Специалисты, отвечая на вопрос, почему нельзя кушать на ночь, объясняют, что поздний перекус негативно сказывается и на органах пищеварения.
Что будет, если есть на ночь каждый день? Рекомендации нутрициолога
Такое блюдо практически не содержит калорий, при этом отлично насыщает и надолго устраняет чувство голода. Грибы — идеальный продукт для питания на ночь Елена Тихомирова — врач-терапевт, врач-диетолог "СМ-Клиника" Огурцы Огурцы — продукт с минимальной калорийностью, зато объёмный по массе. Перед сном без ущерба для фигуры можно съесть 200—300 граммов огурцов, поделилась врач-диетолог. Зелёные овощи Зелёные овощи общей массой до 300 граммов можно спокойно есть перед сном, не переживая о наборе веса.
Если такие овощи перед употреблением предварительно порезать на мелкие кусочки и медленно съесть, при их минимальной калорийности они создадут объём в желудке и мнимое чувство насыщения. Такие овощи можно спокойно есть на ночь, не беспокоясь о фигуре Елена Тихомирова — врач-терапевт, врач-диетолог "СМ-Клиника".
Еда на ночь — это не всегда вредно. Почему вредно есть на ночь Чувство голода перед сном мешает заснуть многим людям, из-за чего они ужинают в позднее время. Еда перед сном — опасная привычка по мнению ученых. Например, в октябрьском исследовании Harvard Medical School утверждается, что поздний прием пищи влияет на гормоны, которые регулируют чувство голода. Это приводит к повышенному аппетиту и увеличивает шансы на переедание в течение дня. Кроме того, из-за изменений в метаболизме снижается расход калорий — организм тратит их меньше, чем должен.
Как следствие, поздние приемы пищи могут привести к набору лишнего веса. Есть и другие причины, по которым лучше отказаться от поздних ужинов. Прием пищи перед сном может вызвать рефлюкс — выброс содержимого желудка в нижнюю часть пищевода, характеризующийся изжогой. Рефлюкс — нормальная реакция организма, но если это состояние будет повторяться слишком часто, оно может превратиться в хроническое заболевание. Во время сна многие процессы внутри организма замедляются, в том числе и пищеварение. Из-за этого пища усваивается дольше, и мы не ощущаем чувство голода утром.
Мы говорим себе: «ничего страшного, завтра пробегусь до метро, по эскалаторам, от метро сделаю забег и все, никаких лишних сантиметров на талии и килограммов на весах». Однако не все так просто.
Сладкое ко всему прочему запускает работу поджелудочной железы, которая, в свою очередь, выбрасывает в кровь инсулин — а он имеет неприятное свойство подавлять собственную ночную выработку мелатонина.
Медленно рассасывайте дольку, не запивая ее чаем, кофе и даже водой. А когда вас тянет на сладенькое?
«За раз могу спокойно съесть банку сгущенки»
- Что можно есть на ночь
- Снизится риск появления изжоги
- Почему ночью так сильно хочется сладкого и вредного? Все дело в том, сколько вы спите
- Есть или не есть: эксперт объясняет, можно ли употреблять фрукты на ночь
Врач: Употребление сладостей за четыре часа до сна помогает быстрее заснуть
Так можно ли есть на ночь? В статье ответим на этот вопрос, а также расскажем, почему вредно переедать и голодать перед сном. Что можно есть на ночь и что нельзя: какая еда полезна и какая наиболее вредна перед сном. Почему нельзя кушать на ночь сладкое, яблоки, бананы и другие продукты. Также она пояснила, что сладкое можно есть в течение дня, а не только утром. Если мы съедаем сладкое на ночь, то расщепления на должном уровне не будет. Пища задержится в желудке, начнется брожение.
