Черный чай Черный чай стал для многих настолько привычной частью жизни, что мы и не задумываемся, какую пользу несет нам этот напиток.
Поликлиника №10
Вместе с экспертом разобрали, какие виды черного чая есть на прилавках и как правильно употреблять этот напиток. Свойство черного чая уменьшать утомление сделала его идеальным помощником для снятия физических перегрузок. Изучим детально – какова польза и вред от чая, можно ли его пить беременным, детям. Черный и зеленый чай производится из одних и тех же листьев, отличается только обработка. Польза черного чая для женщин. Черный чай позволяет улучшить репродуктивную функцию и прекрасно тонизирует организм. Черный чай: все о вреде и пользе.
Польза черного чая для здоровья всей семьи
Польза черного чая для организма человека К тому же в нём содержится немало эпигаллокатехина галлата EGCG. Это вещество учёные относят к самым полезным. Хотя чёрный чай и является менее целебным, чем другие виды этого напитка, он всё равно обладает ценными свойствами. Читайте также Подробнее К примеру, в нём содержится большое количество полифенольных антиоксидантов — теафлавина и теарубигинов, которые наравне с EGCG оказывают благоприятное воздействие на организм человека.
Помимо этого, в нём присутствуют полезные витамины и минералы. Если посмотреть на все его характеристики целиком, то чёрный чай окажется очень ценным напитком. Самое главное, что каждое его свойство борется со свободными радикалами, от которых естественным образом разрушаются клетки в нашем организме.
Чёрный чай способствует уменьшению вероятности развития многих хронических заболеваний. Способен увеличить скорость метаболизма жировых клеток Благодаря этому организм быстрее и лучше сжигает жир. К примеру, от тренировок будет быстрее и явнее результат.
Главное, придерживаться принципов правильного питания и выполнять физические упражнения в совокупности с употреблением чёрного чая. Силы одного напитка не хватит для того, чтобы скорректировать вашу фигуру и улучшить состояние здоровья. Какая польза от чёрного чая?
Напиток благоприятно воздействует на ум, тело и душу.
Многочисленные исследования показали, что он способен улучшать работу мозга, замедлять процессы старения, помогает в борьбе с лишним весом, снижает риск развития диабета второго типа и даже рака, а также положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Однако полезные для организма полифенолы имеются не только в зеленом чае, но и в черном. Более того, российские ученые считают, что черный чай все же полезней, по крайней мере, он эффективней борется с окислительным стрессом. Исследование показало, что черный чай полезней, чем зеленый Черный чай лучше, чем зеленый подавляет окислительный стресс Ученые Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН заинтересовались вопросом какой чай лучше справляется с подавлением окислительного стресса в аорте, вызванного облучением радиацией. Окислительным стрессом называется процесс, при котором клетки человека повреждаются и гибнут в результате окисления. Окислительный стресс возникает, когда в организме образуется слишком много радикальных атомов кислорода.
Они отличаются высокой активностью, в результате чего присоединяются к жизненно важным молекулам, к примеру, ненасыщенным жирам или даже ДНК, и окисляют их, вызывая тем самым самые разные негативные последствия. Ранее было установлено, что ионизирующая радиация, которая применяется в терапевтических целях, повышает активность ангиотензинпревращающего фермента АПФ , который во многом отвечает за регуляцию кровяного давления. Проще говоря, облучение радиацией позволяет стабилизировать и нормализовать кровяное давление. К слову, это не единственное полезное терапевтическое свойство радиации.
Ранее врач-эндокринолог Полина Жаркова назвала лучший продукт для борьбы с лишним весом. Охрана здоровья.
Состав классического черного чая Сухая заварка черного чая имеет богатый состав. При приготовлении горячего напитка, значительная часть веществ растворяется в воде и попадает в настой, обогащая его полезными свойствами. В черном байховом чае содержатся: Катехин и эпикатехин — придают напитку горьковатый, немного вяжущий вкус. Они обладают антимикробными свойствами и укрепляют стенки сосудов. Кофеин — оказывает стимулирующее бодрящее воздействие на организм здорового человека. Витамин В2 рибофлавин — принимает участие в окислительно-восстановительных реакциях организма; положительно воздействует на работу сердца и печени, улучшает состояние кожи, способствует повышению восприимчивости цвета, адаптации зрительного восприятия в условиях сумерек и темноты. Дефицит витамина В2 сопровождается нарушением сумеречного и светового зрения, ухудшением состояния слизистых оболочек и кожных покровов. Витамин С — способствует усвоению железа и улучшает функционирование иммунной системы; Витамин РР — принимает участие в процессах энергетического метаболизма. Дефицит этого витамина может привести к нарушению состояния кожных покровов, нервной системы, ухудшению работы желудочно-кишечного тракта.
