Во Всемирный день мороженого, который отмечают 10 июня, Роскачество итоги исследования качества и безопасности 20 торговых марок шоколадного пломбира.
Мороженое с перцем выпустили на предприятии Брестчины
Подробности сообщили в пресс-службе Госстандарта. В сообщении говорится, что под запрет попало мороженое «Пижон» с заменителем молочного жира с ароматом ванили с крошкой из шоколадной глазури с растительным жиром и печеньем в шоколадной глазури с растительным жиром с арахисом, производителем которого является «Фабрика грез», Россия. Также по указанной причине под запрет попало и мороженое с заменителем молочного жира крем-брюле в вафельном стаканчике, выпущенное российской фабрикой «Фабрика грез».
Регион оказывает инфраструктурную поддержку инвестпроекту по строительству фабрики мороженого Сегодня реализацию проекта Сергей Ситников обсудил с руководством предприятия. На Костромском предприятии «Космол» главе региона представили планы по реализации второго этапа крупного инвестиционного проекта. Вложения в строительство фабрики мороженого оцениваются в 600 млн рублей. Проект поддержан советом по привлечению инвестиций и улучшению инвестиционного климата. Уже реализован первый этап — построен и введен в эксплуатацию склад для хранения готовой продукции площадью 2 тысячи квадратных метров. Поставлены и смонтированы шесть холодильных камер.
Подготовлена проектно-сметная документация для строительства новых производственных помещений. Мы готовы приступить к работам уже в январе», - рассказал губернатору исполнительный директор ООО «Космол» Дмитрий Малов.
Неизменно высокое качество мороженого фабрики ежегодно отмечается высшими наградами выставки. По итогам «Продэкспо-2022» компания удостоена гран-при конкурса «Лучший продукт», двух дипломов конкурса упаковки «ПродЭкстраПак» и почетного звания «Лучшее предприятие». Как постоянный участник выставки «Продэкспо» и высокотехнологичное российское предприятие, задающее прогрессивные тренды в области производства, качества и безопасности продовольственной продукции, московская фабрика АО «БРПИ» выступает генеральным спонсором экспозиции Союза мороженщиков России на выставке «Продэкспо-2023».
Если взяли разное мороженое, то вкуснее, конечно, не у тебя Источник: Наталья Бурухина «Калинов мост» Город химиков нас приятно удивил. Дзержинск может гордиться не только своими заводами, но и вкусным холодным десертом, ведь марка «Калинов мост» именно оттуда. Признаться честно, в магазинах на это мороженое мы обращали меньше всего внимания. Как оказалось, зря. Это мороженое ничем не уступает предыдущим конкурентам, а линейка вкусов даже обширнее. Упаковка этих десертов выглядит дороже и серьезнее, чем у предыдущих. Выбор вкусов очень интересный у эскимо — «Пломбир с ароматом нуги в шоколадной глазури и с фундуком», «Пломбир с ароматом фисташки в белой глазури с соленой фисташкой», «Пломбир с клубничным наполнителем в белой глазури с натуральной сушеной малиной» и «Пломбир ванильный в бельгийском шоколаде с кусочками обжаренных какао-бобов». Все они звучат вкусно, но мы решили выбрать вариант немного попроще и не прогадали. В наш топ вошел рожок с ванильным пломбиром с соленой карамелью. Вес его — 100 грамм, а цена ниже всех предыдущих вариантов — 57,99 рубля. Не забывайте во время прогулки сделать перерыв на вкусный холодный десерт Источник: Наталья Бурухина «Классика вкуса» Завершает наш обзор представитель мороженого из Кстова, компания «Давайс». Там представлено несколько линеек холодных десертов, например «Лето», «Пломбиркино», «Приволжский пломбир» расцветка упаковки как у молока и «Классика вкуса». Наше внимание привлекла последняя марка. В ассортименте есть эскимо, рожки с пломбиром и с добавлением грецкого ореха и чернослива, а также вафельные стаканчики с шоколадным пломбиром, обычным ванильным и с интересным названием «Малиновый штрудель». Как оказалось, «Малиновый штрудель» превзошел все ожидания. Вкусы переплетаются между собой как надо и гармонируют в сочетании друг с другом. Среди всех вариантом этот стаканчик оказался самым дешевым — его стоимость всего 41,99 рубля, но при этом вкус ничуть не хуже. А вес средний — 80 грамм.
