В мае в Самаре открылся ресторан африканской кухни «Ливингстон», дизайн-проект которого разработали архитекторы Pergaev Bureau.-2-2.
Ливингстон
| Ливингстон сочи | В мае в Самаре открылся ресторан африканской кухни «Ливингстон», дизайн-проект которого разработали архитекторы Pergaev Bureau.-2-2. |
| В Самаре открылся новый ресторан "Ливингстон" | «Ливингстон» — уникальный ресторан-путешествие, который объединяет кухни Африки и Ближнего Востока: Марокко, Египта, Туниса, Турции, Израиля и Ливана с вкраплениями Индии. |
| Гастроужин | Репортаж Geometria | Компания Ливингстон на Ново-Садовой ул в Самаре с реальными отзывами, телефоном и адресом на карте. |
| Ливингстон | Ресторан-путешествие | В феврале 2023 года были приглашены на день рождения в ресторан Ливингстон (сеть Милимон). |
| Оценка Wheretoeat самарских заведений не совпала с Топ-25 в гиде Солея по Самаре | Главная фишка ресторана «Ливингстон» — коллекция аутентичных экспонатов, привезенных с африканского континента, аналог которой можно увидеть, разве только, в музее естественной истории в Нью-Йорке. |
В Самаре открылся новый ресторан "Ливингстон"
Ресторан старый Ереван Екатеринбург. Ереван ресторан Екатеринбург. Монмартр ресторан Ереван меню. Ресторан Livingston Ереван. Говядина в стиле Чапа по аргентински.
Ресторан путешествие в Ливингстон фото. Чайка Ливингстон Краснодар меню цены. Panda Express меню. Панда меню ресторана.
Панда сад Владивосток меню. Ресторан Чайка Краснодар. Ресторан Ливингстон в Ереване меню и цены. Ресторан Ливингстон в Самаре меню и цены.
Livingstone Ереван. Livingston Restaurant Ереван. Шиш Барак. Язык в сливочном соусе.
Котыр Барак с мясом. Шиш касалиги. Panda Express menu. Панда экспресс меню.
Панда экспресс Москва. Livingstone ресторан Ереван.
Место проведения: г.
Самара, Ново-Садовая ул. На встрече спикеры - представители ведущих производителей и дистрибьюторов систем видеонаблюдения, охраны и контроля доступа выступят с докладом об актуальных линейках оборудования, способах интеграции в существующие решения, а также о возможностях охранных экосистем для дома и бизнеса. На мероприятии будут затронуты и вопросы технических особенностей современного оборудования, так и бизнес-реалии: санкции, импорт, особенности поставок и настройки комплексных систем охраны объектов.
Она представляет собой бронзовую раму-мольберт, на которой изображены бурлаки, тянущие баркас. А Волга и небо — самые настоящие. Здесь, действительно, на каждом шагу попадаются здания асимметричных форм с необычным оформлением лестниц, дверей, балконов. Такие, как особняк купцов Матвеевых с причудливой расстекловкой окон, богато декорированный экзотическими деталями доходный дом Алексея Нуйчева или украшенный цветочным декором Гранд-отель. И, конечно, гениальное творение архитектора Александра Зеленко — городская усадьба купца Александра Курлина и его жены Александры, где сегодня располагается единственный в России музей Модерна. Особого внимания заслуживает столовая, где в витринах и уникальных сервантах выставлены посуда и затейливых форм столовые приборы. И даже меню конца XIX века, из которого видно, что на завтрак 9 июля 1895 года руководителям Самарской конно-железной дороги подавали суп с пирожками, осетрину, жареную дичь и маседуан десерт из ягод и фруктов в сиропе. Попробовать кофе-чиз на его родине Во дворе музея Модерна расположена стильная кофейня White Cup, где варят чуть ли не лучший кофе в городе.
