Пикантность ситуации в том, что речь в заявлении Елены Шевченко идет не о каком-то там стороннем франчайзи, а о сыне совладелицы "Севера-Метрополя" – Светланы Долгобородовой, руководившей кондитерским производством более 15 лет. Параллельно в рамках другого дела Елена Шевченко добивается демонтажа вывесок «Север-Метрополь» с 20 кондитерских, принадлежащих Вадиму Долгобородову.
Совладелец ООО «Север-Метрополь» расширяет свой логистический бизнес
| Империя дяди Славы | Первый женский — новости шоу-бизнеса, культура, Life Style. |
| Сладкая мечта в горькие дни - Журнал На Невском | В программе обещают живое общение со спикерами и успешными предпринимателями, круглые столы, панельные дискуссии, и пр. Среди спикеров бизнес-тренер Владимир Маринович, президент АО «Метрополь» Елена Шевченко, эксперт по бережливому строительству. |
| Золотой микрофон-ОНЛАЙН-ТРАСЛЯЦИЯ! | «Это моя жизнь»: интервью с Еленой Шевченко, кондитерские «Север-Метрополь» / Бизнес-Пища #17 Скачать. |
| В Петербурге форум платный, в Москве — вход свободный | новое видео: Елена Шевченко на юбилее старейшей сети кондитерских «Север - Метрополь» онлайн. |
Популярное
- Популярное
- Золотой микрофон-ОНЛАЙН-ТРАСЛЯЦИЯ!
- Latest Release
- "Север-Метрополь" отозвал франшизу у 17 кондитерских в Петербурге
- Report Page
- Бизнес, творчество и пирожные на завтрак
Золотой микрофон-ОНЛАЙН-ТРАСЛЯЦИЯ!
Кроме этого, у Шевченко есть несколько компаний, связанных с арендой недвижимости. В 2021 году «Север-Метрополь» объявил о своем намерении расшириться на рынок Москвы. Планировалось развивать кофейни по франшизе.
Но мы стараемся как-то с этим жить. Настроены решительно.
Креативим, чтобы придумать себе новые конкурентные преимущества». Решительный настрой и креатив сыграли свою роль — на глазах у изумленной публики в Петербурге появился новоиспеченный образец кулинарного искусства: «Общаясь в сетях, я поняла, что в какой-то момент люди уже стали в штыки воспринимать излишества. Торт — это все-таки роскошь, и пирожное сейчас не каждый может себе позволить. И мы решили поддержать петербуржцев тем товаром, который может позволить себе каждый.
Это, конечно, хлеб. Мы очень хотели сделать хлеб шедевром. Могу открыть вам секрет: я его подсмотрела во Франции и в Италии». В этих странах небольшие пекарни производят чудный хлеб, его даже в ресторанах подают как отдельное блюдо.
Знатоки говорят: и хлеб от «Севера-Метрополя» тоже настолько вкусный, что невозможно оторваться. Елена это подтверждает: «Мы решили сделать плетенки из слоено-дрожжевого теста, в которые добавляется различный вкус: ветчина с базиликом, базилик с сыром, сыр с ветчиной. И таким образом доставить нашим гостям удовольствие. Чтобы они ходили к нам за хлебом каждый день.
Ну а там уж сладкоежки не откажут себе в парочке пирожных».
Если вернуться к управлению бизнесом сегодня, кроме кондитерского производства что еще входит в зону вашей ответственности? Галерея бутиков " Гранд Палас " также работает под управлением холдинга "Север". Развивая кондитерское производство, соблюдаем традиционные технологии, не используем, например, стабилизаторы вкуса. В день выпускаем 13 т кондитерских изделий, которые реализуются более чем в 700 точках продаж. Это и наши кондитерские, и открытые по франшизе. Бизнес растет устраивающими вас темпами?
Почему понадобилась реконструкция ресторана? В Европе нет другого города, который бы потреблял такое количество сладкого, как Петербург. То ли это наш холодный климат, то ли петербуржцы заедают сладким стресс, не очень радужное настроение осенью и зимой, когда мало света. Но мы стараемся сделать так, чтобы наши покупатели не расплачивались здоровьем за свое пристрастие к сладкому. Когда мы открыли бутик—отель Majestic, поняли, что ресторан должен дотягивать до отеля. И взялись за реконструкцию. Я сомневалась, но супруг поддержал меня и сказал: ты все сможешь.
