В этот момент манго превосходит по стоимости все известные мне фрукты не только в Гоа, но и в России. В северном ГОА цены в Морджиме в палатках с фруктами: арбуз 20 за кг, манго 150, ананас 40, томаты дешевые, но по вкусу ашановских.
Названы типичные находки на фруктово-овощном рынке Гоа
Их мякоть похожа на финик по структуре, а вкус сладкий, с нотками шоколада с кофе. Индийцы, смешные люди, называют чику сладким картофелем… но общее с картошкой у них — только вид кожуры», — добавила автор. Приведем цены на фрукты и овощи на рынке Гоа: Для тех, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Врач назвал 5 простых причин, почему на животе растет жир».
Приведу примеры стоимости некоторых фруктов и овощей в октябре-ноябре 2014.
Картофель — 35 рупий за кило, красный репчатый лук — 30 рупий, кукуруза — 10 рупий за початок цветная капуста кочан — 35 рупий, 3 банана — 10 рупий, связка из 15-17 бананчиков — 50 рупий папайя 25-30 рупий клубника — 80 рупий за коробочку арбуз — 30 рупий за кило кокос — от 25 рупий за средний экземпляр Фрукты на ГОА в октябре В овощных палатках можно встретить вкусные сладкие ананасы как тайские , крупные зеленые манго кисло-сладкие, любимые , небольшие желтые манго ультрасладкие , бананы разных сортов невкусные тоже есть, позже будет статья про бананы, какие вкусные, какие нет , импортные яблоки, киви, сахарное яблоко, мандарины, апельсины с зеленой кожурой, хурму, арбуз, маракуйю, чику не спелые , авокадо еще не спелые! Фрукты и овощи в Гоа Бананы, невкусный виноград, яблоки в Гоа Из овощей продаются такие родные огурцы, помидоры, лук. Покупали вкусные шампиньоны. Везде продается только красный салатный лук, а также картошка, помидоры в Гоа Из зелени: кориандр, шпинат, репчатый зелены лук, укроп.
Учитывая развитие международного транспортного коридора «Север-Юг», который способен обеспечить быстрое и свободное прохождение грузов от индийского порта Мумбаи до порта в Санкт-Петербурге, перспективы поставок индийской сельскохозяйственной продукции в Россию представляются благоприятными. В заключении Василий Лавровский пожелал участникам Фестиваля манго процветания и успехов в совместном бизнесе, а также выразил надежду на дальнейшее укрепление торговых связей между Россией и Индией. Справочно: Индия является пятым по величине экспортером манго в мире, производя около 25 млн т манго в год и экспортируя около 175 тыс.
Местные жители предпочитают есть плоды джамбула после еды, потому что они помогают пищеварению. А дети с удовольствием поедают кисловатые фрукты, потому что после них язык становится ярко-синим. На рынках мелкие плоды продают на вес, крупные можно покупать поштучно. Его на Гоа часто называют плодом страсти, хотя пэшн-фрут оказывает скорее успокоительный эффект. Нам этот фрукт более известен как маракуйя. На рынках Гоа вы непременно найдете пэшн-фрут, причем в зависимости о степени созревания, он может быть яркого желтого цвета или насыщенного фиолетового.
Кожура — жесткая, а мякоть утыкана косточками. На Гоа маракуйю продают поштучно, а сам фрукт считается элитным лакомством. Напоминает по вкусу апельсин, только более суховатый и не такой сладкий, несмотря даже на приставку "sweet". Свитлаймы чистят и едят также как и апельсины, на Гоа их часто добавляют в напитки, потому что запах — чарующий, цитрусовый. Но лучше всего свитлаймы пробовать в сезон — поздней весной, когда они полностью созревают. Драконий глаз — весьма необычный фрукт из всех фруктов, которые есть на Гоа. Чем-то напоминает наш привычный виноград, только кожура у плодов очень жесткая, плотная, похожая на ореховую скорлупу. Легенда гласит, что драконий глаз раньше подавали исключительно к столу императоров. Мякоть у плодов желеобразная, вкус немного напоминает землянику.
Чтобы полакомиться драконьим глазом, нужно сжать пальцами кожуру, чтобы она треснула, и высыпать начинку в рот. Рамбутан, или личи волосатый. Это фрукт скорее похож на необычного ежика — с красно-зелеными иголками. Под забавной шкуркой содержится сочная белая мякоть с одной-единственной косточкой. Косточка, кстати, тоже съедобная. Рамбутан на Гоа продается практически везде: в супермаркетах и на рынках, во фруктовых лавках и в маленьких магазинчиках. Шкурку с рамбутана аккуратно срезают ножом и лакомятся сочной мякотью. Сахарное яблоко. На Гоа эти плоды носят название "шарифа", или "ситафал".
