HARAT'S PUB Ухта. Бар, паб. Бар Harat's: Поварам далеко не всегда удается повторить именно то, что сделали фуд-фотографы, готовя дизайн меню. Меню для онлайн-заказа в баре "Harats Pub"! "Harat's Pub" в Новосибирске приглашает окунуться в атмосферу ирландского паба.
Доставка легендарного HARAT`S IRISH PUB
Harat’s pub – это акцент на барной стойке и концепция минимального сервиса с простым меню. В меню Harat’s pub почётное место отдано закускам. На видео работник паба Harat`s в Саратове не пускает мобилизованных из-за военной формы. Владелец бара Harat’s Irish Pub (ООО «Быки») Денис Ляпин заявил о «рейдерском» захвате заведения. На кухне Harat’s Irish Pub готовят сытные мясные блюда, сочные бургеры с котлетами, запекают свиную рульку и жарят колбаски.
Доставка легендарного HARAT`S IRISH PUB | Ну чёт это самое... как быыыы... харатс паб
Фото: Соколов Игорь, Фуд стилист: Новикова Алсу,Дизайн: Новиков Артём. история абсолютно проигрышная. Harat`s Irish Pub. Россия, Тюмень, 50 лет Октября, 10, 2 этаж. жетон с флагом. Кстати, совсем недавно шеф-повар Harat’s Pub Михаил Сороковой принял участие в гастрономическом фестивале «Верхневолжье». На кухне Harat’s Irish Pub готовят сытные мясные блюда, сочные бургеры с котлетами, запекают свиную рульку и жарят колбаски.
Harat’s pub
Их можно встретить по всему миру — и в миллионнике, и в маленьком городе; везде можно найти экономические предпосылки для открытия такого заведения. Здесь важно отметить, что у собственника и создателя сети, Игоря Кокоурова, было много контактов по всей стране. Его знакомые активно откликнулись на предложение купить франшизу и открыть паб в своем городе. Благодаря этому всего за несколько лет нам удалось вывести сеть на федеральный уровень. Мы были вынуждены мириться с этим техническим ограничением и выступали как агенты, продвигая те или иные сторонние инструменты, которые на тот момент были на рынке.
Сейчас ситуация изменилась. Франчайзи в обязательном порядке используют единую учетную систему — iiko — и предоставляют нам доступ к стандартному набору отчетов. Это эхо прошлых лет, когда мы только развивались и единых требований к системе учета франчайзи еще не было. Как у вас выстроена система контроля франчайзи, есть ли управляющая компания?
Операции в Иркутске объединены iikoClassic, в Краснодаре — iikoCloud. В Москве пока нет единой интеграционной базы, доступ получаем через отдельный запрос. А ваши франчайзи за рубежом, как они работают? Как у них обстоят дела с IT?
У него очень удобное мобильное приложение: можно в различных разрезах смотреть итоги вчерашнего дня, видеть данные в режиме онлайн, легко смотреть динамику против прошлых периодов, и так далее. Так что там все хорошо с точки зрения автоматизации. Какие показатели партнеров вы контролируете как гендиректор? Главный показатель, который мы контролируем, — это объемы контрактной федеральной продукции обязательные позиции бара: 12 сортов пива и определенный набор крепкого алкоголя и безалкогольных напитков , которую закупают пабы.
В основном это были достаточно взрослые люди, или небольшие компании. Никаких неадекватных школьников, наличие которых может испортить любое заведение. Но вернемся к нашему вчерашнему визиту. Наш заказ: 1. Колбаски гриль — 280 рублей; 4.
Темное пиво, 2 по 0,5 литра по 300 рублей. Общая сумма нашего заказа составила 1720 рублей, и определенно, данная заметка стала одной из самых затратных в нашей трехлетней практике. Но, куда деваться, ведь писать же и рассказывать вам о заведениях надо. Честно говоря, я не припомню заведения подобного формата в Пензе, поэтому мы отойдем от привычного формата достоинств и недостатков и просто поделимся нашими впечатлениями, а вы уж сами решите, что отнести к плюсам, а что к минусам. Напитки разливают сразу же за стойкой, а заказанные блюда ребята приносят за пронумерованные столики, коих в заведении огромное количество под разные компании.
Есть большие угловые диваны, есть места для двоих и диванчики поменьше, а есть места и с высокими барными стульями и небольшими столиками, который уж никак не располагают к неспешной трапезе. В начале, мы несколько расстроились, что нельзя забронировать заранее столик, но, как оказалось, зря. В целом, в будние дни посетителей не так и много, и всегда можно найти себе место по своему вкусу. Интерьер Нам очень понравился интерьер, в котором преобладают темные тона. Барная стойка сразу привлекает внимание, так как покрыта медью, или материалом похожим на настоящую медь, а само помещение паба кажется очень большим.