Я же отличница в душе. Начала с кухни, поменяла шеф—повара. Сейчас правительство Петербурга продвигает петербургскую кухню, использование исторических традиций в кулинарии для более полной туристической программы. Наши бренды полностью вписываются в этот тренд. Мы провели реконструкцию ресторана, он открылся в прошлом году. Постарались восстановить исторические интерьеры, создать атмосферу.
В Петербурге и Ленобласти компания открыла уже более сотни точек «Север-Метрополь». При этом для жителей столицы, по словам Елены Шевченко, ассортимент будет отличаться, как, возможно, и размер среднего чека. Безусловно разный средний чек на Невском 44 это наша центральная точка и, например, на Горьковской, где большинство гостей — студенты», — отметила президент АО «Метрополь». Производитель также заявил о планах наращивания объемов производства.
«Север-Метрополь» готовит экспансию на рынок Москвы
Любимые артисты и лучшие юные вокалисты Петербурга подарят незабываемый праздник жителям и гостям Северной столицы! Вокальное мастерство юных исполнителей будет оценивать профессиональное жюри: — заслуженная артистка России Марина Капуро; — эстрадная певица, лауреат премии «Шансон года в Кремле» Афина; — певец, победитель шоу «Голос. Перезагрузка 7 сезон» Петр Захаров; — певец, композитор, продюсер Антон Гусев; — певица, телеведущая, президент «Север-Метрополь» Елена Шевченко; — педагоги творческих вузов, режиссеры, деятели культуры и искусства, а также альтернативное жюри, которое выбирает своих победителей.
Уже открыла вместе с подругой Александрой свое первое кафе "Умка". Надеемся, что сумеет стать руководителем. Это целиком ее разработка, молодежный формат кафе. Она нас упрекала, что мы кофе завариваем по—старому, а не новыми модными способами. Будет ли это новая сеть, пока рано говорить, как пойдет бизнес. Летом на каникулах Анастасия с 13 лет работала на кондитерском производстве. Так что знает не понаслышке, как делаются пирожные.
Годовая выручка компании в 2016 году составила 1,73 млрд рублей, чистая прибыль — 152 млн рублей. До этого с 1992 года головной компанией группы было ОАО "Норд", его крупнейшими акционерами также были члены семьи Шевченко. История Суровые" 1990—е Братья Вячеслав и Сергей Шевченко — организаторы группы "Норд" — в 1990—е годы считались негласными хозяевами Невского пр. Они владели казино "Голден Доллз" и ночным клубом "Голливудские ночи". Помимо того, в собственности "Норда" было множество различных помещений — магазины, ночные клубы. Также им принадлежала мебельная фабрика "Ладога". Однако в 2001 году Сергея Шевченко осудили на 7 лет условно по делу о вымогательстве. Его брат Вячеслав был объявлен в федеральный розыск. Спустя несколько лет — в 2004 году — стало известно, что Вячеслава Шевченко расстреляли на Кипре.
Тогда вместе с ним погиб и его партнер Юрий Зорин. Лента новостей.
Помните ли впечатления первого рабочего дня? Мы сделали косметический ремонт, наполнили зал гламуром и блеском хрусталя, и я поняла, что не могу оставить эту красоту.
Мною было принято решение и дальше управлять рестораном, чтобы вернуть ему былую славу. Где рестораны нравятся больше: за границей или в России? В чем отличие? Хорошее обслуживание и изысканная еда в Европе встречается все реже, и это, в основном, ооочень дорогие рестораны. У нас же в России конкуренция настолько высока, все так стараются завоевать гостя, что получить прекрасный сервис и вкусную еду можно за пару тысяч рублей.
В этом случае я имею ввиду и свой ресторан. Какое блюдо является визитной карточкой ресторана?
Также рассуждаем о качествах лидера, эффективности наставничества, успехе женщин в бизнесе и о пользе пирожных на завтрак. Программа вышла в эфир канала Mediametrics 12 января 2023 года.