Почему ночью так сильно хочется сладкого и вредного? Все дело в том, сколько вы спите
Минимальное их количество содержится в горьком десерте, но при этом концентрация кофеина в продуктах этой разновидности выше, поэтому врачи, но в первую очередь диетологи, рекомендуют есть эту сладость перед сном. Кроме того, в этот период снижается работа пищеварительной системы, поэтому для расщепления лакомства потребуется больше времени. Утром, при обильном ужине накануне, завершающемся употреблением шоколада, будет ощущаться тяжесть в желудке, может развиться метеоризм. Мнение диетологов Мнение диетологов о шоколаде неоднозначно. Бывают ситуации, когда брать это сладкое лакомство можно только приветствуя. При употреблении сладости следует соблюдать меру как днем, так и ночью. Если опытному сладкоежке трудно воздержаться, количество съеденного продукта должно быть минимальным, чтобы ощущался только вкус шоколада и снималось психоэмоциональное привыкание. Причем желательно постепенно уменьшать это количество, полностью отказаться от ночного сладкого перекуса. Для похудения лучше отказаться от еды перед сном. Разоблачение 9 мифов о пользе и вреде шоколада Миф 1. Вкус шоколада всегда одинаковый Верно.
Свежий шоколад не похож на шоколад трехнедельной давности или просроченный. Чем «старше» шоколад, тем больше вкусовых и полезных свойств он теряет. К концу срока годности плитка теряет характерный аромат, меняется вкус и оттенок цвета, текстура становится менее однородной, увеличивается горечь, шоколад твердеет. Вот почему так важно выбирать максимально свежий продукт. Но при соблюдении условий хранения установленный срок годности продукта служит гарантией всех показателей безопасности и качества. Основные черты свежего шоколада: Обладают насыщенным вкусом какао. Плитка глянцевая, однородная, умеренно твердая, без сахарного поседения, без жировых пятен на упаковке. Миф 2. Если шоколад поседел — он опасен для здоровья Верно. Белый налет на шоколаде свидетельствует о возможном неправильном хранении продукта.
Но бояться его точно не нужно, ведь шоколад безвреден! Считается, что шоколад, в состав которого входят заменители какао-масла, не покрывается белым налетом! Поэтому «седина» — верный признак того, что в состав шоколада входят натуральные продукты. То есть, чтобы избежать «седых волос», не давайте шоколаду таять и не ставьте его в холодильник. Также держитесь подальше от продуктов с сильным специфическим запахом, так как они могут разрушить естественный вкус шоколада. Миф 3. Настоящий шоколад гореть не должен Верно. Нагревание этих веществ выше точки их плавления приводит к естественному физико-химическому процессу — горению и возникновению пламени. Реакция горения или невоспламенения не является показателем качества продукта. Качество шоколадных изделий определяется производителями по ряду критериев на регулярной основе в лабораторных условиях.
Миф 4. В шоколаде много кофеина, и он вреден для сердца Верно. Шоколад содержит кофеин, но в очень малых количествах. Чай и кофе гораздо богаче кофеином, чем шоколад. В процессе производства шоколада эффект кофеина снижается за счет смешивания какао с другими ингредиентами. Европейское общество кардиологов провело исследование, и выяснилось, что какао-бобы содержат полифенолы, которые на самом деле полезны для сердца и предотвращают сердечные приступы, улучшая кровообращение. В темном шоколаде больше всего какао-бобов, поэтому это лучший шоколад для сердца. Миф 5. Исследования показали, что шоколад имеет низкий гликемический индекс и что темный шоколад может улучшить чувствительность к инсулину у людей с нормальным и высоким кровяным давлением. Людям с диабетом на самом деле не следует бояться шоколада, но темный шоколад лучше, чем белый или молочный шоколад.
Мы все же рекомендуем вам проконсультироваться с врачом. Миф 6. Шоколад способствует увеличению веса Верно. Шоколад сам по себе не вызывает увеличения веса. Шоколад не делает вас толстым! Средняя плитка темного шоколада содержит около 220 калорий, и если ее не съесть за один раз, шоколад можно смело добавлять в здоровую диету. Гарвардское исследование показало, что люди, которые едят шоколад, живут дольше, чем те, кто этого не делает. Миф 7. Шоколад вызывает головную боль Верно. Многие считают шоколад прямой причиной мигрени.