На Фестивале мороженого в Санкт-Петербурге представили мягкое веганское мороженое
В среду, 2 августа, Роспотребнадзор по Северной Осетии-Алании сообщил том, что нашел в мороженом производителя из Пятигорска кишечную палочку. «Роскачество» проверило шоколадное мороженое. В образцах нескольких марок были обнаружены плесень, дрожжи и растительные жиры. Производством мороженого в Сочи занимается итальянец Давидэ Галлина. В меню насчитывается свыше 50 видов десерта.
Долгожданная жара в Нижнем: выбрали лучшее мороженое от местных производителей
Роскачество пообещало продолжить контроль качества мародженого и рассказать о положительных изменениях, которые были получены в результате взаимодействия с производителями мороженого, розничными сетями и надзорными органами.
Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения. Вафельный стаканчик приготовлен из качественной муки. Содержание в вафле акриламида вещества, образующегося в продуктах, которые проходят высокую термическую обработку не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого в вафельном стаканчике, форма обусловлена формой вафельного стаканчика, с легкой усадкой, с отслоением мороженого от поверхности вафельного стаканчика на 8 мм. Пломбир белого с легким кремовым оттенком цвета; консистенция плотная, однородная, однако она недостаточно кремообразная. В расплавленном виде консистенция мороженого однородная, без хлопьев и выделения сыворотки, слегка рыхлая. Структура однородная, без ощутимых кристаллов льда и лактозы, комочков жира, частиц белка и стабилизатора. Вкус и запах характерные для пломбира; мороженое сладкое, с легким ванильным привкусом.
Мороженое достаточно хорошо взбито.
Источник: Форпост Северо-Запад В Северной столице состоялся традиционный праздник с холодными лакомствами. В субботу, 28 мая, на площади Островского в Петербурге с самого утра проходит юбилейный 25-й Фестиваль мороженого.
Жителям города на нём предлагают более 150 видов этого десерта — от пломбира и эскимо до крем-брюле и жареного мороженого. Участники мероприятия поделились впечатлениями и фотографиями с места события в соцсетях. Один из гостей праздника сообщил «Форпосту», что на него пришло очень много людей, к каждой палатке стояли огромные очереди.
Это подтвердили и другие горожане.
Это мороженое «Пижон» с заменителем молочного жира с ароматом ванили с крошкой из шоколадной глазури с растительным жиром и печеньем в шоколадной глазури с растительным жиром с арахисом, производителем которого является «Фабрика грез». Также по указанной причине под запрет попало и мороженое с заменителем молочного жира крем-брюле в вафельном стаканчике, выпущенное российским производителем «Фабрика грез».
За два дня Фестиваль мороженого в Петербурге собрал около 125 тысяч гостей
28 мая в Петербурге прошел 25-й по счету Фестиваль мороженого, приуроченный ко Дню города. Жители Омска устроили давку на выставке-ярмарке в очереди за бесплатным мороженым, которое презентовала компания «Айс-Групп». Действия россиян попали на видео. В целом по стране наибольшие объемы производства мороженого во втором квартале 2023 года отмечены в Центральном (33%) и Приволжском (21%) федеральных округах. На Фестивале мороженого в Санкт-Петербурге представили мягкое веганское мороженое. МОРОЖЕНОЕ ИЗ 2 ИНГРЕДИЕНТОВ/Настоящий" ПЛОМБИР" в. #Вести. Мороженое марки «Городецкий» Роскачество признало фальсификатом. Роскачество нашло в пломбире нижегородского производителя кишечную палочку и антибиотик.
Музыкальная семья. Вдовина Ева с мамой Татьяной. Градески "Мороженое"
На фестивале можно было попробовать более 50 видов мороженого, включая самые любимые и совершенно новые вкусы популярных брендов Pols, Tio, Excelence и Jungle. Три продукта производителя мороженого «Снежная королева» из Владикавказа получили золотые медали международного конкурса «Лучший продукт года — 2024». В названном мороженом массовая доля молочного жира в жировой фазе составила 1,1%. Это говорит о том, что молочный жир был замещен его заменителем в количестве 98,9%. 28 мая в Петербурге прошел 25-й по счету Фестиваль мороженого, приуроченный ко Дню города. В городе Шарья Костромской области горит завод по производству палочек для мороженого, об этом корреспонденту «Новости44» сообщили в ГУ МЧС по региону.