Очень напоминает по форме гигантскую ягоду малины, только имеет зеленый или ярко-фиолетовый цвет, в зависимости от сорта. Перед употреблением из сахарного яблока лучше удалить все косточки, потому что они могут вызвать несварение желудка и даже отравление. На Гоа косточки сахарного яблока считают ядовитыми. Но это не мешает местным жителям и туристам наслаждаться сочной и ароматной мякотью фрукта. Сок плодов очень полезен для желудка, а местные знахари рекомендуют есть плоды сахарного яблока для очищения печени. Джекфрут — пожалуй, самый огромный из всех фруктов, которые растут на Гоа.
Когда на Гоа начинается сезон и когда ехать отдыхать
| «Наводишь на себя порчу — получаешь $3000». Белоруска — о жизни и заработке в Гоа | Некоторые становятся героями новостей. |
| Цены на еду, алкоголь и фрукты в Гоа в 2024 году | Как видите, в Индии и на ГОА в частности, есть множество удивительных и очень полезных фруктов, которые нужно попробовать в обязательном порядке. |
| Фрукты в Индии по месяцам: когда что созревает | Саша Коновалова | Дзен | Изучая экзотические фрукты в Гоа, можно отметить некоторые из них. |
Названы типичные находки на фруктово-овощном рынке Гоа
Это символ штата Гоа! Самые крутые сорта, самые дорогие - Манкурат и Альфонсо», — посоветовала она. Их мякоть похожа на финик по структуре, а вкус сладкий, с нотками шоколада с кофе. Индийцы, смешные люди, называют чику сладким картофелем...
Некоторые утверждают, что на вкус он больше напоминает вареную морковь, другие называют папайю сладкой и экзотичной. Выглядит она действительно необычно для глаз туриста: есть у нее некоторая схожесть с дыней, только кожура у этого фрукта зеленая, а мякоть — оранжевая.
Кстати, о фруктах, которые стоит попробовать в Таиланде, мы рассказывали в другом посте. Именно за оригинальную форму его и стали использовать везде, где необходимо съедобное украшение. Вкус же у фрукта уж очень необычен и для каждого играет новыми нотками: то он напоминает огурец, то крыжовник, то сливу. Некоторые же и вовсе говорят, что из-за терпкого послевкусия есть его практически невозможно.
Приходишь, ложишься, заказываешь еду, купаешься весь день. Мне такой подход понравился. Цены там приемлемые. Например, фреш из ананаса стоит, переводя на нашу валюту, около 120 рублей.
Пляж Анджуна находится в штате Гоа. Растянулся вдоль побережья Аравийского моря Источник: предоставлено автором колонки Ко всему прочему я ехала в Индию, что попрактиковать английский. Я знаю, что у них этот язык является вторым государственным. Но на месте оказалось, что это не тот английский язык, который мы учим, слышим в кино и сериалах. У жителей Индии совершенно другое произношение. Понять их английский очень и очень тяжело. Еще один кадр из города Удупи Источник: предоставлено автором колонки Еще там нет такого понятия, как small talk. Чтобы просто поболтать, без каких-либо целей.
Люди здесь странно воспринимают общение с иностранцами. Во время разговора они настаивают на свидании, а когда отказываешь, то задают много навязчивых вопросов. Это очень раздражает. В городе проживает больше 127 тысяч человек Источник: предоставлено автором колонки Вспоминаю такой случай. Во время купания меня волной сильно откинуло на индуса. Я извинилась перед ним. Мы немного поболтали. И он в какой-то момент спросил, можно ли сфотографироваться со мной.
Я была против, но учитывая, что сильно его ударила, пусть и не специально, согласилась. Потом подошли его друзья с такой же просьбой. Другие люди с пляжа. Даже какой-то бомбейский актер. В итоге всё дошло до того, что мне пришлось убежать. Потому что это было невыносимо. Только потом я узнала, что им надо отказывать в таких просьбах. Коровы и манго Водители здесь ездят не очень аккуратно, совершают маневры и повороты.
Опасный у них метод вождения. При этом им приходится лавировать между коровами, которые ходят по дорогам. Их можно сравнить с нашими бездомными собаками. Коровы ходят на пляж, лежат там, куда-то смотрят. А по вечерам идут обратно, роются в мусорках. Все животные очень худые. Коровы в Индии повсюду. К ним относятся с уважением Источник: предоставлено автором колонки Две коровы даже на меня напали.