Все исследователи мигрени не обнаружили никакой связи с шоколадом. Миф 8. Шоколад вызывает кариес Верно. Исследователи обнаружили, что шоколад оказывает меньшее влияние на зубной налет, чем обычный сахар.
Белое мясо птицы. Небольшой кусочек куриной грудки с овощами на пару утолит голод и не повредит фигуре. Белая рыба. Для позднего ужина выбирайте нежирную рыбу: хек, щуку, треску. Не все ягоды можно есть на ночь. Хорошо: стакан клубники или голубики.
Тушеные овощи.
И потому продолжают его нарушать, считая, что их данное правило не касается. А между тем, врачи в ответ на вопрос, почему нельзя есть на ночь, приводят научно обоснованные доводы. К ним определенно стоит прислушаться. Почему нельзя есть на ночь: мнение специалистов В ночное время человек, как правило, спит. Конечно, есть те, кто работает в ночную смену, но большинство людей все же бодрствуют утром, днем и в вечерние часы. Именно в этот период в организме и совершаются наиболее активные обменные процессы, в частности усвоение мышцами сахара, полученного из пищи, и переработка его в энергию. В состоянии покоя этого не происходит, поскольку мышцы не работают. Кроме того, излишнее насыщение организма глюкозой, да еще и при чрезмерно наполненном желудке может стать причиной бессонницы.
В результате человек на утро будет чувствовать себя разбитым и выжатым, как будто работал всю ночь. Специалисты, отвечая на вопрос, почему нельзя кушать на ночь, объясняют, что поздний перекус негативно сказывается и на органах пищеварения. Ведь поглощенная пища практически не будет перевариваться во время сна.
Поэтому все медики советуют прекращать ужины и ночные дожоры за 2—3 часа до сна, а лучше — ещё раньше. Почему нельзя наедаться на ночь? Это чревато : бессонницей; лишним весом; расстройством пищевого поведения, которое вовремя не заметили, списывая на голод.
А если ночью реально хочется поесть, потому что, например, не удалось поужинать, то есть лайфхак — можно навернуть одно варёное яйцо или кусочек твёрдого сыра. Они оба белковые, поэтому вред будет минимальный.
Что полезно есть на ночь, а что — вредно: советы диетологов
Можно ли есть на ночь? Существует определенная группа продуктов питания, которую разрешается употреблять перед сном. Можно ли есть на ночь? Существует определенная группа продуктов питания, которую разрешается употреблять перед сном. Специалисты, отвечая на вопрос, почему нельзя кушать на ночь, объясняют, что поздний перекус негативно сказывается и на органах пищеварения. Часто можно услышать рекомендации есть сладкое утром.
Что можно и что нельзя есть на ночь: список из 25 продуктов
Поэтому есть альтернативная точка зрения этот вопрос, если можно так сказать - для обычных людей, которым нужно знать, как действовать здесь и сейчас. К сладкому, в целом нужно относиться осторожно, не только вечером, но и в течении дня. Десерты, содержащие сахар - это чистые углеводы, которые нужны нашему организму для пополнения энергетических запасов. А вся «неизрасходованная» энергия скапливается в виде жира на проблемных участках тела у кого где: живот, бедра и тд. Если вы сладкоежка и не можете не съесть чего-то сладкого за день, то лучше это делать в первой половине дня, когда калории активно расходуются нашим организмом.
Опять же не надо брать обезжиренный. Только не ешьте очень много. Запивать лучше травяным чаем с ложкой меда. Хлеб — главный враг фигуры. Это углевод, который особенно в вечернее время быстро перерабатывается в жир.
