Редакция СБЕР ЕАПТЕКИ рассказывает, что такое БАДы, в чём возможен подвох, когда их принимать и чего стоит опасаться. Чем опасна такая практика и какие последствия могут быть от бесконтрольного употребления БАДов, объясняют врачи «Доктору Питеру». Незарегистрированные БАД могут быть попросту опасны для потребителя из-за отсутствия качественной проверки на безопасность или даже открытого превышения концентрации активных веществ. Однако, для взрослых людей, которые полноценно питаются, проживают в благоприятных климатических условиях в подавляющем большинстве случаев никакие витамины и БАДы не нужны. Ранее врач рассказал, что БАД на основе красного риса может быть опасна для печени.
БАД: лекарства, витамины, плацебо или вред?
Как обеспечить организм незаменимыми нутриентами? Где ее взять? Я правильно питаюсь и все покупаю на рынке Да, БАД или как их правильно называют в США — Nutrition Support — питательная поддержка предназначены именно для тех, кто не может ежедневно обеспечить свой организм полным набором незаменимых питательных веществ. Однако давайте взглянем правде в глаза и попробуем ответить на вопрос — как в современном мире можно обеспечить свой организм всем ему необходимым? Начнем с простого: как же наш предки могли обходиться без БАД? Ответ прост — еще 100 лет назад среднестатистический человек вел достаточно активный стиль жизни — он активно передвигался пешком, трудился с большой физической нагрузкой, не сидел в офисе целыми днями за компьютером, не ездил на автобусах или метро и т. В итоге суточная потребность в калориях у него была на уровне 3000-4000 килокалорий. При этом рацион такого человека составляли в основном низкокалорийные продукты.
В итоге человек ел по объему пищи достаточно много. Сегодня такой объем пищи при современном стиле жизни и рационе, состоящем в основном из высококалорийных продуктов, однозначно приводит к хроническому ожирению. Многие ли из вас готовы следовать такому стилю жизни? Теперь более сложный аспект: развитие технологий земледелия и выращивания растений. Чтобы растение могло накопить в себе большое количество витаминов и минералов, должно выполняться 2 фактора: Растение не должно болеть В почве должно содержаться большое количество микроэлементов, которые и будут взяты корнями растений из почвы Фактически эти два фактора были перечеркнуты сначала введением отвального землепашества и перехода на минеральные удобрения, а затем и гидропонными технологиями выращивания растений. Дело в том, что в нормальной плодородной почве должен обязательно присутствовать гумус в простонародье-перегной , который является средой обитания многих почвенных микроорганизмов, которые в свою очередь образуют с корнями растений симбиотическую систему — микроорганизмы обеспечивают первичную обработку почвенных минералов и защищают корни растений от болезней стимулируя его естественную иммунную систему , а растение, в ответ, так же питает эти микроорганизмы своими опавшими листьями, защищает от пересыхания почвы своей тенью и т. Отвальные технологии привели к тому, что вспахивая почву плуг стал переворачивать плодоносный слой почвы и микроорганизмы стали вымирать в нем.
В итоге нет перегноя — нет нормальной экосистемы — нет нормального питания и оздоровления растений — нет нормальных растений — нет нормального уровня витаминов и минералов в них… В итоге чтобы получить все необходимые вашему организму нутриенты вам придется ежедневно съедать примерно 40 килограмм разной еды! Вы готовы к подвигам ради своего здоровья? Что делать? Спасет ли вас покупка овощей и фруктов на рынке в этом случае? Возможно и спасет. Но только если вы знаете имя своего фермера и точно знаете как он ухаживает за своими растениями. Конечно можно попытаться все это делать самому на своей земле!
Но вы представляете объем трудозатрат в этом случае? Сможете ли вы совмещать активную работу на своем огороде с работой еще где-то? Я веду здоровый образ жизни Это просто замечательно! Если вы сумели взять калорийность своего ежедневного рациона под жесткий контроль не выходя за границу 1500 килокалорий в день для городского жителя и при этом каким-то образом еще и смогли обеспечить в своем рационе всеми необходимыми нутриентами, то остается только искренне порадоваться за вас и спросить — как вам это удалось?! К сожалению если бы это было так, то уровень здоровья населения неуклонно шел бы вверх — не так ли? Ведь каждый день фармацевты нам сообщают что выпущено новое супер-лекарство, изобретена новая супер-технология лечения и т. Однако почему-то многие болезни сегодня не только не собираются исчезать с планеты, но еще и активно молодеют!