Российская туристка в Гоа перевела цены на фрукты в рубли и была удивлена 16 февраля, 2023 0 «Благодатная страна! Не по одному урожаю снимают индийцы некоторых фруктов», — восхитилась российская туристка, которая отправилась в курортный штат Гоа в Индии. Посетив местный рынок, она очень удивилась их дешевизне, когда пересчитала в рубли ценники, указанные в рупиях. Что продают местные фермеры?
Слоны на цепях, коровы на пляже и тотальная бедность. Рассказ тюменки, которая отдыхала в Индии
Не по одному урожаю снимают индийцы некоторых фруктов», — восхитилась российская туристка, которая отправилась в курортный штат Гоа в Индии. Посетив местный рынок, она очень удивилась их дешевизне, когда пересчитала в рубли ценники, указанные в рупиях. Что продают местные фермеры? Экзоты по алфавиту — авокадо, ананасы, гуава, джамбул, джекфрут, драконий глаз, дуриан, карамбола, кокос, манго, маракуйя, пэшн фрукт, папайя, рамбутан, сахарное яблоко, свити, тамаринд, чику», — такой длинный список привела соотечественница в своем блоге на «Яндекс.
Индийские и тайские кокосы — две большие разницы. Какой лучше, каждый решает по-своему. Манго Манго — вот какой фрукт считается символом штата Гоа.
Цвет его кожуры разный — интенсивный оранж, желтовато-зеленый, красноватый оттенки. Плод сладкий, наполненный соком, источающий восхитительный аромат. Сезон манго в Индии и Гоа — март со второй половины , апрель — начало июля.
Прилавки заполонены разновидностями Алфонсо и Манкурат. Они считаются манговой элитой, поэтому стоимость соответствующая. Маракуйя пэшн фрукт Фрукт страсти — так переводится термин «маракуйя».
Смаковать ее гурманы съезжаются в Арамболь городок на севере Гоа. Плод размером с крупный грейпфрут известен также как пассифлора. Плотная фиолетово-коричневая кожура скрывает кисловатую, с ярким своеобразным привкусом, сочную мякоть и множество семян.
Мягкую начинку извлекают ложечкой прямо из половинки плода. Если проглотилась косточка, не страшно — она съедобна. Это фрукт на любителя.
На Гоа им приправляют десерты, соки, мороженое, чтобы усилить вкусовые ощущения. Плоды хранятся полмесяца, их можно привезти домой. Папайя Папайя — аналог дыни.
Родом из Центральной Америки, но стала привычной для Индии. На Гоа это must have для гостей. Плод крупный, напоминает дыню внешне и структурно: Кожица зеленоватая либо оранжеввя.
Мякоть желтая с розоватостью, мягкая, наполненная соком, ароматная. Папайя сладка, но некоторые приравнивают ее вкус к отварной моркови. Вытянутые плоды индийской папайи слаще округлых.
В Индии и Гоа этот фрукт доступен почти весь год включая февраль и март. Его едят свежим, без косточек и кожицы. Также запекают, жарят.
Рамбутан Рамбутан — вот какой из индийских фруктов чемпион по «волосатости». Его путают с личи: у обоих красно-розовая кожура, белая стекловидная мякоть, сахарный с кисловатыми нотками вкус. Плоды личи покрыты бугорками, а рамбутан — волосками.
Кожура обоих фруктов несъедобна, семена используют только после термообработки. Сахарное яблоко Индийское сахарное яблоко дома, в Индии, известно как шарифа или ситафал — в честь супруги бога Рамы Ситы. Его кондиции безупречны: сочное, вкусное, ароматное.
На Гоа доступны две разновидности: С зеленой кожурой. Текстура подобна крупному сахару-песку. Наиболее распространена.
С фиолетово-розовой кожурой. Текстура кремообразная, вкус мягче. Встречается реже, дозревает позже.
Плоды потребляют необработанными, разломав и вытаскивая мякоть ложкой. В процессе поедания придется все время избавляться от косточек. Свитлайм Сладкий лайм или лимон — так переводится название фрукта.
По сути, это некрупный апельсин с бело-зеленой мякотью. Она сладковато-кислая, не так сочна, как у, например, египетского апельсина. С привычным лимоном не имеет ничего общего.
