Закуски с творожным сыром, рецепты которых представлены далее, могут стать полноценным перекусом, который легко приготовить в считанные минуты. Во многих рецептах чизкейка с творожным сыром можно использовать обычный творог — например, если сыра не оказалось под рукой. Хранить бутерброды с творогом или творожным сыром можно, но не дольше суток. ТОП-6 рецептов с творожным сыром: пошаговые рецепты.
Сыр творожный
Масло растопила в микроволновой печи. Масло выливаем в миску с крошкой и перемешиваем. Крошка слегка увлажнится и этого более чем достаточно. Если хотите, чтоб основа немного хрустела, можно к ней добавить несоленый крекер. Формировать чизкейк, который мы готовим без выпечки, удобно в круглой форме без дна. У меня кольцо, которое я выставила на 23 см. Я обтянуло дно фольгой, но потом поняла, что это лишнее было Высыпаю всю крошу в форму. Данной крошки хватает на то, чтоб заполнить только дно. Если вы хотите с ботиками приготовить чизкейк, тогда увеличьте продукты для основы в 1,5 раза. Крошку дальше необходимо разровнять. Это можно сделать рукой, а можно стаканом.
Сильно не утрамбовывайте! Теперь форму с основой можно поместить в холодильник на некоторое время, чтоб масло застыло. Желатин набух. Сейчас его нужно распустить. Делаю я это в микроволновке импульсами, не доводя до кипения. Следующий шаг — это приготовление творожной массы для чизкейка, которая готовится очень просто и быстро. Но для начала напишу пару слов, если вы часть сыра решите заменить на творог. Творог выбирайте мягкий, не зернистый. И перед тем как соединять его со сливками, советую пробить погружным блендером, чтоб сделать массу максимально кремообразной Итак, в удобной высокой миске соединяем творожный сыр, сгущенное молоко и взбиваем миксером на маленькой скорости до объединения продуктов. Если нет сгущенки заменяйте сахарной пудрой!
Дальше выливаем жирные сливки и продолжаем взбивать, но опять же не долго. Вместо сливок можно взять ягодный йогурт или сметану. Творожная масса для чизкейка получается однородная, гладкая и без комочков. На этом этапе, если желаете, можно добавить клубничное пюре, протертое через сито. Можно 250 гр. Хотите другие ягоды или фрукты? Пробуйте, экспериментируйте, все можно 10. Теперь нужно ввести желатин. Если вылить его весь сразу на творожную массу, есть вероятность, что он начнет схватываться сразу и масса получится крупинками. Поэтому из общей миски в миску по меньше отложите пару ложек творожной массы и вылейте весь распущенный желатин.
Быстро, но аккуратно перемешайте венчиком до однородной массы. Затем выливаем всё в общую миску и снова перемешиваем. Творожная масса получается гладкая и однородная! Выливаем ее на основу из печенья и разравниваем ложкой. Если творожная масса у вас вышла чуть жиже, вы можете просто покрутить форму и масса сама распределится 13. Если вы останавливаетесь на этом шаге и не хотите готовить клубничный конфитюр, тогда обтягиваете форму пищевой пленкой и отправляете ее на несколько часов в холодильник! Но я всё таки посоветовала хотя бы выложить слой свежей клубники на чизкейк, слегка ее утопив в творожной массе, чтоб она с ней сцепилась и, при нарезании, клубничка не падала с десерта 14. А мы идём дальше и сейчас я расскажу, как приготовить клубничный конфитюр, который можно использовать в любых десертах: в торты, в капкейки, в тарты, в корзиночки, в пироги…. Для конфитюра понадобится клубника, сахар и кукурузный крахмал. Клубнику отправляем в сотейник и на среднем огне доводим почти до кипения.
Она выпустит сок и начнет трескаться. Крахмал соединяем с сахаром и «дождиком» высыпаем на клубнику. Быстренько все перемешиваем и варим до загустения. Как масса закипит, кипятим около 3 минут, при постоянном помешивании. Клубничный конфитюр для нашего чизкейка без выпечки готов. Оставляем его, чтоб он полностью остыл. Затем выливаем конфитюр на творожный слой, который уже схватился. Пробовать чизкейк можно сразу, но я снова обтянула форму пищевой пленкой и на пару часов отправила в холод. Чизкейк аккуратно извлекаем из формы и украшаем, как подскажет фантазия! Сейчас сезон ароматной сочной клубники, поэтому она сама попросилась на десерт!