Именно здесь придумали новый модный напиток — кофе чиз. Автор, Полина Нотик теперь живет в Москве, но ее изобретение по-прежнему подают здесь в двух вариантах — классический кофе-чиз на основе пармезана и кофе чиз дор блю. Напиток и десерт в одной чашке. К более привычным вариантам кофе можно заказать эклеры, ради которых Эльдар Рязанов когда-то очень любил ходить в театр их продавали в театральном буфете. К кофе собственной обжарки — самое то! А музей Рязанова находится неподалеку, туда тоже имеет смысл заглянуть. Посмотреть на Волгу с высоты Лучшая смотровая площадка, откуда видны национальный парк «Самарская Лука», Волга, Сокольи горы и Жигулевские ворота, находится на рабочей окраине и называется «Вертолетка». В хорошую погоду отсюда можно даже рассмотреть Жигулевскую ГЭС.
Кафе тут тоже есть, но лучше все же захватить перекус с собой и устроить пикник на природе. Еще три хороших смотровых площадки — на площади Славы, возле монумента «Ладья» рядом с Софийским собором и в башне железнодорожного вокзала на высоте 95 метров. Завод по его производству открыл австрийский дворянин Альфред Филиппович фон Вакано. До приезда в Россию он занимался пивоварением в германии и Чехии, так что хмельной напиток по его рецептам получался отменным. В Самаре предприниматель открыл «Кухмистерскую» - пивную для купцов и высоких государственных чинов. Поговаривали, что фон Вакано провел туда пивопровод, так что свежее пиво поставлялось гостям прямо с завода. Но это, конечно, красивая байка.
Евгений Реймер — ресторатор и президент ассоциации ресторанов Milimon Family. В интервью вы узнаете, за счёт чего проекты Евгения и его команды обретают успех и получают награды в различных премиях. Как флагманский проект мясной ресторан «Ваще Огонь» стал развиваться через франшизу и как стать партнёром Milimon Family. Ваш флагманский проект - мясной ресторан «Ваще Огонь». Расскажите, как он пережил испытания последних лет и как он чувствует себя сейчас? Ресторан прошел достойно все испытания, которые обрушились на ресторанный бизнес за последнее время и сейчас показывает превосходные финансовые результаты. Залы всегда заполнены довольными гостями. Это заведение — место силы для мясоедов. С точки зрения концепции — это очень сильный проект, существующий вне времени, он никогда не выйдет из моды. Проект работает 4 года. И 2 года назад мы задались целью отработать и описать все процессы, регламенты и стандарты, чтобы проект можно было успешно масштабировать. Мы упаковали проект и только сейчас вышли на рынок с предложением, и сразу осуществили первую продажу. У нас появились партнер в г. Ижевске, который приобрел франшизу «Ваще Огонь». Сейчас мы ведем переговоры с партнерами из нескольких городов. Я уверен в успехе этого проекта в других городах и мы заинтересованы в сильных партнерах, чтобы поделиться с ними своим опытом и успехом. Расскажите подробнее, по каким критериям вы выбираете франчайзи? Важно, чтобы за плечами были успешные бизнес-кейсы. Для бизнесмена со структурным подходом и пониманием эффективного менеджмента, не существует преград.
Путеводитель
- Вкус путешествий: гастрономические выходные в Самаре
- Ресторанная премия WHERETOEAT Центр 2022 |
- Ливингстон самара ресторан - фото
- Самара ливингстон 40 фото
- Съесть стейк двойной прожарки
- Ливингстон - Банкетный зал, Ресторан
В Самаре появилось заведение с необычной концепцией: ресторан-путешествие «Ливингстон»
«Ливингстон» выиграл номинацию «Лучший ресторан в городском округе Самара — 2022»! 19:30 Ужин в ресторане «Ливингстон». Ресторан Чайка Ливингстон. МКР "Панорама", ул. Восточно-Кругликовская, 26. Самарские рестораны вошли в список премии WHERETOEAT Center, которая прошла в Нижнем Новгороде.