В Индии и Гоа больше используется как компонент соков, но для пополнения личной коллекции вкусов попробовать стоит. Тамаринд Тамариндом называют индийский финик. Выглядит как стручки фасоли или арахиса, до 15 см длиной.
Съедобна только мякоть — душистая, сладко-кислая. В местной кухне это основа соусов и кондитерских изделий. Калорийный, быстро утоляет голод.
В Индии и на Гоа продается обычно расфасованным и упакованным в коробку. Чику Фрукт с мексиканскими корнями, но в Индии прижился прекрасно. Из-за сходства кожуры чику также чико, саподилла называют сладким картофелем.
Но структура и вяжущий вкус недозрелых плодов — как у хурмы. Спелая мякоть сладкая, розово-желтая или коричневатая. По вкусу подобна финику либо инжиру, некоторые сорта — с кофейно-шоколадными нотками.
На Гоа и в Индии дозревает к зиме, пик вкуса приходится на февраль и март. Внутри мякоти две-три крупных темных косточки с крючочками. Их нужно вынимать, это нетрудно.
Манго Читайте также: Самостоятельно на Мальдивы: путеводитель по райским островам Индия считается родиной манго и по выращиванию вкусного плода, опережает многие страны в несколько раз. Манго растет по всей территории Индии, и на Гоа. Сезон приходится с апреля по июль, так что насладиться настоящим спелым фруктом осенью или зимой не удастся.
Внешне плод манго представляет собой желтую иногда с красным оттенком костянку с гладкой кожурой, мякоть сладкого или кисловатого вкуса. Местное население считает манго национальным растением, и активно использует его в кулинарии, и в медицинских целях. Дары природы Экологически чистые продукты стали визитной карточкой Индии.
Во время отдыха на Гоа рекомендуется пробовать местные тропические плоды и всевозможные изделия из них, например, апельсиновый мед или каучуковую жвачку. Индия славится широчайшим ассортиментом аюрведических и растительных косметических средств, эфирных масел и пресловутых ароматических палочек. Покупка любимых товаров на Гоа подарит вам истинное наслаждение от знакомства с яркой индийской культурой и необычными традициями местных мастеров.
Ананасы Этот южноамериканский плод широко распространен в Индии, многие люди уверены что тут произрастают самые вкусные сорта. Чаще встречаются ананасы двух видов: небольшие сладкие и ароматные плоды, и те что покрупнее с продолговатой формой — отличаются кислинкой, поэтому индусы применяют их в основном для производства соков. Сладкие и свежие плоды продают здесь круглый год, выбрать можно по оранжевому оттенку и сильному аромату.
Бананы Бананов в Индии огромное количество, и в этом нет ничего удивительного, ведь Индийский субконтинент считается родиной этого популярного плода. Продаются бананы круглый год, бывают разных размеров и цветов: белые, красные, зеленые, при этом очень сладкие. Стоят бананы недорого, продаются везде.
Индия одна из немногих стран, которая выращивает бананы в основном для внутреннего рынка и в небольших объемах на экспорт, возможно поэтому здесь не найти недоспелых или невкусных плодов. Где покупать? Заслуживают отдельного упоминания несколько больших сувенирных рынков штата Гоа, самый популярный из которых носит имя Анджуна.
Если быть более точным, то Анджуна — это название местной деревушки, на окраине которой в разные дни недели разворачивается грандиозное рыночное действо. Еженедельно, в ночь с субботы на воскресенье, на пустыре вырастают красочные торговые палатки, прилавки которых ломятся от обилия одежды и тканей, украшений и поделок, специй и фруктов. Все это продается под аккомпанемент огненных шоу, этнической барабанной музыки и порой напоминает грандиозный балаган страдающих от бессонницы индусов.
По средам, в дневное время, уже в самой Анджуне в таком же формате работает огромный блошиный рынок. Все товары представлены на этом рынке несистематично, и в поисках нужной вещи порой приходится бродить часами и обладать колоссальной целеустремленностью. За это время у посетителей накапливается усталость, чем не преминут воспользоваться местные карманники.
Из других мест, благоприятных для шоппинга, стоит упомянуть популярный у наших соотечественников Арамболь. Цены здесь невероятно низкие на все, начиная от аюрведических препаратов и заканчивая экзотической папайей. Неподалеку расположилась деревня Калангут, бывшая столица движения хиппи, рынки которой особенно щедры на дары моря, диковинные фрукты и изделия из тростника и бамбука.