Десерт нарезаем на порционные куски, при помощи острого горячего сухого ножа. Но, если вам все равно, какой получится срез, тогда не заморачивайтесь Друзья, спасибо большое, что заглянули ко мне в гости на наш вкусный и домашний kulinaroman. Сегодня для вас готовила чудесный чизкейк без выпечки с творожным сыром и клубничным конфитюром! Надеюсь, рецепт вам понравился и вы оцените его звёздочкой! Буду очень рада вашим комментариям! Вам не сложно, а мне будет очень приятно Приятного всем аппетита и до новых рецептов! Честно говоря, они могли бы назвать его амброзией пищей богов , если бы он существовал во времена Древней Греции. Сливочный сыр — это не только вкусная паста и соус, но и универсальный ингредиент для всевозможных блюд, например, для запеканок. Тем не менее, именно в сладких десертах из сливочного сыра эта сливочно-белая небесная еда действительно сияет. Сливочный сливочный сыр не обязательно сладкий сам по себе, но он усиливает сладость и вкус других сладких ингредиентов, таких как фрукты, приправы и шоколад.
Подобно кинопродюсеру, сливочный сыр соединяет воедино все виды восхитительных ингредиентов, чтобы создать кулинарный блокбастер, который ваши вкусовые рецепторы никогда не забудут. А что касается рецептов десертов из сливочного сыра, то здесь нет недостатка в соблазнительных десертах, которые заставят вас на несколько дней стать призраком своего личного тренера. Лучше всего то, что многие простые рецепты десертов из сливочного сыра требуют очень мало времени для приготовления. Теперь большинство из нас хорошо знакомы с самым популярным десертом из сливочного сыра, известным как «чизкейк». Вот 26 сказочных десертов из сливочного сыра для вашего удовольствия. Источник: missinthekitchen. Чизкейк-парфе с ягодами, выполненный в ярком красном, белом и синем цветах, станет идеальным десертом для таких патриотических праздников, как 4 июля и День памяти. Лучше всего то, что их можно быстро собрать, тем более что вы будете использовать готовый пирог с ангельской едой. Теперь, что касается торта, вы также можете выбрать бисквит или даже желтый торт, но это повлияет на вашу цветовую схему, если вы этого хотите. Этот многослойный десерт дарит ложку чистой радости в каждом кусочке!
Источник: joyofbaking. И хотя это не самые популярные торты, их уникальный сладкий и характерный вкус гарантирует, что они никогда не выйдут из моды! Однако этот рецепт пирога со сливочным сыром выводит этот классический десерт на новый уровень. Восхитительное видение идеального пирога с мягкой коричневой корочкой и золотисто-желтой внутренней частью. Сливочный сыр придает влажную текстуру торту вместе с яйцами и маслом. Но именно безошибочно узнаваемый маслянистый вкус, а также сладкий аромат ванили и специй, таких как лимонная цедра, выделяют этот десерт в отдельную лигу! Источник: thestayathomechef. Нам не нужно объяснять шоколад, особенно любителям шоколада. Но когда вы сочетаете захватывающий вкус молочного шоколада со сливочным сыром, это похоже на столкновение двух атомов. Шоколад обычно является ингредиентом, который выводит другие десерты на новый уровень.
Однако в данном случае шоколад делится своим статусом MVP с очень достойным соавтором. В этом рецепте есть простой и очень крутой трюк с использованием алюминиевой фольги и кусочков льда, который дает невероятные результаты. Когда чизкейк будет готов, вы обязательно почувствуете разницу. Источник: столовая ложка. Чизкейк без выпечки Dulce De Leche — это великолепный десерт, но его вкус намного превосходит его красоту! Итак, ребята, тот, кто додумался использовать хрустящие тосты с корицей в рецепте чизкейка, заслуживает благородного приза мира. Глядя на картинку, вы, наверное, думаете, что в этом чизкейке должно быть много ингредиентов. Что ж, ребята, я могу сказать вам, что он принадлежит к клубу сырных десертов с небольшим количеством ингредиентов. Сколько ингредиентов? Попробуйте шесть.