Актуальные ли цены представлены на странице организации Меню обновлено 12. Обращаем ваще внимание все цены на товары и услуги носят ознакомительный характер и не относятся к договору публичной оферты. Последние отзывы на другие рестораны:.
Владельцами остаются те же самые личности, и платить государству, как и сам создатель сети, они не собираются. В самом баре работают сотрудники с явно антироссийской позицией.
Руководство полностью оправдало действия бармена, не впустившего солдата из-за камуфляжной куртки. Паб так и не сделал выговора сотруднику, который даже в социальных сетях не скрывал своих проукраинских взглядов. Извинений перед солдатом руководство также не принесло. Вместо этого паб начал обвинять русских патриотов, неравнодушных к ситуации, в якобы угрозах для жизни. Даже несмотря на очевидно темные схемы ведения бизнеса после произошедшего за паб вступилась саратовская полиция — сотрудники самостоятельно, без вызова, приехали к месту возможной «несанкционированной акции», чтобы обеспечить безопасность.
Заехали поужинать в Harat's и снова убедились, что фото в меню - источник разочарований
На все меню кухни и каждый будний день лови -20% и наслаждайся! "Harat's Pub" в Новосибирске приглашает окунуться в атмосферу ирландского паба. Главная» Новости» Харатс 7 января.
Ирландский паб Harat’s
Каждый, кто вообще знает, как выглядит кабачок, только посмеется над нездоровой фантазией маркетолого, сочинившего название. Что касаемо вкуса, то смысл добавлять к рыбному филе кабачок остался за пределами моего понимания. А вот соус, безусловно, гармонировал с дорадо, хотя этот фокус креветки в соусе к рыбе уже немного устарел, и я бы лучше подал сюда соус со вкусом поярче. Что-то в стиле песто, например, придало бы свежести рыбе и кабачкам, не добавляя при этом лишней тяжести. Паштет - несомненная удача! На самом деле, с рыбой я немного забежал вперед. Да конечно соответствие закуски на тарелке ее фотке в меню было весьма приблизительным, но изумительный вкус полностью нивелировал эти мелочи жаль, что только в случае паштета. Практически любой паштет хорошо «играет» с яркими кисло-сладковатыми оттенками вкуса. А среди вкусов этой гаммы вишня - безусловный лидер, и в сочетании с печеночным паштетом она своё предназначение полностью отрабатывает. Хлеб для паштета, скорее - приятное дополнение, но раз он оказался на моей тарелке, то я его попробовал и… расстроился. Мы в ирландском пабе, что есть местного?
Смотрим фото в меню 87 И сравниваем с тем, что нам принес официант. В итоге еда начинается с полного недоумения - а то ли нам принесли, что мы заказали? Да вы и сами подумайте - что же такое надо сделать с кабачком, чтобы он начал хрустеть.
Каждый, кто вообще знает, как выглядит кабачок, только посмеется над нездоровой фантазией маркетолого, сочинившего название. Что касаемо вкуса, то смысл добавлять к рыбному филе кабачок остался за пределами моего понимания. А вот соус, безусловно, гармонировал с дорадо, хотя этот фокус креветки в соусе к рыбе уже немного устарел, и я бы лучше подал сюда соус со вкусом поярче.
Что-то в стиле песто, например, придало бы свежести рыбе и кабачкам, не добавляя при этом лишней тяжести. Паштет - несомненная удача! На самом деле, с рыбой я немного забежал вперед.
Да конечно соответствие закуски на тарелке ее фотке в меню было весьма приблизительным, но изумительный вкус полностью нивелировал эти мелочи жаль, что только в случае паштета. Практически любой паштет хорошо «играет» с яркими кисло-сладковатыми оттенками вкуса.
Подаются с копченным картофельным пюре Показать больше Картофельные палочки с сыром 270 грамм г Подается с соусом дзадзики Бабкины колбаски 800 грамм г Показать больше Филе куриное 300 грамм г Нежное куриное филе, обжаренное на гриле.
За десять лет существования сети по разным причинам было закрыто более 30 пабов, в основном из-за несоответствия заведений формату сети или по инициативе франчайзи. Пивной ассортимент В пабах больше пьют, чем едят, и в основном пиво.
Heineken — единственное лицензионное пиво, которое варят в России. Все остальное из обязательного ассортимента — импортные сорта. Он подобран так, чтобы каждый гость мог найти себе что-то по вкусу. У нас можно попробовать лагер, стаут, эль, ламбик, пшеничное нефильтрованное и другие сорта», — говорит Павел Поляков. Кроме обязательного ассортимента каждый паб может ввести собственный, дополнительный ассортимент разливного пива. Он подбирается индивидуально.