Доставка из Ливингстон, Самара, Самара, Ново-Садовая улица, 106Гк1
Я всегда тяготел к творчеству. Если, работая в рекламном агентстве, я продавал свои креативные идеи, то и теперь делаю то же самое. По сути, каждый наш ресторан — это творческий проект, который мы придумываем целиком: идею, бренд, интерьер, кухню и т. Сейчас у нас более 30 заведений разных форматов в шести городах: в Самаре, Саратове, Оренбурге, Новокуйбышевске, Геленджике и Москве. Читайте также: Вкус путешествий: гастрономические выходные в Самаре В Самаре с самого начала мы старались создавать разнообразный гастрономический ландшафт. Например, у нас есть ресторан-путешествие «Ливингстон», который мы сделали вместе с бизнесменом-путешественником Александром Розенцвайгом. Переступая порог, гости попадают в атмосферу Африки: залы оформлены масками, статуэтками, барельефами с изображением африканских племён.
Также здесь можно увидеть традиционные африканские орудия труда, посуду, чучела львов, слонов, носорогов, зебр и других африканских животных. А официанты, которые проводят экскурсии, рассказывают о каждом экспонате и раскрывают роль природосберегающей охоты в сохранении дикой природы Африки. Ресторан-путешествие «Ливингстон», Ново-Садовая ул. В каждой комнате мы сделали бар, отражающий определённую концепцию и гастрономическую культуру. Тут есть азиатский бар с саке, байдзю, соджу и коктейлями на этих напитках. Классический паб со множеством сортов пива, виски, рома, коньяка, текилы и подходящими к ним закусками.
Вермутерия с биттерами и классическими итальянскими коктейлями. И бар с напитками царской России: шампанским, настойками, водкой и прочими дистиллятами. Этот проект мы сделали как оммаж тому времени, когда жизнь в Самаре была очень весёлая. Именно таким этот город предстал ему в 1916 году. Барное пространство «Посольство», ул. Фрунзе, 113, Самара У нас сейчас есть две миссии.
Первая — накормить каждого жителя Самары, а в дальнейшем и всей России качественным, здоровым хлебом. Именно поэтому мы сделали очень демократичный ценник и в нашу пекарню всегда стоят очереди. Вторая — возрождение статуса Самары как хлебной столицы Одним из моих любимых проектов является ремесленная пекарня «Белотурка». Его мы реализовали вместе с основателем сети пекарен «Вы достойны настоящего хлеба» Андреем Мерзляковым из Калининграда. У него — большая экспертиза по выпечке хлеба, у нас — опыт в выборе локации, формировании команды, гастрономии. Мы познакомились, он посмотрел объект, и мы ударили по рукам.
Название «Белотурка» происходит от сорта твёрдозерновой пшеницы, которую выращивали в наших местах. К началу ХХ века Самара из маленького уездного города с населением в 15 000 человек превратилась в хлебную столицу России. Самарская хлебная биржа по объёму торгов стала третьей в мире после новоорлеанской и европейской. Есть информация, что булочки из самарской муки даже подавали на стол королеве Виктории.
Поражение своего заведения он объясняет малым числом местных экспертов и надеется наверстать упущенное в следующем году. И мы сейчас активно развиваемся, чтобы его использовать.
Открыли второй этаж и также планируем открытие террасы на крыше «Лотте», постоянно совершенствуем меню. Мне кажется, что причина, по которой мы не вошли в рейтинг, — это специфика голосования. Большинство экспертов, что отдавали свои голоса за заведения, — из Москвы. Мой шеф-повар, например, тоже голосовал, но отдавать свой голос за собственный проект запрещено. Мы работаем для посетителей, и они пока, слава богу, все в восторге, — рассказал Михаил Зотов. Мы очень болели за местных рестораторов, однако федеральные эксперты слегка поумерили пыл.
По словам анонимной участницы одного из столичных гастрономических проектов, Самаре до «русского Мишлена» расти не менее пяти лет: — Москва не сразу строилась, однако мне удивительно, что к вам до сих пор не пришли современные трендовые концепты, например, заведений с традиционной местной кухней или ограниченным временем пребывания в зале ресторана. У вас что, до сих пор гости сидят и едят так долго, как сами того хотят? В столицах уже давно это ограничено временем в час или полтора. Ваши свежие «гастромаркеты» в столицах появились еще в мои студенческие годы. Мы с ребятами любили сходить покушать после пар. Это удобно, но к высокой кухне отношения не имеет.