Верно, взгляните еще раз на картинку. Это всего шесть ингредиентов. И, знаете что? Вам понадобится всего 20 минут, чтобы приготовить этот сливочно-сырный десерт. Источник: lilluna. Однако приготовить их неопытному повару может быть непросто. Однако в этом рецепте рулетиков с корицей и сливочным сыром используется удобный лайфхак, который позволяет приготовить сразу десятки вкуснейших чуррос с начинкой из сливочного сыра! Хитрость этого рецепта заключается в том, чтобы использовать в качестве теста обычный белый хлеб. Все, что вам нужно сделать, это расплющить кусок хлеба и добавить сливочный сыр. Затем, сделав еще несколько шагов, вы поместите готовые рулетики в духовку на 16—20 минут.
Как только вы вытащите их, они готовы к подаче, и мы можем заверить вас, что они не остынут, если вам и вашим голодным посетителям есть что сказать по этому поводу! Источник: aclassictwist. Невероятный вкус свежей черники, домашнего чизкейка и мороженого заставляет молить о пощаде. Еще одним интересным ингредиентом рецепта является виски. Хотя это может показаться странным, это действительно добавляет уникальное измерение вкусовому профилю этого десерта. Теперь, если у вас нет доступа к свежей чернике, вы всегда можете использовать консервированные ягоды. Однако это повысит содержание сахара и сделает блюдо немного слаще. Возьмите несколько вафельных рожков, чашек или мисок для мороженого, и вы получите невероятное холодное сливочное лакомство! Источник: deliciouslyyum. Однако одно слово, которое не приходит нам в голову, — это «десерт».
Тем не менее, с момента своего скромного происхождения в качестве морковного пудинга в Европе в средние века, морковный пирог стал одним из самых желанных тортов во всем мире, и это во многом связано с его сладкой глазурью из сливочного сыра. Сочетание землисто-сладкого морковного пирога и божественной глазури из сливочного сыра — это сочетание, созданное на небесах!
Творог с зеленью и чесноком Брускетты с авокадо и лососем Закуска ветчинные рулетики Пирог из лаваша с творогом Несладкие сырники.
Морковь и лук нарежь и обжарь до мягкости. Отправь все в блендер с печенью трески и сыром. Взбей массу до консистенции паштета, приправь, выложи в тарталетки и укрась их зеленью.
Тарталетки с творожным сыром и овощами Фото: bigstockphoto. Приготовление: Очень мелко нарежь все овощи, добавь кукурузу и смешай начинку с творожным сыром. Выложи все в тарталетки и укрась по вкусу. Тарталетки с ветчиной и творожным сыром Фото: astucesaufeminin. Тебе понадобится: 10 тарталеток, 100 г ветчины, 100 г моркови, 100 г творожного сыра, 100 г кукурузы, майонез или йогурт. Приготовление: Отвари морковь до готовности и натри ее на терке. Мелко нарежь ветчину, добавь кукурузу и смешай все с творожным сыром.
Для консистенции добавь немного майонеза или йогурта. Наполни тарталетки этой начинкой. Тарталетки с творожным и твердым сыром Фото: ok. Тебе понадобится: 5 тарталеток, 100 г творожного сыра, 120 г твердого сыра, 5 помидоров черри. Приготовление: Натри твердый сыр и смешай его с творожным. Можешь добавить зелень или специи. Выложи начинку в тарталетки и сверху разложи помидоры черри.
Тарталетки с творожным сыром, семгой и огурцом Фото: gruzarf. Приготовление: Нарежь огурцы тонкими слайсами и выложи их в тарталетки. Потом выложи творожный сыр с помощью кондитерского шприца. На него — розочки из слайсов семги. Укрась тарталетки листьями петрушки и кусочками лимона. Тарталетки с крабовыми палочками, творожным сыром и орехами Фото: dzen. Тебе понадобится: 10 тарталеток, 200 г крабовых палочек, 140 г творожного сыра, 1 зубчик чеснока, 2 веточки петрушки, 0,5 ч.
Приготовление: Мелко нарежь крабовые палочки, измельчи чеснок и петрушку, наруби грецкие орехи и смешай все с творожным сыром.
Вкус и аромат у пирога просто замечательные. А все дело в одном продукте, который дает прекрасный творожный и сырный вкус. Тесто для пирога замешивается очень легко и быстро. Оно получается густоватое и сразу готово к выпечке. Время на подготовку 10 минуты минут Время приготовления 35 минуты минут Общее время 45 минуты минут.
Бутерброды с творожным сыром – 15 классных рецептов с фото
Смотрите варианты приготовления блюд с творожным сыром в этой подборке. 20 вкуснейших рецептов тарталеток с творожным сыром. творожным и плавленым. Универсальное рассыпчатое тесто по рецептам из творожного сыра может стать основой для открытых пирогов и других изумительно нежных блюд. Блюда с творожным сыром — рецепт приготовления легкой закуски. Рецепты с творожным сыром Almette. Almette — ингредиент, с которым можно приготовить все: от быстрых закусок и соусов, до полноценных мясных и рыбных блюд, нежных десертов и смузи.