«Север-Метрополь» готовит экспансию на рынок Москвы
Планировалось развивать кофейни по франшизе. Компания также заявила, что готова рассмотреть возможности развития в других регионах.
В 2021 году «Север-Метрополь» объявил о своем намерении расшириться на рынок Москвы. Планировалось развивать кофейни по франшизе. Компания также заявила, что готова рассмотреть возможности развития в других регионах.
Претензии, которые послужили основанием для принятия решения о расторжении договорных отношений с ИП Долгобородовым В. Продолжение сотрудничества в сложившейся ситуации уже давно неинтересно и не представляется возможным», — добавили в компании. По итогам 2019 года популярная франчайзинговая сеть кафе-кондитерских «Север-Метрополь» значительно расширилась, еще большие задачи поставлены на 2020 год. Ответные меры По мнению юриста практики по интеллектуальной собственности и информационным технологиям «Качкин и Партнеры» Андрея Алексейчука, оценить перспективы обжалования сложно, основываясь только лишь на обстоятельствах, изложенных в судебном решении, и не зная позиции каждой из сторон.
Тем не менее есть несколько моментов, которые могли бы, на мой взгляд, заинтересовать суд апелляционной инстанции при рассмотрении жалобы на решение. Например, как мне кажется, суд не обосновал признание нотариальных протоколов, представленных ответчиком в качестве доказательств, недопустимыми доказательствами», — отметил Андрей Алексейчук. По его словам, можно попробовать поспорить с позицией суда и о том, что двукратное нарушение условий использования товарного знака не являлось систематическим.
Она берет свое начало от ресторана «Метрополь», созданном в 1847 году и кафе-кондитерской «Норд», основанном в 1903 году. Еще не названый своим именем, «Метрополь» начинал с небольшого заведения на Невском проспекте в здании конца XVIII века, в 1847 году перестроенном Адрианом Робеном в стиле классицизма. Изначально заведение именовалось «Гостиный двор» — по названию торговых рядов, напротив которых оно и располагалось. В начале XX века, ресторатор, владевший заведением, разорился, и будущий «Метрополь» был выкуплен первым товариществом поваров и официантов. В городских изданиях кондитерская на этом месте упоминалась в газете «Весь Петербург» 1903 года.
Там была напечатана статья, в которой говорилось о булочной-кондитерской «А. Андреев», расположенной в доме 44 на Невском проспекте. Владельцем гастрономического заведения был купец первой гильдии Федор Крымзенков. Булочная, кондитерская и кафе просуществовали здесь до конца 20-х годов XX века, а после окончания НЭПа в 1928 году были национализированы. В 1931 году ресторан на этом месте получил название «Метрополь», тогда же в здании расположился один из цехов кондитерской. С 1936 года предприятие полностью преобразовалось в кондитерскую. Магазин, в котором продавались свежие торты и пирожные, начал работать под брендом «Норд» как филиал фабрики имени Самойловой, производившей шоколадную и кондитерскую продукцию, а эмблемой предприятия стали два белых медведя. Во время войны магазин «Норд» и кафе приостановили работу, но возобновили ее уже в 1946 году.
Заместителем заведующего «Норда» стала Виктория Татарская — высококвалифицированный технолог, проработавшая на предприятии до 1975 года и создавшая известные бренды пирожных и тортов: «Белая ночь», «Аврора», «Славянский», «Невское», «Ленинградское» и многие другие. В период борьбы с космополитизмом «Норд» был вынужден сменить название на «русско звучащее» — «Север». Объединение же брендов «Метрополь» и «Север» произошло в 2007 году. С 2009 кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию.