Э. Градески - Регтайм Мороженое
Новости в России и Мире. Луганский хладокомбинат начнет поставлять мороженое своего производства в Ростовскую область уже на следующей неделе. Мороженое делают на итальянском оборудовании Tehnoice из свежих сливок, выработанных из молока коров с собственных ферм «Агрокомплекса». Фестиваль МОРОЖЕНОЕ – эмоциональный маяк в сознании детей, яркое воспоминание, которое сохранится в их памяти. 2 скрипка Выступление на отчетном концерте "Весенняя нота" 2022 Педагог - Богданова.
Мир, мороженое, май!
Как оказалось, зря. Это мороженое ничем не уступает предыдущим конкурентам, а линейка вкусов даже обширнее. Упаковка этих десертов выглядит дороже и серьезнее, чем у предыдущих. Выбор вкусов очень интересный у эскимо — «Пломбир с ароматом нуги в шоколадной глазури и с фундуком», «Пломбир с ароматом фисташки в белой глазури с соленой фисташкой», «Пломбир с клубничным наполнителем в белой глазури с натуральной сушеной малиной» и «Пломбир ванильный в бельгийском шоколаде с кусочками обжаренных какао-бобов». Все они звучат вкусно, но мы решили выбрать вариант немного попроще и не прогадали. В наш топ вошел рожок с ванильным пломбиром с соленой карамелью. Вес его — 100 грамм, а цена ниже всех предыдущих вариантов — 57,99 рубля. Не забывайте во время прогулки сделать перерыв на вкусный холодный десерт Источник: Наталья Бурухина «Классика вкуса» Завершает наш обзор представитель мороженого из Кстова, компания «Давайс». Там представлено несколько линеек холодных десертов, например «Лето», «Пломбиркино», «Приволжский пломбир» расцветка упаковки как у молока и «Классика вкуса».
Наше внимание привлекла последняя марка. В ассортименте есть эскимо, рожки с пломбиром и с добавлением грецкого ореха и чернослива, а также вафельные стаканчики с шоколадным пломбиром, обычным ванильным и с интересным названием «Малиновый штрудель». Как оказалось, «Малиновый штрудель» превзошел все ожидания. Вкусы переплетаются между собой как надо и гармонируют в сочетании друг с другом. Среди всех вариантом этот стаканчик оказался самым дешевым — его стоимость всего 41,99 рубля, но при этом вкус ничуть не хуже. А вес средний — 80 грамм. Ориентироваться только на вкусы было бы не совсем правильно. Поэтому мы составили для вас небольшую шпаргалку, которая поможет ориентироваться в выборе мороженого и не наткнуться на проблемы.
Сохраните себе памятку, чтобы точно выбрать самое лучшее мороженое Источник: Мария Романова Так, Роспотребнадзор советует обязательно обращать внимание на дату производства, осматривать упаковку и прощупывать товар на наличие повреждений, а еще не забывать проверять вес выбранного лакомства и его состав.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Сахарозаменители и подсластители аспартам, сахарин, цикламовая кислота, ацесульфам калия и сукралоза отсутствуют. В 100 г мороженого содержится 110 мг кальция. Консерванты в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот не обнаружены. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка ниже установленной опережающим стандартом Роскачества.
Это значит, что для приготовления мороженого было использовано молоко недостаточно высокого качества. Содержание в составе мороженого стабилизаторов и т. Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Так, в этой продукции были обнаружены большие отклонения в жирно-кислотном составе, например, по содержанию линолевой, олеиновой, пальмитиновой кислот. Также в этих образцах содержание фитостеринов оказалось выше нормы. Проверка на безопасность хоть и не обнаружила ни в одном из 20 марок мороженого бактерий группы кишечной палочки и следов антибиотиков, зато выявила другие неприятные находки. К примеру, в четырех пломбирах обнаружили незначительное количество дрожжей, в двух — плесени.
Также для маленьких сладкоежек провели различные творческие мастер-классы. Например, по изготовлению бумажного мороженого. А в честь 320-летия Петербурга вице-губернатор Кирилл Поляков подарил одной из городских благотворительных организаций сертификат на тысячу порций сладкого угощения.
Градески. Регтайм "Мороженое"
Стало известно, что ежегодный Фестиваль мороженого, который проходил в Петербурге 27 и 28 мая, собрал около 125 тысяч гостей. Общество - 27 мая 2023 - Новости. 26 января в рамках деловой программы выставки DairyTech-2023 состоится конференция «Производство мороженого в России: возможности и ограничения». В Ростовской области в январе-июне 2023 года произведено более 5 млн кг мороженого. Об этом сообщило агентство РБК Ростов со ссылкой на Центре развития перспективных. Все новости. Главное к этому часу. Более двухсот порций мороженого похитили грабители на станции Лиски в Воронеже.