Какие марки пива выбрать и сколько сортов будет в дополнительном ассортименте, зависит от многих параметров, начиная от региональных предпочтений и заканчивая длиной барной стойки в конкретном заведении, насколько она позволяет установить дополнительные краны. Это может быть, например, английское медовое пиво, вишневый ламбик и даже крафтовое пиво. Мы рекомендуем франчайзи ставить ротационный кран, в котором периодически происходят изменения, появляются какие-то новинки, в том числе сезонные и крафтовые сорта пива. Если какой-то сорт показывает хорошие продажи, его вводят в постоянный ассортимент. Кроме того, у нас есть холодильники, куда выставляется крафтовое пиво в бутылках». Вилка цен на пиво — от 220 до 420 руб.
Например, нефильтрованное пиво в среднем ценовом сегменте поставляет только одна компания, чтобы никто ей не наступал на пятки. При таких условиях, с одной стороны, к нам на полку трудно попасть, с другой — поставщикам гарантирован объем продаж», — рассказывает Игорь Кокоуров. При работе с разливным пивом очень важно, чтобы оно было свежим, а для этого надо поддерживать его оборачиваемость. После установки новой кеги пиво из нее желательно продать за неделю. К концу второй недели ценители поймут, что оно уже застоялось. Это мотивирует гостей заказать еще кружечку», — говорит Светлана Дужак.
Кроме того, в этом году компания запустила в продажу пиво под собственной торговой маркой, которое варят на Новорижском заводе. Помимо пива в каждом пабе представлен широкий ассортимент крепких алкогольных напитков, в основном импортного производства: ирландский и шотландский виски, ром, джин, портвейн, водка. Кроме этого небольшой выбор вин, ликеры и мартини, алкогольные коктейли, безалкогольные напитки, чай и кофе. Сейчас это уже большая компания. У меня есть любимый бар в Хорватии, в Загребе, которым я занимаюсь лично. Первая попытка выйти за рубеж у нас была три года назад.
Мы открывались хаотично. Европа очень разная, в каждом регионе свои законы, налоговый режим и другие нюансы. Мы решили организовать офисы в интересных нам регионах, таких как Хорватия, Словения, страны Прибалтики и Италия, чтобы оттуда управлять пабами, которые будут там открываться. Если говорить о перспективах работы в России, то наша целевая аудитория, не считая Москвы, Сочи и, может быть, Санкт-Петербурга, стала немного беднее, и работать сложнее. От этого пришлось отказаться: современному российскому кошельку наше пиво не очень подходит, даже самый бюджетный сорт уже не по карману многим гостям в регионах. Но есть несколько городов, таких как Владивосток, Пермь, Тюмень, Екатеринбург и Казань, присутствие в которых принципиально важно.
Мы бы хотели открыть там по два-три паба.
Бизнес Ланч
| Harat’s pub | Меню для Harat's Irish Pub. Категории. Салаты. |
| Харатс Сочи - меню Harats в Сочи, цены | Найди свой паб!Смотрите новое видео пользователя HARAT’S PUB (@haratspub). |
| HARAT’S – Telegram | Промокод Харатс паб дает возможность получить скидку на меню и напитки на любое время, указанное в условиях действия акции. |
| Меню - Паб Harats (Харатс) на Новом Арбате - Пабы Harat s (Харатс) в Москве | На видео работник паба Harat`s в Саратове не пускает мобилизованных из-за военной формы. |
| Доставка легендарного HARAT`S IRISH PUB | Ну чёт это самое... как быыыы... харатс паб | Скидывайте в комментарии фото своих любимых «уголков» в Harat’s. |
Доставка легендарного HARAT`S IRISH PUB
| Меню для сети пабов “HARAT’S” | Саратовская сеть баров Harat's, которая принадлежит компании Кокоурова, засветилась только после скандала с русским военным, хотя и до этого имела неоднозначную репутацию среди. |
| Бизнес-ланчи в пабах Harat's | На все меню кухни и каждый будний день лови -20% и наслаждайся! |
| Меню - Паб Harats (Харатс) на Новом Арбате - Пабы Harat s (Харатс) в Москве | Инфо Фото Меню Отзывы 2 Специалисты Группа ВК. |
🍔 Как заказать
- Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий
- Suspicious activity detected
- Похожие франшизы
- Что новенького на сайте
Harat's Irish Pub
- HARAT'S PUB Ухта
- Снимки экрана (iPhone)
- О ирландском пабе
- О ирландском пабе