А есть еще мелкие, зеленые и сладкие, как нектар. Продают их дюжинами или поштучно. Ананасы в Гоа — явление привычное. Они здесь мало напоминают те, что продают в России, разве что внешний вид похож.
В Гоа выращивают несколько видов ананасов: есть специальные сорта, предназначенные исключительно для выжимки сока, есть такие, которые лучше употреблять в еду. Покупая ананасы на рыке, укажите продавцу, для каких целей вам нужен ананас. Плоды продают поштучно, цена зависит от размеров фрукта. Плоды гуавы желтого или зеленого цвета снаружи и розоватые или белые внутри.
Много косточек, но мякоть сочная. Гуава — единственный в мире фрукт, который значительно превосходит цитрусовые по содержанию витамина С. Есть в нем также витамины А, В, железо и кальций. Замечено, что аллергии на гуаву практически не бывает, так что можно вовсю наслаждаться необычным сладковато-кислым вкусом этого фрукта.
Как и из многих фруктов, которые растут в Гоа, из гуавы делают джемы, соки, варенье и даже сыры. Карамбола — это знаменитый фрукт, который при поперечном разрезе имеет форму звездочки. Вкус необычайный: одновременно напоминает и яблоко, и крыжовник, и огурец. В Гоа растет несколько видов карамболы.
Плоды часто используют для украшения блюд. Чико, или чику очень напоминает по внешнему виду обычную картошку. Но мякоть у этого фрукта желтая или розовая, очень сочная и сладкая. Внутри есть 1-2 черных косточек, которые легко удалить.
Несмотря на то, что сезон фруктов в Гоа длится с начала весны до конца лета, чико здесь плодоносит круглый год. Этот фрукт нечасто встретишь на рынках в Индии. Но если найдете, воспользуйтесь шансом отведать один из самых необычных фруктов в Гоа. Джамбул похож на крупные виноградины или оливки.
Существует несколько видов этого фрукта: маленькие черные, маленькие розовые, большие пурпурно-черные, большие розовые и бледно-зеленые. Мякоть у джамбула мясистая, сочная. На вкус джамбул кисловатый и очень терпкий. В Гоа из этого фрукта часто готовят вино или используют для приготовления уксуса.
В плодах содержится большое количество фолиевой кислоты, калия и магния. Местные жители предпочитают есть плоды джамбула после еды, потому что они помогают пищеварению.
Внутри же чика не напоминает ни одно, ни второе — есть сходство с инжиром. Незрелые плоды на вкус несколько вяжущие и похожи на хурму.
В любом случае, много этого фрукта есть не стоит. Его дольки похожи на большие зубчики чеснока желтого цвета. Однако его по праву можно считать самым экзотическим фруктом в нашей подборке, так как он обладает уж очень специфическим запахом. Туристам советуют пробовать его в блюдах в кафе или ресторанах не просто нарезанным на рынке , а лучше всего в замороженном виде, иначе столкновение с ароматами этого плода может иметь последствия.
От роти до лобстера: обзор цен на еду в Гоа
Василий Лавровский подчеркнул, что вопрос фитосанитарной безопасности при поставках манго подробно изучен в результате совместной работы Россельхознадзора и Министерства сельского хозяйства и благосостояния фермеров Индии. На настоящий момент не существует ограничений для импорта в Россию тропических фруктов, а за последние годы при ввозе манго не было выявлено ни одного случая обнаружения карантинных вредных организмов. Учитывая развитие международного транспортного коридора «Север-Юг», который способен обеспечить быстрое и свободное прохождение грузов от индийского порта Мумбаи до порта в Санкт-Петербурге, перспективы поставок индийской сельскохозяйственной продукции в Россию представляются благоприятными.
Папайя очень популярный фрукт и выращивается на всех континентах нашей планеты. Его ещё называют дынное дерево. Индия занимает первое место в мире по выращиванию папайи — более 4 тысяч тонн в год, на втором месте идёт Бразилия с чуть более 1 тысячью. Недозревший фрукт опасен для здоровье и может вызвать аллергическую реакцию у человека, будьте внимательны при выборе!
Незрелую папайю ещё используют как противозачаточное средство. Аборты и папайя Мне стала немного интересна тема абортов, поэтому подробнее разобрался :. Местные народы, где произрастает папайя, очень давно нашли способ искусственного прекращения беременности. Племенные знахарки брали корень дерева и мелко измельчали с солью, при этом разбавляют водой, чтобы получить жидкую пасту. Затем, с помощью клизмы вводят этот раствор пациентки, ну вы поняли куда. Через какое-то время плод не выдерживает этой микрофлоры и погибает, происходит выкидыш.