Творожный сыр - рецепты выпечки, кремов и десертов
Но ведь не все блюда к празднику нуждаются в длительной готовке. Отличный выход для любой хозяйки — аппетитные бутерброды с творожным сыром или творогом! Вы даже не представляете, насколько вкусны и разнообразны они могут быть! Эти рецепты идеальны на Новый год, День рождения, 8 марта и т.
Тесто у таких пирогов замешивается легко, быстро и получается не очень густое. Это очень удобно, так как с тестом долго возиться не придется и раскатывать его тоже не надо. Сегодня будет пирог к чаю с творожным сыром. Именно творожный сыр дает пирогу замечательный вкус и аромат.
Вкус у пирога с насыщенными нотками творога и сыра.
Можно добавлять этот сыр при изготовлении начинок для блинчиков. Из творожного сыра, соленой рыбы и кусочка авокадо можно сделать начинку для тонкого лаваша или ролла из рисовой бумаги.
Рецепты с творожным сыром — это нежные блюда, которые можно подать на завтрак или в качестве закуски к любому приему пищи.
Кроме того, творожный сыр используется для приготовления десертов, таких как чизкейки и пироги. Он может быть смешан с фруктами, ягодами и другими ингредиентами для придания десерту более насыщенного вкуса и аромата. Благодаря низкому содержанию жиров и высокому содержанию белков и кальция, он является отличным выбором для ежедневного питания.
Блюда с творожным сыром - 4 домашних вкусных рецепта
На оформление инжир. Также нежный творожный сыр, льняное масло, зелень базилика и специя кориандр. Приступим к приготовлению. Выставляем сразу блюдо.
Планируете удивить любимого или любимую вкусным и необычным завтраком? У вас наверняка найдется 5 минут вечером, чтобы в тайне от своей второй половинки приготовить этот чизкейк, а уже утром поразить любимого чудесным завтраком в постель! Сметана Сыр творожный Масло сливочное Печенье Сахарная пудра Яйцо куриное Сок апельсиновый Зимнее настроение в бокале Творожный сыр Hochland «Для кулинарии» и сочная зимняя хурма — еще одно безупречное сочетание. Его можно использовать для приготовления изысканного зимнего парфе. Интенсивный глубокий сливочный вкус сыра во фруктовых десертах раскрывается со всей полнотой, а терпкая бархатистая хурма подарит ему глубокие интересные нотки. Продолжая взбивать, понемногу добавляем 250 г творожного сыра. Далее измельчаем 70 г готовой гранолы и смешиваем с горстью кедровых орешков. Режем дольками крупную плотную хурму. Если хотите усилить сладкие нотки, добавьте несколько измельченных сушеных фиников. Выкладываем крем на дно бокала, высыпаем немного гранолы, закрываем пышным сливочным кремом, выкладываем кусочки хурмы.
Разрезать булочку на ломтики по 5 см толщиной. Надрезать ломтики, чтобы получились своеобразные конвертики для начинки. Помыть и нарезать клубнику тонкими ломтиками. Засыпать сахаром и оставить на время. Сливочный сыр смешать с джемом. Конвертики наполнить начинкой из сыра с джемом, а затем клубникой. Взбить яйца, корицу и молоко. Разогреть сковороду. Обмакнуть ломтики булочки в яичной смеси. На сковороду положить кусочек сливочного масла. На нем поджарить тосты около трех минут с каждой стороны они должны зарумяниться , посыпать сахарной пудрой и украсить свежей клубникой! Сыр перемешиваем венчиком с сахаром и сметаной, печенье крошим в среднюю крошку, по 2 штуки на каждую креманку. Выкладываем слоями: печенье, сыр, ягоды — по горсти на каждый. В холодильник на 2 часа. Автор: knapella. Закуска из инжира и сливочного сыра Ингредиенты: свежий инжир 6 шт. Инжир промываем и хорошо высушиваем. На каждом плоде делаем крестообразный надрез и раскрываем. Начиняем сливочным сыром, сверху кладем немного меда и орехов, по половине веточки розмарина.