Что у вас популярно? До сих пор кальянные? Какие блюда у вас едят? Уже перешли на «сырятину»?
Премию «Самарское гостеприимство 2022» турагентству «Сказка Странствий». После организаторы озвучили итоги уходящего года и планы совместной работы на следующий год, вручили благодарности за личный вклад в развитие индустрии гостеприимства Самары. Затем среди участников премии провели розыгрыш призов. Фото обложки: администрация Самары Страничка истории В разные годы на страницах «Самарской газеты» печатались Н.
Нужна профессиональная помощь в упаковке и развитии вашей франшизы?
Записывайтесь на стратегическую встречу к специалистам "Леммы" , они с удовольствием вам помогут! Хочу на стратегическую встречу Кстати, как у вас с доставкой? Она входит во франчайзинговый пакет? Но у мясного ресторана «Ваще Огонь» основная часть заказов приходится на зал. Мы считаем, что мясо надо есть «с пылу с жару», прямиком из хоспера. Мы даже доставляем стейки в сыром виде, чтобы их могли пожарить дома, самостоятельно. К мясу прикладываем инструкцию, соль, перец и розмарин. На мой взгляд, такой гастрономический опыт будет гораздо лучше, чем приготовленный стейк, который будет ехать ещё 30-40 минут. Как у вас устроена система контроля франчайзи?
Есть финансовый ежедневный контроль. Есть визуальный аудит — в контракте с франчайзи мы прописываем, сколько раз в году мы приезжаем со своим аудитом. Также мы имеем доступ к видеосистеме, чтобы удаленно контролировать и корректировать некоторые рабочие моменты. Наша задача, чтобы бизнес партнёра процветал, для этого нужно чтобы выполнялись все стандарты и мы помогаем партнёру, в том числе своим контролем. Давайте теперь поговорим о других проектах. Расскажите, что нового открылось за последние два года? Это успешный проект, с самой лучшей пивной картой в городе. Этим проектом мы воздали честь Самаре, как пивной столице. Сейчас в ресторане, несмотря на все ограничения, присутствует 200 сортов пива от разных пивоваренных компаний.
«Искусство есть»: в Самаре шеф-повара разработали меню, вдохновленное спектаклями самарских театров
Компания Ливингстон на Ново-Садовой ул в Самаре с реальными отзывами, телефоном и адресом на карте. Это проект известного самарского ресторатора Евгения Реймера и сверхпопулярная площадка для селфи «я тоже был в Ливингстоне». Второе место в рейтинге ресторанов Центра занял нижегородский Yale (шеф-повар Дмитрий Дмитриенко), третье — самарский «Ливингстон» (бренд-шеф Марк Стаценко). «Ливингстон» и «Русико». Ресторан-путешествие с коллекцией аутентичных африканских экспонатов. Приглашаем партнеров из Самары на семинар-презентацию – новости на сайте компании «Эффорт Групп». Профессиональные услуги по поставке, подбору и обслуживанию оборудования для видеонаблюдения и систем безопасности. Звоните по телефону 8 (495).
Администратор в ресторан премиум-класса "Ливингстон"
Просмотр и загрузка РЕСТОРАН ЛИВИНГСТОН(@livingstone_rest) профиля в Instagram, постов, фотографий, видео и видео без входа в систему. В «Ливингстоне» представлен первый не только в Самаре, но и в Поволжье — Chef’s Table. Главная фишка ресторана «Ливингстон» — коллекция аутентичных экспонатов, привезенных с африканского континента, аналог которой можно увидеть, разве только, в музее естественной истории в Нью-Йорке. Это проект известного самарского ресторатора Евгения Реймера и сверхпопулярная площадка для селфи «я тоже был в Ливингстоне».
Администратор в ресторан премиум-класса "Ливингстон"
Бренд-шеф Марк Стаценко и шеф-повар Сергей Корнев объединили кухни Африки и Ближнего Востока: в меню коллекция мезе, сыры, салаты табуле и фаттуш, клабан подаётся и как суп, и в роли соуса , пирожки самбусеки со шпинатом, тыквой, сыром и мясом плюс основательные кушанья из запечённых на углях барашков и цыплят. Имеется дегустационный сет, и вышколенные официанты без запинки знакомят с каждой позицией. Впечатляющая винная библиотека со всего мира.