Самый калорийный фрукт в Индии Самый калорийны фрукт — индийский финик или по-научному Тамаринд. Он является самым калорийным из всех известных фруктов и овощей, поэтому это относиться не только к Индийской флоре. На втором месте по калорийности — Авокадо, но там больше жиров. Произрастает во всех тропиках планеты, относиться к классу бобовых и напоминает собой сухофрукты. Мякоть можно употреблять в пищу, в индийской кухне используют её для приготовления специй, соусов. Продают его как в простом виде сорванным с растения , а так же сушеным, в сахарной патоке, солённым.
Оцените статью.
Известна карамбола, оригинальной формой напоминающей пятиконечную звезду, за что и получил одно из своих названий — старфрут. Плоды карамболы желтого цвета, с коричневыми полосками на ребрах.
В зависимости от сорта, могут быть как сладкими, так и кислыми. Чаще используются как украшения для блюд и коктейлей, но употреблять в сыром виде тоже можно и даже полезно, поскольку старфрут богат витаминами. Чику Фрукт, родиной которого является Мексика, в Индии приобрел широкое распространение и встречается здесь повсюду. Внешне плод чику похожа на картофель, а по структуре — на хурму.
Мякоть розовая или желтая, довольно сладкая. Внутри также содержится несколько крупных семян с крючками на концах, перед употреблением рекомендуется очистить от них фрукт. Дерево чику плодоносит круглый год, потому и полакомиться этим фруктом можно на протяжении всего года. Джамбул Несмотря на то, что родина этого фрукта Индия, джамбул не так часто встретишь на местных рынках, как остальные фрукты.
Внешне джамболан именно так правильно называется этот фрукт похож на крупный виноград или маслины. Мякоть фиолетового или белого цвета, очень сочная и имеет вяжущий иногда горьковатый вкус. Это один из немногих фруктов, которые не только можно есть диабетикам, а даже рекомендуют употреблять людям больным диабетом, поскольку джамбул обладает лечебными свойствами. Местные жители используют не только плоды джамболана, но и листья, семена и даже кору, чаще всего в медицинских целях.
Маракуйа Маракуйю также часто встречается на прилавках местных рынков. Внешне это круглый или овальный крупный фрукт с фиолетовой или желтой кожицей. Мякоть маракуйи очень сочная, но содержит много косточек, плоды рекомендуют кушать ложечкой. Семена, к слову, тоже съедобны и часто используются в кулинарии.
Сока в маракуйе очень много, и его применяют для добавления в другие напитки. Драконий глаз Этот фрукт также называется лонган , завезен в Индию из соседнего Китая. Драконий глаз действительно экзотический фрукт, практически неизвестный отечественным обывателям. Он представляет собой небольшой плод круглой формы, покрытый твердой кожурой, внутри находится прозрачная мякоть и коричневая косточка, что в разрезе напоминает зрачок.
Мякоть сочная и по вкусу немного похожа на киви с нотками мускуса, кожура и косточка в пищу не употребляется.
При этом путешественница попробовала плоды в феврале и посчитала, что и сейчас, зимой, они уже очень вкусные. Это символ штата Гоа!
Самые крутые сорта, самые дорогие - Манкурат и Альфонсо», — посоветовала она. Их мякоть похожа на финик по структуре, а вкус сладкий, с нотками шоколада с кофе.
10 типичных находок на фруктово-овощном рынке Гоа
Иногда его даже называют «сладкой картошкой», потому что он очень сладкий с коричневатой мякотью. У гуавы достаточно необычный вкус: кисло-сладкий с запахом мускуса, а в мякоти содержится много косточек. У гуавы очень яркий внешний вид: снаружи плоды гуавы — ярко-зеленые, а мякоть — ярко-розовая или белая. Еще один экзотический индийский фрукт — сахарное яблоко или ситафал назвали так в честь богини Ситы. Он похож на гигантскую малину с кожурой от зеленого до фиолетового цвета.
Мякоть кисло-сладкая без приторных ноток.
Хотя запах у плода довольно резкий, но туристы быстро к нему привыкают. Выглядит дар природы, как зеленый или желтый шар, внутри которого скрывается белая, либо розовая мякоть. Карамбола Еще один традиционный для индийцев фрукт — это карамбола. Плод выглядит, как желтоватая морская звезда в разрезе, кожура фрукта, обычно, нежно зеленая. Из-за звездной формы этот плод именуют старфрутом, его используют для украшения стола, но и едят в сыром виде, так как в нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов.