Сегодня уже далеко не секрет проблемы бесплодия у людей, еще не перешагнувших 30-летний рубеж! А повальная аллергия у новорожденных? А пугающий рост отряда диабетиков? А активно молодеющие инсульт и инфаркт? Надо перечислять дальше?
Усвоение кальция с возрастом ухудшается. На сегодня рекомендованные ежедневные дозы кальция следующие: 1000 мг для мужчин от 51 до 70, 1200 мг для женщин от 51 до 70 и для всех взрослых людей старше 70 лет.
Недавний анализ говорит о том, что умеренные дозы до 1000 мг в день могут уменьшить риск появления трещин в костях и потери костной массы у мужчин и женщин после менопаузы в возрасте от 65 лет. Но избыток кальция тоже может вызывать запоры. Избыток кальция, получаемого из БАДов, может увеличить риск образования камней в почках. В целом мультивитамины не рекомендуется принимать здоровым людям. Не существует неоспоримых доказательств их пользы. Анализ 2013 года 27 испытаний, в которых участвовало более 400 000 человек, заключил, что не было получено чётких свидетельств того, что мультивитамины уменьшают риски сердечно-сосудистых заболеваний, рака или смертность в целом. Исследование , отслеживавшее здоровье 6000 мужчин в течение 12 лет, обнаружило, что они не защищают и не улучшают когнитивные способности.
Одно крупное рандомизированное двойное слепое исследование с применением плацебо в США обнаружило, что у некоторых людей, принимавших витамины, наблюдается небольшое уменьшение риска появления раковых заболеваний в частности у людей с диагностированным недостатком витаминов и ранее поставленными диагнозами «рак». Но это исследование необходимо повторить с привлечением женщин и с увеличением опорных данных по питанию. Для людей с заболеваниями Различные лекарства, ограничения диеты и особые условия могут повлиять на потребление и усвоение питательных веществ. К примеру, люди, не лечащие целиакию , могут недополучать железо, магний, цинк, витамины группы В, витамин D. Долговременное применение ингибиторов протонного насоса , например, омепразола , угнетающего секрецию желудочной кислоты, могут нарушать усвоение витамина В12, кальция и магния. У людей, принимающих метформин для лечения диабета II типа , может нарушаться усваивание витамина В12, хотя свидетельства этого противоречивы. Некоторым пациентам с возрастной макулодистрофией могут помочь специальные добавки с витаминами С, Е, бета-каротином, цинком с медью — согласно одному крупномасштабному рандомизированному исследованию с контрольной группой.
Для беременных «Очевидны свидетельства того», — пишут Мэнсон и Басук, — что женщины, готовящиеся к беременности, и забеременевшие, должны получать адекватное количество фолиевой кислоты от 0,4 до 0,8 мг в день. Судя по эпидемиологическим данным, это вещество помогает предотвращению дефектов нервной трубки , зачатка мозга и спинного мозга у эмбрионов. Но пока неясно, каким образом фолиевая кислота влияет на это. Исследователи отмечали, что она участвует в сложной сети метаболических реакций, связанных с ростом нервной трубки. И хотя фолиевая кислота встречается во многих продуктах, это одно из нескольких питательных веществ, лучше усваивающееся в синтетическом виде, в БАДах и пище с увеличением его количества. Несколько небольших исследований показали, что добавка в пищу кальция во время беременности может уменьшить риск гипертензии и преэклампсии. Но для подкрепления этих сведений надо провести более крупные исследования.
По поводу пользы принятия омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, витамина D и мультивитаминов во время беременности для здоровья матери и ребёнка получено пока слишком мало данных. Для здоровых детей и младенцев Как и здоровым людям, здоровым детям не нужны мультивитамины, и им нужно избегать высоких доз отдельных питательных веществ. Некоторые исследования говорят о том, что омега-3 жирные кислоты могут принести пользу при лечении синдрома гиперактивности и аутизма , но для однозначных выводов не хватает данных. Американская педиатрическая академия и Центры по предотвращению и контролю заболеваний рекомендуют давать младенцам в период грудного вскармливания добавки с витамином D. Академия также рекомендует для них и добавки с железом.