Черный чай: виды, польза и вред
| Чёрный чай: всё о самом популярном напитке. Польза и вред. Как заваривать | Как считают ученые, нельзя преуменьшить пользу черного чая для легких – многочисленные исследования доказывают, что он способен защитить их от вреда табачного дыма. |
| Раскрыта польза черного и других сортов чая: Наука: Наука и техника: | О пользе черного чая для здоровья было известно еще в Древнем Китае. |
| Черный чай: выгода и риски для здоровья | Российские ученые выяснили, что черный чай полезнее зеленого — он эффективнее подавляет окислительный стресс, который приводит к разрушению клеток. |
Влияние чая на здоровье человека
Узнаем о пользе и вреде черного чая для организма человека, рассмотрим его состав и полезные свойства, познакомимся с плюсами и минусами наиболее популярных видов заварки. Поэтому ответить на вопрос – «Чем зеленый чай полезнее черного?» или наоборот, не представляется возможным. Содержащийся в чае кофеин может принести не только пользу, но и вред. Хотя польза чёрного чая для организма несомненно велика, от него может быть и вред, особенно если не знать о существовании некоторого риска при употреблении напитка в больших объёмах.
Польза и вред черного чая
Польза при употреблении чая связана с высоким содержанием в нем биологически активных веществ, таких как полифенолы (танины). Вместе с экспертом разобрали, какие виды черного чая есть на прилавках и как правильно употреблять этот напиток. Для получения черного чая просушка производится большее число раз, пока листья не сделаются совершенно сухими, то есть чай более подвергается действию воздуха, причем содержащаяся в нем дубильная кислота принимает черный цвет. Изучим детально – какова польза и вред от чая, можно ли его пить беременным, детям.
Черный чай
Если не соответствовать суточной норме — 3 чашкам в день, то организм может потерпеть немало плохих последствий. Так, при частом употреблении желудок начнёт сильно влиять на пищеварительную систему и сердце. Много чёрного чая влияет на высокое давление. Чёрный чай в больших количествах противопоказан в больших количествах беременным женщинам. Связано это с наличием в чае кофеина. Рекомендуется выпивать 1 чашку некрепко заваренного чая в день. Из-за кофеина чай также не рекомендуется выпивать тем, у кого повышено давление, а также нередки случаи, когда проявляется раздражительность. Также лучше всего воздержаться от употребления напитка перед сном. Также стоит придерживаться инструкций о том, как правильно заваривать чай, на его упаковке. Если не следовать времени, которого рекомендуется придерживаться при заварке, полезные свойства чёрного чая в лучшем случае бесследно исчезнут.
В худшем — слишком крепко заваренный чай может привести к запорам, ухудшению зрения, болям в голове и головокружениям, анемии, обезвоживанию, а также налёту на зубах. Как правильно пить чёрный чай В употреблении чёрного чая есть немало особенностей. Недостаточно просто заварить чай и пить его, сколько душе угодно. Нужно придерживаться суточных норм, учитывать противопоказания и особенности употребления. Как часто и в каком количестве можно пить Несмотря на все полезные свойства чёрного чая, в любом случае частое его употребление может пагубно повлиять на здоровье человека. Частое употребление может привести к разным проблемам — от тёмного налёта на зубах до анемии и головокружений. Чтобы чёрный чай не привёл организм к плохим последствиям, рекомендуется пить не больше 3 кружек чая в день. При этом важно помнить, что не следует пить сильно крепкий чёрный чай, лучше слегка его заварить. Беременным же желательно пить одну кружку чая в день.
Это связано с тем, что большое количество чая содержит много кофеина — не так много как в кофе, но достаточно, чтобы пагубно влиять на состояние беременной женщины. Можно ли пить чёрный чай детям Так как в чёрном чае всё же содержатся компоненты, которые могут навредить состоянию ребёнка, врачи рекомендуют не вводить чай в рацион ребёнка сразу же. В лучшем случае, начать поить ребёнка чаем можно понемногу с трёх лет. По мнению специалистов, три года — это всё равно слишком ранний срок для того, чтобы давать ребёнку чёрный чай. В лучшем случае, начинать его употреблять лучше с пяти или шести лет. Если неосторожно относиться к чёрному чаю и давать его ребёнку в больших количествах, это может вызвать несколько проблем. Так, например, кофеин, который содержится в чае, может поспособствовать ускорению сердцебиения, а также пагубно влияет на нервную систему. Также танин способствует сокращению железа, попадающего в организм. Наличие пурина приводит к большим нагрузкам на почки.