Сладкая мечта в горькие дни
| Елена Шевченко Петербургское чудо | В 47 пришла в шоубизнес и за 6 месяцев стала звездой эстрады | Я искренне рада за Настю и с нетерпением жду презентацию книги 29 августа в Метрополе, тем более она обещает быть грандиозной, очень креативной и яркой, как и сама Настя», — комментирует Елена Шевченко, певица, телеведущая и совладелица сети кондитерских. |
| Владелица сети «Британские пекарни»: многие продукты подорожали в 2-3 раза | ПРОДУКТ медиа | В своём приветственном слове хозяйка ресторана «Метрополь» Елена Шевченко сказала: «Очень здорово, что в Петербурге уже в третий раз проводится Гастрономическая ассамблея. |
| Как клан Шевченко получил миллиарды на сладостях | Елена Шевченко входит в TOP-50 Успешных Мам. |
| Почти четверть кафе «Север» в Петербурге остались без фирменных пирожных | «Это моя жизнь»: интервью с Еленой Шевченко, кондитерские «Север-Метрополь» / Бизнес-Пища #17 Скачать. |
| #FORMULAУСПЕХА — Елена Шевченко и Пётр Захаров — Радио МЕТРО | Свои хиты на сцене «Метрополя» исполнили звезда «Дорожного радио» Афина, лауреат премии «Шансон года» Елена Шевченко и многие другие. |
Елена Шевченко
Михаил Шевченко, совладелец ООО «Север-Метрополь», решил войти в логистический бизнес. О том, как развивается и справляется с санкциями «Север-Метрополь», что предпринимали в пандемию и может ли интеллигентность стать конкурентным преимуществом, Елена рассказала Роману Калинину. Елена Шевченко лично комментировать причины конфликта не стала. Президент компании «Север-Метрополь» Елена Шевченко собрала на одной сцене легенд эстрады, чтобы поздравить коллектив кондитерской со 120-летием. Совладелец кондитерского производства Север-Метрополь Связаться со спикером Модератор Антон Перелыгин @ant_perel - Генеральный директор ПЗ Консалт, сооснователь платформы PUZZLE PUZZLE. Сегодня невероятная история одной из самых успешных предпринимательниц Санкт-Петербурга, совладелицы группы Север-Метрополь, отельера и ресторатора Елены Шевченко.
Несладкая жизнь владельцев питерского "Севера"
Елена Шевченко лично комментировать причины конфликта не стала. Елена Шевченко входит в TOP-50 Успешных Мам. новое видео: Елена Шевченко на юбилее старейшей сети кондитерских «Север - Метрополь» онлайн. На фоне скандалов, активы кондитерского производства перешли супруге Сергея Шевченко Елена, которая занимается развитием бренда до сих пор. Пикантность ситуации в том, что речь в заявлении Елены Шевченко идет не о каком-то там стороннем франчайзи, а о сыне совладелицы "Севера-Метрополя" – Светланы Долгобородовой, руководившей кондитерским производством более 15 лет. В своём приветственном слове хозяйка ресторана «Метрополь» Елена Шевченко сказала: «Очень здорово, что в Петербурге уже в третий раз проводится Гастрономическая ассамблея.
30. Антон Перелыгин и Елена Шевченко. История становления Север-Метрополь
| Елена Шевченко | Президента АО «Метрополь», руководителя сети кондитерских «Север-Метрополь», певицы и телеведущей. |
| "Север-Метрополь" отозвал франшизу у 17 кондитерских в Петербурге | совладелец сети магазинов-кондитерских Север-Метрополь, отельер, ресторатор, архитектор и даже хозяйка модного бутика. |
Империя дяди Славы
Свои хиты на сцене «Метрополя» исполнили звезда «Дорожного радио» Афина, лауреат премии «Шансон года» Елена Шевченко и многие другие. Об этом сообщила совладелица фабрики «Север-Метрополь» Елена Шевченко. Елена Шевченко окончила Нижегородскую государственную консерваторию имени М. И. Глинки (1988, класс профессора Владимира Васильева). Как стать легендой? Можно ли удерживать это почетное звание десятилетиями? Об этом — в большом интервью с Еленой Шевченко, хозяйкой сети кондитерских «Север. Почему и какое именно, знает президент ОАО "Метрополь", владелица бренда "Север-Метрополь" Елена Шевченко. Носительница легендарной для Петербурга 1990–х фамилии, сегодня — руководитель и совладелица холдинга Север–Метрополь (№13 в рейтинге собственников Невского), Елена Шевченко рассказала ДП о том, как она оказалась в этом бизнесе, о новом.