Вкус карамболы зависит от сорта: может быть кислым или сладким. Самое большое количество карамболы можно наблюдать в Индии в весенние и летние месяцы. Не стоит есть фрукт тем, у кого проблемы с желудком, плод меняет кислотность этого органа не в лучшую сторону. Чику На индийских землях Чику встречается повсеместно. Родиной плода является Мексика, но и в Индии он плодоносит круглый год.
С семенами фрукт употреблять не рекомендуется. Семена во фрукте крупные, их довольно просто удалить перед употреблением. Внутри плод бывает, как розоватым, так и золотистым. Кожура Чику похожа на немытый картофель. Вкус плода сладковатый и немного вязкий.
Джамболан Чудесный по своим свойствам фрукт родом с индийских территорий напоминает гроздь винограда. Хотя внутри него одна большая косточка и мякоть фиолетового оттенка. Джамболан можно употреблять людям, больным сахарным диабетом. Этот плод для диабетиков является целебным. Джамболан в Индии — это редкий продукт.
Фрукт плодоносит весь год, но в малых количествах, поэтому продается не везде.
Напоминает по вкусу апельсин, только более суховатый и не такой сладкий, несмотря даже на приставку "sweet". Свитлаймы чистят и едят также как и апельсины, в Гоа их часто добавляют в напитки, потому что запах — чарующий, цитрусовый. Но лучше всего свитлаймы пробовать в сезон — поздней весной, когда они полностью созревают. Драконий глаз — весьма необычный фрукт из всех фруктов, которые есть в Гоа.
Чем-то напоминает наш привычный виноград, только кожура у плодов очень жесткая, плотная, похожая на ореховую скорлупу. Легенда гласит, что драконий глаз раньше подавали исключительно к столу императоров. Мякоть у плодов желеобразная, вкус немного напоминает землянику. Чтобы полакомиться драконьим глазом, нужно сжать пальцами кожуру, чтобы она треснула, и высыпать начинку в рот. Рамбутан, или личи волосатый.
Это фрукт скорее похож на необычного ежика — с красно-зелеными иголками. Под забавной шкуркой содержится сочная белая мякоть с одной-единственной косточкой. Косточка, кстати, тоже съедобная. Рамбутан в Гоа продается практически везде: в супермаркетах и на рынках, во фруктовых лавках и в маленьких магазинчиках. Шкурку с рамбутана аккуратно срезают ножом и лакомятся сочной мякотью.
Сахарное яблоко. На Гоа эти плоды носят название "шарифа", или "ситафал". Очень напоминает по форме гигантскую ягоду малины, только имеет зеленый или ярко-фиолетовый цвет, в зависимости от сорта. Перед употреблением из сахарного яблока лучше удалить все косточки, потому что они могут вызвать несварение желудка и даже отравление. В Гоа косточки сахарного яблока считают ядовитыми.
Но это не мешает местным жителям и туристам наслаждаться сочной и ароматной мякотью фрукта. Сок плодов очень полезен для желудка, а местные знахари рекомендуют есть плоды сахарного яблока для очищения печени. Джекфрут — пожалуй, самый огромный из всех фруктов, которые растут в Гоа. Величина впечатляет. Джекфрут может достигать одного метра в длину и около 50 см в диаметре.
Вес порой зашкаливает за отметку в 30 кг. И растут эти гиганты на дереве. Серо-зеленая пупырчатая кожура весьма непривлекательна на вид, но мякоть джекфрута желтая, по вкусу напоминает ананас, только мягче и сочнее. В Гоа продают как целые джекфруты, так и разрезанные. Второй вариант предпочтительнее, потому что съесть за раз около 20 кг сочной мякоти затруднительно, а хранить эти плоды долго не рекомендуется.
Да и при разделке замучаетесь.
Манго — это король всех фруктов не только в Индии, но и на всем свете. Гоанцы любят манго, а цены на него бывают выше, чем цены на «суррогатное» манго в российских супермаркетах. Манго в Гоа обожают и взрослые, и дети. Увы, но настоящее манго в Гоа не смогут вкусить те, кто приезжает в начале или в середине сезона, с октября до марта. В это время на прилавках продается импортное манго из южных индийских штатов Керала и Карнатака. К этим сортам гоанцы не проявляют никакого интереса, часто такие плоды оказываются незрелыми и безвкусными. Хотя иногда среди них тоже попадаются сладкие и ароматные плоды.