Также чёрный чай может плохо влиять на состояние зубов ребёнка, например, вызвать кариес. Кариес — не самое лучшее явление на хрупких молочных зубах. Можно ли пить чёрный чай на ночь Врачами не рекомендуется употреблять чёрный чай на ночь. В чае не так много кофеина, как в кофе, но в любом случае его достаточно, чтобы вызвать признаки бессонницы, вызвать головные боли или головокружения. Если есть желание выпить чёрный чай вечером, то рекомендуется делать это максимум за пару часов до сна — чтобы кофеин перестал действовать, а сон был спокойным. Можно ли пить натощак Если это — не травяной чай, то его употребление натощак крайне не рекомендуется специалистами. Всё это связано с тем же кофеином. Любой напиток, в котором содержится этот компонент, плохо влияет на желудок, в особенности если употреблять его, будучи голодным.
Состав классического черного чая Сухая заварка черного чая имеет богатый состав. При приготовлении горячего напитка, значительная часть веществ растворяется в воде и попадает в настой, обогащая его полезными свойствами. В черном байховом чае содержатся: Катехин и эпикатехин — придают напитку горьковатый, немного вяжущий вкус. Они обладают антимикробными свойствами и укрепляют стенки сосудов. Кофеин — оказывает стимулирующее бодрящее воздействие на организм здорового человека. Витамин В2 рибофлавин — принимает участие в окислительно-восстановительных реакциях организма; положительно воздействует на работу сердца и печени, улучшает состояние кожи, способствует повышению восприимчивости цвета, адаптации зрительного восприятия в условиях сумерек и темноты. Дефицит витамина В2 сопровождается нарушением сумеречного и светового зрения, ухудшением состояния слизистых оболочек и кожных покровов. Витамин С — способствует усвоению железа и улучшает функционирование иммунной системы; Витамин РР — принимает участие в процессах энергетического метаболизма. Дефицит этого витамина может привести к нарушению состояния кожных покровов, нервной системы, ухудшению работы желудочно-кишечного тракта.
Недавно я писал о том, что радиоактивное облучение запускает процесс омоложение клеток сердца и тем самым нормализует сердечный ритм. Окислительный процесс приводит к разрушению клетки Однако от повышенной активности фермента АПФ имеется и негативный эффект — увеличивается количество активных форм кислорода. Это может в свою очередь привести к развитию атеросклероза по причине окислительного стресса. Чтобы оценить эффективность обоих видов чая, ученые провели эксперимент на крысах. Грызунов разделили на группы и давали черный и зеленой чай разной крепости. Затем их облучали радиацией, после чего измеряли уровень АПФ и молекул-окислителей. Результаты оказались неожиданными — черный чай в 12 раз эффективнее подавлял окислительный стресс. Во-первых, его требовалось значительно меньше, чтобы полностью устранить окислительный процесс. А во-вторых, положительный эффект наступал гораздо быстрее, чем после приема зеленого чая. В статье исследователи объясняют почему черный чай лучше подавляет окислительный стресс.
Черный чай способствует снижению уровня сахара в крови Употребление черного чая после еды может снизить уровень сахара в крови. Исследования показали, что некоторые соединения, такие как галлат эпигаллокатехина, дубильные вещества и теафлавины в черном чае действительно нормализуют уровень инсулина и снижают уровень сахара в крови. Черный чай минимизирует риск развития диабета Черный чай значительно снижает повышение уровня глюкозы в крови. Исследования показали, что люди, которые пили 1-2 чашки черного чая в день в течение длительного времени, с меньшей вероятностью могут заболеть диабетом 2 типа. Более того, исследования показывают, что черный чай может быть многообещающим антидиабетическим средством. Черный чай полезен для здоровья костей В нескольких исследованиях упоминалось, что полифенолы, содержащиеся в черном и зеленом чае, могут увеличить минеральную плотность кости и снизить риск переломов костей и остеопороза, - сообщает medmafia. Кроме того, люди, которые пьют регулярно черный чай, имеют крепкие кости и более низкую вероятность развития артрита. Черный чай может улучшить способность к концентрации Черный чай улучшает концентрацию и внимание благодаря кофеину и аминокислоте, называемой L-теанином.