К тому же он очень медленно перерабатывается организмом. Хлеб мы едим в основном или к углеводным гарнирам — каши, крупы, макарноы картофель или в составе бутербродов с колбасой, мясом или сыром, что очень вредно для организма особенно если делать это вечером. Дело в том, что хлеб нужно есть в первой половине дня и только с овощными салатами или бутербродом с сыром или маслом. Другие продукты с хлебом вообще не сочетаются. Для того, чтобы перваривать хлеб него нужен фермент, который выделяет поджелудочная, а для мяса, рыбы белков или углеводов нужны другие ферменты. Так что организм сбивается с толку. Он не понимает, какие же ферменты выделять в данное время. Хлеб и мясо белки не совместимы. Ешьте не больше двух кусочков в день и только цельнозерновой хлеб.
Фрукты и соки. В яблоках и других несладких фруктах содержится много кислот, раздражающих желудок, а крахмалистые сладкие фрукты, такие, как бананы, содержат много калорий. К тому же кисло-сладкие и особенно кислые фрукты разжигают аппетит, так как содержащиеся в их составе кислоты стимулируют выработку желудочного сока. Поэтому людям, страдающим от язвы желудка, есть свежие яблоки не рекомендуется вообще. Что же касается сладких фруктов, то они перегружают поджелудочную железу, что в вечернее время недопустимо.
Кроме того, стоит учитывать простую арифметику: чем меньше времени мы тратим на сон, тем больше остается на еду. А если вы не выспались, то, скорее всего, чувствуете себя слишком разбитым, чтобы идти в спортзал. Известно также, что люди едят больше, когда употребляют алкоголь а пьют его обычно по вечерам. Но есть ли непосредственная связь между недосыпом и пристрастием к фастфуду? Лаборотория недосыпа В рамках недавнего исследования ученые попытались выяснить, действительно ли люди, страдающие от недосыпа, едят больше жирного и сладкого. Здоровые добровольцы в возрасте от 18 до 30 лет дважды провели по четыре дня в университетской лаборатории. Во время обоих «визитов» испытуемые ели одни и те же блюда в 9:00, 14:00 и 19:00. Во время первого пребывания в лаборатории они спали в среднем 7,5 часа каждую ночь, во время второго им не разрешали залеживаться в постели: они спали в среднем по 4 часа и 11 минут. В обоих случаях на четвертую ночь испытуемым предлагали несколько блюд на выбор. Участники эксперимента, страдавшие от недосыпа, отдавали предпочтение жирным и сладким продуктам конфетам, чипсам и мороженому и съедали в среднем по 300 ккал сверх обычного: это гораздо больше, чем необходимо, чтобы компенсировать дополнительные часы бодрствования, для чего достаточно всего 17 ккал на каждый лишний час без сна. Даже в половине яблока больше калорий! Но испытуемые сообщали, что острее ощущали голод, когда не разрешалось много спать, и им было трудно отказаться от жирных продуктов — даже если на выбор предлагали и здоровую пищу. Голод как от «травки», но без «травки» Чтобы выяснить, может ли уровень гормонов, влияющих на аппетит, объяснять потребление большего количества пищи выбросом, у участников эксперимента брали анализы крови.
Был ли ужин достаточно полноценным, был ли он вообще, сколько калорий вы употребляете в течение дня, занимались ли вы спортом вечером», — объяснила врач. По словам Анны Коробкиной, правило не есть после захода солнца появилось давно и пришло к нам еще от восточных мудрецов, и до сих пор его придерживаются многие религии. Ночной перерыв между едой должен составлять не менее 12—13 часов , и это обусловлено нашей физиологией. Кроме того, диетологи рекомендуют принимать пищу максимум за 3—4 часа до сна, но никак не меньше. К тому же, будет работать инсулин, значит, соматотропный гормон работать перестанет, соответственно, сжигание ожидаемого жира или не случится совсем, или снизится», — объясняет Анна Коробкина.
Диетолог: Ни в коем случае не ешьте фрукты и хлеб на ночь
Какие продукты можно есть на ночь, а какие нельзя – в материале 41 продукт, которые можно есть на ночь. Так можно ли есть на ночь? В статье ответим на этот вопрос, а также расскажем, почему вредно переедать и голодать перед сном.