Чтобы распробовать настоящий вкус манго, в Гоа надо приезжать со второй половины марта, когда в разгаре уже индийское лето. Называется чудо манго — «Манкурат». Первые плоды Манкурат появляются на базарах городов в Гоа в начале марта. Стоимость одного фрукта в этот период колеблется от 100 до 150 рупий, то есть примерно от 100 до 150 рублей в ценах августа 2015 года. В этот момент манго превосходит по стоимости все известные мне фрукты не только в Гоа, но и в России. Большинство туристов ничего не знают про Манкурат, цены на это манго их шокируют, и они проходят мимо. Первым Манкуратом балуют себя в основном зажиточные гоанцы. Примерно к 20 марта на базарах Гоа появляются первые крупные партии манго Манкурат нового сезона.
Цена на Манкурат в этот период устанавливается примерно от 300 до 450 рупий за килограмм. Дешевле Манкурат бывает только в сезоны больших урожаев, когда цена может опускаться до 150 — 250 рупий за килограмм. При этом цена за килограмм манго весьма условна, потому что продается Манкурат не килограммами, а штуками: в одной порции от 6 до 12 плодов, что соответствует 1 - 2 килограммам. По вкусу манго Манкурат сравнить совершенно не с чем, таким волшебным, чарующим вкусовым букетом не обладает больше ни один фрукт на земле. Вкушая манго Манкурат, ты погружаешься в чистое блаженство и не можешь найти ответ на вопрос, как природа сотворила такой сказочно-прекрасный вкус. Только ради того, чтобы его распробовать, уже стоило бы прилететь в Гоа. Манго Манкурат — это самое вкусное из всего, что я когда-либо ел в своей жизни. Сезон манго Манкурат в Гоа длится ровно два месяца: с 20-го марта до 20-го мая.
Накануне сезона дождей завершается и сезон Манкурата. Но не заканчивается блаженство от манго в Гоа. Вслед за манго Манкурат приходит черед его «брата» - манго «Мангилар», который длится еще целый месяц, до окончания июня. Манго Мангилар едва ли не вкуснее самого Манкурата. Хотя местные все же чтут Манкурат выше, со мной и моей супругой при вкушении Мангилара случился «вкусовой оргазм». Такого ароматного, душистого, сладкого, сочного фрукта невозможно себе даже представить. Это манго уносит в Космос блаженства. Различные фрукты сменяют друг друга на протяжении всего сезона в Гоа.
Безопасность фруктов и овощей в Индии. Удобрения и пестициды
Портал ТУРИСТАС рассказывает про сочные фрукты Гоа, которые можно встретить практически в любой торговой палатке. Вполне знакомые или сверхэкзотические — в Гоа фрукты бывают разных видов и вкусов диковинных. В этом ролике я покажу какие фрукты продают в Гоа. Сейчас для меня Гоа — это тепло, комфорт, свежие фрукты, отдых душой и телом и, конечно, общение.
От роти до лобстера: обзор цен на еду в Гоа
В Гоа из этого фрукта часто готовят вино или используют для приготовления уксуса. В этом ролике я покажу какие фрукты продают в Гоа. С ценами на фрукты и вещи в Гоа вы можете познакомиться в этом видео. Поэтому от отдыха ожидала нечто подобное — такой же уровень обслуживания, такие же фрукты. Как видите, в Индии и на ГОА в частности, есть множество удивительных и очень полезных фруктов, которые нужно попробовать в обязательном порядке.
Слоны на цепях, коровы на пляже и тотальная бедность. Рассказ тюменки, которая отдыхала в Индии
| Российские туристы сообщают о дефиците фруктов и овощей на Гоа | После обильных осадков созревают экзотические фрукты, всё вокруг оживает, становится зелёным. |
| Фрукты Индии и ГОА с фото и названиями | В северном ГОА цены в Морджиме в палатках с фруктами: арбуз 20 за кг, манго 150, ананас 40, томаты дешевые, но по вкусу ашановских. |
Фруктовая неделя, или Обзор фруктов в Гоа, часть 1
Главная» Новости» Фрукты в гоа в марте. После обильных осадков созревают экзотические фрукты, всё вокруг оживает, становится зелёным. После обильных осадков созревают экзотические фрукты, всё вокруг оживает, становится зелёным. В Индии Гоа сейчас сезон этого фрукта, с сентября по декабрь будет плодоносить. Портал ТУРИСТАС рассказывает про сочные фрукты Гоа, которые можно встретить практически в любой торговой палатке. Новости | NEWHOUSE.