Здесь, в "Ливингстоне", вы найдете уникальную коллекцию, сравнимую только с экспозицией естественной истории в Нью-Йорке. Штатный экскурсовод познакомит вас с интересными аспектами этой коллекции через музыку, звуки и QR-коды с видео о каждом экспонате, что добавляет ресторану образовательную функцию и погружает гостей в атмосферу путешествия по Африке.
Способ оплаты: наличными, оплата банковской картой Акции: акции, бонусы, скидки, спецпредложения Типы доставки: собственная курьерская служба Музыка: фоновая Особенности заведения: барная стойка, винная карта, есть банкетный зал, живая музыка, меню на английском, можно с ноутбуком Число экранов: 1 Wi-Fi, бизнес-ланч, детское меню, доставка еды, еда навынос, кофе с собой, оплата банковской картой, подарочный сертификат, проектор Ливингстон по адресу: Ново-Садовая улица, 106Г, корп. Описание, адрес и телефоны. Рейтинг заведения 4.
Атмосфера, индивидуальное обслуживание и внимание к деталям в ресторанах создают атмосферу, питающую душу и пробуждающую чувства. Да, ужин вне дома с друзьями или семьей способствует установлению значимых связей и создает незабываемые впечатления, вызывающие радость и смех. Пробуя новые блюда, вы знакомитесь с разнообразными культурами через еду, расширяете свой кругозор и вдохновляете ценить мировые кулинарные традиции.
Семь заведений Самары вошли в лонг-лист лучших ресторанов России
Проект, благодаря которому у вас есть возможность попробовать искусство «на вкус». Шеф-повар ресторана-путешествия «Ливингстон» Сергей Показать ещё Корнев создал блюдо, вдохновившись спектаклем «Три сестры» Театра-студии «Грань». Зрителей, пришедших на спектакль, многое удивит. От аскетичной и вместе с тем авангардной обстановки дома Прозоровых до оформления самого зрительного зала. Но классический текст А.
На первом этаже здания, названного кухмистерской, первоначально располагались два отдельных ресторанных зала и небольшой приват-зал, а также буфетная и гардероб. Старинное заведение окутано легендами и хранит свои традиции. В старые времена говорили, что кухмистерскую и нынешний Жигулевский завод, тогда принадлежавший Фон Вокано, связывал пивопровод, который позволял наливать свежее «Жигулевское» прямо на барной стойке. Много лет особняк, который является памятником культуры федерального значения, был недоступен для посетителей.
Самара, ул. Ново-Садовая, д. Интерьер заведения выполнен в интереснейшем стиле.
И, будучи людьми благородными, начали вкладывать большие деньги в город. Так в Самаре появился модерн, театры, музеи. Это действительно так. У меня достаточно пытливый ум, и если я начинаю изучать какой-то вопрос, то вникаю в каждую мелочь. И я очень люблю свой город и считаю, что каждый человек должен знать историю места, где он родился, живёт, и понимать его культурный код. Бизнесу это тоже помогает, так как откликается у большого количества людей. Всю информацию мы собирали по крупицам. Делали запросы в архивы, привлекли историков. И то, что мы откопали, — это просто клад. В нашей пекарне мы сделали панно, на котором изображены символы Самары как хлебной столицы. Портреты купцов: градоначальника и хлебного короля Петра Субботина, мецената Антона Шихобалова и инженера Константина Неклютина, у которого в те времена было самое современное пекарское производство. Первая в России мельница на правом двигателе. Верблюды, которых завезли из казахских степей, чтобы на них пахать. Ремесленная пекарня «Белотурка», ул. Куйбышева, 99, Самара Торт морковный с миндалём в пекарне «Белотурка» Я вообще считаю, что у нас сейчас есть две миссии. Вторая — возрождение статуса Самары как хлебной столицы. Когда ты чем-то искренне увлечён, то получаешь от Вселенной неожиданные подарки. Например, вдохновившись нашими