При проверке БАДов иногда обнаруживается превышение активного вещества в несколько десятков раз, содержание веществ, не заявленных в инструкции", — констатирует она. Также врач напомнила, что большинство препаратов выводятся из организма печенью и почками. Соответственно, при злоупотреблении биологически активными добавками возрастает нагрузка на эти органы и вероятность развития поражения почек или токсического гепатита. Чтобы прием таких препаратов был безопасным, необходимо применять их в рамках срока годности, соблюдать рекомендации по применению, в том числе противопоказания, кратность и продолжительность приема. Принимать БАДы взрослым Куликова советует после консультации со врачом, а детям до 14 лет только под наблюдением педиатра.
Во-вторых, даже прием на первый взгляд безобидных трав может иметь весьма серьезные последствия для организма. И, наконец, в-третьих, далеко не все производители биологически активных добавок добросовестно указывают на упаковках полный и достоверный состав, что означает, что мы, фактически, в ряде случаев приобретаем кота в мешке. Основную опасность представляют покупки БАДов через Интернет, так как в последнее время в этом канале участились случаи продаж некачественной продукции, продукции, содержащей лекарственные препараты, и той, что вообще БАДом не является. Это связано с тем, что в Интернет без проблем можно купить БАДы, не прошедшие надлежащую экспертизу, не имеющие свидетельство о государственной регистрации с Роспотребнадзоре и не внесенные в федеральный реестр разрешенных БАДов.
БАДы, витамины, шлаки: как вас разводят на деньги
Во всех БАД, которые принимали пострадавшие и погибшие, содержался красный ферментированный рис, получаемый в ходе брожения с помощью специального штамма дрожжей. По информации СРО «Союз производителей БАД к пище», специалисты фиксируют в неделю 100–150 препаратов с запредельными дозировками витаминов — переизбыток так же опасен, как и дефицит. этот вопрос интересует, если не всех, то очень многих. В России одна из самых строгих систем регулирования рынка витаминов и БАДов.
Врач Серебренникова: бесконтрольный прием БАДов может развить заболевания
Опасность БАДов заключается в том, что они не регулируются таким строгим образом, как лекарственные препараты. БАДы могут быть опасны. При рассказах о пользе БАДов в лучшем случае ссылаются на наблюдательные исследования, когда исследователь собирает данные, наблюдая за группой людей, в худшем — на ничем не подкреплённые заверения производителя. Эндокринолог Куликова рассказала об опасности бесконтрольного применения БАДов.
Польза и вред БАД
Экспертный взгляд на жизнь регионов РФ Информационное агентство «ФедералПресс» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор 21. При заимствовании сообщений и материалов информационного агентства ссылка на первоисточник обязательна. Документ, устанавливающий правила применения рекомендательных технологий от платформы рекомендаций СМИ24.
Что туда кладут и в каких количествах — зачастую неведомо. Да, в большинстве БАДов и витаминов есть инструкции и состав. Но учитывая, что нет жесткого контроля за их производством, написанное на баночке может отличаться от реальности. И мы никогда не можем быть уверенными в том, что попадает в наш организм. Ведь над производителями не висит дамоклов меч многомиллионного штрафа. Эксперт отмечает, что есть добросовестные производители биодобавок, которые стараются делать «честный» продукт. Дело не в том, что БАДы — однозначное зло.
Есть примеры и качественных добавок. Но есть и те производители, кто может совершенно бесконтрольно добавлять в БАДы то, что не просто не приносит пользы, но может нанести и вред. Как вредят БАДы — реальные случаи Один из последних случаев в практике Бориса Шеляпина — сбор успокоительных трав от бессонницы вызвал у жительницы Петербурга отек Квинке; 64-летний Норман Ферри из Шотландии страдал от артрита и решил принять биодобавку на основе панцирей крабов и омаров, чтобы облегчить боль. У него развилась тяжелая аллергическая реакция , и он умер; 35-летняя Рея Макаллистер принимала диетические добавки, содержащие растительные ингредиенты, в том числе эфедрин. В 2002 году у нее случился инсульт. Суд присудил ей 7,4 миллиона долларов, эфедрин был запрещен; 59-летняя Сандра Стей из Англии три года принимала биодобавки от псориаза на основе трав. Но они содержали аристолохиевую кислоту, запрещенную в Англии. У женщины возникла почечная недостаточность. Через пять недель он серьезно заболел.