Как приготовить домашнюю пиццу с творожным сыром Творожный сыр выступает универсальным компонентом начинки. Он прекрасно насыщает и выступает в роли соуса. В нем содержится высокая концентрация незаменимых аминокислот, которые благотворно влияют на организм. В отличие от твердого сыра, у творожного ниже калорийность. Поэтому его можно скушать больше без вреда для фигуры. Вкусный рецепт пиццы с творожным сыром Опытные повара говорят о том, что в начинке долго быть 4 ингредиента. В нашем случае это будет творожный сыр, слабосоленая семга, томатный соус и свежая зелень, которую лучше добавлять в состав в самом конце, чтобы она сохранила свою свежесть. Томатного соуса берем около 3 ст.
Пять восхитительных блюд с творожным сыром
Что и как приготовить из сыр творожный в нашем каталоге на сайте. рецепты выпечки, кремов и десертов. Ирина Пекарникова, автор рецепта и наш читатель: «Ржаные заварные блины идеально сочетаются с несладкими начинками, в особенности с творожным сыром». большой выбор пошаговых рецептов, удобный поиск по ингредиентам, советы и тонкости приготовления простых и вкусных блюд на. 211 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из творожного сыра. Рецепты с творожным сыром Рецептов в подборке: 139 шт.
Бутерброды с творожным сыром: вкусные рецепты
Подборка рецептов по ингредиенту "Творожный сыр" с поэтапными фото и видео на кулинарном сайте Master recipes. все эти блюда вы найдете в этом разделе и это далеко не полный список блюд с творожным сыром. Предлагаю приготовить отличное блюдо к ужину: рулетики с курицей в слоеном тесте с творожным сыром. Если вам срочно нужно приготовить блюдо, то у нас вы найдете рецепты творожных сыров со временем приготовления от 15 минут. Приготовьте вкусные блюда с творожным сыром и чесноком и порадуйте себя и своих близких. Творожный сыр – рецепт супа, салата, кабачков, роллов, блинов и других блюд с творожным сыром.
Бутерброды с творожным сыром: вкусные рецепты
Обмакнуть ломтики булочки в яичной смеси. На сковороду положить кусочек сливочного масла. На нем поджарить тосты около трех минут с каждой стороны они должны зарумяниться , посыпать сахарной пудрой и украсить свежей клубникой! Сыр перемешиваем венчиком с сахаром и сметаной, печенье крошим в среднюю крошку, по 2 штуки на каждую креманку. Выкладываем слоями: печенье, сыр, ягоды — по горсти на каждый. В холодильник на 2 часа. Автор: knapella. Закуска из инжира и сливочного сыра Ингредиенты: свежий инжир 6 шт. Инжир промываем и хорошо высушиваем.
На каждом плоде делаем крестообразный надрез и раскрываем. Начиняем сливочным сыром, сверху кладем немного меда и орехов, по половине веточки розмарина. Автор: d. Гречневую крупу промыть и отварить. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар, взбиваем вилкой. Добавляем гречку и мягкий творожный сыр, хорошо перемешиваем. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и выкладываем массу, немного уплотняя и выравнивая. Для получения красивой зажаристой корочки, сверху разложить несколько кусочков сливочного масла.
Запекать в духовке до золотистого цвета. Автор: mar2018fa Итоги экспертизы сливочного сыра Полосатые маффины Ингредиенты: 250 г муки, 1 ч.
Собираем бутерброд: на первый ломтик хлеба выкладываем массу авокадо, второй смазываем сливочным сыром, сверху кладем лосось. Третий смазываем сыром и смазанной стороной кладем на рыбу.
Немного прижимаем, нарезаем на порционные кусочки. Брускетта с кабачками гриль, помидорами и творожным сыром Легкая в приготовлении и очень вкусная брускетта с кабачками на гриле и творожным сыром отлично подойдет для перекуса или пикника. Просто идеальный летний рецепт.
Если заменить сливки сметаной или молоком, то вкус торта будет более сырный. Готовится черничный чизкейк очень быстро и просто, даже несмотря на большо раздел: Чизкейки cheesecake Кексы с черникой Рецепт мягких кексов с черникой отличается от большинства тем, что в тесто добавляют творожный сыр. На вкус это мало влияет, а вот консистенция теста меняется. Для начинки подойдет не только черничный джем или варенье, но свежая черника.