изысканиями, Музей Алабина сделал целую выставку «Хлебная цивилизация». А однажды ко мне пришла директор Самарского художественного музея, смотрит на фреску, где изображены наши самарские купцы, и говорит: «Женя, а я ведь знаю живого потомка купца Шихобалова». Того самого, что построил половину Самары, от приюта сирот до Прощального собора, и чья художественная коллекция сейчас хранится в Самарском музее. Так я познакомился с Софьей Поликарповной, праправнучкой одного из братьев знаменитых Шихобаловых. Ей сейчас 98 лет. Мы долго разговаривали, она благодарила, что мы не даём забыть её предков, и дала мне скопировать амбарную книгу с семейными рецептами Шихобаловых, взяв обещание, что мы всё восстановим и не дадим им пропасть. Там мы нашли, например, рецепт булочки, которую самарцы ели на завтрак, — сладковатую со сливочным маслом в середине. Теперь такая продаётся у нас в пекарне. А что привело вас в столицу? Я никогда не стремился в Москву. В родном городе для нас постоянно открывались какие-то новые горизонты. Но в определённый момент на нас вышли представители «Росатома» и предложили поучаствовать в конкурсе на строительство ресторана в павильоне «Атом».
Ливингстон
| В Самаре начал принимать гостей новый концептуальный ресторан-путешествие «Ливингстон». | Ресторан «Ливингстон» стал единственным самарским заведением, попавшим в топ-10 ресторанной премии WHERETOEAT Center. |
| Ресторан "Ливингстон" / Самара | Тематический ресторан и Африканский ресторан. Самара. |
| Что есть «волжский гедонизм»? | А вот ведет экскурсию по ресторану "Ливингстон", который запросто можно назвать музеем сафари. |
| Ливингстон - Банкетный зал, Ресторан: Самара, Ново-Садовая улица, 106Г, корп. 1 | фото. Читайте также: Землетрясение в армении. |
Гастроужин
Это проект известного самарского ресторатора Евгения Реймера и сверхпопулярная площадка для селфи «я тоже был в Ливингстоне». Самара Ливингстон, ресторан-путешествие. Еда Народный рейтинг Три самарских ресторана попали в список лучших в стране. 21 декабря 2022 года в Отеле «7 Авеню» с 18:00 до 22:00 прошло итоговое мероприятие «Самарское гостеприимство-2022», на котором были подведены итоги работы индустрии гостеприимства и туризма в городском округе Самара.
В Самаре выбрали лидеров в сфере туризма и гостеприимства
Бостром, В. Сюда присылали свои произведения В. Короленко, А. Куприн, Д.
И бизнес активно использует инструменты ГФСО — по итогам 2022 года Фонд помог субъектам МСП привлечь свыше 3 млрд рублей», — рассказал министр экономического развития и инвестиций Самарской области Дмитрий Богданов. Новый гастробар с волжским колоритом и блюдами локальной кухни, как признается сама Ирина, позволит не ждать летнего сезона, а в течение всего года окунаться в атмосферу «заВолги», знакомой каждому местному жителю. И в какой-то момент мы поняли, что пора открывать стационарный объект.
Сегодня наша сеть насчитывает четыре заведения», — отметила она. Решение об открытии гастробара «Волжайна» было принято быстро — в первую очередь, понравилось здание на ул. Куйбышева и близость к Волге.
Эта история о трех сестрах, оказавшихся в провинциальном городке и мечтающих переехать в Москву, — Ольге, Маше и Ирине. О «прошлом, в которое невозможно вернуться, и мечтах, которым не суждено сбыться», — так пишут о пьесе.
В 2023 году постановка стала Лауреатом Межрегионального Фестиваля «Волга театральная» г. Сергей Корнев: «Чехов часто обращается к символике. В «Трех сестрах» — это пожар в третьем действии.
Также по традиции организаторы озвучили итоги уходящего года и планы совместной работы на следующий 2023 год, вручили Благодарности за личный вклад в развитие индустрии гостеприимства городского округа Самара.
Кроме того, для участников провели розыгрыш призов.