Топ-4 продуктов, которые можно есть на ночь и не толстеть
Можно ли есть сладкое на ночь. «Когда вы едите сладкое, уровень сахара в крови повышается, а поджелудочная железа вырабатывает инсулин. Также на ночь можно есть овощи — сырые или обработанные.
Сладкое на ночь нельзя, а почему? Ответила эндокринолог
Поэтому в целом можно сказать, что сладкое, скорее всего, способствует засыпанию, хотя оно и не очень полезно в других отношениях», - сказал Полуэктов. Он отметил, что прием сладкой пищи за два часа до сна не привел к аналогичному эффекту. Если ее принимали перед самым сном, то эффект был незаметным, а если за четыре часа - заметным в плане улучшения засыпания», - отметил Полуэктов.
Допустим, те, кто придерживается вегетарианства или веганства, вдруг съедят кусок мяса. И совершенно справедливо пожалуются на тяжесть в желудке и другие неприятные симптомы. Вывод — мясо для нас вредно и противоестественно? Вовсе нет.
Просто тело этих людей приспособилось иначе и разучилось выделять те ферменты, которые необходимы для переваривания животной пищи. Но если вегетарианцы начнут по чуть-чуть возвращать мясные блюда в рацион, то организм заново перестроится и вскоре неприятная симптоматика исчезнет. Так есть на ночь вредно или нет? С точки зрения композиции тела, всё будет решать потребление и расход калорий в течение дня и недели. Поэтому нужно прислушаться к себе. Например, провести нехитрый эксперимент.
Пару вечеров плотно поужинать, а в следующие два дня ограничиться лёгким перекусом за 2-3 часа до отхода ко сну. И сравнить собственные ощущения: в каком случае вам удалось лучше выспаться и восстановиться. Так вы сможете наиболее компетентно ответить на вопрос про еду на ночь, опираясь на потребности организма, а не на страшилки про голодание после после шести. Материалы по теме Не теряем эффективность. Суть в том, что на приемы пищи отводится только восемь часов из 24. В классическом понимании это выглядит так.
Проснулись, позавтракали, потом обед и ужин — и всё это нужно вместить в указанный интервал. То есть если первый приём пищи пришёлся на 9:00, то ужин — на 17:00. Дальше — 16-часовой перерыв на «голодание». Почему в кавычках? Потому что помним, что пища может переваривается в реальности и десять часов. Такая диета рассчитана на то, что за восемь часов нормальный человек не сможет затолкать в себя слишком большое число калорий и похудеет.
Однако практика показывает, что в реальности можно успешно толстеть и на интервальном голодании, если не контролировать калорийность. Особенно налегая на сладкое и жирное.
А некоторые фрукты, например бананы, содержат аминокислоту триптофан, участвующую в синтезе гормона радости — серотонина. Узнать подробнее В заключение, отмечает портал, съесть, например, один банан перед сном — хорошо, но употребление большого количества фруктов на ночь может вызвать бессонницу. В процессе усвоения фруктозы образуется глюкоза. При повышении ее уровня в крови может возникнуть эффект бодрости, что помешает быстро заснуть.
Также врачи не рекомендуют есть некоторые фрукты на ночь людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Подробнее об этом читайте в нашей новости. По ее словам, есть сладкое на ночь можно. Это не будет способствовать набору веса или ухудшению работы организма. Она подчеркнула, что исследование университета Хебрю в Иерусалиме показало, что группа худеющих участников, которая ела углеводы на ночь, снизила вес на столько же, на сколько остальные люди.
Почему ночью так сильно хочется сладкого и вредного? Все дело в том, сколько вы спите
Можно ли есть перед сном? Шоколад на ночь есть не рекомендуется — высокое содержание кофеина и сахара негативно отражается на обмене веществ. Можно ли и как правильно кушать на ночь? Чаще всего кушать на ночь мы боимся именно из-за страха набрать лишний вес или же потерять полученный от диеты результат.