Бутерброды со шпротами, огурцом и яйцом Есть множество рецептов бутербродов со шпротами, и каждый из них заслуживает внимания. Предлагаю приготовить бутерброды из черного хлеба с ломтиками свежего огурца и шпротами. Хлеб обязательно обжарить, чтобы готовый бутерброд аппетитно похрустывал. Читайте также: Рецепт домашнего сока томатного пошагово Яйца, фаршированные печенью трески и сыром На сегодня — рецепт фаршированных яиц с начинкой из печени трески и творожного сыра. Конечно, вы можете заменить творожный сыр майонезом, но начинка с сыром получается более кремовой, плотной, благодаря чему она лучше держит форму. Кроме соли и перца раздел: Фаршированные яйца Печеночные рулетики с сыром В рецепте печеночных рулетиков может быть любая печенка говяжья, свиная, куриная. Главное, чтобы тесто для печеночных блинчиков было по консистенции близко к тесту для оладий — не гуще и не жиже.
Толщина блинчиков для рулетов примерно 5 мм. Тогда о раздел: Рецепты из печенки Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой Соленая или подкопченная красная рыба неплохо выглядит на бутербродах с творожным сыром. Рецепт таких бутербродов прост, но есть некоторые тонкости, о которых стоит помнить, чтобы закуска получилась вкуснее. Например, ломтики хлеба обязательно подсуш Бутерброды с красной рыбой и авокадо Рецепт самых обычных бутербродов с красной рыбой можно немного изменить, чтобы они стали не только вкуснее, но и наряднее, что немаловажно для праздничной трапезы.
В большой сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить сырники и обжаривать их 2 — 3 минуты на среднем огне до подрумянивания. Сырники всегда следует выкладывать на приличном расстоянии друг от друга, иначе эту нежную выпечку будет сложно переворачивать. Сырники аккуратно перевернуть на другую сторону, жарить еще 2 — 3 минуты до румяной корочки, после чего закрыть сковороду крышкой и довести сырники до готовности на маленьком огне в течение 5 — 7 минут. Подавать сырники надо непременно с пылу с жару вместе со свежей сметанкой, вареньем или сгущенкой на ваш вкус. Румяные, аппетитные и самые вкусные сырники с творожным сыром готовы!
Блюда с творожным сыром на Новый год
Качественный натуральный продукт не содержит в себе искусственных добавок для усиления вкуса и аромата. Его состав ограничивается только: молоком; солью; заквасочными культурами. Приобретая готовую продукцию в магазине стоит уделить внимание сроку годности и герметичности упаковки. Плохо запечатанный сыр брать не стоит. При вскрытии упаковки провести визуальный осмотр и попробовать изделие. Характеристики качественного творожного сыра:.
Ингредиенты: бананы — 3 шт.
Готовится такая выпечка без использования дрожжей, но всегда получ… kuhny-mira. Они просто наивкуснейшие, воздушные, мягкие, словно тают во рту. Идеально подходит для завтрака. Особенно оценят это лакомство дети. Яйцо — 1шт.
Внешне и по структуре творожный сыр очень похож на сливочный. Разница между продуктами заключается в том, что они производятся из разного сырья и обладают разными органолептическими показателями.
Польза творожного сыра обусловливается богатым витаминно-минеральным комплексом. В его состав входит большое количество полезных аминокислот, которые улучшают деятельность всего организма. В творожном сыре много кальция и фосфора, которые активируют регенерацию костной ткани, а затем укрепляют ее.
Заворачиваем лаваш конвертиком. Подсушиваем на сковороде-гриль с двух сторон или запекаем 5 минут в духовке под грилем. Чипсы из лаваша Намазка 1-я: 50 г сметаны, 30 г сыра, соль, перец, зелень — по вкусу. Намазка 2-я: 4 ст. Со вкусами можно экспериментировать: добавлять разные травы и специи. Смазываем лист лаваша тонким слоем намазки и ножницами разрезаем его на квадратики.
Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем при 200 градусах 3 — 4 минуты до золотистой корочки. Затем добавляем соль, перец и тушим до готовности. Даём немного остыть и пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Морковь трём на тёрке и отдельно тушим до готовности. Добавляем к грибам морковь, сметану и перемешиваем. Лаваш разрезаем ножницами на 8 частей размером 30 см на 25 см. Противень застилаем фольгой, свёрнутой в несколько слоёв. По очереди кладём на фольгу листы лаваша и промазываем их начинкой.
Сверху и по бокам смазываем сметаной. Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем сверху. Запекаем при 180 градусах 5 минут, чтобы сыр растаял. Даём тортику остыть и нарезаем на порционные кусочки.