У него обнаружили тяжелую степень печеночной недостаточности. В США выяснили, что в период с 2007 по 2016 год в продаже были 776 биоактивных пищевых добавок, содержащих вещества, которые входят в состав лекарств, отпускаемых только по рецепту.
Помимо этого, именно витамин D позволяет усваиваться кальцию, без которого ухудшается состояние костей, зубов, волос и ногтей. Эти вещества борются со свободными радикалами, оказывающими негативное влияние на организм человека, препятствуют преждевременному старению, развитию онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний, а также сахарного диабета.
Особенно актуальны они для людей старше 30 лет. Наиболее известным антиоксидантом является коэнзим Q10, способный также регулировать обмен веществ и повышать выносливость и стрессоустойчивость человека. Таким образом, существуют БАДы, которые можно применять постоянно. С их помощью можно не только поддерживать силы и энергию, но и проводить профилактику серьезных заболеваний.
Бады плюсы и минусы. Плюсы и минусы БАДов В технологичный век, когда цивилизационной деятельностью человека серьёзно нарушен баланс природных сил, нарушена экология, ускоренный ритм жизни ведёт к повышенным стрессовым ситуациям, да и организация правильного питания оставляет желать лучшего, довольно часто наступает необходимость в приёме дополнительных веществ, призванных улучшить работоспособность организма и повысить сопротивляемость окружающим нас вредным факторам. На этом фоне всё большую популярность приобретают БАДы, биологически активные добавки к пище, обладающие лечебными и оздоровительными свойствами, но не являющиеся лекарственными средствами. Подробнее о лечебном питании читайте на сайте экология жизни.
Медикаменты производят при применении химических веществ, а состав БАД полностью натурален, основан на естественных природных, растительных, животных или минеральных мумиё компонентах. Известно, что применение лекарственных медикаментозных препаратов, может иметь побочные эффекты и действовать разрушающе на организм, к таким препаратам относятся, например, антибиотики. Положительные эффекты БАД БАД — это активные биологические вещества, непосредственно употребляемые в пищу, или добавляемые в пищу в виде созданных препаратов, с целью обогащения организма недостающими витаминами, минералами, аминокислотами полиненасыщенными жирными кислотами. По сути, регулярное употребление БАД, являются частью правильного и здорового рационального питания.
Одно из самых полезных свойств биодобавок состоит в том, что они произведены из натуральных компонентов и в отличие от химических препаратов, не оказывают разрушительного воздействия на внутренние органы, - печень, желудок, почки.
Что касается БАДов, то не стоит назначать препараты себе самостоятельно. На что врач обращает внимание, когда выписывает БАД? Отдельно про последний пункт: нарушения пищеварительной системы ухудшают усвоение БАДов, и, скорее всего, питательные вещества не усвоятся вообще или усвоятся, но в малых количествах. Деньги на ветер. Вообще, все БАДы имеют как профилактические, так и терапевтические дозы. Дозировка разная для каждого человека.
Возьмем витамин Д. Все дело в генетике: мы рождаемся с определенным набором рецепторов на клетке, и от их количества и качества зависит то, насколько хорошо в организме усваивается витамин Д. Соответственно, перед принятием этого витамина нужно сдать анализы. И популярную нынче Омегу-3 тоже стоит назначать только после анализа на Омега-3-индекс, который показывает соотношение жирных кислот в организме на данный момент. В большой дозировке любой витамин является токсичным. К примеру, передозировка Д3 и Омеги-3 отражается как на желудочно-кишечном тракте, так и на нервной системе. Симптомы передозировки: тошнота, плохой аппетит, вздутие живота, раздражительность.
БАДы. Польза или Вред?
Вместо пользы — отек Квинке, инсульт и смерть: врачи объяснили, чем опасны БАДы. Высокие уровни белка уже не считаются вредными для почек, но многие популярные пищевые добавки содержат целый список химических элементов и отдушек, которые никто не проверял надлежащим образом51. По информации СРО «Союз производителей БАД к пище», специалисты фиксируют в неделю 100–150 препаратов с запредельными дозировками витаминов — переизбыток так же опасен, как и дефицит. Другие утверждают, что БАДы способны навредить и даже опасны для здоровья. Московский Роспотребнадзор требует закрыть раздел с БАДами популярного маркетплейса. Рассказываем, чем опасны покупки в интернете.