность размножения горбуши более всего влияет на человека, когда к нам приезжают рыбаки практически со всей России.
Горбуша заходит в реки Мурманской области уже несколько десятилетий, но кажется, раньше таких проблем с ней не было. Почему она в последние годы так активно размножается? Причинами такого явления могут являться климатические изменения, то есть потепление. В отличие от семги, горбуша не всегда возвращается в те реки, где она появилась на свет, а заходит практически во все водотоки, включая мельчайшие ручьи, впадающие в море. Чтобы избежать чрезмерного роста популяции горбуши, необходимо более жестко контролировать ее численность, например, устанавливать на реках учетные заграждения и пропускать вверх по течению определенное количество горбуши и всю семгу. По нашей просьбе Петр Михайлович объяснил, как и где можно ловить горбушу. Если смотреть проще и интересоваться конкретно горбушей, рекомендую изучить памятку, опубликованную на сайте Министерства природных ресурсов, экологии и рыбного хозяйства Мурманской области. Из нее вы узнаете, что бесплатно ловить горбушу можно за пределами рыболовных участков в Баренцевом и Белом морях, в озерах, а также в реках и ручьях, где не нерестится атлантический лосось, а платно — на рыболовных участках для организации любительского рыболовства.
Разрешенные орудия лова — это крючковые орудия, то есть удочки, и специальные ружья и пистолеты для подводной охоты. В сутки в море можно выловить до 50 килограммов горбуши, на пресноводных объектах — до 25 килограммов, а на рыболовном участке — то количество, которое указано в путевке. Стоимость лицензий и участки лицензионного лова можно найти на сайтах организаций, осуществляющих лов по лицензиям. На многих реках Терского берега подобные услуги организует совхоз «Всходы коммунизма», и на его сайте тоже размещена вся информация. И что же все-таки делать с отходами? Как их утилизировать? Возможно, все-таки правильнее чистить всю рыбу уже дома? Когда речь идет о значительном количестве рыбы и, тем более, тысячной «армии» самих рыбаков, что сейчас отмечается на Терском берегу и на побережье Баренцева моря, отходов будет образовываться очень много.
Администрация районов предусмотрела установку контейнеров для подобного рода отходов, но справиться с такой нагрузкой будет очень сложно. Кроме того, рыбаки при плохой просолке рыбы в летом и по мере ухудшения ее вкуса в середине и конце ее нерестового хода рыба фактически начинает разлагаться, и рыбаки берут только икру , попросту выкидывают горбушу, где придется.
В России рыбу семейства лососевых добывают как раз у берегов Камчатки и Сахалина.
Но фокус в том, что вышеназванных компаний никогда не существовало или они давно прекратили работу. Компания «Персей», чьей продукцией торгуют в Челябинске, ликвидирована в 2019 году Источник: Rusprofile. Но, по данным налоговиков, такого предприятия просто не существует.
Ближайшее здание находится на Западной, 110в — это небольшой ТК «Империя». Фирма «Камчатские деликатесы» якобы зарегистрирована в Петропавловске-Камчатском на улице Ленина, 38. Самое смешное, что такой улицы в этом городе нет, зато есть Ленинская и площадь Ленина.
Казалось бы, в каждом российском городе есть улица Ленина. Базу данных юрлиц ведет Федеральная налоговая служба. Как ни удивительно, но производители паленой икры внимательно изучили все советы и рекомендации специалистов Роспотребнадзора и экспертов по выбору деликатеса.
И банки, и этикетки выглядят как настоящие. А что там внутри, остается только гадать. Стоит ли покупать продукцию несуществующей компании?
Источник: Алла Скрипова При этом продукция компаний-фантомов кочует по городам и весям не первый год. Еще в 2019 году специалисты Роспотребнадзора сообщали о предприятиях-призраках по производству рыбной продукции. Южно-Сахалинск, пер.
Энергетиков, 1, корп. Елизово, ул. Ручейная, 17б.
Производство рыбной продукции по адресу, указанному ООО «Дельта», отсутствует, — сообщали специалисты управлений Роспотребнадзора по Сахалинской области и Камчатского края. Продукция, на упаковках которой указаны вышеперечисленные наименования и адреса, произведена неизвестными людьми, не соответствует требованиям действующего законодательства и не может находиться в обороте, подчеркнули в ведомстве. Плюс добавляются все новые и новые фиктивные производители красной икры.
Чтобы не испортить себе настроение, а то и здоровье, не покупайте красную икру с рук и в местах стихийной торговли, внимательно изучайте товар и проверяйте, реальный ли это производитель или очередной фантом. Всё о подготовке к Новому году и его праздновании — в специальном разделе 74.